Диетолог лидия ионова о том как похудеть за месяц

* Нажимая на кнопку «Отправить», я даю своё согласие на обработку своих персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности.

Вопросами лечения ожирения занимаются серьезные медицинские центры и маститые ученые в области нутрициологии, диетологии и эндокринологии. Лучшей системой питания, предназначенной для коррекции веса, на последнем Международном медицинском конгрессе по вопросам лечения ожирения, была признана методика под названием «диета Пирамида», разработанная в 2002 году российским доктором-диетологом Ионовой.

Лидия Ионова — выпускница Московского медицинского института им. Семашко, первый российский диетолог, прошедший практику в Кембриджской школе лечения ожирения, основатель собственного диетологического центра в Москве, автор ряда научных работ в области диетологии и книги «Здоровые привычки». В процессе создания методики для похудения автором были использованы собственные практические наработки и материалы Американской Ассоциации лечения ожирения.

Программа Лидии Ионовой основана на следующих принципах:

1. Коррекция веса должна осуществляться не за счет простого уменьшения количества потребляемых калорий, которое часто приводит к дефициту необходимых для организма нутриентов. Она предполагает использование режима питания, который, обеспечивая избавление от жировых отложений, способствовал бы сохранению и укреплению здоровья.
2. Похудение не должно быть ни стремительным, ни скачкообразным. По нормам ВОЗ, безопасной для здоровья считается стабильная скорость снижения веса от 3-х до 5 кг в месяц (в зависимости от его начальной величины). Потеря в 10–15 кг за несколько недель способна нанести организму большой вред, иногда непоправимый. А резкие скачки веса способны надолго дестабилизировать обменные процессы, восстановить которые бывает очень нелегко.
3. Процесс похудения должен быть комфортным. Человек не должен испытывать постоянное чувство голода, иначе срывы с диеты, если она долгосрочная, неизбежны. Вполне реально избавиться от лишнего, не ограничивая себя существенно в количестве пищи и имея достаточную свободу выбора блюд. По мнению Лидии Леонидовны, психологический фактор, в том числе позитивный настрой, в процессе соблюдения диетического режима очень важен для успеха.
4. Задачей программы Ионовой является не только устранение лишнего веса, но и формирование стойких привычек здорового питания. В процессе соблюдения этой эффективной и необременительной диеты человек должен изменить свои пищевые пристрастия в пользу полезных для организма продуктов, свести на нет тягу к «балласту» в виде фаст-фуда, сладостям и жирным блюдам.
5. Важным аспектом в сохранении достигнутых результатов служит правильно организованный, сбалансированный рацион. Если он содержит достаточное количество белков, жиров углеводов и витаминов, организм не перенастраивается на режим «аварийного запасания» и лишние килограммы не возвращаются.

Лидия Ионова рекомендует придерживаться диетического режима в течение 3-х месяцев. Но, как уверяет диетолог, за время похудения большинство пациентов на столько привыкают к правильному, здоровому питанию, что возвращаться к употреблению продуктов, являющихся «балластом» и провоцирующим набор веса, они уже не желают.

Несмотря на то, что диета «Пирамида» сытная и не относится к разряду жестких, ее эффективность — рекордная. Согласно собранной в клинике доктора Ионовой статистике, пациенты с большим лишним весом ежемесячно избавляются от 5–7 килограммов, причем темпы похудения не снижаются до тех пор, пока не будет достигнута оптимальная масса тела.

Получившая высокие оценки диета Лидии Ионовой обладает множеством достоинств:

• она полностью сбалансирована по макро- и микронутриентам;
• легко переносится;
• не имеет противопоказаний и подходит всем желающим похудеть, ее можно использовать при диабете, заболеваниях сердечнососудистой системы и желудочно-кишечного тракта;
• поскольку диета основана на принципах здорового питания, она предупреждает развитие многих болезней и способствует улучшению общего самочувствия;
• дает отличные результаты при любой степени ожирения.

Единственным недостатком диеты Ионовой, и то с натяжкой, можно считать необходимость контроля количества пищи в рационе. Ведь понятно, что если постоянно переедать, то, даже употребляя только разрешенные продукты, похудеть вряд ли получится.

Схема питания предполагает соблюдение двух основных правил: использование продуктов, имеющих низкую скорость расщепления и построение дневного меню согласно так называемой «пищевой пирамиде», где для каждого их вида предназначен определенный промежуток времени. Пищу можно тушить, варить, запекать, от жареных блюд желательно отказаться, соль употреблять разрешается, но в небольших количествах.

Гликемическим индексом (ГИ) называется показатель скорости расщепления продукта в желудочно-кишечном тракте. Чем быстрее тот или иной продукт трансформируется в источник энергии – глюкозу, тем выше его ГИ. При переваривании пищи с высоким ГИ в крови быстро повышается уровень глюкозы и для его нормализации поджелудочная железа начинает интенсивно вырабатываться инсулин.

Однако этот гормон также выступает в роли распределителя и хранителя энергетических запасов. Лишний инсулин не дает организму расходовать жир, а заставляет откладывать его. В древности, когда человек периодически, то наедался до отвала, то долго обходился без пищи, функция создания резервов «на черный день» была необходимой, сейчас же она создает проблемы с лишним весом.

Получается, что для похудения полезна пища с низким гликемическим индексом. Из нее высвобождается мало глюкозы и для получения необходимого для жизнедеятельности количества энергии организм вынужден сжигать подкожную жировую клетчатку. Поэтому в рационе должны присутствовать предпочтительно продукты с ГИ ≤50. К ним относятся:

• фрукты и овощи;
• орехи;
• молоко и молочные продукты;
• цельнозерновой и отрубной хлеб;
• неполированный рис;
• гречка.

Не на много выше ГИ у черного хлеба, картофеля, отваренного в мундирах, макаронных изделий из твердых сортов пшеницы, ячменной и овсяной круп, яиц, сладких ягод.

Самый высокий гликемический индекс имеет белый хлеб, за ним идут сладкая выпечка, сахар, варенье, фруктовые консервы с сахарным сиропом, белый полированный рис, картофельное пюре с маслом, макароны из мягких сортов пшеницы – они должны быть навсегда исключены из меню или присутствовать в очень ограниченном количестве.

Для того чтобы на диете создать все условия для похудения, необходимо учитывать не только качество еды, но и количество калорий, которое она содержит. Посчитать калораж дневного рациона легко — калорийность 100 г каждого продукта нужно умножить на вес вашей порции еды для завтрака, обеда или ужина, затем сложить все полученные результаты.

При небольшой физической активности для мужчин минимальное количество калорий в день — 1300–1500, для женщин — около 1000–1200. Если вы ведете активный образ жизни, эти цифры следует умножить на 1,3. Если вы занимаетесь тяжелым физическим трудом, коэффициент увеличивается до 1,5.

Чтобы обеспечить стабильное снижение веса, продукты должны употребляться в то время дня, когда они лучше всего усваиваются. Поэтому в системе доктора Ионовой все они разделены на 7 групп. Время их использования в книге «Здоровые привычки» для наглядности изображено в виде пирамиды, из-за чего методика получила название «Диета пирамида».

Список продуктовых групп выглядит следующим образом:

• 1 группа. Сюда входят представители злаковых: неполированный рис, гречневая, овсяная, перловая крупы, а также бобовые – фасоль и чечевица. Их следует есть до 11 часов утра.
• 2 группа.Рыбу, морепродукты и мясо в меню рекомендуется включать с 11 до 14 часов.
• 3 группа.Молочные продукты следует употреблять во второй половине дня, с 14 до 17 часов.
• 4 группа. Свежие или замороженные ягоды и фрукты лучше есть с 17 до 19. В список рекомендованных не входят манго и арбуз (из-за большого гликемического индекса).
• 5 группа. Овощи любые, кроме кукурузы и картофельного пюре, так как они имеют довольно высокий ГИ, следует оставить на ужин и употребить с 19 до 23 часов.
• 6 группа. Это растительные масла и орехи, которые содержат жиры с низким уровнем холестерина. В дневной рацион допускается ввести также сливочное масло, не больше 20 г. В методике указывается, что употреблять жиры можно один раз в день.
• 7 группа. Вода — ее необходимо выпивать примерно 2 литра, необходимый дневной объем можно рассчитать самостоятельно, он составляет 30 мл на килограмм веса тела.

Рекомендуемое меню составлено Диетологическим Центром «Клиника доктора Ионовой». Оно не является обязательным и может быть скорректировано по собственному усмотрению, но с учетом общих требований методики и соблюдением временных рамок употребления продуктов. Пища принимается 5 раз в день. Завтраки, обеды, ланчи, полдники и ужины можно располагать по дням недели в произвольном порядке.

1. Гречневая каша с маслом, зеленый чай или травяной напиток.
2. Порция отварных креветок или паровой рыбы, минеральная вода без газа.
3. 150-200 г творога средней жирности, стакан 2,5% молока.
4. Грейпфрут или два апельсина.
5. Две средних размеров тертых морковки или свекольно-морковный салат.

1. Овсяная каша, приготовленная на воде, стакан воды.
2. Порция отваренного в подсоленной воде куриного филе, чай без сахара.
3. Стакан питьевого йогурта.
4. Несколько мандаринов или пара яблок.
5. Салат из помидоров с зеленью и растительным маслом.

1. Перловая каша с маслом, стакан травяного чая.
2. Порция тушеной говядины, несладкий черный чай.
3. Стакан 2,5% кефира.
4. Несколько плодов хурмы.
5. Салат из огурцов на выжимке из оливы.

1. Овсяная каша на воде, цикориевый напиток.
2. Порция отварной индюшатины, негазированная минеральная вода.
3. Стакан 2,5% молока.
4. 2-3 печеных яблока (можно с ложечкой меда).
5. Салат из белокочанной капусты с лимонным соком и растительным маслом.

1. Гороховая каша с маслом, зеленый чай.
2. Порция отварных кальмаров или рыбы, запеченной в фольге, минералка без газа.
3. 100-150 г творога средней жирности, стакан кефира.
4. Несколько плодов киви или 2 апельсина.
5. Отварная капуста брокколи.

1. Рисовая каша с маслом, зеленый чай без сахара.
2. Порция тушеной курятины или пара яиц всмятку, травяной напиток.
3. Стакан ряженки или простокваши.
4. 2–3 груши.
5. Салат из отварной свеклы.

1. Гречневая каша с маслом, несладкий чай.
2. Порция постной отварной говядины или паровой омлет из 2-х яиц, стакан воды.
3. 50 г твердого сыра, стакан йогурта.
4. Пара яблок.
5. Салат на выжимке из оливы из моркови и болгарского перца.

Мне нужно восстановиться после родов и для похудения я выбрала систему «Пирамида». Причины выбора две. Во-первых, эту методику разрабатывал специалист, а не дилетант, поэтому вреда причинить она не должна. А во-вторых, судя по описанным правилам и предложенному меню, соблюдать диету будет нетрудно. Надеюсь, что результаты будут такими, как обещано авторами.

Я в течение месяца добросовестно сидела на диете Ионовой, но результата почти никакого не вижу. Разве это результат – за 4 недели 3 килограмма? Притом, что для меня она особо легкой не показалась: на завтрак кашка, на обед кусочек мяса, полдник – стакан кефира, а на ужин одни овощи. И потом – подсчет калорий на день… Мы живем в таком темпе, что забивать голову этой арифметикой совсем нет времени и желания. Короче говоря, не нравится мне эта диета.

Вера Петровна Денисюк, 40 лет

Мой вес стал все больше превышать норму и я решила серьезно заняться похудением. Очень долго подбирала подходящий вариант. Основным препятствием служили не слишком юный возраст и наличие проблем со здоровьем. Прочитала статью, где специалисты отзываются о диете Ионовой, как об одной из самых эффективных и безопасных. Пользуюсь ею уже три месяца и очень довольна результатом — за это время мой вес стал меньше на 8,8 кило. Прекращать диету не собираюсь, избыточный вес еще есть, но диета легко переносится и я, иногда, даже позволяю себе выпить чашечку кофе.

Карина Николаевна Смолина, врач-диетолог

Методика доктора Ионовой считается одной из лучших вполне заслуженно. Она достаточно легко переносится, полностью безопасна для здоровья и дает стабильный, долговременный результат. Выход из диеты «Пирамида», в принципе, не нужен – резкого перехода на обычное питание нет. Единственное, что отсутствует в примерном меню, предложенном клиникой Ионовой – первые блюда, хотя при составлении собственного рациона вы вполне можете заменить отварное мясо постным супчиком, с тем же мясом (правда, варить его придется без овощей). И еще: активный образ жизни, как фактор похудения, никто не отменял. Чтобы калории расходовались, нужна физическая нагрузка. Не обязательно изнурительные тренировки в спортзале, а хотя бы легкая гимнастика, ходьба, плавание.

Иван Сергеевич Добрынин, нутрициолог

В диете «Пирамида» заложены принципы популярного сегодня раздельного питания, пользу которого еще столетие назад описал Герберт Шелдон. Для усвоения углеводов необходима щелочная среда, а белки лучше расщепляются в щелочной среде. При совместном употреблении кислые и щелочные ферменты, выделившиеся для их переваривая, будут нейтрализовать друг друга, замедляя процесс пищеварения.

В отличие от других методик для похудения, где на один продукт отводится целый день, в рационе диеты Ионовой в течение дня можно есть и углеводы, и жиры, и белки, давая им только время, необходимое для полного переваривания. Кроме того, белки и углеводы должны употребляться в период, когда они лучше усваиваются организмом: злаковые – утром, мясо и молоко – днем, овощи и фрукты – вечером.

Безусловно, наилучшие результаты можно получить, пройдя курс похудения в московской клинике Лидии Ионовой, где для каждого пациента разрабатывается индивидуальная программа и контролируется процесс похудения. Но и воспользовавшись этой методикой самостоятельно, вполне реально постепенно, без ущерба для организма, сбросить лишний вес.

По материалам pohudejkina.ru

Сравнительно недавно российский специалист Лидия Ионова предложила схему питания, позволяющую эффективно снижать избыточный вес. Она прошла апробацию и получила высокую оценку на международном конгрессе диетологов во Франкфурте, поскольку базируется на основе серьезных исследований Американского Медицинского Центра Изучения Ожирения.

Ожирение давно перестало быть только эстетической проблемой. Заболевание значительным образом снижает качество жизни и сокращает ее продолжительность. Поэтому разработкой новых методик борьбы с этим состоянием активно занимаются ученые и диетологи всего мира.

Главное отличие систем питания, разработанных врачами, от короткосрочных программ – в продолжительном результате. Жесткие диеты помогают похудеть очень быстро. Но после их завершения и переходу на привычное меню все килограммы мгновенно возвращаются, увеличивая степень ожирения.

Диета, предложенная доктором Ионовой, предполагает постепенное прощание с лишним весом, без стрессового ограничения рациона и «скачков» инсулина в крови. Это обеспечивает «лечебный» эффект, при котором в качестве медикаментов используется нормальная, качественная и здоровая еда.

Суть методики Лидии Ионовой заключается в соблюдении важных правил, обеспечивающих лечение ожирения без применения специальных препаратов. Они выглядят так:

• Здоровье. Потеря лишних килограммов должна происходить без вреда для организма. Поэтому изменение состава и калорийности ежедневного меню не должно мешать нормальной работе органов или отражаться на гормональном фоне. То есть вес должен уходить за счет уменьшения подкожного жира, а не обезвоживания или истощения.
• Равномерная динамика. Согласно рекомендациям Всемирной Организации Здравоохранения, в месяц «безопасно» терять не больше четырех килограмм. Причем уходить они должны в течение всего периода, а не только одной недели. Тогда организм «не заметит» их отсутствия и не начнет работать в режиме «все про запас», защищаясь от неожиданной голодовки.
• Психологическая свобода. Любая диета предполагает запреты, нарушать которые свойственно человеческой природе, поэтому для соблюдения режима питания и продуктовых ограничений без «срывов» должна оставаться иллюзия выбора. Во время диеты Ионовой можно готовить блюда разными способами или самостоятельно подбирать их рецептуру.
• Кроме этого, важно придерживаться индивидуальных вкусовых предпочтений. Чтобы не «насиловать» себя поеданием пресных салатов, когда разрешено использование натуральных пряностей.
• Разрушение старых стереотипов. Замечено, что многие пищевые привычки, которые приводят к ожирению, появляются вовсе не от любви к какому-то определенному продукту. А на основе старой и не всегда здоровой традиции. Например, человек может класть сахар в чай только потому, что он привык это делать.
• В такой ситуации диета доктора Ионовой покажет новый способ питания и компоновки продуктов, которые наверняка придутся по вкусу многим, даже осле завершения курса его захочется придерживаться.
• Стабильность. Соблюдение всех предыдущих правил поможет обеспечить длительный результат от диеты Ионовой. Это будет своего рода гарантией того, что после натягивания «эталонных джинсов» не возникнет желания отпраздновать результат порцией бекона или куском торта.

О принципах похудения от Лидии Ионовой смотрите в этом видео:

Особенностью диеты, разработанной Лидией Ионовой, являет рацион, состоящий из продуктов, чей гликемический индекс меньше глюкозы в два и более раза. Простыми словами, для безопасного похудения она предлагает отказаться от еды, провоцирующей повышение уровня сахара в крови. Чтобы в процессе «переработки» пищи было задействовано больше собственных ресурсов, чем получено извне.

Всю разрешенную провизию доктор Ионова распределила на группы и объединила в своеобразную схему-пирамиду, где каждому продукту отведено свое место и время употребления. Рацион для борьбы с ожирением диетолог предлагает составлять из таких компонентов:

• Злаков – зерновых каш, которые нужно варить, нешлифованного риса, чечевицы и фасоли.
• Мяса нежирных сортов, а также рыбы и морепродуктов в отварном или запеченном виде.
• Молока и кисломолочных продуктов, отдавая предпочтение продуктам с не очень высокой жирностью.
• Фруктов – всех плодов, ягод и цитрусовых, кроме манго и арбуза.
• Овощей в сыром или приготовленном виде, исключая картофель, кукурузу и свеклу.

Кроме этого, допускается ежедневное употребление до 20 г оливкового масла холодного отжима или сливочного, жирность которого не меньше 82%. А вот суточную норму воды придется рассчитывать индивидуально и корректировать в зависимости от изменений показателя веса.

Диета Ионовой рассчитана на очень длительный период. Поэтому четких требований к блюдам в меню на неделю нет. Единственное, что придется учитывать при составлении оздоровительного рациона – время приема пищи и очередность продуктовых групп.

Условная схема одного из дней недели во время диеты Лидии Ионовой может быть такая:

• Завтрак (с шести до одиннадцати часов дня) – вязкая или рассыпчатая злаковая каша на воде с 10 г сливочного масла и горячий напиток.
• Обед (с полудня до двух часов дня) – запеченный мясной или рыбный стейк с лимонным соком или зеленью.
• Полдник (с трех до пяти часов вечера) – стакан кефира или небольшая порция творога без топпингов.
• Первый ужин (с шести до семи часов вечера) – один небольшой фрукт или горсть ягод.
• Второй ужин (с восьми до одиннадцати часов ночи) – порция свежего салатного микса с чайной ложкой оливкового масла или овощное рагу.

Несмотря на кажущуюся «свободу» в питании, объемы порций основных приемов пищи придется ограничивать. Во время диеты Ионовой они должны быть небольшими – в пределах 200 г.

Целью разработки специального рациона доктором Ионовой было избавление организма от избытков подкожного жира. Поэтому на точный результат влияет «отправная точка», то есть тот вес, который заставил прибегнуть к диетической схеме питания. Кроме этого, «здоровое» похудение не может происходить быстро, поэтому число ушедших килограммов будет зависеть от продолжительности соблюдения предложенного доктором Ионовой меню.

По отзывам тех женщин, которые пробовали худеть таким способом, можно сказать, что диета Ионовой «работает». Фигура действительно обретает привлекательные параметры без необходимости восстанавливать здоровье. А стабильные отвесы мотивируют к дальнейшему соблюдению рекомендаций Ионовой.

У рациона, предложенного доктором, много достоинств. Он вполне сбалансирован и не требует больших финансовых затрат на реализацию. К тому же при аллергии на какой-то компонент, его можно заменить другим из этой же продуктовой группы.

Такая универсальность позволяет худеть с помощью диеты Ионовой всем, у кого причиной лишнего веса была чрезмерная калорийность меню или неправильное питание, а также при противопоказаниях к другим способам борьбы с лишним весом.

О том, как похудела певица, решили узнать все поклонники, которые увидели кардинальные перемены за короткий срок. Диета Пелагеи на гречке. Меню дополняется морепродуктами и овощами. Допускается после родов.

Правила составления меню на 7 или 30 дней участницей «Дом-2» были придуманы самостоятельно. Диета Инны Воловичевой подразумевает много ограничений и контроль калорий на первом этапе. Как по ее советам похудеть навсегда?

Не распространенная, но для некоторых очень эффективная диета Симеонса вызывает споры у врачей. Разработанная с Анат Штерн, она обещает быстрое похудение. При этом меню на неделю от доктора существенно ограничено в продуктах.

По материалам hudeiskorei.com

Врач-диетолог Лидия Ионова – автор диеты, основанной на комплексном подходе к похудению. Её методика была признана одной из лучших на международном конгрессе диетологов во Франкфурте и помогла побороть лишние килограммы не одной сотни человек. Чем полезна и интересна диета доктора Ионовой – рассказано в данной статье.

Лидия Ионова – востребованный российский диетолог по версии журнала Forbes. Её методика направлена на плавное похудение, основанное на правильном питании. Вместе с врачами медицинского учреждения «Клиника доктора Ионовой» Лидия разработала 5 принципов диеты:

1. Комплексный подход к похудению. Он должен быть направлен на лечение ожирения без вреда для здоровья.
2. Стабильное и долгосрочное снижение веса. Резкое похудение нарушает обмен веществ и пагубно сказывается на всём организме.
3. Отсутствие строгих ограничений в режиме питания. Диета предоставляет свободу выбора продуктов, исключая недоедание, присущее многим диетам.
4. Вхождение здорового питания в привычку. Благодаря правильно подобранному рациону пропадает желание, в дальнейшем, есть вредную пищу.
5. Сохранение достигнутых результатов на долгий период. Сбалансированное питание не позволяет возвращаться потерянным килограммам.

Диета Ионовой не имеет противопоказаний и назначается при повышенном давлении и пониженном уровне сахара в крови (гипогликемия).

Выход из диеты, как и время её проведения, не имеют строгих правил, так как соблюдение меню диеты предполагает выработку привычки здорового питания.

Диета доктора Ионовой предлагает своеобразную пирамиду питания, включающую продукты с гликемическим индексом ниже 50. Можно употреблять определённый вид продуктов в разное время суток.

• Утром с 6.00 до 11.00 разрешены злаковые (перловка, овсянка, гречка, рис, а также бобовые (фасоль, чечевица)).
• На второй завтрак с 11-14 часов можно употреблять белки животного происхождения: нежирное мясо (телятина, говядина, филе курицы), рыбу (предпочтительно морскую) и морепродукты.
• Обед (14-17) – в меню молочные и кисломолочные продукты (молоко, простокваша, йогурт, кефир, сыр).
• На полдник с 17.00 до 19.00 рекомендуется есть фрукты, ягоды (любые, кроме арбуза и манго).
• Вечером с 20 до 23 часов позволяются овощи, свежие, варенные или тушённые (нельзя только картофель и кукурузу).

«В принципе, пользуясь моей схемой, можно составить собственное меню, отдавая предпочтение любимым продуктам. Но стоит помнить, что порции должны быть маленькими», — говорит Лидия Леонидовна.

Жиросодержащих продуктов (масла) можно 20 г, то есть включать их можно лишь в один приём пищи. Если утром добавили масло в кашу, вечером салат следует приправить лишь солью и лимонным соком.

Воду пейте из расчёта 30 мл на килограмм веса на день. Если в начале диеты вес 70 кг, то в сутки нужно выпивать 2100 мл воды. С постепенной потерей веса снижается и количество потребляемой жидкости.

Диета доктора Ионовой — пример меню на 7 дней дан ниже.

Первый день.

Завтрак: пшеничная каша с солью, вода (220 мл).

Второй завтрак: отварные морепродукты (креветки, кальмары).

Обед: кефир или простокваша (250 мл).

Полдник: 2 цитруса (апельсин, грейпфрут).

Ужин: тушёные овощи (болгарский перец с томатами и луком).

Второй день.

Завтрак: 180 г перловой каши с маслом, вода (220 мл).

Второй завтрак: 180 г нежирной рыбы с кусочком лимона, запеченной в фольге.

Обед: кефир или ряженка (250 мл).

Ужин: 220 г цветной капусты (отваренной с солью).

Третий день.

Завтрак: овсяная каша с маслом.

Второй завтрак: телятина, запеченная на гриле (180 г).

Обед: 90 г нежирного творога со сметаной (10 г).

Ужин: салат из листового салата, зелени петрушки, томата, огурца.

Четвёртый день.

Завтрак: отварная чечевица с солью.

Второй завтрак: одна отварная куриная грудка (солёная).

Обед: 250 мл фруктового йогурта.

Ужин: 220 г салата морковно-капустного с оливковым маслом.

Завтрак: рис с солью, маслом, вода (200 мл).

Второй завтрак: отварные морепродукты с солью (кальмары, креветки).

Ужин: салат из свеклы с солью.

Шестой день.

Завтрак: фасоль с маслом, солью.

Второй завтрак: 160 г вареной рыбы с солью.

Ужин: салат из редиса, зелени с укропом.

Седьмой день.

Завтрак: гречневая каша (солёная).

Второй завтрак: вареная говядина (200 г).

Обед: 60 г адыгейского сыра, 220 мл простокваши.

Ужин: 180 г отварных овощей (морковь, цветная капуста, свекла).

Попробуйте правильное питание по системе Лидии Ионовой и убедитесь, что этот метод способен творить чудеса.

В видео ниже диетолог Лидия Ионова рассказывает о правильном меню диеты.

По материалам hudey.net

Ожирение – это не только эстетическая проблема. Ни для кого не секрет, что лишний вес плохо сказывается на здоровье, повышая риск развития многих заболеваний и значительно сокращая продолжительность жизни.

Недавно появилась диетическая схема питания под названием «диета Лидии Ионовой», получившая высокую оценку на Международном Конгрессе диетологов во Франкфурте. Диетолог Лидия Ионова ежегодно принимает участие в международных конференциях, посвященных проблемам лечения ожирения, а также основала сеть клиник по предоставлению уникальных медицинских программ похудения.

Диета помогает сбросить лишний вес без ущерба здоровью и основывается на следующих принципах:

1. Похудение без негативных последствий. Изменения в питании при комплексном подходе, предлагаемом этой диетой, не имеют негативных последствий для гормонального фона и внутренних органов.
2. Постепенная динамика. Слишком быстрая потеря килограммов не соответствует стандартам ВОЗ (Всемирной Организации Здравоохранения) – безопасной считается потеря около 4 килограммов в месяц. Уходить они должны постепенно:это дает время перестроиться организму и не откладывать «лишнее» про запас.
3. Отсутствие психологического дискомфорта. Любая диета– это ограничения, и зачастую именно это становится причиной срыва. Возможность выбора продуктов, пусть и низкокалорийных, позволяет худеющим готовить разнообразные вкусные блюда, делая процесс похудения более комфортным.
4. Разрушение старых привычек. Многие вредные пищевые привычки закладываются еще в детстве. Доктор Ионова учит, как правильно готовить и сочетать продукты, чтобы получать наслаждение от качественной здоровой пищи, сохраняя здоровый вес.
5. Стабильный результат. Соблюдение перечисленных принципов поможет сохранить результат надолго и научит самостоятельно контролировать свой вес.

Дневной рацион формируется на основе трех простых правил:

• используйте продукты с низким гликемическим индексом (это помогает расщеплять жировые запасы, улучшает состояние здоровья);
• составляйте меню на основе особой пищевой пирамиды, разработанной доктором Ионовой. Согласно ей, для каждого определенного продукта есть свой промежуток времени для употребления;
• откажитесь от жареных блюд в пользу тушеных, вареных или запеченных.

Стабильное и постепенное снижение веса, по Ионовой, возможно благодаря употреблению продуктов в то время дня, когда они лучше всего усваиваются. Согласно этой концепции, продукты поделены на 7 групп, и время потребления для наглядности представлено в виде пирамиды.

В список групп входят следующие продукты:

1. Все злаковые и бобовые: рис, овсяная, перловая, гречневая крупы, чечевица, фасоль – с 6:00 до 11:00.
2. Мясо, рыба, морепродукты – с 11:00 до 14:00.
3. Молоко, кефир, йогурт, простокваша и другие молочные продукты низкой жирности – с 14:00 до 18:00.
4. Фрукты (арбуз и манго рекомендуется исключить из рациона) – с 18:00 до 20:00.
5. Овощи (картофель и кукурузу рекомендуется исключить из рациона) – с 20:00 до 23:00.
6. Жиросодержащие продукты (растительное, сливочное масло) – не более одного раза в день.
7. Простая вода. Рассчитать необходимое количество литров можно из соотношения 30 мл на 1 кг веса.

Примерное меню на неделю, согласно основным принципам диеты Лидии Ионовой, выглядит следующим образом:

Завтрак: каша овсяная на воде (150 г),зеленый чай

Второй завтрак: запеченная рыба (150 г)

Обед: нежирный творог (150-200 г) или йогурт (1 стакан)

Полдник: яблоко или апельсин

Ужин: салат из свеклы и моркови, заправленный 1 ч. л. оливкового масла (180 г)

Завтрак: каша гречневая на воде (180 г), чай черный или зеленый без сахара

Второй завтрак: вареная куриная грудка (150-180 г)

Обед: стакан йогурта, кусочек брынзы (100 г)

Полдник: один апельсин или два мандарина

Ужин: салат из тертой моркови с 1 ч. л. подсолнечного масла (150-200г)

Завтрак: каша перловая (150-200 г), травяной напиток или чай без добавления сахара

Второй завтрак: отварная индюшатина (130-180 г)

Ужин: салат из моркови и белокочанной капусты (150 г)

Завтрак: рис вареный (180-200 г)

Второй завтрак: говядина тушеная или отварная (150-180 г)

Обед: ломтик сыра (50 г) и стакан кефира

Полдник: два запеченных яблока

Ужин: салат из огурцов, помидоров и оливок (180 г)

Завтрак: вареная чечевица (150-180 г)

Второй завтрак: вареная курица (200 г)

Ужин: салат из болгарского перца и помидоров (150-180 г)

Второй завтрак: вареные креветки (150-180 г)

Обед: 100 г нежирной сметаны

Ужин: рагу из овощей (цветная капуста, морковь, зеленый горошек, лук-шалот, 1 ч. л. оливкового масла) (200 г)

Завтрак: фасоль отварная (150 г)

Второй завтрак: отварные кальмары (150-200г)

Обед: 150 г нежирного творога или сыра

Ужин: капуста брокколи отварная (180-200 г)

Результаты диеты при полном соблюдении правил и грамотно составленном меню впечатляют – за неделю можно сбросить до 7 кг!

В процессе похудения многие применившие данную методику отмечали, что не испытывали привычного стресса при ограничении в питании. Более того, те, кто приобрел прекрасную фигуру благодаря данной диете, придерживаются ее и в сейчас, не желая возвращаться к прежнему, способствующему набору веса режиму питания.

По материалам mjusli.ru