Можно ли есть консервы на диете дюкана атака

Поговорим о том, что представляет собой диета Дюкана – атака. Разрешенные продукты, таблица основных фаз и важные правила – все это вы узнаете из нашей статьи.

Диета французского диетолога Дюкана подразумевает в рационе белковую пищу с минимумом углеводов. Отличительной особенностью первого этапа является быстрое сбрасывание веса.

Количество килограммов, которые вы сможете потерять за первые два дня, — от 5 до 7. А за неделю можно сбросить до 25 кг в зависимости от начальной массы тела. Единственное правило — не использовать Атаку более 10 дней.

Давайте подробнее. Смысл Атаки — в молниеносном воздействии. Сам Дюкан считает, что это даст вам толчок худеть дальше, но уже в более щадящем режиме. В какой-то степени это работает, но разумный подход никто не отменял. Отнеситесь серьезно к требованию сроков Атаки. 10 дней – это максимум. И чем меньше вам нужно сбросить, тем меньше вы должны сидеть на первой фазе.

По факту Атака – это сушка у спортсменов. Вы вносите в рацион белковые продукты, исключая любые углеводы. Организм больше не получает энергию из поступающих продуктов, ведь углеводов нет, а белок – это строительный материал. Так что вашему телу просто приходится черпать энергию из альтернативных источников – из вашего подкожного жира.

Помните, что белковое питание без углеводов – это сильный стресс для тела, поскольку весь организм перестраивается на новый режим. Похудение будет заметным, но не забывайте о здоровье. Диетологи не зря предостерегают нас – питание на одном белке хорошо для нескольких дней, но это не может быть рационом каждого дня дольше недели.

Еще один важный нюанс – сколько ваше тело способно сбросить. Не ждите, что при 70 кг вы сбросите за 10 дней 25 кг. Такие цифры могут быть у людей с серьезной избыточной массой – от 120 кг и выше. Первое время вес будет уходить очень хорошо, постепенно теряя скорость. Это хорошо и нормально, не форсируйте события. Чем больше веса носит ваше тело, тем болезненней оно перестраивается – сердцу, позвоночнику и всем системам нужно какое-то время, чтобы отрегулировать работу при новом весе. А если каждый день изменения будут радикальными, это чревато.

Дюкан настаивает на приеме овсяных отрубей на протяжении всего времени (по 1,5 ст. л. в день). Овсяные отруби можно заменить на гречневую крупу из-за ее запасов клетчатки. Не превышайте норму, но и не снижайте – ориентируйтесь по своему самочувствию.

Отруби почистят организм от шлаков, пока вы будете худеть. При обычном рационе с этим отлично справляются овощи, зелень и фрукты, но сейчас на Атаке у вас нет возможности их есть в достаточных количествах, потому отруби придутся кстати.

Шлаки – это тоже лишние килограммы. Их исчезновение придется вам по душе – почувствуется легкость во всем теле, появится больше энергии.

Итак, каких правил вам нужно придерживаться на Атаке:

• основа рациона – белковое питание;
• почти полный отказ от жиров или углеводов;
• активный образ жизни и прогулки на свежем воздухе;
• чистая вода 2 л в день;
• отсутствие в питании соли;
• витамины.

При соблюдении этих несложных правил стабилизируется работа кишечника и теряются лишние килограммы.

Для любителей мясных, твороженных, рыбных блюд, а также яиц и морепродуктов фаза Атаки станет вкуснейшим этапом диеты. Вы не будете голодать, только кушать и при этом худеть.

• мясо: свежая телятина, нежирный стейк из говядины, бастурма, крольчатина, нежирная свиная ветчина, лошадиное мясо;
• рыба: окунь, осетровые, пикша, треска, камбала, минтай, хек, навага, семга, карп, лосось, судак, форель, скумбрия;
• субпродукты: сердце куриное, печень говяжья, почки, языки;
• птичье мясо: курица, страус, индейка, цесарка, перепела;
• морепродукты: креветки, мидии, раки, крабы, гребешки, кальмары, рапаны;
• молочные и кисломолочные продукты: кефир, творог, молоко, йогурт (все обезжиренное), плавленый, мягкий и соевый сыр;
• овощи: спаржа, помидоры, баклажаны, свекла, сельдерей, шпинат, патиссоны, морковь, лук, огурцы, редис, кабачки, тыква, любая капуста, салат;
• яйца: перепелиные и куриные.

Приготовить пищу можно различными способами, главное — без жарки на растительном масле. Готовьте на гриле, в духовке, на пару.

Вместо сахара используйте сахарозаменители. Пить можно абсолютно любые напитки без сахара, и даже газированные, в которых есть отметка «Лайт». Но! Давайте остановимся на этом подробнее. Несмотря на убеждение Дюкана в том, что можно пить газированные напитки и использовать сахарозаменители, с этими двумя категориями продуктов нужно быть очень осторожными.

Да, сахар вреден для фигуры и здоровья, но серьезных исследований в отношении сахарозаменителей пока еще не было. Часть из них может приводить к нарушениям работы органов, ведь это концентраты. Будьте осторожнее.

Что касается газированных напитков, то в них однозначно есть добавки, от которых лучше отказаться. Хотите пить – пейте воду.

Что касается пищевых добавок, то берите натуральные:

Ограничено следует употреблять томатную пасту (2 столовые ложки), крабовые натуральные палочки (8 штук в день), желток из яйца (2 штуки в день).

Под строгим запретом следующие продукты:

• картофель;
• жиры;
• свинина жирная;
• баранина;
• макароны;
• все виды бобовых;
• соусы, майонезы;
• сахар и все виды сладкого.

1. Завтрак – омлет из домашних яиц, нежирная ветчина, зеленый чай.
2. Обед – уха с красной рыбы.
3. Полдник – молоко, творог.
4. Ужин – нежирный стейк из индюка, кефир.

1. Завтрак – 2 кусочка хека, кофе или зеленый чай.
2. Обед – курица на гриле с травами, молоко обезжиренное.
3. Полдник – запеканка из обезжиренного творога, натуральный йогурт.
4. Ужин – отбивные из фарша, травяной чай.

1. Завтрак – творог, ромашковый чай.
2. Обед – каша из овсяных отрубей, зеленый чай.
3. Полдник – твороженные сырники, натуральный йогурт.
4. Ужин – жареный окунь, травяной чай.

1. Завтрак – вареная курица, кофе или чай.
2. Обед – уха с разной рыбой, чай с мятой.
3. Полдник – соевый сыр, зеленый чай.
4. Ужин – салат «Мимоза», отвар из шиповника.

1. Завтрак – творожная лимонная запеканка, натуральный йогурт.
2. Обед – легкий бульон с перепелами, травяной чай.
3. Полдник – блинчики из отрубей, кефир.
4. Ужин – котлеты из нежирной свинины, молоко.

1. Завтрак – 2 вареных яйца или омлет, ромашковый чай или кофе.
2. Обед – стейки из телятины, чай с мятой.
3. Полдник – творог, натуральный йогурт.
4. Ужин – индюшатина в соку, молоко.

1. Завтрак – плавленый сыр, гречневая каша на молоке.
2. Обед – уха из лосося, ромашковый чай.
3. Полдник – овсяная каша из отрубей, молоко.
4. Ужин – кальмары, соевый сыр, кефир.

Для любого организма тяжело моментально адаптироваться к резкой смене продуктов питания и стиля жизни. Соблюдайте осторожность, чтобы не причинить себе невидимый вред.

Начинайте диету, когда вы отправляетесь в отпуск или на выходных. Вам предстоит отказаться от глюкозы, а это значит, что самочувствие немного ухудшится: головные боли, сонливость, вялость. У некоторых даже появляется плохой запах изо рта и запах растворителя от тела. Такой адаптационный процесс займет 2 — 3 дня.

Для поддержания диеты и улучшения состояния гуляйте на улице по 40 минут в день. А пока гуляете, выпивайте 0,5 л чистой воды.

Регулярные занятия спортом, особенно водные, помогут ускорить процесс похудения. Важно не переусердствовать и заниматься регулярно. Утром полезна небольшая зарядка длительностью 15 — 30 минут.

Не пренебрегайте физической активностью, именно она приведет организм в тонус, пока вы избавляетесь от лишнего.

Так начинается диета Дюкана – атака. Разрешенные продукты (таблица), важные правила и нюансы – теперь это все у вас есть. Добавляйте страницу в свои закладки и смело приступайте к похудению.

По материалам izida-women.ru

Обратите внимание: все, что не входит в список разрешенных продуктов – запрещено. Список запрещенных продуктов в конце статьи не исчерпывающий. Если вы сомневаетесь, можно ли есть определенный продукт, и его нет ни в списке разрешенных, ни в списке запрещенных – считайте, что он запрещен.
Способы приготовления продуктов – варка, тушение, приготовление на пару, запекание в духовке, на гриле, решетке или жарка без добавления масла.
Указанные ниже продукты разрешены без ограничений, если иное прямо не отмечено в списке.

1. Постное мясо:
• телятина: отбивная, котлеты;
• говядина: вырезка, бифштекс, стек говяжий, филейная часть, ростбиф, фарш не более 5% жирности (кроме антрекота и ребрышек);
• конина;
• кролик.

2. Субпродукты:
• печень говяжья
• печень птицы
• язык теленка
• язык ягненка
• говяжий язык (передняя часть)

3. Разрешены все виды рыбы: в т.ч. жирная, постная, свежая, замороженная, сушеная, копченая, консервированная, и крабовые палочки (идеальный состав крабовых палочек: на 100 гр продукта 0,1 г жира, 6 гр углеводов, 9 гр белков).

4. Разрешены все виды морепродуктов:
• креветки;
• крабы;
• раки;
• устрицы;
• мидии;
• морские гребешки;
• омары;
• морские ежи;
• кальмары;
• моллюски;
• икра (умеренно, содержит много соли);
• морские водоросли, капуста;
• другие морепродукты.

5. Разрешены все виды домашней птицы, за исключение уток и гусей:
• курица;
• индейка;
• цесарка;
• голубь;
• перепел;
• куропатка;
• фазан;
• другие виды домашней птицы

Вся птица употребляется без кожи и гузки!

6. Постная ветчина (от 2% до 4% жирности):
• свиной окорок обезжиренный;
• ветчина из индейки;
• куриная ветчина;
• иетчина гризон;
• брезаола ;
• испанская ветчина сесина;
• бастурма и т.д.

Под ветчиной французы чаще всего понимают натуральную ветчину (приготовленный особым образом кусок мяса), а не то, что мы называем ветчиной в России – приготовленную особым способом колбасу! Жирность обычной российской ветчины — в районе 30%, так что выбирайте придирчиво!

7. Куриные и перепелиные яйца в любом виде:
• вкрутую
• всмятку
• яичница
• омлет

8. Обезжиренные молочные продукты без ограничений:
• молоко жирностью до 1,5 %;
• творог 0% ;
• сыр 0% ;
• йогурты без добавок и наполнителей.

Йогурт ароматизированный или с фруктовым наполнителем – максимум 2 шт. в день.

9. Не менее полутора литров жидкости в день:
• вода;
• напитки лайт 0 калорий, в т.ч. кока-кола диет и т.д.;
• травяные настои;
• чай;
• кофе.

10. Растительные белки
• тофу;
• сейтан.

11. Овсяные отруби – 1,5 столовые ложки в день

РАЗРЕШЕННЫЕ ДОБАВКИ, ПРИПРАВЫ, ЗАПРАВКИ:

• обезжиренное сухое молоко – рекомендуется;
• сахарозаменители 0% – без ограничений (кроме фруктозы, глюкозы, сорбита);
• уксус (бальзамический уксус можно в небольших количествах на первом этапе, остальные виды уксуса до 4х ложек в день);
• соевый соус (соленый);
• томатный соус и консервированные помидоры (без сахара, умеренно);
• аджика (умеренно);
• тмин;
• чеснок;
• зелень (петрушка, базилик, кориандр, укроп, эстрагон, мята, розмарин и т.д.);
• любые специи (куркума, гвоздика, анис, тмин, кардамон, корица, паприка, шафран, мускатный орех и т.д.);
• корнишоны — до 2 штук в день;
• лук можно добавлять при приготовлении блюд, но не есть;
• лимон и лимонный сок для улучшения вкуса в качестве приправы, не фрукта;
• соль умеренно;
• горчица;
• диетический кетчуп без сахара;
• имбирь;
• дрожжи в небольших количествах;
• жевательные резинки без сахара;
• парафиновое (оно же вазелиновое) масло для заправки салатов и соусов, но не для жарки! Более 1 столовой ложки в день имеет слабительный эффект;
• желатин 0 калорий;
• ваниль;
• агар-агар;
• сосательные конфеты без сахара – максимум 4 шт. в день, 7 ккал на одну конфету.

• арахис;
• все виды масла, кроме вазелинового;
• шоколад;
• фрукты;
• обычный кетчуп;
• обычный маойнез;
• оливки;
• сахар.

Еще раз обращаем ваше внимание: этот список запрещенных продуктов не исчерпывающий. Если вы сомневаетесь, можно ли есть определенный продукт, и его нет ни в списке разрешенных, ни в списке запрещенных – считайте, что он запрещен!

По материалам dukanrussia.ru

Диетой систему Дюкана назвать сложно, поскольку она рассчитана на продолжительный срок. Меню необходимо составлять из блюд, в которых содержится повышенное количество белка и минимальное число углеводов. В основу рецептов на месяц входят:

• овощи;
• продукты, богатые белками животного происхождения.

Разнообразие перечня разрешенных продуктов позволяет вкусно питаться и не голодать.

Уже после первой недели соблюдения методики не вызывает удивления ее слоган: «Ешьте, когда угодно и сколько угодно». Насыщение приходит быстро, чему способствует белковая составляющая диеты:

• рыба;
• морепродукты;
• мясо (птица, телятина, говядина, субпродукты);
• кисломолочные продукты с низкой жирностью;
• яйца;
• сыр тофу.

Для большей наглядности подойдет развернутая таблица разрешенных на диете Дюкана продуктов:

Методика разделена на периоды, а каждая фаза имеет красивое название и свою характерную особенность. Но есть и объединяющие моменты:

1. Питье должно быть обильным — более 2 л чистой воды за сутки.
2. Для профилактики запоров в рацион на неделю включаются овсяные отруби.
3. Дополнительно не помешают умеренные физические нагрузки или ходьба пешком.

Во всем остальном этапы преследуют собственную цель.

На фазе Атака диеты Дюкана разрешена исключительно белковая пища, чтобы организмом на ее переваривание затрачивалось как можно больше калорий. Примерное меню на день:

• На завтрак: омлет (нежирное молоко + 3 яйца), рыба, кофе или чай.
• На обед: запеченная или отварная птица или говядина, фруктовый сок.
• На полдник: креветки с небольшим кусочком сыра.
• На ужин: рыба с йогуртом или кефиром.
• На протяжении дня в любое из блюд добавить 1,5 столовые ложки отрубей.

К белковой пище присоединяются овощи. Примерное меню на день:

• На завтрак: вареное яйцо, кусочек птицы, два небольших стаканчика натурального йогурта, чай или кофе.
• На обед: овощи тушеные без масла с кусочком рыбы, кофе или чай.
• На полдник: кусочек красной рыбы, птицы или ветчины.
• На ужин: овощной суп-пюре, шашлык из постной говядины, чай.
• На протяжении дня в любое из блюд добавить 2 столовые ложки отрубей.

Постепенно вводятся макароны, хлеб, растительное масло и картофель. Однако 1 день в неделю должен по-прежнему быть белковым, как при «Атаке». Примерное меню на день:

• На завтрак: 200 г натурального йогурта или творога.
• На обед: рыба с тушеными овощами, кофе или чай.
• На ужин: мясо-гриль, суп из овощей.
• На протяжении дня в любое из блюд добавить 2,5 столовые ложки отрубей с 3 столовыми ложками меда.

В этой фазе худеющим по системе Дюкана разрешено привычное питание без ограничений, где используются рецепты Дюкана. Один раз в неделю по-прежнему соблюдается исключительно белковый день. Примерное меню:

• На завтрак: вареное яйцо или 200 г постной ветчины, ломтик сыра и небольшой стаканчик йогурта, чай или кофе.
• На обед: закуска из белковых продуктов, сыр или йогурт.
• На ужин: составить примерное меню завтрака.
• На протяжении дня в любое из блюд добавить 3 столовые ложки отрубей.

Диетой рекомендовано придерживаться четвертого этапа всю оставшуюся жизнь для сохранения полученного эффекта.

Используя такой богатый продуктовый набор, можно весь месяц радовать себя новыми блюдами, напоминающими изысканное меню французского ресторана. А взяв на вооружение предложенные рецепты, остается придумать свои собственные, чтобы система для похудения с легкостью стала стилем и образом жизни.

1. Отварить в воде куриное филе, через полчаса добавить измельченный зеленый лук.
2. В отдельные емкости разбить яйца, не повредив желток. Подождать, пока закипит бульон в кастрюле, уменьшить огонь и аккуратно ввести яйца.
3. Оставить варить еще минут на 5, выключить суп и дать ему настояться 10 минут, затем подавать к столу.

• 1 банка рыбных консервов (150 г) в собственном соку;
• ½ л воды;
• репчатый лук;
• 1 лавровый лист;
• по вкусу перец, зелень укропа и соль.

1. Довести в кастрюле воду до кипения.
2. Нашинковать луковицу и бросить в кастрюлю вместе с лавровым листом, пусть 5 минут проварится.
3. Рыбные консервы размять в банке и высыпать в кастрюлю.
4. Огонь выключить через 5 минут и приправить суп солью, нашинкованной зеленью укропа и перцем.

Подаются первые блюда с хлебом Дюкана.

Ингредиенты для приготовления хлеба:

• 1 яйцо;
• 1 ст. ложка обезжиренного жидкого творога;
• ½ пакетика разрыхлителя;
• 1 ст. ложка обычных пшеничных отрубей;
• 2 ст. ложки овсяных отрубей.

Перемолоть отруби в муку, смешать с остальными продуктами, вылить в прямоугольный контейнер. Выпекать в микроволновке на мощности 750 Вт около 4 минут. Остудить, нарезать ломтиками.

• 100 г телячьей печени;
• репчатый лук;
• лук-шалот;
• 1 ст. ложка малинового уксуса;
• 1 ч. ложка тимьяна;
• ½ лаврового листа;
• по вкусу перец и соль.

1. На дно сковороды с антипригарным покрытием вылить немного масла и обжарить репчатый лук, нашинкованный полукольцами.
2. Как только лук зазолотится, выложить его в отдельную емкость.
3. Там же обжарить кусочки печени по 3 минуты с каждой из сторон, приправить перцем и солью, переложить в тарелку.
4. Обжарить на очень умеренном огне лук-шалот, влить в сковороду уксус, половинку лаврового листа и тимьян. Тушить пару минут при помешивании, добавить остальные продукты, около 5 минут протомить и подавать к столу.

• 400 г стейковой части постной говядины;
• кусочек корня имбиря;
• пару крупных зубчиков чеснока;
• 1 ст. ложка соуса устричного;
• 2 ст. ложки не слишком соленого соевого соуса;
• по вкусу перец и зелень кинзы.

1. Нарезать мясо кусочками в 1 см, смешать с соусами, поперчить, добавить натертый имбирь и нашинкованную кинзу. Оставить на полчаса мариноваться.
2. Обжарить на интенсивном огне мясо с измельченным чесноком, не переставая помешивать около 20 секунд. Подать к столу, украсив блюдо листочками кинзы.

Вкус мясных блюд отлично сможет дополнить майонез Дюкана.

Для приготовления майонеза Дюкана вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 3 отваренных яичных желтка;
• 5 ч. ложек обезжиренного творога;
• 3 ч. ложки обезжиренного кефира;
• пару капель лимонного сока;
• ½ ч. ложки готовой горчицы;
• ½ таблетки сахарозаменителя;
• по вкусу перец и соль.

Все ингредиенты прокрутить в блендере до однородности. Предварительно размять желток и измельчить в порошок сахарозаменитель.

• 4 небольших куриных филе;
• 2 кабачка;
• очищенный помидор;
• маленький зубчик чеснока;
• ½ лимона.

1. Филе нарезать полосками, кабачки вымыть, очистить и нарезать соломкой.
2. Измельчить половинку лимона и чеснок.
3. Подготовленные овощи обжарить на сильном огне с нарезанным очищенным помидором при постоянном помешивании.
4. На прямоугольный лист бумаги для выпекания выложить полоски курицы с обжаренными овощами. Завернуть полностью края и поставить на 20 минут в духовку на 20 при температуре 200 С.

• 1 ½ кг тушки дорады;
• 5 кг морской соли крупного помола.

1. Вымыть и очистить рыбу, оставив чешую и голову.
2. В форму выложить фольгу, насыпать соль высотой в 3 см, переложить на соляную подушку рыбу и засыпать оставшейся солью, полностью ее покрыв.
3. Поставить на час в духовку при температуре около 240 С, после уменьшить огонь до 180 С и запекать еще полчаса.
4. Снять корку при помощи молоточка и подать дораду к столу.

Соблюдая диету, можно расстаться с надоевшими килограммами, обеспечив полноценный рацион с интересным меню и вкусными оригинальными блюдами. А принципы правильного питания помогут сохранить вес в идеальных параметрах, позитивно влияя на весь организм.

Как вы относитесь к нежирному сыру? А если приготовить его своими руками? Отличный видео-рецепт, подробно отражающий все стороны приготовления нежирного сыра для диеты Дюкана!

Потрясающе вкусная сочная курочка, рецептом которой делится Елена Будко — прекрасное блюдо, которым вы можете лакомиться и при этом не набирать лишний вес!

Диетическая пицца определенно придется по вкусу худеющим любителям итальянской кухни!

По материалам roxelly.com