Когда сидишь на гречневой диете можно ли есть фрукты

Дата публикации: 02 мая 2011 . Категория: Правильное питание.

Гречка, это, наверное, тот незаменимый продукт, которым должны питаться все, и не обязательно в целях похудеть. Ведь гречка — это самая витаминизированная крупа, из всех выращиваемых круп — белок, который содержится в гречке, почти эквивалентен тому количеству белка, который содержится в мясе!

Польза
Также в гречке есть калий, магний, фосфор, медь, бор, йод, железо, цинк, никель, кобальт и кальций. Из витаминов там присутствуют: В1, В2, РР. Из питательных веществ: белок 13-15%, крахмал до 70% сахар 2-2,5%, жир 2,5-3% и клетчатка — 1,1-1,3%.

Гречку полезно есть всем, но особенно тем, кто страдает от атеросклероза, болезни печени, гипертонии и отеках различного происхождения. Так что помимо витаминов и минералов гречка владеем и целебными свойствами.

А теперь давайте перейдем к тому, как можно похудеть при помощи гречки, ведь не смотря на то, что она весьма полезна, она ещё и высококалорийна (примерно 307 ккал на 100 грамм продукта)!

А похудеть при помощи гречки можно, и даже рекомендуется, из-за того, что это очень полезная диета, и называется она «Гречневая диета». Рассчитана она на недельный курс, но если вы взяли с себя слово похудеть любой ценой и как можно ближе подойти к той фигуре, которая вам нужна, вы можете продлить гречневую диету до двух недель, но не стоит слишком увлекаться, ведь вашему организму всё-таки необходимы и другие продукты.

Суть гречневой диеты

Приступим к самой диете. Возьмите один стакан гречки и залейте его двумя стаканами кипятка, накрываем посуду, и оставляем на ночь, пусть настоится. Приправлять гречку ничем нельзя, т.е. соль, сахар и масло — ЗАПРЕЩЕНЫ.

Утром идем на кухню и едим только гречку, запивать её можно кефиром с 1% жирности максимум, а лучше и вообще 0%. В этот прием пищи гречка ограничивается лишь возможностями вашего желудка. Но из-за своего специфического вкуса, вы вряд ли много с первого раза съедите, может пять, шесть ложек, может быть чуть больше. За день вы должны съесть всю гречку, и выпить не более одного литра кефира. Если вы чувствуете что можете съесть больше гречки, то можете сварить больше, но соблюдайте пропорции один стакан гречки — два стакана кипятка, и, не смотря на количество гречки, в вашем дневном распоряжении, лишь 1 литр кефира.

Если вы любительница чая, кофе, то их можно пить, но с одним условием — напиток не должен быть крепким и без сахара. Лучше всего перейти на время диеты на зеленый чай, который также обладает полезными свойствами как для организма в целом, так и для похудения, о чем мы уже писали ранее.

Что можно кушать помимо гречки

Также в поблажки при гречневой диете входят несколько яблок или апельсинов в день или других фруктов кроме бананов и винограда, но не более того, и, если вам уж совсем невмоготу есть только гречку, запивая её кефиром. Но лучше воздержатся, ведь у нас диета и светлая мечта о похудении, которая должна стать явью!

Как и при любой диете, последний прием пищи завершается к шести часам вечера, но если вы чувствуете, что не сможете следовать этому правилу, то оставьте себе на вечер пол стакана кефира и смешайте его с половиной стакана воды и выпейте эту смесь перед сном.

Суть диеты заключается в том, что ваш организм не получает соль, которая не дает задерживаться лишней воде в вашем организме, а гречка выводит из организма шлаки и лишнюю воду.

Совет: при гречневой диете помимо соли, наш организм не получает и сахар, который необходим для нормальной работы мозга. При гречневой диете вы можете почувствовать, что ваша голова стала хуже работать, давление может упасть, и могут начаться головные боли. Чтобы избежать этого, можно выпивать в день один стакан воды с одной чайной ложкой меда, глюкоза, содержащаяся в меде, заменит сахар и подпитает головной мозг, не осев при этом на проблемных местах.

Как питаться после гречневой диеты

После окончания гречневой диеты, вам предстоит ответственный шаг, ведь вы сбросили пару лишних килограмм, и теперь вам хочется съесть все, что в холодильнике. Не стоит этого делать! Не рушьте всё, чего добились в нелегкой схватке с голодом и соблазном съесть что-то вкусненькое и при этом до отвратительности калорийное. В первый день после диеты, с утра съешьте одно вареное яйцо и стакан сладкого чая, и вы поймете, что больше в вас, наверное, и не влезет, ведь за время диеты ваш желудок немного уменьшился, и вам нет необходимости забивать его большим количеством еды. Не набрасывайтесь на калорийную еду, в следующие несколько дней ешьте не более 700 ккал в день, а если вы хотите и дальше худеть, то старайтесь есть не более 1200 ккал в день. Также хочу заметить, что в первые дни, особенно в первый — не ешьте ничего жареного, и откажитесь от майонеза, иначе вас может пронести.

Чтобы поддерживать вес держите себя в руках и не ешьте более 1500 ккал в день в течение нескольких недель после диеты, т.е. вкусное можно, но не более положенной нормы ккал дневной нормы.

Противопоказания гречневой диеты

Прежде чем приступать к диете проконсультируйтесь с врачом, особенно нежелательна такая диета для людей, страдающих от диабета и/или гипертонии.

За неделю гречневой диеты можно сбросить 10 килограмм лишнего веса!

По материалам ovoschi-i-frukty.ru

Гречневая диета – это монопродуктовая методика избавления от лишних килограмм, которая не имеет ограничения на количество употребляемого злака, при этом способствует интенсивному сбрасыванию массы тела и очищению организма.

Уже более 20 лет эталоном женской красоты, привлекательности, силы и здоровья считается стройное тело. Именно поэтому вопрос избыточного веса среди прекрасной половины человечества стоит особенно остро. Психогенное переедание, малоактивный образ жизни, чрезмерное потребление углеводов и алкогольных напитков, лактация, климакс, нарушения ферментативной активности, прием гормональных препаратов, стрессы, недосыпание, беременность являются основными причинами набора «лишних» килограмм, которые представляют потенциальную угрозу развития ожирения и подрыва здоровья.

Во избежание появления жировых отложений в тканях, органах, а также в подкожной клетчатке, вступать в борьбу с избыточным весом следует незамедлительно. Сигналом призыва к активным действиям считается увеличение массы тела на 8кг и более.

В настоящее время одной из самых популярных методик для быстрого похудения считается гречневая диета. Сторонником данной системы выступает семейный доктор Алексеев Анатолий Ефремович. По его словам, злаковая схема питания является наиболее безопасной среди остальных методик, поскольку позволяет «расправиться» с лишними килограммами без ущерба для здоровья. В отличие от большинства монодиет, она не провоцирует развитие острого чувства голода, что позволяет сравнительно легко терять вес.

Рассмотрим более подробно на сколько можно похудеть на гречневой диете, ее виды, пользу и вред, рецепт запаривания злака, правила похудения, а также часто задаваемые вопросы.

Действие методики в полной мере основано на пользе гречневой крупы, она является диетическим продуктом, несмотря на высокую калорийность, который способствует очищению организма.

Она показана при повышенном давлении, атеросклерозе, болезнях сосудов, зубов, отечности конечностей, заболеваниях печени, ЖКТ, сахарном диабете, ишемической болезни сердца.

Продолжительность гречневой диеты напрямую зависит от избыточного веса и может варьироваться в пределах от 3 до 14 дней. Однако, несмотря на полезные свойства крупы, учитывая отзывы диетологов, соблюдать ее более двух недель крайне нежелательно, поскольку употребление одного продукта на протяжении длительного времени способствует поступлению только определенного вида минералов и витаминов, что приводит к нехватке других питательных микроэлементов. Помимо этого, по истечению двух недель происходит адаптация организма к новому рациону питания, как следствие, что через 14 дней минус 10 кг, что через 20 дней минус 10 кг + истощение.

При выборе методики похудения главным вопросом, который интересует всех представительниц прекрасного пола – «сколько можно сбросить на гречневой диете?». Рассмотрим его более подробно.

Определить результативность методики помогут представленные в сети фото до и после похудения людей, которые испытали данную систему питания на себе.

В случае необходимости сбрасывания до 3-4 кг в кратчайшие сроки, оптимальным выбором является гречневая диета на 3 дня, до 6-8 кг – продолжительность следует увеличить до 7-10 дней, а при 12 кг избыточного веса, необходимо пройти «полный цикл», рассчитанный на 14 дней.

1. Строго гречневая. Предполагает трехразовое употребление только крупы в запаренном виде и обильное питье – до 2,5 л очищенной воды, зеленого чая. Именно по данной методике построена гречневая диета Пелагеи, которая пользуется значительным спросом среди звезд шоу-бизнеса. Ее длительность варьируется от 7 до 14 дней.
2. Кефирно-гречневая. В отличие от диеты первого типа, в данной методике допускается прием молочнокислого продукта с жирностью не более 3%. Гречневая крупа в сочетании с кефиром оказывают целебное действие на организм: выводят шлаки, восстанавливают баланс микроэлементов, а также способствуют нормализации работы всех органов ЖКТ. Именно поэтому такая диета широко применяется не только для похудения, но и в лечебных целях.
3. Облегченная гречневая. Данная система питания является наиболее сбалансированной и щадящей для организма. Основными видами облегченной методики являются: «гречнево-творожная диета», «гречнево-сухофруктная», «гречнево-овощная», «гречнево-яблочная», «овсяно-гречневая», «молочно-гречневая», «арбузно-гречневая», «гречнево-огуречная». Каждый из них имеет определенные плюсы и минусы.

Универсальными продуктами, которые можно включить в дневной рацион питания в процессе соблюдения облегченной злаковой диеты, являются: петрушка, укроп, лук, отварное яйцо, низкокалорийный йогурт, нежирный творог (до 20 г), мед (не более 1 ч.л.), отварные овощи. Допускается употребление фруктов, за исключением черешни, вишни, фиников, бананов, винограда.

Основополагающими факторами при выборе методики являются: состояние здоровья, возраст, количество «лишних» килограмм, которые необходимо сбросить и требуемые сроки похудения.

Гречневая диета прекрасно подойдет как для мужчин, так и для женщин, при этом, в ежедневный рацион питания для сильной половины человечества следует включить 150г нежирного постного мяса (филе отварной индейки или курицы).

При необходимости быстрой потери небольшого веса (до 3 кг) в максимально сжатые сроки, стоит применить трехдневную строгую схему. Если однообразный рацион питания ведет к плохому самочувствию, следует включить в меню кефир, который поможет избавить организм от шлаков.

В случае непереносимости монодиеты, можно практиковать облегченный вариант гречневой методики. Однако, несмотря на то, что такое питание оказывает более щадящее воздействие на организм человека, оно способствует замедлению потери веса. Как следствие, «облегченная» гречневая диета затянется на месяц.

Важной составляющей здорового рациона питания являются злаки. Среди большого разнообразия круп, самыми полезными являются: овсяная, пшеничная, манная, ржаная, рисовая, перловая, ячневая, кукурузная, а также кускус. Однако, несмотря на неоспоримые достоинства и лечебные свойства каждой из них, безусловным лидером по количеству макро, микроэлементов и минералов выступает гречневая каша («черный рис»). Помимо насыщения организма питательными веществами, она способствует выведению токсинов на клеточном уровне и очищению желудка.

Рассмотрим более подробно состав гречневой крупы на «микро-уровне», а также влияние элементов на здоровье человека.

1. Белок растительного происхождения – 16%. Наличие данного компонента позволяет заменить «строительный» материал животного происхождения, который, как правило, поступает в организм человека из морепродуктов, рыб и мясных изделий. Именно поэтому диета на гречневой каше прекрасно подойдет для вегетарианцев, которые постоянно испытывают дефицит белка в организме.
2. Аргинин, лизин. Данные аминокислоты принимают активное участие в строительстве клеток, а также оказывают непосредственное влияние на обмен веществ на микроуровне.
3. Клетчатка – 1,3%.
4. Естественный сахар – 2,5%.
5. Жирные кислоты – 3%, способствуют нормализации обменных процессов.
6. Крахмал – 70%.
7. Минеральные вещества: железо, магний, кобальт, йод, кальций, калий, цинк, селен, фосфор, натрий, бор, марганец.
8. Лимонная, яблочная, щавелевая кислоты, улучшают течение обменных процессов.
9. Сложные углеводы – 30%, предназначены для питания и обеспечения организма энергией.
10. Витамины групп А, Е, В, РР.

Несмотря на высокую питательную ценность гречневой крупы (до 350 ккал/на 100 г), полезные вещества, которые входят в ее состав выступают катализатором обменных процессов, что способствует быстрому похудению.

Таким образом, за неделю употребления каши, без добавления других продуктов в рацион питания, а также при соблюдении рекомендаций методики, потеря веса составит 6-8кг.

Учитывая отзывы врачей и диетологов, избавиться от лишних килограмм людям с высоким давлением, болезнями печени, сосудов, сердца поможет эффективная кефирно гречневая диета. Высокое содержание клетчатки в крупе способствует замедлению усвоения сложных углеводов, которые входят в ее состав, как следствие, употребление данного продукта исключает вероятность повышения уровня сахара в крови. Благодаря этому, строгая гречневая диета для похудения имеет широкий спрос среди больных сахарным диабетом.

Помимо нормализации давления, «черный рис» стимулирует кроветворение, препятствует усвоению радиоактивных изотопов, снижает уровень холестерина, очищает желудок и кишечник, укрепляет зубы, кости, ногти, волосы, повышает гемоглобин и стрессоустойчивость организма.

Диета гречневая для похудения подразумевает трехкратный прием пищи, при этом размер одной порции не имеет ограничений. Употреблять продукт следует до момента появления чувства сытости. В большинстве случаев, размер такой порции составляет 200-300 г.

Рассмотрим более подробно какая польза и вред данной монодиеты.

Несмотря на высокую питательную ценность злака, данная методика похудения, как и любая другая, обладает сильными и слабыми сторонами. Например, помимо потери веса, польза гречневой диеты для организма заключается в оказании лечебного действия на сердечно-сосудистую систему. Однако, после выхода из нее, в ЖКТ происходит интенсивное поглощение энергетических субстратов, что может привести к быстрому возврату сброшенных килограмм.

1. Легкость приготовления каши.
2. Доступная стоимость крупы.
3. Высока эффективность. В среднем, при отсутствии физических нагрузок, результаты похудевших – за 10 дней минус 10 кг.
4. Возможность применения среди вегетарианцев.
5. Высокий срок годности злака в сыром виде. Благодаря тому, что в процессе хранения гречка не прогоркает и не покрывается плесенью, запас ее можно сделать на весь период похудения. Для этого необходимо предварительно выбрать вид диеты (строгая, облегченная), определить ее продолжительность, исходя из показателей избыточного веса, затем составить меню на каждый день и рассчитать расход крупы.
6. Сохранение большого количества питательных веществ после приготовления.
7. Быстрое утоление чувства голода.
8. Очищает печень.
9. Улучшает внешний вид кожи.

Как видно, гречневая диета в домашних условиях позволяет не только быстро избавиться от лишнего веса, но и восстановить работу органов, которые пострадали в результате ожирения.

Залогом хорошего самочувствия является правильное сбалансированное питание. Однако, бывают ситуации, когда необходимо избавиться от лишнего веса в считанные дни. В большинстве случаев, интенсивно похудеть всего лишь за 3-14 дней, поможет монодиета, принцип действия которой основан на потреблении одного продукта в течение заданного времени. Однако, несмотря на высокую эффективность такой системы питания, методика имеет определенные минусы и противопоказания.

1. Повышается утомляемость, возникает слабость, головные боли. При появлении данных явлений и сохранении их на протяжении 2 дней, не следует продолжать процесс похудения по злаковой методике. В данном случае лучше отдать предпочтение проведению одного разгрузочного дня на гречневой диете.
2. Жесткое ограничение употребляемых продуктов. Например, строгая гречневая диета на 10 дней предполагает прием исключительно запаренной гречки, негазированной воды, травяного отвара, зеленого чая. В процессе выбора данной методики стоит учитывать тот факт, что на протяжении заданного времени организм недополучит множество питательных веществ, увеличится риск истощения желез, которые выделяют ферменты для расщепления продукта, как следствие, возникает угроза не усваивания его в дальнейшем. Именно поэтому, наиболее комфортным способом похудения для организма является гречневая диета с овощами. Благодаря более сбалансированному рациону, данная система питания оказывает благоприятное влияние на работу внутренних органов, способствуя постепенному сбрасыванию веса.
3. Быстрое привыкание организма. Как правило, по истечению 14 дней злаковой монодиеты, среди худеющих часто возникают вопросы «почему плохо уходят килограммы», «почему вес встал», «как ускорить процесс». Причина замедления сбрасывания килограмм заключается в привыкании организма к потребляемому продукту. Именно поэтому, диетологи не рекомендуют увеличивать продолжительность строгой монодиеты, поскольку помимо неполучения желаемого результата, возникает риск истощения организма и не усваивания ингредиента.
4. Снижение артериального давления.
5. Недополучение минералов, макро, микроэлементов. Компенсировать данный недостаток можно путем приема комплексных поливитаминных препаратов. В противном случае возникает гиповитаминоз.
6. Увеличивается риск обострения хронических болезней, возникновения проблем с ЖКТ.

Если после проведения полного цикла методики (гречневая диета на 2 недели) вес еще далек от нормы, во избежание изнеможения организма, продолжить данную систему похудения можно только через месяц. Иначе, риск нанести серьезный ущерб здоровью повышается в несколько раз.

В случае нарушения данного условия, употребление только гречневой каши в течение длительного времени неизбежно приведет к отвращению от злака, что может вызвать психологические расстройства: раздражительность, депрессию.

Учитывая тот факт, что любое изменение рациона питания представляет стресс для организма, прежде, чем приступать к похудению, следует оценить физическое здоровье и проконсультироваться с лечащим врачом. Выполнение данного условия позволит сохранить хорошее самочувствие и оградить себя от непредвиденных последствий.

Ввиду скудного рациона питания и недополучения большого количества витаминов, минералов для полноценного развития ребенка, категорически запрещено практиковать гречневую диету при беременности, при грудном вскармливании.

В противном случае дефицит белков, жиров, углеводов, аминокислот способствуют появлению токсикоза, неправильному синтезу важных ферментов у плода, нарушению нормального энергетического обмена, ухудшению работы центральной нервной системы, развитию анемии, гипоксии, гипотрофии, а также замедлению формирования плаценты, что оказывает негативное влияние на внутриутробное состояние в целом.

Во избежание ухудшения состояния здоровья, запрещено практиковать гречневую методику похудения при наличии следующих заболеваний:

• сахарного диабета;
• язвенной болезни желудка;
• выраженных явлениях климактерического периода;
• кишечных расстройствах;
• гастрите;
• гипертонии;
• проблемах с сердечно-сосудистой системой.

Помимо этого, строгая гречневая диета без кефира и овощей противопоказана в период кормления грудью, детям и подросткам, а также людям, которые в течение дня должны иметь повышенную концентрацию внимания (хирурги, водители, ювелиры), поскольку недостаток глюкозы способствует снижению работоспособности мозга, что приводит к рассеянности внимания, вялости.

С особой осторожностью стоит практиковать данную методику при низком содержании гемоглобина в крови, повышенной кислотности желудка. В первом случае злаковая монодиета может привести к развитию анемии, во втором – к обострению гастрита и появлению колитов.

Если результаты обследования не исключают возможность применения монодиеты, следует ознакомиться с ее основополагающими правилами, соблюдение которых позволит в сжатые сроки достигнуть желаемого результата.

Среди всех злаковых методик похудения, самой высокой эффективностью обладает гречневая диета на 14 дней.

При соблюдении строгой схемы питания, меню на день будет выглядеть так:

• завтрак – травяной отвар из кукурузных рылец или несладкий зеленый чай, порция гречневой каши;
• обед – очищенная негазированная вода, порция гречневой каши;
• ужин – несладкий зеленый чай, порция гречневой каши.

Вечерний прием пищи должен быть за 5 ч. до сна.

Рассмотрим более подробно, как правильно сидеть на гречневой диете.

1. Правильно готовить злак. В настоящее время широкой популярностью пользуется рецепт гречневой диеты от Аллы Пугачевой, который основывается на правильном приготовлении продукта. Вопреки распространенному мнению, «черный рис» следует не варить непосредственно перед употреблением, а залить с вечера кипятком, добавляя 1 ч.л. оливкового масла, накрыть полотенцем и оставить на ночь. Благодаря отсутствию термической обработки на открытом огне, в крупе сохраняются все питательные вещества, которые обогащают организм полезными элементами.В случае использования стандартного метода приготовления каши, потеря полезных макро, микроэлементов составляет 50%.
2. Обильно пить воду. Количество потребляемой жидкости в день в период похудения должно превышать отметку 1,5 л.
3. Ограничить потребление соли.
4. Употреблять пищу не менее, чем за 5 ч. до сна.
5. Исключить использование специй, соусов, кетчупа, майонеза.

В процессе соблюдения гречневой диеты следует учитывать следующий фактор: первые килограммы начнут уходить только спустя 3-4 дня, поскольку в течение данного времени происходит процесс перестройки организма с привычного режима питания на новый.

Сколько дней можно сидеть на гречневой диете, а именно 3, 5, 7, 10, 14 – зависит исключительно от самочувствия худеющего.

В период соблюдения методики, при возникновении сильных головных болей, вялости, недомогания допускается употребление специального отвара: смешать 1 ч.л. меда и 200 г воды. Поступление глюкозы позволит устранить данные симптомы, не замедляя процесс похудения.

Однако, в случае дальнейшего ухудшения состояния здоровья, следует расширить рацион питания и перейти со строй схемы на более щадящую – злаково-овощную. Если выполнение данного условия не принесло желаемого результата, необходимо прекратить диету и проконсультироваться со специалистом.

Результат похудения напрямую зависит от количества избыточного веса, индивидуальных особенностей организма, соблюдения режима питания и продолжительности методики. В среднем, за 7 дней можно избавиться от 3-6 кг, за две недели от 10-12 кг.

Максимальная продолжительность строгой монодиеты составляет 14 дней, облегченной (гречнево-овощной) – 30 дней.

Употребление арбуза допускается в случае соблюдения облегченной злаковой методики похудения. Благодаря низкой калорийности (40 ккал/100 г), ярко выраженному мочегонному и желчегонному действию, плод, по праву, считается идеальным продуктом для избавления от лишних килограмм. Помимо этого, арбуз способствует очищению организма, что в совокупности с гречкой представляет мощный «коктейль» для борьбы с ненавистной цифрой на весах.

При соблюдении строгой монодиеты, помимо каши допускается прием воды и зеленого чая.Облегченная гречневая диета на 30 дней предполагает включение в рацион питания умеренного количества молочнокислых продуктов, а именно, 2% кефира, обезжиренного творога и легкоусвояемых низкокалорийных фруктов и овощей с высоким содержанием клетчатки, воды. К ним можно отнести: огурцы, капусту, редис, морковь, сельдерей, шпинат, кабачки, томаты, свеклу, апельсины, яблоки, персики, груши, киви, малину, крыжовник, землянику, лимон, айву, арбуз.

В первую очередь, необходимо перебрать крупу и промыть в дуршлаге, затем пересыпать ее в кастрюлю, залить кипятком, исходя из расчета 1:3 (гречка:вода). В случае уменьшения количества жидкости, например, при 1:2 каша приобретет более зернистую структуру. Благодаря этому, можно варьировать консистенцию гречки в зависимости от индивидуальных предпочтений.После соединения крупы с водой, для распаривания каши, кастрюлю необходимо накрыть крышкой, тщательно обмотать большой тряпкой и настоять в течение 4-5 часов. По истечению данного времени продукт готов к употреблению.

В процессе приготовления диетической гречки для похудения важно обойтись без добавления специй сахара, соли, соусов.

Количество употребляемого злака неограниченно. Есть кашу необходимо в таком объеме, который способствует утолению чувства голода. При этом, последний прием продукта до сна должен составлять не менее 5 часов.

Во избежание возврата потерянных килограмм стоит ограничить потребление хлебобулочных изделий и жирных, острых блюд. Выход с гречневой диеты должен быть постепенный, а именно, вводить привычные продукты в рацион питания следует по одному в день.В течение первых 3-4 дней, помимо употребления каши и кефира, разрешается прием низкокалорийных фруктов, нежирного мяса (курицы, индейки, телятины), некрохмалистых овощей. Спустя 10 дней список допустимых продуктов можно расширить. Однако, следует строго контролировать количество употребляемой пищи в день.

Для поддержания оптимальной массы тела и сохранения результатов похудения важно есть исключительно диетическую пищу: отварную, приготовленную на пару или запеченную в духовке, не более 250 г/порция.

После набора избыточного веса происходит отложение жира в области подбородка, бедер, ягодиц, живота, молочных желез, на конечностях. Во время похудения, со снижением массы тела уходит «лишний» объем по всему телу, в частности, с живота тоже.

Химический состав данных круп очень богат на полезные микроэлементы для организма. При этом, высокое содержание клетчатки в гречке и овсе способствует улучшению обменных процессов, которые оказывают непосредственное влияние на скорость сбрасывания веса. Помимо этого, обе монодиеты очищают организм от шлаков и токсинов. В отличие от гречневой, ввиду щадящего воздействия на желудок, овсяную методику похудения допускается практиковать даже при серьезных заболеваниях ЖКТ (язве). В остальных случаях данные системы сбрасывания веса – одинаково полезны. Именно поэтому, какой из них отдать предпочтение зависит от индивидуальных предпочтений и особенностей организма.

В случае соблюдения облегченной методики похудения в рацион питания допускается вводить низкокалорийные некрохмалистые овощи.

Благодаря незначительному содержанию белка, такая каша позволяет в некоторой мере компенсировать нехватку витаминов, микроэлементов, животных жиров, которые необходимы для правильного функционирования внутренних органов.

Зачастую, главная причина появления воспалительных узелков на коже заключается в неправильном питании и зашлакованости организма. Избавиться от прыщей можно путем корректировки рациона, а именно, ограничить потребление сладкого, не есть жаренное, не употреблять алкоголь, напитки с красителями. Как видно, гречневая диета исключает все факторы риска, именно поэтому в процессе ее соблюдения происходит заметное улучшение состояния кожи.

В процессе похудения данный напиток лучше заменить на зеленый чай.

В настоящее время в зависимости от дополнительных продуктов, а также от ограничений, существует множество вариантов злаковой диеты.

Рассмотрим наиболее популярные модификации гречневого способа похудения и их особенности.

1. Гречневая диета с огурцами. Пожалуй, это наиболее распространенный способ быстрого сбрасывания лишнего веса. Гречнево-огуречная диета является одной из наиболее эффективных, поскольку позволяет избавиться до 14 кг за 14 дней. Принцип методики основан на ежедневном употреблении 1 кг огурцов, 1 стакана крупы, 2 л воды, 2 чашек зеленого чая и 250 мг кефира на ночь.
2. Арбузно-гречневая диета. Данная система похудения носит сезонный характер, практиковать ее следует в период созревания «полосатой» ягоды (август-сентябрь). При этом, количество питательных веществ в арбузе в несколько раз больше, чем в других овощах и фруктах. Среди них можно выделить: каротин, соли железа, цинк, фолиевая кислота, калий, кальций, фосфор, медь, витамины групп В, С, D, PP. Благодаря лечебным свойствам, самая крупная ягода в мире несет максимум пользы, минимум калорий, что особенно важно в процессе похудения, поскольку в большинстве случаев, именно в данный период организм недополучит значительную часть полезных макро и микроэлементов. Арбузно-гречневую диету разрешается практиковать при холецистите, хроническом гепатите и дискинезии желчевыводящих путей, поскольку она обладает противосклеротическим действием, стимулирует обменные процессы в печени, препятствует камнеобразованию в желчных протоках, а также улучшает состав желчи.Продолжительность методики может достигать до 7 дней, а потеря веса за данный период составлять 3-4 кг. Инструкция правильного питания заключается в следующем: арбузно-гречневая диета на 5 дней предполагает употребление на завтрак и обед салата из зеленых овощей, постную гречневую кашу (200 г), на ужин – порцию арбуза из расчета 1 кг мякоти «полосатой» ягоды на 30 кг веса.
3. Гречнево-яблочная диета. Применение данной методики позволяет избавиться до 7 кг за неделю. Ее принцип заключается в следующем: ежедневно съедать 0,8 кг яблок и 150 г. гречневой каши, выпивать 1,5 л чистой воды, заниматься спортом. Однако, несмотря на результативность данного способа, его не следует практиковать в случае заболеваний ЖКТ, печени, почек и поджелудочной железы.
4. Овсяно-гречневая диета. Злаковый рацион питания прекрасно подойдет для противников монодиет. В среднем, при соблюдении данной методики, за 7 дней можно избавиться от 4 до 8 кг. Принцип диеты заключается в чередовании употребления каш, например, утром и вечером – съедать порцию гречки, днем-овса. Благодаря щадящему воздействию злаков на организм и высокому содержанию макро, микроэлементов в них, данную методику можно практиковать даже при тяжелых заболеваниях ЖКТ (например, при язве).
5. Гречневая диета с кефиром.
6. Гречнево-овощная диета.

Учитывая широкую популярность последних двух методик похудения, рассмотрим их более подробно.

Данная система – это отличный способ не только похудеть, но и вывести вредные вещества из организма, очистить кожу, улучшить пищеварение, избавиться от запоров. Кефир является источником кальция, белков, витаминов групп А, В, которые позволяют сбалансировать низкокалорийный рацион. Помимо этого, кисломолочный напиток содержит большое количество бактерий-пребиотиков, необходимых для восстановления микрофлоры кишечника. Именно поэтому, в процессе соблюдения кефирно-гречневой диеты важно особое внимание уделить его выбору.

При склонности к изжоге нужно отдать предпочтение 2% однодневному напитку, к повышенному газообразованию – обезжиренному трехдневному продукту.

Как правило, гречнево-кефирная диета рассчитана на неделю. Однако, ее продолжительность напрямую зависит от количества избыточного веса. При необходимости сбросить до 4-5 кг она составляет 3-5 дней, до 8-10 кг – 7-10 дней, от 10 кг – 14 дней.

В течении дня разрешается выпить только 1,5 л обезжиренного кефира.

Распределить на три приема стакан распаренной гречки (как запаривать гречку – см. п. «Рекомендации соблюдения гречневой диеты»), при этом, за 30 минут до и через 1,5 часа после трапезы следует выпить 250 мл воды. На ночь –150 мл молочнокислого напитка.

В течение дня чередовать прием гречневой каши (до 200 г), обезжиренного кефира и воду. Промежуток между употреблением продуктов должен составлять не менее 1 часа.

В случае необходимости увеличения продолжительности диеты до 10-14 дней, меню на каждый день следует построить по принципу третьего дня.

Гречневая диета с кефиром позволяет ускорить процесс обмена веществ и быстро получить желаемый результат.

Важным условием данной методики является употребление кефира не более 1 л в день. При этом, жидкость следует пить за 30 минут до еды/ через 1 час после нее. В противном случае одновременное употребление злаковой каши и кисломолочного продукта сведет на «нет» результат похудения.

Логическим завершением семидневного гречнево-кефирного рациона является гречнево-овощная диета, которая призвана стабилизировать и закрепить результат.

Основополагающими правилами данной системы питания выступают:

• употребление 1,5 л воды в сутки;
• размер порции не должен превышать 200 г;
• исключить из рациона сахар, соль, хлебобулочные изделия;
• ограничить потребление меда не более 2 ч.л. в день;
• ужинать не позже 18:00;
• ежедневно совершать пешие прогулки в течение 30 минут.

День № 1

• завтрак – салат из свежей капусты с морковью, заправленный лимонным соком, гречневая каша;
• обед – 1 отварное яйцо, овощной суп-пюре;
• ужин – порция винегрета, заправленная оливковым маслом.

• завтрак – салат из помидоров, шпината, капусты, запаренная гречка;
• обед – овощное рагу;
• ужин – десерт из киви, апельсина и творога.

• завтрак – запеченная в лимонном соке тыква, запаренная гречка;
• обед – постный борщ, филе белой рыбы;
• ужин – тушеная капуста с черносливом.

• завтрак – салат из брокколи, лука, томатов, заправленный оливковым маслом, гречневая каша;
• обед – уха, филе камбалы/хека/минтая;
• ужин – фруктовый салат из апельсина, грейпфрута, ананаса, киви.

• завтрак – гречневая каша, фасоль, огурцы;
• обед – 1 отварное яйцо, постный суп;
• ужин – тыквенная каша, без использования крупы.

Соковый. В течение данного дня следует выпить 1,5 л свежевыжатого витаминного напитка (например, яблочного или апельсинового), разбавленного 1,5 л воды. Таким образом, потребление жидкости в сутки составит 3 л. Фрукт или овощ можно выбрать исходя из личных предпочтений, исключением являются виноград, томаты.

В случае возникновения резкого чувства голода, притупить его поможет ложка меда, яблоко или салат из зелени и капусты.

Чтобы выход из гречневой диеты был максимально безболезненным для организма, включать привычные продукты в рацион питания следует не более 1 шт. в день.

Улучшить результат похудения и подкачать мышцы помогут физические упражнения – приседания, отжимания от пола, выпады вперед, планка, велосипед со скручиваниями, подъем ног, круговые вращения корпуса, прыжки на возвышенность.

Настоящей чумой XXI века являются онкологические заболевания, которые ежегодно уносят жизни более 14 миллионов людей в мире. При этом, количество больных с каждым годом стремительно возрастает, и по прогнозам, в ближайшие 20 лет возрастет на 70%.

Сегодня, разработка препаратов от рака активно ведется по всему миру, однако, к сожалению, не принесла пока желаемых результатов. Однако есть некоторые народные средства, подаренные нам природой, которые обладают сильным лечебным эффектом и позволяют увеличить шансы на выздоровление в несколько раз.

Известный онколог Вульф Ласкин, разработал методику, основанную на употреблении гречневой крупы, которая способствует гибели раковых клеток и препятствует их размножению. Это связано с тем, что ядра «черного риса» содержат кверцетин, обладающий выраженным противоопухолевым эффектом.

Гречневая диета Ласкина запрещает употребление следующих продуктов:

• алкоголя;
• соли, сахара, специи, соусов;
• хлебобулочных изделий;
• газированных напитков, магазинных соков;
• кондитерских, колбасных и молочных изделий;
• консервации;
• копченостей, красного мяса;
• растительных масел, за исключением, оливкового.

Гречневая диета при онкологии состоит из двух этапов, которые отличаются по схеме питания и продолжительности. Нарушение одного из них ведет к снижению эффективности методики.

Рассмотрим более подробно, что можно есть во время гречневой диеты Ласкина.

Длительность данного периода составляет 50 дней и имеет строго ограниченный рацион.

Ежедневная схема питания (завтрак-обед-ужин) на протяжении первого этапа выглядит следующим образом:

• 1 ст.л. смеси (мука шиповника+ вода+ мед) – за 30 минут до каждого приема пищи;
• отварная гречневая каша 200 г, 1ст.л. пшеничных отрубей;
• 80 г изюма и зеленый чай (через 1 час после трапезы).

Важным условием методики является обильное питье (от 8 стаканов воды в сутки), при этом промежуток между приемом жидкости и пищи должен составлять не менее 1 часа.

На полдник следует выпить 1 стакан свежевыжатого сока (грейпфрутового, черничного, ананасового или апельсинового). В случае необходимости, витаминный напиток можно развести на 40% водой.

Продолжительность второго периода составляет 6 месяцев.

Допускается ввести в рацион питания следующие продукты:

• орехи, бобовые;
• инжир, курагу, чернослив;
• морковь, капусту, помидоры, огурцы, кабачки;
• вишню, черешню, сливы, виноград, абрикос;
• ежевику, малину, смородину, чернику;
• отварную рыбу, не более 100 г/сутки.

• натощак – 1 ст.л. «медово-шиповной» смеси;
• завтрак (через 30 мин.) – изюм 60 г, овсяная каша 200 г, черный хлеб 50 г, отруби 1 ст.л., зеленый чай;
• второй завтрак – виноград;
• до обеда (за 30 мин.) – 1 ст.л. «медово-шиповной» смеси;
• обед – суп с бобов или гречневая каша 200 г, салат из свежих овощей 150 г, сок 250 мл, отварной цыпленок 150 г;
• ужин – изюм 50 г, орехи 5 шт, тушеные овощи 150 г, зеленый чай.

Соблюдение вышеперечисленных рекомендаций позволит существенно увеличить шансы на выздоровление.

Таким образом, злаковая методика похудения поможет не только избавиться от лишних килограмм, но и насытить организм полезными веществами, которые в большом количестве входят в ее состав. Так, строгая гречневая диета на неделю поможет сбросить до 6 кг, гречневая диета на 10 дней – до 10 кг.

В случае соблюдения облегченной методики, разнообразить рацион питания можно путем приготовления изысканных блюд из злаковой крупы. Например, гречневую запеканку или оладьи, яблочно-луковую пассеровку для каши. Рецепты данных яств в разнообразных интерпретациях представлены в сети.

Ввиду строго ограничения рациона, выдержать данную методику похудения под силу далеко не всем. В случае срыва целесообразно отдать предпочтение проведению разгрузочных дней на гречке. А именно, питание одного дня в неделю выстроить по схеме строгой гречневой диеты. При этом, важно учитывать, что эффективность сбрасывания веса при данной системе снижается в несколько раз.

Результат похудения напрямую зависит от количества приложенных усилий. При соблюдении схемы питания, правил приготовления злака и основных рекомендаций монодиеты, результат не заставит долго ждать, и будьте уверены, он превзойдет все ваши ожидания.

По материалам foodandhealth.ru

Вследствие достаточно широкой популярности гречневой крупы среди многих людей из разных стран было создано множество разновидностей диетических режимов на ее основе, среди которых без труда можно подобрать для себя самый подходящий как по продолжительности, так и по рациону питания.

Ниже будет подробно описано несколько основных вариантов диеты с гречкой, на базе которых и разрабатывались другие версии подобного способа похудения, а также рассмотрены вопросы: как правильно «сидеть» и как долго можно «сидеть» на гречневой диете;

как похудеть и сколько можно сбросить лишних килограммов при соблюдении того или иного режима питания; сколько можно есть гречки на гречневой диете и можно ли есть фрукты, овощи и прочие сопутствующие продукты; возвращается ли вес после окончания диеты и как правильно выходить из нее для закрепления эффекта похудения.

Классический вариант диеты с употреблением в пищу лишь запаренной по вышеописанному рецепту гречневой крупы и очищенной воды. Многие диетологи считают данную разновидность гречневой диеты единственно правильной, сочетающей в себе адекватную эффективность похудения наряду с минимальными рисками для общего состояния здоровья.

Они же не рекомендуют превышать длительность монодиеты ограниченную тремя сутками, а в случае решимости продолжить похудение, советуют подобрать для себя более сбалансированное меню с добавлением к гречке прочих продуктов питания.

Очень популярная разновидность диеты на гречневой каше и кефире, рассчитанная на 5 суток и допускающая как отдельный прием этих продуктов, так и настаивание крупы на маложирном кисломолочном продукте. Считается, что положительные результаты данной методики проявляются не только в плане борьбы с лишним весом, но и в части глубокой чистки кишечника.

В этом тандеме продуктов запаренная гречка физиологически удаляет ранее накопленные токсические отложения и шлаки со стенок кишечника, а кефир обеспечивает их быстрое выведение наружу. По некоторым отзывам гречнево-кефирный диетический рацион питания благотворно сказывается на дальнейших процессах пищеварения, поднимает тонус, улучшает состояние кожных покровов и нормализует работу нервной системы.

Довольно часто такой вариант диеты с гречкой пытаются соблюдать и на протяжении более продолжительного времени (7 и даже 10 дней), но по причине включения в питательный рацион лишь двух продуктов диетологи не рекомендуют превышать установленный временной лимит в 5 дней.

Существует два основных недельных вида диетического режима питания с гречкой, отзывы о которых также позиционируют их как довольно эффективные методы похудения.

• Первый из них достаточно строгий и представляет собой уже известный гречнево-кефирный вариант меню на 7 дней, дополненный только лишь зелеными яблоками и/или сухофруктами (изюмом, курагой, черносливом), призванными пополнить дефицит фруктозы и несколько разнообразить вкусовые питательные характеристики.
• Второй рецепт гречневой диеты на неделю является облегченной разновидностью классического диетического питания и допускает употребление не только запаренной каши, но и различных сопутствующих продуктов (в основном кисломолочных, фруктов и/или овощей), ассортимент которых можно подобрать самостоятельно, согласуясь с собственными предпочтениями в еде.

Двухнедельный вариант гречневой диеты самый продолжительный и потому наиболее разнообразный в отношении употребляемых продуктов питания. Кроме гречневой каши, овощей/фруктов и кисломолочных продуктов в меню на 2 недели вводится еще и белковая пища животного происхождения, которая способствует сбалансированию поступающих в организм питательных веществ.

Конечно, результативность похудения такого режима питания будет несколько ниже в сравнении с эффектом более строгих диет, зато и шансы причинить вред собственному здоровью практически сводятся к нулю. При правильном подборе продуктов ежедневного меню, позволяющих получать с пищей все необходимые человеческому организму вещества, допустимо продлить подобную диету на месяц и даже более.

Для большинства людей, подбирающих себе способ избавления от лишних килограммов веса, первостепенными являются вопросы, на сколько можно похудеть по окончании того или иного режима питания и сколько дней необходимо соблюдать диету для достижения оптимального результата.

В случае выбора гречневой диеты, учитывая богатый углеводный состав крупы, следует приготовиться к тому, что скинуть лишний вес получится не сразу, в особенности тем, чья масса тела недалеко ушла от показаний нормы. Насколько быстро начнет уходить избыточный вес во многом зависит от его первоначального показателя.

Например, тучные люди с большим превышением весовой нормы вполне реально могут потерять 10 кг за неделю облегченного варианта гречневой диеты, а вот тем, кто желает избавиться всего от нескольких лишних килограмм, лучше придерживаться более строгих диетических режимов.

В среднем трехдневная монодиета на гречке может унести 2-3 кг чрезмерного веса, а ее 5-ти суточная разновидность способна избавить тело от 3-4-х кг. Недельный диетический рацион питания на гречневой каше способен снизить массу на 5-6 кг, а 14-ти дневная диета на 10 кг.

Среди разновидностей этой монодиеты выделяют:

• для похудения и лечебная;
• классическая (строгая) и облегченная версии;
• разгрузочная, на 3 дня, на неделю и на 14 дней.

Облегченная может быть нескольких вариантов:

Подобный вариант диеты отлично подходит, если в короткие сроки хотите избавиться от пары-тройки лишних килограммов или просто проверить, как отреагирует на такое меню ваш организм. Эффективнее всего самый строгий вариант – гречка и вода.

Существует ряд более легких разновидностей диеты на гречке, допускающих различные послабления. Часто их используют для своеобразной тренировки: например, для разминки можно пройти облегченную диету на гречке, а во второй раз уже попробовать классическую. К облегченным гречневым диетам можно отнести:

• 1 Гречка сухофрукты. Если вы совсем не можете обходиться без сладкого, к запаренной крупе разрешается добавлять чернослив или курагу – по 2-3 нарезанных плода в каждый прием пищи. Ягоды необходимо хорошо промыть.
• 2 Гречка фрукты, овощи и сыр. Это самая щадящая разновидность диеты на гречке. При ее прохождении можно есть любые фрукты, кроме бананов, фиников и вишни, свежие и паровые овощи (кроме крахмалистых), а также добавлять к рациону 20-30 гр сыра (не более 50% жирности).
• 3 Укрепляющая гречневая диета. Самая разнообразная – в общих чертах соответствует предыдущей разновидности, но на завтрак дозволяется такая роскошь как творог (125 гр в смеси с запаренной гречкой), а в обед — 100 гр отварной телятины и тарелка салата, заправленного растительным маслом или соевым соусом. Порции пищи при такой разновидности диеты на гречке крупнее, но приемы пищи ограничиваются тремя в день.

• Гречка с овощным соусом. Крупу промываем, подсушиваем на сковороде и отвариваем. На оливковом масле 5 минут обжариваем 1 помидор, порезанный кусочками, добавляем шпинат. Когда соус немного остынет, добавляем несколько капель лимонного сока и заправляем гречку перед подачей к столу.

• Гречка, тушёная с овощами. Очищаем и нарезаем следующие овощи: свеклу, лук, морковь, перец болгарский, томат. В сковороде в небольшом количестве растительного масла тушим подготовленные овощи, затем добавляем подготовленную крупу, заливаем воду и тушим до готовности.

• Гречка с цветной капустой. Крупу с вечера заливаем кипятком. Утром нарезаем кусочками лук, болгарский перец и цветную капусту, смешиваем с гречкой, добавляем в качестве приправ прованские травы, зелень. Крупу с овощами складываем в фольгу и запекаем 20 минут в духовке, разогретой до 180°С.

Вследствие того, что гречневая крупа прекрасно сочетается с овощами, мясом, грибами и прочими продуктами, диетические блюда из гречки очень разнообразны и многочисленны. Ниже будут приведены некоторые популярные диетические рецепты приготовления данной крупы, включая блюда ежедневного рациона питания и рецепты диеты на гречке для похудения.

• очищенная вода – 2 л;
• крупа ядрица – 100 г;
• морковь – 100 г;
• яйцо куриное – 1 шт.;
• картофель — 300 г;
• листья укропа – 15 г;
• лук репчатый – 70 г;
• масло растительное – 1 ст. л.;
• соль – максимум 5 г.

Тщательно переберите и промойте крупу ядрицу. Нарежьте морковь кружочками, а картофель средними кубиками. Не крупно порубите лук и мелко зелень.

В кипящую подсоленную воду (в случае соблюдения диеты соль можно не добавлять) опустите предварительно нарезанный лук, морковь и чистую крупу. Примерно через 5 минут добавьте кубики картофеля и варите суп до его готовности.

• очищенная вода – 600 мл;
• крупа ядрица – 300 г;
• морковь – 100 г;
• средний кабачок – 1 шт.;
• лук репчатый – 100 г;
• соль – максимум 10 г (можно без нее).

Тщательно переберите и промойте крупу ядрицу. Почистите и порежьте кабачок небольшими кубиками, натрите морковь на терке с крупной ячейкой, мелко нарубите лук и обжарьте все овощи на сковороде с антипригарным покрытием (без масла).

В кастрюлю слоями выложите гречку, лук с морковью, гречку, кабачок и снова гречку. Залейте все ингредиенты кипяченой водой, поставьте кастрюлю на слабый огонь и накройте ее крышкой. После закипания воды варите кашу приблизительно на протяжении 15-20 минут. Подавать и кушать блюдо лучше через полчаса, когда крупа полностью настоится.

• крупа ядрица – 175 г;
• филе курицы или индейки – 500 г;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• шампиньоны – 180 г;
• лук репчатый – 70 г;
• мука овсяная – 50 г;
• зелень – по вкусу;
• соль – минимальное количество.

В первую очередь следует приготовить диетический фарш, для чего необходимо измельчить филе птицы в блендере, отварить или запарить крупу ядрицу и мелко нарезать лук и грибы. Тщательно смешать все эти ингредиенты с добавлением яиц и соли (по необходимости).

Тщательно взбейте яйцо с водой. Добавьте в полученную смесь творог, муку из гречки и старательно перемешайте. С двух сторон обжарьте оладьи на сковороде с антипригарным покрытием (без масла).

• очищенная вода – 500 мл;
• крупа ядрица – 200 г;
• морковь – 2 шт.;
• зелень – 1 пучок;
• лук репчатый – 2 шт.;
• крупные листья капусты – по необходимости;
• масло растительное – минимальное количество.

Сварите или запарьте крупу ядрицу. Мелко нарубите лук, натрите морковь на терке с крупной ячейкой и обжарьте их на небольшом количестве растительного масла. Листья капусты немного проварите в кипятке или поместите на 5 минут в микроволновку (до размягчения).

Смешайте готовую крупу с половиной обжаренных овощей. Порционно выложите данную смесь на листья капусты и сверните из них конвертики. Переложите голубцы в кастрюлю, пересыпая их второй половиной обжаренных овощей и порубленной зеленью. Залейте голубцы водой по их верхнему краю и тушите на протяжении приблизительно 10-12 минут под крышкой.

Существует 2 популярных рецепта приготовления крупы. Чтобы сохранить максимум полезных элементов, следует отказаться от варки. Используйте один из предложенных способов:

1. Берем 500 г гречки, заливаем 1,5 л крутого кипятка. Кастрюльку накрываем крышкой, оборачиваем полотенцем или одеялом. Каша настаивается всю ночь, а утром ее уже можно есть.
2. Берем 1 стакан гречки, высыпаем его в термос, затем заливаем 2 стаканами кипятка. Плотно закрываем и оставляем минимум на полчаса. Если каша нужна к завтраку, то можно оставить ее запариваться на ночь.

Если решение начать гречневую диету принято, то нужно запастись в расчете на сутки:

1. стаканом (200 – 220 г) гречневой крупы, из которой готовится гречневая каша по следующему рецепту: вечером залить стакан промытой гречки двумя стаканами кипятка, укутать одеялом и оставить до утра;
2. медовым напитком, для приготовления которого нужно развести чайную ложку меда в стакане обычной теплой воды;
3. литром обезжиренного кефира.

Противопоказаний для гречневой диеты немного. Это:

• язва желудка;
• гастрит с высокой кислотностью;
• гипертония;
• анемия;
• сахарный диабет (осторожно!);
• высокие физические нагрузки;
• беременность и кормление грудью.

Если все условия соблюдены, можно начинать!

Длительность гречневой диеты – не менее недели, но не более двух. Повторять ее можно лишь через три – шесть месяцев.

• в течение дня в несколько приемов (4 – 5 раз) нужно съесть гречневую кашу без соли, приправ и сахара, приготовленную накануне из стакана гречки;
• варить гречневую крупу не следует, так как все полезные вещества распадаются при нагревании;
• допускается добавлять к каше во время еды соевый соус без ГМО (нежелательно!);
• разрешается выпить один литр 1% кефира, стакан медового напитка и чашку зеленого чая;
• ограничений для воды нет;
• позволен перекус в виде одного яблока, грейпфрута или апельсина;
• исключить прием пищи за 3 – 4 часа до ночного сна;
• принимать во время диеты поливитамины.

Он длится не менее двух недель и должен быть плавным. В день можно потреблять максимум 1500 килокалорий. Сладкое, мучное и жирное вводятся в пищевой рацион постепенно. Нужно отказаться от продуктов, содержащих консерванты. В этот период диеты из физических нагрузок следует отдать предпочтение ходьбе.

Вот примерная схема «выхода»:

1. 1-й день: количество гречки нужно уменьшить вдвое, заменив ее овощами, исключая картофель;
2. следующий день: разрешается немного сыра, нежирный йогурт и фрукты;
3. 3-й день: завтракать нужно только гречкой, а на обед вводится рис с отварными овощами, на полдник – 200 г овощного салата, а на ужин – вареное яйцо или овощной супчик;
4. 4-й день: добавляются отварное или запеченное мясо (например, индейка, куриная грудка, говядина), овсянка и подсушенный ржаной хлеб;
5. 5-й день: нужно исключить гречку, заменив ее рисом, овсяной кашей, и ввести в ежедневный рацион стакан 1,5% молока.

• Беременность и лактационный период.

• Возраст до 16 лет.

• Наличие любых хронических заболеваний, в особенности, недугов ЖКТ.

• Наличие ежедневных физических нагрузок, работа, связанная со стрессами.

Гречневую диету, в особенности ее продолжительные варианты, не рекомендуют соблюдать при:

• индивидуальной непереносимости данного продукта;
• беременности / лактации ;
• сахарном диабете (инсулинозависимом);
• глубоких депрессивных состояниях;
• эрозивно-язвенных патологиях ЖКТ;
• сердечно-сосудистых заболеваниях, включая гипотонию ;
• частых расстройствах работы кишечника;
• почечной недостаточности ;
• анемических состояниях;
• тяжелом течении менструаций и выраженной симптоматике климакса ;
• недавно перенесенных внутриполостных операциях ;
• любых хронических патологиях серьезного характера;
• необходимости ежедневных тяжелых физических и/или умственных нагрузок;
• в детском, подростковом и пожилом возрасте.

В связи с тем, что резкое изменение привычного питательного рациона практически всегда сопровождается стрессом для человеческого организма, необходимо перед началом диеты рационально оценить собственное физическое состояние, для чего рекомендуют пройти консультацию у профессионального диетолога.

Такой подход к похудению позволит наилучшим образом сохранить свое здоровье, обеспечить удовлетворительное самочувствие на всем протяжении диеты и предотвратить формирование различных негативных последствий. В случае каких-либо сомнений в возможности преодоления более продолжительных жестких диет лучше остановить свой выбор на менее строгих вариантах диетического рациона питания с гречкой или ограничить их длительность.

Для приготовления каши крупу не нужно отваривать, её готовят особенным способом, по диетически. Гречневую крупу перебирают, промывают и заливают кипятком в соотношении 1:2. Ёмкость с крупой нужно укутать в плотное полотенце или в одеяло, чтобы за ночь она набухла.

• Способность улучшить пищеварение.

• Эффективную защиту сосудов благодаря включению калия.

• Длительное насыщение благодаря углеводам.

• Активизацию работы желудочно-кишечного тракта, а также печени.

В качестве дополнительных ингредиентов можно использовать любые овощи, кроме картофеля и кукурузы, в которых очень много углеводов, что не способствует похудению. Овощи можно отваривать или запекать, употреблять в сыром виде, готовить салаты или соки.

Диету на гречке и овощах можно применять не дольше 1 недели. Повторять такой режим питания не рекомендуется чаще, чем 1 раз в 3-4 месяца. За это время можно потерять 3-4 кг. Диета считается достаточно строгой и требует периода подготовки.

Те же правила касаются и выхода из диеты: нельзя резко переходить на привычный режим питания. Постепенно добавляют кисломолочные продукты, рыбу и мясо.

Приёмы пищи выстраивают по такому принципу: большую часть каши съедают в первой половине дня, когда нашему организму необходимы сложные углеводы, дающие энергию. Во второй половине дня количество каши уменьшают, употребляя больше фруктов и овощей – это поможет сократить количество калорий, поскольку затраты энергии организмом уменьшаются, а лишние запасы в виде килограммов нам ни к чему.

Завтрак. Гречневая каша отварная стручковая фасоль с зеленью.
Второй завтрак. Травяной чай.
Обед. Гречневая каша капуста, тушёная с морковью.
Полдник. Гречневая каша салат из огурцов, томатов, болгарского перца.
Ужин. Салат из капусты, моркови с зеленью, заправленный оливковым маслом.

Завтрак. Гречневая каша со свежим луком и зеленью.
Второй завтрак. Салат из томатов и огурцов.
Обед. Гречневая каша, отварная брокколи.
Полдник. Овощной фреш.
Ужин. Голубцы с начинкой из тушёного лука, моркови и белокочанной капусты.

Завтрак. Гречневая каша, травяной чай.
Второй завтрак. Овощной фреш.
Обед. Морковные котлеты, приготовленные в пароварке, гречневая каша.
Полдник. Салат из моркови с чесноком и оливковым маслом.
Ужин. Салат из овощей и разных трав, томатный сок.

Завтрак. Гречневая каша, зелёный чай.
Второй завтрак. Отвар шиповника.
Обед. Тушёная капуста, гречневая каша.
Полдник. Томатный сок.
Ужин. Салат из томатов, огурцов, перца, гречневая каша.

Завтрак. Гречневая каша, травяной чай.
Второй завтрак. Салат из тёртой моркови с зеленью.
Обед. Перец, фаршированный гречкой с тушёными овощами.
Полдник. Морковно-тыквенный сок.
Ужин. Салат из зелени и пекинской капусты.

Завтрак. Гречневая каша с тёртой морковью.
Второй завтрак. Томатный сок.
Обед. Гречневая каша, порция салата из любых свежих овощей.
Полдник. Травяной чай.
Ужин. Тыквенный крем-суп.

Завтрак. Гречневая каша, зелёный чай.
Полдник. Морковно-тыквенный сок.
Обед. Гречневая каша с салатом из редиса и зелени.
Полдник. Гречневые паровые котлеты, травяной чай.
Ужин. Салат из томатов и сельдерея.

Это один из вариантов системы питания, когда к привычной гречневой каше и овощам добавляют фрукты. Здесь рекомендованы яблоки, киви, грейпфруты. Не стоит составлять меню, включая виноград и бананы – в них очень много глюкозы.

Завтрак. Гречневая каша с тёртым яблоком, зелёный или фруктовый чай.

Второй завтрак. Гречневая каша, заправленная оливковым маслом несколько веточек зелени.

Обед. Гречневая каша, фруктовый салат из разрешённых фруктов.

Полдник. Салат из пророшенной гречневой крупы, листьев салата, заправленных лимонным соком и оливковым маслом.

Ужин. Овощной салат с оливковым маслом.

В меню можно добавить 50 г сухофруктов, таких как финики, курага, чернослив или изюм.

Разновидность меню, о котором мы уже писали ранее в нашей статье «Диета на гречке и кефире». 1 стакан гречки заливают 2 стаканами кефира и настаивают сутки.

Завтрак. Каша стакан фруктового или зелёного чая.

Обед. Каша салат из огурцов, томатов, болгарского перца и зелени.

Ужин. Каша фруктовый салат.

Такая диета помогает похудеть на 4-5 кг за неделю.

Такая диета является более сбалансированным вариантом, чем представленные выше, поскольку в ней непосредственно присутствует белок. Система питания хороша тем, что при её соблюдении не происходит похудения за счёт расщепления мышечной массы, что очень важно для тех, кто занимается спортом и стремится сделать своё тело рельефным.

Диета на гречке, овощах и белках рассчитана на 1-2 недели. Крупу лучше не отваривать, а готовить, запаривая кипятком. Большую часть каши съедают в первой половине дня, на сутки запаривают не более стакана крупы. Лучшим мясным продуктом для диеты является мясо – в день можно съесть до 600 г мяса.

Из овощей готовят салаты, делают соки. Рацион можно разнообразить фруктами.

Завтрак. Гречневая каша, травяной чай.
Второй завтрак. Гречневая каша, зелёное яблоко или киви.
Обед. 100 г каши, ½ отварной куриной грудки, салат из томатов и сельдерея.
Полдник. Морковно-яблочный сок.
Ужин. ½ отварной куриной грудки, стакан кефира.

В целом, такую диету многие люди воспринимают как обычный ежедневный рацион. Единственное, что питаться постоянно гречневой кашей скучно и однообразно. Безусловно, включение в меню каш, приготовленных щадящим способом, овощей, отварного мяса или рыбы приветствуется многими диетологами.

Однако любое малоразнообразное питание, характеризующееся употреблением ограниченных продуктов, может привести к проблемам со здоровьем в будущем из-за недополучения организмом незаменимых жирных кислот, минералов и витаминов.

Поэтому гречневую диету с употреблением только одной гречневой крупы можно применять только курсами для сбрасывания лишних килограммов (по отзывам люди худеют от 3-х до 15 кг). А диету на гречке с овощами, фруктами, отварным мясом и рыбой можно считать «правильным питанием», которого следует придерживаться.

Удобный поиск по салонам красоты на нашем сайте

Салоны красоты Москвы Салоны красоты Петербурга
Салоны красоты Екатеринбурга Салоны красоты Новосибирска

Трехдневная монодиета основана на 5-6 разовом употреблении в день предварительно запаренной гречки в неограниченном количестве (вплоть до насыщения). В промежутках между приемами каши (за 30 минут до или после) необходимо пить чистую воду в общем суточном объеме 2 литра (1-2 стакана воды допустимо заменить несладким зеленым/травяным чаем).

В случае обнаружения у себя негативной симптоматики, проявляющейся головной болью, слабостью или головокружением рекомендуют выпить стакан теплой воды с 5 мл натурального меда, который призван пополнить дефицит глюкозы, и рассмотреть вопрос о прекращении монодиеты.

Выходить из монодиеты необходимо размеренно на протяжении еще 2-3-х суток, в течение которых следует избегать всей «нездоровой» пищи. Повторять данную методику похудения разрешено минимум через месяц, за время которого организм должен в полном объеме восстановить запас минералов и витаминов.

Наибольшей популярностью пользуются три разновидности меню гречнево-кефирной диеты на 5 суток (иногда дольше), которые разнятся между собой способом приготовления гречневой крупы и некоторыми особенностями употребления кефира (совместно с кашей или отдельно от нее).

Меню одного дня любого из вариантов гречнево-кефирной диеты ограниченно следующими продуктами:

• гречневая крупа (в запаренном или настоянном виде) – 5-6 порций, достаточных для насыщения, но не приводящих к ощущению тяжести в животе;
• маложирный кефир (чаще всего 1%) – максимум 1 литр;
• чистая свежая вода – минимум 1,5 литра.

В случае несоблюдения рекомендаций диетологов по корректному выходу из диетических режимов с гречневой крупой, потерянные килограммы могут вернуться обратно практически моментально, а в некоторых случаях набранный вес может даже превысить первоначальные показатели.

Именно поэтому после завершения любого варианта гречневой диеты категорически запрещено сразу возвращаться к привычному ранее рациону питания и на время минимум равное длительности выбранной разновидности диеты, а лучше всего превышающее его вдвое, продолжать своеобразный диетический режим с постепенным добавлением в него прочих продуктов.

Прежде всего, следует обзавестись привычкой питаться дробно, небольшими порциями, пить много воды без газа и не включать в меню при выходе любые продукты из категории вредных или высококалорийных (сладости, фастфуд, копчености, алкоголь, мучные изделия и пр.).

• Намного легче переносится из-за добавления новых ингредиентов.
• Менее вредна для здоровья.
• Овощи – это незаменимые продукты рациона человека. Ведь они – источники клетчатки, множества витаминов и макроэлементов.
• Овощи улучшают работу желудочно-кишечного тракта, ускоряют обмен веществ .
• Это меньший стресс для организма и для психологического состояния.
• Она почти не теряет своей эффективности.
• Овощи с гречкой очистят организм от шлаков и токсинов.
• В овощах содержится очень и очень мало калорий. Но зато они за счет клетчатки создают чувство наполненного желудка. А значит Вы долго не захотите есть.
• Гречнево-овощная диета почти не имеет противопоказаний, а также побочных явлений.

• Средняя длительность диеты на гречке и овощах составляет порядка десяти дней. Больше не имеет смысла, потому что вес наиболее интенсивно уходит в первые пять дней. Да и выдержать даже десять дней, к сожалению, не всем по силам. Что касается повторения ее, то оно возможно только через три месяца. И, конечно, всех интересует вопрос, на сколько можно похудеть. Эффективность диеты будет разниться у каждого человека, но средняя потеря составляет четыре-пять кило.
• Овощи для данной диеты можно использовать почти все, кроме картофеля. Наиболее хорошо подойдут капуста (белокочанная, цветная, брокколи), огурцы, помидоры, морковь, лук, а также используйте зелень. Употреблять их можно в свежем виде (что наиболее рационально) или в отварном (но так могут быть потеряны многие витамины). При желании можно приготовить овощной микс – салат. Но оговоримся, что ничего в него добавлять не разрешается (речь идет о майонезе, масле и так далее).
• С приготовлением гречневой крупы все остается по-прежнему. Ее мы не варим, а заливаем кипятком в отношении две части кипятка на одну часть крупы. Оставляем на ночь. При этом нельзя использовать соли, специй, масла.
• Что касается совместного приготовления гречки и овощей, то и такое возможно. Например, можно приготовить их вместе в мультиварке или пароварке, запечь в горшочках. Дайте волю своей фантазии. Но никакого обжаривания овощей на масле!

• Во-первых, овощи лучше всего добавить в свой рацион на третий день. То есть первые два будут чисто гречневыми. Но, если Вам это не под силу, мучить себя не стоит.
• Во-вторых, есть гречку вместе с овощами или по отдельности? Можно и так, и так. все зависит от Ваших предпочтений.
• В-третьих, некоторые диеты разрешают пить кефир. Тут тоже решать только Вам. В любом случае кефир должен быть с минимальной жирностью, а количество его не превышать двухсот миллилитров.
• В-четвертых, питаться нужно малыми порциями, дробно. Приемов пищи должно быть около пяти-шести, но есть нужно только тогда, когда Вы хотите, а не по расписанию.
• В-пятых, не забываем пить воду (из расчета 40 мл на килограмм массы тела в сутки). Разрешен также чай, кофе, травяные отвары и настои (все без сахара!).
• В-шестых, последний прием пищи должен быть за три-четыре часа до сна. В противном случае эффективность диеты резко упадет.

• доступность и дешевизна;
• отсутствие чувства голода во время соблюдения диеты – гречку можно есть без ограничений;
• эффективность (за неделю возможно избавиться от 10 лишних килограммов);
• отсутствие запоров, так как гречка усиливает перистальтику кишечника, очищая организм от токсинов и шлаков;
• во время диеты «уходит» не только лишний жир, но и целлюлит, а также улучшается внешний вид кожи.

• относится к группе жестких «монодиет» — только гречневая каша и кефир;
• однообразная и поэтому быстро надоедает;
• ощущение вялости, слабости, снижение работоспособности, а иногда и приступы потери сознания из-за испытываемого организмом дефицита витаминов, глюкозы и аминокислот;
• дефицит животного белка, необходимого для работы мышц;
• организм не дополучает сахар и соль;
• стремительно потерянные килограммы могут очень быстро вернуться, если не изменить прежний образ жизни.

• Если нужно приготовить гречневую кашу для диеты быстро, достаточно крупу на два часа «запарить» в термосе.
• Чтобы диета была эффективнее, не следует запивать гречку кефиром. Кефир можно пить только через час-полтора после употребления каши.
• Сразу после пробуждения утром нужно выпивать стакан воды комнатной температуры, что позволит запустить правильную работу пищеварительной системы.
• Чем больше воды выпивается за сутки, тем результативнее гречневая диета. Она ускоряет все процессы пищеварения и выводит токсины из организма.
• Если во время диеты пить отвар шиповника, скорость похудения увеличится.
• Не нужно пытаться есть меньше и терпеть голод – это замедляет темп сбрасывания веса.
• Обязательно дополнять диету физическими упражнениями. Наиболее эффективны плавание, аэробика и ходьба.

1. Гречневая диета с сухофруктами . Этот вариант для сладкоежек рассчитан строго на две недели. К гречневой каше в каждый прием добавляется 2-3 нарезанных плода кураги, инжира или чернослива, которые обеспечат приятные вкусовые ощущения еде. Суточное количество сухофруктов не должно быть более 100 г.
2. Гречневая диета с овощами, фруктами и сыром . Это облегченный вариант гречневой диеты. Ежедневно к рациону присоединяются фрукты (нельзя вишню, бананы и финики), 20-30 г нежирного сыра и свежие или приготовленные на пару овощи (кроме крахмалистых).
3. Гречневая диета с соками . Ее длительность 7 – 10 дней. Основных приемов гречневой каши должно быть три. Между ними следует пить свежевыжатые соки без сахара и соли: грейпфрутовый, морковно-свекольный, огуречно-сельдереевый, яблочно-капустный или апельсиновый. Эта разновидность гречневой диеты переносится легко.
4. Гречневая диета укрепляющая . При этом варианте есть можно только три раза в день, но объем порций значительно увеличивается. На завтрак к запаренной гречке можно добавить 125 г творога. Обед вовсе «царский»: гречка, салат с растительным маслом и 100 г отварной телятины.

• гречневая диета обходится недорого. Даже отборная гречка-ядрица доступна по цене, а учитывая, что химический состав гречки не позволяет ей прогоркнуть или заплесневеть, продуктовые потери минимальны, и весь необходимый запас крупы можно купить сразу и спокойно использовать на протяжении всей диеты;
• крупу для диеты на гречке легко готовить, трудно испортить и, даже остыв, она сохраняет свои составные и вкусовые свойства;
• гречневая крупа – один из наиболее полноценных для продуктов из всех, использующихся в монодиетах. Вегетарианцы считают гречку достойным заменителем мяса благодаря высокому содержанию железа (профилактика анемии, стимуляция кроветворной функции), кальция, калия, фосфора, цинка (полезны для костей, кожи, волос, мышц), витаминов В1, В2, В9, Е (обеспечивают защиту нервных клеток и репродуктивной системы, особенно женской);
• в гречке относительно мало углеводов, а те, что имеются, отличаются увеличенным сроком усвоения. С одной стороны, это избавляет от характерного «углеводного бурления», с другой – позволяет продлить ощущение сытости при выдерживании гречневой монодиеты;
• клетчатка , содержащаяся в гречке, стимулирует перистальтику кишечника, обеспечивая ему превосходную «чистку».

• Крупа гречневая (200-400 г/день, начните с двух пачек, при необходимости можно докупить);
• 7 литровых упаковок кефира;
• 14 стаканчиков белого йогурта без наполнителей (125 гр порция);
• любая свежая зелень — без ограничения.

По материалам ginekoloz.ru