У детей аутистов помимо психических расстройств нарушены обменные процессы. Различные проблемы с желудочно-кишечным трактом — запор, диарея, а также дисбактериоз и атопический дерматит — могут наблюдаться у аутистов довольно часто. С другой стороны, родители детей аутистов часто жалуются на проблемное пищевое поведение своего ребенка. Аутисты либо питаются слишком однообразно, либо вовсе отказываются от еды.
Помощь гастроэнтеролога таким детям необходима.
два таких важных для здоровья белка, как глютен и казеин, у аутистов не расщепляются полностью в ЖКТ. Из-за нарушенной ферментативной функции, в кишечнике постоянно создаётся патогенная среда. В итоге токсины и белковые пептиды попадают в кровь, воздействуют на головной мозг и провоцируют различные негативные реакции: агрессию, неконтролируемое поведение и т.д.
Дело в том, что мозг аутистов воспринимает эти вещества как опиаты и эндорфины, то есть возбудители. И под действием таких наркотиков, в результате постоянной интоксикации тормозятся процессы естественного развития и, напротив, усиливается деградация. Поэтому в последнее время все более популярна при аутизме безглютеновая диета, призванная нивелировать поведенческие проблемы и восстановить деятельность ЖКТ.
О тесной взаимосвязи работы головного мозга и пищеварительного тракта известно давно. «Мы есть то, что мы едим», – говорили древние. Хотя до сих пор нет научно доказанных фактов негативного влияния глютена на функциональность головного мозга детей аутистов, положительное воздействие безглютеновой диеты подтверждено на практике. Сбалансированное питание и безглютеновая диета у детей с диагнозом аутизм вызывает улучшения и вряд ли стоит исключать и эту возможность из общей схемы коррекции расстройств аутического спектра.
Особенно много положительных отзывов о безглютеновой диете у родителей маленьких детей. Аутизм, выявленный до трёх лет, гораздо легче поддаётся корректировке. Такие дети имеют все шансы на полноценное развитие в будущем и даже обучение в обычной школе. При соблюдении безглютеновой диеты по отзывам ускоряется динамика социального, речевого, умственного развития ребёнка. Эффект становится очевиден примерно через 6 месяцев строгой безглютеновой диеты.
Глютен содержится в злаковых. Безглютеновую диета аутистам запрещает употреблять блюда из ячменя, пшеницы, ржи, овса, перловки. Под строгий запрет попадают все хлебобулочные изделия, а также пицца, пирожки, выпечка.
Казеин содержится в молочных продуктах. При безказеиновой и безглютеновой диете детям аутистам не рекомендуется давать: молоко и кисломолочные продукты, творог, сыр, растительное масло и маргарин, мороженое, шоколад. Ограничить или полностью исключить из рациона консервированные продукты, бобовые, сахар, газированные напитки.
При безглютеновой диете детям разрешено употреблять гречневую, рисовую каши, а также орехи, соки и минеральную воду в большой количестве. В списке рекомендуемых продуктов: овощи (кабачки, томат, картофель, морковь, капуста, огурцы и т.д.), фрукты (бананы, яблоки, груши, виноград), любое мясо, рыбу мелких видов, растительное масло.
Ежедневный рацион при безглютеновой диете для детей с диагнозом аутизм должен быть примерно следующий:
ранний завтрак – яйцо (лучше перепелиное), сваренное вкрутую, 2 кусочка домашнего хлеба из рисовой муки, чай
второй завтрак – запечённые фрукты или овощи
обед – овощной лук с зеленью, кусок домашнего хлеба или булочка из рисовой муки, компот из фруктов
полдник – блины или булочка из рисовой муки, сок
ужин – блюдо из отварной рыбы, салат из овощей, заправленный растительным или оливковым маслом, 1 кусочек домашнего хлеба
Придерживаться такой безглютеновой диеты вполне реально. Тем более, что существует достаточно магазинов, предлагающих безглютеновые продукты.
Диеты должны придерживаться все члены семьи, чтобы избежать возможных провокаций. Ребёнок аутист может заметить случайно оставленный белый хлеб, и все предыдущие труды окажутся бессмысленны.
И самое главное: назначать безглютеновую диету детям аутистам самостоятельно нельзя! Консультация диетолога, гастроэнтеролога, дополнительное лабораторное обследование на выявление аллергии, дисбиоза кишечника, дефицита витаминов, микроэлементов — обязательны.
В НИИ Неврологии и Педиатрии «Дети Индиго» готовы оказать квалифицированную медицинскую помощь детские специалисты различного профиля. Процедура проводится в Челябинске и Магнитогорске.
Информация на сайте предоставляется исключительно в справочных целях. Не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.
ООО «НИИ Педиатрии и Неврологии «Дети Индиго», центр педиатрии и детской неврологии Юр.адрес: 454085, г. Челябинск, Университесткая набережная, 34
8 (351) 734-55-63
+7 919 344-53-04
МАГНИТОГОРСКул. 50 лет Магнитки, 33А 8 (3519) 412-888
По материалам deti-indigo74.ru
Своим непростым, но эффективным опытом с читательницами Woman.ForumDaily делится Марина Соколовская — блогер и просто замечательная мама.
Фото: Depositphotos
Про глютен и то, как якобы моя дочь вылечилась диетой от аутизма..
У моей дочери Ники НИКОГДА не было аутизма. То есть, ей, конечно, врачи ставили диагноз autistic spectrum, ставили упорно. И она на 100% совпадала с этим диагнозом, если так можно сказать. Она не говорила, много спала, плохо ела (постоянная тошнота, вздутие живота, плохой стул), она не ловила взгляд, она не позволяла брать себя на руки с 4-х месяцев, она любила одна лежать или сидеть и делать повторяющиеся движения, играть одна, у нее не было чувства привязанности, точнее, оно было не таким, как надо — она могла уйти с детской площадки в никуда… Я думаю, этого достаточно, хотя описывать можно еще долго. А теперь представьте себе, что этот диагноз не подтвердился. Все, что я описала выше, прошло и оказалось элементарной аллергией на глютен.
С Машей (это моя еще одна дочь, с Никой они разнояйцевые близнецы) таких проблем не было. Были две другие — разнообразные высыпания на коже и неконтролируемые приступы агрессии с самого раннего детства. Это был даже не ад. Я уже была согласна, чтобы она принимала таблетки.
Нику уже третий год наблюдают в одном из лучших госпиталей США — Маунт Синай, в отделении генетики. Врачи этой клиники, повторю, одной из лучших в стране, на первом же приеме спросили меня про глютен, молоко и сахар. Такие же вопросы задают американские психиатры, когда приводишь ребенка, как моя Маруся или как Вероника. Обычный американский врач говорит: глютен фри, дэйри фри (безмолочная) диеты пробовали? Сахар убирали?
В последнее время добавились вопросы о цветных красителях, то есть, все эти чупа-чупсы, о них тоже спрашивают, и не бабка-знахарка, а врачи. Так что тем, кто говорит о секте, надо бы самим сходить к тем психиатрам.
До диеты я с Никой прошла дикое количество врачей. Я смирилась с диагнозом аутистик спектрум, и мы два года ходили на специальные занятия для таких детей… Пока однажды в сентябре 2013 года я не выкинула из дома все макароны и печенья. Я к тому времени два года сама была на этой диете. И тоже не от большой радости. У меня была экзема, которую я лечила с 20 лет. Все прошло на диете за две с небольшим недели… И я почему-то одним сентябрьским днем решила, что дети тоже должны попробовать так пожить. Просто попробовать. Я думала, что это поможет Маше, я не хотела сажать ее на таблетки, на успокоительное. Про Нику я тогда не думала.
Тут еще важный момент: чтобы дети были на диете, мне надо вставать в шесть утра и готовить им не только по три завтрака, а еще по два ланча каждому с собой в школу, потому что в школе такой еды нет. Молчу уже, что сразу стало сложнее сходить в кино с пиццей, или на чей-то день рождения. Я это к тому, что жить с глютеном в плане готовки в сто миллионов раз проще, когда речь о детях.
В общем, я все выкинула. И забыла. Прошло две недели. Ко мне подошел сын Гурик и сказал — мам, скажи Нике, чтобы она заткнулась. Я на автомате ответила — как ты разговариваешь! И вдруг поняла, что мой ребенок говорит… Ей было шесть лет и три месяца, она говорила хуже, чем трехлетний ребенок. Моя мама, две сестры, два зятя, Эдди могут подвердить, что мы толком не знали ее голос, потому что она молчала. Или говорила так плохо, что понимали ее только самые близкие.
И тут я понимаю, что мой ребенок говорит. Я подхожу к ней и спрашиваю — Ника, ты разговариваешь. Она очень удивленно — да, и не могу остановиться.
Разумеется, мама моя рыдала, две сестры сидели как пришибленные — они обе читали, знали, но никто из нас не ожидал такого эффекта. Смешно, потому что одна сестра еще и врач, хороший американский доктор, которая никогда не ставит под сомнение эту диету, более того, нет-нет да подкинет мне научные статьи на аглийском на этот счет. Одну вот подкинула недавно от 1985 года…. То есть ничего новомодного в этом нет.
Когда Ника заговорила резко, то сначала было так — в школе очень вкусно пахла еда, и мои дети тихонечко ели. И я всегда знала, когда Ника или Маша поели. Ника сразу становилась зомби, как была до этого, Маша сразу становилась очень агрессивной. Я пошла в школу и сказала в кафетерии, чтобы их выгоняли оттуда. И тогда процесс пошел быстрее. За первые два года Ника догнала английский почти до ее уровня, сегодня он такой, каким должен быть у десятилетней девочки. Русский вырос просто на три головы и мы с ней сегодня спокойно общаемся на этом языке. Она завела кучу друзей, она стала спокойно учиться в классе без Маши, и это только пошло на пользу, она забыла про плохой аппетит, она смотрит в глаза, она перестала спать по 20 часов в сутки и т. д. Ушло почти все. Маша — обычная девочка, никто и никогда теперь не скажет, что она своим поведением доводила меня до давления под двести.
Что важно понимать:
— я никогда не говорю, что эта диета — это панацея. Нет, ни в коем случае. Но я говорю, что да, в списке болезней, которые на самом деле могут быть не болезни, а последствия тяжелейшей аллергии почти 100 наименований, скажем так. От астмы до шизофрении, рассеянного склероза и системной волчанки. Все виды аллергий. Я, кстати, когда встретила Эдди, то встретила хоть и красавца, но жуткого аллергика. Он чихал, кашлял и плакал от всего подряд. Я тихонечко перевела его на диету. Теперь у нас собака и две морские свиньи, он живет посреди пыли сейчас (у нас ремонт) и тфу, тфу, тфу. Врачи-диетологи называют аллергию на глютен самой коварной, именно потому, что она мимикрирует под иные болячки.
В общем, это не панацея, но почему бы не попробовать? Никто еще не умер от отсутствия сладкой булки в меню.
— Нет, анализы могут нихрена не показать. Идеально сделать так — не есть глютен, потом недели через три поесть и вот потом пойти сдавать. А просто так сдавать почти нет смысла.
— Да, это дешевый наполнитель. Он есть в каждом густом соусе (обычная обжаренная мука), он есть в соевом соусе, в конфетах, где начинка тянется — часто, в сосисках, кабачковой или баклажанной икре, колбасе,….. он есть везде, поэтому, если вы хотите попробовать диету, вы должны понимать, что еда должна быть простой по составу или с пометкой gluten free, иначе гарантий, что вы на диете, нет.
— Детям можем стать легче уже через две-три недели, я почувствовала улучшения через три недели. В идеале месяц без глютена, и вы сможете понимать — надо оно вам или нет. Мой сын может его есть спокойно и ничего с ним не случается (тфу, тфу, тфу), но он не ест просто потому, что мне проще покупать еду одинаковую для всех.
— И да, одной целиакией все не ограничивается. Поэтому не надо примеров о том, что таких аллергиков крайне мало и вот вам данные по целиакии. Не надо.
По материалам woman.forumdaily.com
Интересен опыт тех, кто знаком с этой диетой.
Есть подозрение, что у меня непереносимость глютена — прогрессирующая сыпь по телу (перманентная сыпь на плечах появилась в 12 лет, и что бы я ни делала, она не проходила, теперь эта сыпь распространилась на предплечья и спину — сейчас мне 40 лет.)
Постоянные аллергии — кожные проявления в течении года, источник не выяснен. Катастрофический набор веса — полнота с подросткового возраста, теперь уже тучность, при этом я всю жизнь слежу за питанием. Да, еще сильно отекаю, в течение всего года, независимо от употребляемых продуктов.
Седина — первые седые волосы в 18 лет, сейчас 20-30% седых волос.
Хроническая усталость, сонливость, депрессия, тревожность.
Т.e. организм постоянно сигнализировал о неполадках, а в последние 4-5 лет ситуация вообще вышла из-под контроля.
Исключила все глютеносодержащие продукты (2 недели) и начали сходить отеки, улучшился сон. О весе не могу ничего сказать, т.к. сейчас нет весов.
У кого есть подобный опыт? Какие результаты, улучшения?
Прошу отзываться тех, кто в теме, общие советы про ПП и спорт не нужны, к врачу тоже не надо посылать — все пройдено и не раз, мне не 20 лет, я всю жизнь ищу способ справиться со своим организмом, многое пройдено.
Спасибо за ответы по теме.
Узнай мнение эксперта по твоей теме
Психолог, Клинический психолог онкопсихолог. Специалист с сайта b17.ru
Психолог. Специалист с сайта b17.ru
Психолог. Специалист с сайта b17.ru
Психолог. Специалист с сайта b17.ru
Психолог, Семейный консультант. Специалист с сайта b17.ru
Психолог. Специалист с сайта b17.ru
Психолог, Супервизор. Специалист с сайта b17.ru
Психолог. Специалист с сайта b17.ru
Психолог, Коуч. Специалист с сайта b17.ru
Психолог, Кандидат психологических наук. Специалист с сайта b17.ru
[1078088313] – 10 марта 2016 г., 13:36не ем глютен месяца 3 — исчезло вздутие живота, которое было всю жизнь (34 года). Больше пока не заметила изменений.
Но я еще исключила все молочные продукты, сахар, ограничила соль + есть серьзное заболевание.
Сходите и сдайте кровь или волосы на пищевую непереносимость и аллергии, и все станет ясно
[1855231334] – 10 марта 2016 г., 14:23Есть подозрение, что у меня непереносимость глютена
Это только ваше подозрение, основанное на модных телевизионных передачах? Или вы сдавали анализы и врач вам сказал? Хотя врач не стал бы подозревать, а направил на точное обследование.
Что у вас улучшение — верю, но, возможно, оно связано еще с какими-то факторами, например, с исключением входящих, вместе с глютеном, других каких-то компонентов. Вы же не в средневековье живете, пройдите обследование и не смешите народ своими «подозрениями», подозрительная вы наша!
Гость 1, спасибо за ответ по делу!
[4283813720] – 10 марта 2016 г., 14:32Я исключила глютен, когда поняла, что меня обсыпает прыщами от овсянки+пятна красные появлялись практически сразу после употребления. Итог, прыщей нет, прошло вздутие живота, в целом состояние стало получше. Больше никаких плюсов для себя не отметила, но и этого достаточно.
[3301163339] – 10 марта 2016 г., 14:38Гость 5, спасибо!
А как быстро прошли прыщи?
Ника, а как вы завтракаете без глютена? Особенно, если не дома. Ведь все смеси для заваривания содержать овес (или я плохо искала)?
[3301163339] – 10 марта 2016 г., 14:58Гость 7, не совсем поняла про смеси, я их не употребляю.
Завтракаю отварными яйцами, иногда запариваю с вечера гречку, на десерт — фрукт.
Творог, сыр и т.п. еще подходят, но нужно смотреть, чтоб там не было глютена.
Как вариант еще — бурый рис.
Есть чем питаться, в общем, главное, привыкнуть.
Гость 7, не совсем поняла про смеси, я их не употребляю.Завтракаю отварными яйцами, иногда запариваю с вечера гречку, на десерт — фрукт.Творог, сыр и т.п. еще подходят, но нужно смотреть, чтоб там не было глютена.Как вариант еще — бурый рис.Есть чем питаться, в общем, главное, привыкнуть.
спасибо. я просто часто не дома завтракаю, и вот думаю чем. только мне калории важны, поправиться хочу.
[877872083] – 10 марта 2016 г., 17:05вообще-то у кого непереносимость, те как раз худые
[3247722540] – 10 марта 2016 г., 18:02Ника, а как вы завтракаете без глютена? Особенно, если не дома. Ведь все смеси для заваривания содержать овес (или я плохо искала)?
Сейчас полно безглютеновых , у меня вон мюсли безглютеновые. И куча всего для завтрака. На упаковке должно быть указано.
[3247722540] – 10 марта 2016 г., 18:15Если у вас непереносимость глютена, вы бы сразу по ощущениям в желудке это понимали, а не по сыпи.
У вас может сильно развился кандидоз в желудке. Как раз когда мучное ислючаешь становится гораздо легче.
Кстати плохая ( но не полная) переносимость глютена тестом может и не выявиться.
Конечно попробуйте исключить глютен. Многие, у кого с клейковиной нет проблем все равно такой тип питания выбирают. Еще молоко исключите.
Я б вообще посидела дней 10 на одной запаренной гречке, а потом начала по одному продукты вводить и смотреть за реакцией организма.
Проверьтесь на целиакию и будите точно знать. К врачу идите. Совсем другая причина может быть.
[4278712979] – 14 марта 2016 г., 11:02У Вас налицо интоксикация и зашлакованность организма — все симптомы на это указывают. Одной диеты мало. Вам поможет очищение организма от инфекционных токсинов и остатков не переваренной пищи, которая также становится ядовитой (обычно так бывает при недостатке какого-то фермента). Я таким образом себя из аллергий и других недомоганий вытащила. Посмотрите здесь http://fitosistem.ru/ochishhenie-organizma
[3906150861] – 22 июля 2017 г., 19:13 [quote=»Ника» message_id=»4666413″]Интересен опыт тех, кто знаком с этой диетой.Есть подозрение, что у меня непереносимость глютена — прогрессирующая сыпь по телу (перманентная сыпь на плечах появилась в 12 лет, и что бы я ни делала, она не проходила, теперь эта сыпь распространилась на предплечья и спину — сейчас мне 40 лет.)
Постоянные аллергии — кожные проявления в течении года, источник не выяснен. Катастрофический набор веса — полнота с подросткового возраста, теперь уже тучность, при этом я всю жизнь слежу за питанием. Да, еще сильно отекаю, в течение всего года, независимо от употребляемых продуктов.
Седина — первые седые волосы в 18 лет, сейчас 20-30% седых волос.
Хроническая усталость, сонливость, депрессия, тревожность.
Т.e. организм постоянно сигнализировал о неполадках, а в последние 4-5 лет ситуация вообще вышла из-под контроля.
Исключила все глютеносодержащие продукты (2 недели) и начали сходить отеки, улучшился сон. О весе не могу ничего сказать, т.к. сейчас нет весов.
У кого есть подобный опыт? Какие результаты, улучшения?
Прошу отзываться тех, кто в теме, общие советы про ПП и спорт не нужны, к врачу тоже не надо посылать — все пройдено и не раз, мне не 20 лет, я всю жизнь ищу способ справиться со своим организмом, многое пройдено.
Спасибо за ответы по теме.[/ Ника, я тоже пришла к тому , что нужно опробовать безглютеновую диету, помогло: стало лучше стулом( теперь не бегаю по4-5 раз в день и количество заметно уменьшилось.Вес , который обычно. ну очень тяжело уходит(пробовала даже сыроедить), в этот раз сразу поддался(на 25 мая весила 84 кг при росте 156, а на сегодняшний день вес 78, 3 т. е . около 6кг ушло, не скажу , что это совсем уж легко для меня , но радует . когда есть результат, кажется я стала наедаться. [3906150861] – 22 июля 2017 г., 19:16
Интересен опыт тех, кто знаком с этой диетой.
Есть подозрение, что у меня непереносимость глютена — прогрессирующая сыпь по телу (перманентная сыпь на плечах появилась в 12 лет, и что бы я ни делала, она не проходила, теперь эта сыпь распространилась на предплечья и спину — сейчас мне 40 лет.)
Постоянные аллергии — кожные проявления в течении года, источник не выяснен. Катастрофический набор веса — полнота с подросткового возраста, теперь уже тучность, при этом я всю жизнь слежу за питанием. Да, еще сильно отекаю, в течение всего года, независимо от употребляемых продуктов.
Седина — первые седые волосы в 18 лет, сейчас 20-30% седых волос.
Хроническая усталость, сонливость, депрессия, тревожность.
Т.e. организм постоянно сигнализировал о неполадках, а в последние 4-5 лет ситуация вообще вышла из-под контроля.
Исключила все глютеносодержащие продукты (2 недели) и начали сходить отеки, улучшился сон. О весе не могу ничего сказать, т.к. сейчас нет весов.
У кого есть подобный опыт? Какие результаты, улучшения?
Прошу отзываться тех, кто в теме, общие советы про ПП и спорт не нужны, к врачу тоже не надо посылать — все пройдено и не раз, мне не 20 лет, я всю жизнь ищу способ справиться со своим организмом, многое пройдено.
Спасибо за ответы по теме.
Ника, я тоже пришла к тому , что нужно опробовать безглютеновую диету, помогло: стало лучше стулом( теперь не бегаю по4-5 раз в день и количество заметно уменьшилось.Вес , который обычно. ну очень тяжело уходит(пробовала даже сыроедить), в этот раз сразу поддался(на 25 мая весила 84 кг при росте 156, а на сегодняшний день вес 78, 3 т. е . около 6кг ушло, не скажу , что это совсем уж легко для меня , но радует . когда есть результат, кажется я стала наедаться.
Источник: http://www.woman.ru/health/diets/thread/4666413/#m61288669
© Woman.ru
Есть подозрение, что у меня непереносимость глютена — прогрессирующая сыпь по телу (перманентная сыпь на плечах появилась в 12 лет, и что бы я ни делала, она не проходила, теперь эта сыпь распространилась на предплечья и спину — сейчас мне 40 лет.)
Постоянные аллергии — кожные проявления в течении года, источник не выяснен. Катастрофический набор веса — полнота с подросткового возраста, теперь уже тучность, при этом я всю жизнь слежу за питанием. Да, еще сильно отекаю, в течение всего года, независимо от употребляемых продуктов.
Седина — первые седые волосы в 18 лет, сейчас 20-30% седых волос.
Хроническая усталость, сонливость, депрессия, тревожность.
Т.e. организм постоянно сигнализировал о неполадках, а в последние 4-5 лет ситуация вообще вышла из-под контроля.
Исключила все глютеносодержащие продукты (2 недели) и начали сходить отеки, улучшился сон. О весе не могу ничего сказать, т.к. сейчас нет весов.
У кого есть подобный опыт? Какие результаты, улучшения?
Прошу отзываться тех, кто в теме, общие советы про ПП и спорт не нужны, к врачу тоже не надо посылать — все пройдено и не раз, мне не 20 лет, я всю жизнь ищу способ справиться со своим организмом, многое пройдено.
Спасибо за ответы по теме.[/ [3906150861] – 22 июля 2017 г., 19:21
Гость извините, не Вам отвечала
[2681755283] – 24 июля 2017 г., 21:19Ника, а как вы завтракаете без глютена? Особенно, если не дома. Ведь все смеси для заваривания содержать овес (или я плохо искала)?
кстати, овёс и гречка входят в питание без глютена
По материалам m.woman.ru