Если вы хоть раз в жизни сталкивались с проблемой целлюлита, то знаете, что избавиться от апельсиновой корки очень сложно. В случае когда косметические средства, тренировки и баня не помогают, диетологи рекомендуют изменить рацион.
Некоторые продукты провоцируют появление целлюлита
Было доказано, что некоторые продукты способствуют скорейшему исчезновению целлюлита, а другие провоцируют его появление.
На основании этих исследований была разработана антицеллюлитная диета. Самую большую популярность получила система питания Николь Ронсар. Ронсар по образованию косметолог, дала целлюлиту название и определяющее понятие. О ее системе и аналогичных диетах мы сегодня вам расскажем, наши дорогие читательницы.
Тыква поможет бороться с целлюлитом
Ронсар положила в основу своей диеты 4 основных правила:
- На 10 дней рекомендуется полностью исключить молочные и кисломолочные продукты.
- Также под запретом соль и сахар, алкогольные напитки, масло, разрешены только растительные жиры, в список запретов попал и кофе вместе с черным чаем.
- Ваша суточная норма воды во время антицеллюлитной диеты 2–3 литра.
- Нельзя отступать от рекомендованного меню антицеллюлитной диеты, изменять блюда, менять местами дни, самовольно исключать продукты.
Антицеллюлитная диета направлена на увеличение количества минералов в нашем организме. Поэтому в меню включены фрукты-источники калия. Именно минералы, которые поступают в организм из растительных продуктов, становятся первым шагом на пути избавления от целлюлита.
Рекомендованные овощи для антицеллюлитной системы питания:
- Картофель.
- Морковь.
- Тыква.
- Бобовые культуры.
- Ростки пшеницы, которые можно прорастить самостоятельно.
Так, например, стакан свежевыжатого морковного сока содержит более 500 мг чистого калия, который мгновенно усваивается нашим организмом. Главное правило — включать в рацион несладкие фрукты.
На первый взгляд в меню антицеллюлитной диеты собраны очень калорийные продукты. Возможно ли похудеть? Давайте рассмотрим ежедневный рацион.
Фрукты и овощи должны быть сырыми
Начинаем диету с рекомендованных в меню фруктов и свежих овощей. Николь рекомендует есть их через день на протяжении 10 дней: в 1, 3, 5, 7 и 9 день. Можно кушать овощи и фрукты исключительно сырыми. Это не должны быть продукты, которые содержат большое количество природного сахара.
Оптимальными будут яблоки, цитрусовые. В эти дни завтрак начинайте с фруктов, чтобы подзарядить организм энергией и хорошим настроением. Согласитесь, что апельсинка выглядит аппетитнее, чем вареная капуста. В обед подкрепитесь вкусным овощным салатом, в него добавляют тыквенные семечки, миндаль.
Солить, перчить, добавлять майонез нельзя, салатик заправляют маслом.
На ужин съешьте этот же салат, только с добавлением стручков сои или вареной фасоли без консервантов, можно ростки пшеницы. На десерт – один несладкий фрукт из утреннего меню.
День № 4 антицеллюлитной диеты состоит исключительно из фруктов, но их потребление разрешено 3 раза в день во время обычных приемов пищи.
В четные дни антицеллюлитной диеты – 4, 6, 8, 10 – меню пополняется вареными овощами и кашками. Можно рис, овсянку и гречневую крупу.
В основном автор диеты рекомендует употреблять только свежие фрукты и овощи, богатые калием.
Автор не советует и выступает против того, чтобы с фруктов срезалась кожура, особенно задолго до того, как вы собираетесь их съесть. Также запрещено вымачивать, обливать кипятком и подвергать продукты любой термической обработке – от этого они теряют витаминный и минеральный комплекс.
Для кожи полезнее зеленый чай, чем черный
Автор антицеллюлитной диеты предполагает, что по окончании 10 дней специального питания вы еженедельно будете проводить разгрузочные дни. И откажетесь от продуктов, которые способствуют образованию целлюлитной корочки.
Врачи не рекомендуют переходить на такой экстремальный режим питания, обосновывая это тем, что организму необходимы соль и белок, который содержится в мясных и рыбных продуктах.
А антицеллюлитная диетотерапия может нанести организму вред. На 10 дней отказываться от белка и углеводов опасно. Может нарушиться обмен веществ, как результат, увеличится аппетит, вес будет скакать то вверх, то вниз, ухудшится состояние кожи, волос, ногтей, цвет лица.
Диетологи, в свою очередь, предлагают просто заменить некоторые продукты.
Мясо заменяем рыбой нежирного сорта, стоит перейти на несладкие ягоды и фрукты, а вместо макарон и хлеба рекомендуется предпочесть хлебцы. Вместо соусов используйте природные заправки: лимонный сок или же растительное масло.
Тонизирующий кофе замените зеленым чаем, а вместо жирного молока пейте обезжиренный кефир. Так организм будет получать полезные вещества без ущерба для здоровья. И жировая масса будет постепенно уходить, а вместе с ней и целлюлит.
Используйте антицеллюлитные средства
Антицеллюлитная диета, а точнее, система Ронсар упоминает и о физических нагрузках. Автор разработал целый комплекс упражнений, которые тоже станут помощниками в борьбе с апельсиновой корочкой. Это бег, ходьба, ходьба по ступеням вверх-вниз и велотренировки. Диетологи рекомендуют присоединить к этим занятиям прыжки на месте и прыжки через скакалку.
Дело в том, что целлюлитные ямки разбиваются во время прыжков, и даже фитнес-тренеры отмечают, что девушки, прыгающие через скакалку регулярно, никогда не страдают от апельсиновой корки.
Кстати, даже Малахов утверждает, что правильное питание в комплексе со спортом поможет избавиться от целлюлита. Диета против целлюлита и спорт – это еще не все. Не стоит забывать о косметологических процедурах. Как вы раньше справлялись с апельсиновой коркой?
Глиняные обертывания, сахарный и кофейный скраб, мумие с кремом или лосьоном, баня, сауна, соляные ванны с морской солью. Все это нужно продолжать делать регулярно, не забывайте, что скрабы и обертывания лучше всего действуют на распаренную кожу. Акцентируйте внимание на массаже после горячей ванны с солью или белой глиной. Аккуратно наносите скраб на проблемные места: кожу на бедрах, ягодицы, заднюю часть спины, икры.
Если вы не хотите сидеть на десятидневной антицеллюлитной диете, то можете просто ограничить потребление некоторых продуктов. Комбинируя ограничения с уходом за кожей и спортом, вы можете добиться даже лучшего результата.
Говоря про общий список блюд, которые вызывают появление целлюлита, то первое, что стоит назвать, – это пища с корочкой. Жареное мясо, рыба, овощи, курица-гриль и даже яичница, при регулярном употреблении их апельсиновая корка не заставит себя ждать.
Постарайтесь отказаться от перекусов полуфабрикатами и готовой уличной едой.
Дело в том, что в тесто таких продуктов добавляется большое количество жиров, а готовятся они в чрезмерном количестве масла. Как вы понимаете, они вредны для любой фигуры и любого желудка.
Также запрет стоит наложить и на сладости, особенно сахар. Лучше съешьте на десерт апельсин, яблочко или грушу. Кстати, можно готовить очень вкусные натуральные лимонады и зеленый чай с ломтиками свежих фруктов и ягод, которые слегка посластят напиток.
Многие девушки, которые испробовали антицеллюлитную диету Николь Ронсар, утверждают, что ранее просто не догадывались о влиянии рациона на состояние кожи. Несмотря на строгое меню, антицеллюлитная диета стала одним из самых популярных методов борьбы с апельсиновой коркой.
Отзывы пользователей очень радужные: после окончания диеты не мыслишь, что когда-то питалась по-другому. Хочется продолжать употреблять фрукты и овощи, не включая в меню жирное мясо или тяжелые блюда.
Также бытует мнение о том, что все правила диеты, включая спорт и уход за кожей, обязательно должны соблюдаться.
Диета против целлюлита дает положительный результат уже на 3–4 день правильного питания и физических нагрузок. Так что страдания и лишения в рационе будут оправданными.
Ронсар утверждает, что по окончании диеты необходимо продолжать питаться по ее рекомендациям. Но некоторые пользователи отмечают в отзывах, что достаточно 1–3 разгрузочных дней в месяц, чтобы держать проблемные зоны в тонусе и предотвращать повторный целлюлит.
А как же с вопросом снижения веса? Да, и такой результат есть: за 10 дней вы потеряете от 5 до 7 килограмм. Это неудивительно, ведь спортивные занятия и разогревающие кожу процедуры постепенно удаляют жир из организма.
Ржаные отруби полезнее хлеба
Вот и подошла к концу антицеллюлитная диета. Что теперь делать и как закрепить полученный результат? Не нужно изводить себя занятиями, ограничивать меню до абсурда. Стоит просто немножко его скорректировать.
Старайтесь питаться пищей домашнего приготовления – вы будете знать, что в нее положили, как ее готовили.
Перечитайте список продуктов, которые провоцируют апельсиновую корку на коже. Если вы не можете навсегда от них отказаться, то старайтесь максимально ограничить их употребление. Белый хлеб замените ржаным с отрубями, сладкую булочку – несладкой слойкой с фруктами.
Как видите, подобрать свой рацион для здорового питания очень просто. Невозможно ежедневно питаться пищей, которую не любишь. Любая система питания должна приносить удовольствие и быть результативной, особенно если мы говорим о закреплении достигнутого результата.
Правильное питание всегда было важным компонентом для похудения и избавления от целлюлита, а вот голодные диеты- это точно не для меня. Скидываешь-скидываешь килограммы, а ни тебе потом возвращаются с подарком в виде дополнительных килограммов. А эта «антицеллюлитная» диета мне очень понравилась. Не скажу, что было легко, но и мучительной ее тоже не назову. Все овощи и фрукты довольно вкусные, кушать их одно удовольствие. Да и 10 дней не такой большой срок. Скинула всего 2 кг, но это считаю достижением, т.к. килограммы не вернулись) я счастлива)
Не знала, что эта диета носит название Николь Ронсар. Пробовала сесть на эту диету 2 раза: в 2013 году через пару месяцев после родов, но тогда организму нужны были витамины для кормления ребенка грудью, бросила на 3-4-ый день, когда молоко стало пропадать, и во второй раз в конце 2014, когда уже практически не кормила грудью. По началу было сложно отказаться от любимой курочки, особенно, когда ты это наготавливаешь мужу на ужин ? Через 10 дней питалась правильно еще пару месяцев, результат не заставил себя долго ждать — к Новому году не только ушел целлюлит, но и фигура стала стройной, подтянутой. + 1 раз в неделю ходила на фитнес. Сейчас ждем второго малыша, но знаю, точно, что после того, как перестану кормить грудью- снова буду использовать антицеллюлитную диету. Советую всем, кто хочет не только выглядеть красиво, но и хочет быть здоровым!
Долгое время пыталась избавиться от целлюлита в проблемных зонах, но в итоге пришла к выводу, что ничего не поможет если не делать все в комплексе. Только сев на антицеллюлитную диету, занявшись спортом, а также включив массаж и регулярное посещение сауны мне удалось избавиться от ненавистной апельсиновой корки. Всем девушкам советую подходить к решению этого вопроса именно в комплексе.
Решилась я на эту диете перед поездкой на море! Мне было очень сложно продержаться без молочных продуктов, особенно без кефира… Да и «вкусной» эту диету назвать сложно — овощи без соли такие противные, безвкусные — беее! Хотя, это наверное дело привычки, потому что где-то на 5-й день мне было уже всё равно — с солью или без, лишь бы что-нибудь съесть ))) Но 10 дней я таки выдержала! Не могу сказать, что целлюлит совсем исчез, но я стала почти на 4 кг легче и кожа на проблемных зонах стала более упругой. Во время диеты я ежедневно выполняла комплекс упражнений с фитболом и калланетики. В принципе, результатом довольна, но не уверена, что решусь посидеть на такой диете ещё раз — слишком экстремально для меня )))
Очень непросто избавиться от апельсиновой корки, это правда. Я сама массу разных средств перепробовала, прежде, чем смогла увидеть какой-то весомый результат в борьбе с целлюлитом. Что именно помогло мне? Это описанная антицеллюлитная диета.
Сложновато было обойтись без сахара, соли, а также черного чая, заменяла все это зеленым чаем, бананами, апельсинами и морковкой, но спустя 10 дней результат был неплохим, плюс ко всему я выполняла еще некоторые физические упражнения, потом через неделю я снова повторила данную диету для закрепления результата.
Попробовала антицеллюлитную диету, осталась очень довольна. С этой диетой не только целлюлит ушел, но так же и 7 кг. и это всего за 10 дней! Результат был виден уже на 6-7 день. Поддерживать эту диету оказалась не сложно, все разрешенные продукты люблю, сложно было только отказаться от кофе. Так же ходила пешком по лестнице и регулярно делала зарядку, массаж. Для поддержания результата делаю 3 разгрузочных дня в месяц.
На этой диете было вовсе не сложно сидеть, так как рекомендованные фрукты и овощи, которые можно кушать на «Антицеллюлитной» диете я все люблю. С легкостью пробыла на такой диете все 10 дней. Единственное, что заметно напрягало, это обязательные физические нагрузки. Так что я иногда игнорировала упражнения и все равно похудела. Может, конечно, не так интенсивно, но пять килограмм за 10 дней, тоже по- моему неплохой результат. Теперь раз в неделю делаю себе чисто овощной день, для поддержания формы.
По материалам aranetta.ru
Автор этой диеты – Николь Ронсар, знаменитый исследователь проблем целлюлита, разработчик нескольких методик контроля за жировой тканью и владелица двух салонов красоты на Манхэттене, где успешно применяются все эти методы. Результаты своих многолетних исследований эта удивительная женщина изложила в книге «Как победить целлюлит», а эта методика, в свою очередь, легла в основу известной антицеллюлитной диеты на 10 дней.
Многие женщины наверняка замечали, что диета для похудения, как правило, мало сказывается на самом состоянии кожи – бугорки и ямочки могут оставаться даже на худых ногах. Дело в том, что к образованию жировой ткани и целлюлита ведут разные процессы, а потому и методы воздействия на них должны отличаться. Целлюлит – это проблема дисбаланса, связанная с гиподинамическим образом жизни, вредными пищевыми привычками, употреблением алкоголя, курения, воздействием стрессов. Но главный фактор – это нарушение циркуляции лимфы в проблемных зонах в совокупности с недостаточной эффективностью минерального обмена (особенно это касается натрия и калия). Задача антицеллюлитной диеты на 10 дней – повысить циркуляцию жидкости в ткани до такого уровня, когда целлюлитные явления начнут разглаживаться. Конечно, Николь Ронсар рекомендует при этом заниматься физическими упражнениями и контролировать стресс, но наши рекомендации будут касаться только диеты.
Итак, ключевую роль в антицеллюлитной диете Николь Ронсар играет калиево-натриевые обменные процессы. Поскольку соли натрия отвечают за задержку жидкости на клеточном уровне, а соли калия, как антагонист, напротив, выводят жидкость и питательные вещества из клетки. Это явление называют «натриево-калиевым насосом», и воздействие диеты направленно именно на него.
Николь Ронсар не называет свой метод диетой, она предлагает целую жизненную стратегию, которая поможет поддерживать кожу проблемных зон в идеальном состоянии. При этом ее метод не потребует радикальных перемен. Отзывы об антицеллюлитной диете отмечают, что кожа к концу контрольного срока становится значительно более гладкой, особенно, если сочетать диету с процедурами обертываний. А в качестве побочных эффектов диеты отмечают и снижение веса.
Программа правильного питания делает ставку на употребление свежих продуктов с низким содержанием жиров, но высокой питательной ценностью. К таковым относятся сложные углеводы – овощи, фрукты, зерновые и бобовые культуры. Эти продукты содержат соли калия, а именно этот компонент способствует выведению клеточной жидкости и устранению застойных явлений.
Антицеллюлитная диета на 10 дней предлагает свести к минимуму все продукты питания, которые прошли промышленную переработку. Кроме того, рекомендуется ограничить потребление мяса, молочных продуктов, жиров, сахара и особенно соли.
Рекомендуются к приему овощи, фрукты, недробленое зерно, бобовые культуры. Кроме того, стоит пить как можно больше чистой воды – от 6 до 8 стаканов в день, поскольку эта бесценная жидкость – тоже источник энергии для организма. Автор предлагает не беспокоиться по поводу отсутствия белков в организме, поскольку бобовые, злаки и овощи полностью удовлетворяют потребность в белках. Впрочем, в основном рационе животные белки и не исключены полностью, а только ограничены. Стоит обратить внимание на то, что соль способствует задержке жидкости в организме, поэтому её рекомендуется ограничить в первую очередь. Чтобы усилить вкус тех или иных продуктов стоит употреблять специи, чеснок, перец, лук, лимонный сок и другие естественные усилители вкуса. Но если уж придерживаться здорового питания, то стоит научиться оценивать истинный вкус продуктов, не искаженный поваренной солью.
Наиболее ценные с точки зрения антицеллюлитной диеты продукты – те, в которых концентрация калия выше всего. Это бананы, апельсины, печеный картофель, дыня, арбуз, фасоль и чечевица, пастернак, брюква, тыква, авокадо. Эти культуры стоит включать в рацион хотя бы один раз в день.
Антицеллюлитная диета хороша тем, что на основе рекомендаций Николь Ронсар можно составить практически любой удобный для себя рацион. Впрочем, если вы хотите придерживаться строгих правил, мы предлагаем вам примерное меню антицеллюлитной диеты в наиболее жестком варианте, рассчитанном и на снижение веса.
Во все нечетные дни диеты, начиная с первого и заканчивая девятым, нужно питаться исключительно сырыми овощами и фруктами. Причем на утренние приемы пищи лучше использовать фрукты, днем полакомиться овощным салатом с фасолью или соей, а на вечер сочетать фрукты и овощной салат.
На второй день меню антицеллюлитной диеты должно включать только фрукты за исключением винограда.
В четвертый, шестой, восьмой и десятый дни диеты делается ставка на отварные овощи с крупами, в числе которых рекомендуются чечевица, овсянка, гречка и рис в умеренных количествах. При приеме пищи вначале следует уделять внимание сырым продуктам, а затем – прошедшим тепловую обработку.
Не забывайте во все дни диеты убирать солонку со стола и выпивать не менее 6 стаканов чистой воды (к ней не относятся соки, чай, кофе и содовая).
После диеты можно постепенно внести в рацион нежирное мясо, молочные продукты с пониженным содержанием жира, а также многие другие продукты в разумных количествах.
Отзывы об антицеллюлитной диете утверждают, что такой рацион способствует не только устранению эффекта апельсиновой корки, но и сжиганию жировых отложений.
По материалам pohudeyka.net
ВВЕДЕНИЕ
ЦЕЛЛЮЛИТ — ЧТО ЭТО ТАКОЕ?
В настоящее время, кажется, уже все знают, что такое целлюлит, и то, что практически каждая женщина имеет его, учитывая тот факт, что после 16 лет 90 % женщин в той или иной степени озабочены проблемами, связанными с ухудшением фигуры и вытекающими из этого последствиями для психики. В данной главе сделана попытка оценить все без исключения аспекты, связанные с наличием целлюлита. Более того, я объясню в деталях, как можно ликвидировать эту проблему. Я глубоко убеждена в том, что каждая женщина может слепить свою фигуру так, как она того пожелает. Не имеет значения, в каком физическом состоянии вы находитесь и какое у вас количество жировой ткани. В первую очередь необходимо осознать все те причины, которые способствуют развитию целлюлита. Если вы уже обнаружили «неполадки» — а я имею глубокое убеждение, что целлюлит неизбежно вызывает дискомфортное душевное состояние — то вы уже находитесь на пути к устранению проблемы.
Очень важно понимать, что целлюлит является результатом сочетания нескольких факторов воздействия, которые в конечном итоге приводят к образованию бугров и ямочек в области бедер и ягодиц. А потому для устранения этих отклонений необходим системный подход и оценка функционирования всего организма в целом. Несмотря на то, что целлюлит часто сопровождается избыточным весом, он вовсе не является главной причиной болезни. Действительно, худые женщины — жалуются на наличие целлюлита отнюдь не реже. Для тех же, кто уже достиг своего идеального веса тела, программа позволяет поддерживать его на этом уровне без малейших усилий.
Самое главное — правильно питаться, и тогда вы будете снабжать свое тело всеми необходимыми питательными элементами вместо того, чтобы мучить его голодом, пытаясь сбросить лишний вес. Целлюлит — болезнь разбалансированного организма. В этом процессе играют роль несколько факторов. И в первую очередь это образ жизни. Мы переедаем, перекусываем на бегу, не успевая пережевывать пищу, едим, что попало под руку, если чувствуем голод, а иногда едим, когда и вовсе не голодны. Мы уступаем своим желаниям, когда знаем, что не должны этого делать. Мы употребляем алкоголь и курим — иногда вследствие социальных причин, иногда в виде борьбы со стрессом. Стрессы, воздействию которых мы подвергаемся ежедневно, собирают свою дань неделя за неделей, год за годом. Иными словами, проблема целлюлита не возникает в один день. Однако вместо того, чтобы впадать в панику или депрессию, следует взять себя в руки, набраться терпения и в первую очередь изучить весь курс методов и средств лечения, которые основаны на знании физиологии человеческого организма. Кропотливая работа над своим телом, а не против него — это и есть одна из важнейших частей программы.
И надо заметить, что гармония в первую очередь нарушается во внутренней среде организма, той среде, которая и состоит из жидкостей, омывающих все клетки тела. Именно она доставляет клеткам питательные вещества и забирает продукты выделения, играя жизненно важную роль не только в том, как мы выглядим и как себя чувствуем, но и в том, какие очертания имеет наше тело. Целлюлит появляется там, где развивается дисбаланс в этой жизненно важной среде, характеризующейся двумя факторами: циркуляцией лимфы, то есть медленным и постоянным движением этой жидкости, а также тканево-минеральным балансом, преимущественно натрия и калия. Недостаточная эффективность этих процессов приводит к застойным явлениям, которые и лежат в основе образования целлюлита.
Наша цель — ликвидировать «заторы» и как их следствие застойные явления, обеспечить необходимую циркуляцию жидкости и таким образом разгладить бугры и ямочки, характерные для целлюлита.
Наша стратегия борьбы с проблемой целлюлита включает:
— рациональное питание,
— физические упражнения,
— уход за кожей,
— борьбу со стрессами и идеомоторную тренировку,
— массаж.
Наша программа — это наиболее (а вероятнее всего и САМЫЙ) эффективный путь постепенного устранения всех внешних проявлений болезни, но необходимо тщательно соблюдать все требования методики и посвятить достаточное количество времени решению проблемы. К сожалению, чудес на свете не бывает. Как бы мы не верили в «чудодейственность» кремов, пилюль или приборов, эффект лечения будет наблюдаться только в том случае, если лечить проблему изнутри. И это для вас — хорошая новость! Если вы принимаете решение правильно питаться, регулярно заниматься физическими упражнениями, контролировать стрессовые ситуации, следить за своим телом, делать самомассаж и массаж, то это — лучшее, что вы можете сделать для своего организма, и в любом случае вы останетесь в выигрыше.
Существует несколько факторов, которые вносят свой вклад в образование ткани, именуемой целлюлитом. Дадим им название «ключевые факторы». О них и пойдет речь ниже.
• Структура кожного покрова.
Сразу под наружным кожным покровом или эпидермисом располагается рыхлая соединительная ткань, которая состоит из:
— клеток, преимущественно жировых, в которых хранится энергия;
— фибробластов, особых клеток, которые синтезируют коллаген;
— волокон, коллагеновых и эластиновых, представляющих из себя сеть ячеистой структуры, которая обеспечивает прочность и эластичность кожного покрова;
— и, наконец, основного вещества или межклеточного материала, имеющего по структуре вид геля и играющего роль своеобразного «клея», связывающего вместе все составные части кожного покрова.
Все эти компоненты пронизаны кровеносными и лимфатическими сосудами, а также окончаниями нервных волокон.
Если кожа гладкая и упругая, это означает, что в кожном покрове присутствует гармоническое равновесие между всеми его составляющими. Если нет… то нет.
В дальнейшем мы узнаем, что это равновесие может нарушаться, причем довольно легко.
• Локализация.
Бедра и ягодицы являются частями женского организма, наиболее склонными к образованию в них целлюлита. Именно в этих местах женского тела кожный покров характеризуется наибольшей толщиной и рыхлостью, а значит и более всего подвержен внутренним нарушениям различного рода. К тому же при наличии избыточного количества жира он чаще всего локализуется именно в этих областях. Этот процесс не случаен, он генетически запрограммирован гормональной системой женского организма. Эти же гормональные факторы обеспечивают задержку воды в теле человека, что, в свою очередь, еще более усугубляет проблему борьбы с целлюлитом.
• Кровообращение.
Если в местах, склонных к образованию целлюлита, кровообращение протекает вяло и инертно, в конечном итоге это выливается в застойные явления. Капиллярная сеть ослаблена, имеет место излишняя инфильтрация, что приводит к накоплению жидкости в межклеточных пространствах. Для оптимального питания клеток и минимального накопления жидкости, циркуляция лимфы в капиллярах, называемая микроциркуляцией, должна проходить на высоком уровне эффективности. Повышение эффективности процесса микроциркуляции и есть одна из основных задач стратегии борьбы с целлюлитом.
• Мышцы.
Недостаток тонуса мышц также является одним из главных факторов, вносящих свою лепту в образование целлюлита. В основном целлюлит развивается именно в тех областях тела, где мышцы дряблые и неразвитые. К примеру, недостаток тонуса ягодичной мышцы, самой большой мышцы нашего тела, приводит к тому, что ягодицы отвисают и, более того, влекут за собой нарушение формы бедра, в верхней части которого образуется характерная выпуклость. Укрепив ягодичные мышцы физическими упражнениями и массажем, мы как бы подтягиваем вверх мышцы бедра и убираем образовавшиеся неровности очертаний.
• Питание.
Количество еды, которое мы употребляем, не является само по себе решающим фактором в появлении проблемы целлюлита. Чего нельзя сказать о качестве пищи. Недостаток существенных компонентов питания, будь то вследствие бедного выбора продуктов, дурного воспитания или небрежного отношения к питанию, через определенное время скажется в нарушении баланса на клеточном уровне, что, в свою очередь, приведет к цепи реакций, в конечном итоге создающих проблему целлюлита. К примеру, недостаток поступающего в организм калия в сочетании с избытком натрия является главной причиной застойных явлений, которые характерны для целлюлита. В любой диете количество поступающего в организм натрия значительно превышает количество калия, и, таким образом, тонкое соотношение этих двух важных веществ в нашем организме, которое должно гармоничным, рискует быть нарушенным. Поэтому программа питания должна предусматривать максимально возможный прием калия и минимальный — натрия, чтобы улучшить соотношение этих веществ и скорректировать недостаток первого.
• Стрессы.
Правильное функционирование здорового организма базируется на эффективности основных физиологических функций: кровообращения, пищеварения, дыхания и выделения. Стрессы могут в большей или меньшей степени отрицательно сказываться на всех вышеуказанных физиологических процессах. Кроме того, стрессы негативно влияют на железы внутренней секреции, особенно на надпочечники, гормоны которых регулируют водный баланс в организме. Помимо этого, стрессы зачастую являются причиной переедания и потребления большого количества алкоголя. Другими словами, стрессы, напряжения, «нервотрепка» выводят из равновесия все физиологические процессы нашего организма. А самые разрушительные последствия этого — липодистрофия, или целлюлит, и преждевременное старение.
• Возраст.
По мере старения организма (а процесс этот начинается уже после двадцати лет) соединительные ткани теряют свою прочность и упругость. Кожа также теряет свою эластичность, особенно если вы ведёте пассивный образ жизни и имеете лишний вес.
Не существует какого-либо определенного возрастного барьера, после которого развивается проблема целлюлита, однако в каждом возрастном периоде имеются свои характерные тенденции, которые в конечном итоге вносят свой негативный вклад в развитие проблемы целлюлита. К примеру, привычка неправильно питаться складывается до двадцати лет. В двадцать-тридцать лет мы часто экспериментируем с различными модными диетами, зачастую разрушая ткани собственного организма. Таким образом, возраст сам по себе не является причиной развития целлюлита, однако дурные привычки, которые мы приобретаем в различные возрастные периоды, в конце концов, приводят к разрушительным последствиям. Разумеется следить за своим питанием, уделять внимание физическим нагрузкам и делать массаж лучше раньше, — пока целлюлита еще нет или он только начал развиваться.
• Лишний вес.
Когда ткани часто подвергаются изменениям в объеме, что является, как правило, следствием переедания и последующей разрушительной диеты, то кожа и лежащие под ней волокна растягиваются и обвисают под действием силы тяжести. Такая обвисшая кожа и мышцы обычно сопровождают наличие проблемы целлюлита и делают ее более заметной.
МУЖЧИНЫ И ПРОБЛЕМА ЦЕЛЛЮЛИТА
Несмотря на то, что целлюлит считается проблемой представительниц слабого пола, мужчины тоже вносят свой вклад в ее развитие. Фактически все мужчины зрелого возраста борются с этой проблемой сами по себе, не давая себе в этом отчета. Возможно, просто потому, что в мужском организме целлюлит не локализуется в тех же областях, что и в женском, и не принимает те формы, что и у женщин. Локализация жировой ткани в организме определяется гормонами. В то время как в женском организме излишки жиров аккумулируются в областях таза и бедер, у мужчин это происходит вокруг и выше талии. Этот жировой валик вокруг талии, в шутку называемый «объятием любви», отравляет жизнь подавляющему большинству мужчин и на деле является одной из форм целлюлита. Вы удивлены? Чему же тут удивляться, ведь мужчины совершают те же ошибки, что и женщины, и им также необходимо менять образ жизни, чтобы избежать воздействия на организм всех упомянутых выше злоупотреблений. Соединительные ткани мужского организма так же легко уязвимы и подвергаются тем же физиологическим изменениям, что и женского. И действительно, те же факторы или, по крайней мере, большинство из них, воздействуя на мужской организм, приводят к образованию застойных явлений, которые, в свою очередь, являются причиной целлюлита. Как вы узнаете в дальнейшем, неправильное питание, сидячий образ жизни, стрессы, плохая циркуляция жидкости в организме, тесная одежда (а многие мужчины в течение целого ряда лет носят ремень на одном и том же месте) — все это приводит к образованию пассивных жировых депо и целлюлита. И более того, избавиться от этих деформированных отложений в области талии для мужчин так же тяжело, как для женщин устранить целлюлит в области таза и бедер. Даже те мужчины, которые регулярно занимаются физическими упражнениями, следят за собой и стараются быть в форме, часто жалуются на появление жирового валика вокруг талии. Проблема, в двух словах, возникает именно там, где мышцы не имеют регулярной физической нагрузки, а ежедневных бытовых и прочих движений недостаточно. Плохая осанка также оказывает негативное воздействие и усугубляет положение. И тот факт, что эти области деформированной жировой ткани образуются у достаточно стройных мужчин — и так же трудноудалимы с помощью диеты и физических упражнений — подтверждает истину, что дело тут не только в простом избытке жира в организме. А когда мы вникаем в глубинные процессы образования субстанции под названием «целлюлит» и причины его вызывающие, то становится совершенно очевидным, что эта «болезнь» поражает мужчин в той же степени, что и женщин.
ЦЕЛЛЮЛИТ ПОД МИКРОСКОПОМ. ВЗГЛЯНЕМ НА ПРОБЛЕМУ ПОБЛИЖЕ.
Человеческий организм — явление совершенно необыкновенное. Если бы мы имели возможность рассмотреть эти ткани, в которых образуется целлюлит, под микроскопом с увеличением в несколько сотен раз, то смогли бы увидеть множество различных клеточных образований. Каждое из них в отдельности играет существенную роль в поддержании жизнедеятельности клеток и тканей. Для того чтобы разобраться в глубинных процессах образования целлюлита, рассмотрим функции каждого такого образования в отдельности.
КАПИЛЛЯРЫ
В этих крошечных сосудах, окружающих клетки, осуществляется самая важная функция кровообращения, именуемая обменом питательных веществ и продуктов выделения между тканями и циркулирующей кровью. Когда эта жизненно важная функция нарушается, капилляры ослабевают и пропускают жидкости в межклеточное пространство больше, чем необходимо. Эта дополнительная утечка жидкости и является началом образования ткани, именуемой целлюлитом.
МЕЖКЛЕТОЧНОЕ ПРОСТРАНСТВО
Одна шестая часть человеческого организма состоит из межклеточного пространства. Поскольку питательные вещества переходят из крови в клетки посредством процесса, именуемого диффузией, через жидкость, окружающую каждую клетку, то очень важно, чтобы клетки располагались как можно ближе друг к другу, и расстояние между капиллярами и клетками сохранялось минимальным. Крошечные пространства между клетками, эти промежутки между ними, не должны содержать большее количество жидкости, чем это необходимо для поддержания здоровой и чистой «внутренней окружающей клетку среды», а именно, той среды, в которой может эффективно происходить процесс обмена питательных веществ и продуктов выделения. Когда образуется излишняя жидкость, начинается образование волокнистого вещества. Это, в свою очередь, еще более разъединяет клетки и увеличивает расстояние не только между самими клетками, но также между клетками и капиллярами. Процесс обмена веществ в результате затрудняется. А ткань, имеющая участки застоя, уже не может функционировать эффективно.
РОЛЬ КАЛИЯ
Кислород и питательные вещества не переходят напрямую из капилляров в клетки. Наоборот, они растворяются в межклеточном пространстве и уже из этого пространства отсасываются клеткой. Продукты выделения следуют по тому же маршруту, но в противоположном направлении. Энергетически протекание этого процесса обеспечивает, в основном, определенное соотношение солей, которые находятся в тканях, а именно солей натрия и калия. Вместе эти два химических элемента образуют своеобразный двунаправленный «насос», который с одной стороны перекачивает питательные вещества в клетки, а с другой — продукты выделения из клетки. Всевозможные застойные явления, «пробки» в тканях существенно, ослабляют действие этого очень важного механизма, именуемого «натриево-калиевым насосом», и тем самым замедляют процессы обмена. Когда мы питаемся рационально, потребляем здоровую пищу, в организм поступает необходимое количество натрия. Если натрия поступает больше необходимого количества, то это приводит не только к задержке воды в организме, но и к снижению активности клеток. Калий является тем химическим элементом, который натуральным путем нейтрализует действие натрия.
ПРОДУКТЫ ОБМЕНА
Триллионы клеток нашего организма находятся в непрестанной работе по питанию, восстановлению и обновлению самих себя. В результате этой непрерывной деятельности, которая носит название клеточного метаболизма или обмена, образуются продукты, которые подлежат немедленному удалению. Если все процессы нашего организма находятся в отлаженном, сбалансированном состоянии, количество продуктов выделения минимально, и они по мере накопления удаляются с помощью лимфы. Процессы утилизации и выделения не происходят, однако, одинаково, равномерно и одновременно во всех частях организма: в тех органах или тканях, где процесс кровообращения замедлен — в данном случае это — таз, бедра и ягодицы — продукты распада накапливаются быстрее, чем удаляются лимфой.
Свободные или окислительные радикалы — это в высшей степени нестабильные молекулы,
которые атакуют клетку, проникают внутрь и повреждают внутренние, жизненно важные
клеточные структуры. Свободные радикалы постоянно образуются в организме, как побочные продукты химических реакций. Курение, чрезмерные дозы алкоголя и кофеина, наркотики и плохая работа кишечника, болезни — все это приводит к чрезмерному засорению организма побочными продуктами окислительных реакций.
Рационы питания с повышенным содержанием жиров, как и переедание в целом, ведут
к накоплению в организме свободных радикалов. Эти молекулы легче всего высвобождаются при окислении жиров, поэтому, чем больше жирной мясной пищи вы потребляете, тем больше свободных радикалов образуется в вашем организме. Однако слишком быстрое сжигание жиров также влечет за собой образование этих опасных молекул, поэтому следует избегать быстрой сгонки веса. Образовавшись, свободные радикалы разрушают коллаген, который является одним из основных компонентов соединительной ткани, а также служит каркасом кожного покрова, в результате чего кожа теряет упругость и преждевременно стареет. Другой причиной разрушительного действия свободных радикалов является длительное пребывание на солнце.
ПРОДУКТЫ ОБМЕНА И ЗАСОРЕНИЕ ОРГАНИЗМА ТОКСИНАМИ
Тесная взаимосвязь между образованием целлюлита и засорением организма токсинами
неоднократно доказывалась европейскими физиологами. Большое значение в засорении
токсическими отходами нашего тела играет нарушение нормального функционирования
кишечника (запоры), застойные явления в печени и почках, этих двух важнейших органах,
осуществляющих очистку организма от продуктов распада. Чутким индикатором уровня
зашлакованности организма является утомляемость. Утомление, однако, является и частью
порочного круга: оно высвобождает токсины в организме, а они в свою очередь ведут к еще большей усталости. Стрессы и нервные напряжения также влекут за собой дополнительное образование шлаков, а значит и засорение организма токсинами. В результате как важнейшие органы очистки и выделения, так и межклеточные пространства нашего тела оказываются переполненными продуктами распада. Очевидно, для улучшения
функционирования всей системы в целом необходима общая очистка организма на клеточном уровне.
ЛИМФА И ЕЕ РОЛЬ В ОЧИСТКЕ ОРГАНИЗМА
Первоочередное значение циркуляции лимфы в организме — это очистка его от продуктов
распада. Циркуляция лимфы тесно связана с кровообращением, но она существует как
отдельная самостоятельная система, и часть ее функций — это содействие в обеспечении
микроциркуляции клеток.
Очистка организма лимфатической системой происходит следующим образом. Лимфа
собирает излишнюю жидкость, продукты распада и другие вещества из межклеточного
пространства и доставляет их на «станции фильтрации» или так называемые лимфатические узлы, которые разбросаны по всему организму человека. Лимфатические сосуды в конечном итоге вливаются в две крупные вены, расположенные близко к сердцу, таким образом лимфа возвращается в кровеносное русло, где в дальнейшем обрабатывается и доставляется в органы выделения. Теперь вам легко понять, почему лимфатическую систему еще называют «системой управления утилизацией отходов». Лимфатическая система выполняет много функций, и одна из них, к примеру, защитная, когда лимфа выполняет роль своеобразного барьера, предохраняя организм от болезней и инфекции. В отличие от кровеносной системы, система лимфообращения не имеет центрального «насоса». Движение лимфы обеспечивается сокращениями скелетных и дыхательных мышц. Если скорость циркуляции лимфы по какой-либо причине замедлена, в тканях происходит накопление и застой межклеточной жидкости. В тех местах, где скорость движения лимфатической жидкости особенно мала и в основном происходит за счет силы тяжести, например, в области таза и бедер, застойные явления провоцируют образование целлюлита. Плохая циркуляция лимфы также сказывается высокой утомляемостью и инертностью других жизненно важных процессов. Эффективный отток лимфатической жидкости — задача номер один для нормального функционирования организма в целом.
ЕЩЕ НЕСКОЛЬКО ПРИЧИН ПОЯВЛЕНИЯ ЦЕЛЛЮЛИТА
Существуют и некоторые другие факторы, вносящие свою лепту в появление
и развитие целлюлита. Плохое кровообращение можно назвать в числе одной
из первых причин.
• Плохая осанка
Плохая осанка приводит к неправильному расположению органов, что значительно
снижает эффективность их функционирования и приводит, в свою, очередь,
к дополнительному напряжению системы кровообращения.
• Длительная неподвижность
Сидение или стояние в одном положении в течение длительного отрезка времени
приводит к тому, что вся жидкость в организме собирается в нижних конечностях.
• Скрещивание ног при сидении
Сидение со скрещенными или скрученными ногами нарушает нормальное кровообращение
в нижних конечностях, поскольку в этом положении сдавливается одна из главных
вен нашего тела, идущая по внутренней поверхности бедра. Это может принести
определенный вред, поскольку вены в области ног очень легко уязвимы.
• Ношение обуви на высоких каблуках
Ношение неподходящей обуви в течение длительного времени деформирует икроножную
мышцу и нарушает нормальное кровообращение нижних конечностей. Кроме того,
искусственное поднимание пятки меняет осанку со всеми вытекающими отсюда последствиями.
• Ношение тесной одежды
Ношение тесной одежды, поясов, ремней, нижнего белья, которые обтягивают тело
и врезаются в него приводит к тому, что жидкость скапливается сверху или снизу
места обхвата. Если это продолжается длительное время, то отеки и деформации
могут принять постоянный или даже необратимый характер. Более того, давая
иллюзию «сжатия» проблемных зон, эти предметы одежды расслабляют мышцы
и со временем снижают их тонус.
• Кроме того, беременность, предменструальное состояние, запоры — все это
увеличивает объем нижней части живота и вносит изменения в кровообращение
нижних конечностей.
КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ЦЕЛЛЮЛИТА. ОБЩИЙ ПОДХОД.
Вся прелесть и новизна предлагаемого подхода к решению проблемы целлюлита
заключается в том, что сначала следует разобраться в основах физиологии
человеческого организма, чтобы потом действовать в полном согласии со своим
телом, а не против него. Здесь не может быть никаких секретов и беспочвенных
обещаний.
Ваш успех в борьбе с целлюлитом во многом зависит от того, насколько хорошо
вы усвоили материал, изложенный в предыдущих разделах. Очень важно осознать, что программа предотвращения образования целлюлита — это не перечень мер, а целая жизненная стратегия, и главный обвиняемый всей этой истории — тот образ жизни, который мы ведем. Вам нет необходимости производить радикальные изменения, которые перевернут вашу жизнь с ног на голову или будут невероятно трудны в осуществлении. Я всегда подчеркиваю, что характер изменений в вашей жизни в большой степени зависит от глубокого понимания того, как и почему мы это делаем. Понимание глубины происходящих в организме изменений позволяет нам не отклоняться от выбранного пути день ото дня и год за годом. Необходима программа постепенного и длительного воздействия на все органы и
системы, которая со временем даст устойчивый и долговременный эффект. При этом затраченные усилия будут сполна оплачены великолепными результатами, простирающимися далеко за пределы проблем с целлюлитом.
Программа минимум — ликвидировать внешние проявления целлюлита, которые
весьма негативно влияют на психику женщины. Эти отвратительные бугры,
впадины и выпуклости появляются вовсе не за ночь, но мы желаем, чтобы исчезли
они немедленно. Постарайтесь набраться терпения, представьте себе, что за
период от полугода до года ваше тело изменится настолько, что это превзойдет
ваши самые смелые ожидания.
Конечная цель простирается далеко за пределы борьбы с целлюлитом. Результаты
обещают быть на редкость обширными. Когда вы начнете корректировать
физиологические процессы вашего организма, основываясь на принципах правильного
питания, целенаправленного использования физических упражнений, «тренировки
кожного покрова» и управления стрессовыми состояниями, то вскоре почувствуете,
что изменения происходят не только в проблемных зонах вашего тела, но
и в других его частях, внешне не затронутых целлюлитом.
Если вы полны решимости и добросовестно выполняете все указания, то,
несомненно, заметите изменения в вашем теле через весьма короткое время —
возможно, это будет несколько недель. Затем эти сдвиги в организме примут
стабильный, устойчивый характер, и это уже будет начало формирования нового
образа жизни. Уровень вашего здоровья и самочувствия улучшится сверх всяких
ожиданий. Если вы временами имели проблемы с пищеварением, они постепенно
сойдут на нет. Вы заметите, что стали меньше простужаться, исчезли головные
боли, вас перестали беспокоить другие незначительные отклонения в состоянии
здоровья.
Стратегия борьбы с целлюлитом принимает во внимание природные биологические
ритмы человеческого организма и базируется на основных физиологических принципах
его функционирования. Именно постепенное улучшение состояния даст вам возможность
получить устойчивые результаты без ущерба для здоровья.
Запомните, вы лечите целлюлит изнутри своего организма, и это единственный
эффективный способ борьбы с ним.
Умеренность и здравый смысл — вот сердце нашей программы. Мы всего лишь изменяем
свои взгляды на некоторые проблемы, что позволяет безошибочно следовать
предложенной стратегии. Если нам удастся выполнять все указания и следовать всем
рекомендациям ежедневно, остальное придет само собой. Целлюлит постепенно начнет
исчезать, по мере того, как мы будем брать под контроль всю ситуацию в целом.
ОСНОВНЫЕ ПУНКТЫ ПРОГРАММЫ
Стратегия борьбы с целлюлитом, составляющая ядро этой книги, основывается
на следующих основных позициях: питание, физические упражнения, уход за телом
и психологическая тренировка. Важно осознать, что каждый из пунктов программы
играет свою существенную роль, но все они взаимосвязаны и действуют сообща.
Это единственный путь добиться максимально возможных результатов.
Гибкая программа правильного питания подразумевает употребление в пищу свежих
продуктов с низким содержанием жиров, но имеющих высокую питательную ценность.
Предпочтение отдается сложным углеводам, овощам, фруктам, зерновым и бобовым.
Все они богаты солями калия, на которые делается упор в нашей программе питания.
Эти продукты с низким содержанием жиров, способствуют восстановлению
натриево-калиевого баланса, одновременно очищая межклеточное пространство
от застойных явлений.
Важной частью раздела о питании является разработанный мной подход к
употребляемым в пищу продуктам. Мы должны развивать модифицированный подход
к продуктам питания. Продукты надо оценивать как с точки зрения питательной
ценности для организма, так и с точки зрения очистительной функции, которую
они обеспечивают. Определенные виды продуктов способствуют образованию
целлюлита, другие же, наоборот, помогают от него избавиться.
В то время как продукты питания поставляют телу строительный материал,
физические упражнения формируют его и вносят необходимые коррективы.
В программе борьбы с целлюлитом используются два типа физических упражнений:
те, которые улучшают состояние всего организма и те, которые формируют
отдельные группы мышц. Первые из них, обычно называемые аэробными, представляют
из себя упражнения невысокой интенсивности, которые хорошо развивают
сердечно-сосудистую систему организма. Улучшая кровообращение и циркуляцию
лимфы в организме, эти движения воздействуют на целлюлит изнутри. К аэробным
упражнениям относятся ходьба, плавание, езда на велосипеде, все они легко
могут найти свое место в режиме вашего дня.
Упражнения, укрепляющие мышцы, направлены на то, чтобы тонизировать,
подтянуть, улучшить состояние и форму проблемных зон женского тела.
Это физические упражнения изолированного воздействия, которые требуют
значительных мышечных усилий, но очень эффективно воздействуют на форму
бедер и ягодиц, помогают подтянуть живот и уменьшить талию. И что самое
важное, они не трудны в выполнении, занимают мало времени и очень
эффективны.
КОМПЛЕКСНЫЙ УХОД ЗА КОЖЕЙ
Простой, но эффективный массаж кожного покрова может значительно ускорить
процесс избавления от целлюлита. Благодаря стимулирующему воздействию на ткани
кожного покрова, самомассаж (методика будет описана ниже) помогает разгладить
кожу, убрать бугры и выпуклости, поднять тонус тканей, улучшить микроциркуляцию
крови и лимфы.
КОНТРОЛЬ СТРЕССОВЫХ СИТУАЦИЙ И ИДЕОМОТОРНАЯ ТРЕНИРОВКА
Поскольку стрессы — один из основных факторов, приводящих к образованию целлюлита,
мы просто обязаны научиться их контролировать и сводить на нет их разрушающее
воздействие на организм. В последующих главах вы найдете специальные методики
снятия стрессов, которые помогут вам справляться с различными жизненными ситуациями, связанными с волнениями и напряжениями нервной системы. Но и физические упражнения, и массаж тоже очень эффективно помогают бороться со стрессом.
Самовнушение по многим причинам играет ключевую роль в избавлении от целлюлита.
Правильно сконцентрировав умственную энергию, мы можем активно воздействовать
на некоторые функции нашего организма. Мысленно представляя себе, как мы хотели
бы выглядеть, какое тело иметь, мы делаем некоторые важные шаги к достижению этой цели.
ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ
Пока еще не придумано какой-то специальной «диеты» для избавления от целлюлита, поэтому разумный план сбалансированного питания, в котором предпочтение отдается свежим, особо питательным продуктам с низким содержанием жиров, буквально сотворит чудо при решении проблемы предотвращения образования опухолей и жировых складок.
Я никогда не верила в спасительную роль всевозможных диет, как их все понимают. Эти диеты не только требуют от человека соблюдения множества ограничений и отказа от привычной пищи, но приводят, кроме того, к несбалансированному питанию и недостатку в организме некоторых столь необходимых составляющих. Ничего хорошего от программ подобного толка ждать не приходится — ни в области психического состояния, ни в смысле физического совершенствования.
Даже и не пытайтесь соблюдать какую-либо диету, если не уверены, что будете придерживаться ее правил всю оставшуюся жизнь. Диеты вызывают снижение жизненного тонуса, большие колебания сахара в крови, появление избыточного веса, образование целлюлита и создание нездоровых условий для жизнедеятельности всего организма в целом.
Научиться правильному питанию прежде всего означает прийти к пониманию необходимости потребления тех продуктов, которые имеют максимальную питательную ценность. К продуктам, которые поставляют человеку максимальное количество питательных веществ относятся сложные углеводы. Именно таким продуктам: овощам и фруктам, нераздробленному зерну, бобовым (горох, фасоль, кукуруза, чечевица) будет отдано предпочтение в нашей системе здорового и разнообразного питания. Названные продукты, помимо всего прочего, являются богатейшими источниками калия — нашего секретного оружия в борьбе с целлюлитом.
Сложные углеводы естественным путем препятствуют ожирению и обязательно должны составлять изначально большую часть продуктов, потребляемых в соответствии с вашей диетой. Они обеспечивают поступление основной массы пищи и быстро вызывают чувство насыщения при потреблении. А в результате того, что эти вещества усваиваются организмом медленно, они обеспечат устойчивую концентрацию сахара в крови, и ваш жизненный тонус будет высоким. Кроме того, сложные углеводы по своей природе содержат жиры в весьма незначительном количестве. Одной из привлекательных сторон предлагаемой системы питания является то, что она позволяет сбросить лишний вес всем тем, кто в этом нуждается, и в то же время без проблем оставить его неизменным тем, у кого собственный вес находится в норме.
ОБЫЧНЫЕ ОШИБКИ И ЗАБЛУЖДЕНИЯ
Вся концепция следования диете является в общем ошибочной. Крайне редко в них делается упор на снабжение организма хорошей здоровой пищей, к тому же богатой питательными веществами. Таким образом, подавляющее большинство предлагаемых диет приводят в конце не к оздоровлению, а к ослаблению организма. В повседневной жизни любая диета воспринимается нами как чрезвычайная мера для того, чтобы сбросить лишний вес в преддверии какого-либо особенного события, по случаю предстоящего отпуска или для того, чтобы влезть в прошлогодний купальник. Сброшенный за время диеты вес почти всегда набирается вновь, причем во многих случаях дополнительно к старым набирается еще пара килограммов новых. Если подсчитать число таких случаев при соблюдении диеты, то оно составит приблизительно 90 % от общего числа. Таким образом, цикл «диета и сброс веса — набор веса после диеты» оказывается бесконечным.
Существует несколько причин, почему диета не приводит к успеху. Кроме того, что диета требует от человека психологической готовности к самоограничению, она, как правило, оставляет слишком мало энергии или побудительных мотивов для физических упражнений. А в тех случаях, когда следование диете не сопровождается мышечной нагрузкой, наше тело реагирует посредством замедления обмена веществ, чтобы приспособиться к уменьшенному поступлению калорий. Такая реакция организма, в свою очередь, создает трудности для дальнейшего уменьшения веса.
Рациональная система избавления от лишнего веса подразумевает овладение навыком правильного питания и регулярные занятия физическими упражнениями. Такая сбалансированная система питания и физической нагрузки в повседневной жизни является единственным способом для вас добиться идеального веса и сохранить его на будущее. Скорость избавления от лишнего веса не должна превышать 400 грамм в неделю — при таком темпе похудения вы получаете возможность избавляться от жировых пленок без потерь в мышечной массе.
Повреждение тканей — еще одно последствие диеты. По мере увеличения подкожной ткани в объеме возрастают и ваши шансы пострадать от образования целлюлита в тех участках, в которых ваше тело обычно накапливает жир: в области бедер, таза, ягодиц и живота. Кроме того, вследствие попеременных сжатий и растяжений кожи в этих участках — для того, чтобы приспособиться к изменениям в объеме подкожной ткани — происходит повреждение клеток подкожного слоя. Нежные эластиновые и коллагеновые волокна способны вынести достаточно много циклов такого попеременного растяжения и сжатия, но со временем они слабеют и теряют упругость. А в процессе старения нашего организма такая нагрузка становится еще более критичной. Если же вы в этой ситуации еще и сидите на диете, то организм будет лишен столь драгоценных коллагеновых волокон, так как при соблюдении диеты вы вынуждены исключить из рациона питания большое число продуктов, питательные вещества из которых идут на обновление клеток коллагеновых волокон.
Итак, вывод первый: не садитесь на диету, а придерживайтесь все время
правильной системы питания.
ЧТО МОЖНО СКАЗАТЬ О КАЛОРИЯХ?
Калории, запасенные в разных продуктах, не равны друг другу. Те калории, которые поступают в наш организм с жирами, прежде всего и в наибольшей степени ответственны за ожирение. Одной из причин такого поведения является то, что наш организм легко преобразует животные жиры в наш собственный жир. «Жирные» калории — а их ведь почти 97 % — остаются в организме в виде жировых складок. Итак, когда в следующий раз вам на глаза попадется очередное сообщение
о количестве калорий, содержащихся в том или ином продукте, поинтересуйтесь
происхождением этих калорий и отдайте предпочтение растительным калориям.
Они принесут вам только пользу.
По материалам vk.com
К удивительному заключению пришли ученые из Университета Питтсбурга. Они огласили общественности, что скопление жировых клеток на перечисленных частях тела свидетельствуют о наличии у дам высокого показателя интеллекта. Все дело в том, что целлюлит состоит из клеток, в которых содержатся очень важные для организма жирные кислоты. Именно эти кислоты отвечают за работоспособность и повышают активную работу головного мозга.
Еще более интересным заключением ученых стало следующее: целлюлит – это не заболевание, а вторичный половой признак, отмеченный только у женщин, поэтому, полное отсутствие целлюлита должно не радовать, а настораживать. Появление целлюлита у мужчин крайне редко и свидетельствует о гормональных нарушениях.
Собственно, если верить ученым, то нам категорически противопоказано бороться с «апельсиновой коркой», дабы не стать вялыми и ленивыми. Но если вы все же решили эту дилемму и пришли к выводу, что специалисты не с той стороны подошли к обсуждению данной проблемы, победить болезнь вам поможет антицеллюлитный курс Николь Ронсар. Именно она в 1973 году дала точное толкование категории «целлюлит».
Косметолога Ронсар из Нью-Йорского салона красоты знают во всем мире благодаря книге «Как победить целлюлит. Стратегия и тактика успешной борьбы с целлюлитом», которая стала бестселлером в области здоровья и красоты. Николь разработала свою методику питания и опробовала ее уже на множестве американских женщин.
Прежде, чем приступить к диете, следует уяснить некоторые правила данной методики:
— Во-первых, из рациона исключаются молочные продукты;
— Во-вторых, исключаются сахар и соль, алкогольные напитки, кофе и черный чай, все жиры и масла, кроме растительного;
— В-третьих, необходимо ежедневное употребление большого количества жидкости (воды без газа) – минимум 1,5 литра;
— В-четвертых, приемы пищи должны соблюдаться в строгом порядке согласно меню на каждый день, описанному в методике.
Николь Ронсар отмечает, что очень важно привести в равновесие содержание минералов в нашем организме. Поэтому в первую очередь, необходимо увеличить потребление калия, при этом калий должен поступать из свежей растительной пищи. Лучшими источниками калия считаются фрукты (авокадо, бананы и апельсины), ягоды (дыня и арбуз), овощи (картофель, брюква, морковь, тыква, пастернак), бобовые (фасоль, чечевица), проросшее и недробленое зерно. Например, всего 1 стакан свежевыжатого сока из моркови содержит около 800 мг калия.
Программа питания рассчитана на 10 дней и включает следующее меню:
– Во все нечетные дни (первый, третий, пятый, седьмой, девятый) следует употреблять только овощи и фрукты в сыром виде, при этом данные продукты не должны содержать много сахара (хорошим вариантом будут яблоки, апельсины, манго и киви). На завтрак ешьте фрукты, чтобы организм зарядился энергией, а голод еще долго не беспокоил. На обед – порция свежего овощного салата с небольшим количеством масла, без соли и соусов. Чтобы насытиться данным блюдом добавьте в салат немного семян тыквы или подсолнуха, миндаль или кунжут. На ужин – такой же салат, но с добавлением ростков пшеницы, сои или фасоли, и один фрукт;
– Во второй день диеты рекомендуются исключительно фрукты;
– В четвертый, шестой, восьмой и десятый дни разрешается разнообразить меню вареными овощами, водяными кашами из круп (гречневой, рисовой, овсяной).
Автор не рекомендует срезать с фруктов и овощей кожуру задолго до их употребления, также не следует данные продукты вымачивать в воде, достаточно хорошо промыть под холодной струей.
Эффективность методики Ронсар предполагает последующие разгрузочные дни (1 раз в неделю) и отказ от продуктов питания, которые, так или иначе, способствуют появлению «апельсиновой корки». Николь советует не забывать о физических нагрузках, в особенности уделить внимание ходьбе, плаванию и прогулкам на велосипеде. В своей книге она рассмотрела различные физические упражнения, солевые ванны и другие водные процедуры, которые положительно воздействуют на мышечный тонус, структуру ногтей и волос, а также омолаживают кожу.
Для борьбы с целлюлитом большинство специалистов советуют мясо заменить на нежирную рыбу, сладкие фрукты – на ягоды и овощи, вместо готовых соусов и майонеза салаты заправлять лимонным соком с молотым перцем и мелко порубленной зеленью, перейти на кефир, йогурт и молоко с низким содержанием жира, хлеб и макароны заменить на продукты из цельного зерна, вместо кофе пить зеленый чай.
Если вы решили бороться с целлюлитом, то помните, что, в первую очередь, важно питание и образ жизни, а лишь потом антицеллюлитные кремы и работа пластического хирурга. Будьте красивы!
По материалам www.mycharm.ru