Предлагаем 3-х недельную программу снижения веса и дальнейшего сохранения стройности
Начало занятий 25 января 2015 в 20:00 по московскому времени
Программа снижения веса от лучших специалистов Сибири у Вас дома. Неважно, из какого Вы города – можно даже не выходить из дома. Для участия в программе нужно только компьютер, подключённый к Интернету, и наушники или колонки. Программа проходит в форме вебинара – семинара в интернет.
Ведущий программы Сергей Владимирович Гудков является автором популярной книги «Как похудеть Без Диет, Запретов и Калорий. Руководство занятых женщин».
Вы получаете чёткие пошаговые указания, ежедневную поддержку и обратную связь. Таким образом Вы хорошо настраиваетесь на стройную жизнь! Вы начнёте снижать вес со скоростью от 2-х кг в месяц и легко, без запретов и подсчётов калорий, похудеете.
Это хорошая возможность, т.к. обычные тренинги и программы
- Редко когда длятся неделю – а тут 21 день программы
- Требуют физического присутствия, значит, траты времени на дорогу и т.д. – а здесь Вы можете проходить программу дома или на даче, лишь бы был доступ в интернет
- Если у Вас есть лишний вес или склонность к нему
- Если Вы переедаете, постоянно или временами
- Если Вы всё прекрасно понимаете, как надо питаться, но, почему-то, за столом ведёте себя «неправильно»
- Если Вы хотите снижать вес с комфортом
- Вы не хотите мучить себя диетами или жёсткими ограничениями
- Вы не хотите тратить время на подсчёт калорий
- Если Вы хотите просто прослушать программу и ничего не делать
- Если Вы беременны или сейчас кормите грудью
- Если у Вас инсулинозависимый сахарный диабет или психическое расстройство, и Вы находитесь на учёте у психиатра
- Если Вы регулярно (хотя бы несколько раз в неделю) вызываете рвоту после съеденной пищи и особенно, после переедания
- Если у Вас сейчас любое острое заболевание или обострение
- Если Вы хотите снизить вес только под чьим-то давлением
- Если Вы сейчас находитесь в состоянии сильного стресса
- Если у Вас нет времени регулярно есть, хотя бы 4-5 раз в день
В отличие от многих других программ снижения веса, в нашей 3-х недельной программе будут мощные гипнотические техники . Эти техники быстро и эффективно прекращают борьбу с собой, когда «знаю, хочу… но, почему-то не делаю, как надо». Эти техники «встраивают» нужные навыки и поведение, вместо того, чтобы сознательно обсуждать, как это сделать.
С помощью этих техник Вы начинаете меняться с первых занятий, вместо бесплодных рассуждений о том, как важно есть меньше и похудеть…
Мы, ведущие программы — Михаил Копытов и Сергей Гудков, занимаемся этим более 10 лет, и являемся специалистами в области гипнотерапии и гипноза. Мы умеем использовать гипноз во благо, и не боимся говорить об этом. Современный гипноз – это один из самых быстрых и эффективных способов менять мысли, эмоции и поведение, намного быстрее «разговорных» техник. И мы готовы помочь Вам.
- Вы получаете необходимый толчок и дальнейшую поддержку, чтобы поменять своё отношение к еде и поменяться внешне и внутренне.
- Понимание физиологических причин набора избыточного веса и чёткие рекомендации, что делать, чтобы их исключить
- Вы овладеете интуитивным методом выбора продуктов. Это значит, что Вы будете знать и чувствовать, когда, какую пищу и сколько съедать, и чувствовать, когда надо остановиться, т.е. питаться так, как надо Вашему организму — тогда для лишнего веса не будет возможности оставаться в теле. Питание придёт в порядок, причём можно будет есть все продукты. Придерживаться раздельного питания и подсчёта калорий не надо
» . Да, на многие вещи смотришь по-другому. Наконец-то понимаешь настоящий вкус привычных продуктов. . похудела на 12 кг. себе не отказываю ни в чём. Хочу ем торт, хочу мясо. Я слушаю свой организм и стараюсь его не просто слушать, а СЛЫШАТЬ. «
- Вы проработаете психологические причины, которые заставляли Вас набирать вес. Так возникает спокойное отношение к соблазнам, Вы сможете контролировать аппетит, приступы обжорства оставят Вас в покое
- Хороший психологический настрой не только, чтобы похудеть, но и чтобы сохранять достигнутый вес
- Вы научитесь другим способам снижения стресса, будете по-другому реагировать на разные неприятности, у Вас появятся дополнительные удовольствия в жизни, кроме еды — жизнь станет более разнообразной, яркой и «вкусной»
- Вы получаете чёткий план действий для ситуаций, располагающих к перееданию
- 5 заняти й в неделю в течение трёх недель по вечерам в рабочие дни (занятия примерно по 50-70 мин), с разбором конкретной темы и обязательным домашним заданием.
- Задания будут простые и понятные. Часть заданий Вы будете делать письменно.
- Также на на каждом занятии Вы сможете задать вопросы и получить ответы от специалистов
Отзыв участницы перед участием в программе. Что побудило принять участие в программе?
Софья. Отзыв после 1 недели участия в программе «Похудей за 3 недели»
Софья. Отзыв после 2 недели участия в программе «Похудей за 3 недели»
Отзыв после участия в программе
По материалам go.centergipnoza.ru
Текущая страница: 1 (всего у книги 2 страниц) [доступный отрывок для чтения: 1 страниц]
Представленный фрагмент произведения размещен по согласованию с распространителем легального контента ООО «ЛитРес» (не более 20% исходного текста). Если вы считаете, что размещение материала нарушает чьи-либо права, то сообщите нам об этом.
Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero
Вы держите в руках маленькую книгу из серии «Искусство личностных перемен». В процессе эволюции человек победил всех своих естественных врагов – от животных до инфекций и паразитов. Казалось бы, что теперь человечество вступает в золотые времена вечного благоденствия, мира, спокойствия и процветания. Оказалось, что нет, природа всегда дуальна: есть зло и есть добро, есть друг и есть враг, у любого действия есть противодействие. Человечество столкнулось с достойным противником и равным по силе – с самим собой. Единственное, что угрожает человечеству, – это сам человек. На уровне персоналии, на уровне непосредственно каждой личности мы столкнулись с точно такими же проблемами: человек перестал страдать от голода, научился обеспечивать себя регулярно едой, кровом, обеспечивать свою безопасность, но регулярно своими собственными действиями, своими привычками, страстями и желаниями вредит самому себе. Мы очень часто хотим перемен в своей жизни, думаем об этом, анализируем, ищем, в чем возникают проблемы и что нам мешает, чего не хватает, но чаще всего мы вредим себе сами. Кто мешает курящему человеку бросить курить? А кто не дает злоупотребляющему алкоголем прекратить пить? Хорошо, а что не позволяет полному человеку уменьшить свой рацион? Практически во всех проблемах, с которыми сталкивается сегодня человек, он сам и является основным препятствием для реализации своих целей.
Данная книга этой серии посвящена проблеме избыточного веса. Мы рассмотрим внимательно данную проблему со всех сторон: с точки зрения физиологии человека, мы узнаем, где и как формируется чувство голода и аппетита, затем рассмотрим с психологической точки зрения, попробуем заглянуть в процесс эволюции и задуматься, как формировались наши пищевые привычки, проанализируем распространенные мифы о похудении и начнем разбираться с тем, что нам мешает меняться к лучшему. Основная цель этой книги – дать всестороннее понимание проблемы ожирения и обсудить основные тактики, которые могут потребоваться в этом длинном пути изменения своего пищевого поведения. Как перед началом любой военной кампании собирается штаб и делает карту, на которой четко обозначает все задействованные ресурсы, их потенциал, направление действий, так и в науке управления изменениями есть понятие «анализ силовых полей». Перед тем как начать наступление на сложившиеся привычки, нужно понять и разобраться, что поддерживает статус-кво сегодня, какие силы задействованы и что удерживает текущий баланс сил в равновесии. После того как мы разберем и примем текущую ситуацию, мы сможем приступить к изучению основных стратегий и тактик перемен.
Ни в коем случае не нужно совмещать изучение данной книги с очередной попыткой срочно сесть на диету. В процессе чтения книги нужно, и это очень важно, придерживаться своего обычного рациона и диеты. К каждой главе есть домашние задания. В ходе некоторых заданий вам необходимо будет временно внести коррективы в привычный рацион, но это пока только для того, чтобы лучше научиться распознавать свои природные сигналы голода, аппетита, услышать урчание в желудке и т. д. Еще раз – никаких диет, пока не дойдем до конца материала и не сделаем все домашние задания. После окончания изучения у вас будет достаточно времени подумать, проанализировать, настроиться и решиться на изменения в своем питании, которых придется в дальнейшем придерживаться всю оставшуюся жизнь. Любой большой путь начинается с одного маленького шага, но в нашем случае не нужно этот первый шаг делать поспешно. Путь предстоит длинный, спешить некуда, месяц, два, полгода – ничего не решают. Мы потратили значительно большее время для того, чтобы приучить свой организм ежедневно носить с собой годовой запас калорий, который ни экономически, ни стратегически, ни психологически не дает нам никакой выгоды.
Лучше всего читать эту книгу в режиме одна глава в неделю. Спокойно прочесть, на неделе обдумать, осмыслить, прислушаться к себе, своим привычкам и сделать домашнее задание. Всегда можно будет посмотреть дополнительные материалы по интересующей теме, обсудить с друзьями или коллегами, а на следующей неделе взяться за новую тему. В таком режиме изучение материала займет у вас три месяца – этого как раз хватит для того, чтобы в голове сформировался новый фундамент знаний, используя в дальнейшем который, как опору, вы сможете переломить ситуацию. Как говорил Архимед – дайте мне точку опоры, и я поверну землю. Данная книга и будет вашим фундаментом, оперевшись на который, вы сможете изменить свои привычки. Так что не нужно торопиться, дайте вашей точке опоры время для того, чтобы окрепнуть, чтобы на нее смело можно было опереться.
Правильное пищевое поведение – это практически вызов нашего времени. Я уверен, что по прочтении этой книги вы справитесь с этой бедой нашего тысячелетия и вам понравится менять свою жизнь к лучшему. Человек осложняет себе жизнь не только перееданием, но и вредными привычками, такими, как сигареты, алкоголь, наркотики. Помимо вредных привычек, мы осложняем свою жизнь сложными созависимыми отношениями, страдаем от нелюбимой работы, а на работе от прокрастинации и т. д. В этой серии будут регулярно появляться аналогичные маленькие книги-тренинги, которые помогут вам продолжить менять свою жизнь к лучшему и наслаждаться тем, что можете сами контролировать свою жизнь, свои привычки, свои установки и мировоззрение, а не быть рабами своих страхов, фобий, распространенных мифов и унаследованных эволюционно рудиментов.
Пищевое поведение, наверное, одна из наиболее сложных областей в психологии. С одной стороны, за это отвечают врожденные физиологические рефлексы, с другой стороны – культурные факторы и традиции, и в-третьих – мы вполне можем сознательно вмешиваться в этот процесс, доводя себя до нервной анорексии, физического истощения, вплоть до смерти в результате голодовки. В большинстве случаев, когда мы говорим, что проголодались, скорее всего, мы просто вспомнили про еду и разыгравшееся воображение пробудило аппетит. Считается, что за чувство голода в нашем мозге отвечают латеральные ядра гипоталамуса. Непроизвольные сокращения пустого желудка мы часто воспринимаем как чувство голода, как позыв к пищедобывающему поведению. Связь между сокращениями желудка и чувством голода была доказана экспериментально в начале 20 века. Уолтер Кэннон убедил своего коллегу проглотить специальный баллон, который через трубочку был соединен с специальным насосом. При возникновении чувства голода Уолтер накачивал этот желудочный баллон и тем самым вызывал у своего коллеги чувство насыщения.
Гипоталамус (Hypothalamus). Источник изображения: Life Science Databases (LSDB), via [битая ссылка] Wikimedia Commons
На сегодняшний день существуют методики лечения ожирения как путем установки желудочного баллона, так и установки желудочного бандажа, да и вплоть до хирургического уменьшения объема желудка. Я лично наблюдал резкое снижение веса у пациентов, прошедших через такие операции, но, к сожалению, успех в большинстве случаев был очень кратковременный. Через некоторое время после операции организм пациентов приспосабливался и находил способ набрать привычное количество калорий, используя искусственно уменьшенный объем желудка. Чувство голода является более сложным ощущением и регулируется не только рецепторами нашего желудка, но и, как правило, мы начинаем чувствовать голод задолго до того, как наш желудок опустеет.
Помимо «желудочной теории» существует теория «голодной крови». При изменении в крови уровня сахара и других веществ наш мозг может давать нам сигналы голода и насыщения. Сразу после еды резко повышается уровень сахара в крови, и мы ощущаем чувство насыщения; при длительном воздержании от пищи уровень сахара падает, и мы ощущаем чувство голода. Но стройность данной гипотезы легко разрушается на примере людей, страдающих диабетом. Пониженный уровень сахара и инсулина должен сопровождаться чувством голода, но люди, страдающие диабетом, как правило, говорят, что они чаще испытывают чувство голода при повышении уровня сахара или при снижении, сразу после введения инсулина. Страдающие диабетом пациенты испытывают сильное чувство голода, несмотря на повышенный уровень сахара в крови. Обновленная теория утверждает, что чувство голода является реакцией не на абсолютный уровень сахара, а на его колебания. Когда больной диабетом пациент делает себе инъекцию инсулина, это позволяет клеткам усвоить большее количество глюкозы, т. е. нормализовавшийся процесс усвоения глюкозы как бы дает сигнал о том, что можно еще принять пищу, так как дополнительная еда сможет нормально усвоиться.
Пищевое поведение является результатом взаимодействия множества нейромедиаторов. В конце 20 века был выделен лептин – пептидный гормон, вырабатываемый жировой тканью и регулирующий энергетический обмен. При снижении жировых запасов также снижается циркуляция лептина в организме, соответственно, уровень лептина в организме повышается при повышении жировых запасов. Первые эксперименты на крысах показали, что инъекции лептина крысам, страдающим от ожирения, приводят к нормализации их веса. Данные эксперименты давали надежду на то, что скоро будут созданы медикаментозные способы лечения человеческого ожирения. Но позже выяснилось, что у страдающих ожирением людей и так высокий уровень данного гормона и дополнительное повышение его не приводит к снижению веса.
Лептин взаимодействует с нейронами дугообразного ядра гипоталамуса. Когда уровень лептина снижается, клетки дугообразного ядра начинают использовать нейропептид Y (NPY) для коммуникации с гипоталамическими центрами насыщения, вызывая тем самым чувство голода. Эксперименты доказали, что нейропептид Y напрямую вызывает чувство голода, а повышенная секреция приводит к ожирению. При блокировке NPY-рецепторов в гипоталамусе животные переставали есть. Кроме того, нейропептид Y понижает симпатический и повышает парасимпатический тонус, а также нарушает половую функцию. В дополнение к активации парасимпатической нервной системы и стимулирования пищевого поведения выброс NPY подавляет секрецию тиреотропного (TSH) и адренокортикотропного (ACTH) гормонов, которые влияют на метаболизм. Подавление секреции данных гормонов снижает расход энергии и позволяет организму сделать больше запасов в жировых хранилищах. Грелин – пептидный гормон, синтезируемый клетками в желудочно-кишечном тракте. Уровень грелина перед приемами пищи увеличивается, а после приемов пищи уменьшается. Считается, что он взаимно дополняет гормон лептин, производимый в жировой ткани, который вызывает насыщение, когда присутствует в более высоких концентрациях.
Некоторые нейроны в латеральной части гипоталамуса взаимодействуют с другим очень важным нейротрансмиттером – меланиноконцентрирующим гормоном (MCH). Этот гормон широко распространен в церебральном кортексе, и считается, что выполняет связующую роль между восприятием голода в гипоталамусе и высокофункциональным мотивированным пищевым поведением. В дополнение гормон орексин, который выделяется в латеральной части гипоталамуса, увеличивает потребление пищи. Повышенный уровень NPY и орексина наблюдается во время нехватки пищи. Когда уровень лептина поднимается, сигнализируя о достаточном сохранении энергии в жировых клетках, то уровень орексина и чувство голода снижаются. Орексиновые клетки также стимулируют грелином, что приводит к повышению чувства голода. Орексин также играет ключевую роль в поддержании функции бодрствования. Эндогенная нехватка орексинов приводит к нарколепсии – заболеванию, характеризующемуся нарушениями циклов сна – бодрствования. Орексины занимают центральное место в мезолимбическом и мезокортикальном путях (цепочках) в мозге, отвечающих за выработку мотивированного поведения и появление психологической зависимости. Известно о взаимодействии орексинных нейронов с областью ствола головного мозга, которая также отвечает за такие важнейшие функции, как дыхание и сердцебиение, а также эта область отвечает за нейронную пластичность, связанную с формированием зависимостей. Активация этой системы может возобновить поведение, направленное на получение удовольствия от наркотика через долгое время после прекращения его приема.
Насыщение наступает намного раньше, чем существенное количество питательных веществ достигает своей конечной цели в клетках. Ощущение полного желудка дает первые предварительные сигналы о том, что мы поели достаточно. Следующий сигнал о насыщении поступает от глюкорецепторов, расположенных в тонком кишечнике и реагирующих на сахар. Прохождение еды, особенно жирной еды, через кишечник вызывает выделение холецистокинина (CCK), который в свою очередь стимулирует секрецию инсулина в поджелудочной железе и выделение желчи, которая нужна для расщепления тяжелой жирной пищи. CCK принимает непосредственное участие в формировании чувства сытости и насыщения, хотя точный механизм до сих пор не очень понятен.
Когда уровень жира в теле высокий, в крови наблюдается достаточно высокая концентрация лептина. Лептин также взаимодействует с другой группой нейронов дугообразного ядра. В отличие от нейронов, реагирующих на низкий уровень лептина, нейроны дугообразного ядра являются источником следующих двух нейропептидов: альфа-меланоцитстимулирующий гормон (aMSH) и кокаин-амфетамин-регулируемый транскрипт (CART). Выброс этих гормонов проходит еще раз через паравентрикулярное ядро гипоталамуса, латеральный гипоталамус, контрольные центры автономной нервной системы в стволе мозга и позвоночника. aMSH и CART вызывают выброс тиреостимулирующего гормона и адренокортикотропина, которые в свою очередь поднимают метаболизм, также активируют симпатический раздел автономной нервной системы, повышают температуру, обмен веществ и подавляют чувство голода.
В связи со сложностью механизмов голода и насыщения на сегодняшний день так и не получилось создать препарат, имеющий достаточную эффективность и не влияющий на связанные механизмы, такие, как регуляцию сна, температуру тела, стимуляцию нервной системы. В 50—60-ые годы применяли препараты амфетаминового ряда для лечения ожирения, но на сегодняшний день они повсеместно запрещены и отнесены по действию к наркотикам. В большинстве стран запрещен также и препарат Редукс (Redux) phenteramine за большое количество побочных эффектов и за эффект, сходный с психостимуляторами. Существуют препараты, снижающие усвоение жира из пищи, например Орлистат (Xenical), но реальный эффект на снижение веса он оказывает очень умеренный.
Попробуйте поймать момент, когда ощущается не аппетит, а чувство голода, когда желудок начинает характерно урчать. Это может быть утром, особенно если случайно пропустили ужин или он был досрочно рано. В современном мире мы редко ощущаем истинное чувство голода, может быть, после болезни, когда долго не хотелось есть. Простое голодание будет вызывать аппетит, и вы вряд ли почувствуете голод.
Ощутив сильное чувство голода, попробуйте съесть что-то сладкое. Попробуйте отметить, как быстро пришло чувство насыщения и какое оно. Как сработала инсулиновая система: пришло первое чувство насыщения, а потом сработал инсулиновый механизм, сахар достиг клеток, освободилось место, и опять может возникнуть аппетит.
Попробуйте съесть что-то жирное на голодный желудок. Проследите, когда придет чувство насыщения. Насколько дольше это будет в отличие от предыдущего варианта, появится ли повторное ощущение голода.
Что проще: похудеть или бросить курить? Вопрос нетривиальный, но если попробовать провести умственный эксперимент, то мы придем к пониманию, что курение – это просто одна из вредных привычек. Да, курение вызывает зависимость, но эта привычка держится на том, что человек через какое-то время начинает страстно хотеть выкурить новую сигарету и если он не может удовлетворить это желание моментально, то начинается дискомфорт, который достаточно тяжело терпеть. Заядлым курильщикам тяжело бывает досидеть до конца фильма в кинотеатре, так как в середине фильма захотелось курить и всю вторую половину фильма мозг был занят не фильмом, а ожиданием окончания сеанса, для того чтобы выйти на улицу и наконец покурить. Часто поведение людей с избыточным весом похоже на поведение заядлых курильщиков. Через некоторое время после еды опять засосало под ложечкой и нужно срочно что-то съесть или попить, а если это сделать сейчас нельзя, то человек начинает страстно ожидать время, когда наконец он может пойти поесть. В отличие от курения, еда относится к базовым потребностям человека и, как все базовые потребности, – щедро вознаграждается в центрах удовольствия в нашем мозге.
Сигареты не вызывают удовольствия от того, что их выкурили, а есть удовлетворение от выполненного действия, от восполнения уровня никотина и нормализации уровня гормона дофамина, который отвечает за мотивацию, за то, как мы желаем чего-то, в данном случае покурить. Никотин вызывает мышечную релаксацию и немного стимулирует сознание (бдительность), но он не вызывает чувство эйфории, т. е. напрямую не затрагивает центры удовольствия, только через механизм действия дофамина – через ожидание удовлетворения. Кокаин и опиаты дают чувство эйфории, поэтому от них так тяжело отказаться, так как они помимо дофаминовой зависимости дают еще и ощущение наслаждения, сравнимое с сексом, вкусной едой, приятными впечатлениями и т. д.
Джеймс Олдс и Питер Милнер в 1954 году проводили эксперименты над крысами. Они вживляли им электроды в мозг и пытались контролировать их поведение, вызывая ощущение дискомфорта от электрической стимуляции мозга. Но, на удивление, некоторые крысы, наоборот, страстно стали желать этой электрической стимуляции. Когда крысам дали возможность самим нажимать на кнопку и вызывать у себя электрическую стимуляцию этой области, то они переставали есть и пить и умирали от истощения. Помимо искусственной стимуляции центра удовольствия электрическим током и наркотиками, существует естественная стимуляция – наша природная система вознаграждения.
От сигарет можно попробовать отказаться силовым способом – единоразово отказаться курить, перетерпеть самые тяжелые десять дней и потом не прикасаться к сигаретам всю оставшуюся жизнь. С наркотиками все сложнее, так как задействован центр удовольствия и отказ от приема вызывает наркотическую ломку. Бывшим наркоманам даже в состоянии ремиссии приходится себя контролировать и всю оставшуюся жизнь держаться от наркотиков как можно дальше. К сожалению, с едой так поступить невозможно. Достаточно часто можно наблюдать, особенно к старости, как люди начинают набирать лишний вес: их физическая активность снижается, круг жизненных интересов тоже, и одним из самых доступных и надежных способов получить гарантированное удовольствие остается еда. Для некоторых людей еда становится не только питанием, а настоящей зависимостью, как наркотики или алкоголь. Я сам лично наблюдал достаточно тучных людей на диете, и они демонстрировали симптоматику, очень похожую на классическую наркотическую ломку.
Механизм зависимости упирается в дофаминовую систему ожидания вознаграждения. Чем сильнее мы чего-то хотим, тем больше выделяется дофамина, тем сильнее наше ожидание вознаграждения, больше ожидания вознаграждения – более страстное желание, и вот он классический порочный круг. Видели ли вы сцены с детьми, которым что-то запрещают? Например, в супермаркете ребенок попросил что-то купить, мама сказала: «Нет», ребенок еще сильнее это захотел, мама еще строже запретила, спираль закрутилась, и вот уже ребенок бьется в истерике на полу под неодобрительные возгласы покупателей. Каждый человек может легко вспомнить похожие примеры из своего личного опыта. Кто-то пытался бросить курить, и от этого только поднялись дозировки, кто-то пытался отказаться от обеда, но в итоге, дождавшись ужина, съел тройную порцию, кто-то пытался ограничить свое потребление алкоголя на мероприятии и в итоге обнаружил себя утром с очень сильным похмельем. Это все обратная сторона этой системы мотивации. На самом деле этот механизм нужен нам для того, чтобы добиваться своей цели. Охотник может сутки ходить по следам, выслеживая свою добычу, спортсмен будет регулярно пытаться выйти за пределы своих возможностей, опытный путешественник будет терпеть тяготы и невзгоды пути, ученый может всю свою жизнь посвятить какому-то одному исследованию – все это благодаря этому механизму ожидания вознаграждения. Если медикаментозно снизить уровень дофамина, то человек быстро теряет мотивацию, интерес к жизни, становится безразличным к окружающим, его эмоции очень сильно обедняются. Именно это испытывает алкоголик в состоянии ремиссии. Не научившись получать удовольствие от других вещей, он начинает ощущать жизнь, как пациент с психическими расстройствами, получающий нейролептики.
Когда мы говорим про наркомана или алкоголика, то можем сомневаться в его истинном желании расстаться со своей зависимостью. Люди же с расстройствами пищевого поведения, как правило, сами лично очень сильно мотивированы на изменения. Их никто не приводит за руки к диетологам или в спортзалы, они сами покупают абонементы, записываются на приемы к врачам и психологам, денно и нощно штудируют тонны литературы, но вес часто от этого не меняется. Кто же им мешает? Или мотивация еще не ключевой фактор успеха? На самом деле очень многие наши поступки противоречивы. Мы амбивалентны по своей натуре. Страстно хотим похудеть и не менее страстно ищем оправдания от «меня все устраивает» до «я ем мало, у меня просто метаболизм низкий». Всегда существуют силы, действующие в противоположных направлениях. Каждое действие вызывает противодействие. При выстреле из оружия мы можем наблюдать отдачу. Точно так же, когда мы хотим резко похудеть, то мы сами незаметно для себя этому начинаем сопротивляться. Природа любит поддерживать сложившийся статус-кво. Если наш вес стабилизировался, значит, сформировался баланс сил между нашим аппетитом, получаемым удовольствием от еды, нашим весом, физической активностью и т. д. Сформировался некоторый статус-кво, стабильное состояние, и на простой мотивации и силе воли из этого состояния не выйти. Так как чем сильнее мы будет бороться со своим аппетитом, тем сильнее он будет, чем сильнее мы будем заставлять себя заниматься спортом, тем больше отговорок придумаем, чтобы в очередной раз пропустить тренировку.
Внимание! Это ознакомительный фрагмент книги.
Если начало книги вам понравилось, то полную версию можно приобрести у нашего партнёра — распространителя легального контента ООО «ЛитРес».
Представленный фрагмент произведения размещен по согласованию с распространителем легального контента ООО «ЛитРес» (не более 20% исходного текста). Если вы считаете, что размещение материала нарушает чьи-либо права, то сообщите нам об этом.
По материалам iknigi.net
Самая свежая и полная информация о психологических курсах, семинарах и тренингах в Якутске
Главная страница / Мероприятия / Худеть без диет, запретов и калорий
Дата / время
Date(s) — 04/02/2017
14:00
Похудеть – что может быть проще и сложнее одновременно? Кажется, выбери какой-то способ и вперёд…
Проблема в том, что, пока «сидишь на диете» или «считаешь калории», кажется, что всё более-менее в порядке. Ты следуешь выбранной чудесной программе снижения веса, впереди тебя ждут – не дождутся юбки выше колена, танцы у шеста и жадные мужские взгляды… счастье уже близко…
Но… это проклятое «но»… Запал постепенно проходит. «Держаться» становится всё труднее, а соблазнов – всё больше.
В гости приходит «дядя Жора». На этом, как правило, всё заканчивается.
И даже (в тех редких случаях, когда занимаются похудением) если есть некоторые успехи, они почему-то не приносят ожидаемого счастья.
Как сказала одна женщина: «Ну да, я похудела на 20 кг. Но в моей жизни ничего не изменилось. Понимаете? Ни-че-го».
Так дело, оказывается, не в весе?
Не в том, что удалось или не удалось на время «взять себя в руки»?
Кстати, если сейчас вы читаете эти строки и думаете, что автор чего-то не понимает – похоже, вам пока ещё рано это читать. Помучайтесь: попробуйте ещё десяток диет, поищите чудесные таблетки, которые «наконец-то решают проблему лишнего веса». Сделайте операцию по «откачке жира»…
Может быть, вы тоже поймёте, что дело не в лишнем весе. Не в этих «ненавистных» килограммах. Тем более, не в обменных процессах, наследственности – что бы вы ни вкладывали в это слово, – или в том, что у вас «мало силы воли».
Всё эти проблемы – лишь следствие того, что у вас нарушены взаимоотношения с собой и телом.
Поэтому у вас проблемы с едой – вы едите не то, не тогда и не столько, сколько надо. Именно поэтому вы переедаете – ведь вы не чувствуете, чего нужно вашему телу, а едите по тысяче не относящихся к телесным потребностям причин.
- Потому, что уже пора есть
- Потому, что вас пригласили, и на этом мероприятии надо быть. «Ну а что ещё там делать…»
- Потому, что вы «обидите» бабушку, которая так старалась…
- Потому, что вам столько положили на тарелку – а ведь вы с детства усвоили, что надо доедать. Ну и что, что не хочется? Взрослых ведь надо слушать (это ничего, что вам уже не 3 года, вашей «внутренней маме» нужно послушание до самой смерти)
- Потому, что это вкусно. Да-да, вы боитесь признаться, что ваша жизнь пресная, как диетический хлебец. Если не еда, то вы бы вообще выли от тоски…
- Потому, что вы злитесь, а ведь так надо быть «хорошей девочкой», и не показывать свои эмоции. Как выразилась одна женщина: «Я не переживала, я пережёвывала»
- Потому, что… к чёрту остальные 993 причины. Вы сами знаете о каждой из них лучше, чем кто-бы то ни было.
Именно поэтому все мероприятия, направленные на «снижение веса», в вашем случае дают временный эффект. Вы изначально занимаетесь не тем. И, что хуже всего, вы опираетесь на мнение других людей о вашем питании.
Ведь любой эксперт, будь он трижды профессор, не может знать лучше вас, чего именно вам нужно. Любая внешняя рекомендация – это иллюзия контроля над собой. Это даёт временный всплеск надежды: «Ну наконец-то я …», но продолжает уводить ваше внимание от себя.
Неудивительно, что долго придерживаться «чужой» системы не получается. Она вам просто не подходит, поэтому накапливается дискомфорт.
К тому же, чем больше насилия над собой, тем быстрее заканчивается очередная похудательная эпопея. Вы остаётесь с теми же проблемами, и к этому добавляется очередное падение самооценки: «Опять сорвалась…»
Ключевой «рецепт» здесь один: наладить отношения со своим телом. Подробнее…
Сергей Владимирович Гудков, практикующий врач-психотерапевт, семейный консультант, НЛП — Мастер. Лауреат конкурса Томской области в сфере образования и науки за 2000г. Член Общероссийской профессиональной психотерапевтической лиги.
Автор и соавтор книг «Как похудеть без диет, запретов и калорий. Руководство для занятых женщин», «33 секрета Стройности» и «Самогипноз и активное самовнушение. Как внушить себе здоровье, уверенность и успех».
Соавтор 15 научных статей по проблематике лишнего веса.
Автор статей и комментариев в «Cosmopolitan психология», «АиФ», «Она+», «Мире здоровья».
Один из создателей и разработчиков метода «Доктор Борменталь».
Один из создателей центра «Страна Стройных», и активный создатель программы стройности без калорий.
Руководитель Якутского филиала «Доктор Борменталь» от основания и до 2004 года.
В настоящее время – руководитель Омского и Якутского филиалов «Страны Стройных».
Опыт практической работы – с 2000 года.
Позвоните и зарегистрируйтесь. Точное время и продолжительность курса узнавать по тел. (4112) 70-22-67, 8-9142-70-22-67, Екатерина
По материалам psyholog-ykt.ru
Идея написать эту книгу появилась у меня после того, как, наверное, в тысячный раз ко мне обратился пациент с вопросом о том, как же можно похудеть.
Я – врач, и потому каждый пациент, страдающий от лишнего веса, ждёт от меня маленького научного чуда. Ведь умеют же врачи останавливать и запускать сердца, пересаживать эмбрионы и дарить 80-летним старушкам девичьи лица. Значит, и решить проблему избыточного веса нам – врачам – под силу.
Разумеется, пациентов, которые умудряются довести себя до настоящего ожирения, я всегда разочаровываю: чудес в мире не бывает. Не существует метода похудеть, лёжа на диване и наминая пончики, как не существует способа, например, забеременеть, обходя за километр любого мужчину. Искусственное оплодотворение, скажите вы? Ну так и липосакция существует. Но пациенты-то ищут чуть более здоровые и доступные способы.
Самая большая проблема современного человека – это обилие информационного и рекламного шлака. И в области похудения и здорового образа жизни это актуально больше, чем где бы то ни было. Где спрос, там и прохвост…
Миллионы людей во всём мире засоряют свои мысли «революционными» диетами и методиками, БАДами и таблетками. Тысячи шарлатанов готовы уже сейчас посоветовать каждому из нас новейшее и гарантированное средство для похудения. И они – шарлатаны – всегда рядом, потому что им верят: они рассказывают красиво и хорошо. Мол, и кушать можно всё подряд, и про спорт забыть, и фигуру иметь отличную.
Как же хочется в это верить, правда?
Но настоящая правда совсем не в этом. Настоящую правду каждый из нас знает с детства: чтобы быть стройным, нужно много двигаться и мало есть. Всё! Любой эффективный способ похудения – это правильное сочетание движения и питания. А любой способ, в котором это правило нарушается – не работает.
Почему мы клюём на мошеннические призывы?
О, это же так просто: мы ленивы! Мы привыкли, что по щелчку пальцами осуществляются все наши желания – переключается канал на телевизоре, домой привозят пиццу, человек с другого конца света отвечает на наш звонок. И мы ждём, что и фигура у нас станет красивой по первому же нашему велению.
Природа в это время потихоньку смеётся и украшает нас складками на боках, пивными животами и целлюлитом – выберите свое. Мы в ужасе начинаем искать лёгкий способ похудеть, сыплем золото на голову очередному красноречивому продавцу волшебных таблеток, устраиваемся поудобнее на диване и начинаем худеть. Ведь в этот раз обязательно получится. Нам же обещали!
Мошенники пользуются слабой подкованностью людей в медицинских вопросах. В общем и целом каждый из нас представляет, где у него расположен желудок, и после каких продуктов жирок откладывается особенно интенсивно. Но эти знания отрывочны и поверхностны. И тут появляется он – лекарь «новой волны», мессия здорового образа жизни. Он обвиняет медицинскую систему в заговоре против здоровых людей и сокрытие правды, рассказывает что-то про уникальную диету, которой придерживались тибетские монахи и которой сейчас под большим секретом пользуются звёзды эстрады.
Для знающего человека это – ахинея. Для неподкованного – вполне может сойти за правду.
И я, как врач, уже умудрён опытом: стоит только пациенту разобраться, как работает его организм – и наивные вопросы и доверие к аферистам сразу отпадают.
Вот представьте, что к вам на работу, в которой вы – специалист, приходит ушлый агент по продажам и предлагает способ, благодаря которому вы сможете увеличить скорость, эффективность и выгодность вашей работы в четыре раза. А когда вы спросите про конкретные технические детали, в которых хорошо разбираетесь – он начнёт рассказывать про биополя и денежные потоки из дружественной Вселенной.
Вы купите у него методику?
А ведь все современные диеты, массажеры, БАДы – суть то же самое. Но отчаявшиеся пополневшие клиенты этого не знают – им лень разобраться, как работает их тело, чтобы понять, как это тело можно привести в порядок.
Если вам тоже лень и вы ищете очередную чудо-таблетку, я вас расстрою: про хорошую фигуру можете забыть.
А вот для тех, кто захочет разобраться, как работает его тело и как сделать его красивым, я и написал эту книгу. Я рассказал здесь то, что известно любому врачу или биологу. То, что давно проверено и доказано. Я постарался сказать сложные вещи доступным языком, и думаю, суть будет ясна каждому. Здесь, в этой книге, я развенчиваю мифы, над которыми врачи смеются, только услыхав их название. Диетоны, бабки-шептухи, массажеры, диеты… Да-да, диеты для похудения – это такой же обман, как и эффект 25-го кадра или похудение с помощью пищевой плёнки.
Не верите? Переворачивайте страницу…
Скажите, вам удавалось похудеть раз и навсегда с помощью диеты?
Если вы читаете эту статью, значит, вряд ли. Но при этом идеальную диету вы продолжаете упорно искать. Ведь кругом столько рекламы со стройными красотками, ошеломляющими примерами «до и после», обещаниями лёгкого и беззаботного похудения.
Увы, сколько вы ни пробуете, результата нет. Возможно, когда-то вам и удалось сбросить вес, который после прекращения диеты вернулся к вам в кратчайшие сроки. И ещё с надбавкой.
Для человека, знающего себя и понимающего свой организм, такой результат очевиден. Недаром большинство людей, имеющих отличную фигуру, не сидят на диетах: они знают, что стройная талия и строгая диета никак друг с другом не связаны.
А вот на удочку рекламщиков чаще всего попадается тот, кто никак не хочет разобраться в устройстве своего организма и только мечтает о волшебных таблетках. И в результате расплачивается деньгами и здоровьем за пустые обещания и недолгую надежду.
Помните: похудеть, стать стройными и красивыми – несложно. Для этого достаточно лишь слушать себя, любить своё тело и сотрудничать с ним. Тогда оно само подскажет, что ему нужно и как вам привести его в порядок.
Для начала давайте посмотрим, как организм реагирует на любую диету и почему ни одна из диет не даёт хорошего, надёжного результата.
Есть хорошая поговорка: диета – это нечто среднее между полным голоданием и тотальным обжорством.
Когда мы садимся на диету, наш мозг объявляет войну нашему телу. Почему так?
Сознательно мы понимаем, что похудеть надо. Так и двигаться будет проще, и болезней будет меньше, и на пляже можно будет чувствовать себя увереннее.
Но наш организм – это отточенная веками машина для выживания. Если у него есть возможность отложить кусочек на чёрный день – он откладывает. Много таких кусочков – и от талии ничего не осталось.
Садясь на диету, мы сталкиваем свои мысли с планами своего тела. В нас самих начинается внутренняя борьба. А как известно, войны ещё никого никогда до добра не доводили…
Но вначале этой войны особо и не видно.
В первые дни организм, столкнувшись с нехваткой пищи, попросту переходит в режим пониженного энергопотребления. Он не знает, что ему не дадут умереть с голода, но понимает, что прежнего изобилия еды уже нет. И неизвестно, будет ли вообще. Соответственно, то, что у него уже есть, он пытается растянуть на как можно более долгий срок.
Физически это проявляется в постоянной усталости, вялости и нежелании ничего делать. Внутренние процессы замедляются, тело готово действовать только в экстремальных ситуациях. Поскольку в нашей повседневной жизни таких ситуаций почти не бывает, оно предпочитает лежать и не двигаться.
Чуть позже, уже через несколько дней, из-за недостатка питательных веществ организму приходится начинать расходовать то, что у него сохранилось на чёрный день.
Думаете, это жир с боков? Не угадали.
Жир для нашего тела – самый экономически выгодный запас энергии. Жировая прослойка не требует пищи, нуждается в малом количестве кислорода, греет тело и уменьшает затраты энергии на обогрев. Жечь её – грешно.
А вот мышцы – совсем другое дело. Если какой-то объём волокон не задействован в повседневной работе, он для организма крайне невыгоден энергетически. На него расходуются питательные вещества, тепла он не выделяет. Значительно разумнее израсходовать его! И организм с вдохновением начинает потреблять свою собственную мышечную массу.
Именно поэтому спортсмены, садящиеся на диету, теряют именно жир: даже на диете они продолжают усиленно заниматься. Соответственно, мышцы работают, и пожертвовать ими организм не может. Он-то думает, что эта работа нужна для выживания.
Получается, что за три-четыре недели строгой диеты мы подкормили себя своими же мышцами. А жирок как был, так и остался.
Неделя-две хорошего питания после диеты, и организм восстанавливает мышечную ткань. Фигура становится прежней.
А дальше тело решает подготовиться на случай повторной голодовки. И все силы бросает на откладывание дополнительных запасов. Мы толстеем.
И в этой войне всегда побеждает именно тело. Ведь оно – наша физическая оболочка, и воевать с ним – значит, медленно его убивать.
Выход из данной ситуации один: нужно закапывать оружие. Здоровье, стройность и красота – это лишь отображение внутренней гармонии между мозгом и телом. Они должны понимать друг друга и работать вместе. И только тогда для того, чтобы быть красивыми, нам не понадобится никакая диета или насилие над собой.
Давайте же начнём понимать себя и разберёмся, как работает наше тело. Многим только этого оказывается достаточно для того, чтобы похудеть, не истязая себя.
Прежде, чем дать вам конкретные инструкции по тому, как правильно худеть, я отвечу на маленький вопрос: а почему я вообще могу кому-то что-либо советовать.
Давайте я вкратце расскажу о себе.
Меня зовут Давид. Я – врач-рефлексотерапевт, занимаюсь иглоукалыванием и акупрессурой, сегодня вхожу в общество иглотерапевтов при профсоюзе врачей Израиля. Разумеется, как врач и дипломированный специалист я достаточно хорошо разбираюсь в процессах, происходящих внутри нас. По предыдущим главам вы это уже заметили.
Но врачей вы, должно быть, видели много, а вот похудеть они вам не помогли. И у меня есть преимущество перед ними – я прошёл тот же путь, который хотите пройти и вы.
В своё время я решил бросить курить. К тому времени я уже был немолодым человеком с хронической обструктивной болезнью лёгких. И я знал, что стоит мне бросить курить, как я поправлюсь. Есть у отказа от курения такая особенность.
К тому же, та самая ХОБЛ не давала мне по-нормальному дышать. Грубо говоря, я просто задыхался даже при необходимости идти обычным шагом. Уже тогда у меня был избыточный вес, и я понимал, что улучшить своё состояние я смогу, если похудею.
Образно говоря: представьте, что вам нужно идти в горку. Нормальным, обычным шагом. Это просто и не напрягает. А вот если вы оденете рюкзак весом в 10-15-20 кг – во столько, сколько на вас лишнего – то уже после десяти шагов тем же темпом начнёте задыхаться. Так же и с лишним весом. Нося с собой свои килограммы жира, мы просто увеличиваем нагрузку на сердце и все внутренние органы при любом виде движения.
О том, как я бросал курить, я подробно написал в своей книге «Как 100 % бросить курить или полюби себя и измени свою жизнь». Если захотите – почитайте, это тоже интересно, а для многих – актуально.
Поэтому параллельно с отказом от курения я начал бороться с лишним весом и исправлять свой нездоровый образ жизни. Я занялся спортом – хотя уже был в возрасте, но таким спортом, который мне нравился и которым я мог заниматься бесконечно. Я помогал себе моими любимыми аккупрессурой и аффирмациями – чуть позже я расскажу вам, что это такое и как этим пользоваться. И конечно же, я нормализовал свой рацион.
Что в итоге? Без каких-либо хитрых методов и денежных затрат я играючи и с удовольствием сбросил за 4 месяца 12 килограмм. И это – параллельно с отказом от курения. То есть в другой период я бы сбросил за тот же срок ещё больше. Сейчас у меня держатся мои нормальные 85 килограмм, и чувствую я себя великолепно.
Хотите так же: получать и удовольствие от процесса похудения, и эффект в виде хорошей фигуры? Тогда читайте, что конкретно нужно сделать.
Хорошее отношение к калориям сохранилось сегодня разве только у беспристрастных химиков и физиков. Для обычных же потребителей в этом слове есть что-то зловещее, некий символ вредности.
Это неправильно. Калория – всего лишь единица энергии. Такая же, как Ватт-час или Джоуль.
Энергию в калориях измеряют в основном химики и физики. И когда речь идёт о калорийности пищи, имеется в виду количество энергии, которое получает организм, переваривая тот или иной продукт. А в дальнейшем для своей жизнедеятельности эти же калории энергии организм тратит.
Между процессами получения и расхода калорий должен иметься своеобразный аккумулятор энергии. Не углубляясь в биохимию, скажу, что небольшие и кратковременные запасы энергии хранятся в организме в виде Сахаров, а серьёзные и такие, которые можно будет использовать хоть через несколько лет – в жире.
Вот тут и кроется причина нелюбви народа к калориям. Если мы съедаем чуть больше, чем нужно организму – он старается полученную драгоценную энергию сохранить. Если этого избытка достаточно много – она превращается в складки на боках.
Если же наоборот, мы тратим больше – тренируемся в зале или бежим марафон – организм расходует запасы. Но мы помним: при простом голодании, не совмещённом с физическими нагрузками, на топливо «сжигаются» не жиры, а мышцы. В долгосрочной перспективе это не даст никакого эффекта.
Наш организм использует энергию всегда. Даже когда мы спим. Работает сердце, мозг, все внутренние органы. А после сытного ужина – ещё и «топится котёл» в желудке. Да-да, переваривание пищи тоже требует затрат энергии.
Разумеется, чтобы знать, будем мы поправляться или, наоборот, худеть, нам нужно суметь подсчитать баланс калорий в организме. И это – не так уж и сложно.
Для того, чтобы проверить, съели ли мы лишку, или наоборот, недоели, нужно провести маленький расчёт: от количества потреблённых калорий отнять количество калорий, которые мы сожгли за день.
Помните: не стоит полагаться на свои органы чувств. Мол, если я голоден – нужно поесть, а если энергия мне не нужна – я есть и не захочу. Многие из нас, привыкшие к обильному питанию, не могут чувствовать себя комфортно с пустым желудком. Другие думают, что хотят есть при просмотре футбольного матча, просто потому, что у организма уже выработался рефлекс: телевизор – необходимость жевать. Тут верить своим ощущениям нельзя.
Количество потребляемых калорий посчитать несложно. Существуют обширные таблицы калорийности практически всех продуктов. Измерили, сколько чего вы съели, помножили вес каждого продукта на калорийность, сложили – получили «калорийный доход» организма.
А вот с расходами всё сложнее. Здесь нужно сложить те калории, которые организм тратит в любом случае на работу внутренних органов, терморегуляцию и всё, что не связано с нашей активностью, с калориями, которые мы сжигаем, работая, думая, бегая на стадионе или занимаясь сексом.
Первое слагаемое называется затратами на базовый обмен. Величина их зависит от условий, в которых находится организм, от его тонуса и состояния, массы всего тела. В целом у женщин на базовый обмен тратится меньше энергии, чем у мужчин. Хоть эти затраты и индивидуальны, в среднем у женщин на базовый обмен расходуется 1500 калорий в день, а у мужчин – 1700.
Также получается и по приблизительным расчётам учёных: они считают, что в час на базовый обмен расходуется 1 калория на каждый килограмм массы тела. Человек весом в 65 кг в сутки потратит 65*1*24 = 1560 калорий.
А вот с остальными расходами всё сложнее. 200 калорий расходуется на пищеварение, ещё какая-то часть – на мелкие движения, а дальше – уже индивидуальные нагрузки: спорт, работа, закалка, секс, шевеление мозгом. Последнее, кстати, требует большого количества энергии… Учесть это всё крайне тяжело, но в целом есть ориентировочные данные по расходам калорий для разных видов активности.
Очевидно, что для грамотного похудения нужно увеличивать расходы калорий и в меру сокращать энергетические поступления в организм. Тут нужно хорошо разбираться в особенностях обмена веществ в нашем организме.
Если оперировать сухими научными определениями, то метаболизм – это весь комплекс химических реакций, протекающих в организме для поддержания его жизнедеятельности.
Говоря проще, метаболизм – это почти всё, что происходит в нашем организме. Расщепление пищи, синтез белков и жиров, рост мышечной массы, даже размножение вирусов – это метаболизм. Он протекает во всех клетках и во всех органах, никогда не останавливаясь, пока организм живёт.
Обменом веществ метаболизм называют в обиходе – так понятнее.
У метаболизма имеются две составляющие, две его стороны. С одной из них происходит расщепление попадающих в организм веществ. Это – необходимый процесс, поскольку не всё то, что попадает в организм, может быть использовано им для построения собственных тканей. А к тому же, такое расщепление помогает защититься от многих опасных веществ и микроорганизмов.
Эта часть процесса называется катаболизмом. Этот термин нам в дальнейшем пригодится.
С другой стороны организм постоянно собирает из элементарных составляющих более сложные вещества, нужные ему в конкретный момент: белки, жиры, аминокислоты, углеводы, которые в дальнейшем используются для роста новых тканей, борьбы с болезнями, запасания энергии и множества других функций.
Этот процесс сборки необходимых веществ называется анаболизмом. Отсюда и название препаратов для спортсменов – анаболики, то есть вещества, способствующие построению тканей, конкретно – мышечных.
Эти два процесса, противоположные по сути, протекают в организме параллельно, причём зачастую – в непосредственной близости друг от друга.
Описательно говоря, катаболизм похож на процесс разбора сумок, которые мы приносим из супермаркета: из одной большой сумки мы достаём и раскладываем по тумбочкам и холодильникам разные продукты, которые точно знаем, как в дальнейшем будем использовать.
А когда из разных продуктов мы готовим одно большое блюдо, можно говорить про аналогию с анаболизмом.
Важно то, что катаболизм даёт нашему организму энергию. Где-то в мышечной клетке распалась молекула глюкозы – и сразу в клетке появилась энергия для работы. Мышца сократилась, мы совершили движение.
Анаболизм – наоборот, процесс энергозатратный. Чтобы создать молекулу белка или жира, организм работает, как хозяйка на кухне: сперва соединяет простые ингредиенты в кастрюле, а потом включает газ, нагревает кастрюлю и получает готовый деликатес. Нужно, например, организму восстановить ткани в месте раны или царапины – на это потребуется энергия.
Умом осознать количество реакций, протекающих каждую секунду во всем организме – невозможно. В каждой клетке их бурлят тысячи, но всё происходит чётко, согласованно и обычно – без сбоев.
В целом же в организме может преобладать тот или иной процесс. Например, у детей анаболизм преобладает над катаболизмом: у них идёт активное построение тканей и рост всего тела. У людей в расцвете сил процессы друг друга уравновешивают, а вот у стариков преобладает катаболизм: они усыхают, кости становятся тоньше, мышцы – меньше и слабее.
Все эти процессы происходят не сами собой, а под строгим контролем и управлением мозга, конкретно – той части его, которая называется гипоталамусом. Именно гипоталамус по уровню тех или иных веществ в крови оценивает состояние организма и принимает решение, в какую сторону направлять обмен веществ.
В самом гипоталамусе есть два отдела: трофический и эрготический. Первый отвечает за выработку энергии в организме, второй – за строительные функции. Вместе они достаточно успешно справляются со всем многообразием обменных реакций в организме.
Кстати, именно гипоталамус определяет, будем мы худеть или поправляться. Активнее работает трофический отдел – организм строит
жировую или мышечную ткань, мы становимся больше. Инициатива переходит к эрготическому отделу – и мы худеем. И главная задача гипоталамуса – так согласовать всю работу организма, чтобы при малейшей возможности имеющуюся энергию сэкономить, а потом при необходимости – предоставить запасы её для активной работы. Это – закон выживания, и гипоталамус хочешь – не хочешь, а будет запасать энергию. Он-то не знает, что вашего банковского счёта хватит на год полноценного питания…
Разумеется, разные вещества, поступающие в наш организм, по-разному эффективны в качестве источников калорий и предшественников жира. Например, витамины и минеральные компоненты вообще не могут использоваться организмом для отложения в закромах. А вот остальные компоненты– жиры, углеводы и белки – стоит рассмотреть подробнее.
По материалам bookz.ru