Весна, пляжный сезон, Новый год. Причины, по которым нам срочно нужно выглядеть на все сто, меняются, но вечная проблема — лишний вес — остается. Не застегивается любимое платье, блузка подчеркивает совсем не то, что хотелось бы, а про джинсы с низкой посадкой приходится забыть. Народные средства всегда вызывали больше доверия, нежели химия, поэтому сегодня поговорим о том, как похудеть с помощью соды и лимона. Стоит ли доверять популярным средствам для снижения веса, насколько они эффективны?
Прежде чем обсуждать, как похудеть с помощью соды и лимона, нужно сначала выяснить, на каких биологических процессах основан данный метод. Что происходит с жировой тканью и энергетической ценностью потребляемой пищи, если на нее воздействуют данные ингредиенты?
Лимон — это, вне всякого сомнения, очень полезный фрукт. Кроме общего укрепления организма, он способен помочь расщеплению жиров, а значит, потере лишних килограммов. В нем содержится пектин, который обладает свойством обволакивать стенки кишечника и, что еще более важно, нормализует уровень сахара в крови. Лимонная кислота ускоряет и нормализует обмен веществ, что очень важно при избыточном весе, а также снижает чувство голода.
При употреблении лимона усиливается выработка желудочного сока и улучшается пищеварение вследствие взаимодействия кислоты с ферментами. Витамин C укрепляет иммунитет и снижает восприимчивость к инфекциям. Дополнительно в цитрусе содержатся витамин A, B, P, калий, цинк, бор и медь.
Лимон способствует очищению крови и лимфы, выведению из организма шлаков. Это также благоприятно скажется на обмене веществ, что позволит снизить вес. Здесь все понятно, но поскольку мы ведем речь о том, как похудеть с помощью соды и лимона, то поговорим теперь о втором ингредиенте.
Щелочную составляющую диеты нам предлагают использовать и в качестве самостоятельного средства для похудения, и в паре с кислотой (в нашем случае — лимонной). Сама по себе сода не может провоцировать расщепление жировых отложений, равно как и препятствовать всасыванию тех, которые были только что потреблены. Она несколько снижает кислотность в желудке, но это никак не повлияет на усвоение и расход калорий. В этом тандеме сода служит скорее нейтрализатором негативных последствий употребления лимона, а именно воздействия кислоты на зубную эмаль и слизистую желудка.
Врачи и специалисты по снижению веса подчеркивают пользу лимона в борьбе с лишними килограммами. При этом крайне негативно относятся к распространенным в сети рецептам похудения при помощи одной только соды. Никакого эффекта такое лечение дать не может, а вот нанести серьезный вред пищеварительной системе — запросто.
Пищевая сода и лимон могут употребляться вместе в виде полезного напитка. Чтобы стимулировать снижение веса, дополните свой день еще одной процедурой. Речь идет о ванне с содой. Она способствует выведению лишней жидкости из организма, отбеливанию и смягчению кожи. Рецепт простой: 1 пачку карбоната натрия следует развести в умеренно горячей воде и полежать в ванной 20 минут.
Самое время узнать, как похудеть. Сода и лимон должны употребляться ежедневно, утром и вечером, во время принятия пищи. Если ваша цель — сбросить несколько килограмм и поддерживать результат, то вам потребуется один лимон в день. Сок фрукта следует развести двумя стаканами воды и выпить в несколько приемов. После этого нужно прополоскать рот раствором соды. Для его приготовления разведите 1 чайную ложку вещества в стакане воды.
Если вы планируете сбросить большее количество килограмм, то следует прибегнуть к более радикальному методу. Так, уже сок целого лимона заливается стаканом воды, в день потребуется три таких порции. Перед употреблением добавить к напитку треть чайной ложки соды — это смягчит воздействие кислоты на слизистые. Можно пройти двухнедельный курс, после чего следует сделать перерыв.
Употребление лимона и соды — отличный способ ускорить процесс снижения веса. Но рассчитывать только на него не стоит. Вам обязательно нужно откорректировать свое питание. Запивая тортики лимонной шипучкой, вы с разочарованием обнаружите отложения на боках, бедрах и талии вместо похудения.
Сладости и жирная пища должны быть исключены, кроме того, рекомендуется не есть после 18 часов. В остальном же диета достаточно щадящая, не требует жестких ограничений. Вы можете использовать любой предложенный рецепт: лимон и сода станут вашими добрыми друзьями на пути к стройной фигуре.
А еще вашими помощниками станут овощи и фрукты, а также зеленый чай. Употребляя его с лимоном и без сладостей вы, как минимум, перестанете набирать вес. Надо отметить, что похудение с помощью этого метода идет медленно, в месяц вы сможете сбросить от 1 до 5 кг.
Отрегулировав питание, заменив вредные продукты полезными, можно добавить спортивные нагрузки. Это позволит закрепить успехи на поприще снижения веса и повысит тонус мышц. Значит, здоровья, бодрости и хорошего настроения у вас будет просто не отнять.
Как и любой другой, этот метод имеет свои минусы. Если у вас имеются хронические заболевания желудочно-кишечного тракта (особенно когда они сопровождаются повышенной кислотностью), регулярное употребление лимона и соды вам не подходит. При язве или гастрите лучше совсем отказаться от их применения, так как это может спровоцировать обострение.
Если у вас ангина или другие воспалительные заболевания горла или ротовой полости, сок лимона только усилит раздражение. Раствор соды, напротив, ускорит заживление. Лимону приписывают свойство очищения печени, но если у вас панкреатит, то лучше не рисковать. Не подходит этот способ и для гипертоников, потому как провоцирует повышение артериального давления.
Как видите, не всем для похудения подходит сода с лимоном. Отзывы об этом способе тоже довольно противоречивы. Но те, кто соблюдают правильное питание, достигают хороших результатов. Девушки отмечают, что снижение веса происходит плавно, по 3-5 кг в месяц, а результаты сохраняются надолго.
Мы рассмотрели, как похудеть с помощью соды и лимона. Ничего сложного в этом нет, но как и любая другая диета, данный метод является проверкой нашей силы воли и требует последовательности в действиях. Необходимо сочетать прием лимона и соды с разумным питанием, ни в коем случае не пытаясь прожить только на воде с цитрусовым соком. И не забудьте проконсультироваться с врачом.
По материалам fb.ru
Откуда вообще родилась идея употребления соды для похудения? Расскажем! Американский специалист по питанию Ребекка Вуд, автор книг «Детокс и очищение: подсказки» и «Новая полная энциклопедия продуктов» утверждает, что современному человеку свойственно испытывать специфические «токсические боли», вызванные накоплением последствий постоянного внутриклеточного окисления. Проявляться эта удивительная болезнь современного горожанина может самыми разными способами, от постоянной усталости, вялости и неважного внешнего вида, до совершенно реальных головных, мышечных и иных болей. По мнению Ребекки Вуд, это может означать то, что телу нужно больше щелочи.
Благоприятный для организма кислотно-щелочной баланс лежит в пределах 7,26-7,40. «Как только происходит крен в сторону более кислого pH, мы чувствуем беспричинное общее недомогание, испытываем проблемы со сном», — объясняет известный канадский специалист по здоровому образу жизни Брендан Бразьер.
Ребекка Вуд называет пищевую соду, бикарбонат натрия, простым, дешевым и проверенным средством, способным выровнять уровни кислоты и щелочи в организме. По ее мнению, достаточно регулярно употреблять соду в чистом виде, чтобы отрегулировать pH — это благотворно скажется на здоровье и, как следствие, поможет похудеть, поскольку обменные процессы в теле нормализуются. Собственно, на этом утверждении и возникла идея использовать пищевую соду для похудения.
Компаньон соды в известном народном рецепте для похудения — свежий лимон, или, точнее, лимонный сок. Что привносит он в этот популярный тандем соды с лимоном?
Анна Луиза Життлеман, автор книги «Еда, вымывающая жир» уверена, что употребление чистого лимонного сока напрямую ускоряет работу печени и стимулирует деятельность желчного пузыря, что крайне важно, поскольку именно печень играет неблагодарную роль фильтра токсинов.
Лимонный сок действует как мягкий диуретик, стимулируя обменные процессы в организме и «вымывая» токсичные последствия окисления клеток. Употребление лимонного сока улучшает пищеварение и, соответственно, помогает более полноценно усваивать компоненты любой здоровой диеты. Кроме того, лимоны — щедрый источник витамина С, одного из самых популярных и эффективных растворимых в воде антиоксидантов. Также свежие лимоны содержат терпеновый углеводород лимонен, стимулирующий лимфоток.
Похожим образом ведут себя грейпфрут, ананас, яблочный уксус, также заслужившие славу продуктов, способствующих похудению.
Анна Луиза Життлеман рекомендует в сутки употреблять сок как минимум одного лимона, разведенный водой. Ребекка Вуд советует каждые два часа выпивать стакан воды с ¼ ложкой пищевой соды. Американские блогеры скрестили две эти рекомендации в один ставший распространенным и популярным рецепт, совмещающим соду с лимоном не только для похудения, но и для лучшего самочувствия.
Ингредиенты
½ чайной ложки пищевой соды
Приготовление соды с лимоном
Выжать сок в посуду, добавить немного соды и подлить воды. Повторить подход, когда смесь перестанет шипеть, постоянно подсыпая остальную соду и добавляя воду. Пить небольшими глотками, с паузами, чтобы сода с лимоном успела усвоиться. Можно добавить в тоник свежие листья мяты, немного льда. Такой напиток, уверяют американские блогеры, улучшает самочувствие, освежает после занятий спортом, помогает бороться с приступами голода.
И лимон, и пищевая сода, безусловно, обладают определенными достоинствами, способными принести пользу организму и опосредованно поспособствовать снижению веса. Однако народная молва приписывает комбинации «сода с лимоном для похудения» поистине чудесные свойства. Достаточно обладать элементарным здравым смыслом, чтобы понять — избавиться от лишних кило, попивая микстуру из лимонного сока, приправленного содой, вряд ли получится.
Более того, злоупотребление содой с лимоном, вопреки ожиданиям, может не избавить от проблем с обменом веществ и самочувствием, а усугубить их. Кислота лимона и щелочь соды, и по отдельности и вместе обладающие выраженными активными свойствами, могут стать причиной раздражения полости рта и пищевода, обострить заболевания желудочно-кишечного тракта, испортить зубную эмаль, а также спровоцировать скачки артериального давления и даже помешать усвоению важнейших питательных веществ и витаминов.
Однако «сарафанное радио» продолжает полниться волшебными рецептами похудения с содой и лимоном. Некоторые из них «хитроумно» обходят риск для зубов, рекомендуя пить лимонный сок с водой натощак и в течение дня, доводя общий объем раствора до 2 литров в сутки, а раствором соды полоскать после рот, чтобы нейтрализовать действие кислоты. Другие советуют наращивать концентрацию лимона и соды в напитке постоянно, чтобы организм «привык». Третьи и вовсе машут рукой на все возможные последствия и утверждают, что для быстрого похудения необходимо всю еду в рационе заменить смесью воды, лимонного сока и соды.
В лучшем случае, предваряя каждую трапезу лимонно-содовым напитком, вы добьетесь того же похудательного эффекта, что и при употреблении в этом качестве простой воды. Жидкость заполняет желудок и естественным образом уменьшает размер порции — на этом принципе основана, например, популярная диета для ленивых. В худшем — устоите своему телу ненужное испытание на прочность, терзая его концентрированной едкой смесью, которая, увы, вряд ли заметно поспособствует похудению, но скорее всего укрепит в правах гастрит.
Да, можно — уверены те, кто практикует регулярные ванны с содой и лимоном, применяющиеся для похудения и детокса. Идея этих процедур в том, что вода, проникая в расширенные горячей водой поры, «вымывает» оттуда токсины и вредные продукты жизнедеятельности.
Содовые ванны с добавлением эфирного масла лимона рекомендует, в частности, доктор Леонард Смит, соавтор книги «Стратегия детокса: здоровье в пяти простых шагах», отмечая, что эта простая и недорогая домашняя процедура улучшает циркуляцию крови и лимфы, очищает поры и смывает отмершие частицы эпидермиса, способствует расслаблению и делает кожу мягкой и гладкой, что помогает чувствовать себя более уверенно.
Доктор Грэм Симпсон в книге «Спа-медицина» дает конкретный совет: для того, чтобы похудеть и оздоровиться, необходимо организовать курс содовых ванн (по желанию и при отсутствии противопоказаний — с лимоном или лимонным маслом). 60 гр пищевой соды растворяются в ванне комфортной температуры. «Плавать» в такой ванне можно от 10 до 20 минут дважды в неделю. Через две недели можно добавить к соде с лимоном соль Эпсома; это вещество попало в число известных средств для похудения благодаря усилиям телевизионного доктора Мехмета Оза.
Содово-соляная ванна — неотъемлемый компонент «стремительной диеты доктора Оза», продолжающейся две недели. На протяжении всего этого срока соблюдение особого плана питания необходимо укреплять ежевечерними заплывами в ванне, где растворены 240 гр соли Эпсома и 120 гр пищевой соды.
Как и употребление коктейля из соды с лимоном для похудения, ванна с добавлением любого из этих компонентов сама по себе не сотворит чуда, однако станет недорогой и небесполезной уходовой и поддерживающей процедурой для тех, кто решил пересмотреть свой образ жизни и питания и твердо намерен стать стройнее.
По материалам www.woman.ru
К числу наиболее эффективных и простых методик в борьбе с избыточным весом относится употребление пищевой соды и лимонного сока. Этот дуэт может стать прекрасным способом не только в устранении жировых отложений, но и улучшении самочувствия, а также состояния кожи. Если Вы мечтаете обрести изящную фигуру, при этом получить результаты в предельно короткие сроки, то сода и лимон для похудения должны стать основными ингредиентами в Вашей борьбе с лишним весом.
Особенность лимонной шипучки заключается в том, что этот доступный продукт, состоящий из соды, цитрусового сока и воды, растворяет жиры моментально, а именно в период переваривания желудком употребленных продуктов питания. Таким образом, сода и лимон для похудения используются очень часто, в роли дополнительной методики, «сопровождающей» физические нагрузки и диеты. Предлагаем более подробно ознакомиться с этим удивительным продуктом и особенностями его работы.
Лимон в сочетании с содой помогает более активно выводить жиры, не позволяя им задерживаться в организме. Также, цитрус отличается отменным:
- тонизирующим воздействием;
- общеукрепляющим эффектом;
- воздействием, позволяющим ускорить процессы обмена.
Лимон, попадая внутрь организма, подщелачивает среду ЖК тракта, а не окисляет её, как считают многие.
Сода способна активно бороться с жиром, предоставляя возможность не испытывать голод на протяжении длительного периода. Такой эффект появляется благодаря тому, что бикарбонат замедляет процессы всасывания жирных веществ.
Именно поэтому недорогой, лёгкий в приготовлении напиток является одним из лучших средств в устранении избыточного веса.
Сок жёлтого цитруса выступает в роли мягкого диуретика, выводя всю «гадость» из организма. Преимуществами употребления лимонного сока являются:
- нормализация функционирования пищеварительной системы;
- превосходное очищение организма;
- улучшение самочувствия;
- прилив бодрости и энергии;
- устранение серого оттенка, портящего кожу;
- витаминизация организма.
Если употреблять «лёгкие» продукты, а также пополнить свой рацион быстрыми углеводами и жирами, то лимонный сок в сочетании с содой помогут достичь отличных результатов. Цитрус включает в себя витамин С, что позволяет ощущать бодрость, даже при соблюдении диеты.
К минусам употребления лимонно-содовой методики похудения относятся:
- наличие противопоказаний к использованию;
- невозможность применять как самостоятельный способ в борьбе с избыточным весом (касается случаев ожирения). Шипучка поможет устранить от 3-х и до 5-ти кг, в «тяжелых» случаях она должна стать дополнительным методом похудения.
Лимонный сок рекомендуется к использованию многими специалистами. Продукт, разбавленный жидкостью при попадании внутрь организма, подщелачивает среду ЖК тракта, а не повышает её кислотность, как думают многие.
Если Вы решили похудеть с помощью соды и лимона, предлагаем ознакомиться с приведенными ниже рецептами, позволяющими сделать процедуру максимально приятной. Отзывы огромного количества пользователей подтверждают результативность такой методики, поэтому Вы можете смело доверять ей.
По утверждению учёных, сода с лимоном, при ежедневном использовании, поможет не только устранить жир с боков и других зон в домашних условиях, но и оказать оздоравливающее воздействие. Для того, чтобы достичь таких результатов, достаточно один раз в день употреблять напиток (лимон плюс сода), приготовленный по следующему рецепту:
- Возьмите воду в количестве 300 мл.
- Добавьте цитрусовый сок половины плода.
- В полученную жидкость введите пищевую соду (достаточно 0,5 ч.л.).
Вам потребуется выдавить сок цитрусового и соединить его с содой, находящейся в стакане. Дождавшись окончания «реакции» двух компонентов, добавить к ним воду. Тщательно перемешать и выпить.
Такой напиток для похудения следует пить маленькими глоточками. Сода и лимон, использованные по этому рецепту, могут быть дополнены льдом, а также небольшим количеством мяты.
Если Вы используете диету, то обязательно включите в питательный рацион этот напиток, и уже через короткий период Вы будете наблюдать как вес стремительно падает. Также Вы очистите организм, что заметно улучшит состояние кожи и самочувствие. Если правильно употреблять, и соблюдать рецепт приготовления, то этот метод уже скоро даст отличные результаты. Выпивать такой напиток следует сразу после приготовления, при этом не рекомендуется заменять цитрусовый продукт уксусом, либо готовить шипучку из лимонной кислоты и соды.
При желании улучшить эффект, и усилить процесс воздействия на целлюлит и дряблость кожи, рекомендуется принимать ванны, добавляя морскую соль, или соду.
Такие содовые процедуры помогут:
- более активно бороться с избыточным весом;
- очистить лимфатическую систему;
- привести в порядок глубинные слои кожи;
- устранить аллергические реакции и покраснения с кожных покровов;
- избавить от напряжения;
- улучшить кровообращение.
- смягчить кожу, сделать её гладкой и упругой.
Курс содовой ванны – 10 процедур, которые осуществляются через день.
Как видите, похудение с содой вполне возможно, но следует помнить о противопоказаниях, а также правилах употребления напитка и соблюдении рецептур.
От данного «борца» с жировыми отложениями следует отказаться, если наблюдаются такие нарушения, как:
- проблемы с уровнем кислотности;
- язва, либо гастрит;
- заболевания сердца;
- гипертония;
- беременность, а также период лактации;
- не рекомендуется принимать шипучку более установленной нормы.
Когда мы ищем эффективную диету или процедуру для похудения, то в первую очередь вспоминаем о советах знакомых или родственников. Сода и лимон – это не те продукты, которые нуждаются в рекламе и «продвижении», поэтому мнения людей, оставленных о таком напитке вполне правдоподобны. Если изучить рекомендации пользователей, а также отзывы о процессе похудения, в котором использовался лимонный сок, то можно убедиться, что это одна из наиболее быстрых методик, работающих в разных направлениях, но злоупотреблять ей не следует.
На видео фрагмент из программы «О самом главном» о пользе соды и лимона.
По материалам supersoda.ru
Долой диеты и физические нагрузки! Американские диетологи доказали: сода и лимон – идеальное средство для похудения! Всего стакан вкусной шипучки в день – и килограммы тают на глазах! Узнайте чудесный рецепт только у нас!
Такими, или подобными, предложениями пестрит интернет. Что ж, желание похудеть быстро и без усилий понятно. Вопрос только в том, к чему оно может привести. Разбираемся вместе.
Любой рецепт, в котором используются сода и лимон для похудения можно отнести к одной из двух групп: либо эти компоненты принимаются одновременно, либо как основное средство используется лимон, а сода должна нейтрализовать его спустя какое-то время. Начнем с первого варианта.
Выжать сок из половины лимона, добавить половину чайной ложки соды, долить стаканом воды по частям (смесь сильно пенится). Выпивать по утрам натощак, курс 4 дня – 3 недели.
Это средство для похудения приписывается неким американским блогерам, якобы распространивших чудесный рецепт по интернету. Такой напиток из соды и лимона должен:
- расщепить жиры в желудке;
- адсорбировать жир;
- нейтрализовать микробов и паразитов в кишечнике;
- вывести шлаки и токсины;
- отрегулировать уровень холестерина;
- ускорить метаболизм;
- избавить от кишечных газов.
Перед тем, как пить соду с лимоном для похудения, необходимо проконсультироваться с гастроэнтерологом.
Или сам лимон. Тут тоже могут быть варианты. Либо сок половины лимона доливается водой и выпивается натощак. Либо лимон целиком съедается, вместе с кожурой, точно так же, натощак. Содовый раствор используется для полоскания рта, чтобы лимонная кислота не повредила эмаль.
Такая, с позволения сказать, диета, должна:
- сжечь жиры;
- за счет мягкого диуретического действия лимона ускорить метаболизм (без комментариев);
- простимулировать работу печени, чтобы та эффективней фильтровала токсины;
- пектин, содержащийся в лимоне, должен нормализовать сахар крови;
- предотвратить рак.
Разумеется, чтобы похудение с помощью соды и лимона состоялось, нельзя есть после 18-00 и исключить сладкое-жирное-соленое.
Чтобы понять, что произойдет в организме, если использовать любой приведенный рецепт похудения с помощью соды и лимона, придется вспомнить физиологию пищеварения.
Пища поступает в рот, и обрабатывается слюной при жевании. Вместе со слюной, пищевой комок пропитывается содержащимися в ней ферментами, начинающими расщепление углеводов.
Попав в желудок, еда подвергается воздействию желудочного сока. Соляная кислота в его составе не только нейтрализует щелочь слюны, но и создает уровень кислотности, необходимый для работы ферментов, содержащихся в желудочном соке. Здесь начинают расщепляться белки.
Далее пищевой комок поступает в двенадцатиперстную кишку, где обрабатывается желчью и ферментами поджелудочной железы. Желчь превращает жиры пищи в эмульсию – взвесь из мелких капель (самая известная эмульсия – майонез), и активирует расщепляющие жир ферменты поджелудочной железы. Та же поджелудочная железа выделяет в кишку и ферменты, расщепляющие белки и углеводы.
В тонком кишечнике недопереваренная пища обволакивает стенки, смешиваясь со слизью, содержащей ферменты, которые окончательно расщепляет ее на основные «кирпичики». Белки – до аминокислот, углеводы – до простых сахаров, жиры – до глицерина и короткоцепочечных жирных кислот. Только в таком виде питательные вещества могут пройти сквозь стенку кишечника в кровь, причем не самостоятельно, а только «уцепившись» за специальные транспортные белки.
Итак, вооружившись базовыми знаниями о том, как работает пищеварительная система, и вспомнив школьный курс химии, дотошный читатель обратит внимание на следующие детали:
Сода с лимоном взаимно нейтрализуются
Кислота, содержащаяся в лимонном соке и слабая щелочь, которую представляет из себя сода, вступают в реакцию нейтрализации. В результате которой образуется цитрат натрия, углекислый газ и вода. Желающие могут проверить лично:
Н3С6Н5О7 + 3NaHCO3 —> Na3C6H5O7 + 3CO2 + 3H2O
Кстати, на практике эту реакцию регулярно используют домохозяйки, добавляя в тесто для пышности пекарский порошок, который как раз состоит из соды и лимонной кислоты.
А некий господин Швепс, ставший известный тем, что один из первых в мире начал продавать газировку в промышленных масштабах, в конце 18 века использовал ее для фабричного приготовления содовой воды. Той самой, которой разбавляют виски герои американской приключенческой литературы. Правда, делали они это явно не для похудения.
Точно так же никто до сей поры не слышал, чтобы простая газированная вода расщепляла жиры в желудке или где бы то ни было. Или нейтрализовала микробов и паразитов кишечника. Или избавляла от излишков холестерина.
Сода не расщепляет жир
Она его эмульгирует. Именно это позволяет использовать соду для мытья посуды – она разбивает жир на мелкие капли, которые потом легко смываются водой. Примерно так же действуют средства для мытья посуды, мыло и другие подобные вещества.
Да, кстати, адсорбировать жир сода тоже не способна.
Лимонный сок не сжигает жир
Что бы ни понималось под «сжиганием». Лимонный сок тоже жир эмульгирует, как и любая кислота. Не верящие могут изучить классическую технологию приготовления майонеза, в котором эмульгатором, кроме лецитина желтков, выступает уксус или лимонный сок.
И не влияет на его переваривание
Даже если воспользоваться рецептами из второй группы, в которых сода выступает только как средство нейтрализации воздействия кислоты на эмаль, лимонный сок никак не может повлиять на переваривание жиров. В желудке рН в норме такой же, как и рН лимонного сока – около 2. Причем жиры там не перевариваются. А при поступлении в кишечник он благополучно нейтрализуется, точно так же как это происходит и с соляной кислотой желудочного секрета. Нормальный рН кишечника от 5,6 до 7,5.
Пектины не снижают сахар крови
И не уменьшают количество в ней холестерина. Они вообще никак не проникают в кровь, практически не расщепляясь в кишечнике (не более 1%). Да, они способны замедлить всасывание сахаров и холестерина из кишечного содержимого. Не более того. И, кстати, в яблоках (о их пользе для похудения читайте в нашей статье) пектинов куда больше, чем в лимоне.
Лимонный сок не стимулирует работу печени
И желчного пузыря тоже. Идея эта пошла от доморощенных целителей, предлагающих «чистку» печени и желчного пузыря лимонным соком и никакого отношения к реальности не имеет. В норме работу желчного пузыря стимулирует попадание в кишечник жиров. При снижении его сократительной функции в медицине используется тюбаж – со щелочными (!) минеральными водами и легкими желчегонными, такими как сорбит, карловарская соль, малые количества сульфата магния.
По поводу предотвращения рака
Форумы противников пищевых добавок переполнены сообщениями о том, что лимонная кислота – Е330 – вызывает рак. Пабмед – сервер, где собраны исследования, опубликованные в ведущих естественнонаучных журналах – ничего об этом не знает. Есть два исследования, оба проведены в Китае, в которых изучалось воздействие цитрата натрия и синтетической лимонной кислоты на клетки культуры тканей карциномы пищевода и рака желудка. В обоих случаях отмечено уменьшение роста опухоли. Но делать какие-то далеко идущие выводы преждевременно.
Если «правильно» пить соду с лимоном, натрия цитрат, образующийся при взаимодействии соды и лимона, всасывается в желудочно-кишечном тракте. В медицине это вещество используется как средство, снижающее свертываемость крови и ощелачивающее мочу.
Оно может облегчить состояние при циститах, уменьшив дизурические явления (резь и жжение при мочеиспускании). Также он может способствовать рассасыванию небольших камней в мочевом пузыре – по крайней мере, таково показание для использование лекарственного препарата, основой которого является натрия цитрат.
Но неконтролируемое снижение свертываемости крови может привести к желудочно-кишечным кровотечениям при наличии эрозий или язв в ЖКТ, появлению маточных кровотечений. По этой причине натрия цитрат назначают беременным с осторожностью и только при достоверно установленных нарушениях свертываемости крови. Среди других ограничений к его использованию – гипертония, диабет, кормление грудью.
Углекислый газ раздражает слизистую оболочку желудка, стимулирует желудочную секрецию и повышает кислотность, что может спровоцировать изжогу.
Если сода нейтрализуется не полностью – а предсказать это, используя такую неточную дозировку как «половина чайной ложки» и «половина лимона» нельзя – ее излишек начинает нейтрализовать кислоту желудочного сока. Это свойство использовалось раньше для борьбы с изжогой и повышенной кислотностью желудка. Но действие это кратковременно и небезопасно.
Во-первых, выделяющийся при этом углекислый газ, как написано чуть выше, раздражает слизистую. Во-вторых, резкое снижение кислотности по механизму обратной связи стимулируют дополнительную выработку соляной кислоты, что в долгосрочной перспективе усиливает кислотность. Кроме того, нормальная работа ферментов желудка возможна только при определенном уровне рН, и его повышение под влиянием соды может вызвать нарушения пищеварения и возникновение гнилостных процессов.
Лимон, съеденный в чистом виде, точнее, содержащаяся в нем кислота, вызывает микроповреждения слизистой пищевода (в норме рН от 6 до 7), что может спровоцировать воспаление и изъязвления.
Сода и лимон для похудения не должны использоваться:
- беременными и кормящими;
- страдающими заболеваниями ЖКТ;
- страдающими гипертонической болезнью;
- при сниженной свертываемости крови;
- при наличии сахарного диабета.
Сода и лимон для похудения – популярное, но неэффективное средство. Ни один из его компонентов никак не влияет на жировой обмен. При длительном бесконтрольном применении метод может спровоцировать развитие заболеваний желудочно-кишечного тракта, нарушения свертываемости крови, сопровождающиеся кровотечениями. Поэтому лучше уж присмотритесь к содовым ваннам или обёртываниям.
По материалам hudeyko.ru