НА САМОМ ДЕЛЕ МОЖЕТЕ ЕСТЬ И ПИТЬ, ЧТО ХОТИТЕ, НО ТОГДА НЕ УВЕРЯЙТЕ СЕБЯ И ДРУГИХ, ЧТО ИСПОЛЬЗУЕТЕ «ДИЕТУ ПРОТАСОВА».
Здесь основной список продуктов МОЖНО/НЕЛЬЗЯ на ДКП. О выходе из диеты есть отдельная тема.
МОЖНО:
-кисломолочные продукты 5% жирности (творог традиционный, творог мягкий, творог зерненый, кефир, йогурт, ряженка, варенец, простокваша, закваска, катык, сыр) без любых добавок! Избегайте категорически кефирных продуктов, творожных продуктов и тп — это не натуральные кисломолочные продукты, а узаконенный обман потребителя.
-мясо, рыбу, птицу, субпродукты, морепродукты, икра рыб, начиная с 15 дня, обязательно термообработанные способами: жарить, парить, варить, запекать, тушить без масла, шашлык с разрешенным маринадом, гриль, аэрогриль.
Жирные сорта нечасто, пару раз в неделю.
-три зеленых яблока в день (гренни, семеринка, белый налив, антоновка), не подверженные термообработке (НЕ печеные/отваренные/замороженные)
-любые СЫРЫЕ не крахмалистые овощи, такие как огурцы, помидоры, редис, перцы, цветная капуста, брокколи, белокочанная капуста, синяя капуста, лук репчатый, лук батут, лук перьевой, чеснок, черемша, кабачок, любая зелень (травы, салаты), репа, редька, сырая свекла, морковь, тыква. Среднекрахмалистые овощи в ограниченном количестве
-СЫРЫЕ коренья (имбирь, сельдерей, хрен)
-одно термообработанное яйцо в день
-чай и кофе БЕЗ сахара/сахзама/фруктов/ягод/молока/сливок
-морская капуста, нори, другие водоросли в натуральном виде: сырые, высушенные естественным путем, жареные не на масле
-мультивитаминные комплексы без сахара, крахмала, масла
-соль в умеренных количествах
-лимонный и лаймовый сок в качестве заправки салатов или в чай (НЕ лимонная кислота!)
-корицу, ванилин (не ванильный сахар), сушеные травы, специи натуральные
-отвары из трав, отдавайте предпочтение чаям без химии
-свежевыжатый томатный сок (без сахара)
-свежевыжатый яблочный сок
-свежевыжатые соки из овощей и трав
-горчичный порошок
НЕЛЬЗЯ:
-авокадо
-АЛКОГОЛЬ .
-арбуз
-БАДы любые, кроме мультивитаминных комплексов
-бананы
-бобы
-бульоны мясные, куриные, овощные, яичные
-горох, чечевицу
-горчица промышленная
-грибы
-дыня
-желатин, агар-агар
-жиросжигатели
-злаки
-икра сырая, малосольная
-икра овощная
-имбирь маринованный
-какао
-картофель, батат
-капуста квашеная
-каши
-киви
-кисель
-кисломолочка с добавками (фрукты, мюсли и т.д.), йогуртеры и др. производные
-колбасы
-консервы (любые!)
-конфеты (в тч диабетические)
-копченое мясо/рыба (даже домашнего копчения)
-корейская морковка и другие салаты по принципу маринования
-крабовые палочки
-красные яблоки
-крахмал, крахмалистые овощи
-кукуруза
-кунжут
-L-КАРНИТИН .
-майонез
-маринады
-маслины, оливки
— масла растительные любые (олива, подсолн, пальма, лен и тд)
-мед, пыльца и тп
-минеральная вода с газом и без
-молоко, сливки (НЕЛЬЗЯ НИКАКИЕ! ЭТО НЕ КИСЛОМОЛОЧНЫЙ ПРОДУКТ!)
-морская капуста консервированная, маринованная, соленая, с добавками типа масла, майонеза, уксуса и т.п
-мочегонные средства
-мюсли, отруби, злаки в тч в йогуртах
-овощи вареные, жареные, запеченые
-овощи малосольные, огурцы в тч
-орехи
-отруби
-пюре, содержащие сахар, крахмал, а также проваренное пюре
-РЕДУКСИН .
-роллы традиционные
-рыба соленая/малосольная/не подвергнутая тепловой обработке, вяленая, копченая
-сало, бекон
-сахар
-сахар природного происхождения (стевия, солодка и тп)
-сахарозаменители
-слабительные средства
-сода
-соевый соус, спаржа соевая, соя, соевые заменители мяса и другие соевые продукты,
-соки и пюре промышленные, никакие НЕЛЬЗЯ
-спортпитание (протеины, аминокислоты, жиросжигатели и тд)
-уксус любой
-фасоль любая
-ягоды свежие, сушеные, вяленые, ягодные напитки
И НИКАКИХ РАЗГРУЗОЧНЫХ ДНЕЙ.
По материалам m.vk.com
Первая, вторая недели
три зеленых яблока в день
любые натуральные кисломолочные продукты до 5% жирности без сахара и добавок (творог, йогурт)
чай, кофе — не ограничен, без сахара и молока
Третья, четвертая, пятая недели
рацион повторяется как в 1-2 неделю
добавить 300 г приготовленного на пару/вареного/жареного мяса, птицы или рыбы
сократить потребление кисломолочных продуктов
Выход еще 5 недель — желателен для закрепления результата
Есть можно в любом количестве и в любое время суток. Не голодайте! Старайтесь в день набирать минимум 1200 калорий.
Соотношение овощей/молочки примерно одинаково. Допускаются все натуральные кисломолочные продукты на закваске до 5% жирности — без сахара и добавок. Кефир, ряженка, йогурты, мацони, кумыс, творог, брынза. Овощи только свежие, желательно некрахмалистые. Приветствуются листовые салаты, шпинат и др. зелень!
Вареное, жареное без масла, на пару. Рыба, мясо, курица. Нельзя — консервы, субпродукты, колбасы, сосиски, копчености, крабовые палочки, соевые продукты.
Разрешается соль (полезнее морская), все натуральные специи, сок лимона, имбиря. Корица к яблокам.
Посмотреть противопоказания. Если вы беременны/кормите грудью, если у вас проблемы с пишеварением, непереносимость каких-либо продуктов (аллергия), то вам нужен индивидуальный план питания для похудения. При возникновении дискомфорта, болезненных ощущений, нарушений женского цикла нужно прекратить диету и обратиться к врачу.
Желательно, т.к. диетологи советуют принимать комплекс витаминов тем, кто сбрасывает вес. Витамины А,Е,С, группы B, рыбий жир, магний.
Вода участвует в обменных процессах организма, а потому ее нехватка скажется на результате диеты. Недопивающие автоматически становятся переедающими. Можно также пить кофе и чаи.
Не расстраивайтесь и успокойтесь. Выручит спасительная тактика: если сорвались на 1-2 неделе, то продлите этот рацион на 2 дня; на 3-5 неделе — добавьте еще 2 дня Протаса с тем же питанием.
Даже самое незначительное на ваш взгляд отклонение от диеты, отнимет у вас веру в результат и уменьшит его. Тем не менее, будьте разумны — зелень и проростки вряд ли помешают вашему похудению так, как жирный сыр.
Нет, но крайне желателен для закрепления пищевых привычек, результата похудения, жизни после диеты. Чем дольше выход — тем большее стойкий результат. Советуем постепенно дополнить рацион злаками, бобовыми, фруктами, ягодами, орехами и другой полезной и здоровой пищей.
Рекомендуется не чаще 1 раза в год.
Римма Мойсенко, диетолог, врач высшей категории
«Для многих эта диета легка, так как можно съесть много, нет ограничений. В то же время переесть довольно трудно.
Много белка, который долго усваивается; много клетчатки, которая заполняет желудок и кишечник. Ограничена жирность, но не на 100%.. Отказом от жиров грешат многие модные диеты, и это очень опасно. Без сомнения, протасовка поможет усмирить поджелудочную железу и сойти со сладенького. Однако на этой диете придется пережить длительную серотониновую ломку.»
Зубкова Галина, врач-гастроэнтеролог
«Необработанная клетчатка может вызвать неприятные последствия в виде излишнего газообразования и проблем со стулом. Поэтому желательно придерживаться указанных в диете недель и не продлевать ее дольше положенного срока. Кроме того, овощи, богатые клетчаткой, нужно чередовать с теми, в которых содержание ее значительно ниже: цветная капуста, тыква, кабачки, морковь. Не садитесь на диету, богатую клетчаткой, если вам прописаны лекарственные препараты.»
Андрей Некифоров, врач-диетолог
«Доступная диета для лета/осени, характеризуется большой долей сырых овощей в рационе. С точки зрения здорового питания — это неплохо, однако я отношу первые недели к гипокалорийным, несбалансированная по БЖУ. Переварить такое количество сырых овощей и фруктов может только совершенно здоровый желудочно-кишечный тракт. При патологии органов пищеварения такой подход способен привести к обострению заболевания.»
По материалам dietaprotasova.ru
С вопросом, что можно кушать сидя на диете Протасова, как, впрочем, и на любой другой диете, все должно быть достаточно просто — можно все то, что разрешил автор диеты. Подход – разрешено все, что не запрещено, здесь не совсем подходит.
Ким Протасов достаточно четко определил тот диапазон продуктов, которые следует искать в магазинах, если вы решили следовать его диете – это сырые овощи, йогурты и сыры жирностью в пять процентов, одно вареное яйцо, три зеленых яблока. С третьей недели триста граммов мяса, ну и конечно несладкие чай и кофе в любых количествах.
Однако, такой перечень продуктов, предельно понятный на первый взгляд, при ближайшем рассмотрении и, особенно, при практическом подходе вызывает довольно большое количество вопросов. Например, если заглянуть в любой среднестатистический провинциальный гастроном, а именно в отдел «Сыры», то на витрине перед Вашими глазами предстанут множество сычужных сыров: голландский, гауда, российский и т.д. Если посмотреть на жирность этих сыров, то она далека от требуемых пяти процентов и, как правило, колеблется от сорока до пятидесяти процентов.
Кроме вопроса о разрешенных сырах возникают и другие — можно ли яблоки не зеленые, а красные, можно ли яичницу вместо одного вареного яйца и т.д.
Попробуем разобраться с этими неясностями и расставить все точки над i.
По мнению опытных «протасовцев» слово сыр, было не правильно переведено (издание, в котором впервые было опубликовано описание диеты, израильского происхождения). Под словом сыр следует понимать творог пятипроцентной жирности. Более всего подойдет так называемый зерненный или зернистый творог, который за рубежом известен как cottage cheese (коттеджный сыр или деревенский сыр). В наших гастрономах он может встречаться в пластиковых стаканчиках у разных производителей под разным названием, например, «сыр домашний», «творог домашний», «зернистый творог», «рассыпчатый творог», «зерненный творог».
Еще сыры, которые можно кушать на диете Протасова: «чечил», «полар», брынза, «грюнландер».
С другими сырами, жирность которых уложится в пять процентов, и которые можно встретить на прилавках магазинов, например фета, нужно быть внимательными, потому что в некоторые из них добавляют излишнее количество соли, которая не будет полезной ни с точки зрения снижения веса, ни для здоровья вообще.
Йогурты, которые продаются в маленьких пластиковых стаканчиках, и которые очень любят детки, следует отставить в сторону, потому что в них очень много сахара.
Лучше всего нам подойдут натуральные кисломолочные продукты с жирностью пять и менее процентов ( продукты без консервантов, стабилизаторов, усилителей вкуса, сахара и т.д.), — это кефир, ряженка, несладкие йогурты, одним словом все молочные продукты, изготовленные на основе закваски и без добавления сахара и какой либо химии.
Зеленые яблоки более всего подходят для диеты Протасова, так как содержание легко усваиваемых углеводов них оптимально. Другие яблоки могут быть более сладкими, а, значит, гликемический индекс у них будет несколько завышен, что может свести на нет все попытки похудеть на этой прекрасной диете.
Еще следует учесть, что даже в зеленых яблоках гликемический индекс не очень маленький, поэтому кушать их следует в то время суток, когда Вы наиболее активны, а не в качестве перекусов. В этом случае риск подъема в крови уровня глюкозы будет минимальным.
Нельзя. Почему? Потому что это уже не диета Протасова. Протасов сказал вареное, значит вареное. Да и вообще все жареное не очень полезно для нашего организма, а разве мы не желаем для него только пользы?
Кстати, яйца тоже содержат в довольно большом количестве жир, поэтому ии с количеством яиц экспериментировать можно только в рамках разрешенных Протасовым цифр, то есть от нуля до единицы в день.
В данном случае можно только кисломолочные продукты. От молока следует воздержаться. Да и усваиваются кисломолочные продукты у взрослых людей намного лучше, что, опять же, делает их более привлекательными с точки зрения пользы.
Все эти продукты содержат большое количество углеводов, которые по скорости усвоения сродни сахару, а раз сахар нельзя, то и продукты, содержащие углеводы подобные ему тоже запрещены.
Нельзя и вареную или жареную картошку. И не только потому, что она не сырая, но и потому, что она содержит большое количество крахмала, при съедении которого уровень глюкозы в крови может повыситься не хуже чем после съедения пары ложек сахара.
Можно позволить себе в меру квашенную капусту, соленые помидоры и огурцы, но при условии, что в процессе консервирования не добавлялся сахар.
Только свежее выжатые из овощей или из трех зеленых яблок. Магазинные соки в упаковке совершенно не подходят, потому что в процессе приготовления они, как правило, концентрируются, разбавляются, а так же в них добавляют сахар и консерванты. Так что лучше приобрести приличную соковыжималку.
С третьей недели следует добавить в рацион триста граммов мяса. Это может быть говядина, баранина, свинина, птица, рыба, морепродукты и мясные субпродукты. Все это можно варить, тушить, готовить на пару или жарить на специальных сковородах без масла. Для того, чтобы получилось триста граммов готового к употреблению мяса, нужно взять: говядины 450 г, птицы 420 г или рыбы 380 г. А вообще можно приготовить и больше, но взвесив необходимые триста граммов, остальное оставить на потом.
Нельзя точно и однозначно, пока Вы желаете сбросить вес на диете Протасова следующие продукты:
- Крупы любые (греча, рис, пшено и т.д.);
- Семечки и орехи;
- Мука, крахмал, отруби;
- Бобовые (фасоль, соя, горох и т.д.);
- Сахар и сахарозаменители;
- Мясные деликатесы (колбаса, ветчина, сардельки, сосиски);
- Салаты с добавлением масла или сомнительным составом и качеством;
- Кисломолочные продукты с добавлением сахара, фруктов, мюслей и т.д.;
- Любые фрукты кроме зеленых яблок;
- Алкоголь.
По материалам zazdorovye.ru