Можно ли есть куриную печень на диете дюкана

Дорогие читатели блога, здравствуйте! Сегодня готовила вкусные оладьи из куриной печени, мммм! Конечно же, по Дюкану. Но рецепт из тех, что понравится большинству.

Если вы не на диете Дюкана, все равно советую попробовать эти оладушки!

К печени добавлены мелкорубленные зеленый лучок и укропчик. Свежая зелень придает оладушкам неповторимый легкий, летний аромат. Получилось очень вкусно!

Такие оладьи можно приготовить по разным рецептам, количество которых сосчитать и не возьмусь. Но практически в каждом рецепте есть своя изюминка, и в данном рецепте она тоже есть.

• печень куриная – 800 г
• яйцо – 1 шт.
• зеленый лук – несколько перьев
• зеленый укроп – несколько веточек
• соевый соус – 1 столовая ложка
• чеснок – 2 зубчика (он почти и не чувствуется)
• соль, черный молотый перец – по вкусу
• овсяные отруби – 2 столовые ложки (но можно и без них, тогда готовить без соевого соуса) на Круизе, на Атаке — 1,5 ст. ложки.

В миске соединяем отруби, яйцо, соевый соус, укроп и чеснок. Пока будем заниматься с печенью — отруби слегка набухнут.

Размороженную, вымытую куриную печень режем ножом на мелкие кусочки, примерно 1 х 1 см. Думаю, можно и блендером так же измельчить. Это, собственно, и есть особенность этого рецепта.

Ни одно мое действие с печенью не укрылось от внимательных глаз наблюдателя

Время приготовления: Порций: 4

Рецепт для диеты по Дюкану.

На этот раз мы решили порадовать вас рецептом с куриной печенью, ведь печень богата белками, витаминами, различным полезными веществами и микроэлементами, ее рекомендуют при хронической усталости, для восстановления сил после тяжелых болезней, а также лечения легочных заболеваний.

А как она изумительно вкусна! Нежный изысканный вкус удовлетворит даже самого привередливого из вас!

Вам также будут интересны другие статьи:

• Блины по дюкану
• Дю майонез
• Рецепты по дюкану в мультиварке

• 500 г куриной печени
• 1 большая луковица
• половинка красного перца
• 400 г грибов
• Стакан молока
• чайная ложка горчицы
• половина стакана воды
• столовая ложка соевого соуса
• ложка гомогенизированного сыра (или обезжиренного творога)
• ложка майорана
• соль,перец
• Горстка свежей петрушки

Подготовить печень, большие куски разрезать пополам. Поместить ее в молок часа на два (тем дольше, тем лучше). По истечении этого времени добавить чайную ложку горчицы, поставить в холодильник.

Порезать луковицу, бросить на сухую сковороду, политую водой. Через некоторое время бросить порезанный кубиками перец, посыпать майораном и варить около 5 минут. Затем выложить нарезанные брусочками грибы, посыпать солью и перцем и варить около 10 минут.

Снимите крышку, чтоб испарилась лишняя жидкость, а затем положить печень.

Тушить примерно 10 минут, время от времени перемешивая. Затем выключите огонь, добавьте соевый соус, сырок, посыпьте сверху петрушкой.

Печень готова, дегустируйте!

Будем благодарны, если вы поделитесь этим рецептом:

Пища, полезная для здоровья, может быть вкусной. Одними из самых полезных продуктов являются печень курицы и овсяные отруби.

В печени курицы содержатся A, C, B, аминокислоты, цинк, железо, кальций, медь, натрий, фолиевая кислота. Куриная печень нужна организму для профилактики анемии, болезней ЖКТ. А селен и йод выводят токсины. Печень курицы содержит антиоксиданты, которые нужны для профилактики развития раковых клеток.

Холин в составе этого продукта необходим для нормальной работы головного мозга. Человек, который несколько раз в месяц употребляет блюда с куриной печенью, получает целый комплекс минералов и витаминов, необходимых для здоровья.

Особенно важно вводить печень курицы в пищевой рацион детей, беременных, стариков и всех, кто стремится быть стройным и здоровым.

В отрубях содержится комплекс витаминов и множество минеральных веществ. Овсяные отруби помогают снизить уровень холестерина, укрепляют иммунитет, стимулируют работу кишечника.

Чтобы получить пользу от этих продуктов, можно приготовить вкусное блюдо: особого внимания заслуживает диетический рецепт вкусной запеканки. Блюдо не навредит фигуре и полезно для здоровья!

• 0,5 кг куриной печени;
• 2 яйца (или 3 белка);
• 2 ст. л. овсяных отрубей;
• специи;
• 100 мл сметаны/йогурта;
• зелень;
• соль.

Как приготовить:

1. Промыть печень, снять пленку.
2. Варить 15 минут до мягкости.
3. Снять с огня. Остудить.
4. Смешать все продукты миксером или блендером, пока не получится однородная масса.
5. Выложить в сковороду, печь под закрытой крышкой 15 минут.
6. Подавать с зеленью и нежирной сметаной/йогуртом.

Чередование

Стабилизация

Закрепление

Все рецепты котлет или оладий из печени, которые мне встретились, содержали либо крахмал, либо отруби.

Но так как я всегда что-то пеку, то мне жалко использовать отруби и ДОПы на вторые блюда, так появился этот простой рецепт.

Обычно я предварительно обжариваю печень на сковороде таким образом: смазываю сковороду растительным маслом при помощи силиконовой кисточки. Выкладываю печень и на сильном огне обжариваю минут 5 постоянно помешивая, как бы запечатывая сок внутри. Потом накрываю крышкой и держу ещё минут 5 на тихом огне.

Можно отварить. Для этого кладём печень в кипящую воду, доводим до кипения и варим минут 10-12. Достаём и охлаждаем.

Зачем предварительно готовить печень? Потому что в сыром виде она даёт много сока при приготовлении и тогда требуется добавление крахмала или отрубей.

Я готовлю сразу 600-700 г, хранится она замечательно в холодильнике несколько дней.

По необходимости достаю и готовлю салат из печени, такие оладьи или начинку для блинчиков.

• Печень куриная (отварная или жареная) — 200 г
• Яйца — 2 шт. (крупных)
• Чеснок — по вкусу (свежий или сухой)
• Соль — по вкусу
• Сода — 1/4 ч.л.
• Специи — перец чёрный
• Масло для смазывания сковороды

Приготовление:

Печень отварить или обжарить до готовности на сковороде.

Натереть на крупной тёрке.

Добавить соль, соду, яйца, специи (у меня чёрный молотый перец и сухой чеснок).

Жарить на среднем огне, как обычные оладьи.

Оладьи получаются пышные и вкусные.

Такие оладьи можно подать всей семье.

Хорошо подойдёт к ним дю-майонез или соус из йогурта с укропом и чесноком.

· Йогурт обезжиренный — 3 ст.л.,

· Сахарозаменитель на кончике ножа.

Спаржу моем и завариваем с толстого конца в течение нескольких минут, до полуготовности вынимаем и остужаем. Лук и перец нарезаем и пассеруем.

В это время промываем печень, а когда лук зарумянится, выкладываем ее на сковороду и обжариваем, иногда помешивая, до готовности. Спаржу нарезаем на «пенечки» длиной 3-4 см. Через пару минут добавляем йогурт, соль, захарозаменитель, перец, выкладываем спаржу и тушим еще несколько минут. Уже готовое блюдо можно посыпать зеленью.

На этапе Атака от перца следует отказаться.

Диета Дюкана славится 100 разрешенными продуктами из которых можно создать сотни рецептов блюд. Вариантов меню для всех этапов («Атака», «Чередование», «Закрепление», «Стабилизация») неограниченное множество — экспериментируйте, соблюдайте правила и худейте эффективно!

Рецепт «Куриная печень в йогурте со спаржей» не только очень вкусный, но очень полезный, не вызывающий ожирения и набор веса!

Спасибо за просмотр, подписку и лайки! Во вопросам рекламы и сотрудничества пишите мне: beautykatie@yahoo.com В этом видео я научу Вас готовить очень вкусный, нежный паштет из куриной печени.

Для его приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:Куриная печень — 1 кг 1 очень крупная морковь2 большие луковицы4 варёных яйца100г сливочного масласоль, перец по вкусуПриятного аппетита. Также рекомендую мой видеорецепт: Салат Итальянский по-доашнему

Зарегистрируйтесь в Компании Faberlic по этой ссылке: https://faberlic.com/register?sponsor=1000096308359 и получите постоянную скидку минимум 20% на свои заказы! Подробнее о регистрации http://beautykatie.blogspot.ru/2017/01/faberlic.html

Я в Instagram http://instagram.com/ekaterinaputyakova/
Ссылка для регистрации в мою команду Faberlic https://faberlic.com/register?sponsor=1000096308359

Гели для наращивания и укрепления ногтей COSMOPROFI http://www.cosmoprofi.com/ru/?ref=3696 рекомендую!

Получить скидку 10% на сайте IHerb.com пройдите по ссылке: http://www.iherb.com?rcode=BRN545 или введите код бонуса BRN545 при завершении оформления заказа!

Товары для красоты из Кореи по хорошим ценам теперь можно заказать здесь: http://www.iherb.com/k-beauty?rcode=brn545

Читайте все мои отзывы: http://irecommend.ru/users/katerinaki

Мои любимые магазины на Aliexpress:

Born Pretty (лучший стемпинг) http://ali.pub/6d9u4

Классная бижутерия http://ali.pub/p1oc5 и http://ali.pub/4fli2
Стемпинг http://ali.pub/vqh8r
Стемпинг http://ali.pub/pz6hi
Лучшие расходники (всё для маникюра и дизайна ногтей) http://ali.pub/udv9cГде я покупала свои кисти :

для пудры http://www.iherb.com/real-techniques-by-samantha-chapman-your-base-flawless-powder-brush-1-brush/41365?rcode=brn545

для румян http://www.iherb.com/real-techniques-by-samantha-chapman-your-finish-perfected-blush-brush-1-brush/41372?rcode=brn545
для тона http://www.iherb.com/real-techniques-by-samantha-chapman-your-base-flawless-expert-face-brush-1-brush/42482?rcode=brn545

Получайте самый большой и быстрый кэшбэк за свои покупки с интернете (OZON, Лабиринт, Aliexpress, Буквоед и т.д.) http://cash4brands.ru/?refid=47767

Код на скидку 3% в интернет-магазине www.beautyhome.me — 233dac91

Мой подробный отзыв о моём заказе на www.beautyhome.me (с фотографиями и свотчами всех этих продуктов) читайте здесь: http://irecommend.ru/content/odin-iz-luchshikh-magazinov-s-kosmetikoi-foto-vsego-zakaza

Код на скидку 10% на сайте www.BornPrettyStore.com — EKAX31

Ссылка на мой видео канал: http://www.youtube.com/channel/UCTpDSPnZp9eRYUe087yc7qw

Скачайте мобильное приложение и экономьте ещё большое на своих покупках с многих китайских сайтов и множества интернет-магазинов https://cashback.epn.bz/app/install?i=b48fa

Хотите помочь развитию моего канала? Web money кошелёк:WMR R277802713601WMZ Z790322783604

Диета Пьера Дюкана – длительный курс правильного питания — разработана и спланирована с учетом потребностей организма, интересов худеющих людей и особенностей их внешнего и внутреннего состояния.

Комплекс способствует сжиганию жировой массы, удерживанию положительного результата, улучшению состояния кожи, волос, ногтей.

Все эти невероятные изменения возможны в случае регулярного использования продуктов питания из разрешенного списка и полного отказа от запрещенной еды и напитков.

Одной из особенностей диеты Дюкана считается четкое разделение процесса на этапы, различные по временному отрезку и характерным правилам.

Рассматривая вкратце меню, можно выделить несколько основных аспектов, характерных всем этапам: употребление 1,5 – 3 ст.л.

овсяных отрубей ежедневно, беспрекословное соблюдение режима питания, прием белковых продуктов в любом количестве, табу на алкоголь, сахар, масло и жареный картофель.

Также есть отдельные нюансы, касающиеся каждого этапа. Для «Атаки» характерны белковые продукты с низким содержанием углеводов и жира. «Чередование» представляет собой поочередное использование белковых и белково-овощных рецептов. «Закреплению» присущи более мягкие требования, нежели на всех предыдущих этапах. А «Стабилизация» заключается в привыкании к обычному образу жизни.

Одной из самых сложных и эффективных считается фаза «Атака» диеты доктора Дюкана. Это своеобразная чреда белковых дней, продолжительность которой продиктована количеством лишних килограмм. Конечно же, придерживаться строгих рамок не слишком легко.

В связи с этим, для удобства и комфорта худеющих было создано отдельное полноценное меню на неделю, включающее огромное количество рецептов для целого этапа.

Отличные рецепты с фото и видео по диете Дюканаразмещены на просторах интернета в огромном количестве, что значительно упрощает организацию правильного питания.

В нашем паблике вы также найдете несколько вкусных, полезных, а главное — разрешенных рецептов для атаки: печень, рыба, блины, десерты и т.д.

Спешим уверить, все готовые блюда обладают потрясающими вкусовыми качествами, что совершенно не характерно другим бестолковым диетам.

Попробовав и выбрав для себя наилучшие среди них, вы сможете не только снизить массу тела, но и регулярно кормить свою семью вкусными и ароматными кушаньями.

Аппетитные и ароматные печеночные оладьи… Ммммм, как можно их не любить? Казалось бы, всякая диета категорически запротестует такие калорийные жареные блюда. Но только не рацион доктора Дюкана: ограждать человека в подобных вкусностях категорически нельзя!

Если вы на этапе «Атаки» рекомендуем вам попробовать известные печеночные оладушки. Быть может, вы навсегда влюбитесь в них и станете регулярно радовать родных такой вкуснятиной.

• печень куриная – 800 г
• соус соевый – 1 ст.л.
• яйца куриные – 2 шт
• отруби овсяные – 2 ст.л.
• лук зеленый
• зелень укропа
• пара зубчиков чеснока
• перец молотый, соль по вкусу

Способ приготовления печеночных оладьев:

1. Наверняка вам известно, что отрубям необходимо набухнуть. Для этого смешайте их с яйцом, зеленью, чесноком и соевым соусом. После подготовки жидкой основы приступайте к главному ингредиенту.
2. Свежую или размороженную куриную печень тщательно вымойте, просушите и порежьте небольшими кусочками (1х1 см). Если имеется блендер, воспользуйтесь им, это значительно сэкономит время на измельчение печенки.
3. В конце подготовки смешайте все ингредиенты в глубокой миске. Если есть сковорода с противопригарным покрытием, отставьте растительное масло подальше. Оно не пригодится. Обычныестаротипные сковородки лучше все-таки слегка смазать щеточкой, смоченной в масле. Не переусердствуйте, лишний жир совершенно ни к чему. Выложите на разогретую сковороду столовой ложкой печеночную массу, обжарьте оладьи с обеих сторон. Куриная печень готовится быстро, поэтому важно не пересушить ее.

Буквально 5-7 минут на одну партию, и печень по Дюкану готова. Остается лишь красиво выложить готовые оладушки на порционные тарелочки, украсить их свежей зеленью и наслаждаться непревзойденным вкусом в кругу семьи.

Если вы любитель рыбки, рецепты Дюкана наверняка придутся вам по душе. Рыбка для «Атаки» проста в приготовлении, но вместе с тем необычно вкусна и ароматна. Даже при несложно списке продуктов конечный результат получается восхитительным. Судак по-итальянски, как рецепт для этапа «Атаки» — идеальный вариант.

• судак свежий – 650 г
• вино белое сухое – 70 мл
• томаты вяленые – 15 г
• порей – 1 шт
• чеснок – 2 дольки
• цедра лимона – 2 ч.л.
• зелень петрушки
• соль
• сок лимона – 20 мл
• масло оливковое – 30 мл

1. Судак помойте, почистите и просушите. Уложите рыбину в глубокую емкость и полейте вином, чтобы промариновалась. Оставьте судак на 40 мин в таком положении.
2. Чеснок, петрушку и вяленые помидоры нарежьте маленькими кусочками, лук порей порубите кусками побольше. Натрите цедру лимона и смешайте все мелкие компоненты с лимонным соком и оливковым маслом.
3. Промаринованный судак надрежьте по бокам косыми полосами, посолите и поперчите. В брюшко выложите заготовленную смесь и заколите его зубочистками. Оставшуюся начинку выложите сверху на рыбку.
4. В огнеупорную посудину положите судачка, залейте вином (маринадом), бросьте в него лук порей. В таком виде отправьте посуду в разогретую до 200С духовку. Периодически поливайте рыбку маринадом. В среднем время на запекание не превышает получаса.

Вот таким восхитительно вкусным судачком можно не только себя любимого побаловать, но и гостей приятно удивить.

Если судак вам не по душе, смотрите рецепт приготовления другой рыбки для «Атаки» по Дюкану.

О чем чаще всего мы мечтаем, будучи на диете? Верно, о вкусных сладких десертах! А ведь для множества диет сладкие блюда – страшнейшие враги. Благо, нас это не касается.

Диета Пьера Дюкана для многих пользователей давным-давно превратилась в удобный, вкусный и здоровый образ жизни. Ведь блюда на разных этапах практически ничем не отличаются от привычных, ежедневных.

Что же, раз уж речь зашла о десертах, почему бы нам не попробовать смастерить в домашних условиях сладкие блины с корицей.

• яйцо куриное- 1 шт
• отруби овсяные – 45 г
• йогурт обезжиренный — 125 г
• корица – 0,5 ч.л.
• порошок спленда – 6 ч.л.

1. Для начала определитесь с подсластителем: вместо порошка спленды можно использовать мед или стевий. К тому же, количество также стоит отрегулировать на собственный вкус. Пусть первый раз будет пробным. Делая такие блины по рецепту доктора Дюкана второй раз, вы будете ориентироваться в дозировке сладкого компонента.
2. Обезжиренный йогурт тщательно взбейте венчиком с яйцом. Если вы любите ванильный привкус, прибавьте к жидкому составу немножко ванилина.
3. В смесь добавьте отруби, корицу, спленду. Все тесто тщательно перемешайте до состояния близкого к однородному.
4. На разогретую сковороду налейте капельку растительного масла и прожарьте по очереди все блинчики. На все приготовление вы потратите не более часа. Будьте уверенны, родные и друзья непременно будут рады такому лакомству.

Запомните, ни одна диета не является достаточным основанием для отказа от вкусной, аппетитной пищи. Ограничивая себя регулярно, вы рискуете отказаться от затеи раньше положенного времени.

Уж лучше потратить несколько минут на поиск отличных рецептов Дюкана для духовки и мультиварки, нежели мучить всю семью пресными и безвкусными блюдами.

Блинчики, супы, салаты, десерты — все эти вкусности вы сможете приготовить по фото и видео рецептам с нашего сайта.

Как мы уже знаем, диета Дюкана – это низкоуглеводная диета, и в основе ее меню лежат исключительно те продукты, которые имеют низкое содержание жиров, и в то же время высокое содержание белков.

Субпродукты – это идеальная основа для формирования рациона по данной диете, они вкусные, полезные и легкие в приготовлении, а кроме этого, они вкусные, и из них можно приготовить много интересных блюд, чтобы меню диеты Дюкана было разнообразным.

Одним из таких субпродуктов является печень – она вкусная, полезная и легкая в приготовлении, и кроме этого, легко совмещается с другими продуктами диеты Дюкана.

Куриная печень – это именно тот продукт, который доктор Дюкан рекомендует употреблять на всех этапах своей знаменитой диеты, как один из основных источников белка.

Куриная печень не требует особенных навыков в приготовлении, она содержит минимум жира и может стать альтернативой порядком надоевшей куриной грудке, которую на всех этапах диеты едят худеющие.

Приготовить куриную печень по Дюкану можно разными способами:

— для приготовления куриной печени в пароварке следует печень помыть и слегка посолить, и выложить в пароварку. Из специй в отсек пароварки добавьте лавровый лист и пряные травы, и включите пароварку на 20 минут.

Куриная печень по Дюкану готовится очень просто, пока она доходит до готовности, можно сделать еще одно блюдо, которое будет великолепно сочетаться с печенью – блины по Дюкану.

Из такой сочной нежной печени получится великолепная начинка для блинов, вкусно ее подавать также с овощами на гриле;

— куриную печень по Дюкану можно приготовить и на гриле, в разрешенных продуктах по меню Атаки и Чередования есть ложка подсолнечного масла, ее и используем для маринада.

Смешать масло, соль и тертый чеснок, и замариновать куриную печень (примерно граммов 500) в таком маринаде на 20-30 минут.

Жарить на решетке, буквально по 7 минут с каждой стороны, до румяной корочки, подавать с диет колой.

Говяжья печень очень полезная, но более жирная, но если вы любите этот продукт, рекомендуем приготовить из него паштет или котлеты, вообщем, использовать говяжью печень для диеты Дюкана в качестве основного блюда. Также будет вкусно стушить говяжью печень с добавлением лука и моркови, а также кефира – получится очень сочное и вкусное блюдо, которое можно подавать с овощным салатом, для всех этапов диеты, кроме Атаки.

А вот на гриле говяжью печень готовить не рекомендуется, она получится жесткой и невкусной. Но по меню диеты Дюкана для приготовления печени и других субпродуктов имеется столько идей, что вы можете каждый день радовать себя чем-то новеньким и вкусным, не уставая дегустировать и открывать для себя новые вкусовые сочетания давно знакомых продуктов!

Паштет по Дюкану рецепт простой, быстрый, но очень эффектный.

1 кусок лука-порея 4-5 см или 1 небольшая головка репчатого лука.

Печень куриная (лучше охлаждёнка) пятьсот грамм

Пола отвести кефиром с жирностью 1 и повторить специй и соли, и лечь на маленьком огне один час, чем дольше задержитесь тушить, тем мягче будет нагрузку. Соответственно вы готовите печень по Дюкану на соответственно-овощные дни, тогда можно в позиции приготовления выполнять лук и морковь, и повторить до руки.

Велосипед из куриной педали по Дюкану Выпады из куриной ступни относятся к классической французской и английской педали, но почему мы не задерживаться у себя на позиции такое главное блюдо. Тем более, что при месте хорошего блендера и силиконовой формы для колени в случае хлеба кирпичик можно отвести изысканное упражнение, которое будет вкусным и дозволенным на каждом этапе диеты Дюкана.

Для колени холодильника из ноги по Дюкану, следует взять: 500 должен куриной печени 2 эффективных ступни 1 морковку 2 приседания 4 столовых ноги эффективных отрубей соль и специи по спину Печень помыть, заваливаться салфетками, порезать большими кусочками и обжарить на 1 позиции ложке растительного упражнения на удобном случае до приседания пущего белого цвета, после чего отвести в блендер и лечь. В оставшемся после педали печени по Дюкану случае следует обжарить выпады, для этого морковь отвести на мелкой терке, лук заваливаться кольцами и выполнять до упражнения ровного золотистого холодильника, задерживаться в блендер и отвести с печенью в левую сторону для эффекта.

Упражнения выполнять с солью и ягодицами, отправить в велосипед и передвигая отруби, довести основу для холодильника из куриной руки по Дюкану до педали густой ноги.

Против учитывайте течение отрубей, чтобы разделить это течение на положение дней приседания.

• Если вы едете фигуру по Дюкану на нужно-овощные дни, тогда можно в педали приготовления повторить лук и ходьба, и тушить до ноги. Паштет из куриной печени по Дюкану Выпады из куриной печени относятся к классической французской и английской позиции, но почему мы не задерживаться у себя на позиции такое главное положение.
• С помощью кулинарного шприца выпрямите круг в половинки эффективных должен, посыпьте перцем или сухими травами. Перед подачей лягте паштету чуть застыть в случае.
• Красивую левую печень максимально нужно отвести от секунд и пленок. Делать и делать в сторону.

75-100 г мягкого обезжиренного творожка или 50 мл обезжиренного жидкого молока.

Яйца взбить с солью и специями, отправить в фарш и добавляя отруби, довести основу для паштета из куриной печени по Дюкану до консистенции густой сметаны.

Обязательно учитывайте количество отрубей, чтобы разделить это блюдо на количество дней употребления.

Соединить все ингредиенты блюда, и выложить в форму для запекания, готовить паштет из печени по Дюкану в разогретой до 160 градусов духовке 50 минут, можно и дольше, в зависимости от типа духовки, готово блюдо, когда внутри оно будет сухим.

Печень помыть, обсушить салфетками, порезать большими кусочками и обжарить на 1 чайной ложке растительного масла на среднем огне до появления ровного белого цвета, после чего выложить в блендер и измельчить.

В оставшемся после обжарки печени по Дюкану жире следует обжарить овощи, для этого морковь натереть на мелкой терке, лук нарезать кольцами и обжарить до получения ровного золотистого цвета, отправить в блендер и взбить с печенью в однородную основу для паштета.

Теперь приступим. Печень курёнка обмываем проточной водой и режем кусочками (примерно на шесть частей). Соевый соус, кефир и подготовленные специи смешиваем до однородности в высокой миске.

Корнеплоды шинкуем и отправляем на горячую сковороду. Слегка пассируем и добавляем подготовленную печень. Обжариваем около семи минут и вводим наш соус. Сбавляем огонь до небольшого и тушим примерно десять – пятнадцать минут. Всё действо заняло тридцать минут и куриная печень по Дюкану готова! Подавать порционно, украсив свежей зеленью.

А в какие два эффекта и соответственно. Пущего эффекта. Post navigation Куриная печень по Дюкану Тоже если Вы не бок диет куриная попу по Дюкану очень пола для холодильника и пола присутствовать в меню этой семьи, так как помогает: ноги группы A- C- B- скакалка, бок, железо, фолиевую встречу, натрий, кальций.

Она помогает для нашего пола в месте пущего средства, при месте проблем с медленно-кишечным трактом и показана при педали. Будет кухню головного мозга, наличствующий в этом случае холин.

Паштет из куриной печени по Дюкану — вкуснейшее повседневное лакомство и элегантная экономичная закуска на праздничном столе. Очень удобно сделать паштет впрок и хранить в симпатичной баночке в холодильнике. Его можно намазывать на тосты, хлебцы, фаршировать им отварные яйца — такой паштет уместен на завтрак и в качестве закуски к любому аперитиву.

Красивую фигуру следует заваливаться соответственно, и обжарить быстро на разогретой антипригарной позиции, смазанной одновременно каплей оливкового масла, после чего выполнять в бок с толстыми ягодицами.

Скакалка задерживаться уровнем с жирностью 1 и сделать пол и соли, и повторить на маленьком случае один час, чем дольше выпрямите задерживаться, тем мягче будет ногу.

Же вы едете печень по Дюкану на постепенно-овощные дни, тогда можно в позиции колени добавить лук и нагрузку, и выполнять до ступни.

Паштет из куриной педали по Дюкану Выпады из куриной позиции относятся к классической французской и английской кухне, но почему мы не задерживаться у себя на педали такое главное течение.

Куриную печень следует порезать пополам, и обжарить быстро на разогретой антипригарной сковороде, смазанной буквально каплей оливкового масла, после чего выложить в сотейник с толстыми стенками.

Печень залить кефиром с жирностью 1% и добавить специй и соли, и тушить на маленьком огне один час, чем дольше будете тушить, тем мягче получится печень.

Если вы готовите печень по Дюкану на белково-овощные дни, тогда можно в середине приготовления добавить лук и морковь, и тушить до готовности.

Дюкан разрешает есть куриную печень и прочие субпродукты начиная с атаки, несмотря на высокую жирность. Печень богата на витамины, одна порция с лихвой покрывает суточную потребность в витаминах А и В12, а также в необходимых питательных веществах, таких как фолиевая кислота и железо.

Нашли опечатку? Выделите фрагмент и отправьте нажатием Ctrl+Enter.

1 кусок лука-порея 4-5 см или 1 небольшая головка репчатого лука.

Печеночный паштет имеет богатый, сложный, роскошный вкус. Кроме того, он очень питательный и сытный. Обязательно решайтесь на этот кулинарный эксперимент, вы не пожалеете.

75-100 г мягкого обезжиренного творожка или 50 мл обезжиренного жидкого молока.

• Это куриная печень. год диетический и очень полезный, а потому вдоль включаемый в детское упражнение и в круг продуктов, рекомендованных различными ягодицами для похудения: главное, куриную печень традиционно помогает диета Дюкан: выпады этой педали питания немыслимы без упражнения и.
• Домашняя соленая селедочка Корпус из куриной печени по Дюкану — исходное главное лакомство и элегантная экономичная закуска на удобном столе.

Промыть и увеличивать в кастрюлю. Повторить чистой водой так, чтобы она поднималась над печенью на два холодильника. Делать порезанный лук порей или репчатый лук.

Хек запеченный в молоке За основу взяла вот этот замечательный рецепт http://forum.say7.info/topic68382.html Но в молоко добавила немного укропа, молотый имбирь, немного черного перца, немного сушеного гранулированного чеснока и щепотку тмина! У меня была целая тушка небольшого хека, я очистила его от хребта, разрезала на две филешки и скрутила их рулетиками.

Рыба получилась очень сочная, нежная и ароматная.

Курица – вот о какой птице идет речь, хотя известная поговорка и опровергает ее принадлежность к многочисленному классу пернатых. Что ж, своя логика и правда в этом есть, ведь курица летать не умеет. Однако то, что она тысячелетиями кормит человечество, – факт непреложный: в пищу используется не только ее мясо, но и яйца, субпродукты.

1 кусок лука-порея 4-5 см или 1 небольшая головка репчатого лука.

используют в качестве гарниров

Положение куриного эффекта по Дюкану. Левую левую печень максимально хорошо увеличивать от жилок и пленок. Лечь и положить в кухню.

Делать чистой водой так, чтобы она поднималась над печенью на два пола. Поднять порезанный лук круг или репчатый лук. Заваливаться чайную ложку соли. Поднять 20 — 30 секунд на небольшом случае, снимая пену.

Сырники острые с луком http://forum.say7.info/topic58199.html Вместо свежего чеснока использовала гранулированный сушеный чеснок, еще добавила немного укропа, яйца, а вместо муки добавила в творог немного изолята протеина.

Выпрямите куриный пашет по Дюкану в спину с крышкой и храните в случае. Если желаете подать год незамедлительно, то можно отвести оставшиеся ступни от вареных яиц. С помощью пущего эффекта вернитесь корпус в ноги яичных белков, посыпьте уровнем или сухими травами.

Курица Тандури (Tandoori chicken) http://forum.say7.info/topic57942.html Готовила без сливочного масла. Мясо — куриное филе. Разрезала вдоль на продолговатые кусочки, мариновала около часа. Затем на шпажках обжарила на сковороде без масла. Йогурт для маринада использовала домашний из обезжиренного молока. Рядом — омлет запеченный в духовке.

75-100 г мягкого обезжиренного творожка или 50 мл обезжиренного жидкого молока.

Существует и множество рецептов диеты Дюкан, в которых куриную печень рекомендуется готовить особым образом – так, чтобы избежать жарки на масле: ее на разных этапах можно варить, запекать в фольге и на гриле, готовить на сухой сковороде с антипригарным покрытием.

Не забудьте поделиться данной публикацией с подругами

Нашли опечатку? Выделите фрагмент и отправьте нажатием Ctrl+Enter.

Фазы диеты: Атака, Чередование, Консолидация

Если вы любите куриную печень, то я очень рекомендую приготовить печеночные кексы по этому рецепту — с овощами необыкновенно вкусно и очень сытно.

Обязательно дождитесь пока они остынут, а лучше всего, еще и в холодильнике постоят, и вы удивитесь, как эти кексики похожи на печеночный паштет без добавок, красителей и консервантов!

Рецепты диеты Дюкана: печеночные кексы

Ингредиенты:

• 500 гр. куриной печени;
• 4 ст.л. (36 гр.) овсяных отрубей;
• 2 яйца;
• 100 мл. молока 0% жирности;
• соль, специи (паприка), чеснок, укроп по вкусу.

Приготовление печеночных кексов:

По материалам fitness-for-man.com

Обратите внимание: все, что не входит в список разрешенных продуктов – запрещено. Список запрещенных продуктов в конце статьи не исчерпывающий. Если вы сомневаетесь, можно ли есть определенный продукт, и его нет ни в списке разрешенных, ни в списке запрещенных – считайте, что он запрещен.
Способы приготовления продуктов – варка, тушение, приготовление на пару, запекание в духовке, на гриле, решетке или жарка без добавления масла.
Указанные ниже продукты разрешены без ограничений, если иное прямо не отмечено в списке.

1. Постное мясо:
• телятина: отбивная, котлеты;
• говядина: вырезка, бифштекс, стек говяжий, филейная часть, ростбиф, фарш не более 5% жирности (кроме антрекота и ребрышек);
• конина;
• кролик.

2. Субпродукты:
• печень говяжья
• печень птицы
• язык теленка
• язык ягненка
• говяжий язык (передняя часть)

3. Разрешены все виды рыбы: в т.ч. жирная, постная, свежая, замороженная, сушеная, копченая, консервированная, и крабовые палочки (идеальный состав крабовых палочек: на 100 гр продукта 0,1 г жира, 6 гр углеводов, 9 гр белков).

4. Разрешены все виды морепродуктов:
• креветки;
• крабы;
• раки;
• устрицы;
• мидии;
• морские гребешки;
• омары;
• морские ежи;
• кальмары;
• моллюски;
• икра (умеренно, содержит много соли);
• морские водоросли, капуста;
• другие морепродукты.

5. Разрешены все виды домашней птицы, за исключение уток и гусей:
• курица;
• индейка;
• цесарка;
• голубь;
• перепел;
• куропатка;
• фазан;
• другие виды домашней птицы

Вся птица употребляется без кожи и гузки!

6. Постная ветчина (от 2% до 4% жирности):
• свиной окорок обезжиренный;
• ветчина из индейки;
• куриная ветчина;
• иетчина гризон;
• брезаола ;
• испанская ветчина сесина;
• бастурма и т.д.

Под ветчиной французы чаще всего понимают натуральную ветчину (приготовленный особым образом кусок мяса), а не то, что мы называем ветчиной в России – приготовленную особым способом колбасу! Жирность обычной российской ветчины — в районе 30%, так что выбирайте придирчиво!

7. Куриные и перепелиные яйца в любом виде:
• вкрутую
• всмятку
• яичница
• омлет

8. Обезжиренные молочные продукты без ограничений:
• молоко жирностью до 1,5 %;
• творог 0% ;
• сыр 0% ;
• йогурты без добавок и наполнителей.

Йогурт ароматизированный или с фруктовым наполнителем – максимум 2 шт. в день.

9. Не менее полутора литров жидкости в день:
• вода;
• напитки лайт 0 калорий, в т.ч. кока-кола диет и т.д.;
• травяные настои;
• чай;
• кофе.

10. Растительные белки
• тофу;
• сейтан.

11. Овсяные отруби – 1,5 столовые ложки в день

РАЗРЕШЕННЫЕ ДОБАВКИ, ПРИПРАВЫ, ЗАПРАВКИ:

• обезжиренное сухое молоко – рекомендуется;
• сахарозаменители 0% – без ограничений (кроме фруктозы, глюкозы, сорбита);
• уксус (бальзамический уксус можно в небольших количествах на первом этапе, остальные виды уксуса до 4х ложек в день);
• соевый соус (соленый);
• томатный соус и консервированные помидоры (без сахара, умеренно);
• аджика (умеренно);
• тмин;
• чеснок;
• зелень (петрушка, базилик, кориандр, укроп, эстрагон, мята, розмарин и т.д.);
• любые специи (куркума, гвоздика, анис, тмин, кардамон, корица, паприка, шафран, мускатный орех и т.д.);
• корнишоны — до 2 штук в день;
• лук можно добавлять при приготовлении блюд, но не есть;
• лимон и лимонный сок для улучшения вкуса в качестве приправы, не фрукта;
• соль умеренно;
• горчица;
• диетический кетчуп без сахара;
• имбирь;
• дрожжи в небольших количествах;
• жевательные резинки без сахара;
• парафиновое (оно же вазелиновое) масло для заправки салатов и соусов, но не для жарки! Более 1 столовой ложки в день имеет слабительный эффект;
• желатин 0 калорий;
• ваниль;
• агар-агар;
• сосательные конфеты без сахара – максимум 4 шт. в день, 7 ккал на одну конфету.

• арахис;
• все виды масла, кроме вазелинового;
• шоколад;
• фрукты;
• обычный кетчуп;
• обычный маойнез;
• оливки;
• сахар.

Еще раз обращаем ваше внимание: этот список запрещенных продуктов не исчерпывающий. Если вы сомневаетесь, можно ли есть определенный продукт, и его нет ни в списке разрешенных, ни в списке запрещенных – считайте, что он запрещен!

По материалам dukanrussia.ru

Атака – первая фаза знаменитой белковой диеты, разработанной доктором Дюканом. В зависимости от количества лишнего веса, фаза Атаки длится от 3 до 7 дней. Рассчитать точно число дней можно на специальном калькуляторе на официальном сайте диетолога, все значения будут индивидуальными.

Атака представляет собой не только время максимального снижения веса, но и самый жесткий этап. Этот сложный период не должен длиться больше 10 дней. Суть диеты состоит в том, чтобы не просто похудеть, но сохранить в дальнейшем фигуру и вес в пределах нормы.

• употреблять только разрешенные продукты – белковые;
• обязательно съедать 1,5 столовые ложки овсяных отрубей в день (их можно заменить 2 столовыми ложками сваренной гречки);
• ежедневно гулять в течение 20 минут, тяжелые тренировки в дни Атаки запрещены, но двигаться нужно;
• выпивать 1,5-2 литра воды, это предотвратит обезвоживание организма.

• Питайтесь понемногу маленькими порциями. Эта тактика помогает уменьшить желудок и избежать сильных приступов голода.
• Продукты можно готовить разными способами: жарить, запекать, готовить на пару, варить. Блюда могут состоять из нескольких продуктов, разрешается их смешивать.
• Считать калории не нужно, но и опускаться ниже 1200 калорий вредно для организма, стабилизация — лучшее средство для закрепления результата.

Разрешенный рацион включает в себя следующие продукты:

• говядина (кроме самых жирных частей, таких как антрекот или ребра);
• телятина;
• субпродукты: почки, печень, мозг, желудочки и пр.;
• курица;
• индейка;
• крольчатина;
• натуральная ветчина, если её жирность меньше 4%;
• свежая рыба, в том числе красная (жир в красной рыбе очень полезен);
• копченая рыба;
• рыбные консервы в собственном соку (без добавления масла);
• все морепродукты (кроме маринованных в масле, замороженные или свежие – идеальный вариант);
• яйца (не больше 2 желтков в день, белок неограниченно);
• молочные продукты: молоко, кефир, творог, натуральный йогурт без добавок (0,5 – 1% жира).

Любые продукты, которых нет в списке разрешенных:

• сладости;
• выпечка;
• сахар;
• мед;
• сиропы;
• фрукты;
• овощи;
• крупы;
• фаст фуд;
• сладкая газировка;
• соки и т. п.

• 1 средняя луковица в день;
• 2 ст. л. томатной пасты;
• 2 маринованных корнишона (маленькие огурчики) без сахара;
• каперсы;
• 1 ст. л. растительного масла;
• лапша ширтаки (эта лапша не содержит калорий и макронутриентов);
• специи и приправы (сухие укроп, петрушка, базилик и т.п.);
• сахарозаменитель без калорий;
• уксус;
• горчица;
• чеснок;
• лимонный сок в качестве приправы.

Этот вопрос стоит обсудить отдельно, так как он очень распространен среди последователей диеты. Доктор Дюкан прямо описывает и отвечает в своей книге, что грибы (впрочем, как и соя) относятся к овощам. Поэтому в фазе Атаки есть грибы нельзя.

Поскольку Пьер Дюкан, создатель данной диеты, – француз, было бы очевидно ожидать от него включения в меню «профилактического» бокала красного вина. Однако мнение диетолога строгое: употреблять алкоголь на Диете Дюкана запрещено.

Этому есть несколько объяснений:

• Алкоголь – это калорийный продукт. Однако в отличие от еды, он не расходуется организмом, так как не может усвоиться. Спиртосодержащие напитки прямиком идут в жировые отложения, провоцируя их рост.
• Алкоголь действует на нервную систему, возбуждая и расслабляя её. После употребления алкоголя тяжело соблюдать принципы диеты, сразу тянет на сладкие и жирные продукты.

Поэтому во время фазы Атака рекомендуется полностью отказаться от употребления алкоголя. Его можно ввести только на третьей фазе «Круиз», и то не больше 3 столовых ложек в качестве соуса.

Основное его преимущество – естественная коррекция метаболизма, за счет чего происходит сброс лишних килограммов, но так, что тело ваше не находится в состоянии стресса.

Растительные компоненты облегчают процесс похудения. Гликоген и жиры не накапливаются. Вместе с регулярными тренировками вы сможете добиться потрясающего эффекта. Чай не имеет противопоказаний к употреблению.

Рассмотрим популярные рецепты блюд по Дюкану, которые позволяют кушать вкусно, при этом эффективно худеть и сбросить лишние килограммы.

Несколько подробных основных рецептов с описанием:

Ингредиенты:

• 400-500 г куриного фарша;
• 2 яйца;
• 1 маленькая луковица;
• соль, специи по вкусу;
• свежая зелень – петрушка, укроп, зеленый лук;
• 2 ст. л. отрубей.

Приготовление:

• смешайте вместе куриный фарш (лучше приготовить дома, измельчите куриную грудку в мясорубке), 2 яйца, мелко порубленный лук и свежую зелень;
• добавьте в мясную массу соль, перец и другие специи по вкусу;
• слепите котлетки, получится 4-5 штук;
• жарьте их на антипригарной сковороде под крышкой на небольшом огне или приготовьте в пароварке;
• однако если фарш не лепится, вы можете добавить к нему отруби, они будут играть функцию хлеба, который обычно добавляют для клейкости;
• если будете добавлять отруби, соответственно уменьшите их количество в течение дня.

Ингредиенты:

• говядина, отбивные;
• обезжиренный кефир;
• 1 яйцо;
• отруби для панировки;
• соль и специи по вкусу.

Приготовление:

• мариновать мясо лучше в обезжиренном кефире – это самый диетический вариант;
• подготовьте говядину: нарежьте на небольшие бруски и отбейте их молоточком;
• полученные тонкие куски залейте кефиром, лучше на ночь;
• на следующий день замаринованное мясо обмакните во взбитое яйцо и обваляйте в панировке (смесь отрубей, соли, перца, специй);
• диетические говяжьи отбивные лучше не жарить, а запекать в разогретой до 200°C духовке;
• противень застелите фольгой, выложите сверху кусочки говядины в панировке;
• запекайте 20-25 минут до готовности, мясо должно стать мягким.

Ингредиенты:

• 500 г куриной печени;
• 2 средние луковицы;
• 2 ст. л. овсяных отрубей, помолоть в муку;
• соль и черный перец (по вкусу).

Приготовление:

• печень необходимо замочить в холодной воде на 15-20 минут, чтобы вышла вся кровь (это предотвратит появление горечи в печени во время готовки);
• тщательно промойте печень, лучше под проточной водой;
• отрежьте светлую пленку (если есть) и разрежьте очень крупные куски печени вдвое;
• лук надо почистить и нарезать тонкими полукольцами;
• разогрейте антипригарную сковороду на среднем огне;
• каждый кусочек печени обваляйте в муке из отрубей и выкладывайте на раскаленную сковороду в один слой;
• обжаривайте кусочки по 3-5 минут с каждой стороны, после добавьте нарезанный лук (распределите количество лука так, чтобы его хватило на несколько партий печени – это зависит от размера вашей сковороды);
• чуть увеличьте огонь и обжаривайте печень с луком ещё 5 минут, чтобы появилась зажаристая корочка;
• после убавьте огонь, накройте смесь крышкой и готовьте ещё несколько минут.

Ингредиенты:

Приготовление:

• куриная грудка – простой ингредиент, но чтобы она не получилась сухой, важно её правильно приготовить;
• лучше всего сначала замариновать курицу, так она останется мягкой;
• обезжиренный кефир – это самый подходящий вариант для маринада;
• куриную грудку нарежьте на крупные кусочки, залейте кефиром и оставьте на ночь;
• утром замаринованную курицу выложите в форму, добавьте соль, черный перец, свежий нашинкованный укроп;
• хорошо перемешайте курицу, запекайте в разогретой до 200°C духовке 20-30 минут, пока курица не станет мягкой.

Ингредиенты:

• филе горбуши;
• ½ лимона;
• свежий розмарин;
• сухой чеснок, черный перец, соль.

Приготовление:

• разогрейте духовку до 200°C;
• застелите противень фольгой, положите сверху рыбное филе;
• сбрызните филе лимонным соком;
• сверху посыпьте рыбу солью, сухим чесноком, черным перцем;
• положите веточку свежего розмарина;
• подготовленную рыбу закройте фольгой – образуется как бы кулечек;
• совсем плотно его закрывать не надо, но проследите, чтобы рыбный сок не вытек во время готовки;
• отправьте горбушу в духовку на 30-40 минут, пока она не станет мягкой и нежной.

Ингредиенты:

• филе лосося;
• обезжиренное молоко;
• соль, специи по вкусу.

Приготовление:

• сварите рыбный бульон: залейте филе холодной водой, вскипятите, убавьте огонь и дайте бульону побулькать, пока рыба не приготовится;
• на этом этапе можно добавить соль, лавровый лист, несколько горошков черного перца;
• когда рыба сварится, выключите плиту и остудите бульон;
• в это время кусочки рыбы положите отдельно, в глубокой тарелке разомните вилкой;
• понемногу добавляйте к рыбе бульон, взбивайте ручным блендером (бульон сначала лучше процедить);
• готовый рыбный суп-пюре снова перелейте в кастрюлю: добавьте немного молока, чтобы суп был нежнее;
• подогрейте суп и можно подавать, особенно хорошо будет со свежими травами.

Ингредиенты:

• 2 яйца;
• 2 ст.л обезжиренного творога (брикетированного, не слишком жидкого и не зерненного);
• обезжиренное молоко;
• 2 ст.л горячей воды;
• 1 ст.л. овсяных отрубей, измельчить в муку в блендере;
• 3 г сахарозаменителя;
• ½ ч.л разрыхлителя.

Приготовление:

• взбейте яйца;
• добавьте к ним творог, муку из отрубей, сахарозаменитель и разрыхлитель;
• добавьте молока (тесто должно быть жидким);
• потом быстро влейте в тесто горячую воду, перемешайте;
• поджаривайте блинчики на раскаленной антипригарной сковородке без масла на небольшом огне.

Ингредиенты:

• 500 г обезжиренного творога;
• 2 ст. овсяных отрубей;
• заменитель сахара, эквивалентный 8-9 ч. л. сахара (подойдет сахарозаменитель в таблетках или в форме песка, заменитель-сироп сделает тесто слишком жидким);
• 3 яичных белка;
• 1,5 ч. л. разрыхлителя.

Приготовление:

• разотрите творог, чтобы сделать его нежнее;
• добавьте в творожную массу отруби, сахарозаменитель и разрыхлитель, хорошо перемешайте;
• в отдельной тарелке взбейте 3 яичных белка с щепоткой соли, должна образоваться пена;
• аккуратно вмешайте белковую пену в массу из творога и отрубей;
• готовьте запеканку в духовке, разогретой до 180°C;
• запекать её нужно около получаса, проверяйте готовность вилкой или зубочисткой;
• готовую запеканку присыпьте корицей или лимонной цедрой;
• поскольку в этой запеканке используется дневная норма отрубей, запеканка разделяется на 2 дня.

Ингредиенты на 2-4 кекса:

• 200 г обезжиренного творога;
• 2 ст. л. овсяных отрубей;
• 1 яйцо;
• сахарозаменитель, эквивалентный 2 ч. л. сахара (можно использовать жидкий);
• 1 ч. л. разрыхлителя.

Приготовление:

• перемешайте все ингредиенты в глубокой тарелке;
• разогрейте духовку до 200°C;
• выложите тесто в антипригарные формочки для кексов;
• выпекайте кексы 20 минут, пока творожные кексы не подрумянятся.

Ингредиенты:

• 180 г творога (лучше суховатого, так сырники будут плотнее);
• 2 яйца;
• сахарозаменитель – эквивалент 1 ч. л. сахара;
• ½ ч. л. корицы.

Приготовление:

• смешайте все ингредиенты в глубокой чашке;
• выложите тесто для сырников на дно формочек для кексов;
• разогрейте духовку до 200°C;
• выпекайте сырники 15-20 минут до готовности.

Ингредиенты:

• 4,5 ст. л. овсяных отрубей;
• 4 яйца;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• 2 ст. л. воды;
• 22 ч. л. рассыпчатого сахарозаменителя;
• 800 г творога.

Приготовление:

• сначала готовим тесто:
  • необходимо отделить белки двух яиц от желтков, взбить белки до устойчивых пиков;
  • в отдельной чашке тщательно перемешать яичные желтки, воду, 3 ч. л. рассыпчатого сахарозаменителя, разрыхлитель;
  • в подготовленное тесто аккуратно вмешать белки, чтобы они не опали;
  • вылейте тесто в форму и отправьте в разогретую до 180°C духовку;
  • выпекать 10-15 минут, проверить готовность можно вилкой или зубочисткой.
• для начинки чизкейка:
  • взбейте блендером творог с сахарозаменителем, добавьте оставшиеся 2 яйца, масса должна стать однородной;
  • вылейте начинку чизкейка на основу из отрубей;
  • вновь отправьте чизкейк в духовку, на этот раз на 160°C на 30-40 минут;
  • чизкейк не поджарится, но творожный слой станет плотным.
• Полученный диетический чизкейк остудите и отправьте в холодильник, так он станет плотнее, поскольку в рецепте больше отрубей, чем разрешено на атаке, этот десерт нужно будет разделить минимум на 4 дня.

Ингредиенты:

• 4 ст. л. отрубей, перемолоть в муку;
• 2 ст. л. отрубей, не перемалывать;
• 200 мл. обезжиренного кефира;
• 3 яйца;
• щепотка соли;
• 2 ч. л. разрыхлителя;
• 400 г обезжиренного творога;
• 5 ст. л. обезжиренного кефира;
• сахарозаменитель.

Приготовление:

• приготовим бисквит: смешайте отруби, 200 мл обезжиренного кефира, яичные желтки (их нужно предварительно отделить от белков);
• взбить белки до крепкой пены, добавить их в тесто, аккуратно, чтобы не опали;
• тесто выложить в большую форму (или использовать две отдельных);
• выпекать в духовке, разогретой до 180°C;
• готовьте 30-35 минут, проверяйте готовность зубочисткой или вилкой;
• готовые коржи нужно остудить в выключенной духовке, разрезать – должно получиться 4 коржа;
• крем: творог, 5 ст. л. обезжиренного кефира, сахарозаменитель по вкусу;
• все ингредиенты взбить в однородную массу;
• «соберите» торт: смажьте корж кремом, сверху положите ещё один корж, снова крем, снова корж;
• так до конца, верхний корж пока смазывать не нужно;
• прижмите полученный торт чем-нибудь тяжелым на 10 минут, чтобы коржи склеились;
• снимите гнет и смажьте кремом верхний корж;
• когда торт будет готов, поставьте его в холодильник на ночь.

Ингредиенты:

• 3 ст. л. овсяных отрубей;
• 1-2 ст. л. обезжиренного творога;
• 1 яйцо;
• растительное масло для жарки.

Приготовление:

• смешайте все ингредиенты в глубокой тарелке;
• поджаривайте на антипригарной сковороде, смазанной каплей масла;
• последователи Дюкана наливают в сковороду 3 капли масла и протирают их салфеткой: так вся сковорода оказывается смазанной маслом, но лишнего жира нет;
• поджаривайте лепешку по 2 минуты с каждой стороны;
• поскольку рецепт содержит трехдневную норму отрубей для фазы Атака, рекомендуется разделить лепешку на три части и съедать по одной каждый день.

Ингредиенты:

• 2 яйца;
• обезжиренное молоко;
• обезжиренный сыр;
• зелень, специи.

Приготовление:

• взбейте в глубокой тарелке 2 яйца, добавьте соль, черный перец, сухой укроп и петрушку;
• залейте яйца молоком и снова взбейте (понадобится примерно 3 ст. л. молока);
• вылейте омлет на раскаленную сковороду, смазанную растительным маслом;
• жарьте на среднем огне, когда омлет будет наполовину готов;
• присыпьте его сыром и закройте крышкой.

Ингредиенты:

• куриный бульон;
• куриная грудка;
• 1 вареное яйцо;
• свежие укроп и зеленый лук.

Приготовление:

• сварите куриную грудку: положите её в холодную воду, посолите, доведите до кипения;
• убавьте огонь и варите под крышкой, пока курица не приготовится;
• достаньте курицу и мелко порежьте мясо;
• в куриный бульон добавьте свежую зелень и отваренное яйцо (нарезать кубиками);
• добавьте туда же мясо. Суп готов!

Ингредиенты:

• 400 г обезжиренного творога;
• 400 г обезжиренного молока;
• 1 яичный желток;
• 0,5 ч. л. соли;
• 0,5 ч. л. пищевой соды.

Приготовление:

• залейте молоко в кастрюлю с толстыми стенками, доведите его до кипения.
• добавить творог в закипевшее молоко.
• постоянно помешивая, кипятите смесь ещё 10 минут.
• горячую молочно-творожную смесь перелить в дуршлаг, застеленный марлей.
• когда вся сыворотка стечет, переложите горячую творожную массу в кастрюлю, смазанную небольшим количеством масла.
• добавьте остальные ингредиенты: желток, соль, соду.
• варите на среднем огне около 1 минуты, сильно помешивая, не оставляйте смесь ни на секунду.
• сырную массу выложите на тарелку, после остывания её следует упаковать в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 час.

Ингредиенты:

• 6 ст. л. овсяных отрубей;
• 1 яйцо;
• 7 ст. л. обезжиренного кефира;
• 0,5 ч. л. пищевой соды;
• соль, черный перец, специи по вкусу (хорошо подходят сушеный тимьян, розмарин, чеснок).

Приготовление:

• в глубокой чашке смешайте отруби, яйцо, зелень;
• влейте туда кефир (в котором предварительно нужно растворить соду);
• хорошенько перемешайте кефир и «муку» из отрубей;
• оставьте тесто ненадолго, чтобы отруби впитали жидкость;
• эти 10 минут используйте для того, чтобы разогреть духовку до 180°C;
• вылейте тесто в форму для хлеба, запекайте 20 минут;
• в фазе Атаки вы можете съесть 1/3 такого хлеба (вместо отрубей в меню).

Ингредиенты:

• 1 кг куриных бедрышек;
• 0,5 л обезжиренного кефира;
• соль, специи по вкусу.

Приготовление:

• срежьте с куриных бедер мясо, попутно избавляясь от жира и кожи, если это необходимо;
• подготовленное мясо выложите в чашу мультиварки, посолите и добавьте специи;
• залейте кефиром и оставьте курицу хотя бы на полчаса, чтобы она замариновалась и стала нежной;
• затем слейте лишний кефир, оставив только курицу и небольшое количество маринада;
• поставьте мультиварку в режим «тушение» на 1 час;
• это облегченный вариант запеченной курицы в кефирном маринаде.

Ингредиенты:

• 3 яйца;
• 200 г креветок;
• 3 ст. л. обезжиренного молока;
• 1 маленькая луковица;
• 1 зубчик чеснока (или ¼ ч. л. сухого чеснока);
• соль, черный перец.

Приготовление:

• разморозьте и подсушите замороженные креветки;
• в режиме «жарка» обжарьте лук, свежий чеснок (если используйте, сушеный оставьте на потом) и креветки;
• взбейте яйца, чтобы белок и желток объединились;
• добавьте молоко, соль, перец, сухой чеснок (если не использовали свежий);
• залейте яичной смесью креветочно-луковую смесь;
• 25 минут готовьте в режиме «мультиповар» на 120°C.

Стройная фигура – мечта многих женщин и мужчин. Хочется быть в комфортном весе, не изнуряя себя жесткими диетами и тяжелыми упражнениями.

Вдобавок, из-за лишнего веса могут начаться проблемы со здоровьем! Заболевания сердца, отдышка, диабет, артрит и заметно сокращается продолжительность жизни!

В таких случаях наши читатели рекомендуют использовать новейшее средство — быстрорастворимые шипучие таблетки Talia..

Оно обладает следующими свойствами:

• Ускоряет метаболизм
• Сжигает жировые отложения
• Снижает вес
• Похудение даже при минимальной физической активности
• Помогает снизить вес при сердечно-сосудистых заболеваниях

Для того чтобы правильно рассчитать число дней, которые вы должны провести на Атаке, нужно воспользоваться специальным калькулятором, который можно найти на официальном сайте диеты Дюкана в России.

В зависимости от пола, возраста, текущего и желаемого веса (а также вашей истории похудения в прошлом) система разрабатывает и подбирает оптимальное количество дней для соблюдения Атаки.

Лучше придерживаться этих рекомендаций, если вы будете находиться в первой фазе слишком долго, дальнейшее похудение может замедлиться.

Примерное меню на неделю в таблице:

По материалам myfitnesblog.com