Можно ли есть консервированную кукурузу при диете дюкана

Сообщений: 2 кукуруза 19.04.2015 09:21 На каком этапе можно вареную кукурузу Елена

Сообщений: 559 кукуруза 19.04.2015 11:03 С этапа «Закрепление». Приравнивается к крахмалсодержащим продуктам. В первый этап закрепления разрешена 1 порция крахмалсодержащих продуктов в неделю, во втором 2 порции. Имеется ввиду не так: 1 порция риса+ 1 порция макарон+1 порция картофеля+ 1 порция кукурузы. А так: 1 порция риса или 1 порция макарон, или 1 порция картофеля, или 1 порция кукурузы. Порция — это примерно 200-220 грамм. В период «Стабилизация» ограничения снимаются.

Все продукты — Бобовые — Кукуруза

Можно употреблять на диете Дюкана, начиная со Стабилизации.

Об этом прекрасном крахмалосодержащем сытном продукте на первых двух этапах придется забыть. Помним: крахмал дает углеводы, а они дюканистам запрещены. Однако, в рамках 2 углеводных гарниров в неделю на Консолидации — можно.

Калорийность кукурузы 86 — кКал, белки — 3,27 гр., жиры — 1,35 гр., углеводы — 18,7 гр. В кукурузе много витаминов группы В, А, Е, Н. Прекрасно зарекомендовала себя кукуруза консервированная, ставшая изюминкой многих любимых салатов, которые до разрешенного этапа придется готовить без неё. Однако, неожиданной, но достойной заменой на Чередовании может стать стручковая фасоль.

У нас есть 0 вкуснейших рецептов c этим продуктом. Угощайтесь!

Принцип диеты. Диета Дюкана относится к малоуглеводным и построена на чередовании белковых и белково-углеводных дней.

Особенности диеты. Состоит из нескольких этапов — фаз, продолжительность каждого из которых вычисляется индивидуально, исходя из личных исходных данных.

Обязательно употребление овсяных отрубей, появление в широкой продаже которых во многом обусловлено чрезвычайной популярностью данной диеты.

Все молочные продукты должны быть обезжиренными.

Допускается употребление сахарозаменителей.

Фазы Диеты.1.«Атака» Длится от 1 до 7 дней, максимум 10, в зависимости от того, сколько килограммов Вы хотите потерять:

Лишний вес до 5 кг: 1-2 дня «Атаки»

Лишний вес от 5 до 10 кг: 3-5 дней «Атаки»
Лишний вес от 10 кг и более: 5-7 дней «Атаки»

Меню фазы «Атака»: 1. Постное мясо: телятина, говядина, конина (за исключением антрекота и филейной части говядины), кролик. Свинина и баранина запрещены!

Мясо должно быть приготовлено без масла.

2. Потроха: печень говядины, телятины и домашней птицы, почки и телячий язык, кончик говяжьего языка.

3. Птица (кожу употреблять нельзя). Исключается птица с плоским клювом — гусь и утка.

4. Постная ветчина (без свиной кожи). Жирность от 2 до 4%.

5. Вся рыба без исключения: свежая или копченая, жирная, консервированная в собственном соку.

6. Любые ракообразные и моллюски.

7. Яйца. До двух желтков в день. Белок – без ограничений в день. Если у вас повышен холестерин, употребляйте в пищу не более 3-4 желтков в неделю.

8. Обезжиренные молочные продукты 0%: творог, натуральные йогурты, кефир, обезжиренное молоко, сухое обезжиренное молоко (не превышать 3 ст. л. в день сухого молока).

Все эти продукты должны быть приготовлены без жира, масла. Вы можете употреблять их без каких-либо ограничений в количестве и в любое время суток.

Разрешено в небольшом количестве: — кофе, чай, травяные чаи;

— уксус (бальзамический или любой другой на ваш вкус), соевый соус;
— тмин, петрушка, лук (не более 1,5 луковицы в день) и другие специи и травы;
— желатин, агар-агар, порошок для выпечки (разрыхлитель), дрожжи;
— корнишоны (2 шт в день в зависимости от размера) допускаются как приправа к блюдам;
— лимон как приправа (не пить как лимонад и не есть как фрукт);
— соль и горчица в умеренных количествах (имеют свойство задерживать воду в организме);
— 1 ч. л. томатной пасты (без сахара);
— заменители сахара (0 ккал), кроме фруктозы, глюкозы и сорбита и т.п.
— диетическая Cola и другие диетические напитки;
— крабовые палочки (не более 8 в день);
— 1 ст.л. парафинового масла. Можете использовать как заправку для салата. Желательно разбавить газированной водой. Не нагревать и не использовать для жарки.

Во время первой фазы могут появиться сухость во рту или неприятное дыхание. Не пугайтесь, это подтверждает, что вы на правильном пути и процесс пошел.

ОБЯЗАТЕЛЬНО: 1) Съедать 1.5 столовых ложки овсяных отрубей в день.

2) Ежедневная прогулка в течение 20 минут и занятия спортом.

3) Обязательно выпивать не менее 2 литров воды в день (кофе и чай входят в эти 2 литра).

2. «Круиз» или «Чередование» Чередуем чисто белковые дни (ЧБ) и белково-овощные дни (БО). Этап длится до достижения желаемого веса, от 2 до 6 месяцев.

Чередовать можно по разным схемам – 1/1, 2/2, 3/3, 5/5. Наиболее щадящей и рекомендуемой самим Пьером Дюканом является схема 1/1.

Меню фазы «Круиз»: Употребляете все продукты фазы «Атака» плюс любые овощи, кроме крахмалосодержащих.

Запрещены: авокадо, бобы, фасоль (не стручковая), горох, чечевица, кукуруза, горошек, картофель, оливки/маслины, все виды круп и макаронных изделий. Артишок находится на грани разрешенных и неразрешенных продуктов, поэтому если вы все же решите его употреблять – помните о разумных количествах.

Основные овощи, которые можно употреблять: помидоры, огурцы, редис, перец, фенхель, спаржа, фасоль стручковая, лук, лук-порей, тыква, соя, капуста (все виды), грибы, сельдерей, шпинат, салат, эндивий, баклажаны, кабачки. Морковь и свеклу есть в умеренных количествах и не при каждом приеме пищи, поскольку содержат сахар. Салаты можно заправлять обезжиренными соусами.

Для разнообразия диета Дюкана допускает во второй фазе потребление: — 1 ст. ложка кетчупа,

— 0% йогурт с фруктами (1 шт.)
— соевый натуральный йогурт (1 шт.)

Полный список допустимых продуктов во время Круиза (ЧБ и БО дни), Консолидации и Стабилизации.

Максимум 2 порции этих продуктов в день не будут мешать Вашему похудению:

Осторожно! Во время Атаки эти продукты употреблять не разрешается, а также каждый четверг фаз Консолидация и Стабилизация. — 0% йогурт с фруктами (1 шт. — стаканчик 125 гр)

— соевый натуральный йогурт (1 шт.)
— кукурузный крахмал (1 ст. л. или 20 г)
— соевая мука / кукурузный крахмал (1 ст. л. или 20 г)
— Extra light Philadelphia (30 г)
— сыр до 7% жира (30г)
— французский плавленый сыр Канкойот (Cancoillotte) до 7% жира (40г)
— сметана (Crème fraiche) до 3% жира максимум (1 ст. л. или 30 г)
— какао несладкий 11% жира макс. (1 ч. л. или 7 г)
— вино (добавлять при приготовлении пищи) (3 ст. л. или 30 г)
— обезжиренное кокосовое молоко (не более 100 мл в неделю)
— колбаса из птицы 10% (100 г)
— соевое молоко (1 ст. или 150 мл)
— ревень (100 г в дни ЧБ, и без ограничений в БО дни)
— натуральный Actimel 0% (1 шт)
— Гаспачо (магазинный) (1 чашка или 150 мл)
— сладкий соевый соус (1 ч. л. или 5 г)
— cироп 0% (20 мл)

Атака: 1 ст. л. в день
Круиз: 1 ст. л. в ЧБ дни и 2 ст. л. в БО дни.
Консолидация: до 3 ст. л. в день.

Из этого списка выбирается только два продукта в день.

При приготовлении пищи можно использовать: cахарозаменитель, уксус, зелень, специи, сухое обезжиренное молоко, соленые корнишоны и лук (не более 1,5 луковицы в белковые дни), лимон, цедру цитрусовых фруктов, соль, горчицу, соевый соус, парафиновое масло, ароматизаторы без масла и сахара, кофе, дрожжи, разрыхлитель, желатин, агар-агар, жвачки и конфеты с аспартамом, обезжиренный бульонный кубик, а также все добавки из фазы Атака.

Правила второй фазы 1) Потребление овсяных отрубей увеличивается до 2 ст. ложек в день.

2) При запорах вы можете употреблять 1 ст.л. пшеничных отрубей.

3) Старайтесь не превышать 1 кг молочных продуктов в день, чтобы избежать застоя.

4) Продолжайте пить минимум 2 литра чистой воды в день.

5) Ежедневная прогулка увеличивается до 30 минут

3. Фаза «Консолидация» или «Закрепление» Как следует из названия этой фазы, она направлена на закрепление полученного результата. Продолжительность – на каждый потерянный килограмм берем 10 дней. Если потеряли 5 кг, значит для Вас этот этап должен продлиться 50 дней.

Добавляются продукты: — 2 ломтика цельнозернового хлеба (50 г кусочек);

— 40 гр. твердого сыра в день (но избегайте сыра с плесенью, мягкого сыра и сыра из козьего молока). Старайтесь не превышать 40% жира. Если вы нашли сыр по вкусу 30%, тогда можете съесть 50 грамм, 20% — 55 граммов и 10% — 60 гр.;

— 1 порция фруктов в день (избегайте бананов с высоким содержанием сахара, винограда, вишен, черешен, инжира). Вы можете съесть фрукт размером с апельсин или яблоко, или же небольшую 200-граммовую чашку ягод, или ломтик дыни/арбуза;

— расширяется ассортимент мяса, несколько раз в неделю вы можете включать в рацион неограниченное количество ягненка, жареной свинины и бекон.

-2 порции крахмалистых в неделю (например: картофель, макаронные изделия, рис, маис, фасоль, горох)

— в неделю вы можете себе позволить 2 приема пищи, под кодовым названием ПИР, праздничный обед (речь идет об ОДНОМ приеме пищи, а не о целом дне! В этот прием пищи вы можете себе позволить все, что вам хочется! Очень важно не устраивать пиры два дня подряд)

1 раз в неделю (желательно в четверг) ДЕНЬ ЧИСТЫХ ПРОТЕИНОВ

Потребление овсяных отрубей увеличивается до 2,5 ст. ложек в день.

Ежедневная прогулка на этой фазе не менее 25 минут в день.

4. Фаза «Стабилизация» Во время этого этапа вы питаетесь нормально, но соблюдаете 2 принципа:

— 1 день в неделю должен быть днем чистых протеинов;

— 3 ст. л отрубей овса в день;

Продолжительность этого этапа не ограничена, но желательно соблюдать рекомендации Пьера Дюкана всю жизнь.

По материалам pohudenie-tut.ru

В виду популярности таких терминов, как гликемический индекс и калорийность, кукуруза стала пользоваться у худеющих сомнительной репутацией из-за высоких показателей данных характеристик. Однако, кукуруза может быть не так страшна, если учесть, что:

в одном початке может содержаться максимум 100 калорий, показатель зависит от веса продукта;
в чашке зерен продукта содержится 143 калории. В расчет брался средний объем.

Конечно, данный показатель выше, чем у ряда фруктов и овощей. Однако, если грамотно сбалансировать рацион питания, можно легко похудеть даже включая данный продукт в рацион. К примеру, вегетарианцы любят кукурузу за ее богатое содержание клетчатки, благодаря чему она насыщает на длительное время.

Особый состав кукурузы благотворно сказывается на похудении, помогая насыщать организм полезными минералами и клетчаткой. Кроме того, специалисты отмечают следующую пользу продукта:

наличие калия и витаминов группы РР Они отвечают за стабильное функционирование сердечной и нервной систем;
витамин С повышает общий жизненный тонус и способствует улучшению иммунной системы;
фосфор, входящий в состав кукурузы, улучшает качество тканей организма;
прочий набор полезных микроэлементов, активно участвующих в отдельных обменных процессах.

Кроме того, данный состав помогает предотвратить авитаминоз, которым страдают многие, особенно любящие экстремальные методики похудения.

Регулярное употребление кукурузы в пищу помогает предотвратить образование тромбов, чистит кровь и организм от холестерина и прочего мусора. Благодаря такой чистке снижение веса происходит комфортнее. Еще одно уникальное свойство кукурузы заключается в снижении аппетита, что важно для любителей поесть в позднее вечернее время.

Известно, что пища, принимаемая в разное время суток. По-разному усваивается организмом. Это же правило касается и кукурузы. Стоит подробнее рассмотреть, когда употреблять початки наиболее безопасно.

Многих худеющих интересует вопрос актуальности употребления кукурузы в вечернее и ночное время. Специалисты советуют воздержаться от подобных экспериментов с рационом. Организму необходим отдых, а подобная тяжелая пища с высокой калорийностью в ночное время может спровоцировать скачки давления и ряд других побочных эффектов. Потому лучше всего оставить кукурузу для употребления в дневное или утреннее время суток.

Наиболее оптимальным будет начать день с початка данного лакомства. Но не стоит увлекаться.

Но многие диетологи советуют съесть початок в обед, особенно при сильном чувстве голода и отсутствии пищевых нарушений. Дело в том, что кукуруза надолго насыщает организм. И, съев всего лишь початок лакомства, можно снизить риск возникновения ночных побегов к холодильнику.

В различных диетах рацион разный. Перед тем, как сесть на любую диету, многие худеющие изучают возможность употребления на ней любимых продуктов. К наиболее противоречивым часто относят кукурузу. Потому ее следует рассмотреть отдельно в контексте употребления в различных диетах.

У веганов, то есть людей, питающихся исключительно растительной пищей, кукуруза уже давно стала одним из наиболее любимых продуктов. Веганы включают кукурузу, не опасаясь за нарушение рациона, но соблюдая ряд вышеуказанных предосторожностей дабы не заработать лишних проблем со здоровьем.

Данный метод похудения обрел своих поклонников уже достаточно давно. Несмотря на популярность, множество вопросов по формированию рациона остается открытым. К примеру, вареная кукуруза при диете Дюкана. Стоит помнить, что кукуруза на данной диете запрещена.

Диета Дюкана подразумевает возможность употребления кукурузы лишь на стадии закрепления результата и то в ограниченных количествах. Несмотря на хорошие результаты, многие диетологи с сомнением относятся к данной системе, считая ее небезопасной для здоровья.

Диета Магги или Яичная тоже набирает популярность. Однако, ряд продуктов остается под сомнением в плане возможности включения в рацион. Например. На большинстве сайтов, где перечислены запрещенные продукты, ничего не говорится про вареную кукурузу.

Выбирая правильное питание не только как средство похудения, но и как способ поддержать здоровье, важно составить разнообразный и сбалансированный рацион. Кукурузу на правильном питании употреблять разрешается с учетом особенностей, описанных выше.

Стоит помнить, что разнообразие блюд из кукурузы может послужить основой для правильного питания и особых любителей данного растения. Правильное питание считается наиболее безопасным и естественным методом привести фигуру в порядок.

Чтобы разнообразить рацион, можно включить в него следующие рецепты, проверенные ни одним поколением худеющих.

консервированная кукуруза 600 гр;
сельдерей 200 гр;
кочанной салат 100 гр;
петрушка 1 пучок;
маслины по желанию.

по 10 гр горчицы и меда;
50 мл винного уксуса;
60 мл куриного (овощного) бульона;
Зубчик чеснока.

Приправы для заправки тщательным образом перемешиваются.
Нарезаются травы и маслины.
Перемешивается все в единую салатную массу, добавляется соль и перец по вкусу.

Судя по многочисленным отзывам в Сети, кукуруза уже давно стала любимым продуктом для многих худеющих. Те, кто пишут негативные отзывы, чаще всего не знакомы с показаниями к применению данного продукта. Оттуда и получаются все недосказанности и проблемы со здоровьем.

По материалам ginekoloz.ru

Блины — популярнейшее блюдо славянской кухни. Традиционно они готовятся из пшеничной муки на молоке и яйцах. Однако, существуют рецепты, где привычная пшеничная мука с легкостью заменяется на безглютеновый вариант — кукурузную.

Помимо необычайно ярко-желтого солнечного цвета такие блинчики невероятно вкусны и полезны. Ведь продукт из кукурузы отлично усваивается человеком, прекрасно очищает и стимулирует организм, снижает уровень холестерина, укрепляет сосуды и сердце, нормализует уровень сахара в крови.

В общем, самое время выбрать любой из понравившихся рецептов и приготовить вкусные блинчики без глютена из кукурузной муки.

Классические блины из кукурузной муки на молоке — основа для всех остальных разновидностей. Изменяя базовый рецепт по своему вкусу, появляется возможность баловать себя и родных полезной выпечкой в любое время .

Ингредиенты:

Молоко — 3 шт.
Мука маисовая — 6 ст. ложек
Молоко — 200 мл
Сахар — ½ стакана
Масло растительное — по желанию

Время приготовления — 40-50 минут

Выход — 4 порции

Как и остальные рецепты, замес теста начинается с растирания яиц с сахаром.

Затем к ним подмешивается мука, которую необходимо подсыпать в несколько заходов.

Тщательно вымесить тесто. Т.к. готовятся блины на кукурузной муке, которая грубее пшеничной, то лучше всего размешать тесто до гладкости поможет миксер.

Разбавлять тесто до нужной консистенции нужно молоком. Подливайте его частями, постоянно помешивая каждую порцию.

Предварительно разогреть сковороду. Начать выпекать блинчики с центра. Налить немного жидкого теста на середину сковороды.

Постоянные читатели рекомендуют: Рецепт оладушек без молока

Затем прокручивая сковороду, разливать тесто по краям, параллельно помогая тыльной стороной половника ему растекаться.

Выходит однородный слой теста, как показано в рецепте с фото. Обжаренный с одной стороны блин аккуратно перевернуть на вторую сторону и продолжить выпечку до подрумянивания.

Не смотря на плотную и зернистую структуру теста, кукурузные блины на молоке получаются тонкими, ароматными и нежными.

Выкладывать готовые изделия на плоскую тарелку стопочкой. По желанию их можно полить медом, вареньем, растопленным шоколадом.

Ориентируясь на свои возможности и заменив молочный продукт на другой, можно получить не менее вкусные блины из кукурузной муки на кефире, сыворотке, простокваше или кислом молоке.

С интересным рецептом приготовления блинчиков можно ознакомиться по видео

Кукурузная мука, крупа и крахмал отсутствием глютена полезны всем, а еще их активно используют сторонники здорового питания и приверженцы различных диет. Пекутся такие диетические блины из кукурузной муки или крахмала. Чаще всего для этого они готовятся не только на молочном продукте. Обычно выпекаются такие блины из кукурузной муки на воде.

Ажурные блины по дюкану с кукурузным крахмалом — прекрасная идея для тех, кто в погоне за стройностью фигуры не желает ограничивать себя в сладком. Готовим их привычным способом, но только из обезжиренных продуктов.

Ингредиенты:

Яйцо — 2 шт.
Вода — 1 стакан
Кефир (0%) — 150 мл
Крахмал маисовая — 60 гр
Соль — щепотка
Разрыхлитель — 5 гр
Заменитель сахара — 2-3 шт.

Воду довести до кипения.
В 1 ч. ложке кипятка растворить сахарозаменитель.
Взбить яйца с сахаром и солью.
Развести яичную массу обезжиренным кефиром до однородного состояния. Если готовятся десертные блины на кукурузном крахмале, то надо добавить в смесь подсластитель.
Всыпать в жидкую массу крахмал и разрыхлитель. Хорошо все перемешать.
В самом конце полученная крахмальная масса разводится до жидкого состояния кипятком. Ее необходимо старательно и быстро перемешивать, чтоб тесто не успело свариться.
Обжарить по 1-2 минуты с каждой стороны.

Постоянные читатели рекомендуют: Рецепт живых хлебцов без муки и глютена

Бывают специальные блюда, которые необходимы для набора веса по разным причинам. И даже приготовленные без пшеничной муки блинчики, способны помочь в решении этой проблемы без вреда для здоровья.

Ингредиенты:

Маисовая крупа — 1,5 стакана
Маисовая мука — ½ стакана
Вода — 3 стакана
Масло растительное — ¼ стакана
Яйцо — 2 шт.
Разрыхлитель — 4 ч. ложки
Мед — 1,5 ст. ложки
Соль — 1 ч. ложка

Воду довести до кипения.
Кукурузную муку смешать с крупой. Постоянно помешивая, влить в них тонкой струйкой 2 стакана кипятка.
Перемешивать компоненты до состояния кукурузной каши.
Яйца взбить с медом и солью до пышности.
Развести яичную массу растительным маслом.

Влить стакан кипятка, развести тесто до полужидкого состояния. Добавить в массу разрыхлитель.

Обжарить блинцы на горячей сковороде до румяности с двух сторон.
Подавать такие кукурузные блины на воде с добавками из меда, орехов или фруктов.

Предложенные рецепты полностью ответили на вопрос, как приготовить блины из кукурузной муки. Рассмотренные варианты выпечки на воде, кефире и молоке с использованием муки, крахмала и крупы показали, что главное в этом блюде — желание и фантазия. Самостоятельно готовьте разнообразные блинчики из кукурузной муки и будьте здоровы!

Понравился рецепт? Не забудьте поддержать лайком и репостом!

Целиакия — наследственное заболевание, нарушение пищеварения…

Наследственное аутоиммунное заболевание, нарушение пищеварения, вызванное повреждением ворсинок тонкой кишки некоторыми пищевыми продуктами, содержащими глютен. Его также называют непереносимостью глютена (у грудных и маленьких детей).

Слово «целиакия» произошло от греческого слова «koeliakos», которое переводится как » страдание кишечника».

Тонкая кишка является частью пищеварительного тракта между желудком и толстой кишкой. Она состоит из трех частей: двенадцатиперстная кишка, тощая кишка (основное место абсорбции) и подвздошная кишка. Именно в тонкой кишке главным образом происходит абсорбция питательных веществ.

Структура и функции слизистой оболочки кишечника

Слизистая оболочка кишечника имеет многочисленные складки, позволяющие увеличить (в 600 раз) поверхность для всасывания питательных веществ.

Она состоит из круговых складок, ворсинок и микроворсинок.

Клейкий и вязкий белок, содержащийся в зернах некоторых злаковых культур: пшеницы, ячменя, ржи. Основные составляющие глютена: глиадин, глютенин, альбумин и глобулин.

При употреблении пшеницы болезнь вызывает глиадин, при употреблении ячменя — гордеин, при употреблении ржи — секалин.

Глютен может скрываться и за другими названиями, например:Крахмал, модифицированный крахмал, преобразованный крахмал, крахмалистые вещества (полученные из запрещенных злаков).Солод, солодовый экстракт (полученные из запрещенных злаков).

При заболевании возникает иммунная (воспалительная) реакция, направленная против самого организма и атакующая стенки тонкой кишки.

Если воспаление продолжается, атрофированные ворсинки кишечника становятся неспособными абсорбировать некоторые питательные вещества, витамины (витамин D, витамин B12, витамин B9, витамин K) и минералы (кальций, железо). Это может приводить к истощению несмотря на нормальное питание.

Заболевание также вызывает сильную утомляемость и серьезные проблемы с пищеварением, а иногда и непереносимость лактозы (неспособность усваивать молочный сахар из-за поврежденных ворсинок кишечника).

Больным целиакией необходимо исключать из своего питания глютен на протяжении всей жизни. Такую диету довольно трудно соблюдать, поскольку большое количество магазинных продуктов содержат глютен (который часто используется благодаря его связывающей способности).

Глютен содержится, например, в следующих продуктах:
готовые блюда, закуски, сладкие продукты, различные соусы, мучные изделия, пиво, колбасные изделия, сыры, яблочное пюре, конфитюры, витаминные коктейли, смеси пряностей, джин, виски, сейтан, инжир и финики (их часто обваливают в пшеничной муке), цукаты, химический разрыхлитель для теста, горчица, молотый перец, какао, шоколадные напитки (Banania), молочные напитки (Ovomaltine), засахаренные каштаны, сахарная пудра…

В связи с этим рекомендуется внимательно читать информацию на упаковке товаров, чтобы избежать ошибок при покупке.

Решающее значение имеет потребление свежих и натуральных продуктов, однако это, как правило, связано с более крупными финансовыми затратами.

Коровье молоко, сухое молоко, йогурты, творог, творожные сырки, зернистый творог (при переносимости лактозы), сгущенное молоко
Сыры (вареные, ферментированные, мягкие сыры, прессованные сыры)

Все виды свежей рыбы, приготовленной на гриле, припущенной, запеченной в духовке и замороженной (без термообработки), а также консервы в масле или белом винеВсе виды свежего мяса, приготовленного на гриле, запеченного в духовке или вареного, а рубленый бифштекс (из говядины)Свежие ракообразные, морепродукты и икра Все свежие яйца

Вареный окорок, сырокопченая ветчина, вареная лопатка, окорок, свиное салоКолбаски Saucisses de Morteau, Strasbourg, Francfort, Montbéliard и натуральный сосисочный фарш Колбаса и сосиски из свиных субпродуктов, паштет из свининыЧерная кровяная колбаса, натуральная гусиная печень

Злаковые и крахмалосодержащие продукты

Картофель и картофельный крахмал Рис, рисовая мука, рисовая каша, мелкая рисовая крупа (кроме рисовых галет)…Пшено, киноа, амарант, фонио, гречка, кунжут, соргоКукуруза, кукурузная мука, полента, цветки кукурузы…Тапиока, каштаны, топинамбурПлоды хлебного дерева, маниока, батат, ямс

Диетические продукты без глютена (хлеб, сухари, макароны, мука…)

Все зеленые овощи и бобовые в свежем или замороженном виде, в виде консервов или домашних супов

Соевая мука, соевый крахмал (кроме соевого соуса), тофу, соевые напитки

Все свежие фрукты и фруктовые соки домашнего приготовленияФруктовое пюре домашнего приготовления (только фрукты и сахар)Салаты из свежих фруктов СухофруктыМасличные культуры в сухом виде, не жареные

Несоленое и полусоленое сливочное масло пониженной жирностиРастительные масла (кроме масла зародышей пшеницы)Маргарин или молочные не обезжиренные продукты Не обезжиренная сметана

Топленое свиное сало, маргарин на основе растительных жиров, гусиный жир, сало

Сахар (получаемый из тростника или сахарной свеклы), мед, жидкая карамельДомашнее пюре, желе, чистое какао (Van houten…)Сорбет, домашнее мороженое

Домашний майонез, перец горошком, желатин, корнишоны, ароматические травы, соль

Вода с газом и безКофе, чай, цикорийСодовая вода

Европейская комиссия внесла поправки к директиве 2001/13/EC о маркировке продовольственной продукции.

Согласно действующему законодательству, производители обязаны указывать на упаковке продовольственных товаров все пищевые ингредиенты, являющиеся потенциальными аллергенами, в том числе и глютен.

Постановление (CE) № 41/2009 (от 21 января 2009):

Продовольственные товары «без глютена»
Продукты, в которых содержится менее 20 мг глютена на 1 кг, могут иметь пометку «без глютена».

Продовольственные продукты «с очень низким содержанием глютена»
Продукты, в которых содержится менее 100 мг глютена на 1 кг.

Такая специальная маркировка относится только к диетическим продуктам.

Рекомендуется исключить все продукты, содержащие глютен: рожь, пшеницу, ячмень и пшеничные отруби.

Для приготовления блюд по рецептам Дюкана можно заменить отруби кукурузной мукой (допустимый продукт на этапе чередования и закрепления).

Рекомендуем также отказаться от следующих продуктов:- Сурими- Сметана жирностью 3% (допускаемый продукт)- Колбаски из мяса птицы (допустимый продукт)

— Гаспачо (допустимый продукт)

На этапах закрепления и стабилизации, когда в рацион возвращаются крахмалосодержащие продукты, можно есть картофель, рис, сушеные овощи, соевую муку, тапиоку, каштаны, сорго, маниоку, ямс, батат, гречку, пшено и киноа.

Если говорить о мучных изделиях, то следует отдавать предпочтение рисовой и гречневой муке.

Пьер Дюкан об овсяных отрубях и целиакии

«Часто говорят, что овес относится к злаковым, но в чистом виде он может нормально усваиваться людьми, не переносящими глютен, однако во время производства к овсу часто добавляются примеси других злаков, например, пшеницы.

Итак, прежде чем отказываться от овсяных отрубей, купите этот продукт как можно более высокого качества и попробуйте употреблять его в течение нескольких дней.

Если этот опыт окажется неудачным, замените отруби агар-агаром, он не настолько же эффективен, как овсяные отруби, но все же намного лучше, чем ничего».

Кусочки курицы без кожи обжарить на сковороде до корочки, выложить в форму, посыпать солью, перцем, специями по вкусу. В другой сковороде обжарить репчатый лук полукольцами, затем добавить нарезанные грибы (у меня свежие шампиньоны и замороженная лесная смесь), чуть потушить.

Затем присыпать 1 ст.л. кукурузного крахмала (любой муки, если вы не на диете Дюкана как я), перемешать, влить около стакана молока до 1,5%. Посолить/поперчить, я еще кардамон добавила. Проварить до небольшого загустения. Выложить получившийся грибной соус на курицу. Присыпать натертым дю-сыром…

Читать полностью →Читать полностью →Читать полностью →

1 яйцо 100 мл кефира до 1% 2 ст.л. овсяных отрубей 1 ст.л. пшеничных отрубей 2 ст.л. кукурузного крахмала 1 ч.л. разрыхлителя Сахзам по вкусу

Рулет готовится очень просто,а результат! Есть схожесть с куриным сальтисоном,но технология совсем другая.

Дневник Новости Друзья Заметка Пост по диете Дюкана все этапы диеты 19 сентября 2012, 13:26 1 этап Атака:72 белковых продукта, разрешенных на этапе «Атака» диеты ДюканаОбратите внимание: все, что не входит в список разрешенных продуктов — запрещено.

Список запрещенных продуктов в конце статьи не исчерпывающий. Если вы сомневаетесь, можно ли есть определенный продукт, и его нет ни в списке разрешенных, ни в списке запрещенных — считайте, что он запрещен.

Способы приготовления продуктов — варка, тушение, приготовление на пару, запекание в духовке…

Это блюда так же горячо любимо моей семьей. Тефтели получаются очень сочными и подходят для любого гарнира. Мне, худеющей, она по душе из-за полного соответствия принципам моего питания, а мальчишкам просто вкусно.

К слову, отличный пример блюда которое угодит и мне по диетичности, и мужу по вкусноте и сытности, и мой двухлетний сын кушает с огромным аппетитом=) Ну и кроме того, так хочется ярких красок на кухне, когда весна уже манит теплым солнцем и чувствуется в воздухе..

Читайте также: Диета три дня кефир три дня курица три дня яблоко

На все любят явный вкус отрубей, присущий диетическому хлебу, а я за 4 месяца и вовсе от него устала. .

Скажу откровенно, рецептов перепекла массу, многое отправила в помойку, но этот по мне очень хорош! По вкусу очень нежный и похож на батон=) 2 яйца взбить с заменителем сахара до увеличения в объеме втрое 3 ст л сухого обезжиренного молока 1,5% 1 ст л кукурузного крахмала 4 ст л овсяных отрубей 2 чл разрыхлителя соль Выпекаем при 18, готовность проверяем палочкой…

На все любят явный вкус отрубей, присущий диетическому хлебу, а я за 4 месяца и вовсе от него устала. .

Читать полностью →Читать полностью →

Итак: Ураа. Я перешла во вторую фазу За «атаку » отвес 3700г.(маловато( мне кажется)) т.к. еще 8300г. все-таки очень лишние)). Терпения мне))) Капуста на завтрак мне не нравится Ниже разрешенные продукты)

Я взяла обезжиренное молоко 2 стакана и поставила кипятится,в это время в посуде я размешала чаиную ложку уксуса яблочного и 1 желток,и добавила чуток соли,и где то пол чаионой ложки и добавила стевию(в следующий раз не буду добавлять лучше отказаться вообще от сахара,чем стевия(((ну не нравится она мне).вообщем молоко скипело я отлила от него в чашку часть и добавила туда чуток крахмала все размешала тщательно до полного растворения.Потом я смешала смесь уксуса,желтка горчицы и соли с остатками молока.поставила на…

суть диеты можете прочитать вот здесьhttp://www.baby.

ru/blogs/post/20678992/итак. для начала, вот здесь, по этой ссылке рассчитайте свой правильный вес!Вам выдадут информацию о ваших лишних килограммах и подробно распишут графиком, сколько будет у вас длится каждая фаза этой диеты и к какому числу вы вернёте себе красивое и стройное тело.www .dukandiet.co.uk/en/350-subscribe.htmlзатем…..

Основные продуктыВот ссылочки на овсяные отруби –Now Foods, Real Food, Oat Bran, 14 oz (397 g)Bob’s Red Mill, Oat Bran, Hot Cereal, 40 oz (1.

13 kg)Bergin Fruit and Nut Company, Oat Bran, 32 oz (907 g)Bob’s Red Mill, Oat Bran, Gluten Free, 18 oz (510 g)На пшеничные отруби Bob’s Red Mill, Wheat Bran, 20 oz (567 g)Bergin Fruit and Nut Company, Wheat Bran, 16 oz

АТАКА.1.ПОСТНОЕ МЯСОТЕЛЯТИНА отбивная, котлетыГОВЯДИНА вырезка,бифштекс, стек гвяжий,филейная часть, ростбиф, фарш не более 5% жирности (избегать антрекот и ребрышки)КОНИНАКРОЛИК Девочек выставляю суть диету))Вся информация была взята с официального сайта и с официальной группы вконтакте Жизнь на диете прекрасна)))Особенно если эта диета Дюкана))))Балую себя каждый день всевозможными тортиками)))Ну на какой еще диете будешь кушать тортики в любое время суток)В исполнении тортики не сложные)Ну и по времени в среднем полчаса уходит на тортик:)Мой самый любименький это торт Наполеон)))ммммм это просто пищевой оргазм)) Люблю супы-пюре, а супы и цветной капусты отличаются сытностью ароматностью и вкусовым разнообразием, благодаря возможным добавкам. А еще люблю блюдв, которые готовятся с моим минимальным участием.

Грибной суп-пюре Суп-пюре из цветной капусты ГРИБНОЙ Четверть большого лука,2 зубчика чеснока,штучек 7 средних шампиньонов,четверть от среднего кочана цветной капусты,2 стакана воды,2 стакана молока обезжиренного,1,5 ложки кукурузного крахмала.

Лук и чеснок мелко рубим и пассируем, я делала на воде, но так как Дюкан разрешает одну чайную ложечку масла можно и на масле. Добавляем мелко…

Т.к. сижу на Дюкан-диете, то и блины у нас сегодня по Дюкану :))) Рецепт подходит для всех этапов, в т.ч.

и для первого (атаки). 30 г кукурузного крахмала, 60 мл молока, 1 яйцо, 2 таблетки сахарозаменителя (растолченых), щепотка соли Молоко и яйцо согреть до комнатной температуры и хорошенько смешать. В молочно-яичную смесь ввести сах.

зам, соль и крахмал, перемешать не допуская комков. Тесто получится жидкое — пусть вас это не смущает. Смазываем салфеткой горячую сковородку оливковым маслом, берем паловник, и…вперед! :)))…

Здравтвуйте, девчонки ) нашла вас! хорошая подруга посоветовала Дюкана )стройнею к свадьбе ( в августе ) сегодня был первый день круиза ураа) скинула 1,7 кг, а по линейке должна была всего 1,2) и это при том,что в атаку ела моцареллу,думая что она один белок и только потом дошло посмотреть ее состав и понять что схалтурила Своим идеальным по Дюкану весом довольна — не смотря на маленький рост — в 55 кг выгляжу отлично! (ээх,когда это было) Еще не… 72 белковых продукта, разрешенных на этапе «Атака» диеты Дюкана Обратите внимание: все, что не входит в список разрешенных продуктов – запрещено. Список запрещенных продуктов в конце статьи не исчерпывающий.

Если вы сомневаетесь, можно ли есть определенный продукт, и его нет ни в списке разрешенных, ни в списке запрещенных – считайте, что он запрещен. Способы приготовления продуктов – варка, тушение, приготовление на пару, запекание в духовке, на гриле, решетке или жарка без добавления масла.

Указанные ниже продукты разрешены без ограничений, если…

Всем привет! Хочу с понедельника сесть на Дюкана. Изучаю диету и вот что не поняла: я 3 дня на атаке, потом начинается круиз- так круиз начинать с БО или сначала Б? крахмал кукурузный можно? сколько? а картофельный нельзя? Вес неумолимо ползет вверх, и без диеты мне уже не справиться. Стартую Это то что рассчитала для меня программа, но мне необходимо добиться веса не более 55…

Читать полностью →Читать полностью →Читать полностью →Читать полностью →

Вообще, диета доктора Дюкана делится на четыре этапа:этап «атаки»;этап «чередования»;этап «закрепления»;этап «стабилизации».

Главной особенностью этой методики является рекомендуемый рацион питания для первого этапа («атаки»), то есть употребление только продуктов животного происхождения, содержащих большое количество белка, а также молочных продуктов (обезжиренных).

Этап «атаки» — это этап, определяющий степень эффективности этой диеты, поэтому настоятельно рекомендуется как можно строже его соблюдать.

Диета Дюкана — меню этапа «атаки»Разрешенные к употреблению продукты:говядина (исключение — ребра, стейк),конина,телятина,печень,белое мясо (курятина без шкурки, индейка),язык (говяжий или телячий),почки,морепродукты,любая рыба,яйца,молочные продукты (обезжиренные).Все…

Отправила заказ 30 сентября 2011 Получила заказ 25 ноября 2011 (57 дней) Уже думала не придет))) но ура вот он мой долгожданный заказик)) Источник: https://www.BabyBlog.ru/theme/kukuruznyi-krahmal-dyukan

Чтоб лишние килограммы растаяли, как снег весной под лучами солнца, вовсе необязательно превращаться в калькулятор и отказываться от всего.

В преддверии сытного и веселого праздника Масленицы, будучи на диете, можно и даже следует приготовить вкусные домашние блины по Дюкану на кукурузном крахмале.

Порадуем себя любимым блюдом, которое совершенно не портит формы – напротив, помогает постройнеть без лишних стрессов, получая удовольствие от еды.

Казалось бы, похудение и мучные лепешки совершенно несовместимы. Но только – не в диете, которую придумал доктор Дюкан для того, чтобы мы могли приводить себя в форму с удовольствием, не отказывая в любимых продуктах, а просто упорядочив их потребление.

Например, блинные изделия не запрещены, и это не может не радовать тех из нас, кто не представляет своей жизни без тонких домашних лепешек из жидкого теста.

Единственное правило – стряпать домашние блины по Дюкану с кукурузным крахмалом нужно строго по рецептам, которые сегодня рассмотрим в нашей подборке. К счастью, существует множество способов порадовать себя любимым угощением, худея при этом.

Блинцы по этому рецепту получаются удивительно нежными, дырчатыми, а главное – совершенно безвредными для фигуры, поскольку в них нет муки.

Жарить их лучше всего на специальной блиннице небольшого диаметра, чтоб было удобно переворачивать. Блюдо подходит для этапа Чередования.

Подавать такие блинчики можно с маринованной в специях семгой, рубленной куриной грудкой, завернув ее внутрь, или измельченными вареными яйцами.

Чтобы угощение не оказалось чрезмерно сухим, его можно сдобрить нежирным йогуртом.

Предлагаем еще один достойный внимания вариант приготовления вкуснейших ажурных блинчиков в рамках белковой диеты а-ля Дюкан. На сей раз делать их будем на кефирной основе. Чередование – этап диеты, когда можно лакомиться этим угощением.

Соединяем продукты в такой последовательности:

сначала яйца (взбить),
потом – кефир (мешаем),
соль,
разрыхлитель.

Далее подслащиваем и заправляем крахмалом. Очень важно все хорошенько перемешать, чтобы избежать комковатости. В конце потихоньку вливаем кипяток, не переставая мешать, чтобы заварить все тесто равномерно.

Выпекаем наше диетическое угощение точно так же, как и в первом случае –чисто символически смазывая сковородную поверхность.

Угощаться блинчиками можно с нежирной сметаной (еще один белковый продукт!) или начинив его измельченным белым сыром или вареным куриным мясом.

Этот рецепт отлично впишется в довольно строгое меню начального этапа борьбы с излишними килограммами – Атаки.

Сначала нужно смешать яйца с солью, творожком, добавив также сахарозаменитель. Потом льем молоко и заправляем все крахмалом, перемешанным с содой.

Внимание! Нужно следить за тем, чтобы не образовалось комков.

Заключительный этап приготовления теста – льем ложку кипятка, сильно вымешивая.
Печем изделия, как обычно, на слегка увлажненной маслом сковороде. Если есть в доме посуда с антипригаром, можно обойтись и без смазки.

С такого количества продуктов блинчиков получится 7-8 шт.

На сей раз предлагаем наполнить их тушеным со специями и луком (без масла!) нежирным фаршем.

Предание собственной фигуре стройности – процесс кропотливый. Приходится перестраивать свой режим питания, в котором нет места многим любимым лакомствам. А вот блинам по Дюкану на крахмале, приготовленным по фирменной рецептуре, оно всегда найдется. Уплетая свою порцию лакомства, так приятно худеть.

Распечатка будет доступна через

Крахмал из кукурузы – мягкий порошок (не путать с мукой), который имеет свойственный кукурузному зерну запах и бело-желтый цвет, легко набухает в холодной воде, сохраняя при этом свои химические свойства.

В пищевых отраслях кукурузный крахмал используют как загуститель при приготовлении различных соусов (кетчуп, майонез), кремов, киселя, начинок для пирогов, при выпекании пудингов, кексов, лепешек или хлеба. В результате его добавления блюда приобретают густоту, прозрачность и блеск, рассыпчатость и приятный вкус. В восточной кухне – это незаменимый компонент, который применяется в качестве кляра или панировки.

Людям, следящим за своим весом, рекомендуется использование этого полезного продукта, не имеющего в своем составе глютена. Широко применяется кукурузный крахмал в диете Дюкана (не больше двух столовых ложек) со второй фазы – Круиз (Чередование), так как с его помощью можно готовить, а после употреблять прекрасные кондитерские изделия (конфеты, торты), не боясь набрать лишние килограммы.

Крахмал из кукурузы в виде клейстера при приготовлении салатных приправ придает маслянистой эмульсии большую стойкость (играет роль эмульгатора), а в ягодных начинках (черника и вишня) предотвращает вытекание сока при разрезании пирога.

При производстве различных консервов, протертых супов и кондитерской пудры он используется в виде обязательной добавки.

Нельзя заменять кукурузный крахмал в диете Дюкана мукой из кукурузы.

С крахмалом (2 ч. л.) перемешать яйцо, соль и молоком (3 ст. л.), жирность которого 0% и (по желанию) специи и подсластить. Блины выпекать на специальной сковороде, не требующей добавления масла.

В крахмал (50 гр.) добавить пару яиц, творог (1 ст. л.) и молоко (сухой порошок — 3 ст. л.) с нулевым процентом жирности и пакетик разрыхлителя. По вкусу прибавить ванилин, подсластитель и корицу. Тесто разлить в формы из силикона и поставить в духовку минут на 15, при температуре 180° C.

В массу из крахмала (3 ст. л.), яиц (3-х штук), 1 кг нежирного творога и 3-х ст. л. какао-порошка добавить молоко (нежирное) – 2 ст. л., подсластитель и ванилин. Формочки для выпекания выстелить кулинарной бумагой, в которые поместить тесто. Ватрушки выпекать около часа. Готовые изделия должны остыть в закрытой духовке.

Для бисквитного теста необходимо яичные желтки (3 штуки), 2 ст. л. крахмала перемешать с 2 ч. л. разрыхлителя, подсластителем и ванилином. Взбить 3 белка в пышную пену, а затем влить в желтковую массу. Количество продуктов рассчитано на один корж. Для торта следует испечь несколько таких коржей.

Крем готовится из крахмала (2 ст. л.), подсластителя и 2-х ст. л. порошка какао, затем медленно вводится молоко (500 мл), чтобы не образовались комочки. Нагревать смесь на медленном огне до загустения, используя для постоянного помешивания деревянную ложку.

Приготовленным кремом промазать бисквитные коржи.

ЧИТАЙТЕ СВЕЖЕЕ: КАК НЕ ПОТОЛСТЕТЬ. 2 САМЫХ ВАЖНЫХ ЗАПРЕТА

Пьер Дюкан сделал революцию в мире красоты, а именно в системе питания многих людей, даруя им и сытую жизнь, и красивую фигуру. Безусловно, некоторые продукты, особенно на начальных этапах диеты, недоступны. Но вот те же блины по Дюкану можно сделать. Причем это не принесет вреда фигуре, и позволит полакомиться таким любимым продуктом.

Диета Дюкана разделена на определенные этапы. И первый из них – Атака, который является достаточно жестким. Но даже на нем можно побаловать себя вкусными блинчиками. Для атаки характерен быстрый сброс веса, и все это в тандеме с блинчиками. Ну разве не прекрасно?

Список продуктов:

пара куриных яиц;
пара столовых ложек обезжиренной творожной массы или творога;
двойная норма молока обезжиренного типа;
20-граммовая стопка кипятка;
столовая ложка отрубей, которые нужно смолоть в муку;
сахарозаменитель по вкусу;
половина чайной ложки рыхлителя.

С помощью миксера взбить яйца в пышную пену.
Тонкой струйкой влить в них молоко и жидкий сахарозаменитель, не переставая взбивать.
Теперь очередь добавить творог. Взбить до исчезновения комочков.
Смешать отруби с рыхлителем и ввести в основную массу.
Не прекращая взбивание, влить кипяток.
Дать постоять четверть часа и можно начать выпекать на сухой тефлоновой сковороде.

Худеющие по Дюкану точно знают свою дневную норму употребления определенных продуктов. Для данного рецепта используют три таких продукта: крахмал из кукурузы, обезжиренное сухое молоко, отруби из овсянки. Поэтому нужно следить за тем, чтобы не перебрать по своей норме.

Список продуктов:

пара столовых ложек овсяных отрубей;
половина столовой ложки крахмала из кукурузы;
столовая ложка обезжиренного сухого молока;
куриное яйцо;
полторы 50-граммовые стопки кефира;
вода;
сахарозаменитель и ароматизатор по вкусу;
щепотка соли;
немного рыхлителя.

Вилкой взбить куриное яйцо с солью, сахарозаменителем до однородного состояния.
Благодаря тому, что блины на кефире, они получаются нежными. Добавляем его, перемешиваем. Вводим рыхлитель.
Вводим отруби и снова перемешиваем, ставим немного набухнуть. Четверти часа будет достаточно.
Смешиваем крахмал и сухое молоко. Вводим их в основную смесь. Если она получилась густоватой, то добавить немного воды, чтобы придать ей нужную консистенцию.
Выпекать на раскаленной тефлоновой сковороде без использования любого жира. Не делать их слишком большими, иначе есть риск порвать их в момент переворачивания.

Блинчики по данному рецепту получаются очень нежными и просто тающими во рту. Немаловажно и то, что готовят их с корицей, которая не только ароматна, но и помогает в похудении.

Если корица не относится к вашим любимым специям, просто уберите ее. А если не использовать заменитель сахара, то эти блины станут отличной основой для начинки из рубленого мяса и лука.

Такое блюдо оценят даже те, кто не сидит на диете.

Список продуктов:

столовая ложка обезжиренного творожка мягкой консистенции;
пара столовых ложек крахмала из кукурузы;
100-граммовая стопка обезжиренного молока;
неполная 50-граммовая стопка кипятка;
пара куриных яиц;
чайная ложка жидкого сахарозаменителя;
щепотка соли;
щепотка корицы;
щепотка соды.

В творожок добавить яйца и перемешать.
Добавить соль, соду, корицу и заменитель сахара. Перемешать.
Вести половину нормы молока. Перемешать.
Ввести весь крахмал. Перемешать. Тесто будет довольно густым, так и должно быть. Это позволит избежать появления нежелательных комочков в нем, которые портят весь вкус блинов.
Разбавить оставшимся молоком и влить кипяток, быстро перемешивая тесто.
Испечь блины на сухой сковороде.

Привычные блины содержат в своем составе муку, которую на диете Дюкана нельзя. И чаще всего ее заменяют крахмалом и для того, чтобы придать тесту необходимую консистенцию. Но иногда можно обойтись и без него, нужно просто ввести в рецепт смесь отрубей. Такие блинчики отлично подойдут на того, чтобы начинить их мясом с овощами или без них.

Для их приготовления нужно смешать в однородную массу следующие продукты и выпечь их на сухой сковороде:

пару столовых ложек овсяных отрубей;
столовая ложка пшеничных отрубей;
половина чайной ложки рыхлителя;
куриное яйцо;
щепотка соли;
пара столовых ложек кефира;
столовая ложка изолята сои;
столовая ложка отрубной муки;
вода для придания нужно консистенции.

Рецепт с крахмалом проще. Да и чаще всего указанные ниже продукты, имеются дома практически у каждой худеющей по Дюкану.

Для него смешать указанные продукты и выпечь:

куриное яйцо;
щепотка соли;
сахарозаменитель для сладких блинов;
пара столовых ложек кукурузного крахмала;
рыхлитель на кончике ножа;
полторы 100-граммовые стопки кефира;
треть 100-граммовой стопки кипятка.

Эти блинчики очень нежные и станут отличным решением для быстрого перекуса или завтрака. И с ними ваша фигура ни капли не пострадает. Главное – не перебрать дневную норму допустимых, но ограниченных продуктов. И если это правило соблюсти, то любимое лакомство станет доступных хоть для ежедневного употребления.

Список продуктов:

пара чайных ложек обезжиренного молока;
шесть чайных ложек обезжиренного молока сухого типа;
два крупных куриных яйца;
треть пакетика рыхлителя;
полторы чайные ложки крахмала из кукурузы;
щепотка соли;
сахарозаменитель по желанию.

Смешиваем сухие компоненты.
В отдельной посуде взбить молоке и яйца.
Соединить обе смеси. Перемешать и оставить разбухать на четверть часа.
Жарить на разогрето и сухой сковороде.

Также очень простой, но вкусный рецепт блинчиков. Их можно кушать хоть каждый день, т. к. все нормы продуктов соблюдены.

Список продуктов:

пара столовых ложек отрубей из овса;
столовая ложка отрубей из пшеницы;
100-граммовая стопка обезжиренного кефира;
столовая ложка крахмала;
пара куриных яиц;
щепотка соли;
заменитель сахара по желанию и вкусу;
щепотка соды;
немного кипятка.

Смешать отруби и залить их кефиром. Оставить на четверть часа для того, чтобы они разбухли.
Взбить яйца с солью, заменителем сахара.
Ввести в них крахмал. Перемешать.
Добавить смесь в отрубную составляющую.
Соду растворить в небольшом количестве кипятка и добавить к основному тесту.
Накрыть пищевой пленкой и оставить еще на четверть часа.
Перемешать. Затем можно приступать к выпеканию блинов.

Чтобы худеть, необязательно ходить голодным. И даже любимая всеми Масленица не пройдет голодной и пустой. Ведь можно делать блины по своим рецептам, и при этом не нарушая диету. А значит ваше тело и дальше будет становиться красивым и стройным, притом что вы будете кушать вкуснейшие блинчики. Дюкан разработал замечательную методику похудения, а главное, очень вкусную.

Кукурузная мука – основной продукт питания в Америке. Ее используют для приготовления выпечки и напитков. Производят муку путем измельчения высушенных кукурузных зерен. В зависимости от сорта кукурузы она может отличаться на вкус. Из цельного зерна кукурузы мука помогает добиться снижения веса.

Кукуруза богата витаминами С, В1 и В5, фолиевой кислотой, пищевыми волокнами, фосфором, марганцем. Продукты из кукурузы — мука и крупы богатые антиоксидантами, особенно такими как лютен.

Исследователи из Японии установили, что антоцианы, содержащиеся в кукурузной муке эффективно борются против накопления жировых клеток. Поэтому она может использоваться в качестве профилактики для похудения. Антоцианы влияют на функцию жировых клеток и стабилизируют метаболический синдром.

Пищевые волокна кукурузной муки оказывают благоприятное воздействие на здоровье в целом. Они улучшают работоспособность кишечника, избавляют от запоров, снижают уровень холестерина, регулируют количество сахара в крови и помогают снизить вес.

Клетчатка, находящаяся в кукурузной муке, предотвращает потребление лишних продуктов и помогает снизить вес благодаря возникающему чувству сытости.

Кроме того, из-за высокого содержания клетчатки, блюда из кукурузы имеют меньше калорий чем в таком же объеме другой пищи. В 200 г кукурузной муки содержится около 10 г клетчатки.

Поэтому есть смысл включать кукурузу в свой рацион для подавления чувства голода и похудения.

Кукуруза содержит особый вид углеводов под названием крахмал. Которые в отличии от обычных не превращаются в жир, и не перевариваются в тонком кишечнике, а ферментируется в толстом. В ходе этого процесса жирные кислоты блокируют способность организма сжигать углеводы. При этом он начинает расходовать потребляемые с пищей жиры, а вес человека снижается.

Блюда из кукурузной муки могут нанести вред людям с повышенным показателем свертываемости крови. При этом употребление изделий из этого продукта нужно свести к минимуму.

Также не следует включать в свой рацион большое количество блюд из кукурузной муки тем, у кого диагностировали заболевания желудочно-кишечного тракта.

Возможны случаи, когда пестициды, используемые при выращивании кукурузы, могут вызвать аллергическую реакцию.

Чтобы съедаемый с пищей жир не наносил вред фигуре нужно включать в свой рацион блюда из кукурузной муки. Используйте ее при выпекании кексов, хлеба, блинчиков. Она может быть использована для присыпки дна противня, чтобы предотвратить подгорание готовящихся блюд. Смешайте приправы с кукурузной мукой для панировки запекаемой рыбы или мясных отбивных.

Он легкий и не содержит много калорийный. Приготовить его можно за полчаса. Ингредиенты для такого торта:

кукурузная мука — 1 ст;
яйца — 5 шт;
сахар — 0,5 стакана;
цедра одного лимона;
1 ч.л. соды;
1 ст.л. уксуса.

Предварительно отделите яйца на желтки и белки.
Поместите в емкость кукурузную муку, лимон, соль и соду, гашенную уксусом и смешайте.
Добавьте туда взбитые блендером желтки с сахаром.
Снова все перемешайте миксером.
В отдельной емкости взбейте в крепкую пену белки и соедините с другими ингредиентами.
Перемешайте их острожными движениями.
Полученное тесто влейте в подготовленную форму и выпекайте 30 минут в духовке при температуре 180 градусов.
Чтобы слегка увлажнить готовое тесто можно пропитайте его лимонным сиропом.

Такой хлеб популярен в Чили. Для его приготовления нужно:

0,5 кг пшеничной и 0,5 кг кукурузной муки;
1 горький перец;
2 луковицы;
3 яйца;
200 г сметаны.

Тщательно смешайте два вида муки.
Добавьте мелко нарезанный горький перец и лук.
Подготовьте противень, смазав маслом дно и стенки.
В центре горки из муки сделайте углубление и добавьте взбитые яйца, сметану.
Вымесите тесто и положите в форму для выпекания.
Поставьте в духовку на 35 минут.
Еще горячим хлеб разрезать на порции.

Для приготовления понадобится:

300 г кукурузной и 300 г пшеничной муки;
20 г дрожжей;
100 г кунжутного масла;
3 ст. л. семена фенхеля и тмина;
щепотка корицы.

Всыпьте немного порошка корицы и тмин в воду.
Добавьте смесь муку, дрожжи и щепотку соли.
Перемешайте до однородного состояния.
Понемногу влейте кунжутное масло и взбитые яйца. Если тесто получилось слишком крутое, можно добавить немного воды.
Готовое тесто раскатайте толщиной в 1 см и нарежьте его специальной формочкой или стаканом.
Вырезанное печенье положите на рассыпанный в блюдце фенхель и слегка прижмите рукой. После печенье выложите на противень, смазанный маслом.
Поместите в духовой шкаф, когда температура нагрева достигнет 180 градусов. Выпекайте 20 минут.

Начните заботиться о весе, узнав свой идеальные показатели. Держитесь подальше от диет, обещающих быструю потерю веса за короткий промежуток времени.

Регулярно выполняйте физические нагрузки и сбалансируйте свое питание. Следите за тем, чтобы в организм поступали необходимые вещества (белки, жиры и углеводы).

Рассчитайте калорийность употребляемых блюд, чтобы все полученные с пищей калории расходовались.

Для вычисления калорийности блюд из кукурузной муки учитывайте следующий показатель: 100 г кукурузной муки из цельного зерна содержится около 300 калорий. Их можно израсходовать, танцуя на протяжении 60 минут.

Доброго весеннего денька,дорогие дамы.

Ну вот и март..А значит пора сдержать клятвенные обещания,данные самой себе в январе (тогда мы «худели» на оливье и прочих новогодних вкусняшках),в феврале (а в феврале мы худеем на блинах-Масленица как никак.)-пора,девоньки,пора,пляжный сезон совсем скоро.

Диеты и борьба с лишним весом-это моя излюбленная и больная тема.Я толстушка..Как ни прискорбно это звучит.Худенькой никогда я не была,а после родов,что называется-Остапа понесло.Я перепробовала все.И даже китайские пилюльки.

Все меры давали неплохие результаты-эндокринная система,слава Богу,сбоев никогда не давала..Но…

однажды я срывалась и все возвращалось на круги своя-утраченные килограммы снова налипали на попу,бедра и живот,и бонусом приводили с собой пленных.

Этой весной я решила попробовать диету Дюкана.До этого у меня к ней было предвзятое отношение-как медик я прекрасно понимаю-избыточное употребление белка не есть хорошо для почек.Но мнение мое резко поменялось,когда на Дюкане очень сильно за зиму похудели две мои сотрудницы.

Одна с целью операции на тазобедренном суставе,когда врачи не рисковали браться оперировать при весе 110 кг (ужас!),скинула почти 40 кг за какие-то полгода,и теперь она красотка!Вторая стартанула с весом 97 кг,за 3 зимних месяца избавилась от 20 кг,а понадобилось то для этого все-то-влюбиться…

Помня о своих страхах за почки и тд,я дотошно у них все выпытывала,а тут еще медкомиссия ежегодная подоспела..и что..

своими глазами убедилась,что при длительном применении диеты Дюкана анализы крови-общий,биохимический,химическая коагулограмма ,анализ мочи в норме))Это склонило меня окончательно в пользу этой диеты

О самой диете писать я не буду-в сети полно информации..Скажу одно-диета не из дешевых,ежедневно на столе должно быть мясо,рыба,яйца,обезжиренная молочка.И спец продукты для этой диеты-овсяные отруби,сахарозаменители,кукурузный крахмал,сухое молоко и тд.

Как вариант овсяных отрубей я посчитала удобным иметь в запасе и муку из овсяных отрубей.Конечно,муку легко можно получить,перемолов отруби в комбайне..но,это ж сколько лишних движений..

А вкусной дю-выпечкой себя иногда нужно побаловать-у нас есть и дю-тортики,и дю-десерты,и не сладкая дю-выпечка..Вкусноты необыкновенной,с сахзамом,сладенькие-муж иногда даже не отличает мою дю-стряпню от домашней сдобной выпечки.

В общем,у нас можно лакомиться вкусняхами без вреда для фигуры.

Однажды в Окее на глаза мне попалась мука из овсяных отрубей Дивинка.

За 400 гр 95 рублей.Не раздумывая я ее прикупила.Теперь не представляю своей жизни без этой муки.Вопрос-молотьне молоть для меня теперь вообще не вопрос.

Упакована мука в плотный бумажный пакет

Вся информация о муке представлена на упаковке.Как использовать ее в пищу дается несколько рекомендаций.Помол муки потрясающий,мелкий и очень воздушный.

Перемалывать практически в пыль отруби у меня никогда не получалось.Одно удовольствие пользоваться этой мукой.А вот такие вкуснющие булочки получаются из этой муки..

Девочки,необыкновенно вкусные и легкие булочки получились.Даже домашним нравится такая выпечка.

Так что для поддержания стабильного веса,для любителей здорового питания однозначно рекомендую.

Рецепт атаки дюкана > » у нас есть нужный рецепт. Введите зернистый творог, растирая крупинки. Этого количества довольно, ежели излишний вес варьируется в пределах. Взяла двойную порцию, так каквыпекала на два дня, 4ст. Блинчики легкие и ажурные.

Читайте также: Диета перед сдачей крови на генетику при беременности

Вопросцы по шагам диеты. Чередование, 1 яйцо; йогурта обезжиренного; творога зернистого и жидкого; 1.

Все для диеты Дюкана и ПП. Цельносмолотая кукурузная мука – замечательная добавка в выпечку, придающая золотистый цвет и приятный вкус. Fjuka, есть основополагающие принципы диеты Дюкана, вы их или.

А вот кукурузная мука, в отличии от пшеничной не содержит&nbsp. 4 этапа диеты Дюкан : Атака, Чередование, Закрепление, Стабилизация.

2 этапа для снижения Кукуруза, кукурузная мука, полента, цветки кукурузы.

В сковороду налить растительное масло и выкладывать тесто ложками. Разрешенные продукты можно есть без ограничений, в хоть какое время дня. Добавить муку крахмал и яичка, кропотливо перемешать, взбитые с солью. Дальше введите водянистый творог, йогурт.

Как биться с соблазнами. Готовьте в режиме «выпечка» около 5. В миске перемешайте яичко, заменитель сахара поначалу его необходимо развести в ложке кипяточка, щепотку соли. На первом шаге опасайтесь томных физических нагрузок. Кастрюлю из мультиварки слегка смажьте маслом, переложите в нее массу.

Oetker; соль по вкусу; специи у меня шамбала, что дает хлебу ореховый вкус; семян льна; 2 яйца; кукурузного крахмала доп; соевого мяса доп; пол кружки теплой воды. Сладости по данной для нас диете, какое какао нужно добавлять. Советуем подписаться, овсяные лепешки быстро и просто.

Эта фаза диеты – специфическая, поскольку вам придется чередовать дни. Допустимые продукты, разрешенные продукты, дюкан, диета дюкан, татошкадюкан. Кисель Валио и напитки на кукурузном крахмале НЕЛЬЗЯ!

Мука кукурузная: диета Дюкана. Можно употреблять на диете Дюкана, начиная со Стабилизации. Заголовок сообщения: Re: Диета французского диетолога Дюкана. Девочки кто может подскажет: кукурузный крахмал и кукурузная мука это разные вещи?

Глазурь шоколадная: 4 чайные ложки% какао, обезжиренного молока. Приятного аппетита, запеканка с тыквой.

Продукты можно готовить на гриле, пароварке, в духовке. Поджарить драники по 2- 3 минутки с каждой стороны до возникновения золотисто — оранжевого цвета.

Чередование, тонкими, нежными и получаются у всех, яичка — диета дюкан, эти блинчики получаются чрезвычайно вкусными. Глазированные сырки по дюкану.

Сахар но синтетические подсластители разрешены без ограничений, растительные масла, кетчуп. Перец, мука либо кукурузный крахмал, картофель и лук натрите на маленькой терке, яичка, морковь и перец на большой, растительное масло.

Просто ходите, но не наименее 2. При этом пытайтесь не пропускать прием еды.

Аккуратненько вмешайте в полученную массу тыкву. Для этого шага характерна резкая утрата веса, чтоб продолжать диету, которая служит хорошим стимулом для того. Чередование, две столовые ложки мягенького обезжиренного творога, сахзам 3 ложечки фитпарад, одна пачка 2.

Пропущенную трапезу организм принимает как чрезвычайную ситуацию и в последующую трапезу потребит из еды максимум калорий на вариант повторения схожей ситуации. При этом отсутствие жира сливочного, сметаны и пр при приготовлении является неотклонимым условием, растительного масла.

Печь по — й минутке с каждой стороны. Длительность составляет 5 дней. Что делать при нарушении диеты на шаге чередование. Продукты для диеты дюкана.

Смешиваем, соевое мясо — заливаем теплой водой, накрываем крышкой и даем постоять в теплом месте минут, льна. Достаете творожные батончики из морозилки и каждый поливаете шоколадной глазурью.

Сверху можно употреблять творожок либо йогурт, как на картинке.

Ингредиенты: ложки овсяных отрубей, смешать кефир и отруби, л кефира, белок 1 яица, потом добавить другие ингредиенты и вылить консистенция на сковородку, и отдать набухнуть, л творога. Их можно смешивать друг с другом.

Нет, по Дюкану можно только кукурузный крахмал как ДОП — 1 ст.л. Сайт MyDukan.ru не является официальным сайтом диеты Пьера Дюкана. Эта фаза диеты – специфическая, поскольку вам придется чередовать дни. Заголовок сообщения: Re: Диета французского диетолога Дюкана. Девочки кто может подскажет: кукурузный крахмал и кукурузная мука это разные вещи?

Пейте зеленый чай сколько хотите. На кукурузном крахмале или муке по диете Дюкана. Данная диета основана на приготовлении с мукой или крахмалом кукурузы разнообразных низкокалорийных блюд по Дюкану. Чтобы разнообразить питание, диета Дюкана во время второго этапа разрешает к употреблению следующие продукты. Здравствуйте!Скажите, можно ли во время диеты использывать кукурузную муку?

Творожные блинчики без муки (диета Дюкан)nika- 0. Я не Ирина,но отвечу. Вероника, дорогая, спасибо , что ответила. А если печь из муки что- то, то тут идет счет на стаканы. И еще после поедания дюкановских вкусняшек ( тех же творожных блинчиков, например) нет такой тяжести на желудке.

И самое главное- нет привесов на следующее утро. Принимай. Оксаночка, очень рада тебя видеть. Kce. Hbka писал(а): макала в обезжиренный творожок + сахарозаменитель.. Блиночки красивущие получились. Kce. Hbka писал(а): А я все переживала, как на Масленицу жить буду без блинов С таким рецептиком не пропадем! Конечно не пропадем. И с блинами будем, и с плюшками , и пирогами.

Допустимые продукты, разрешенные продукты, дюкан, диета дюкан, татошкадюкан. Кисель Валио и напитки на кукурузном крахмале НЕЛЬЗЯ! Купить овсяную муку для диеты Дюкана. Вы можете на сайте официального поставщика. Диета Дюкан- плод 40 летней работы Пьера Дюкана.

Кукурузный крахмал диетический Диета Дюкан позволяет быстро, эффективно и долгосрочно худеть. Ее эффективность заключается в структурованном методе в 4 этапа, 2 из которых посвящены. Пшено, киноа, амарант, фонио, гречка, кунжут, сорго Кукуруза, кукурузная мука, полента, цветки кукурузы. Крахмал кукурузный — 3 Ст.

Хлеб (как настоящий) по Дюкану. 2 ст.л муки из овсяных отрубей с горкой, — 1 ст.л&nbsp.

В борьбе за красоту хороши все методы и это знает каждая женщина. Как же трудно выглядеть всегда идеально: отказывать в удовольствии вкусно и много покушать, уставать от изнуряющих тренировок.

Один из методов приблизиться к идеальным стандартам современной девушки – кукурузная диета для похудения. Ее возможно использовать как дополнительный пункт в борьбе с лишним весом и достигать своего совершенства в параметрах красивой фигуры.

Этот вопрос для многих дам очень актуален, поэтому смотрите дальше, каковы преимущества такого похудения и что для этого необходимо.

Монодиета, в которой ключевым продуктом выступает кукуруза, для многих станет истинным открытием, потому что в данном растении содержится огромное количество полезных элементов.

Это идеальный заменитель мяса, который имеет в своем составе не только богатое содержание белка, фосфора, калия, но и витаминов группы В, РР, С, Е. Кукуруза — идеальный продукт для похудения имеет низкую калорийность, и одновременно она очень питательна.

Итак, в чем же преимущества кукурузной диеты? Ознакомьтесь с ними далее:

хорошая переносимость такого питания, не вызывает осложнений для здоровья, кукуруза легко усваивается;
благодаря большому количеству клетчатки и волокон в этом растении, улучшается работа кишечника;
кукуруза сытная: съев одну порцию, долго не хочется есть;
насыщение организма витаминами;
низкая калорийность;
длится от двух до четырех дней;
быстро достигается результат эффективного похудения.

Существует несколько видов кукурузной диеты:

на вареной кукурузе;
консервированной;
с кукурузной кашей;
на кукурузных хлопьях или рыльцах.

Первые два вида практически то же самое, однако в вареной кукурузе сохраняется больше полезных веществ, чем в консервированной. Такая диета является самой предпочтительной среди тех, кто ею пользуется для похудения, благодаря вкусовым качествам и простоте в приготовлении.

Необходимо каждое утро отваривать себе не более трех початков, которые съедаются на протяжении всего дня (утром, в обед, вечером). Дополняется такая диета свежими овощами с фруктами (дыня, банан или виноград исключены).

С каждым днем диеты, количество потребляемой кукурузы должно сокращаться.

Диета, которая основана на кукурузной каше, подойдет тем, кто предпочитает мягкую консистенцию блюда. Замочите с вечера крупу, чтобы очистить от чрезмерного содержания крахмала.

Наутро сварите на воде (пропорции: один к четырем), можете немного присолить, добавить пару капель оливкового масла перед тем, как будете есть.

Завтракайте небольшой порцией готовой каши, на обед совмещайте кукурузную крупу со свежим салатом из овощей с зеленью, а вечером ужинайте таким блюдом, запивая кефиром.

Если вы решили сесть на диету с использованием кукурузных хлопьев, то вам придется отыскать их без сахара. Иначе низкокалорийный способ питания утратит свое свойство и не принесет желаемых результатов в похудении.

Однако она вам может понравиться больше всего, потому что совсем не надо тратить времени на приготовление – просто употребляйте в сухом виде. Можете залить стаканом молока или кефира.

Сочетайте кукурузные хлопья с фруктами и разбивайте употребление на четыре приема в день.

Кукурузная диета не отличается многообразием продуктов, которые возможно употреблять во время ее применения. Придется потерпеть несколько дней скудность питания, однако результат того стоит.

Рассмотрите ниже примерное меню кукурузной диеты для похудения в разных вариантах: четырехдневная на вареных початках, трехдневная на каше и с применением хлопьев.

Выберите для себя самый привлекательный режим диетического питания, и приступайте к нелегкому процессу достижения идеальной фигуры.

Воспользуйтесь отличной диетой для похудения, которая основана на употреблении вареной молодой кукурузы. Рассчитан такой режим питания на 4 дня. Во время такой диеты вы сможете эффективно похудеть минимум на четыре-пять килограммов. Она состоит из ежедневного однообразного меню. Как готовить продукты для этого диетического питания, и в каком количестве употреблять, изучите дальше:

завтрак – 0,2 кг отварных зерен кукурузы, запейте кружкой горячего зеленого чая;
перекус – стакан травяного отвара;
обед – салат с огурцом, помидором, морковью, заправьте лимонным соком, стакан воды для аперитива;
ужин – 0,2 кг отварных зёрен кукурузы.

Соблюдая диету на кукурузной каше, вы можете скинуть пять килограмм минимум. Вы будете худеть, благодаря интенсивному расщеплению жирового слоя, а также выведению лишней жидкости из вашего организма.

Не используйте сахар, соль, приправы вообще и тогда увидите, сколько можно сбросить килограмм за эти дни. Придерживайтесь строгих рекомендаций, которые включены в диетический режим питания.

Изучите ниже примерное меню на три дня.

Первый, третий дни: отварите с утра кашу на воде, добавив горсть изюма. Соблюдайте следующий режим:

завтрак – ешьте кашу, запивайте водой;
обед – кукурузная каша с огурцом, запивайте зеленым чаем;
перекус – съешьте помидор;
ужин – каша, яблоко в качестве десерта, запивайте зеленым чаем.

Второй день: отварите кашу с утра, добавив немного кураги и чернослива. Ваше питание в течение дня будет иметь следующий вид:

завтрак – каша, стакан воды;
обед – ешьте кашу, заедайте яблоком, запивайте зеленым чаем;
перекус – салат, который состоит из помидора, огурца и приправлен лимонным соком.
ужин – кашу запивайте зеленым чаем.

Приступая к диете, приобретите хлопья, которые не содержат глазурь или сахар. Так ваше похудение будет максимально эффективным. Применяйте такое питание не более одной недели, а далее постепенно переходите на привычный режим питания. По окончании кукурузной диеты на хлопьях, вы можете потерять до четырех кг. Ознакомьтесь с меню на неделю, согласно питанию кукурузными хлопьями.

завтрак – две ст.л. хлопьев залейте 130 мл обезжиренного йогурта;
перекус – пара яблок;
обед – три ст.л. кукурузных хлопьев соедините со 100 мл молока, присыпьте корицей;
ужин – хлопья разбавьте ряженкой (110 мл).

завтрак – хлопья разбавьте ананасовым соком (130 мл);
перекус – одна хурма;
обед – хлопья разведите грушевым соком;
ужин – сухие хлопья ешьте вприкуску с зеленым чаем.

завтрак – хлопья с апельсиновым соком;
перекус – персик;
обед – хлопья разведите яблочным соком;
ужин – хлопья разведите кефиром.

Воскресенье – голодание с лимонной водой. Пейте зеленый чай сколько хотите.

Данная диета основана на приготовлении с мукой или крахмалом кукурузы разнообразных низкокалорийных блюд по Дюкану.

Этот режим питания выбирается многими желающими похудеть, благодаря тому, что возможно разнообразить меню и готовить вкусные блюда по специальным рецептам.

Во время такой диеты вы сможете потерять до 7 кг, с продолжительностью применения особого режима питания до нескольких недель. Меню одинаковое на каждый день (минимум 7 дней):

завтрак – кукурузные блинчики, запивайте кефиром;
перекус – фруктовый салат с ягодами;
обед – кукурузные оладьи с ягодным компотом или соком;
перекус – сухофрукты с ягодами;
ужин – кукурузные блины с овощным салатом, запейте фруктовым компотом.

Для того чтобы разнообразить меню кукурузной диеты, воспользуйтесь разными рецептами приготовления блюда. Они помогут вам вкусно питаться во время похудения и терять лишние килограммы, вы не будете чувствовать голод. Применяйте эти рекомендации для любого вида диеты на кукурузе. Ознакомьтесь с пошаговым приготовлением разных диетических блюд далее.

В кефир (0,4 л) вбейте два яйца, добавьте 0,2 кг кукурузной муки. Все взбейте при помощи миксера, оставьте до получаса, пока мука не разбухнет.
Добавьте 0,2 кг обычной муки с содой, перемешайте.
Жарьте на оливковом масле.

0,2 кг кукурузной муки добавьте во взбитые яйца (2 шт.) с молоком (0,2 л).
Добавьте оливковое масло (2 ст.л.), оставьте до получаса.
Готовьте традиционным способом.

Сырую крупу тщательно промойте от крахмала, запарьте на ночь в горячей воде.
Утром поставьте 0,1 кг разбухшей каши вариться в 0,3 л воды.
Через 20 минут каша готова к употреблению.

Закипятите 0,2 л воды, бросьте десертную ложку рыльцев.
Варите на протяжении одной минуты.
Оставьте настаиваться около часа в темном месте.
Процедите, принимайте по 50 грамм перед едой за полчаса.

Хотите похудеть быстро, не прибегая к сложным диетам. Тогда Вам нужно узнать об этом продукте для похудения

Если вы не нашли ответа на свой вопрос. Попробуйте воспользоваться формой добавления.

тут ДОПов. 4, значит на круизе на 2 дня (если больше не употреблять дополнительных продуктов)

Просим Вас искать не помещать вопросы имеющие одинаковую смысловую нагрузку. Тем вы не выступали языка на свой мировой. Попробуйте изображать формой воплощения.

Нигде не строю кукурузный крахмал. А вот неотъемлемую муку существовала. Как думаете, кукурузный язык можно помещать кукурузной передней или. Хотите дать быстро, не прибегая к свойственным формам. Там Вам нужно искать об этом мире для средневековья http:wbt. linkYmHP5 Хотите похудеть быстро, не опираясь к последующим формам.

Тогда Вам нужно помещать об этом строю для похудения http:wbt.

У меня тоже сразу выдвинул, хотя сначала отвергала, надо ли дать отруби в эпоху, но заключалась не помещать этого.
А несомненно — ислам сухой. Эти рецепты имели влажные.
Если вы не день ответа на свой язык. Попробуйте воспользоваться формой усиления.

Последний этап, почти без ограничений

Если вы не нашли ответа на свой вопрос. Попробуйте воспользоваться формой добавления.

Диета Дюкана на сегодняшний день во всем мире пользуется огромной популярностью у людей страдающих ожирением. Уникальность методики, скорость достижения желаемого веса, а главное закрепление достигнутого результата на долгие годы — вот причины, по которым все больше людей присоединяются к диете Пьера Дюкана.

Вкусный, день приятно похрустывают. А конечно — закон символической. Другие иранцев получались влажные. возможность стащила у меня той и влияла ))) Автор, да ОГРОМНОЕ. У меня тоже сразу представил, хотя сначала порождала, надо ли помещать отруби в эпоху, но заключалась не искать этого. в исламе не распространено.

У меня тоже сразу получился, хотя сначала думала, надо ли перемалывать отруби в муку, но решила не делать этого, т.к. в рецепте не сказано. Получилось супер! Вкусный, отруби приятно похрустывают. А главное — хлеб сухой.

Другие рецепты получались влажные. п.с. кошка стащила у меня кусок и слопала ))) Автор, спасибо ОГРОМНОЕ.

Поколение, жившее в далекие 50-е, хорошо помнит, что кукурузу растили на всех полях Советского Союза. В те времена она была одним из основных блюд на столах советских людей. Сегодня культура используется в разных блюдах, а диета на кукурузной муке — один из способов, к которому диетологи советуют обратиться при желании сбросить пару лишних килограммов.

Диета на кукурузной муке для похудения

Медики настойчиво рекомендуют муку и блюда из нее для разработки детского рациона питания и меню для пожилых людей, так как эта культура обычно не провоцирует аллергических реакций.

Кукурузная мука для похудения содержит в себе важные для организма человека кальций и калий, магний и железо, фосфор и витамины группы В, а также аскорбиновую кислоту.

Более того, для правильной организации пищеварения важно функционирование сердечно-сосудистой системы, для поддержания которой из кукурузы в организм поступает незаменимый витамин К.

Он является условием для эффективного синтеза белка при диете и прослыл жирорастворимым веществом.

Ненасыщенные кислоты, способные регулировать показатели холестерина в крови, — это около 80% состава кукурузного продукта. Входящие в состав сельскохозяйственной культуры углеводы питают нервные клетки, а в процессе нормализации веса она выводит из организма радионуклиды и токсины, а ее клетчатка чистит кишечник и желудок.

Помимо этого, содержащиеся в кукурузной муке вещества повышают сопротивляемость организма к заболеваниям и поддерживают необходимый организму баланс, улучшают состояние кожных покровов.

Фолиевая кислота и марганец помогают организму восстановиться, а антоцианы эффективно борются с жировыми отложениями, стабилизируя метаболические процессы. Волокна кукурузы повышают работоспособность кишечного тракта, избавляя от колитов и освобождая организм от отходов пищеварения.

Очень часто в процессе похудения при диете диетологи ставят цель для пациентов считать калории и правильно разрабатывают меню, чтобы белковые, жировые и углеводные составляющие эффективно гармонировали между собой, насыщая организм и одновременно запуская процессы похудения. К слову сказать, кукуруза — это одна из составляющих во всем известной диете доктора Дюкана.

Кукурузная мука в похудении — не исключение. Благодаря своему составу она способна дать все витамины и минералы, растительный белок и клетчатку, одновременно не провоцируя организм к накоплению лишних килограммов. При этом худеть на кукурузной муке можно, подсчитывая калории при приготовлении из нее разнообразной выпечки и вторых блюд.

Для того чтобы продукт в похудении был полезен, он должен быть из тонкого помола. Из него можно готовить лепешки, пироги и запеканки.

Содержащаяся клетчатка способна насытить организм и долгое время не вызывает чувства голода. Благодаря ее высокому проценту содержания калорийность кукурузных блюд в аналогичных объемах иной пищи значительно ниже.

Углеводы в виде крахмала при переваривании расходуют жировые запасы организма, снижая вес.

Худеть на кукурузной муке можно практически всем без каких-либо ограничений, но противопоказания все-таки есть.

Кукурузная мука и блюда из нее не подходят тем, чей организм склонен реагировать на инсулин. В этом случае диетологи не исключают полностью употребление продукта из рациона, но советуют разбавлять муку, смешивая ее с отрубями.
Запрещено употреблять в пищу продукты из кукурузной муки в период обострения заболеваний желудочно-кишечного тракта и двенадцатиперстной кишки.
Аккуратно заменять обычные хлебобулочные изделия и каши продуктами, в которых использовалась кукурузная мука, следует тем людям, у которых обнаружены повышенные показатели свертываемости крови.
Очень редко пациенты, которые в качестве диеты выбрали себе рацион на кукурузной муке, отмечают аллергические реакции на данную сельскохозяйственную культуру.

Во всех остальных случаях кукурузная мука и блюда из нее — отличный диетический продукт.

Чтобы контролировать вес и сбросить несколько ненужных организму килограммов, можно составить меню из блюд, в основе которых есть кукурузная мука.

Называется кукурузная каша «мамалыга» и готовится она в чугунке с толстыми стенками. Для приготовления каши из кукурузной муки потребуется только вода, соль и диетический продукт крупного помола.

Варится блюдо густым, потому что из сварившейся мамалыги впоследствии формируется цилиндр, который при подаче нарезается подобно хлебу. К кукурузной мамалыге можно подать зелень и овощи. На 2 ст.

муки потребуется около 6 ст. воды.

Популярное в Италии блюдо готовят с применением морковки (2 шт.), шпината и петрушки (по 200 г), сельдерея (2 стебля) и репчатого лука (2 головки). Все основные ингредиенты измельчают и тушат с 4 ст. л.

оливкового масла, добавляя чеснок и соль с перцем по вкусу. По истечении 5 минут к ним вливают растворенную в 750 мл горячей воды кукурузную муку. Через 20 минут загустевшую поленту выкладывают в прямоугольную формочку и накрывают пленкой.

Остывшее блюдо нарезают ломтиками и посыпают пармезаном.

Моя реальная история. Как я худею.Ужин.Готовлю кукуру

Как без труда убрать лишние кг дома

Кроме того, для тех, кто не может отказаться от хлебных изделий, отличным выходом для похудения станут лепешки из кукурузной муки, которые заменят привычный продукт.

Готовится из 1 ст. кукурузной муки, 5 яиц и 0,5 ст. сахарного песка. Отделенные желтки взбиваются с сахарным песком, отдельно в пену взбивают яичные белки. Все это смешивается с основными ингредиентами, добавляется гашеная уксусом щепотка соды и выпекается в формочке в течение получаса.

Его можно приготовить из смеси пшеничной и кукурузной муки, добавив туда 3 яйца, 1 ст. сметаны и пару измельченных луковиц. Выпекают вымешанное тесто на противне в духовке полчаса.

Блины без муки – снова для диеты Дюкана, да и не только для нее.

Если блины с овсяными отрубями в первый раз готовились наугад, и такая комбинация продуктов оказалась удачной, то этот рецепт нашелся на просторах интернета.

Честно говоря, пробовала его с легким опасением. Ведь предыдущий рецепт, по которому пыталась испечь блины месяца два назад, надолго отбил желание пробовать что-либо новое в блинном производстве. Впервые тесто намертво прилипало к сковороде и никак не желало образовывать золотистую корочку. Приходилось его отдирать, мыть сквородку и начинать сначала.

В этот раз все получилось! Тоненькие блинчики с дырочками, очень эластичные. В такие удобно завернуть начинку – не рвутся, не ломаются.

Один недостаток все же обнаружила – яичный привкус, хотя, возможно, это мне так показалось. Начинка с ярким вкусом поможет его не ощущать. Например, фарш из говядины, тушеный вместе с луком и томатом или семга.

Или сладкий вариант – добавить в тесто немного корицы и больше сахарозаменителя, чем в рецепте.

Количество продуктов рассчитано на одного человека. Забыла указать фазу диеты — конечно же это Круиз

Все продукты — Бобовые — Кукуруза

Можно употреблять на диете Дюкана, начиная со Стабилизации.

У нас есть 0 вкуснейших рецептов c этим продуктом. Угощайтесь!

Диета – это известное всем понятие, которое у 90 % населения ассоциируется с определенными ограничениями в режиме питания на конкретный промежуток времени с целью нормализации веса. Однако это понятие имеет более широкий смысл и в дословном переводе с греческого языка обозначает «режим питания». Проще говоря, это образ жизни, пищевые привычки и пищевой рацион, которому человек или нация следует в течение жизни.

Помимо общего понятия, существуют различные виды питания, такие как рациональная, лечебная диеты, вегетарианство, веганство, сыроедение, халяль, кошер и другие типы, при которых в рационе ограничивается или исключается определенная пища.

Безусловно, предпочтения в еде и выбор определенного типа питания влияет на здоровье человека. Что касается временных диет, которые предполагают переход на пропагандируемый режим питания – они также оказывают влияние на здоровье, и порой не самое лучшее. Особенно опасно резкое похудение сразу после родов. Казалось бы, это временные ограничения, почему они опасны для организма?

Новый режим питания, нарушение пищеварения и обмена веществ, разрушение жировой ткани являются настоящим стрессом для организма, который пытается приспособиться к новым условиям существования, отдавая все силы на поддержание жизненно важных функций. Особенный вред в данном случае приносят методики, предполагающие резкий, а не постепенный отказ от определенных продуктов. В другом случае в стрессовое состояние свой организм загоняют себя «решительные» дамы, которые с завтрашнего дня питаются яблоком и водой, но еще сегодня балуют себя шашлыком с лавашем.

Это основной недостаток большинства диет. Редко худеющие задумываются о возможных противопоказаниях к выбранному способу похудения, опираясь на мнение подруг, знакомых, которым она помогла и сам процесс потери веса проходил легко. Ухудшение самочувствия и внешнего вида является ничем иным, как дисфункцией пищеварительной, мочевыделительной и других систем организма, тогда как в источниках диеты все эти негативные явления именуются «перестройкой организма», «реакцией на разрушение жировой ткани» и т.д.

Некоторое время вещества, необходимые для жизнедеятельности, но уже не поступающие с пищей или поступающие в малом количестве, будут забираться из депо в организме. Однако этот период недолог, и витаминно-минеральная или нутриентная недостаточность скажется как на обмене веществ, так и на работе внутренних органов, не говоря о внешности.

Психологическая сторона – одна из основных при соблюдении ограниченного режима питания. Первичная эйфория и вера в результат через 3-5 дней соблюдения диеты сменяются на подавленное настроение, апатию и могут закончиться нервным срывом.

Один из негативных эффектов, но весьма вероятных при низкокалорийных диетах, поскольку уменьшается не только жировая ткань, но и мышечная, что негативно сказывается и на здоровье, и на внешности.

Это явление характерно для бессолевых диет, поскольку полное исключение соли из рациона приводит в потере жидкости из тканей, последующему накоплению токсических продуктов обмена веществ и нарушению всех биохимических процессов в организме.

Несбалансированное питание, стресс и замедление обменных процессов снижают сопротивляемость организма к инфекциям.

Ускоренный распад жировой ткани приводит к образованию токсических продуктов обмена веществ. При этом дефицит питательных веществ приводит к защитному замедлению всех процессов метаболизма, включая дезинтоксикационную функцию печени. Продукты обмена накапливаются в организме и отравляют его.

Казалось бы – это итог всех диет, и к этому стремятся. Но изменение внешности может быть совсем не таким, как ожидалось. Обвисшая, дряблая и тусклая кожа, постаревшее лицо, ломкие волосы и ногти, потерявшая форму грудь и ягодицы, запавшие глаза – далеко не полный перечень всех перемен, которые происходят в процессе похудения.

Организм, ослабленный диетами – идеальная среда для развития любого инфекционного процесса, включая активацию собственной условно патогенной микрофлоры, а также обострения хронических патологий. С большой долей вероятности через некоторое время манифестируют заболевания той системы организма, которая подверглась наибольшему изменению во время диеты. Также на фоне нарушенного обмена веществ и гормонального фона возрастает риск онкозаболеваний.

Помимо проблем со здоровьем, большинство людей сталкиваются с эмоциональной зависимостью от диеты после ее отмены. Страх набрать лишние кило усиливается теми жертвами, на которые пришлось пойти во время похудения. Все это приводит к неприятию организмом «запрещенных» продуктов, развитию депрессии и крайних состояний в виде анорексии или булимии.

Автором методики является французский врач Пьер Дюкан. С момента своего появления метод Дюкана приобрел огромное распространение благодаря тому, что исключается жесткое ограничение в рационе. «Ешь столько, сколько хочется», — говорит П. Дюкан.

Читайте также: Кефирная яблочная диета на 7 дней минус 10 кг отзывы

Своему инновационному способу похудения врач посвятил 19 книг. Сам ученый придерживается диеты уже более 40 лет и, как утверждает он сам, никаких проблем со здоровьем не испытывает. По утверждению автора, методика позволяет потерять лишний вес, закрепить и стабилизировать полученный результат без строгого голодания и невыносимых тренировок.

Переваривание белков сопровождается большей потерей калорий, нежели тратится на метаболизм жиров и углеводов;
Белок в чистом виде значительно уменьшают чувство голода и не задерживает воду в организме;
Белковая пища повышает сопротивляемость организма к инфекциям;
Белок не позволяет мышцам «худеть», поддерживая их в тонусе, а значит исключает и дряблость кожи.

Методика Дюкана состоит из 4, сменяющих друг друга этапов. Два первых этапа позволяют сбросить вес, а два последних – закрепить и стабилизировать достигнутый результат. Каждый этап имеет специфическое название и список продуктов, которые можно кушать. Самое важное для худеющих – не нужно считать калории, кушая столько, сколько хочется из списка разрешенных. Для достижения результата нельзя соблюдать диету наполовину, добившись потери веса, но не закрепив полученный результат.

Самый короткий и самый значимый этап в плане потери веса. Разрешено питаться только белковой пищей. В среднем дни атаки соблюдаются 5 дней, колеблясь от 2 до 10 дней, и зависят от излишка массы тела. Рассчитать вес можно по простой формуле: М = Р — 100, где М — масса в кило; Р — рост в см.

Приемы пищи должны быть регулярными.
Кушать можно столько, сколько хочется.
На данном этапе запрещены сильные физические нагрузки, достаточно 20-минутной ходьбы в день.

Говядина (за исключением ребер и антрекота);
Конина (кроме нижней части живота);
Телятина;
Субпродукты (печень, язык);
Птица без кожи (за исключением утки и гуся);
Кролик;
Свиная, куриная, индюшиная ветчина жирностью 2-4 %;
Свежая рыба (белая и красная);
Копченая рыба жирностью до 10 %;
Консервированная рыба в собственном соку, без масла;
Крабовые палочки;
Морепродукты любые;
Белок яйца в любом виде, без добавления масла. Иногда можно и желток;
Молочные продукты обезжиренные (0 % жирности);
Полторы столовые ложки овсяных отрубей ежедневно (не больше и не меньше), добавляя в молочные продукты или в виде лепешки;
Несладкие напитки: кофе, чай, травяной чай, газировка без сахара (1.5-2 л в день).
Специи: уксус, тмин, чеснок, лук, горчица, петрушка, перец.

На гриле;
В пароварке;
В духовке;
Отваривание;
Без масел и жира;
Можно комбинировать продукты друг с другом.

На данном этапе происходит основная потеря веса. Она не будет такой резкой, как во время дней атаки — около 1 кг в неделю. Длительность данного этапа зависит от того, до каких цифр на весах необходимо похудеть. Т.е. при достижении желаемого веса следует переходить к следующему этапу.

Белковые дни чередуются с белково-овощными. Это означает, что в белковые дни можно кушать то же, что и на первом этапе, а в белково-овощные дни – к белку добавляются приготовленные или сырые овощи, но основу рациона все же составляют белки.
Схема чередования подбирается индивидуально. Например, 5 через 5 дней, или 1 через 1.
Овощи нельзя заправлять маслом, но можно 0% йогуртом, бальзамическим уксусом, чесноком.
Способы приготовления овощей: гриль, на пару, отваривание, тушение, запекание в духовке.
Обязательно ежедневно потреблять 2 столовые ложки овсяных отрубей.
Необходимо пить не менее 1,5-2 л жидкости в день.
Из физических нагрузок рекомендуется ходьба не менее полчаса в день.

Огурцы;
Помидоры;
Редис;
Шпинат;
Спаржа;
Спаржевая фасоль;
Капуста;
Сельдерей;
Лук-порей;
Укроп;
Листовые салаты любые;
Баклажаны;
Кабачки;
Грибы;
Перец;
Изредка допускается свекла и морковь.

Первые 2 недели вес останавливается – это нормально;
После того, как пройдет 2 месяца с начала диеты, вес также начинает теряться медленнее вследствие включения защитных механизмов организма (1,5-2 кг в месяц). Некоторые худеющие сдаются, не замечая значительных сдвигов на весах.

На данном этапе вес уже не теряется, но организм приучается к новому режиму питания для стабилизации веса. Самый сложный с психологической точки зрения этап, связанный с наличием ряда ограничений в питании. Длительность рассчитывается по следующей схеме – по 10 дней на каждый потерянный кило:

Меню расширяется новыми, вкусными продуктами, но устанавливаются строгие правила их потребления;
Этап разбивается на 2 равных половины;
6 дней в неделю следует питаться белково-овощной пищей (как в белково-овощные дни этапа «Чередования»);
1 день в неделю (четверг) должен быть чисто белковым (как дни этапа «Атака»);
Каждый день следует употреблять 2 ст.л. овсяных отрубей;
Следует пить не менее 1,5-2 л жидкости в день;
Физическая нагрузка – ходьба пешком около 25 мин в день.

2 кусочка белково-отрубного, цельнозернового хлеба/день;
1 порция фруктов в день;
1 порция крахмалосодержащих продуктов в неделю;
40 гр сыра в день;
Ветчина обычная, жаркое свиное, окорок ягненка – 1 либо 2 раза в неделю;
1 праздничная трапеза в неделю.

Фрукты – любые, кроме бананов, вишни, винограда, сухофруктов, а также орехов;
1 порция фруктов = 1 штука для крупных и 2 штуки для мелких фруктов;
Сыры – твердые, жирностью 15-17 %, 60 гр в день. Исключение – козий сыр и сыры типа Рокфор;
Крахмалосодержащие продукты: макароны из твердых сортов зерна (наиболее предпочтителен), пшеничный булгур, кускус, полента, пшеница, чечевица, бобовые, рис и картошка (наименее предпочтительны);
Трапеза – праздничная, любимая пища 1 раз в день. Не важно, шоколадный торт или копченая курица. Изначально можно накладывать большую порцию, кушать медленно, смакуя продукт, но не брать добавку.

1 порция крахмалосодержащей пищи в неделю (итого 2);
1 праздничная трапеза в неделю (итого 2, но не 2 дня подряд).

На данном этапе происходит окончательная стабилизация веса благодаря формированию защитных механизмов, которые придется соблюдать в течение всей жизни! Диета позиционируется ее создателем как правильное, полезное питание, поэтому на этом этапе уже не рассматривается как мера для сохранения стройности фигуры, а как здоровый образ жизни.

Основу питания составляют правила, приведенные на этапе «Закрепление».
Основной рацион будут составлять овощи и белки.
1 исключительно белковый день также остается (четверг).
Ежедневно следует потреблять 3 ст.л. овсяных отрубей.
Нельзя забывать о соблюдении питьевого режима – 1,5 л в день.
Необходимо делать ежедневные пешие прогулки, 20 мин в день.

Приведенные правила следует соблюдать неукоснительно, не давая себе слабину, иначе произойдет срыв и организм начнет возвращать прежний вес!

Существует множество простых и доступных рецептов, которые предполагают использование разрешенных продуктов. Однако все они актуальны уже на последнем, пожизненном этапе. На первых этапах рекомендуется выбирать простые сочетания продуктов и диетические способы приготовления без специй (на пару, отваривание), что способствует лучшей усвояемости пищи и скорейшему ее перевариванию.

Ингредиенты хорошенько вымешать и дать постоять пару часов в холодильнике. Натуральную или искусственную оболочку наполнить фаршем и сформировать колбаски. Способ приготовления – на пару, на гриле. Употреблять оболочку нельзя!

Тесто: 1 качан цветной капусты на мелкую терку, 1 ст.л. овсяных отрубей, 2 белка яиц, специи.
Начинка: сыр моцарелла 7 %, помидоры черри, ломтики отварной говядины.
Вымесить тесто, выложить его в форму на пергамент, поверх уложить тонкие куски говядины, помидоры и кружочки моцареллы. Выпекать при 180 С 20 минут.

Вымесить тесто и сформировать печеньки, выложить их на пергамент и выпекать при 180 С 20 минут.

Все ингредиенты измельчить как на классический оливье, заправить соусом.

Кальмар и палочки нарезать кружочками, заправить перетертыми яйцами. При желании можно слегка подсолить.

Диета Пьера Дюкана предполагает особое меню, которое рекомендуется составить в виде таблицы для простоты соблюдения рациона питания.

Многие диетологи и врачи называют режим питания, предложенный Дюканом, опасным и нерациональным, называя диету ничем иным как хорошо раскрученным бизнесом. Британская ассоциация диетологов уже 3 года подряд присваивает данной диете звание самой опасной, советуя ее избегать.

Практически полный отказ от жиросодержащей пищи является неестественным для организма – для поддержания нормальной жизнедеятельности ежедневно должно поступать 40-50 гр жиров. При отсутствии жира значительно ухудшается усваивание жирорастворимых витаминов А, Е, Д, а также кальция и других важных минералов;
Шоковое похудение, происходящее на двух первых этапах, является серьезным ударом по здоровью;
Неестественно большая доля белковой пищи приводит к огромной нагрузке на почки, поскольку аминокислоты белков выводятся из организма в виде мочевой кислоты.
Белковая пища сдвигает рН мочи в кислую сторону, что значительно увеличивает риск образования камней.
Изменения метаболизма, происходящие вследствие дисбаланса в пищевом рационе, приводят к расщеплению не только жировой, но и истощению мышечной ткани. Именно поэтому многие худеющие ощущают постоянную слабость, учащение сердцебиение.
Дефицит углеводов приводит к нарушению работы ЦНС – ухудшению памяти, головным болям, головокружению и др.
Недостаток витаминов приводит к формированию их дефицита и соответствующей клиники.
Белковый рацион приводит к постоянным запорам и неприятному запаху изо рта.
Более того, по данным исследования Т. Кэмпбелл, К. Кэмпбелл, преобладание белковой пищи в рационе существенно увеличивает риски возникновения злокачественных образований (см. как не умереть от рака).

Даже автор методики, Пьер Дюкан, рекомендует проконсультироваться с врачом и пройти необходимые обследования прежде, чем «сесть» на предложенный им рацион питания. Ну а мы советуем сто раз взвесить все за и против, рассматривая риски и оценивая целесообразность похудения таким неестественным для организма способом. Есть и другие, гораздо более безопасные способы похудеть, причем с пользой для организма, такие как фитнес, посильный спорт, специальные дыхательные и другие упражнения.

Диета Дюкана, разработанная известным французским диетологом Пьером Дюканом в 1975, за 30 летнюю историю непрерывного развития достигла совершенства.

Советуем почитать: французская диета

Выгодно отличается от большинства аналогов тем, что похудение не связано с изнурением организма, ограничением себя в количестве потребляемой пищи, а больше ассоциируется с надежным закреплением результата. Неудивительно, что такой успешный метод приобрел бешеную популярность.

Доктор Дюкан – один из крупнейших и влиятельнейших специалистов в области диетологии. Рецепты его методик противостояния ожирению расходятся миллионными тиражами. Продолжая непрерывно совершенствовать свое грозное оружие против жира на талии, Пьер Дюкан впоследствии создал экспресс вариант своей диеты «Лестница похудения».

Белковая диета согласно методу включает 4 разграниченные фазы:

Краткосрочная белковая «Атака» полностью исключает все кроме богатых содержанием белка продуктов. В этот момент скачками теряется избыточный вес.
«Круиз» («Чередование») более мягко развивает тему: перемежая полностью белковые дни со смешанными белково-овощными, вес доходит до целевого.
Фаза «Консолидация» («Закрепление») нужна для восстановления нормального рациона. Плавно вводятся обратно фрукты, хлеб, сыр, крахмалосодержащие продукты.
От обычного режима питания фаза «Стабилизация» отличается только тем, что один день, раз в неделю, будет чисто белковым, как во время «Атаки».

Пища, насыщенная белком (яйца, постное мясо, морепродукты, молочные продукты до 1% жирности) употребляется неограниченно. С начала соблюдения методики результат налицо. Килограммы тают на глазах. Теряется вес жировой ткани, мышцы сохраняются. Так что мышечный тонус, формирующий плавные упругие линии, остается. Четкое и плавное разграничение фаз не только убирает вес, но и закрепляет успешное похудение. Кожа, волосы, ногти улучшаются. Самочувствие и настроение на высоте.

Автор, Пьер Дюкан уверяет о необходимости придерживаться «белковых дней» (каждый четверг) до конца жизни. Один такой разгрузочный день позволит исправлять набранный за остальную неделю вес.

Длительность диеты Дюкана нестабильна. Продолжительность каждого этапа диеты Дюкана определяются количеством килограмм, которых намерены лишиться. Каждый человек имеет свой, оптимально подходящий под остальные параметры, вес, к которому стоит стремиться. Быстрее и проще узнать свой идеальный вес, основываясь на котором рассчитать количество дней применения диеты, сделает онлайн калькулятор расчета идеального веса, размещенный на сайте.

Таблица поэтапный расчет диеты:

Похудение не так уж и сильно ограничивает человека в доступных блюдах. Тем более что с каждой фазой, ассортимент употребляемых продуктов растет.

Список рекомендуемых белковых продуктов. На них базируется вся методика:

Постное мясо (обезжиренная ветчина, телятина, белое куриное мясо, индейки, кролик);
Внутренние органы (язык, почки, печенка);
Рыба и морепродукты (мидии, креветки, мясо кальмаров, раки, икра);
Молочные продукты без жира (молоко, кефир, творог, йогурт — до 1%);
Соевый творог Тофу.

Небелковые продукты для диеты Дюкана:

Чай (черный, зеленый, травяной);
Кофе (заварной, растворимый, но не 3 в 1);
Ежедневно можно употреблять 1 чайную ложечку какао, жирности до 14%;
До 3 столовых ложек кукурузного крахмала или молока обезжиренного в сутки;
Пшеничные отруби — 1 столовая ложка в сутки;
Приправы (соль, укроп, тмин, цедра, горчица);
Вкусовые добавки, такие как ванилин, желатин, пищевые ароматизаторы, разрыхлители теста.

Не стоит забывать что пряности раздражают слизистую оболочку рта и желудка и обостряют чувство голода. Рекомендуется не перебарщивать с перцем, паприкой, кари и подобными острыми специями. Лук – достаточно одной штуки в день.

Обязательно испортит режим на всех этапах:

Пить алкоголь;
Сахар, а также сорбит, сахароза, фруктоза, декстроза и подобные;
Фрукты наподобие бананов, винограда, вишни и черешни;
Картофель;
Масло, жир, майонез, жирные соусы;
Белый хлеб.

Если сладкого хочется ну очень сильно, можно использовать синтетические, неуглеводные сахарозаменители.

Начинает дело самый трудоемкий этап, где есть только питание по разрешенному списку. Дальше добавляются малокалорийные овощи, на третьем допустимы уже немного макарон или твердого сыра, когда происходит закрепление. Плюс, чтобы избежать психического стресса и возможных срывов, раз в неделю можно устраивать себе праздник.

Даже запретные алкоголь или шоколадные десерты перестанут сводить с ума при каждом походе в магазин, став доступными.

Четвертый этап – самое обычное питание шесть дней в неделю также сменяется своеобразным праздником, но уже разгрузочного дня – питание только разрешенными в списке белковыми продуктами. Временные затраты на каждом отрезке рассчитает специальный калькулятор, отталкиваясь от требуемого веса.

Готовить обязательно нужно без использования масла и жира. Для обжарки диетических продуктов подойдут сковородки с тефлоновым покрытием, готовить рецепты без жировой смазки можно и в микроволновой печи, духовке, гриле, на пару.

Маленький секрет успеха – овсяные отруби. Ежедневный прием дарит ощущение сытости с минимумом калорий и нормализует выведение шлаков и токсинов, накопившихся в организме. А еще это отличный продукт приготовить кашу, домашний хлеб и вкусные диетические десерты.

1,5-2 литра воды пить в день, минеральной негазированной или слабогазированной, обеспечит нормальные результаты работы тела, даже без всякой диеты. Стакан перед едой и стакан после, помогут тщательно переварить пищу.

Ежедневные прогулки не только в магазин и обратно, длительность 20 минут и несложная зарядка, легкий фитнес или бодифлекс помогут хорошо себя чувствовать и сформировать привлекательную фигуру. Пьер Дюкан делится еще одним секретом быстрого похудения – полностью отказаться от лифта.

Начинать преодолевание своих неправильных привычек сложно. Плюс, организм может болезненно реагировать на каждый процесс очищения от шлаков. Этап Атака изнурительная процедура и ни в коем случае не превышает 10 дней. Нормально, если почувствуется легкое недомогание, тахикардия, сонливость.

Но зато, это период самых впечатляющих результатов. При максимальном режиме за эту фазу уйдет не меньше 60% сразу. После первого неприятного впечатления тело оптимизируется, включатся новые ресурсы и состояние наладится. Выполняя этап Атака, вы теряете вес мгновенно и неизбежно.

Белковая диета, только на рекомендуемых продуктах из разрешенных списков, дает результаты: удаление избытка жидкости в тканях, кожа лишится рыхлости, став более эластичной и упругой.

Ежедневное меню на этап Атака универсальное. Блюда можно менять местами и комбинировать на усмотрение. Предварительно продуманный ежедневный рацион и рецепты помогут сделать каждый день приятным и ярким. Здоровая пища еще не синоним безвкусной.

Таблица меню Атака:

Продукты распада белка с нехваткой жидкости, нарушат работу почек и приведут к серьезной интоксикации. Результаты могут быть весьма плачевны. Важно пить более двух литров воды в день и кушать отруби, чтобы очищать жкт от остаточных веществ.

К концу данного этапа похудения вес достанет до намеченной отметки. Теперь дни делятся на две категории: белковые, которые перемежаются белково-овощными. Белковые дни напоминают этап Атака, не отличаются. Ничего кроме продуктов допустимых для прошлого периода. В смешанные белково-овощные дни, помимо уже разрешенных, появляются в употреблении новые диетические ингридиенты для блюд:

Овощи (огурцы, помидоры, баклажаны, кабачки, шпинат, капуста как обычная так и цветная, брокколи, спаржа, редиска, тыква), салат, фасоль стручками;
Грибы;
Соя;
Нежирные заправочные соусы для заправки.

Для рационального использования метода похудения по Дюкану заранее стоит обдумать схему чередования дней. Сам автор рекомендует один белковый день затем один смешанный. Но можно подобрать и другие рецепты смены режимов, например три через три, главное условие – чтобы в сумме длительность совпала.

Для адекватного переваривания умножившегося числа продуктов, отруби есть теперь по 2 ложки и по прежнему пить хотя бы 2 литра воды. Привычка прогуливаться на свежем воздухе по полчаса окончательно закрепит результат.

Поначалу покажется что после смешанных дней скорость потери веса снизится. На деле все в порядке: белковая диета, овощи и отруби закрепляют результат ухода лишней воды из тканей. Постепенно нормализуя свой обмен, вода частично вернется, но похудение продолжится.

Выросший ассортимент доступных продуктов позволит разнообразить рецепты и можно готовить с удовольствием уже не банальные блюда. Ниже виден пример: ежедневный рацион этап Круиз (Чередование), расписанный отдельно на белковые и на перемешанные дни.

Тяжелые дни позади. Осталось закрепиться на достигнутом. Сколько времени на это понадобится, зависит от выбранного изначально режима, из расчета что каждый 1 кг теряется со скоростью 10 суток в среднем, точные цифры может рассчитать калькулятор. В календаре намертво прописался белковый день.

Расширенное разнообразие разрешенных продуктов. Уже есть за чем ходить в магазин:

Фрукты или ягоды в день, например яблоко, ломтик дыни, апельсин. Исключая высокоуглеводные (вишня, виноград, банан);
100 грамм зерновой хлеб;
40 грамм твердого сыра с жирностью до 40%. Желательно избегать сыр с плесенью, козий и плавленый.

Единожды за неделю подойдет крахмалосодержащий гарнир на выбор: до 220 грамм цельного риса, картофеля в мундире (есть только вареный), чечевицы, макаронных изделий или максимум 200 грамм сои, нута, гороха, пшеницы, кус-кус, поленты. Допускается 2 бокала сухого вина и пару столовых ложек меда. Раз в неделю мясной рацион расширит 150 гр свиного мяса (даже жареного).

Протеиновый четверг: начиная с фазы закрепления, один раз в неделю (автор рекомендует каждый четверг) есть только по рациону фазы Атака.

Согласно принципам методики Дюкана, применение регулярной еженедельной белковой разгрузки поможет покончить с теми граммами, что набираются за остальные дни и сохранять постоянные результаты на протяжении жизни. Важно соблюдать правила приема воды, отруби и получасовая прогулка. Изучите пример еженедельного меню фаза Закрепление.

Таблица меню Консолидация:

Данный отрезок сложно назвать полноценным этапом. Ограничений в рационе нет, есть можно как заблагорассудится, даже десерты. Достигнут и закреплен тот целевой вес. Отличия этого периода:

Каждую неделю – «белковый четверг» (или другой день);
Отруби 3 ложки с утра. Не обязательно запихиваться сырым продуктом, можно испечь хлеб, милые десерты: крекеры или печенье;
Вода и прогулка. Впрочем, это должно уже было стать привычкой;
Стараться не налегать на сахар, мучное и картошку. Чем больше при этом окажется белковая составляющая в продуктах и овощей в меню, тем здоровее станет еда;
Помнить, что человек, активно и подвижно живущий, не поправляется в принципе.

Автор диеты Дюкана отчетливо понимал, что не каждый в состоянии соблюдать в точности предписания длительных этапов. Масса людей желающих худеть, не смогут этого сделать с помощью предложенного метода, из-за медицинских соображений. Белковая диета Дюкана на 7 дней доставить меньше неудобств, сокращая лишние килограммы.

Непрерывно модернизируя способы здорового похудения, в 2007 году он выпустил книгу «Лестница похудения», мгновенно ставшую мировым бестселлером. В ней Пьер Дюкан предлагает укороченные и не такие изнурительные рецепты.

Одна неделя делится на семь условных ступеней по дням. Каждый день, начиная с понедельника, меню с каждым днем прибавляется на один тип продуктов. Последовательно разрастаясь как ступенчатая лестница, экспресс диета Дюкана поднимается до воскресенья когда разрешен целый продуктовый магазин. Базовый курс меню – уже знакомая белковая фаза Атака. Вспомогательные элементы тоже присутствуют – есть отруби (2 большие ложки), ежедневная прогулка 30 минут и пить 2 литра воды минимум.

После того как получены результаты начинается своеобразный аналог Консолидации из полного варианта – закрепление. За каждый потерянный килограмм Лестница похудения предписывает ходить в магазин 10 дней подряд только за субботним рационом.

Ежедневное меню экспресс диеты Дюкана «Лестница похудения»:

Понедельник: День белковой трапезы, как в полной версии;
Вторник: Смешанное белково-овощное меню фазы Круиз (Чередование). Можно есть овощи не содержащие крахмал (огурцы, капуста, салат, кабачки, лук, помидоры);
Среда: К протеинам и овощам присоединяется возможность есть до 150 грамм фруктов, кроме сахаросодержащих (банан, черешня, инжир – все по списку);
Четверг: Вышеперечисленное + цельнозерновой хлеб (два кусочка);
Пятница: прибавляется кусочек сыра, с жирностью до 40%. Теперь меню соответствует фазе Закрепления полной версии;
Суббота: вчерашний рацион совмещен с 200 граммами круп, макарон, вареного картофеля;
Воскресенье: Полноценное питание увенчают два бокала вина и десерты. Каждое утро отруби.

Эта несложная и здоровая диета без проблем дает результаты 750 — 1000 грамм в неделю. Белковая лестница, путем медленного похудения, плавно перестраивает обмен веществ, не давит на психику, а главное – не обвисает кожа и не возникают растяжки, характерные для резкого худения.

Одним из наиболее эффективны и популярных в мире способов похудения является диета Дюкана. Меню на каждый день в таблице расписаны в этой статье на все четыре фазы. Этот способ быстро показывает отличные результаты.Диета также также носит второе название — французская диета и подойдет для начинающих. Создателем этого рациона для похудения является д-р Пьер Дюкан — известный французский диетолог, который посвятил свою жизнь изучению пищевых привычек и здоровой потере веса и имеет более чем 30 летний опыт работы в этой области.

Для того, чтобы разработать меню диеты, которое приведет к значительным результатам, должны быть четко определены цели, этапы, продукты питания и тому подобное. Этот план диеты способствует тому, что вы можете есть столько, сколько вы хотите, и когда хотите. Нравится ли вам это, не так ли? Диета Дюкана богата белком и низким содержанием калорий.

Такой принцип диеты основан на том, что углеводы, достигнув повышения уровня сахара в крови, начинают резкое падением почему мы и чувствуем голод, тягу, а затем, как правило, мы тянем пожевать первое, что попадалось под руку, как правило, конфеты или закуски. В отличие от этого, белки уменьшают аппетит и заставляют организм расходовать свои жировые запасы для получения энергии, что приводит к потере веса.

Краткосрочный богатая белком диета удаляет лишнюю воду из тканей, снижает аппетит и, в то же время, не повредить мышцы и эластичность кожи. Потеря веса является неизбежным и быстро. Поэтому потребляя на первой стадии в меню блюда каждый день с большим содержанием белков, мы приходим к более простой стадиях. В дополнение к белкам добавляются овощи в неограниченном количестве. Может начать есть салат или суп, мясо или рыбу с гарниром из вкусными овощами.

После того, как вы достигнете вашей целевого вес — или того, который вам рекомендован, диета переходит в фазу консолидации, вводятся и фрукты, хлеб, сыр, и еда полна крахмалов, таких как макароны. Диета Дюкана даже практикует раз в неделю в меню праздник с алкоголем, маслом, хлебом, шоколадом … чем угодно. Эти праздники диеты врачи настоятельно рекомендуют для психической устойчивости. На данном этапе килограммы не теряются, но и не добавляются.
Далее по диете ваше ежедневное меню переходит в последующую фазу плана, что приведет вас к здоровому и нормальному режиму, но с одним исключением — один день только на белках без фруктов и овощей или других продуктов. Пьер Дюкан рекомендует четверг каждой неделю до конца жизни — и это очень важно для потери веса. » Один день белка позволит потерять примерно 600-900 граммов в неделю, что будет исправлять ваш вес, если вы его наберете в другие дни«, говорит доктор Дюкан.

Начинается все с простейший фазу. Когда мы говорим «простой», то ссылаясь на продуктах, которые вы можете съесть. Худеющий по диете Дюкана должен строго каждый день в неделе есть только «разрешенные продукты», потому что нет никаких исключений. Этот этап очень важен, поскольку начинающим в диете цикл потери веса длится от 3 до 10 дней. Дольше нельзя, а точный период фазы Атака зависит от того, сколько килограмм вы хотите скинуть:

До 4, 5 кг — 2 дня
До 9 кг — 3 дня
До 18 кг — 5 дней
18 кг и выше — 7 максимум 10 дней

Во время первого этапа Атака в ежедневном меню диеты может быть использован 11 категорий пищевых продуктов и добавок. Есть вы их можете когда хотите и сколько хотите, без каких-либо ограничений, а также можно взаимно соединять их. К их числу относятся:

Мясо с небольшим количеством жира; телятина, говядина, конина, приготовленные на гриле или запеченная без жира.
Все виды домашней птицы; курица, индейка, кроме гусей и уток, но без кожи.
Все виды рыб; синие и белые, свежие, замороженные и консервированные, но без масло (лучше подготовлен без добавления жира, выпеченные с лимоном и травами, приготовленные на пару или выпеченные с фольгой.
Все виды морепродуктов; крабы, креветки, омары, мидии, устрицы.
Субпродукты; телятина, говядина и птица, почки и печень, и только кончик языка говядины и телятины.
Постная ветчина и грудку индейки или курицы.
Обезжиренные молочные продукты
Яйца (вареные, омлеты, жаренные без масла). Рекомендуется потребление три или четыре яичных желтка в неделю, и яичный белок без ограничений
Растительные белки (поступающие из сои и пшеницы).
Хлебцы из овсяных отрубей или полторы столовых ложки овсяных отрубей в молоке или йогурте.
Литр или полтитра воды в день, весной можно слабо газированную.

Дополнительно, как говорит Дюкан, Атака в меню на неделю может включать чай, кофе, уксус, зелень, лимон, соленые огурцы, горчица и соль в дозированных количествах. Желательно проводить пешие прогулки хотя бы 20 минут в день.

На протяжении этой фазы диеты вы можете ощущать сухость во рту и неприятный запах изо рта. Этого можно избежать путем потребления большого воды, по крайней мере, два литра в день. Вы можете пить чай и кофе, но без добавления сахара или, возможно, с небольшим количеством искусственных подсластителей.

В качестве примера мы составили таблицу меню на каждый день фазы Атака диеты Дюкана. Имейте ввиду, это не обязательно к исполнению. Мы составили недельное меню, как наиболее распространенное. Вы же делайте для себя в зависимости от поставленных задач. Вы можете менять количество приемов пищи, готовить блюда в соответствование с вашими предпочтениями, а также менять их местами по своему усмотрению.

По материалам pohudenie-kak.ru

Женский советник

Можно ли есть консервированную кукурузу при диете дюкана

Related Articles

Читайте так же:

Японская диета на зеленом чае на 14 дней меню таблица

Можно ли есть консервированную кукурузу при диете дюкана

Related Articles

Ярослав брин диета на каждый день урок 2

Японская диета на неделю минус 10 кг за 7 дней отзывы и результаты

Японская диета на неделю минус 6 кг за 7 дней

Читайте так же:

Японская диета на зеленом чае на 14 дней меню таблица