СЧАСТЛИВЫЙ СЛУЧАЙ НА ТЕМУ
«РАЗГОВОР О ПРАВИЛЬНОМ ПИТАНИИ»
Классный руководитель: Ларионова О.Н.
Игра Счастливый случай «Разговор о правильном питании»
Формирование стремления к здоровому образу жизни
Доказать что правильное питание – основа качества жизни
Воспитать культуру приема пищи.
Оборудование: высказывания о питании, жетоны с изображением растений и животных
Ведущий: Торопись, ведь дни проходят,
Добрый день, дорогие друзья! Сегодня у нас игра «Счастливый случай», посвященная правильному питанию. Ваше здоровье – самое ценное, что у вас есть. На всю жизнь человеку даётся только один организм. Если вы небрежно обращаетесь с какими-то предметами, их можно заменить, но заменить свой организм вы не сможете.
Многие болезни – всего лишь результат неправильного питания. Можно сохранить здоровье, если следить за характером питания. Сегодня мы будем говорить о том, как качество жизни можно улучшить благодаря правильному питанию. За каждый правильный ответ вы будете получать жетоны, в конце занятия мы подсчитаем жетоны и узнаем победителя.
Играют две команды в каждой 6 человек. Сначала нужно выбрать тех, кто будет в командах. У меня на столе лежат жетоны, выберите себе по одному. А теперь займите места за игровыми столами согласно рисункам на жетонах.
Итак, команды заняли свои места, мы начинаем игру.
Вопросы первой команде 1.Назовите органы пищеварительной системы. 2.Что такое сыроедение? 3.Какие продукты богаты белками? . 5.Что такое анорексия?
Вопросы второй команде 1.Что такое фермент? 2.Какие продукты богаты углеводами? 3.Что такое ожирение? 4.Сколько часов пища находится в желудке?
(Подведение итогов конкурса, музыкальный номер.)
Гейм 2. Заморочки из бочки. Закончите пословицы: 1. Кто хорошо жуёт, …….(тот долго живет) 2.Аппетит приходит …….(во время еды) 3.Умеренное употребление пищи — …..(мать здоровья) 4.Молод – кости гложи, а ………(стар кашу ешь) 5.Ужин не нужен,……(был бы обед) 6.Гречневая каша — мать наша,……(хлебец-кормилец)
Гейм 3. «Ты – мне, я – тебе» Члены команды по одному (по выбору) задают друг другу заранее подготовленные вопросы по правильному питанию.
(Подведение итогов конкурса и игры, музыкальный номер.)
Гейм 5. Дальше, дальше…..(2минуты) 1.Чем ценна морская капуста? (содержит йод) 2.Молоко какого животного самое жирное? (кита) 3.Из чего делают рыбий жир? (из печени трески) 4.Чулан не велик, а народом набит.(рот и зубы) 5.Подсчитано,что человек весом 70 кг. Содержит180 гр. её (соль) 6.Какое заболевание возникает при недостатке витамина А? (Куринная слепота) 7.Назовите самый длинный орган человека. 8.Не любитель он молчать, даже может заскучать (язык) 9.Какая пищеварительная железа самая большая? 10.Какое заболевание возникает при недостатке витамина В? (бере-бере) 11.Универсальный источник энергии в организме (жиры) 12.Почему, когда Петр I приказал по утрам чистить зубы, боярыни возмущались: «Белые зубы у арабов и у обезьян, а у боярынь всегда черные!» (заморский в то время сахар стоил дорого и лакомиться им было престижно. Вот и чернили зубы: дескать, сахара много едят). 13.В Испании, в городе Баллон был поставлен памятник этой многострадальной труженице. А что это за труженица? (печень) 14.Кому противопоказаны яйца? (больным с большим содержанием холестерина в сыворотке крови.) 15.Какие каши наиболее полезны? (овсяная и гречневая) 16.Йоги уверяют: если вы, встав из за стола не испытываете этого чувства, значит ваша пища стала для вас ядом. (голод) 17.Как долго дома можно хранить крупу? (4 месяца) 18.Существуют ли какие правила перед едой? (правила гигиены) 19.Есть ли еда, от которой толстеют? (нет) 20.Какой хлеб полезнее – свежий или черствый? (зачерствевший)
Любое массовое внеклассное мероприятие требует тщательной подготовки, привлечения большого числа школьников, поэтому необходимо подготовить следующее:
1.Оборудование: два игровых стола со стульями, жетоны 2.Два музыкальных номера. 3. Попросить медсестру подготовить занимательные вопросы по питанию. 4. Плакаты «Все болезни к нам приходят через рот», «Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу», «Из-за стола нужно вставать с лёгким чувством голода», «Кто жаден до еды, тот дойдет до беды»
По материалам gigabaza.ru
«Секреты правильного питания»
Цель: Развить навыки рационального питания.
-
1. Воспитательные: 1.1. Воспитать культуру сохранения и совершенствования собственного здоровья 1.2. Воспитать негативное отношение к вредным продуктам питания 1.3. Формировать готовность к коммуникации, воспитывать культуру общения и поведения 2. Развивающие: 2.1. Сформировать привычку правильно питаться и соблюдать режим питания 2.2. Выработать навыки выбора правильных продуктов питания и составления ежедневного рациона 3. Образовательные: 3.1. Познакомить детей с принципами здорового питания на материалах современных исследований 3.2. Повышать активность учащихся на уроке 3.3. Работать над сознательным усвоением материала
Оборудование: мультимедийный проектор, таблицы калорийности продуктов, таблицы содержания витаминов в различных продуктах, таблица энергозатрат человека, 5 листов (А3), карточки с названиями различных блюд, продуктов наиболее часто используемых в жизни, клей.
Два главных правила запомни для начала;
Ты лучше голодай, чем что попало есть,
И лучше будь один, чем с кем попало
Добрый день. Сегодня мы с вами встретились здесь, чтобы поговорить о здоровье, о здоровом образе жизни.
И для начала я хочу вам предложить тест, он шутливый. Но как известно в каждой шутке есть доля истины.
Тест «Доживете ли вы до 72 лет?»
(тест не научный, а юмористический)
Каждого человека интересуют собственные шансы на долголетие. С помощью операций сложения и вычитания можно подсчитать этот возраст, если отвечать на вопросы искренне. Результаты этого теста помогут вам понять, что нужно изменить в своей жизни.
2.Если вы юноша вычтите из него 3 года, если девушка добавьте 4 года, т. к. женщины живут в среднем дольше мужчин.
3.Если вы живете в городе с населением более 1 мл. человек, то вычтите 2 года, если с населением менее 10 тыс. человек — прибавьте 2 года.
4. Если вы заняты умственным трудом – отнимите 3 года, если физическим – прибавьте 3 года.
5. Если вы занимаетесь спортом 5 раз в неделю хотя бы по полчаса, то прибавьте 4 года, если 2,3 раза – прибавьте 2 года.
6.Если вы постоянно спите больше 10 часов, вычтите 4 года, если по 7-8 часов, ничего не вычитайте.
7.Если вы спите плохо, отнимите 3 года.
8.Если вы нервный, вспыльчивый, агрессивный человек, отнимите 3 года, если спокойный уравновешенный – добавьте 3 года.
9.Если вы счастливы, то добавьте 1 год, если несчастны – отнимите 2 года.
10.Если вам постоянно не хватает денег, и вы все время ищите, где бы их добыть – отнимите 2 года.
11. Если ваша бабушка (дедушка) дожили до 85 лет, то добавьте 2 года, если оба дожили до 80 – добавьте 4 года, если кто-то из них не дожил до 50 лет – вычтите 4 года.
12. Если кто-то из ваших близких родственников не дожив до 50 лет скончался от инфаркта, рака и т. д., вычтите 3 года.
13.Если вы выкуриваете больше 3 пачек сигарет в день – отнимите 8 лет, если 1 пачку – 6 лет, если меньше пачки – 3 года.
14. Если ваш вес по сравнению с нормальным для вашего возраста превышает 20 кг – вычтите 8 лет, если от 15 до 20 кг – 4 года, если от 5 до 15 кг – 2 года.
Итак, что у вас получилось.
— поднимите руки, у кого возраст примерно 70-72 года.
— у кого получилось больше 72 лет?
Итак, мы видим, что у каждого свое. И с помощью этого шутливого теста, мы уже задумаемся а, что стоит нам изменить чтобы в дальнейшем у нас была жизнь полная радости, здоровья, долголетия.
А из каких составляющих состоит наше здоровье?
Заранее подготовить разноцветные карточки со словосочетаниями: подвижный образ жизни; переедание; правильное питание; ночной образ жизни; вредные привычки; отказ от вредных привычек; режим дня; активный отдых; полноценный сон; еда на ночь; перекусы; закаливание; личная гигиена; положительные эмоции; стрессовые ситуации; высоконравственное отношение к окружающим людям, обществу, природе,
Эти карточки крепят магнитами на доску. Учитель предлагает прочитать и оставить на доске только те карточки, высказывания на которых мы можем связать со здоровым образом жизни. Дети читают и предлагают оставить некоторые из них. Остальные карточки снимаются с доски (на этом этапе возможны обсуждения).
Составляется схема здорового образа жизни:
-
подвижный образ жизни правильное питание отказ от вредных привычек режим дня активный отдых, полноценный сон закаливание личная гигиена положительные эмоции высоконравственное отношение к окружающим людям, обществу, природе.
Как можно объединить все оставшиеся карточки? ЗОЖ
Учёные, рассматривая все факторы, влияющие на здоровье, установили, что здоровье человека зависит от следующих факторов:
-
от внешней среды – на 20-25% от генетической предрасположенности – на 15-20 % от здравоохранения – на 8-10% от образа жизни – на 50-55%.
Сегодня мы поговорим с вами о правильном питании. Тема нашего разговора
« Секреты правильного питания.»
Цель: Развить навыки рационального питания.
1. Обсудить ситуации, когда подростки питаются неправильно.
2. Познакомиться с последствиями нерационального питания для организма подростков.
3. Проанализировать принципы рационального питания.
4. Составить памятки для рационального питании подростков с различными проблемами.
Еще древнегреческий философ Сократ ( 470 — 399 лет до н. э.) сказал: « Мы живем не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить» Это старинное высказывание актуально и в наше время, особенно для растущего организма.
Ваше здоровье — самое ценное, что у вас есть. На всю жизнь, человеку дается только один организм. Если вы небрежно обращаетесь с какими – то предметами, их можно заменить, но заменить свой организм вы не сможете. Многие болезни — всего лишь результат неправильного питания. Можно сохранить здоровье, если следить за характером питания. Качество жизни можно улучшить благодаря здоровому образу жизни.
При правильном питании человек меньше подвергается различным заболеваниям и легче с ними справляется. Рациональное питание имеет также значение для профилактики преждевременного старения.
У организма есть специальные регуляторные органы, позволяющие использовать из принятой пищи и усваивать необходимые питательные вещества, в таком количестве, которое ему требуется в данный момент. Кроме того, многие вещества человеческий организм не в состоянии синтезировать в процессе обмена, они должны поступать с пищей, иначе возникают болезни, связанные с неполноценным питанием.
Питание должно быть умеренным, разнообразным, сбалансированным по калорийности с учетом затрат на трудовую деятельность и возрастных особенностей организма.
Детский организм отличается от взрослого бурным ростом, интенсивным течением обменных процессов. В связи с этим организм детей испытывает потребность во всех пищевых веществах, источниках пластического материала и энергии.
Правильное питание обеспечивает нормальное физическое развитие ребенка, предупреждает возникновение таких отклонений, как отставание в возрасте, развитие рахита, малокровия, ожирения, аллергические проявления, расстройства пищеварения. Состояние иммунитета определяется не столько количественной стороной питания, сколько его качеством и биологической ценностью, кроме того, рациональное полноценное питание повышает устойчивость детского организма к резким колебаниям температуры и влажности воздуха, воздействию различных вредных экологических факторов.
Питание оказывает определенное воздействие и на развитие центральной нервной системы, интеллекта. В такое время – время больших перегрузок, значительного потока информации, ускоренных темпов жизни, возможностей возникновения стрессовых ситуаций – следует помнить, что правильное питание в детском возрасте во многом содействует формированию организма, способного преодолеть сложности жизни.
Эта тема очень актуальна станет для вас через год,1,5 года, когда вы закончите школу и я надеюсь все из вас поедут учиться. И вы должны будете самостоятельно организовывать свое питание. И сегодня мы попытаемся хотя бы понарошку прокормить себя 3 дня.
Вы разбиты на группы и каждой группе из вас дана проблема, которая может волновать подростков.
1 группа — «Питание девушек подростков с недостаточной массой
2 группа — «Питание девушек подростков склонных к полноте»
3 группа — «Питание девушек подростков для сохранения нормальной
4 группа — «Питание юношей активно занимающихся спортом»
5 группа — «Питание юношей для поддержания нормального веса»
Ваше задание представить пути решения данной проблемы и попробовать составить памятку по питанию для подростков для решения данной проблемы. У вас на каждом столе имеются
— таблицы каллорийности продуктов
— таблицы содержания витаминов в различных продуктах
— таблица энергозатрат при различных видах деятельности.
Презентацию своей идеи, своих выводов вы и представьте друг другу через 5-7 минут. Оформление, помощь в оформлении у вас на столах. Правильно организуйте работу всей группы.
Итак, слово первой группе, остальные слушаем друг друга внимательно. Если возникают вопросы, можно задать после выступления группы.
Итак, каких основных принципов мы должны придерживаться при правильном рациональном питании.
ВЫВОД 1. Еда необходима, чтобы поддерживать жизнедеятельность нашего организма.
ВЫВОД 2: Питание должно быть полноценным, т. е. разнообразным.
ВЫВОД 3: Питание должно быть регулярным и умеренным
Ресурсный круг : “Правильное питание”
Учащиеся становятся в круг и держатся за руки. Учитель просит каждого по очереди произнести фразу: “Правильное питание позволяет мне…”, продолжить ее содержание и поднять правую руку вместе с рукой соседа, стоящего справа. Затем рука опускается.
По материалам pandia.ru
Классный час «Здоровое питание» в 10 классе посвящен ознакомлению учащихся с правилами рационального питания, что сегодня касается каждого и является современной проблемой человека 21 века.
МБОУ «Парцинская средняя общеобразовательная школа»
Зубово-Полянского муниципального района РМ
Подготовила: Классный руководитель 10 класса
Кувшинова Юлия Николаевна
- углубить представление детей о рациональном питании.
- научить выбирать учащихся продукты, полезные для здоровья;
- познакомить учащихся с вредными для человека продуктами;
- познакомить с культурой питания: правила поведения (алгоритм действий) перед, во время и после еды и режим питания;
- научить составлять меню на день.
Оборудование: карточки с пословицами, карточки с пищевыми добавками Е, карточки с таблицами продуктов питания («Микроэлементы и продукты питания», «Продукты, богатые витаминами», «Условное разделение продуктов по потреблению»), этикетки некоторых продуктов, карточки с изображением продуктов питания.
У.: Здравствуйте, ребята! Сегодня мы с вами поговорим о еде и здоровье, о том, как нужно правильно питаться и что есть на завтрак, обед, ужин и многие другие вопросы, которые касаются нашего с вами здоровья и непосредственно еды, которую мы потребляем.
Обратите внимание на эпиграф, записанный на доске. Каким образом он может быть связан с нашей сегодняшней темой? Прокомментируйте его, пожалуйста.
Сейчас каждому из вас я раздам крылатые выражения, фразы, пословицы. Ваше задание состоит в том, что объяснить смысл полученной вами пословицы.
- Есть и пить надо столько, чтобы наши силы восстанавливались, а не подавлялись (Марк Тулий Цицерон).
- Обжора роет себе могилу зубами (английская пословица).
- Как подумаешь, что мы едим, удивишься, какие мы всеЯДные (Илья Герчиков).
- Человек есть то, что он ест, а личность есть то, что его питает (Константин Кушнер).
- Щи да каша – пища наша (русская народная пословица).
- Переедание приводит к болезни, так показывает практика (Гиппократ).
- Аппетит приходит во время еды (Франсуа Рабле).
- Я подаю вам горькие пилюли в сладкой оболочке. Пилюли безвредны, весь яд в сладости (Станислав Ежи Лец).
- С тех пор как люди научились варить пищу, они едят вдвое больше, чем требует природа (Бенджамин Франклин).
- Мы живем не для того, чтобы есть, а для того, чтобы жить (Сократ).
(Каждый из учащихся объясняет смысл полученной им пословицы или афоризма).
У.: Итак, все рассмотренные нами афоризмы говорят о непосредственной зависимости здоровья человека от еды.
У.: А сейчас ответьте на некоторые мои вопросы:
1.Часто ли соблюдаете режим питания, то есть едите в одно и то же время?
2.Разноообразен ли рацион вашего питания, или же каждый день одно и то же?
3.Много ли сладкого / жирного / острого / копченого вы едите?
4.Как часто вы покупаете сухарики, чипсы, газировку?
5.Часто ли едите фрукты и овощи?
8. Как часто вы едите всухомятку?
У.: Проанализируем результаты нашего опроса.
(Учащиеся вместе с учителем делают выводы).
У.: Итак, какая же пища нам нужна? Как соблюдать режим питания? Что лучше есть на завтрак, обед, ужин? Какие продукты полезны? А какие нет? Что происходит с пищей во время попадания ее в организм? К чему может привести неправильное питание?
На все эти вопросы мы сейчас постараемся с вами ответить.
Вы уже поняли, что от того, что и как мы едим, зависит наше здоровье, настроение, самочувствие. Правильное или рациональное питание – это важнейшее условие здорового образа жизни. Неправильное же питание (употребление вредных продуктов, нарушение режима питания, еду всухомятку и т.п.) приводит к развитию ряда заболеваний, например гастрит, язва желудка, ожирение, сахарный диабет, гипертония, остеопороз и множество других заболеваний.
А) Полезные и вредные продукты
Давайте с вами для начала поговорим о полезности и вредности продуктов.
Все продукты питания делятся на три большие группы: углеводы, белки и жиры. Например углеводы и жиры дают человеку энергии, чтобы двигаться, думать и не уставать. Белки же помогают строить организм, делать его более сильным. Кроме того, продукты питания содержат витамины и минеральные вещества, которые помогают организму расти и развиваться. В меню школьника обязательно должны входить продукты питания, содержащие не только белки, углеводы, жиры, но и незаменимые аминокислоты, витамины, минералы и микроэлементы.
Какие же продукты, как вы думаете, относятся к полезным ? – молочные продукты, мед, овощи, фрукты, мясо, рыба, яйца.
К самым вредным продуктам относят: сладкие газированные напитки (кола, пепси и др.), картофельные чипсы, сухарики, сладкие шоколадные батончики, сосиски, сардельки, колбаса, паштеты, жирные сорта мяса, особенно в жареном виде, майонез, лапша быстрого приготовления, кетчуп и другое.
Во всех этих продуктах очень много химии: заменителей, красителей, растворителей. Действие этих веществ сопоставимо с ядом. Постепенно ядовитые вещества накапливаются в организме, и развивается болезнь.
Итак, давайте немного поговорим, например, о газированных продуктах и продуктах, которые мы покупаем в магазине, и зачастую в содержании всех этих продуктов мы находим какие-либо пищевые добавки (Е).
В любом случае, важно знать, что именно в газированных напитках может реально принести вред. Во-первых, это углеводы . В 0,33 л. Pepsi-Cola содержится 8 кусков сахара. Мало, кто стал бы пить такой сладкий чай или кофе. Все эти углеводы откладываются в жировые складки и способствуют развитию диабета. В диетические газировки для минимизации калорий добавляют различные подсластители. Самый опасный из них — белок аспартам . Он в 200 раз слаще сахара, вызывает аллергию, болезни желудка, нарушения работы печени, головные боли, ослабление памяти и зрения и даже припадки. Именно подсластители являются главными секретами газированной воды — они не утоляют жажду, а наоборот вызывают аппетит.
Газировка содержит кислоту, которая разъедает зубную эмаль и способствует появлению кариеса. Например, в яблочном соке кислоты содержится во много раз больше. Разница только в том, что там она натуральная, хоть и разъедает эмаль зубов, но не вымывает кальций, как это делает ортофосфорная кислота (Е338). Чаще всего в газировках используется именно она.
Также газировки содержат углекислый газ , который возбуждает желудочную секрецию, повышает кислотность и способствует метеоризму. Ну и разумеется кофеин . Если злоупотреблять напитком, можно получить кофеиновую зависимость или интоксикацию. Ее признаки — беспокойство, возбуждение, бессонница, желудочные боли, судороги, тахикардия и пр. В некоторых дозах кофеин может быть смертельным.
Пожалуй, самое коварное в газированной воде — это тара . Алюминиевые банки помогают разносить опасные заразные болезни. В момент вскрытия банки в контакт с ее содержимым вступают различные виды стафилококков, а также бактерии-возбудители сальмонеллеза и энтероколита, жидкость разливается по крышке и вместе со всеми бактериями оказывается внутри нас.
Кока-кола с успехом заменяет бытовую химию.
История кока колы утверждает, что во многих штатах США дорожная полиция всегда имеет в патрульной машине 2 галлона Колы, чтобы смывать кровь с шоссе после аварии.
Чтобы почистить туалет, вылейте банку Колы в раковину и не смывайте в течение часа.
Чтобы удалить ржавые пятна с хромированного бампера машины, потрите бампер смятым листом алюминиевой фольги, смоченным в кока коле.
Чтобы удалить коррозию с батарей в автомобиле, полейте батареи банкой Колы, и коррозия исчезнет.
Чтобы раскрутить заржавевший болт, смочите тряпку кока колой и обмотайте ею болт на несколько минут.
Чтобы очистить одежду от загрязнения, вылейте банку кока колы на груду грязной одежды, добавьте стиральный порошок и постирайте в машине как обычно. Кола поможет избавиться от пятен. Кока кола также очистит стекла в автомобиле от дорожной пыли.
О составе кока колы. Активный ингредиент кока колы — фосфорная кислота. Ее рН равен 2.8. За 4 дня он может растворить ваши ногти.
Для перевозки концентрата кока колы грузовик должен быть оборудован специальными поддонами, предназначенными для высококоррозионных материалов.
Дистрибьюторы кока колы уже 20 лет используют ее для очистки моторов своих грузовиков.
Все еще хотите бутылочку Колы?
Единственный безвредный компонент газировок — вода. Мертвая, безжизненная, дистиллированная, чтобы ее естественный вкус не нарушал вкус напитка, чтобы лимонад, производимый в любой точке земного шара, соответствовал строгому стандарту.
Чтобы уменьшить вред от любой газировки, в том числе и от Pepsi, необходимо следовать простым правилам :
1. Пейте ее холодной. Разрушение эмали зубов зависит и от температуры напитка. В Америке газировки пьют больше, чем в Европе, но ее всегда подают со льдом, и повреждений зубов у американских детей меньше.
2. Пейте через трубочку, чтобы избегать контакта с банкой.
3. Ограничьтесь одним стаканом 1-2 раза в неделю.
4. Откажитесь от газировки, если страдаете ожирением, диабетом, гастритом, язвой.
5. Не давайте газировку детям до 3 лет.
Теперь поговорим о беде нашего класса, это вечно валяющиеся пакетики из-под чипсов и сухариков и в довольно больших количествах, поэтому нельзя не заострить внимание на том, что мы едим?
Вкусовые качества чипсов и сухариков достигаются за счет применения различных ароматизаторов (правда фирмы-производители почему-то называют их специями). Поэтому существуют всевозможные «чипсовые» и «сухариковые» разновидности, что называется, «на любителя».
Существуют и чипсы без привкусов, т.е. со своим натуральным вкусом, но по статистике, большинство наших с вами соотечественников предпочитают, есть чипсы с добавками: сыром, беконом, грибами, икрой. Стоит ли сегодня говорить, что на самом деле никакой икры нет — ее вкус и запах придали чипсам с помощью ароматизаторов. Больше всего надежды, что вкус и запах получен без применения синтетических добавок, если чипсы пахнут луком или чесноком. Хотя все равно шансы невелики. Чаще всего вкус у чипсов искусственный. Тоже самое в полной мере относится и к сухарикам. В этом вам помогут убедиться знакомые буквочки «Е», указанные в составе продукта и чипсов и сухариков.
Известны коды пищевых добавок, которым по воздействию на организм человека можно дать следующие характеристики: (распечатать и раздать детям)
Запрещенные – Е103, Е105, Е111, Е121, Е123, Е125, Е126, Е130, Е152.
Опасные – Е102, Е110, Е120, Е124, Е127.
Подозрительные – Е104, Е122, Е141, Е150, Е171, Е173, Е180, Е241, Е477.
Ракообразующие – Е131, Е210-217, Е240, Е330.
Вызывающие расстройство кишечника – Е221-226.
Вредные для кожи – Е230-232, Е239.
Вызывающие нарушение давления – Е250, Е251.
Провоцирующие появление сыпи – Е311, Е312.
Повышающие холестерин – Е320, Е321.
Вызывающие расстройство желудка – Е338-341, Е407, Е450, Е461-466
Вы хотите чипсов и сухариков, приготовленных на дешевых гидрогенизированных жирах, притрушенных огромным количеством химикатов под названием «пищевые добавки» и содержащих огромные количества канцерогена-акриламида?
У.: Проведем небольшую практическую работу. Я сейчас вам раздам некоторые этикетки. Попытайтесь определить пищевые добавки, присутствующие в этих продуктах, и их воздействие на организм человека.
(Учащиеся рассматривают этикетки и определяют пищевые добавки, содержащиеся в данных продуктах).
Полезные продукты – продукты, которые не содержат каких-либо пищевых добавок, красителей, ароматизаторов, подсластителей и т.д.
Рассмотрим для начала пирамиду продуктов. Обратим внимание на продукты в основании и на вершине пирамиды.
Полезные продукты – это продукты, богатые витаминами, минеральными веществами: молоко, бананы, мясо, яйца, рыба (лососина), орехи, семечки, грибы, мед и многое другое.
Приведем таблицы продуктов, богатых витаминами и микроэлементами.
Таблица 1. Микроэлементы и продукты питания
По материалам nsportal.ru