Кетогенная диета при эпилепсии у детей отзывы родителей после лечения

При наличии эпилепсии у ребенка случаются частые припадки, которые невозможно контролировать.

Это тяжелое расстройство психики не позволяет человеку жить полноценной жизнью.

Полностью вылечить патологию невозможно, но существуют методы, которые помогают значительно снизить частоту проявлений приступов.

Одним из таких методов является соблюдение кетогенной диеты, направленной на снижение углеводов и увеличения количества жиров. Как эта диета поможет при эпилепсии, использование каких блюд подразумевает меню, и какие отзывы диета имеет, разберем далее.

Еще до недавно считалось, что больной эпилепсией должен иметь скромный рацион, постоянно ограничивая себя в тех или иных блюдах.

Но в ходе научных исследований, удалось выявить, какие именно продукты усиливают эпилептический приступ.

На основании полученных данных была разработана кетогенная диета, которая преследует такие принципы питания, как:

1. Большая часть пищи, которую употребляет ребенок, должна состоять из жиров (не менее 70%). Остальные 30% распределяют между белками и углеводами, максимально стараясь приблизить потребление последних к минимуму.
2. Вся пища готовится на пару, без использования растительных и животных жиров.
3. Углеводы лучше всего употреблять в первой половине дня, жиры – днем, а белковую пищу – на ужин.

Суть диеты заключается в следующем: попадая в организм жиры проходят длительный процесс расщепления, в результате которого вырабатываются кетоны. Эти органические соединения способны оказывать противосудорожное, противоотечное и релаксирующее воздействие, что крайне важно при эпилепсии.

Наиболее быстрое и полноценное расщепление жиров происходит только в том случае, если в крови высокий уровень глюкозы, что бывает при голодании, или при отсутствии углеводов.

Также важно не забывать, что в дневном рационе, помимо жирной пищи, должны быть витамины и минералы, необходимые для развития и формирования детского организма.

Далеко не всем подходит кетогенная диета, подразумевающая замену углеводов жирами.

Противопоказано такое питание в следующих случаях:

1. При наличии сахарного диабета – скачкообразное увеличение сахара в крови и нехватка инсулина крайне опасны, поскольку большое содержание жиров не может быть полноценно расщеплено.
2. Заболевания почек и печени – при соблюдении кетогенной диеты важно следить за тем, чтобы продукты распада полностью выводились из организма через почки и с участием печени.
3. Нарушения в метаболических процессах – ожирение и лишний вес являются самым первым фактором, который не позволяет использовать диету с повышенным содержанием жиров.
4. Заболевания сердечно-сосудистой системы – в том случае, когда ребенок имеет проблемы с сосудами (атеросклероз, тромбофлебит, тромбоз), излишнее содержание жиров и высвобождающегося холестерина может провоцировать усугубление патологии.

С осторожностью диету назначают при катаракте и других патологиях глаз. Состояние ребенка постоянно контролируется, что позволяет снизить риски развития побочных реакций. Диету разрабатывает врач-диетолог, основываясь на вкусовых предпочтениях, а также обращая внимание на сезонность.

Родителям рекомендуют вести специальный пищевой дневник, куда будет записана вся пища, которую употребляет ребенок. Также следует отмечать частоту и продолжительность эпилептических приступов, что позволит проследить динамику и наиболее удачные комбинации блюд диеты.

Стоит приготовиться к тому, что диета может провоцировать развитие таких побочных реакций, как:

• нарушение стула: от продолжительных запоров до диареи;
• увеличение свободного холестерина в крови;
• проблемы со сном;
• чувство слабости;
• обезвоживание.

Эпилепсия может характеризоваться разными типами припадочных состояний — от абсанса до генерализованных припадков. Приступ эпилепсии — виды припадков и их характеристики.

Можно ли вылечить эпилепсию у ребенка полностью? Ответ на этот вопрос вы найдете тут.

Не всегда удается выявить истинную причину эпилепсии у детей. В этой статье http://neuro-logia.ru/zabolevaniya/epilepsiya/prichiny-u-rebenka.html информация о расположенности и вариантах течения эпилепсии в детском возрасте.

Меню на 7 дней подразумевает полный отказ от таких продуктов, как:

• мед, сахар и любые сладкие блюда;
• крупы;
• хлеб;
• обезжиренные продукты;
• копчености.

Первые 2-3 дня диеты – подготовительные. Ребенку рекомендовано выпить в день 1-1,5 литра жидкости. Это могут быть компоты, отвары, молоко или простая вода.

Важно ограничить двигательную активность, вплоть до постельного режима, поскольку все силы организма будут направлены на поддержание процессов жизнедеятельности.

На следующие 5 дней диеты можно использовать такие примеры блюд:

• Завтрак: стакан жирного молока, два отварных яйца.
• Второй завтрак: жирный творог со сметаной и сгущенным молоком.
• Обед: рагу из свинины и телятины под соусом бешамель.
• Полдник: яичница с беконом, сливочное мороженое.
• Ужин: паровая куриная грудка с оливковым маслом и половинкой помидора, 10 маслин.

• Завтрак: молочный коктейль из жирного свежего молока, мороженного и сливок.
• Второй завтрак: 2 перепелиных яйца, 100 г отварной говядины, салат с зелеными овощами и оливковым маслом.
• Обед: суп из индейки и кролика, заправленный сливочным маслом.
• Полдник: натуральный йогурт.
• Ужин: рыба жирных сортов, запеченная в духовке, спаржа на пару со сливочным маслом.

• Завтрак: кефир с галетным печеньем, салат из ревеня и зеленого лука.
• Второй завтрак: творожный мусс со взбитыми сливками.
• Обед: борщ со свининой.
• Полдник: молочный коктейль из натурального йогурта и замороженных фруктов.
• Ужин: форель, запеченная на гриле с овощами и оливковым маслом.

• Завтрак: омлет из 4 перепелиных яиц, молоко с тостами.
• Второй завтрак: жареная курица с овощами.
• Обед: щи со свежей капусты и баранины.
• Полдник: сырный суп.
• Ужин: плов из баранины.

• Завтрак: сливочное мороженое.
• Второй завтрак: отварная куриная грудка под луковым соусом.
• Обед: солянка из 5 сортов мяса.
• Полдник: творог со сметаной.
• Ужин: паровые котлеты из индейки, тушеные в сливках.

Рассмотрим 5 рецептов блюд для детского меню, которые и не вызовут проблем с пищеварением, и при этом будут способствовать высвобождению кетоновых соединений:

1. Омлет из перепелиных яиц и сливок – на 4 яйца берут 3 столовые ложки сливок и щепотку соли. Взбивают все блендером до однородной консистенции. Запекают в духовке или жарят на раскаленной сковороде. Можно добавить бекон, сыр, овощи.
2. Форель на гриле с овощами – берут целую тушку, чистят ее и хорошо промывают. Натирают солью и перцем, после чего жарят на гриле 30-40 минут до готовности. Овощи выкладывают на тот же гриль, что позволит им впитать все соки рыбы.
3. Творог со сметаной – берут только жирный сепараторный творог и сметану, смешивают в равных пропорциях, добавляют немного сахарозаменителя и ванилина для вкуса.
4. Тефтели из индейки и свинины в сливочном соусе – филе индейки и шейную часть свинины превращают в фарш, после чего в него добавляют соль, молотый перец и немного молока. Формируют тефтели, укладывают на дно сотейника, добавляют 1 стакан жирных сливок. Тушат 40 минут до готовности. Можно добавить зубок чеснока и лавровый лист.
5. Молочный коктейль – на 1 порцию берут 100 мл свежего молока, 2 пачки сливочного мороженного (пломбир), 30 г сливок, столовую ложку сухого молока. Засыпают ингредиенты в блендере и взбивают 10-15 минут до появления пены.

Зачастую признаки эпилепсии у грудничков можно спутать с нормальной активностью малыша, ведь приступы могут выражаться по-разному, и тяжелые припадки возникают далеко не у всех.

Что такое симптоматическая эпилепсия и чем она отличается от автономной формы болезни, читайте в следующей статье.

Несмотря на свою эффективность, диета способна провоцировать массу побочных реакций. Для детского организма крайне сложно переключиться на сугубо жирную пищу, которая повторяется всю неделю. Скупое меню, а также отсутствие сладкого, может вызывать раздражительность и плохое настроение.

Некоторые мамы отмечают, что за месяц такой диеты дети чувствуют себя лучше, однако начинаются проблемы с органами ЖКТ, особенно поджелудочной железой и печенью.

Детский организм не способен самостоятельно переваривать чрезмерное количество жиров, поэтому на ЖКТ оказывается повышенная нагрузка.

Больше половины родителей, чьи дети вынуждены сидеть на кетогенной диете, заметили, что вес ребенка стремительно увеличивается, появляется сонливость и пропадает интерес к обучению. Но при этом частота и продолжительность приступов заметно снижается.

Таким образом, кетогенная диета, предполагающая употребление жирной пищи, способна снизить проявления эпилепсии у детей. Однако ее стоит проводить по рекомендации специалиста, а меню должен составить опытный врач-диетолог, учитывая возраст ребенка и его вкусовые предпочтения.

При выявлении побочных реакций диету следует послабить или полностью от нее отказаться. Диета является способом профилактики, поэтому не стоит на нее возлагать особых надежд. Более точная коррекция эпилепсии производится при помощи мед препаратов.

По материалам neuro-logia.ru

Может вы уже об этом знаете — я просто наткнулась случайно

Неконтролируемая эпилепсия- не знаю русского термина — это та, к-рая не поддается лекарствам, или поддается очень слабо.

http://en.wikipedia.org/wiki/Ketogenic_diet
— Почти точный перевод (пардон за неуклюжий русский — не стремилась к литературности особо)
Кетогенная диета — это высокожирная, низкоуглеводная диета с нормальным содержанием белка которая используется для лечения неконтролируемой эпилепсии у детей.
Диета позволяет телу «изображать» голодание, заставляя сжигать жиры вместо углеводов. Обычно углеводы из пищи трансформируются в глюкозу, которая затем транспортируется в теле и особенно важна для питания мозга. Однако если в диете мало углеводов, печень перерабатывает жир в жирные кислоты и кетоновые тела. Эти кетоновые тела направляются в мозг и замещают глюкозу как источник энергии. Когда тело производит кетоновые тела ketone bodies (http://en.wikipedia.org/wiki/Ketone_bodies)- состояние известное как ketosis (http://en.wikipedia.org/wiki/Ketosis)— это производит антиконвульсионное действие.

В этой диете содержится как раз достаточно белклв для того чтобы позволить телу ребенка развиваться и восстанавливаться, и достаточно калорий для того чтобы вес ребенка соответствовал возрастным и ростовым нормативам. Классическая кетогенная диета содержит
4:1 по весу жира к белкам и углеводам, взятым вместе (Еще раз: 4 грамма жиров : 1 грамм белков+углеводов)
Это достигается исключением пищи богатой углеводами (крахмалистых фруктов и овощей [типа бананов и картошки и возможно бобовых, не знаю — ММ], хлеба, макарон, круп и сахара) при одновременном увеличении потребления жирной пищи (сметана, масло)
Большинство пищевых (? dietary) жиров содержит длинно-цепочковые триглицериды (long-chain triglycerides (LCT)), но особая форма кокосового масла может быть произведена таким образом, что она содерит только средне-цепочечные триглицеридв ( medium-chain triglycerides (http://en.wikipedia.org/wiki/Medium_chain_triglycerides) (MCT)), которые гораздо более кетогенны. Вариация диеты известная как средне-цепочечная кетогенная диета может применяться для того чтобы обеспечить от 30 до 60% калорий при кормлении ребенка. Углеводы и белки могут быть слегка увеличены, что позволяет большую свободу в планировании.
Придуманная в 1920-х годах, до появления сильных противоэпилептических лекарств , кетогенная диета затем потеряла свою популярность (замечу в скобках — не случайно: американцы предпочтут худшее, но более простое в применении лекарство с худшими побочными эффектами целенаправленному и эффективному лекарству, которое надо принимать по сложной схеме — хотя бы просто 4 раза в день вместо 1 — ММ)
В середине 90-х, голливудский продюсер Джим Абрахамс, у сына которого тяжелая эпилепсия была купирована с помощью этой диеты, создал Фонд Чарли чтобы продвигать эту диету.

. Потенциальное использование диеты как лечения иных, чем эпилепсия, состояний, находится (по состоянию на 2008) в стадии исследований.
В 2008, исследование случайной выборки больных (по-видимому, со сравнением с контрольной группой — ММ) показало большой эффект кетогенной диеты при лечении упорной (неконтролируемой) эпилепсии у детей. . У детей с неконтролируемой эпилепсией введение кетогенной диеты вероятно будет более эффективным чем использование какого-то нового лекарства. Есть свидетельства, что взрослые с эпилепсией могут также чувствовать себя лучше на этой диете, которая у ниж может быть менее строгой.

http://www.stanford.edu/group/ketodiet/
— здесь можно скачать планировщик еды «meal planner» — Эксел

И вообще прогуглить Ketogenic diet — масса ссылок. Если будет нужно, переведу.

По материалам 2006-2009.littleone.ru

Ни для кого не секрет, что множество заболеваний корректируется или даже лечится с помощью диеты
Для каждого недуга – своя

Кетогенная диета при эпилепсии у детей призвана уменьшить количество и интенсивность судорожных приступов, а в некоторых случаях даже свести их на «нет».

Так ли это?
Попробуем проанализировать

Исследователями было установлено, что при усвоении жиров в организме образуются особые вещества – кетогены
Оказалось, что они способны сокращать частоту припадков в детей, больных эпилепсией, и у взрослых эпилептиков
Таким образом, чем больше кетогенов попадает в организм вместе с пищей, тем больше шанс избавиться от эпилепсии

Данная лечебная мера применима к детям, больным эпилепсией, в возрасте от 1 года до 12 лет

Человек, который принял решение ввести кетогенную диету себе или своему ребенку, должен строго соблюдать целый ряд принципов

Прежде всего, значительно снизить содержание в рационе углеводов, уменьшить поступление белков и увеличить количество жиров
Соотношение жиров к белкам и углеводам в меню эпилептика должно составлять 4 к 1
При этом необходимо дополнительно поддерживать организм ребенка всеми необходимыми ему питательными веществами
Как правило, это БАДы или витаминные комплексы
Пищу следует кушать маленькими порциями
Рацион питания ребенка при кетогенной диете должен включать в себя продукты с высоким содержанием витамина В6 – желтки яиц, печень, жирное молоко, натуральные дрожжи, проростки злаков, бобовые и проч.
На кетогенной диете нельзя использовать специи, острые и маринованные блюда
Жареную пищу употреблять также не советуют
Ограничивается употребление сладостей, особенно промышленных кондитерских изделий
Зато меню кетогенной диеты допускает прием фруктов – винограда, яблок, инжира
Назначая кетогенную диету при эпилепсии у детей, специалист также определяет необходимую суточную калорийность – для каждого пациента индивидуально

Специалисты о кетогенной диете

Количество выпитой жидкости также строго ограничивается
Чай и кофе полностью исключаются
В рационе питания ребенка, больного эпилепсией, остаются вода и свежевыжатые овощные соки
Также при данном стиле питания рекомендуется регулярное употребление в пищу свежего домашнего козьего молока

Самый главный принцип кетогенный диеты при эпилепсии – она должна очень жестко соблюдаться
Только тогда могут появиться реальные результаты

Назначают кетогенную диету при эпилепсии врач или квалифицированный диетолог
Как правило, данное лечебное питание вводится детям и взрослым в специальных центрах эпилепсии или больницах, чтобы пациент всегда находился под наблюдением специалистов

Перед изменением питания ребенку следует выдержать период лечебного голодания
Рацион питания меняется очень медленно, осторожно
Организм постепенно привыкает к кетогенной диете
Следует день за днем сокращать количество углеводов и белков, увеличивая при этом долю жиров в рационе

Несмотря на многообещающие результаты, данный стиль питания воспринимается рядом врачей и диетологов довольно скептически
И на это есть вполне веские основания

Более того, она обладает целым рядом побочных эффектов
Кетогенная диета оказывает негативное влияние на печень, а также на почки, вплоть до образования камней
Повышает уровень холестерина в организме
Большое количество жирной пищи с непривычки может вызвать тошноту, рвоту, запор
Ограниченное количество чистой питьевой воды при регулярном употреблении тяжелой пищи чревато обезвоживанием организма
Состояние ребенка может измениться – он станет вялым, сонливым
При недостатке питательных веществ рост малыша может ощутимо замедлиться

Положительный эффект от этой диеты наблюдается далеко не у всех пациентов
У ряда детей ожидаемые улучшения могут так и не наступить, но при этом жирная пища нанесет организму вполне ощутимый вред

Нашли мы недавно врача, который зарабатывает, предлагая разработать кетогенную диету
Возможно, его намерения благие, и он реально в неё верит
Настолько, что говорит, что обратившись к нему излечение будет в 90% случаев

https://www.facebook.com/profile.php?id=100008323623308&hc_ref=ARRDsNryog5__Zk11bPdB-FRbPO-oCtjCtWcHdZqLRBcfLX_CTaJJNxntyQdFbTIIJQ&fref=nf&hc_location=group
Василий Генералов
Найдите на фейсбуке и почитайте
Он очень смело и безаппеляционно рассказывает о своем опыте
Автор сайта занимается тем же самым, но всегда об излечении и восстановлении говорит в полголоса и очень размывчиво
Это очень индивидуально, да и проблемы, которые нужно решать черезвычайно сложные

Как могут быть такие смелые прогнозы с такими неоднозначными отзывами
Решать и думать Вам!

В Черновицкой области также открылась клиника по кетодиете, очень дорого там лечиться
Курс лечения стоит несколько тысяч евро.
Организуются большие сборы
Разве оно того стоит?

Отзывы о кетогенной диете очень противоречивые

Данные сообщения были найдены на тематических форумах

В Солнцево пробуют (Научно-практическом центре) применять эту диету, но, насколько я знаю, не массово
Только тем, кто имеет медикорезистентную форму эпи
Насколько успешно они это делают судить не могу
Параллельно со мной лежала девушка с девочкой 3-х лет
Тяжелая форма эпи, девочка раз в несколько месяцев попадала в реанимацию и они пробовали эту диету
Процесс не быстрый
Они лежали почти полгода, но девочке было не лучше, а даже хуже
При том это очень тяжелая диета для организма в целом: очень сильно страдает печень и почки

Во- первых какие продукты надо катастрофически избегать: сахар, мучные изделия и всё что содержит большое кол-во углеводов
Во- вторых искать те продукты, которые помогли не только быть альтернативой, но и восполняли организм ребёнка необходимыми микроэлементами, такими, как В3, B6, B17, Zn и др
Ну и конечно насыщенные и ненасыщенные жиры и аминокислоты, белок
В действительности моему сыну уже на первой неделе помогла эта диета, но то,что эта диета бьёт по карману-это факт!
Хотя, есть ещё одно «но»: мы всячески стараемся избегать медикаментов, что экономит наш семейный бюджет из чего не жаль растратиться на постоянное употребление ребёнком деликатесных продуктов
Итак, на первый день этой диеты 3 перетёртых вареных яиц со сливочным маслом (не спредом!), овсяная каша на домашнем молоке, вареная на маленьком огне 0,5 часа -чтоб превратить в слизь (это чтоб не убить желудок- это постоянная еда), перекрученное и взбитое блендером свиное мясо, травный чай без сахара
Второй день, красная рыба (мы тушили в духовке), гречневая каша с большим кол-вом мяса, компот без сахара
А потом как-то сложилось, что у моей жены две сестры одна за другой выходили замуж
Ну там мы только мясом и рыбой кормили ребёнка)))
Сейчас даём раз в два-три дня и банан в котором большое кол-во Калия т.к. пищу приходится для вкуса подсаливать (а в организме должно на две молекулы Натрия приходить одна молекула Калия)
И граммулями мёд-чтоб не истощился запас витаминов в организме
Хочу ещё купить кокосов, т.к. в них много жиров и белка и поможет разгрузить в какой-то день детский желудок

И ещё заметил что надо чтоб ребёнок не голодал
Лучше 8 раз кормить, но понемногу!

Мы были в Германии, там эту диету активно применяют, под наблюдением конечно, диетолог считает меню, графики рисует и т.д
Но там много специальных продуктов для кетогенной диеты, это как детские смеси, разводятся водой, поэтому им проще подобрать меню

Для каждого ребенка рассчитывается кол-во жиров, белков, углеводов и калорий в зависимости от возраста и подвижности ребенка
Вот меню которое дали моему ребенку врачи НПЦ
1. Цветная капуста — 70 гр, Свинина шейка — 29 гр, Масло раст. — 17 гр.
2. Творожок Агуша — 50 гр, яблоко — 20 гр, масло слив. — 8 гр, масло раст. — 16 гр.
3. Ничего сладкого (мед тоже нельзя))), никаких круп и мучных изделий, сок и компоты нельзя, картофель в очень ограниченных кол-вах
Боюсь без врача на эту диету не сесть
Сама диета очень трудоемкая для родителей, т.к. приходится все время готовить (питание 4х разовое)
Чтобы оценить эффективность диеты надо продержаться на ней мин 6 месяцев не отходя не на шаг
В течение всего этого времени измеряем кетоны (по моче с помощью тест полосок или по крови), и отмечаем на каких кетонах ребенок чувствует себя лучше

Кето диета,это последний вариант отчаявшихся родителей детей с эпи
Многие на неё переходят
Не знаю за результаты, но она не такая легкая
Там все надо считать,взвешивать
Хотя я не пойму как продукты животные могут улучшить пищеварение?
в моем понимании, токсины образуют спайки в мозге и результат-эпи
а от мяса и яичек токсинов ещё больше…
но кому то помогает, дай Бог деткам здоровья.

Безусловно, не стоит оставлять кетогенную диету при эпилепсии в таком, так сказать, классическом варианте
Уж слишком велик и ужасен список побочных эффектов от данного стиля питания

Я предлагаю вам более щадящий, проверенный вариант диеты для детей, больных эпилепсией
Подробно его мы разбираем в программе вместе с Вами и другими мамами

Вот несколько положений диеты

Полностью исключить из рациона питания ребенка глютен и казеин
Употреблять можно только яичные желтки, а белки исключить
Обязательно включить в меню авокадо и блюдо из него — прекрасный легко усваиваемый источник растительных жиров
Сливочное масло заменить натуральным нерафинированным кокосовым маслом
Из каш можно оставить гречку, лучше зеленую, круглый шлифованный рис, пшено — все крупы предварительно ферментируются в соке квашеной капусты
Мясо животных исключить, очень редко можно пить жирный бульон из качественной домашней птицы — утки или курицы
Овощи следует употреблять только по сезону — лук, тыкву, кабачок, морковь, есть их в вареном или пареном виде

Пожалуйста, если Вы имеете свой опыт применения кетогенной диеты или опыт знакомых знаете — напишите в комментариях
Для он ценен!

Узнайте больше о программах восстановления для аутизма, ДЦП и эпилепсии по принципам биомеда и натуропатии с диетой, включающей в себя натуральные продукты Тенториум
План семинаров ЗДЕСЬ

Продукты пчеловодства Тенториум восстанавливают каждую клеточку организма естественным путем по принципам биомедицинской коррекции организма
Они насыщают организм необходимыми ферментами, витаминами и микроэлементами.
Также есть продукция, с помощью которой токсины после медикаментозного лечения без проблем выведутся из организма

Отказ от ответственности
Информация, представленная в этой статье, предназначена только для информирования читателя
Она не может быть заменой для консультации профессиональным медицинским работником

По материалам apicorrection.com