Кефирная диета института питания рамн на 21 день

Идеальные физиологические пропорции тела, а также миниатюрная стройность – это отличительные особенности генетики, которыми могут похвастаться лишь избранные представительницы поистине прекрасной и нежной половины человечества.

Диета на 21 день представляет собой сбалансированное питание

Согласно результатам независимых исследований, которые в 2014 году проводили ученые-диетологи из Американского исследовательского института, на нашей планете каждый четвертый человек имеет предрасположенность к набору избыточной массы тела или уже страдает ожирением на ранних/тяжелых стадиях. Именно поэтому особую роль в жизни современного индивида стали играть диетологические методики, направленные на нормализацию обменных процессов в организме человека и, как следствие этого, снижение численных показателей объема и массы тела.

Несмотря на огромное многообразие вариантов организации низкокалорийного рациона, особой популярностью среди людей, сумевших достичь заметных результатов в похудении, признана диета на 21 день, отличающаяся сбалансированностью, разнообразием разрешенных продуктов и относительно простым способом приготовления диетических блюд. Сейчас мы разберемся в особенностях диеты на 21 день и ознакомимся с отзывами похудевших женщин, снижавших свой вес по данной методике.

Уменьшите потребление сахара

В отличие от подавляющего большинства диетологических методик, уникальная диета на 21 день является мощным инструментом на пути борьбы с избытком жировой ткани, которая скопилась в глубоких прослойках дермы вследствие нарушения жирового, водного и соляного обменного процесса в организме.

• Основные и дополнительные приемы пищи должны происходить в одно и то же время. Данный принцип способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта, а также стимулирует развитие культуры питания.
• Все приемы пищи должны быть дробными, в течение календарных суток рекомендовано устраивать приемы пищи не менее пяти раз.
• Из каждодневного рациона индивидов полностью исключаются продукты питания, отличающиеся большим процентным содержанием углеводов в своем составе. Это продукты питания быстрого приготовления, полуфабрикаты, сладкие фрукты с вязкой мякотью, некоторые виды овощей, крупы.
• Запрещено включать в каждодневный рацион мучные и сахаристые кондитерские изделия, не разрешено кушать даже леденцы на фруктозе.
• Потребление сахарного порошка и фруктозы, которые используются в качестве усилителя вкуса чая или кофе, запрещено.
• Суточная норма калорийности всех блюд, потребляемых в течение календарных суток, приравнена к полутора тысячам калорий. В зависимости от состояния индивида и количества лишних килограммов данный показатель может уменьшаться или увеличиваться.
• В течение календарных суток рекомендовано выпивать около двух литров воды негазированной, содержащей минеральные добавки.
• Алкогольные напитки в период соблюдения диетологической методики института питания РАМН потреблять категорически запрещено, они провоцируют обострение вкусовых рецепторов, повышают аппетит, могут спровоцировать срыв.

Как вы смогли заметить, в основу диеты на 21 день по методике института питания РАМН положен принцип дробного и сбалансированного питания. Именно благодаря этому организм человека начинает перерабатывать в энергию жировую прослойку из глубоких слоев дермы, что позволяет мужчинам и женщинам похудеть за 21 день на семь-десять килограмм без вреда для здоровья и стороннего дискомфорта.

Зелень и салаты могут входить в ежедневное меню

Диета, рассчитанная на 21 календарный день, является одним из самых эффективных методов корректировки избыточной массы тела вследствие своей сбалансированности и низкой калорийности.

Несмотря на то что практически все разрешенные продукты, согласно принципам диеты на 21 день, не отличаются питательностью, чувство голода люди, худеющие по данной программе, не испытывали. В течение 21 дня можно готовить и употреблять в пищу следующие продукты питания:

• Кисломолочную продукцию с процентным содержанием жировой части не более двух единиц на сто грамм. В меню входят йогурты без добавления сахарного порошка, простокваша, пахта, кефир, творожный продукт, молоко.
• Зеленые овощи с большим количеством грубой клетчатки в молекулярном составе. В меню может включаться капуста, топинамбур, редька, баклажаны, тыква, морковь и т. д.
• Кисло-сладкие фрукты и ягоды в свежем или запеченном виде.
• Диетическое мясо курицы, индейки в отварном или запеченном виде.
• Зелень и салаты с уксусной заправкой.

Если питаться пять раз в день предписанными продуктами, то вы сможете сбросить 10-14 кг всего за три календарные недели. Многочисленные отзывы и результаты свидетельствуют о том, что минимизируются визуальные проявления эффекта апельсиновой корки, становится меньше провисаний кожного покрова и растяжек. Ваш вес нормализуется, а физиологические пропорции будут улучшаться, если соблюдать предписания диеты РАМН 21 день.

По материалам aranetta.ru

Мы, конечно, не компьютеры, которых можно перезагрузить. Но в некотором смысле после праздников и нам не мешает придти в себя. Попробуем полосатую диету в кефире. Кефирная диета может быть рекомендована тем, кому нужен экспресс-результат за короткий срок. Тем, кто не выносит чувство голода, кефирная диета не подойдет.

Все разновидности кефирной диеты, кроме «полосатой», исключают продукты из пшеничной муки, сладкое, крахмалистые овощи и фрукты (исключения допускаются, если речь идет о восьмидневной кефирной диете), соль и жирные виды мяса и рыбы.

Кефирная диета имеет множество разновидностей. В зависимости от типа кефирной диеты устанавливается свое меню и свой режим приемов пищи.

При кефирной монодиете в течение трех дней можно пить только свежий кефир без сахара. В день можно выпивать от одного до полутора литров кефира, разделив его на пять-шесть приемов пищи через одинаковые временные интервалы.

Кефирная диета Института питания длится 21 день и не делится строго на определенное количество приемов пищи, не подразумевает конкретные блюда, но имеет ряд ограничений и принципов.

Основная задача — по максимуму снизить суточную калорийность пищи. Кефирная диета Института питания полностью исключает мучные продукты, включая хлеб, сахар, картофель и крахмалистые фрукты типа бананов. Как минимум половина жиров в рационе должны быть растительными — из растительного масла первого холодного отжима, авокадо, орехов. Мясо и рыба должны быть совсем нежирными, а молочные продукты разрешаются только обезжиренные. Не ограничивается только употребление свежих фруктов и овощей, не содержащих крахмала,- их можно есть в любом количестве.

Что касается кефира, то кефирная диета Института питания предполагает не более полутора литров жидкости в день, из которых один литр должен составлять кефир (который можно иногда заменять другими кисломолочными продуктами без сахара или овощными соками), а пол-литра должны поступать из пищи (фруктов, овощей). Соли при этом разрешается не более пяти граммов в сутки, а солить можно только готовую пищу. Питание пяти-шестиразовое, при этом важно строго придерживаться одного и того же времени приема пищи.

Зимняя кефирная диета предполагает в течение трех дней одно и то же суточное меню с небольшими вариациями. Приводим оба варианта.

Завтрак: чашка кофе с молоком без сахара, омлет из одного яйца, салат из квашеной капусты без сахара.

Второй завтрак: один стакан кефира.

Обед: винегрет, куриный суп, тушеная морковь, кусочек ржаного хлеба.

Ужин: чашка чая без сахара, жаренная на растительном масле рыба, печеный картофель.

На ночь: один стакан кефира, простокваши или обезжиренного молока.

Завтрак: чашка чая с медом, кусочек ржаного хлеба со сливочным маслом, отварное яйцо, манная каша.

Второй завтрак: яблоко, кусочек сыра.

Обед: грибной суп, тушеная говядина с капустой.

Полдник: стакан кефирного коктейля (кефир с ягодами, фруктами, овощами).

Ужин: чашка чая с медом, морковная запеканка с черносливом.

На ночь: один стакан кефира, простокваши или обезжиренного молока.

Кефирно-фруктовая диета соблюдается три-четыре дня, в течение которых нужно в сутки выпивать полтора-два литра обезжиренного кефира и есть любые фрукты и овощи в количестве, достаточном для утоления голода.

Разгрузочная кефирная диета нужна для того, чтобы дать организму отдых после праздничного переедания. Особенность праздников в том, что после них тело начинает требовать большее, чем необходимо, количество еды. Разгрузочная кефирная диета нацелена на то, чтобы снизить вред от огромного количества съеденной во время праздничного застолья пищи. Одного дня разгрузочной кефирной диеты достаточно, чтобы лишние калории, полученные за праздник, не отложились на теле в виде жира.

Меню разгрузочной кефирной диеты выглядит так (два варианта).

Завтрак: стакан кефира, сухарик из ржаного хлеба.

Второй завтрак: два яблока, стакан кефира.

Обед: овощной салат, или винегрет, или квашеная капуста.

Ужин: ломтик сыра, одно-два яблока.

На ночь: стакан кефира или молока.

Второй завтрак: стакан овощного сока.

Обед: 200 граммов отварной рыбы.

Ужин: морковная запеканка, кусочек ржаного хлеба.

На ночь: стакан кефира или молока.

«Полосатая» кефирная диета

Сроков у этой диеты нет, ее можно придерживаться сколь угодно долго. Суть в одном: строго чередовать чисто кефирный день (любое количество однопроцентного кефира) с днем, когда можно есть что угодно. Изредка кефирный день можно заменять на день водный — пить только воду.

Очень жесткая диета, рассчитанная на девять дней.

Первые три дня можно выпивать полтора литра обезжиренного кефира в сутки.

Вторые три дня можно есть полтора килограмма свежих яблок в сутки.

Третьи три дня — снова полтора литра обезжиренного кефира в сутки.

Если при соблюдении этой диеты появляется сильная слабость, можно съесть немного чистого белка или углеводов, например, 100 граммов отварной куриной грудки или кусочек хлеба.

Десятидневная кефирная диета — одна из самых жестких. Суть ее в соблюдении четкой схемы питания.

Первые три дня в день разрешается любое количество однопроцентного кефира и 100 граммов отварного риса без соли (лучше не белого, а коричневого).

Вторые три дня — любое количество однопроцентного кефира и 100 граммов отварного куриного филе без соли.

Третьи три дня — снова любое количество однопроцентного кефира и свежие яблоки в любом количестве.

Жесткая восьмидневная кефирная диета предполагает, что все рекомендуемые продукты будут съедаться за три-четыре приема. Сахар и соль добавлять нельзя, но можно пить неограниченное количество воды.

День 1: 500 мл кефира, три-четыре отварные картофелины.

День 2: 500 мл кефира, 500 г сухофруктов.

День 3: 500 мл кефира, 500 г творога.

День 4: 500 мл кефира 500 г сметаны.

День 5: 300 г отварного куриного мяса.

День 6: 500 мл кефира, 2 кг свежих фруктов.

День 7: два-три литра кефира.

День 8: любое количество минеральной воды.

Недельная кефирная диета похожа на восьмидневную, но отличается большим суточным количеством кефира.

День 1: 1,5 литра кефира, пять отварных картофелин.

День 2: 1,5 литра кефира, 100 отварного куриного мяса.

День 3: 1,5 литра кефира, 100 г отварного постного мяса (говядины или телятины).

День 4: 1,5 литра кефира, 100 г отварной нежирной рыбы.

День 5: 1,5 литра кефира, фрукты и овощи, кроме чересчур калорийных бананов и винограда.

День 7: любое количество минеральной воды без газа.

Дневная норма кефира должна выпиваться по одному стакану за прием. В течение дня можно переходить с одного вида кефира на другой, чередуя обычный обезжиренный с фруктовым или бифидокефиром. Помимо кефира можно пить воду в любом количестве. Кофе и чай при этом категорически запрещены.

Пятидневная кефирная диета отличается от остальных разновидностей кефирной диеты строгим расписанием приемов пищи.

7:00 — чашка чая без сахара.

9:00 — салат из тертой моркови с растительным маслом.

11:00 — 200 г отварной говядины или отварного белого куриного мяса (без соли и масла).

15:00 — сваренное вкрутую яйцо.

Кефирно-творожная диета не является в строгом смысле диетой. Это, скорее, разгрузочные дни. Творог и кефир ускоряют обмен веществ, способствуя похудению. Стандартная схема — один разгрузочный день в неделю. Типов дней бывает несколько, и для лучшего эффекта нужно их чередовать.

Творожный день: 500-600 граммов нежирного творога в день, разделенные на пять-шесть приемов пищи. Пить можно только воду.

Кефирный день: 1,5 литра обезжиренного кефира, разделенного на пять-шесть приемов.

Кефирно-творожный день: 250-300 граммов нежирного творога и 750 мл кефира, разделенные на пять-шесть приемов.

По материалам www.medpulse.ru

Диета института питания РАМН разработана медиками и профессиональными диетологами и продумана так, чтобы принести максимальную пользу здоровью. Поэтому подойдет она даже тем, кто страдает различными хроническими заболеваниями и для кого безопасное снижение веса жизненно важно. Конечно же, худеть такие люди должны под присмотром врача.

Диета построена на принципе плавного снижения калорийности рациона до уровня базового метаболизма. То есть организм получает извне ровно столько энергии, сколько ему необходимо для поддержания жизненно важных функций. На старте диеты составляется меню примерно на 1800 ккал, а затем плавно понижается калорийность до 1200 ккал. Таким образом, достигается две цели:

• Не замедляется метаболизм – организм не голодает, поэтому нет необходимости экономить энергию.
• Плавно снижается вес – любые выполняемые действия (даже домашняя работа) при таком рационе уже перерасход энергии, на который организм вынужден тратить жировые запасы.

Очень важно то, что на начальном этапе для похудения нет необходимости специально выполнять физические упражнения. Многим при ожирении сложно регулярно делать гимнастику. А здесь тренировки можно подключать постепенно, по мере снижения веса и улучшения состояния организма. Рассчитана диета на длительный срок – минимум на 21 день.

Основные правила, регулирующие процесс питания, несложные и они полностью соответствуют требованиям здорового образа жизни:

1. Прием пищи 5-6 раз в день небольшими порциями.
2. Корректировка рациона питания, исключение фастфуда и высококалорийных продуктов.
3. Полный отказ от алкоголя как минимум на время нахождения на диете.
4. Достаточное количество воды – не менее 1,5 литров в день.
5. Ограничение потребления соли до 5 грамм в день.
6. Максимальная замена животных жиров растительными.
7. Молоко и молочные продукты употребляются с пониженным процентом жирности.

Желательно принимать пищу в одни и те же часы или с равными временными интервалами. Кушать медленно, тщательно все пережевывая. Если пришло чувство насыщения, а еда еще осталась на тарелке, не нужно доедать порцию.

На быстрое снижение веса диета не рассчитана, оно далеко не безвредно и расплачиваться за стремительно сброшенные килограммы порой приходится собственным здоровьем. На данном рационе в первые месяцы уходит по 3-5 кг веса, затем от 2 до 4 в зависимости от первоначальной комплекции. Но сброшенные килограммы уже никогда не возвращаются!

Кроме того, здоровые пищевые привычки, выработке которых способствует диета института РАМН, улучшают общее состояние организма:

• нормализуют работу пищеварительной системы;
• уменьшают нагрузку на печень и почки;
• снижают уровень холестерина в крови;
• очищают сосуды, облегчают работу сердца;
• повышают иммунитет;
• очищают организм от шлаков и токсинов.

Диета имеет небольшое количество легко выполняемых ограничений. Не нужно покупать специальные продукты и готовить особые диетические блюда. Она максимально приспособлена к нормальному образу жизни.

Готового меню диета института РАМН не предлагает. Рацион на неделю каждый составляет самостоятельно, пользуясь списком разрешенных продуктов, который очень обширен. Поэтому здесь будут перечислены только те продукты, которые исключаются из рациона:

• жирное мясо и рыба;
• сахар и кондитерские изделия;
• белый хлеб, сдобная выпечка;
• крахмалистые овощи (картофель, кукуруза);
• сладкие фрукты (бананы, манго);
• сливочное масло, домашние сливки;
• майонез и мучные соусы;
• сладкие газированные напитки, соки из пакетов.

Покупая приправы в пакетиках, нужно обращать внимание на содержание в них соли и глутамата натрия. Лучше использовать свежие или сухие травы.

Примерное меню на 1800 ккал:

• Завтрак: каша на молоке, чашка какао.
• Второй завтрак: 100 грамм нежирного творога, стакан кефира.
• Обед: суп на нежирном бульоне или постный борщ; 100 грамм мяса или рыбы с гарниром из каши или макарон; овощной салат.
• Полдник: фруктовый салат или смузи.
• Ужин: 100 грамм рыбы с овощным гарниром, стакан кефира.

Примерное меню на 1200 ккал:

• Завтрак: 100 грамм нежирного творога; стакан кефира.
• Второй завтрак: фруктовый салат или свежевыжатый сок.
• Обед: суп на нежирном бульоне или постный борщ; 100 грамм мяса или рыбы; овощной салат.
• Полдник: 2 яблока или стакан йогурта с добавлением ягод.
• Ужин: тушеные овощи, стакан кефира.

Отзывы и результаты прошедших курс этой диетотерапии суперпозитивные. Диета прекрасно переносится и постоянное чувство голода практически отсутствует. Нет ощущения резких ограничений в рационе. Также не требуется последующий специальный выход из диеты. Такой режим питания постепенно становится образом жизни. Вес плавно снижается и затем стабилизируется. Общее состояние здоровья заметно улучшается.

Институт питания РАМН имеет официальный сайт, где можно более подробно ознакомиться с информацией по диете, узнать больше о пищевых расстройствах и даже получить онлайн консультацию профессионального диетолога. Все попытки перехитрить природу на разных экспресс-диетах и голодовках не дают долговременных результатов. На успех можно рассчитывать только сотрудничая с природой, а не борясь против нее.

По материалам abgym.ru