Избыточное потребление углеводов и жиров – прямая угроза фигуре. Но, садясь на диету, многие совершают непоправимую ошибку – отказываются от ряда полезных продуктов, которые кажутся недопустимо калорийными.
И наиполезнейшую пищевую добавку начинают отмерять пипетками, между тем как все диетологи напоминают о минимум одной, а лучше – двух столовых ложках продукта.
И лишь недавно стало известно, что растительный «жир» может значительно улучшить результат любой диеты. О том, как это происходит и какой продукт с поставленной задачей справляется эффективнее, и поговорим.
Жиры, как и прочие нутриенты, выполняют ряд жизненно важных функций. Исключить их из меню и рассчитывать на хорошее здоровье не стоит. Другой вопрос – какие жиры и в каком количестве употреблять.
- Животные жиры, которые в большом количестве содержатся в сливочном масле, свинине, баранине и французском деликатесе «фуагра», засоряют наши сосуды холестерином, что повышает риск развития смертельно опасных сердечно-сосудистых болезней. Не говоря о том, что похудеть с их помощью невозможно.
- Растительное масло, напротив, может оказать неоценимую помощь людям с избытком веса. В нем содержатся незаменимые жирные кислоты, которые улучшают протекание обменных процессов (стимулируют метаболизм), понижают холестерин, укрепляют нервную и сердечно-сосудистую систему.
Употребляя растительное масло для похудения, не стоит рассчитывать на эффект «здесь и сейчас». Снижение веса, очищение организма будет проходить в естественном режиме. Но в отсутствии здорового меню говорить о значимом результате нельзя.
Здоровое питание, питие воды, тренировки, активная жизнь – растительные жиры в комплексе такой программы раскроют свой потенциал:
- помогут снизить вес;
- нормализуют гормональный фон;
- улучшат пищеварение.
Оливковое – король среди масел. Именно о нем вспоминают девушки, когда речь идет о снижении веса. Но чем оно заслужило почет и уважение?
Олива – священное дерево Средиземноморья. Из оливковых косточек выжимают питательный эликсир долголетия и молодости, в котором содержится огромное количество олеиновой кислоты. Немецкие ученые доказали, что после его употребления притупляется аппетит, быстрее приходит насыщение, а еще значительно повышается уровень гормона радости – серотонина.
- Принимают по 1 ст. л. натощак утром, за полчаса до завтрака.
- В течение дня можно использовать еще 1 ст. л. продукта в «сыром» виде, заправляя им салат или добавляя в готовую кашу.
Выбирайте первый холодный отжим и наслаждайтесь вкусом и пользой. В месяц можно потерять до 4-5 кг, если пить оливковый эликсир по утрам. Основное условие – здоровая диета в течение дня.
Льняное содержит Омега-3 кислоту и превосходит по этому критерию даже рыбий жир.
Если в вашем меню по каким-то причинам отсутствует рыба (этическим, медицинским, религиозным и другим) – без употребления продуктов льна обойтись невозможно.
И в этом случае максимальный очищающий эффект наступает от пития «льняного жира» натощак:
- начните с 1 ч. л. (в течение 1-2 недель) и доведите порцию до 1 ст. л.;
- при отсутствии противопоказаний – усильте результат и начните принимать «лекарство» и перед сном – также в размере 1 ст. л.
Доказано, что даже при нарушенном обмене веществ и «стоянии» веса процесс похудения активируется по причине усиления процесса липолиза. В течение 2 месяцев можно снизить вес на 6-8 кг.
Касторовое отличается агрессивным действием, но и очищающий эффект – в разы сильнее.
Если проблемы со стулом – хронические и доставляют много неудобств, используйте именно его для похудения, заодно поможете кишечнику освободиться от залежей и шлаков, которые препятствуют снижению веса.
- Длительность очищающего курса – не дольше недели во избежание обезвоживания и авитаминоза.
- 2-3 ч. л. до завтрака обеспечат хороший стул и заведут самый ленивый кишечник.
Для подавления аппетита воспользуйтесь следующим рецептом:
- разведите «касторку» с цикорием 1:1;
- принимайте по 1 ч. л. 2-3 раза в сутки;
- пейте много воды.
Ошибочно утверждать, что только льняное, оливковое и касторовое масло улучшают обмен веществ, очищают организм и нормализуют гормональный фон.
Расторопши, кунжутное, грецкого ореха, горчичное и рыжиковое, подсолнечное – в любом из них содержится уйма ненасыщенных полезных жиров, витамины А, Е, С, F. Определить лидера невозможно. При длительном и правильном употреблении каждого из них вес будет снижаться.
Другое дело – надеяться только на возможности растительных жиров, не прилагая для похудения никаких других усилий. Растительное масло – это помощник. Не перекладывайте на него ответственность.
По материалам slimim.diet
Оливковое и льняное масло добавляют не только в салаты, но и принимают непосредственно внутрь небольшими дозами для улучшения общего самочувствия. Богатый состав масла позволяет провести профилактику некоторых заболеваний и решить проблемы связанные с пищеварением. Давайте разберемся, что полезнее оливковое или льняное масло?
Сравнение льняного и оливкового масла
Масло из семян льна богато полиненасыщенными кислотами, общий процент которых составляет около 67%. Оливковое масло уступает в данном случае даже подсолнечному маслу – 13%. Для чего нужны организму полиненасыщенные кислоты? Они эффективно снижают холестерин, укрепляют стенки сосудов и оказывают положительное воздействие на сердце.
Немаловажную роль в масле играет общий процент насыщенный жирных кислот. Данные элементы оказывают негативное воздействие на организм и лучше всего отказаться от продуктов с высоким процентом таких кислот. В льняном масле содержится невысокий процент насыщенных жирных кислот – 9,6%, а в оливковом масле – более 16%. В ста граммах оливкового масла содержится около 12 мг витамина Е. В льняном масле витамина Е намного меньше – 2,1 мг.
Если рассматривать пригодность оливкового и льняного масла для жарки, то стоит рассмотреть индекс кислотности. В зависимости от содержания в масле жирных кислот им присваивается определенное число. Чем больше будет жирных кислот в масле, тем менее оно подходит для жарки. Под действием высоких температур такое масло окисляется и становится вредным для организма. Самым полезным для жарки является подсолнечное масло – его индекс составляет 0,4. В оливковом масле индекс значительно выше – 1,5, а льняное совершенно не предназначено для жарки – 2.
Полезные свойства масла из семян льна
Льняное масло полезно пить по утрам, особенно курильщикам. Благодаря богатому составу регулярное употребление масла поможет справиться со старением и выпадением волос. В оливковом масле содержатся витамины F, А, В, К, Е, а также полиненасыщенные жирные кислотам – Омега 3 и Омега 6.
С помощью льняного масла можно увеличить эластичность сосудов, снизить уровень холестерина и провести профилактику сердечно-сосудистых заболеваний. Масло полезно употреблять людям с атеросклерозом – сосуды очищаются и становятся более эластичными.
Полезно льняное масло для пищеварения. С его помощью можно победить гастриты, колиты, запоры и изжогу. Оказывает положительное воздействие на печень. Регулярное употребление льняного масла позволяет предотвратить развитие онкологических заболеваний. Употреблять масло можно как взрослым, так и детям.
Преимущества оливкового масла
Оливковое масло – это источник ненасыщенных жирных кислот, которые богаты олеиновой кислотой. Употребление оливкового масла оказывает положительное воздействие при снижении холестерина. В масле достаточно витамин и среди них можно выделить – Е, А и D. Полезнее всего употреблять оливковое масло в свежем виде – так оно лучше усваивается.
Полезно оливковое масло при повышенном давлении, атеросклерозе, профилактике онкологических заболеваний, язвах и дисфункции желчных путей. Довольно часто производители смешивают оливковое масло с другими – это указано на этикетке.
Оливковое и льняное масло оказывают положительное воздействие на организм. Популярностью пользуются составы из оливкового и льняного масла. Элементы, входящие в состав этих масел, помогают оздоровить организм и всегда быть в тонусе.
По материалам chastnosti.com
Существует множество методов снижения веса… Часто это действо сопровождается большими жертвами — отказом от любимых блюд, изнурительными упражнениями в спортзале. Строгие диеты могут нанести серьезный ущерб организму, поэтому перед их применением рекомендуется обязательно проконсультироваться с врачом. Из-за того, что жиры содержат много калорий многие женщины предпочитают отказываться от их применения, в том числе и от растительных масел. Делать это не рекомендуется, так как присутствие в рационе определенных видов жиров положительно влияет на функционирование мозга. В частности, уже многим известна польза льняного и оливкового масла для похудения. Так что и мы сейчас поговорим о том в чем же она заключается…
Льняное масло для похудения
Льняное масло считается уникальным природным средством для похудения, оно производится методом холодного прессования (отжима) из семян льна. Благодаря технологии изготовления продукт сохраняет все свои полезные и лечебные свойства. Цвет масла варьируется от золотистого до коричневого, оттенок зависит от степени очистки.
Благодаря уникальному биологическому составу льняное масло является отличным заменителем большинства животных и растительных жиров. Лен издавна считался важным растениям у представителей разных культур, он служил материалом для производства одежды, использовался в качестве лечебного средства. Растение содержит множество витаминов, микроэлементов и минералов, долгое время он был неизменной частью рациона, в его состав входят жирные кислоты, которые организм не синтезирует.
Благодаря входящим в состав масла полиненасыщенным жирам растет скорость сжигания жира, особенно во время сна, что делает невозможным его образование на бедрах животе и бедрах. При ежедневном употреблении льняное масло влияет на нормализацию работы желудочно-кишечного тракта, что способствует ускорению переваривания пищи. Это приводит к усвоению меньшего количества калорий и устранению лишних килограммов.
Употребление масла способствует выведению шлаков и других годами накапливаемых в организме вредных веществ, регулирует аппетит.
Похудение происходит вследствие оздоровления желудочно-кишечного тракта, осуществляется постепенный переход на сбалансированный режим питания, удаляются все последствия содержащих химические вещества продуктов (усилители вкуса красители, стабилизаторы, ароматизаторы).
Льняное масло в целом оказывает положительное влияние на женский организм, его присутствие в меню способствует улучшению состояния кожи, ногтей, волос.
Употребление его в пищу благотворно влияет на развитие плода, особенно на формирование мозговой ткани.
Из-за того, что масло теряет все свои свойства в условиях высокой температуры, поэтому его не рекомендуется подвергать термической обработке. Льняное масло можно смешивать с разными овощами, добавлять в супы и любые блюда.
Второй способ — питье масла, начать нужно с ежедневной дозы 1 ч.л. натощак, за 20-30 мин. до еды. Запивать его нужно стаканом воды, уже спустя несколько дней улучшится состояние волос и кожи. После 40 дней приема рекомендуется сделать перерыв.
Действие оливкового масла аналогично льняному, его действие начинается с исцеления организма. Если в течение месяца ежедневного пить утром 1 ч.л. масла, при отказе от сладкого, жирного и мучного можно потерять 4 кг жировой массы. В неограниченном количестве можно есть салаты, при смешивании свежих овощей с оливковым маслом дольше сохраняется чувство сытости. В меню можно включить нежирное мясо, каши и рыбу. Оливковое масло — источник необходимых для организма Омега-3 кислот.
Не стоит уповать только на уникальное действие растительных масел, добиться похудения невозможно без определенных ограничений в питании и без физических упражнений. Сахар тормозит действие растительных масел, поэтому для достижения результата рекомендуется максимально снизить его употребление. Рекомендуется быть осторожными со сдобными булочками и жирной пищей, следует выбирать продукты одновременно содержащие клетчатку и фруктозу.
Оливковое масло восприимчиво к ультрафиолетовым лучам, покупать его рекомендуется только в затемненной стеклянной таре. Продукт нельзя замораживать, после использования важно плотно закрывать крышку.
По материалам www.rasteniya-lecarstvennie.ru