Диета при вирусном гепатите а не предусматривает ограничение

Для лечения печени наши читатели успешно используют Leviron Duo. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

В современной реальной жизни люди болеют различными заболеваниями, одним из которых является вирусная болезнь печени — гепатит Б. Приобрести данное заболевание легко, а вот вылечить его трудно, тем более, что современные медикаментозные варианты лечения не избавляют от неё полностью, а просто подавляют размножение и развитие вируса. Возможно ли, и как лечить гепатит в домашних условиях и будет рассмотрено в этой статье.

Для того чтобы понять и определить наличие данной болезни, необходимо разобраться в методах её распространения. Получить заболевание можно:

1. Через кровь при использовании общих предметов гигиены, таких как бритвы и зубные щётки. Через нестерильные медицинские иглы и инструменты.
2. Половым способом. Если один из партнёров инфицирован, то высока вероятность передачи вируса и другому.
3. Внутриутробный. Во время беременности женщина передаст заболевание и своему плоду.
4. Через материнское молоко в период грудного вскармливания.

А симптомы гепатита, как заболевания печени, можно распознать по общему состоянию организма и собственному самочувствию. Подозрение на болезнь должно возникнуть, если:

1. Чувствуется постоянная слабость, общий упадок сил.
2. При любой работе наступает быстрая усталость.
3. Периодически или постоянно возникает тошнота и рвота, падает аппетит.
4. Есть неприятные болезненные или тянущие ощущения справа, под ребром.
5. У кожи и белков глаз появляется жёлтый оттенок.
6. Темнеет моча, а кал наоборот становится светлее, вплоть до белого цвета.
7. Частые высыпания, покраснения и чесотка кожи.
8. Часто возникают различные болезненные ощущения в коленных и локтевых суставах тела.

В данных случаях желательно обратиться к врачу, чтобы утвердить диагноз болезни, после чего можно собственно и начать лечить гепатит народными средствами в домашних условиях.

Медицинскими методами диагностики гепатита Б является анализ ПЦР (полимеразная цепная реакция), который проводится на выявление конкретного вирусного возбудителя заболевания. В данном случае — вируса гепатита Б.

После того как установлено наличие болезни, можно начинать как приём медицинских препаратов, так и лечение гепатита Б народными средствами. При соблюдении всех требований врачей и рекомендаций по диете, а также своевременного приёма лекарств, шансы на выздоровление в 9 из 10 случаев заболевания весьма высоки. В одном случае из десяти, к сожалению, болезнь переходит в хроническую стадию, в свою очередь в которой тоже можно сдержать размножение болезнетворного вируса и улучшить общее самочувствие больного.

Вылечить гепатит навсегда можно и в домашних условиях, о чем свидетельствует множество отзывов как больных, так и их родственников.

Если нет активной, острой формы заболевания, то лечение гепатита Б в домашних условиях проводится при помощи специфических противовирусных препаратов типа «Интерферон», «Пегинтроферон» и «Рибоверин» или используются подавители ключевых внутриклеточных этапов размножения вируса препараты типа «Софосбувир» в комплексе с «Рибоверином» или «Харвони». Применяются также нуклеотидные препараты «Тенофовир», «Зеффикс», «Себиво», «Бараклюд» или их аналоги. К сожалению, все эти средства имеют большой комплекс побочных эффектов и их применение должно быть согласовано с лечащим врачом.

Лечение же народными средствами представлено различными настоями, травами и диетами, а также простыми и действенными советами по борьбе с этим одним из самых распространённых заражений вирусом органа печени.

Настои, травы и диеты будут рассмотрены ниже, а здесь хотелось бы перечислить советы, которым нужно следовать, если нужно избавиться от заболевания и не передать его другим людям:

1. Функцией печени в организме является очистка крови от различных вредных веществ. Для того чтобы помочь её работе, необходимо пить много чистой воды.
2. Алкоголь находится под запретом. Больной орган не способен переработать спирт.
3. Соблюдать диеты. Для уменьшения нагрузки на организм разработаны специальные диеты, которые содержат в минимуме вредные для печени вещества.
4. Ограничить тяжёлые физические нагрузки, увеличить время сна и отдыха.
5. Проводить какие-либо мероприятия по избавлению от вируса гепатита, только с согласия лечащего врача.
6. Соблюдение личной гигиены и раздельного пользования средствами ухода.
7. Или ввести ограничение на половые контакты или использовать с партнёром средства контрацепции, для того чтобы не допустить дальнейшего распространения вируса.
8. Принимать успокаивающие, тёплые ванны.
9. Почаще дышать свежим воздухом, тем самым повышая уровень кислорода в крови.
10. Теми же советами необходимо руководствоваться и при лечении хронического гепатита.

Необходимо помнить, что лечение печени в домашних условиях народными средствами при вирусе гепатита Б, необходимо согласовывать с лечащим врачом и быть уверенным в отсутствии аллергии на используемые травы.

• Отвар корня аира. Столовую ложку добавляют на 200 мл кипятка и настаивают в пределах получаса. Пить четыре раза в сутки по 50 мл, перед употреблением пищи.
• Печёночный сбор. Он содержит множество растений, необходимых для поддержания жизнедеятельности органа печени. На 500 мл кипятка 2 столовых ложки этого сбора. Настаивают 3 часа. Принимается 4 раза в сутки по 50 мл, до еды.
• Смесь пчелиного мёда и цветочной пыльцы в равных пропорциях. Принимается один раз в день по столовой ложке.
• Сок редьки на каждые поллитра смешивают с 200 граммами мёда. Принимать по 50 мл до начала каждого приёма пищи.
• Для очистки печени от токсинов используется лён обыкновенный, шиповник, ромашка, мята перечная.
• В качестве защиты и усиления сопротивления заболеванию используют овёс или пятнистую расторопшу.
• Горячий мёд смешать с яблочным соком. Пить вечером, перед сном.
• По чайной ложке травы мяты, тысячелистника и семян укропа смешать и залить водой. Довести смесь до кипения. Остудить, отцедить и дать настоятся 8 часов. Полученный настой пить в течение всего дня.
• Мумие. Принимать в смеси с молоком и парой ложек мёда с утра, за час до еды.
• Лимонный сок с содой. Разведённую лимонную кислоту или отжатый сок лимона смешивают с чайной ложкой соды. Ждут окончания реакции. Получившийся результат употребляют раз в трое суток, с утра, до еды.

В процессе лечения печени как народными средствами, так и медицинскими препаратами от вирусной инфекции гепатитом Б, необходимо соблюдать режим питания и определённые диеты, не нагружающие излишней работой больной орган.

Из рациона питания необходимо убрать все продукты, готовящиеся методом жарки, копчением или маринованием. Необходимо соблюдать разумное использование специй и соли. Отказаться от:

1. Варёных или копчёных колбасных изделий.
2. Яиц, безразлично: варёных или жареных.
3. Жирной пищи.
4. Сладостей, конфет, тортов и других кондитерских изделий.
5. Всех мучных изделий, начиная от хлеба и заканчивая продуктами из слоёного теста.
6. Всего, что содержит спирт.

Для повышения общего здоровья, иммунитета и восстановления нормальных функций печени рекомендуют:

1. Есть свежие фрукты.
2. Нежирное мясо и бульон.
3. Отварные овощные блюда.
4. Молочные продукты и каши на молоке.
5. Соки, морсы и компоты из фруктов.
6. Сухарики.
7. Зелень.
8. Использовать в приготовлении пищи и питья мёд.
9. Из сладкого джемы и варенья.

Режим питания — небольшие порции, 5-6 раз в день.

Для того чтобы избавиться от основных причин возникновения и продолжения развития вирусной инфекции гепатита Б в печени, необходимо изменить образ жизни, перестроиться на более здоровый лад. Изменить некоторые свои привычки, такие как курение, выпивка, потребление нездоровой пищи, постоянное нахождение в закрытых помещениях. Сразу изменится общее состояние здоровья и появятся новые стимулы.

По материалам cirroz.lechenie-pechen.ru

Свыше 2 млрд людей на Земле на протяжении жизни перенесло вирусный гепатит В и почти 400 млн лиц осталось хроническими носителями этого вируса. Вирус гепатита С был открыт лишь в 1989 году, сегодня количество инфицированных им людей составляет 1 млрд.

Характерной особенностью вирусных гепатитов длителеное, а часто и пожизненное течение заболевания. В патогенезе хронического вирусного гепатита В (ВГВ) имеет значение отсутствие адекватного иммунного ответа на активную репликацию вируса. Сохранение вируса и его интеграция с геномом гепатоцита является основным механизмом хронизации процесса.

В отличие от вирусного гепатита В, в случае гепатита С особенное значение имеет прямой цитопатический эффект вируса и вызванные им иммунологические реакции, которые предопределяют повреждение печени и других органов и тканей; репликация вируса вне печени — в тканях лимфоидного и нелимфоидного происхождения. Репликация вируса в иммунокомпетентных клетках приводит к нарушению их иммунологической функции.

При хронических вирусных гепатитах в повреждении печени могут участвовать и автоиммунные механизмы в результате антител, действие которых направлено не только против вирусных антигенов, но и против компонентов собственных клеток.

Целью диеты при вирусных гепатитах является:

• создание благоприятных условий для возобновления иммунной системы, синтеза иммунных факторов, адекватных к ситуации в организме;
• предотвращение и устранение автоиммунных механизмов заболевания;
• создание благоприятных условий для возобновления клеток печенки;
• обеспечение организма больных адекватным количеством энергии, пластичного материала и регуляторных факторов.

Такая диета должна иметь повышенную энергетическую ценность в период активации процесса (на 20-30%), увеличенное содержание белка за счет полноценного животного белка и умеренно повышенное содержание жира (с ограничением масел), повышенное содержание лецитина, витамина С, цинка, селена.

Часть белка в рационе во время активного процесса должна составлять не менее как 1,6-2,0г на 1 кг массы тела, а в стадии ремиссии — 1,4-1,8г на 1 кг массы тела. Количество жира должно составлять 1,4-1,6г на 1 кг массы тела.

В активной стадии болезни рекомендовано 5-6-разовое питание, в стадии ремиссии 4-5-разовое.

Создание благоприятных нутриетивних условий для иммунной системы, синтеза иммунных факторов осуществляется путем обеспечения организма нужным количеством энергетических субстратов. В случае недостаточного поступления в организм углеводов и жиров наблюдается повышенный катаболизм тканевых белков, в первую очередь Т-лимфоцитов. Поэтому хорошо известен симптом общей слабости и потери массы тела при тяжелом течении инфекционных заболеваний, в том числе вирусного гепатита.

Повышенная слабость является самым частым клиническим симптомом гепатита. Повышенный катаболизм белка и использование некоторых аминокислот для образования глюкозы в печени создают дополнительную нагрузку на печень, а аминокислоты, которые высвободились из мышечной и других тканей, служат эндогенными источниками аммиака и церебротоксичных аминокислот.

Для уменьшения слабости рекомендовано дополнительное введение в рацион углеводов, например фруктового киселя, который содержит картофельный крахмал (полисахарид) и сахар (дисахарид), который не создает значительной нагрузки на инсулярний аппарат и обеспечивает более длительное поступление глюкозы в сравнении с фруктовыми соками или сладким чаем.

Наличие вирусной инфекции предопределяет реакцию организма наподобие стрессовой, для которой характерна интенсификация катаболических процессов. Во время стрессовой реакции больше всего страдают клетки, которые имеют короткий жизненный цикл — прежде всего клетки иммунокомпетентных органов. Стресс любого генеза вызывает деструктивные изменения как в центральных, так и периферийных органах иммунной системы.

В этой ситуации роль питания как лечебного фактора является чрезвычайно важной, поскольку лишь с помощью пищевых продуктов можно осуществить адекватное энергетическое обеспечение организма и предотвратить истощение иммунной системы.

Для адекватного энергетического обеспечения организма больных вирусными гепатитами назначают рацион с энергетической ценностью, которая отвечает физиологичным потребностям организма, и на 20-30% увеличивают количество энергетических субстратов в соответствии со стадией вирусного процесса. В период активной стадии вирусного процесса для сохранения энергии рекомендовано ограничение физической активности, дневной сон и пассивный отдых.

Количество углеводов должно достигать 400-500 г в сутки за счет увеличения фруктов, ягод, фруктового киселя, сока, овощей, особенно моркови, тыкв, кабачков. В случае нормальной и при сниженной массе тела особенно рекомендованы блюда из овсяных, гречневых круп, пшена, риса. Количество мучных изделий умеренно, а при повышенной массе тела — минимальная. Как углеводы, которые легко усваиваются, лучший избрать фрукту и ягодные соки, свежие фрукты, мед, небольшое количество сахара.

Больным также рекомендуют чай, особенно зеленый, отвар шиповника, кофе натуральный с молоком или сливками.

Учитывая тот факт, что больные вирусными гепатитами — это люди молодого и среднего возраста, всегда появляется вопрос относительно алкогольных напитков. Конечно, во время активации процесса от алкоголя следует вообще отказаться. При неактивных гепатитах можно позволить небольшое количество красного или белого вина, очень редко — небольшое количество более крепких напитков.

Следует избегать разнообразных смешанных напитков, наподобие джинтоника, ликеров, коктейлей. Принимать алкоголь в небольших дозах чаще, чем 1-2 раза в неделю не желательно, организм должен полностью освободиться от токсичного влияния метаболитов этанола.

Рекомендуемые блюда и продукты при гепатите:

• блюда из мяса, птицы, кролика, рыбы, яиц,
• паровые или отварные котлеты, фрикадельки, отварное мясо или тушеное (без предварительного обжаривания) во фруктовых соках, красном или белом вине, сметане, кефире с добавлением специй, зелени;
• морепродукты;
• тушеная с морковью печень;
• отварной язык;
• яйца в виде омлета, сваренные всмятку, или в блюдах;
• супы на курином, телячьем, рыбном бульонах,
• каши из риса, гречки, макаронные изделия;
• нежирная ветчина;
• мягкий некислый творог, кисломолочные продукты, творожно-крупяные запеканки;
• разнообразные блюда из овощей,
• хлеб пшеничный, сухарики, сушка, сухое печенье,
• животные жиры (сметана, сливки, сливочное масло, которые добавляют в готовые блюда),
• спелые ягоды и фрукты,
• черный и зеленый чай, кофе с молоком, сливками,
• фруктовые соки и кисели, компот, отвар шиповника.

По материалам combucha.ru

Диета № 5. Принятую систему питания больных с заболеваниями печени, в том числе вирусными гепатитами, традиционно обозначают как лечебный стол № 5. Построение диеты должно строго соответствовать рекомендациям Института питания АМН СССР [Беюл Е. А., 1981]. Наряду с правильным соотношением белков — 90— 100 г, жиров — 80— 100 г и углеводов — 350—400 г (в пересчете на 1 кг массы тела примерно 1,5—1,2— 5,5 г), она должна содержать основные витамины (С — 100 мг, Bi — 4 мг, РР — 15 мг, А — 2—4 мг), химические элементы (кальций — 0,8 г, фосфор — 1,6 г, магний— 0,5 г, железо— 15 мг). Количество свободной жидкости составляет примерно 1,5—2 л при некотором ограничении поваренной соли (10 г). Белки — 50% животных и 50% молочных и растительных, жиры — 80—85% сливочного, 15—20% растительных масел, углеводы — 80% поли-, 20% — моносахаридов (пищевой сахар). Обычная энергетическая ценность— 11,723—12,560 кДж (2800—3000 ккал).

Диета должна быть механически и химически щадящей. Принципиально важен способ приготовления блюд. Жареные блюда исключаются, поскольку они содержат токсичные продукты неполного разложения, жира (акролеин, альдегиды). Разрешаются вареные, тушеные и запеченные блюда (после предварительного отваривания). Жиры не растапливают, а добавляют в натуральном виде. Блюда приготовляют без соли, а установленное ее количество добавляют во время еды. Овощи с особенно высоким содержанием клетчатки (свекла, морковь, капуста) рекомендуются в протертом виде. Протирают также жилистое мясо. Важное значение имеет рациональное сочетание пищевых ингредиентов, например творог предпочтителен с добавлением молока или молочнокислых продуктов. Пищу подают теплую, но не излишне горячую. Холодные блюда не показаны, поскольку могут способствовать дискинезии желчных путей. Не рекомендуются также мясные супы, богатые экстрактивными веществами. Питание дробное, 4—5-кратное. Дополнительные приемы пищи — второй завтрак, полдник — призваны разгрузить основные трапезы. Ужин должен быть легким — не более 20% общей энергетической ценности.

Ассортимент продуктов, которые разрешается включать в диету № 5 и, наоборот, запрещены, приведен в табл. 26. При отборе продуктов непременным условием являются их безукоризненная полноценность и свежесть. Суточное количество хлеба составляет от 200 до 300 г, с учетом привычного для больного объема, в основном пшеничного, иногда — с добавлением ржаного. Хлеб разрешают вчерашней выпечки или подсушенный; свежий хлеб не рекомендуют. В качестве основных напитков больным предлагают (по вкусу) некрепкий чай, чай с молоком, можно с вареньем или медом, лимоном, фруктовые и ягодные соки, отвар шиповника, некрепкий кофе с молоком. Крепкий чай и кофе, какао, квас не разрешаются. Любые (!) алкогольсодержащие напитки запрещаются категорически.

При назначении диеты больным гепатитами приведенные рекомендации должны рассматриваться как отправные, требующие уточнения с учетом наличия необходимого состава ингредиентов, привычных вкусов больного, индивидуальной переносимости разных продуктов. Это, например, относится к возможности включения в диету яиц. Хорошо известно, что яйца являются высококалорийным белковым продуктом, обладающим, кроме всего прочего, весьма важным при болезнях печени желчегонным свойством.

Однако у некоторых больных гепатитами, особенно в острую фазу болезни, яйца провоцируют тошноту, диспепсические расстройства. Поэтому их включение требует учета анамнестических данных и контроля за переносимостью. Таким образом, конкретное меню предписанной больному диеты составляют на основании совокупности всей информации, с учетом общих рекомендаций и индивидуальных особенностей больного. Наряду с традиционными пищевыми веществами, в диету № 5 могут быть включены и некоторые новые диетические продукты, представляющие собой специально созданные искусственные смеси, обладающие той или иной целенаправленной характеристикой.

В Институте питания разработана технология приготовления белипа — белкового продукта, представляющего собой смесь нежирного творога, трески и растительного масла.

Диетотерапию при вирусных гепатитах, как и другие методы лечения, следует начинать возможно раньше — уже с первых дней болезни, причем на начальном этапе, особенно при тяжелом течении заболевания, нужно применять более щадящие варианты диеты. Лечебный стол № 5 по своему химическому составу приближен к обычной, так называемой рациональной диете

№ 15 (белков— 100 г, жиров— 100 г, углеводов — 500 г), поэтому его назначают при тяжелых и среднетя-желых формах гепатита только после существенного улучшения состояния больного.

Особенности питания тяжелобольных. В острую фазу болезни, особенно в первые дни, возможности лечебного питания у тяжелобольных в значительной мере ограничены выраженными нарушениями аппетита, нередко полной анорексией, сочетающимися с постоянным чувством тошноты, повторной рвотой. В этот период питание больных должно быть максимально щадящим. Иногда даже сам вид пищи, ее запахи провоцируют тошноту и рвоту. В таких ситуациях устанавливать стандартизованную диету, конечно, не приходится. Практически в этот период больные справляются только с жидкой или полужидкой пищей (фруктовые соки, сладкий чай, чай с лимоном, фрукты, желе). Мясные продукты временно исключают с сохранением молочных белков (творог домашнего приготовления). Больший объем пищи правильнее принимать в утренние часы, поскольку во вторую половину дня больные большей частью чувствуют себя хуже и накормить их труднее.

При кормлении больных в первые дни болезни со стороны персонала не должно быть никакого насилия. В анорексии при гепатитах, кроме всего прочего, следует видеть и защитную реакцию организма, поэтому насильственное ее преодоление вряд ли оправданно. Вполне понятно, что такая полуголодная диета допустима лишь на протяжении очень короткого интервала — не больше 1—2 дней. В это время голодание стараются максимально компенсировать парентеральным введением жидкостей высокой энергетической ценности. Более длительное даже частичное голодание превращается в дополнительный отрицательно действующий фактор патогенеза, усугубляет тяжесть течения болезни и ухудшает прогноз.

Диета 5а. Первая лечебная диета, которая может быть назначена в острую фазу гепатита больным с тяжелой и среднетяжелой формой болезни, называется 5а или «5-протертая». Практически все блюда подают в протертом виде. В ней ограничено содержание жиров до 70 г. При выраженном диспепсическом синдроме устанавливают еще меньший жировой рацион — 50 г. Снижена общая энергетическая ценность до 2500— 2800 ккал. (10460—1 1700 кДж). Диета 5а назначается больным, как только это становится возможным, и сохраняется на всем протяжении острой фазы гепатита. Согласно рекомендациям Института питания, переход на диету 5 осуществляют только после исчезновения желтухи, т. е. уже в восстановительном периоде. Однако столь длительное продолжение протертой диеты представляется необоснованным. Согласно опыту Горьковского гематологического центра, наступление кризиса, подтверждающее окончание фазы ахолии, может служить достаточным основанием для расширения диеты и перехода на лечебный стол № 5. Больные с легкой формой гепатита, как правило, не нуждаются в протертой диете, и им с самого начала лечения назначают стол № 5.

По материалам www.medcourse.ru