Диета на салате из капусты моркови и свеклы

Салат Щетка – эффективное средство для похудения после застолий. Всем известно, что последние лишние килограммы сбросить очень трудно. Организм отказывается отдавать драгоценные запасы до последнего. Тогда настает самое время попробовать действенный и вкусный салат «Щетка» (или салат «Метелка»). Секрет его действия содержится в нехитрых компонентах. Это всем доступные сырые овощи: капуста, свекла и морковь. Прочие дополнительные продукты только улучшают свойства салата с капустой и морковью.

В целом, блюдо относится к низкокалорийным салатам . Его действие «метелки» связано с усилением работы кишечника, а это помогает ускорению выведения из зашлакованного организма токсинов и холестерина. Употребление «щетки для похудения» помогает быстрому похудению.

• Все овощи должны быть сырыми.
• Капусту следует тонко нашинковать, морковь и свеклу натереть на крупной терке.
• Добавить к овощам несколько чайных ложек свежевыжатого лимонного сока. Он нужен для того, чтобы кислота, содержащаяся в лимоне, ускоряла сжигание калорий.
• Заправить салат «Метелка» небольшим количеством оливкового масла. А если Вы добавите немного свежей зелени, то получите гораздо больше витаминов.
• Эффект похудения будет сильнее, если Вы также заварите имбирь для похудения.

Чтобы получить хороший результат, полезно применять «щетку для похудения» в виде разгрузочной диеты на протяжении одного дня. Результат великолепный: за разгрузочный день уходит 1 -1,5 кг.

Кроме того, очищающий эффект сохраняется еще на несколько дней, то есть еще пару дней Вы будете понемногу худеть, потому что салат с капустой и морковью очистил кишечник Можно устраивать такие разгрузочные дни один через три.

В целом, салат с капустой и морковью прост в приготовлении и доступен каждому. Поэтому, как только Вы захотите стать лучше, красивее и стройнее, такие элементарные рецепты, как «салат Щетка» придут на помощь для быстрого достижения цели. Ну а если вдруг захотелось просто чего-то полезно и вкусного, приготовьте также фруктовый салат или низкокалорийное печенье , и наслаждайтесь похудением. А совсем здоровым Ваш день сделает витаминное драже Экстра Бефунгин с экстрактом прополиса и зверобоя. Употребление драже ежедневно курсом помогает восполнить в организме многие витамины и минералы. Особенно это полезно для жителей больших и загрязненных городов.

Каждый день употреблять в пищу много салата с капустой и свеклой нельзя. Это грозит заболеваниями желудочно-кишечного тракта и диареей. К тому же, разгрузочные дни с салатом «метелка» противопоказаны людям, страдающим диабетом, а также мочекаменной болезнью.

По материалам xudeem-pravilno.ru

Давайте разберемся в одном из эффективных способов из серии «Разгрузочные дни». Салат «Щетка» для очищения кишечника и похудения за 2 дня без диеты — миф или реальность?

Кому стоит прибегнуть к этому методу? Кому вредно употреблять «Метелку»? Причины эффективности, личный опыт и отзывы людей, испытавших салат на практике — все ответы в одной статье.

Жмите пункт № 3 — все рецепты и практические советы.

Быстрая навигация по статье:

В классический салат входит свекла, белокочанная капуста, морковь. Все овощи в сыром виде. Пропорция варьирует от равных количеств каждого ингредиента до акцента на свекле или капусте.

Большинство людей обращаются к рецепту с тремя желаниями:

1. Разгрузочные дни для похудения;
2. Быстро наладить работу кишечника;
3. Тонизация и очищение организма, например, после обильных праздничных застолий.

С главной тройкой задач салат хорошо справляется благодаря полезному составу.

Сырая свекла — отличный поставщик фолиевой кислоты, витаминов группы В и бетаина, который является донором метильных групп.

Вместе с холином, который тоже есть в бураке, это эффективное средство для борьбы с атеросклерозом и защита от рака. Можно принимать бетаргин (не дешевый препарат из аптеки), а можно кушать сырую свеклу. Результат один — профилактика развития атеросклеротических бляшек.

Кроме того, свекла — это антиоксидантный витамин С, марганец, магний, медь, калий, железо.

Белокочанная капуста — богатый источник витаминов С, К, фолиевой кислоты и калия.

Морковь — это в первую очередь мега-поставщик бета-каротина, или провитамин А, для здоровья иммунитета, кожи и зрения. Прелесть его в том, что случайная передозировка не приводит к опасным последствиям. Вещество может отложиться под кожу, но выводится из организма без проблем.

Высокое содержание пищевых волокон делает «Щетку» мощным средством для активизации перистальтики и абсорбции токсинов из просвета кишечника. Все равно, что скраб изнутри, который тонизирует кишечник.

Также клетчатка позволяет снизить чувство голода за счет наполненности желудка. При этом «Щетка» низкокалорийна. Это создает дефицит калорий без длительных диет — всегда доступный разгрузочный день на простых и знакомых продуктах.

Салат способствует умеренному ощелачиванию внутренней среды организма и хорошо усваивается — за счет сырой рецептуры. Это оздоровительное преимущество присуще сыроедению и веганству. Вареная еда = кислая среда, которая открывает дорогу болезням. А слегка щелочная, наоборот, укрепляет иммунитет и не дает развиваться патологиям.

Некоторые пропагандисты «Метелки» советуют есть ее без масла и соли. Так часто говорит и Елена Малышева, допуская лишь немного лимонного сока в качестве заправки.

1-2 чайные ложки оливкового масла не повредят никому, а усвоение питательных веществ и желчегонный эффект усилятся.

Краткий перечень достоинств салата «Щетки»:

• Очищение кишечника, в том числе после праздничного переедания;
• Вывод излишней жидкости из тканей;
• Пребиотическое действие для размножения полезной микрофлоры;
• Тонизация и омоложение организма изнутри;
• Отчетливое похудение за 2 дня.

Чтобы закрепить результат, надо питаться правильно после разгрузки, не превышая калорийность по достигнутому весу. И, конечно же, больше двигаться!

Эта овощная смесь вредна всем людям, для которых опасна резкая активизация перистальтики кишечника.

• Беременным женщинам на любом сроке. Усиленная моторика в нижних отделах ЖКТ может провоцировать патологический тонус матки. Беременность вообще не время для похудения, на наш взгляд.
• Любые воспалительные заболевания желудка и кишечника — от гастрита до колита, а также инфекции с диареей.
• Людям после оперативного вмешательства на органах ЖКТ и почках.

Кстати, о почках. Салат не рекомендуется при любой стадии мочекаменной болезни. Чаще всего песок и почечные камни оксалатной природы, а свекла богата оксалатами.

Проявлять осторожность со «Щеткой» нужно диабетикам. В стадии декомпенсации их питание должно быть низкоуглеводным. По достижении стабильного уровня глюкозы, рацион расширяется — под контролем с глюкометром. Чаще всего — из-за сахаров, входящих в корнеплод — бурак не сможет стать постоянным гостем в диабетическом меню.

Сначала о классике — это свекла, капуста, морковь: по 300 грамм каждого овоща.

Делим салат на 2-3 порции, чтобы съесть их равномерно за день.

Заправка: 1 столовая ложка лимонного сока + 1 чайная ложка оливкового масла.

Трем на крупную терку корнеплоды, тонко шинкуем капусту.

Поливаем лимонным соком ингредиенты, перемешиваем и хорошенько проминаем рукой всю нарезку. В конце добавляем оливковое масло.

Чтобы не навредить здоровью, разгрузочный день со снижением калорийности должен уложиться в диапазон 900-1200 калорий.

Отсюда очевидно, что 2 дня на салате «Щетка» нужно кушать еще что-то. Иначе не миновать острой интоксикации (слабость, сонливость, головокружение, тошнота).

В итоге уходит вода, беспокоит резкая слабость, метеоризм и другой дискомфорт в брюшной полости, а самое главное — снижается жиросжигание. Но самое неприятное — формируются предпосылки для будущего переедания.

Итак, для красоты, здоровья и стабильного результата выгодно нарастить калорийность до 900-1200 ккал в разгрузочный день.

Как это сделать? Есть три пути.

1) Добавить еще один салат и немного белков.

Но тогда мы съедим двойную дозу пищевых волокон, что может создать весьма неприятные ощущения в кишечнике.

2) Добавить в салат новые ингредиенты или изменить пропорцию.

Это может повысить калорийность, увеличить объем и немного смягчить воздействие салата на кишечник. Что может быть заменой одного из компонентов или добавкой в базовый состав?

• Яблоко или апельсин;
• Сырая тыква;
• Квашеная капуста;
• Краснокочанная капуста;
• Корень и стебель сельдерея;
• Свежая листовая зелень;
• Огурцы;
• Болгарский перец;
• Курага и другие сухофрукты;
• Ягоды (свежие или замороженные);
• Творог умеренной жирности (2-3 ст. ложки с горкой);
• Грецкие орехи.

3) Добавить в разгрузочный день на «Метелке» легкоусвояемые белковые продукты.

• В оставшуюся калорийность (900–385=515) поместятся 100 грамм куриных яиц (это 2 яйца среднего размера) и 200 грамм отварного куриного мяса.
• Или 2 больших куриных яйца и 150 грамм отварной говядины.
• Или 200 грамм отварных креветок и 170 грамм отварной говядины.

Расчет любых белковых продуктов можно сделать по калькулятору калорий в интернет.

Для себя мы поняли главное. Делая разгрузочные дни на «Щетке»:

1. Обязательно пьем 2 литра чистой воды между приемами пищи!
2. Добавляем белки хотя бы до нижней границы в 900 ккал/день, лучше до 1200.

Белки на выбор: отварные яйцо, курица (без кожи), говядина, креветки, кальмары, умеренно жирная рыба, творог 1-5%.

При таком режиме мы получим все. Очищение кишечника без неприятных побочных симптомов, возможность двигаться в течение дня (пешая прогулка 40-60 минут подряд), легче переживем кетоацидоз и не сорвемся в избыток калорий сразу после разгрузки.

Люди часто описывают не только радость от потери килограммов.

Стандартные жалобы: газообразование, «крутит живот», «ощущение, что ем траву, от которой воротит и подташнивает», «на утро второго дня сильно кружилась голова», «к середине 2-го дня чуть не упала в обморок», «не могла заснуть от голода», «не мог совладать с аппетитом, после того, как закончил разгрузочные дни».

Чаще всего такие отзывы поступают от тех людей, которые отказались от белка и в 2-3 раза увеличили объем салата.

В классическом рецепте, где каждого ингредиента по 300 грамм, мы получаем под 100% дневной нормы клетчатки. Каждые следующие 10 грамм пищевых волокон будут нагрузкой для пищеварительного тракта, особенно, если предыдущее питание человека было бедным на волокна. Кишечник взбунтует, не справляясь с резкой сменой режима.

Несмотря на описанные выше недостатки, этот салат хорошо вписался в систему разгрузочных дней, которую мы применяем при необходимости.

Рецепт «Щетки» для похудения, который подошел нам, отличается от классического. Он содержит зеленое яблоко, стебель сельдерея и зелень. Во время 1-2 разгрузочных дней мы добавляем белки до 1200 ккал в день.

Имеет значение, что в обычный рацион нашей семьи входят салаты с сырой свеклой и разнообразные капустные нарезки. Поэтому нормальное поступление клетчатки — привычное дело, и «Щетка» переносится легко.

Нам нужны простые продукты.

• По 100 грамм свеклы, моркови, капусты (шинкуем на терке «Бернер»)
• 1 стебель сельдерея (режем кусочками по 0,5 см толщиной)
• 2 столовые ложки зелени (мелко измельчаем укроп и петрушку)
• 1 зеленое яблоко (чистим и режем небольшими кусочками)
• 1-2 столовый ложки лимонного сока
• 1-2 чайные ложки оливкового масла

Рукой мнем свеклу, капусту и морковь. Добавляем зелень, кусочки яблок, заливаем соусом (лимонный сок + масло), перемешиваем.

В разгрузочный день можно съесть 2 таких салата, 1-2 куриных яйца и 1-2 порции постного мяса (по 100 грамм). Переносится режим сравнительно легко. Наверняка, понравится всем, кто любит сырые овощи.

По результатам наши отзывы на салат «Щетка» однозначны: очищение кишечника за 2 дня гарантировано, если пить 2 литра воды. А похудение возможно вплоть до 1,5 килограмм (вода + жир + остатки пищи). Остается вопрос, можно ли назвать этот способ «без диет»? Скорее, нет, чем да. Ведь разгрузочные дни на редуцированной калорийности — это тоже одна из диет, тем более, если применять их регулярно.

Большая польза салата Щетка для похудения в том, что он не только поможет похудеть, а и очистит кишечник! Метод не зря пиарит Малышева, он жесткий, но дает результаты. Согласна, что главная роль — разгрузка. Неделю-две на нем не выдержишь легко, да и не стоит овчинка выделки. На долгий срок гораздо лучше какая-нибудь низкоуглеводка типа Протасовки или перейти на правильное питание и худеть без больших скоростей.

Действительно, отличный вариант зимнего салатика. Единственный нюанс. Лично я не могу его употреблять часто, как желудочнобольная. У меня от сырых овощей с высоким содержанием клетчатки гастрит обостряется. А так дешево, полезно и просто.

Вещь интересная. Беда в том, что сейчас у многих проблемы с кишечником. У меня вообще язва была 2 раза за 5 лет, а от перегрузки клетчаткой клинит поджелудочную железу. Да и голодовки для похудения ненавижу. Но салатик заинтересовал. Возможно ли его употреблять понемногу? Не для похудения, а для легкой очистки просто иногда в небольших дозах в дополнение к обычному рациону, не соблюдая выше описанных жестких рамок? Ведь в нем столько всего полезного!

Здравствуйте, Лана!
Любая язва верхних отделов желудочно-кишечного тракта является абсолютным противопоказанием для такого салата. Аналогично язвенный колит и схожие с ним заболевания.

Состав привлекательный, но боязно пробовать. Мне кажется, гастрит сейчас повально чуть ли не у всех людей. Я в их числе. Информация на самом деле очень интересная, особенно после моего отпуска на юге со «всё включено». У меня еще и овощи свои, родители навезут с огорода. Пожалуй, попробую. Если что — желудок же сразу же включит своими спазмами «красный свет» угощению?

Добрый вечер! Пробовать салат «Метелка» для похудения можно только в период здоровья желудочно-кишечного тракта. Ни гастрита, ни колита, ни холецистита — ничего по ЖКТ быть не должно.
Мы подробно объяснили про осторожность. Она нужна многим здоровым людям, если в их обычном меню мало пищевых волокон. Это не «красный свет» в значении «навсегда нельзя». Это недоумение физиологии от резко измененных условий питания. Мясоеды, сладкоежки, кофеманы, которые живут на бутербродах, любители вареной еды, для которых съесть свежее яблоко — событие, и т.п. Они могут столкнуться с болезненной диспепсией, т. к. организм не привык получать клетчатку в нормальном количестве.
Если Вы относитесь к одной из этих групп, то можете предварительно опробовать салат. Съешьте его в составе обеда или ужина. Но уменьшите все ингредиенты в три раза. В день не более 100 грамм обоих корнеплодов и капусты. Если дискомфорта нет, понемножку повышайте объем. При этом вытесняйте «Щеткой» углеводные калории. Это каша, картошка, бобовые.
Когда Вы будете легко выдерживать 1-2 салата ежедневно (всего по 180-200 граммов каждого овоща), можно пробовать разгрузочный день. Но соблюдать для него все описанные правила. Удачи!

У меня со щеткой одна ассоциация — дешево и сердито) Первые опыты, чтобы похудеть в общежитии, 20 лет назад, когда студенткой была. Щетка и кефир. Потом она же и гречка. Всегда срабатывало. Фрукты не любила, голодать не способна, понимания о правильном питании или низкоуглеводных диетах тогда не было. Вот я и гоняла свою пятерочку туда-сюда. Туда — салат помогал. Обратно — не его вина)) Я большая любительница хлебушка и кондитерки была. Даже удивляюсь, почему от сладкого и выпечки как отрезало после первой беременности. Не могла втолкнуть в себя печенье Мария во время ГВ, не то что пироженку. Последний раз худела медленно, родив второго сына. С подсчетом калорий, на небольшом дефиците, на 7 кг. Щетка в меню бывала частенько. Это реально самый доступный салат для хорошего очищения кишечника.

Я сейчас на диете. Все банально по-женски: кружевное платье на новый год)) Хочу не только влезть, но и выглядеть сногсшибательно «Щетку» люблю как прекрасное средство для очищения и хороший источник витаминов. Идеи разнообразия в составе понравились! Это здорово, когда можно быстро сменить репертуар, монодиеты я не выдерживала никогда. Скучно)) Надеюсь, салат меня выручит, как уже бывало. Сегодня вечером положу в него арбузную редьку. Она с зеленой кожицей, розовая внутри. Мой любимый овощ в этом сезоне. Случайно купила ее на базаре и не могу оторваться, добавляю всюду.

О, оставлю себе эту страничку в закладках. Я после новогодних праздников и всех этих застолий всегда пару лишних кг набираю. А тут метелочкой почищу))) Думаю, что это полезней, чем на кефире сидеть, как я обычно делаю. Да и цвет лица, наверняка, улучшит.

Удачи! И не отказывайте себе в свободе выбора на разгрузочные дни. Если добавить к салату маложирный белок и кисломолочный напиток с «живыми бактериями» (домашний, или хотя бы Активия без сахара), то результат порадует и в талии, и в цвете лица. Улучшайте состав щетки добавками, где много витаминов С и А. Например, пару мандаринок, киви, небольшой шарон (это сорт хурмы), красный болгарский перец. Кстати, обо всех продуктах Вы можете почитать обзоры на сайте. Мы любим их, используем круглый год, особенно зимой. И не забывайте полезное масло, с оглядкой на количество, но обязательно. Иначе витамины плохо усваиваются.

Кстати, не ругайте себя за колебания веса на праздники. Мы, конечно, знаем удивительных людей, которые не гоняют пару-тройку килограммов туда-сюда, оставаясь в статус-кво годами. Но сами только близимся к такому дзену. Очень уж соблазнительные столы ожидают и нас на новый год.

Я тоже делаю вкусную щетку, но в другой пропорции с добавкой маргеланской редьки (зеленая).

— Свекла (цилиндр, они вкуснее) 1 штука
— Морковь 5-6 штук средних
— Зеленая редька 2 штучки маленьких
— Соль и сахар (если хочется) — 1-2 щепотки, так будет больше сока
— 3 ст.ложки масла, люблю оливковое

Получается количество на контейнер объемом 1 литр и еще немного капусты режу отдельно. Ее можно бросить в салат, а можно похрустеть просто так. На разгрузке с метелкой всегда ем творог 9%, закупаю в холодильник заранее. Могу так и 3 дня провести. Но уже за 2 дня видно результат. Для меня этот салат работает лучше всего для быстрого похудения и очищения. Кстати, не могу сказать, что желудок луженый и гвозди переваривает. В детстве было что-то с поджелудочной. Но этот рецепт на основе моркови не дает дискомфорта никогда.

Два дня я вряд ли продержусь на таком ограниченном рационе, а вот один день в неделю можно себе сделать разгрузочным. Чистая метелка мне не по вкусу, больше понравился вариант с яблочком — будет не так пресно. Интересно, а если в такой день ещё кефирчику выпить, желудок не взбунтуется?

Доброго дня, Аля! Кефиром можно заправить щетку. Если любите пить его, сопровождая салат, 1/2-2/3 стакана, наверняка, не создадут дискомфорта. Конечно, Вы себя знаете лучше. Понаблюдайте 1 раз, чтобы сделать вывод об индивидуальной реакции. Если Ваша реакция не отличается от среднего благополучного варианта, то выгодно учесть 2 момента. Пейте кисломолочку маленькими глотками, важно выделение слюны и замедленная трапеза. Используйте напиток с живыми бактериями. Например, из покупных ТМ Активия или домашнего приготовления на закваске. Пробиотический эффект тоже способствует очищению и похудению.

А можно ли «щетку», если желчный пузырь удалён?

Здравствуйте, Юлия! После удаления желчного пузыря первые полгода не стоит налегать на сырые овощи, богатые клетчаткой. В питании на всю жизнь важна дробность (минимум 5 раз в день, порции меньше средних), более щадящая текстура и осторожность к сильным желчегонным продуктам. В рамках этого подхода щетка даже на отдаленном от операции периоде — не подходящее блюдо. Особенно если мы говорим о классическом рецепте, где поровну сырых овощей во главе с капустой.

Добавлю отзыв, положительный. Кольраби, свекла, морковь и немножко мандарин — мой выбор для щётки. Заправляю оливковым. Разгрузка такая на 1-2 дня каждую неделю. Часто пью кефир на ночь и ем курицу в обед, варёную, без шкурки, грудка, бёдра — не суть. За 3-4 недели 6-7 кг, легко! Регулярный туалет, свежий цвет лица, меньше отёчности по утрам и бюджет похудения посильный. Конечно, нельзя хомячить всё, что видишь, в другие дни. Я примерно калорийность прикидываю, но над каждым десятком калорий не трясусь. Стараюсь в этот же месяц каждый день ходить 5-7 км в среднем темпе. Всех с наступающей весной! Здоровья и красоты!

Здравствуйте всем! Давно люблю этот салат и периодически ем просто потому, что очень полезный. Без премудростей, классически, все в равных количествах и солю. Единственное, добавляю кунжутное масло. Тогда и вкус богаче, и запах замечательный.

Отличный салатик, мне тоже помогает перистальтику наладить. Может поэтому и кг уходят. Девушка правильно подметила, и цвет лица улучшается. Я вот даже хочу в конкурсе стройняшек поучаствовать. Но еще правильно питаться начала, не ем жирного, копченого и сладкого. Отлично себя чувствую.

Не люблю сырую свеклу, она мне землей пахнет, но решилась салат попробовать, уж очень много полезностей от него в плане чистки. Да и комментарии выше почитала, тоже хочу похудеть. К тому же и кишечник нужно немного расшевелить. Совсем вялая перистальтика, и тяжесть какая-то. Опасаюсь, что скоро забуду дорогу в туалет.

У меня проблемы с высоким артериальным давлением и аритмия, физические нагрузки запрещены. Почитала про салат. Вопрос: можно ли заправлять его натуральным подсолнечным маслом?

Спасибо за важный вопрос, Анна. Давайте еще раз посчитаем. 1 столовая ложка растительного масла — +/-20 г — 180 ккал. При безопасном разгрузочном дне нам нужно получить хотя бы 900 ккал. Вывод: по энергетической ценности добавить масло можно, даже если вы едите 2 больших салата в день.

Идем дальше. Разгрузка и очищение не должны перенапрягать организм, а в идеале еще и оздоравливать. Жиры нужны для усвоения витаминов и облегчения желчеоттока. Это как минимум. Еще у них есть и другие важные функции.

Остается лишь нюанс, какой масло полезнее для похудения на фоне гипертонии и проблем с сердечным ритмом. Конечно, подсолнечное для нас традиционное и понятное. Если однозначно хотите его, выбирайте нерафинированное холодного отжима. Однако это не лучший вариант. Для сердца и сосудов идеал — это оливковое extra virgin.

Желаем успехов и здоровья!

Ни разу не соблюдала диет и вот решилась, и понять не могу, сколько раз в день нужно употреблять этот салат? Или в течение дня по чуть-чуть? И ничего кроме на протяжении двух дней?

Добрый день, Наталья!
Пересмотрите статью еще раз. В тексте есть ответы на все Ваши вопросы.
Если кратко, то классический рецепт — по 300 грамм каждого овоща. Заправить лимонным соком и 1 столовой ложкой масла. Поделить весь объем на 2-3 приема.

Если хотите соблюдать диету более 1 дня, к «Метелке» лучше всего добавить легкий белок. Об этом тоже подробно рассказано выше.

Желаем удачи и хорошего настроения!

Салатик подготовила. Завтра присяду на разгрузку. Главное, чтоб желудок не взбунтовался, т.к студенческий гастрит уже беспокоил. Но охота пуще неволи) Очень уж хочется попробовать.

Блин, даже салатик нельзя при беременности… Может, кто знает, что мне делать? Я ведь не худеть собралась, а почистить кишечник, надоело ходить в туалет раз в пять дней. Врач в отпуске, и спросить не у кого

Здравствуйте, Лера! Резкие перемены в меню с обилием клетчатки не рекомендуются беременным, поскольку усиливают перистальтику кишечника. Это может слишком тонизировать матку. Консультация врача — самый правильный выбор. Решить проблемы нужно. Для этого есть разные средства срочной помощи, например, аптечные микроклизмы, протестированные при беременности и лактации. А нарезки наподобие «Щетки», в которых волокна вводятся постепенно, вполне возможно плавно включать в питание для профилактики дискомфорта.

Вчера приготовила впервые этот салатик и оказалось очень вкусно. Я правда все резала тонюсенькими полосками и заправила соевым соусом. Оказалось, сырую свеклу есть можно, она и не чувствовалась.

Здравствуйте, а метёлку на ночь можно есть?

Добрый вечер! А почему возникли сомнения? Вы плохо переносите сырые овощи? В среднем случае ее можно есть когда угодно, на ночь тоже. Но если до сих пор у Вас в меню была сплошная вареная еда, не стоит бросаться, как в омут с головой. Первое время может быть метеоризм.

По материалам dietdo.ru

Диетические салаты с капустой играют огромную роль во время многих периодов жизни. Часто хочется выглядеть отлично, иметь красивую, стройную фигуру, поэтому начинаешь питаться правильно, низкокалорийными блюдами. Закуски, без добавления мяса, можно спокойно использовать и во время поста, так как в них нет ничего, что было бы запрещено в данный период. Конечно, хочется сказать о том, что салаты из белокочанной капусты получаются не только диетическими, но еще вкусными и полезными по своему составу. Диетические салаты из капусты насыщены большим количеством витаминов, аминокислот и микроэлементов. Все эти полезные вещества активно участвуют в процессах жизнедеятельности организма, что немаловажно для работы внутренних органов.

Диетический капустный салат можно назвать еще «Витаминный», ведь в нем большое количество полезных элементов. Капуста придает пикантность, свежее яблоко – кислоту, а морковь – приятную сладость. Вместе эти продукты образуют приятный тандем вкусов, который объединяется с помощью ароматной заправки. С таким блюдом сидеть на диете – одно удовольствие.

• Капуста свежая, белая – 320 г;
• Кислые яблоки – 210 г;
• Морковь сладкая – 190 г;
• Зелень лука – 35 г;
• Уксус Бальзамик – 20 мл;
• Сок половинки лимона;
• Масло оливы – 60 мл;
• Соль – 5 г.

1. Капусту очистить от верхних листьев, Нашинковать очищенную часть на тонкие полоски, с помощью обычного ножа или терки для шинковки. Выложить подготовленный продукт в миску, посыпать солью, помять тщательно руками, чтобы выделилась жидкость, а сами кусочки размякли.
2. Яблоки стоит выбирать жесткие и сочные, чтобы хрустели на зубах. Помыть их сверху, очистить кожицу, а саму мякоть порезать тонкой соломкой или потереть на терке для корейских овощей.
3. Морковь свежую помыть, очистить кожицу тонким слоем, а сам овощ измельчить на терке.
4. Зеленый лук ополоснуть в холодной воде, нашинковать колечками.
5. Для заправки смешать в отдельно небольшой миске оливковое масло, лимонный сок, бальзамический уксус.
6. Овощи заправить получившимся соусом, перемешать.

Рецепт состоит из одних овощей, которые имеют большое количество грубой клетчатки. Именно она помогает очистить организм, а именно, кишечник, от шлаков и всевозможных токсинов. Наверняка, многие люди нуждаются в такой процедуре, так как при сегодняшней жизни и методе питания внутри каждого человека хранятся большие застои вредных веществ.

• Свёкла свежая – 230 г;
• Морковь – 190 г;
• Капуста белокочанная – 330 г;
• Лук свежий – 90 г;
• Соль – 6 г;
• Уксус 9 % — 5 мл;
• Масло льняное – 50 мл.

1. Для начала следует подготовить свёклу для измельчения. Нужно чтобы все продукты были одинаково нарезаны, чтобы они одновременно мариновались с помощью пикантной заправки. Для этого следует использовать терку. Промыть свежую свёклу, очистить ее от кожицы тонким слоем, протереть на терке с крупными отверстиями.
2. Морковь также помыть сверху, в кожуре. Очистить верхний слой, а сам продукт измельчить на терке.
3. Капусту очистить от верхнего слоя, чистый овощ нашинковать мелкими полосками.
4. Луковицу репчатую почистить от шелухи, нарезать продукт на тонкие полукольца.
5. Совсем небольшое количество уксуса добавить в льняное масло, посолить салат, заправить масляной смесью и перемешать.

Такое блюдо из квашеной капусты пестрит наличием разноцветных овощей, и именно эта красивая смесь вызывает большой аппетит. Продукты подобраны с тонким вкусом, отлично сочетаются между собой. Отличительной чертой салата является то, что не все овощи в данном рецепте сырые. Есть и квашеная капуста, которая обладает очень полезными свойствами и большим количеством витаминов.

• Стебли сельдерея – 190 г;
• Томаты – 240 г;
• Квашеная капуста белая – 180 г;
• Капуста свежая – 280 г;
• Лук свежий – 30 г;
• Соль – 7 г;
• Смесь ароматных перцев – 3 г;
• Постное масло без запаха – 70 мл.

1. Капусту квашеную отжать от лишней жидкости, укоротить полоски.
2. Свежую белокочанную капусту промыть, порезать соломкой.
3. Сельдерей стоит при покупке выбирать очень плотным по своей консистенции. Это означает свежесть данного продукта. Хорошо промыть стебли, потереть на терке или порезать тонкими брусочками.
4. Помидоры нужно выбирать не сильно мясистые, лучше обратить внимание на овощи с плотными стенками. Отделить плодоножку у мытого томата, порезать кусочками.
5. Лук очистить от шелухи, нашинковать полукольцами.
6. Заправить салат постным маслом, посыпать перцами и солью, перемешать.
7. По желанию можно украсить свежей зеленью.

Это один из вариантов салата «Греческий», который найдет много желающих его попробовать. Отличный, диетический аналог всеми любимого салата, приправленного соусом с пряными травами и душистыми специями. Употреблять диетические продукты такого формата – одно удовольствие.

• Белая капуста – 290 г;
• Маленькие томаты – 170 г;
• Салатные листья – 90 г;
• Болгарский перец – 170 г;
• Лук салатный – 80 г;
• Сок лимонный – 30 мл;
• Постное рафинированное масло – 50 мл;
• Розмарин – 10 г;
• Соль – 7 г;
• Черный перец – 4 г;
• Сушеный базилик – 13 г.

1. Капусту белокочанную помыть и снять верхний слой. Нашинковать мелко оставшуюся часть.
2. Томаты промыть, порезать некрупными кусочками.
3. Болгарский перец очистить от семян, вынуть плодоножку, порезать брусочками.
4. Луковицу очистить от шелухи, порезать полукольцами.
5. Листья салата промыть в прохладной воде, нарвать их произвольно руками.
6. Для соуса стоит добавить в постное масло лимонный сок, а также черный перец, соль и травы – розмарин и базилик.
7. Полить получившейся смесью порезанные продукты, смешать аккуратно.

Этот вариант диетического салата более сытный, так как включает в себя бобовые продукты, которые также относятся к диетическому питанию, за счет своей полезности и низкой калорийности. Прекрасный вариант, чтобы порадовать своих близких людей на ужин.

• Свёкла – 210 г;
• Морковка – 180 г;
• Лук – 110 г;
• Маринованные огурчики – 170 г;
• Горошек – 90 г;
• Капуста – 280 г;
• Постное масло – 50 мл;
• Горчица с зернами – 20 г;
• Винный уксус – 25 г;
• Соль – 7 г;
• Сахар – 5 г.

1. Свёклу и морковь очистить и натереть на терке.
2. Лук очистить, нашинковать полукольцами.
3. Огурцы порезать брусочками.
4. Капусту, очищенную и мытую, нашинковать.
5. Горошек откинуть на дуршлаг и слить лишний маринад.
6. Для заправки смешать с постным маслом горчицу, уксус, соль и сахар.
7. Соединить подготовленные компоненты, полить заправкой и перемешать.

Процесс приготовления диетических салатов не сложный, он заключается в том, чтобы измельчить продукты, которые положены для создания закуски. В основном, в составе блюд находятся свежие овощи, которые требуется промыть и очистить, а затем порезать с помощью ножа или натереть на терке. В любом случае, это не занимает много времени, поэтому очень быстро можно создать легкое и питательное угощение, которое обязательно порадует присутствующих.

По материалам receptysalatov.com