В четвертый день диеты 6 лепестков предложено ощутить всю пользу злаковых культур. Такая моно диета богата на углеводы и помогает эффективно худеть. У злаков — довольно твердая оболочка, на переваривание которой в желудке задействуется колоссальный трудовой и временной ресурс. И организму ничего другого не остается, как опять привлечь собственные жировые запасы к «поставке» необходимой организму энергии. Имеющихся в злаках сложных углеводов будет достаточно лишь на пополнение гликогена, дефицит которого ощутил организм в предыдущий «куриный» день.
Злаковая моно диета предлагает включить в рацион каши из различных видов круп, зерновые хлебцы, отруби, пророщенные зерна, семечки, клетчатку. В приготовлении блюд допускается использовать соль и зелень. Из напитков в этот день можно насладиться квасом.
Польза злаковых культур оценена врача – диетологами, и они заслуженно разместили эти продукты в основании пищевой пирамиды. Злаки присутствуют практически во всех существующих методиках похудения. Эти растительные продукты – отличный источник энергии для организма, которая особенно необходима людям, придерживающихся схем снижения веса.
Основное достоинство злаков – большое количество «правильных» углеводов и клетчатки, которая эффективно очищает кишечник от шлаков и токсинов. Но это не все заслуги культур. В них сконцентрирован большой объем растительного белка, ценные минеральные вещества и аминокислоты. Злаковые — поставщики протеина, который необходим для восстановления клеток и тканей. В них есть витамины В и Е, цинк, кальций, марганец, железо, магний и иные полезные компоненты.
Каждый представитель злаковой семьи: рожь, овес, пшеница, ячмень, кукуруза, рис уникален по-своему. Необходимое количество питательных веществ для человека в день содержит всего 3 порции злаковых продуктов разной консистенции.
Итак, какие продукты стоит включить в меню четвертого дня диеты «Шесть лепестков»?
Овес. Он ярко выделяется из числа прочих зерновых. Богат на витамины А, В и Е и минеральные вещества. Овес особо ценен за присутствие в его составе уникального антиоксиданта — авенантрамида, которые великолепно укрепляет сосуды. Наличие в продукте клетчатки способствует эффективному и полному усваиванию пищи и избавлению от накопившихся вредных веществ.
Рис. Содержит крахмал и углеводы. Богат на витамин РР, который обеспечивает полноценную работу желудочно-кишечного тракта. Рис знаменит своими исцеляющими способностями при отравлении: он быстро очищает кишечник, впитывая, как губка, шлаки, токсины и вредные вещества.
Кукуруза. «Царица полей» источник «омолаживающих» аминокислот. Имеет в составе сбалансированные углеводы, белки, жиры, минеральные соли, витамины группы В. Эффективно очищает организм от вредных продуктов жизнедеятельности.
Гречиха. Благодаря высокому содержанию легкоусвояемых белков, железа, магния, рутина вполне способна заменить мясные продукты.
Всю пользу злаков описать невозможно. Эти продукты присутствуют в меню самых строгих вегетарианцев, ведь злаки могут заменить калорийную животную пищу.
Четвертый день диеты – рай для всех органов человека: пищеварительной, сердечнососудистой, эндокринной, нервной систем, кожного и волосяного покрова, почек и печени. И, конечно, приготовленные из злаков блюда и приятные перекусы семечками, принесут удовольствие, а особую радость — вновь сброшенные килограммы.
По материалам ladyfair.ru
В наше стремительное время ни одна наука не стоит на месте. Это справедливо и для диетологии. Постоянно появляются новые специалисты, способные предложить новые подходы к похудению. Не так давно была предложена новая методика, которую назвали 6 лепестков. Ее разработала Анна Юханссон (Anna Johansson), практикующий в Швеции диетолог.
Она построена на однодневных моно диетах, которые чередуются определенным образом. Такое построение питания позволяет избежать замедления обмена веществ и эффекта плато (когда даже при самом малокалорийном питании потери веса прекращаются). Очень интересный подход, и, как говорят, высокая эффективность. Пить во время диеты можно воду, зеленый или травяной чай, 2-3 чашки кофе (все без сахара).
В этой диете объединены несколько подходов:
- Принцип белково-углеводного чередования
- Моно диеты
- Принципы раздельного питания
День 1. Рыбный (белковый). Готовите любую рыбу любым диетическим способом (отвариваете, готовите на пару, запекаете в духовке или на гриле). Всего рыбы должно быть в готовом виде 300-500 граммов. Кроме рыбы можно кушать рыбный бульон, зелень, пить воду и зеленый чай. Из приправ можно использовать лимонный сок (совсем немного) и различную зелень. Можно немного присаливать, но лучше воздержаться.
День 2. Овощной (углеводный). Можно кушать до 1 — 1.5 килограммов самых разных овощей (даже картофель, но без фанатизма). Их можно готовить на пару, запекать, тушить, делать салаты. Пить можно овощные свежеприготовленные соки.
День 3. Куриный (белковый). Куриное филе без кожицы (500 граммов за день) готовите в любом виде. Можно отварить, запечь, приготовить на пару. В бульон, оставшийся при варке можно покрошить зелень, добавить немного соли, приправ, зелени и выпить.
День 4. Злаковый (углеводный). В этот день готовьте любые каши на воде. В них можно добавить минимальное количество соли, зато зелени – сколько хотите и какой хотите. Можно полакомиться семечками (вот это диета!), пророщенными зернами и хлебцами. Хоть углеводов в этот день будет съедено немало, но большая часть их них пойдет на восстановление запасов гликогена, который был истрачен за три предыдущих дня. Пить можно воду.
День 5. Творожный (белковый). Нежирный творог (500 граммов) кушаете в течение дня. Пьете молоко (тоже нежирное).
День 6. Фруктовый (углеводный). Фрукты могут быть любые в количестве 1.2 -1.5 килограммов. Можно кушать сырыми, запеченными, в виде соков, муссов или пюре. Если пьете соки (свежевыжатые, натуральные) – разбавляйте водой. Можно добавлять корицу и натуральный ванилин.
Самое приятное в этой диете — отсутствие монотонного питания, которое истощает запасы организма, да и настроение на длительных моно диетах не самое радужное. А тут не успела надоесть рыба – кушай овощи, следом мясо, потом каши и фрукты. Еще Анна Юханссон предлагает оформить эту диету в виде игры: нарисовать цветок с шестью лепестками, на каждом из которых написать название моно диеты этого дня. Потом предлагается в лепестки вписывать потери веса за каждый день. Очень похоже на сказку о цветике-семицветике: «Лети-лети лепесток …»
Результат — За шесть дней на 6 лепестковой диете можно снизить свой вес на 3-4 килограмма. Если вы хотите большего – продолжайте с первого дня, если результат вас вполне устроит – осторожно выходите из диеты. Для этого, продукты и способы их приготовления несколько дней должны оставаться теми же, но уже без разделения по дням. Т.е. вы вполне можете съесть запеченную или отварную курицу с салатом и кашей. Но первые три-четыре дня суточная калорийность при этом не должна превышать 1200ккал, потом постепенно добавляйте калорийность до вашей нормы.
Нормы продуктов, которые приведены в статье достаточно жесткие. Если вам явно мало, вы все время хотите кушать – увеличьте норму. Главное правило, которому нужно следовать по замыслу разработчика, — настроение должно быть хорошим. А какое хорошее настроение может быть у голодного человека? Норма продуктов должна быть комфортной, но меньше по калорийности вашего привычного рациона.
По материалам dietamaggi.ru
При всем многообразии диет хорошие результаты снижения веса показывают не многие. То приходится морить себя голодом, и уже появляются дни с головокружением и слабостью; то в меню диеты входят такие рецепты, продукты для которых очень сложно купить; то описание способа похудения предполагает питание по минутам; то блюда настолько однообразны, что к окончанию диеты понимаешь, что определенные продукты ты еще долго не будешь есть… Одной из немногих диет, которая, как говорят отзывы, и действенна для похудения, и приятна в применении, является диета 6 лепестков.
Данный способ похудения был разработан шведским врачом, женщиной-диетологом Анной Юханссон, которая на протяжении многих лет занималась поисками «вакцины» от лишних килограмм, и в конце концов создала пример идеального меню. Она подошла к процессу подбора рациона диеты творчески, представив описание 6 дней питания на фоне 6 лепестков цветка. Каждый лепесток — отдельный вид монодиеты. Анна использовала принцип раздельного питания: 1 день — 1 вид продукта. В определенной последовательности идут дни диеты, каждые 24 часа сменяя разные по своему биологическому составу продукты.
Ассоциация врачей-диетологов единогласно поддержала эффективность этих 6 лепестков от доктора Юханссон. Результаты проведенных добровольно испытаний показали, что диета 6 лепестков положительно воздействует не только на скорость обменных процессов в организме, но и на все его общие показатели. «Лепестковая» жизнь женщин-испытуемых делала их стройнее буквально на глазах: отзывы рассказывают о восторгах от похудения на 0,5-1 кг в сутки.
Почему же были выбран метод лепестков? Доктор пыталась психологически поддержать худеющих и улучшить в дальнейшем их отзывы, рекомендуя для более комфортного восприятия диеты сделать следующее:
- Рисуем и вырезаем цветок с 6 лепестками – это будущие дни.
- На каждом лепестке пишем название монодиеты, определяя стержень блюд.
- Вешаем цветок на видное место и ежедневно отрываем соответствующий лепесток как еще один пройденный этап похудения.
Итак, процесс похудения от Анны Юханссон основывается на отрывании 6 лепестков поочередно и на последовательном употреблении 6 групп продуктов в своем меню:
Способы приготовления могут быть самыми разными: варка, запекание, тушение, приготовление на пару или в сыром виде. В диете 6 лепестков не должно быть только жареных продуктов. Не запрещается блюда солить, добавлять в них зелень, а также натуральные приправы и специи. При этом сахар и масло категорически не допустимы; эти продукты наносят вред и диете, и организму.
На протяжении все «цветочной» диеты для эффективного похудения нужно употреблять жидкость не меньше 1,5 л. в день. Подойдут и зеленый некрепкий чай, и травяной отвар, и вода. В каждый из дней можно употреблять свой напиток: хорошие отзывы заслужили нежирные рыбный или куриный бульоны, свежевыжатые овощные и фруктовые соки. В творожный день можно выпить стакан молока, а в злаковый – натурального кваса.
Результаты диеты 6 лепестков зависят и от соблюдения некоторых обязательных правил:
- все компоненты должны быть свежими и хорошо приготовленными, вред может нанести любой некачественный продукт;
- старайтесь кушать как можно чаще и медленнее, описание диеты предполагает маленькие порции и отказ от лишних перекусов.
Итак, лепестков 6 – дней 6, отрываем их в строгом порядке, наслаждаемся разнообразием блюд и худеем.
Именно с рыбных продуктов начинается меню диеты 6 лепестков, т.к. они считаются самыми легкоусвояемыми и низкокалорийными. За день нужно съесть 300 – 500 г. рыбы в готовом виде абсолютно любых сортов (даже жирной). В меню для похудения может быть и отварная рыба, и запеченная в собственном соку в духовке, и приготовленная в пароварке, и даже рыбные фрикадели или густая рыбная уха.
А вот и рецепты на заметку для диеты 6 лепестков:
Фрикадели из минтая с зеленью. Делаем фарш из минтая, добавляем мелко нарезанные лук, укроп и петрушку. Тщательно перемешиваем, солим, перчим. Делаем шарики и помещаем их на противень в духовку или в отделение пароварки. Готовим 30-35 минут.
Рыбный стейк из кеты на пару. Промываем кету, солим и натираем перцем. Оставляем на полчаса. Выкладываем рыбу в пароварку и готовим в течение еще получаса.
Такие дни, как овощной, особенно полезны, т.к. эти кладези витаминов насыщают организм еще и растительными углеводами. Диета 6 лепестков разрешает съесть до 1,5 кг. любых овощей, которые в меню хороши в любом виде, кроме жареного. Это может быть салат из сырых овощей, пюре, тушеные овощи или запеченные, овощные котлеты или оладьи, суп-пюре и др.
Рецепты на заметку для поклонников диеты 6 лепестков:
Овощной микс. Берем следующие продукты: 1 кабачок, 1 луковицу, 3 картофелины, 3 помидора, 2 морковки. Нарезаем кабачок, картофель и морковь. Кладем ингредиенты в казанок, добавляем воды и готовим на слабом огне полчаса. Потушенные 10 минут отдельно на сковороде помидоры и лук добавляем к основным овощам. Солим, тушим до готовности. По окончанию варки добавляем зелень.
Суп-пюре из свежего гороха. Берем 300-400 гр. свежего зеленого гороха, восьмую часть корня сельдерея, половину корня петрушки, 1 морковь, 1 луковицу, варим все 20-25 минут в 1 л. воды на медленном огне. Готовому супу даем немного остыть, измельчаем на блендере. Снова переливаем в кастрюлю, солим по вкусу, доводим до кипения и снимаем с огня. Перед подачей посыпаем молотым кориандром и зеленью укропа.
Курица – один из самых нежирных мясных продуктов, особенно – её филе, и лепестковая методика предполагает его употребление не больше 0,5 кг. Учитывая отзывы тех, кто худел этим способом, советуем обязательно использовать специи, соль и зелень, чтобы мясо не было пресным.
Варианты блюд на этот день диеты 6 лепестков:
Запеченное куриное филе со специями в фольге. Берем 300 гр. филе, делаем в нем проколы ножом. Натираем мясо и отверстия смесью из протертых в ступке специй (соли, лаврового листа и молотого перца). Оставляем его на пару часов. Далее заворачиваем герметично в фольгу и готовим в духовке 30-40 минут.
Суп из курицы с зеленью и приправами. Берем 200 гр. куриного филе и варим его до готовности, оставляем в бульоне. Добавляем рубленую зелень (базилик, петрушку, укроп, листья сельдерея), соль, перец горошком и кориандр. Варим еще пару минут и убираем с огня. Курицу нарезаем кусочками, раскладываем по тарелкам, заливая готовым супом.
Для процесса похудения так или иначе нужны злаки, в том числе каши (дневная норма — 200 гр. в сухом виде), семечки, отруби и зерновые хлебцы. Эти продукты идут на восполнение запасов гликогена, заставляя использовать жировую клетчатку, чтобы восполнить энергетические потери.
А вот и рецепты в меню злакового дня диеты 6 лепестков:
Овсяная каша на воде с добавлением семечек. Варим овес на воде (в соотношении 1:7), постоянно помешивая, 5–7 минут после того, как вода закипела. При подаче блюда в горячем виде посыпаем семечками.
Духовые гречневые котлеты. Варим гречку на воде, остужаем и измельчаем в блендере. Добавляем соль, перец, приправы по собственному вкусу, мелко нарубленную зелень, хорошо перемешиваем и снова в блендер. Формируем котлеты и выпекаем в духовке 15-20 минут.
Диета 6 лепестков в предпоследний день предполагает употребление нежирного или обезжиренного творога (0,5 кг.). Любое интересное меню из творога предполагает добавление других продуктов. Но так как лепестковая диета говорит, что для похудения этого делать нельзя, предлагаем просто добавлять в творог пару ложек натурального несладкого йогурта или молока.
Вот они – 6 лепестков, и самый приятный – на закуску. Отзывы женщин говорят, что это была самая легкая и светлая нота за все дни. Можно употреблять до 1,5 кг. фруктов в абсолютно любом виде. Рецепты просты: запекайте яблоки, делайте фруктовые салаты и соки, кушайте свежие фрукты или фруктовые пюре.
- После окончания всех 6 лепестков результаты будут налицо. При желании можно сразу начать новые «цветочные» дни или же сделать перерыв на неделю.
- Какой бы ни была диета 6 лепестков полезной и эффективной, её описание необходимо прочитать своему врачу и проконсультироваться на предмет противопоказания (исключив вред от диеты из-за проблем со здоровьем).
- Чтобы дольше сохранить вес после похудения, выход из диеты 6 лепестков не должен быть резким: некоторое время нужно составлять рацион из схожих продуктов, медленно комбинируя и увеличивая общую калорийность дневного рациона.
И главное — сохраняйте каждый день позитивный настрой! Нарисуйте 6 лепестков, но цветок выберите сами и для души – ромашка, лилия или, может быть, тюльпан?
По материалам skinnier.ru