Белково овощная диета меню на 21 день меню на каждый день

Значительное число человеческих заболеваний связано с неправильным питанием. Одной из основных проблем современности является ожирение. Существуют разные способы и средства борьбы с лишним весом. Эффективным методом против ожирения является белково овощная диета для похудения. Эта методика сбрасывания веса рассчитана на разные периоды использования, однако самой распространенной стала та, которая рассчитана на 21 день.

Основа такой диеты заключается в содержании в рационе около 50% различных овощей и такого же количества белка. Причем 25% овощей нужно употреблять только сырыми, остальное – после соответственной термической обработки. В качестве белковой пищи используются нежирные сорта мяса, а также рыбы, обезжиренный творог, кефир, куриные яйца.

Когда человек желает похудеть, для диеты нужно выбирать низкокалорийные продукты:

• полностью обезжиренный или с 1% жирности кефир;
• творог не выше 3% жирности;
• куриные яйца и грудку;
• рыбу.

В результате человеческий организм ощущает дефицит углеводов, а также жиров, поэтому он будет максимально тратить накопленные запасы на поддержание естественного функционирования.

Кроме того обязательно следует подсчитать ежесуточную норму белка, который необходим для худеющего.

Человеку, не имеющему отношения к спорту, достаточно всего 1-1,5 г чистого белка на килограмм имеющейся массы тела. По другому выглядит та же белково-овощная диета, меню на 21 день которой разрабатывается для спортсменов – все количество белковых продуктов в этом случае должно состоять лишь из животных компонентов. Жиры в рационе считать необязательно, следует лишь просто следить за тем, чтобы их количество было незначительным.

Белково-овощная диета, меню которой будет рассмотрено далее, имеет следующие достоинства. К ним относится ее высокая эффективность – за 21 день соблюдения предлагаемого рациона можно лишиться около 10 кг ненужного веса. Стоит заметить, что результат от такой системы питания зависит лишь от самого худеющего.

Недостаток такого питания заключается в высокой нагрузке на печень и почки, в результате чего возможно общее недомогание, появление головных болей. Если человек имеет заболевания сердца или сосудистой системы, такая диета ему противопоказана. Белково-овощная диета для похудения, меню которой рассмотрим ниже, противопоказана кормящим матерям и беременным.

Главным основополагающим принципом подобной диеты является исключение из своего рациона на некоторое время сахара и соли, кондитерских «вкусностей», крупяных каш, картофеля.

Зато без ограничений допускается употреблять:

• овощи в разном виде и разном варианте исполнения;
• рыбу, грибы и нежирное мясо;
• всевозможные фрукты и орехи;
• молокопродукты.

Такое питание обеспечивает приличное ограничение калорийности употребляемой пищи, причем без практического снижения объема продуктов. Благодаря этому происходит быстрое похудение, не вызывающее у организма стресс. Помимо этого такой комплексный прием продуктов прекрасно поддерживает деятельность пищеварительного тракта, он дает омолаживающий результат организму. Белково-овощная диета, меню на 21 день которой мы рассматриваем, достаточно проста в домашнем применении, поэтому именно к ней прибегают люди.

Успех похудения целиком зависит от соблюдения правил использования диеты. В обязательном порядке нужно из рациона убрать углеводы, увеличить объем жидкости, употребляемой за сутки, до 2 л. Следует уделять внимание физическим нагрузкам. При белковом питании ужин должен завершаться до 19 часов, а когда наступают овощные дни, последний перекус нужно выполнять до 21 часа.

Если худеющий желает действительно качественно и оперативно сбросить вес, то он должен знать, что диета подразумевает следующую схему питания. Двое суток прием белковой пищи, 2 дня – овощи. Обязательно перед диетой провести разгрузочные дни.

Белково овощная диета, меню которой сейчас рассмотрим, имеет достаточно много различных вариантов исполнения.

Существует смешанный способ, когда прием пищи осуществляется до 5 раз ежедневно. При таком рационе порции делают небольшими. Этот способ подойдет желающим постепенно снижать свой вес, причем безопасно для функционирования ЖКТ, не нанося организму стресс. Подобная смешанная диета может также использоваться как разгрузочное меню после заболеваний.

Главным достоинством такого варианта питания является отсутствие потребности составлять действительно строгое меню. Совершенно нет надобности запоминать рацион, разрешено кушать рыбу вместе с нежирным мясом и различными овощами. Обязательно вместо мяса следует дважды в сутки употреблять кисломолочные продукты.

Важно, чтобы в меню равноценно были представлены овощи, а также белок.

Еще одним достоинством такого способа питания является то, что рецепты при подобном смешанном варианте диеты достаточно легко корректируются, причем отличаются многообразием. Салаты, супы, рагу, запеканки, кусок рыбы доступны для всех.

Существует вторая версия белково-овощного рациона, которая состоит из 2 белковых и 2 овощных суток при раздельном питании. При такой схеме порции еды должны быть небольшие. Такая методика похудения достаточно жесткая, поскольку дает серьезную нагрузку не только на печень, но и почки. Если человек страдает на хронические заболевания именно этих органов, то такое питание лучше заменить на более подходящий способ диеты.

• разгрузочные дни выполнять первые двое суток, а затем на 7–8, 13–14 и 19–20 день;

• белковыми днями становятся 3–4, 9–10, 15–16 и последний день;
• днями для фруктово-овощной диеты следует выбрать 5–6, 11–12 и 17–18.

В разгрузочные дни рацион должен быть таким:

• на завтрак, а также перед сном нужно съедать по ломтику хлеба, имеющего в составе отруби;
• на протяжении остального времени употребить обезжиренный кефир в количестве 1 л;
• за раз выпивать кисломолочный продукт рекомендуется в объеме стакана (250 мл);
• вечером можно еще выпить стакан томатного сока.

После разгрузочного дня следует приступать непосредственно к сбросу веса.

Рекомендуемый рацион (3–4 день):

• утром – 250 мл кофе с добавлением молока, 0,5 ч. л. меда и бутерброд из хлеба (обязательно ржаного);
• обед – 100 г рыбы и бульон рыбный, ломтик черного хлеба;
• полдник – мед (0,5 ч. л.);
• ужин – обезжиренный сыр (50 г), отварные яйца (2 шт.), отварное мясо (100 г), кефир (250 мл).

Рацион белкового питания (9–10 день):

• утром травяной чай, ломтик хлеба, яйцо, столовая ложка меда;
• днем – бульон, приготовленный на основе мяса или грибов, тушеные овощи;
• после обеда можно перекусить отваром шиповника с 1 ч. л. натурального меда;
• на ужин 100 г твердого сыра, а также обезжиренный кефир (200 мл), яйцо, небольшой ломтик ржаного хлеба.

Рацион белкового питания (15–16 день):

• завтрак – стакан чая и омлет, приготовленный из 2 яиц;
• перекус – 100 г обезжиренного творога и чашка отвара шиповника;
• обед – 100 г мяса индейки на пару;
• полдник – 200 г кефира;
• ужин – 200 г куриного мяса, чашка чая.

Рацион белкового питания (21 день):

• завтрак – чай с ромашкой, кусок цельнозернового хлеба, вареное яйцо;
• перекус – стакан кефира;
• в обед – куриные котлеты на пару, мясной бульон;
• на ужин 50 г обезжиренного творога, 100 г отварного мяса, несладкий напиток.

• завтрак может состоять из яблока и апельсина;
• в обед суп из овощей, овощной салат (только без картофеля и тушения);
• полдник – апельсин и чашка чая;
• на ужин салат из моркови, ломтик цельнозернового хлеба, чашка чая и 0,5 ч. л. меда.

• утром салат из 2 томатов и перца, кусочек хлеба, стакан чая с ложкой меда;
• следующий перекус – бананы или апельсины;
• на обед рыба (максимум 100 г), а также отварной рис (не больше 200 г);
• полдник – стакан кефира (только обезжиренного);
• на ужин разрешен салат из орехов и пекинской капусты.

Меню питания на 17–18 день:

• утром несладкий кофе, овощной салат;
• днем винегрет, тушеные овощи, зеленый чай с 0,5 ч. л. меда;
• полдник: запеканка из пастернака с луком и измельченной морковью, сок из сельдерея;
• на ужин чай, овощное рагу из баклажан и кабачков.

Желая получить красивую фигуру, женщины, а иногда и мужчины, пробуют различные варианты и способы похудения, достигая желаемого результата. Некоторые изнуряют себя длительными тренировками, жесткими диетами, наконец, голодом. Однако обычно люди терпят неудачу, теряя энтузиазм и желание трудиться дальше по вопросу похудения.

Если пришло уныние, эксперты рекомендуют попробовать белково-овощную диету. Именно такой вариант похудения поможет любому желающему похудеть гарантированно.

По материалам minus12kilo.info

Сбросить лишние килограммы, особенно если их достаточно много, нелегко. Однако отчаиваться не стоит: уникальная белково-овощная диета позволит это сделать в самые короткие сроки.

Её продолжительность можно выбрать самим. Богатый выбор разрешённых продуктов позволяет не голодать в течение всего этого времени. Что нужно знать об этой методике тем, кто с её помощью планирует сбросить вес?

Как и при любой другой диете, необходимо соблюдать определённые принципы, без которых долгожданное похудение не наступит.

Так как диета предполагает 2 дня белковых и 2 дня овощных, в список разрешённых продуктов автоматически включаются:

1. Обезжиренная молочка: зернистый творог, простокваша (без сахара), сыворотка, кефир
2. Томатный сок без соли.
3. Белковые продукты: диетическое мясо в отварном виде, птица (курица, индейка без кожи), рыба, яичный белок, морепродукты, грибы.
4. Овощи: спаржа, зелёный горошек, соя, листовой салат, шпинат, баклажаны, кабачки, огурцы, перец, капуста, сельдерей, помидоры.
5. Из напитков рекомендуются чаи — зелёный или травяной.
6. Мёд (он заменит сахар).
7. Орехи, семечки.

Овощи можно есть тушёными, сырыми, запечёнными, отварными. Жарить ничего нельзя. Мясо и рыбу лучше готовить на пару, в крайнем случае — тушить или запекать. Есть список и запрещённых продуктов. Нельзя есть:

• из овощей и фруктов — свёклу, морковь, картошку, виноград, абрикосы, дыню, бананы (в них много крахмала);
• каши из круп;
• бобовые;
• копчёности;
• колбасу;
• сало, жирное мясо;
• масло;
• полуфабрикаты;
• сахар, соль;
• кофе, чёрный чай.

Чем точнее вы будете придерживаться этих двух списков, тем внушительнее в итоге получится результат.

1. За 1 раз съедать не более 300 гр пищи.
2. В течение суток выпивать около 1,5 литров (не меньше) чистой воды.
3. Есть фрукты и овощи с кожурой.
4. Снимать с птицы кожу.
5. Нельзя нарушать чередование: брать либо два дня белковых — два дня овощных, либо менять монодиету каждый день, — и выдерживать такую линию до конца.
6. Заниматься лёгкими видами спорта: катанием на велосипеде, плаванием, аэробикой, шейпингом и т. д.
7. Гулять как можно больше на свежем воздухе.

За время похудения организм привыкает к чередованию белковый день / овощной день — соответственно, его нужно грамотно подготовить к выходу из диеты. Переход к нормальному режиму питания должен осуществляться постепенно:

• на следующий день по окончанию диеты можно начинать слегка присаливать продукты;
• разрешается постепенно включать в рацион масло: добавлять его в салаты, например;
• на 2 день можно съесть 2 картошки в мундире с салатом из свёклы;
• можно выпивать по утрам 50 мл кофе с молоком, к чёрному можно будет перейти только через неделю;
• в течение 4-5 дней оставайтесь на нежирных сортах мяса и рыбы — зато их можно будет слегка поджаривать на небольшом количестве масла.

К привычному рациону после белково-овощного похудания можно будет полностью возвратиться только спустя неделю. При этом порции должны увеличиваться постепенно. Лучше есть чаще, но понемногу. Это поможет избежать возврата ненавистных килограммов. Их потеря, кстати, будет зависеть от продолжительности диеты.

Классическая схема белково-овощной диеты рассчитана на 18 дней, хотя можно найти варианты меню на 7, 14, 20 и 21 день. Диетологи советуют придерживаться следующего чередования (продолжительность 21 день):

1. Разгрузочные дни: 1-2, 7–8, 13–14, 19–20 число. Так можно начать и закончить недельную белково-овощную диету — имейте это в виду, составляя меню на 7 дней.
2. Белковые дни: 3–4, 9–10, 15–16, 21 число.
3. Овощные дни: 5–6, 11–12, 17–18 число.

Можно выбрать другую схему: чередование белковых, овощных и разгрузочных дней через 1, а не через 2 (тогда лучше составлять меню на неделю). Эффективность похудения в результате от этого не пострадает. Ведь действие такого уникального метода питания на организм не изменится.

Основа белково-овощной диеты — раздельное употребление в пищу белков и углеводов. Это позволяет сделать чередование белковых и овощных дней: либо 2 через 2, либо 1 через 1. В течение всего периода похудения, в организме будут активно протекать следующие процессы:

• простые углеводы в белково-овощную диету не включаются, так как быстро расщепляются, создавая избыток энергии, который приводит к жировым отложениям;
• организм должен потреблять только сложные углеводы: они медленно расщепляются и постепенно отдают организму энергию: она вся активно используется, а не откладывается про запас;
• диета предполагает сокращение рациона и количества порций, поэтому организм будет ощущать нехватку энергии, восполняя её из собственных жировых отложений в проблемных местах;
• белка будет достаточно, чтобы мышцы и внутренние органы не истощились;
• он же поможет избавиться от подкожного жира.

С одной стороны, жировые отложения используются самим организмом в качестве источника энергии, с другой — истощения, благодаря белкам, не происходит. То есть в результате вы лишаетесь ненавистных килограммов, приобретая при этом рельефные, красивые контуры тела. Главное — чтобы белково-овощная диета не обернулась во вред здоровью. Такое возможно при несоблюдении противопоказаний.

Любые белково-овощные диеты (их вариаций может быть несколько) не додают организму углеводов и жиров. И если имеются определённые проблемы со здоровьем, в итоге могут наблюдаться обострения имеющихся заболеваний и ухудшение общего состояния.

Противопоказаниями для такого метода похудения являются:

1. Заболевания ЖКТ, почек, сердечно-сосудистой системы, печени.
2. Беременность.
3. Лактация.

Чтобы не навредить себе, не стоит садиться на белково-овощную диету при наличии противопоказаний.

Предлагаем вашему вниманию меню на 21 день в рамках белково-овощной диеты.

• Завтрак: 20 гр хлеба с отрубями.
• В течение дня по 200 мл выпить литр кефира.
• Перед сном — стакан несолёного томатного сока.

• Наутро: зелёный чай с молоком, 5 мл мёда, ржаной хлеб.
• В обед: рыбный бульон, отварная грудка курицы.
• На полдник: немного мёда.
• На ужин: сыр, отварные яйца, говядина, кефир.

• Наутро: травяной чай, ржаной хлеб, яйцо.
• В обед: грибной бульон, тушёные овощи.
• На полдник: отвар шиповника с мёдом.
• На ужин: сыр, кефир, яйцо, ржаной хлеб.

• Наутро: зелёный чай, омлет.
• В обед: индейка.
• На полдник: кефир, помело.
• На ужин: куриная грудка, овощной сок.

• Наутро: травяной чай, цельнозерновой хлеб, яйцо.
• В обед: мясной бульон, куриные котлеты.
• На полдник: кефир, яблоко.
• На ужин: творог, отварное мясо.

• Завтрак: яблоко, апельсин.
• Днём: овощные суп и салат.
• Перекус: помело, зелёный чай.
• Вечером: тушёные баклажаны, овощной сок.

• Завтрак: салат из перца и помидоров, зелёный чай, цельнозерновой хлебец.
• Днём: рыба с рисом.
• Перекус: киви, кефир.
• Вечером: отварная спаржа, овощной сок.

• Завтрак: зелёный чай, яблоко.
• Днём: тушёные овощи, винегрет.
• Перекус: овощная запеканка, сок из сельдерея;
• Вечером: зелёный чай, овощное рагу.

Такое меню на 21 день по дням можно использовать для белково-овощных диет разной продолжительности: на неделю, на 14 или 18 дней. И при этом придётся продумывать приготовление блюд, которые бы вписались в эту методику похудения.

Составлять меню на каждый день — достаточно кропотливая работа. Мы предлагаем Вашему вниманию рецепты белково-овощной диеты с подробным описанием приготовления блюд.

Рецепт омлета

1. Взбить белки до состояния пены.
2. Порциями влить в них молоко.
3. Всыпать измельчённую зелень.
4. Перемешать.
5. Слегка смазать сковороду сливочным маслом.
6. Вылить белково-молочную массу.
7. Поставить на 10 минут в разогретую духовку.

Рецепт куриных котлет

• 500 гр куриной грудки;
• 250 гр фасоли;
• 150 гр лука.

1. Отварить фасоль.
2. Обмыть куриную грудку холодной водой.
3. Все ингредиенты пропустить через мясорубку.
4. Сформировать котлетки.
5. Выложить на противень.
6. Выпекать в разогретой духовке 20 минут.

Рецепт винегрета

• 1 огурец;
• 200 гр капусты;
• 200 гр стручковой фасоли;
• 1 отварная свёкла;
• лимонный сок.

1. Нашинковать все овощи соломкой.
2. Перемешать.
3. Разрешается для вкуса заправить неразбавленным лимонным соком.

Рецепт овощного рагу

• 250 гр кабачков;
• 250 гр капусты;
• 250 гр шампиньонов;
• луковица;
• зелень.

1. Нарезать продукты кубиками.
2. Поместить в ёмкость. Залить водой.
3. Поставить тушиться в духовку на полчаса.

Включив эти блюда в меню белково-овощной диеты, вы и методику похудения не нарушите, и голодать не будете с такими вкусностями. Лишь бы достичь нужных результатов.

На какие результаты стоит рассчитывать, желая похудеть с помощью белково-овощной диеты? Это будет зависеть от соблюдения рекомендаций, продолжительности голодовки, образа жизни и желания похудеть.

• Неделя диеты — сброс 2-3 кг.
• 2 недели — избавление от 5-6 кг.
• 21 день — минус 10 кг.

Помните: хорошая белково-овощная диета та, которая не доставляет дискомфорта, не вызывает чувства голода, но при этом помогает достичь желаемых результатов в похудении. Многие женщины уже вернули стройные очертания своего тела с помощью этой удивительной методики. Очередь за вами.

Читайте также: белковая диета на 7, 10, 14 и 30 дней.

По материалам hudeyko.ru

Длительность белково-овощной диеты может быть разной. Однако, чем короче период соблюдения такого питания, тем строже правила, которые следует соблюдать. Рассмотрим наиболее популярные разновидности белково-овощных диет.

Эта диета, пожалуй, даже чересчур жесткая, но, надо признать, очень эффективная. На такой диете можно быстро потерять несколько килограмм, однако стоит это делать только тем, у кого нет проблем со здоровьем.

Меню для этого вида диеты уже разработано на все 4ре дня (то есть, указанные ниже блюда вы без добавлений принимаете каждый день ), придумывать ничего не надо – только соблюдать:

• Завтрак . кефир обязательно обезжиренный – 1 стакан.
• Второй завтрак . еще один стакан кефира и немного творога с низким содержанием жира.
• Обед . легкий суп из овощей, на второе – пожевать немного листочков салата (можно сбрызнуть лимонным соком).
• Ужин . немного любых свежих зеленых овощей небольшой кусочек отварного мяса нежирных сортов.

Более безопасна для здоровья и тоже очень эффективна белково-овощная диета на 20 дней. Если все делать правильно и не соблазнятся на сладенькое и вкусненькое, можно окончательно распрощаться с 10ю лишними килограммами.

Питание в течение всех 20 суток осуществляется по следующему плану:

• 1й и 2й дни – эти дни считаются разгрузочными, организму нужно дать время очистится от ваших предыдущих «гастрономических подарков». 1 литр кефира, немного молока или йогурта, разумеется, с минимальным количеством жира, отлично справятся с этой задачей. В помощь им можно добавить совсем немного черствого хлеба.
• 3й и 4й дни – получили название «белковых». Теперь необходимо насытить организм белковой пищей – любые виды мяса и рыбы нежирных сортов. Для завтрака хорошо подойдет немного творога и чай, в обед можно съесть мясной бульон с отварным кусочком мяса, легкий ужин должен состоять из овощного салата, в который можно добавить одно яйцо.
• 5й и 6й дни – «овощные». Эти дни существуют исключительно для поглощения сложных углеводов (любые овощи, кроме картошки, каши, яблоки, отруби). Идеальный завтрак в этот день – тарелка овсяной каши и чай без сахара, в обед насыщаемся фруктовым салатом, а ужин можно «провести в кампании» с винегретом.
• 7й день – разгрузочный.

Для достижения желаемого результата необходимо повторить подряд несколько таких циклов, где овощные и белковые дни сменяют друг друга.

Диетическое меню, рассчитанное на неделю, позволит избавиться от 2-3х кг. По сути это и есть один из циклов большой 20тидневной диеты. Чередуем белковые и овощные дни, и заканчиваем разгрузкой организма.

Эта система питания тоже относится к низкоуглеводным и белковым диетам. но имеет свои нюансы и правила. Здесь также допускается прием богатых белками нежирных видов мяса, птицы, рыбы в определенном сочетании с овощами и фруктами, но меню и блюда уже озвучены, и менять какие-либо пункты не рекомендуется. Диета по продолжительности может длиться 2 или 4ре недели.

Для тех, у кого с силой воли все в порядке, а с лишним весом все как раз наоборот, можно попробовать этот вариант диеты на долгие 4-6 недель. Основная особенность этого плана питания заключается в частом приеме пищи – кушать надо 5-6 раз в день. При этом не стоит забывать о питье (все те же 1.5-2 литра чистой воды).

Большой минус такой диеты – однотипное питание, которое может быстро наскучить.

В течение дня разрешается съесть 100 гр. нежирной рыбы, мяса или творога, всего 1 яйцо, немного сыра твердых сортов, обезжиренное мясо 100 гр. и овощи в любом количестве. Меню компонуется самостоятельно и разбивается на 5 приемов пищи.

Рацион меню «похудательной терапии» на пять дней должен состоять из:

• Овощей в день 1й. Их можно есть свежими, тушить или запекать, варить овощные супы. Обязательно пьем много чистой воды.
• Белков в дни 2й и 3й. Яйца, рыба, курица, вареные бобы, можно потушить немного грибов. К рациону допускается добавление одного кусочка черного хлеба с маслом.
• Овощей и фруктов в 4й и 5й день. Фрукты лучше употребить на завтрак, в обед можно позволить себе овощной супчик, вечером – то же фрукты. Допускается включение в меню стакана нежирного йогурта.

Разновидностью является английская диета на 7 дней, при которой убыль веса 2-3 кг и отсутствует четкое разделение белковой пищи и овощей в течение дня. В ней расширен набор продуктов: допускаются гречневая, рисовая и овсяная каши, картофель запеченный или отварной в «мундире», сухофрукты.

На сегодняшний день профессиональными диетологами всего мира разработано достаточно большое количество вариантов систем похудения, обеспечивающих минус 10–15 кг за 3 недели. Многие из них основываются на одинаковых принципах, некоторые кардинально отличаются.

Также есть достаточно строгие варианты, предполагающие жесткие ограничения рациона и максимально щадящие, позволяющие худеть менее эффективно, но абсолютно безопасно. Изучив подробное описание каждой из предлагаемых методик, всегда можно выбрать для себя именно ту, которая будет соответствовать вкусовым предпочтениям, поставленным целям и индивидуальным особенностям организма.

Диета «3 кулака» – это программа похудения, разработанная психотерапевтом Олегом Терном, который предлагает избавляться от лишних килограммов без голода, подсчета калорий и других, связанных с ограничением рациона сложностей. Достаточно употреблять порции размером в 3 кулака, сочетая белки и растительную пищу.

Эффективность данной системы нормализации веса обусловлена чередованием трех рационов:

• разгрузочного;
• низкокалорийного;
• поддерживающего.

Также в диете есть вариант для набора веса, который менее востребован, чем те, которые направлены на его снижение и поддержание.

Каждый из рационов включает в себя следующие группы продуктов:

• белки – морепродукты, крольчатина, красное и соевое мясо, куриные и говяжьи субпродукты, обезжиренная молочная продукция, сыры тофу или фета;
• сложные углеводы – гречка, перловка, овсянка, бобовые, цельно-зерновой хлеб;
• овощи – томаты, морковь, огурцы, все виды капусты, свекла, баклажаны, редис, грибы, зелень;
• фрукты – яблоки, груши, киви, грейпфрут, ананас, гранат, абрикосы, все ягоды (кроме винограда);
• орехи, семечки подсолнечника, растительные масла.

От всех остальных продуктов следует отказаться, включая жаренные, жирные, сладкие, мучные блюда.

При составлении меню необходимо придерживаться нескольких принципов:

1. Мясо употреблять 2 раза в неделю.
2. Все готовить «здоровыми» способами – варкой, на пару, запеканием.
3. Салаты заправлять растительными маслами или обезжиренным натуральным йогуртом.
4. Ограничить количество соли.

Основой диеты «3 кулака» является правильное питание наряду со здоровым образом жизни. Поэтому нужно не только перейти на рекомендованное меню, но и отказаться от вредных привычек, заниматься спортом, обеспечить полноценный отдых и оптимистично относиться к жизни.

Данная методика предполагает 5-разовый прием пищи порциями небольшого объема. Чтобы темп похудения не снижался из-за приспособления организма к новому режиму, используются так называемые зигзаги калорийности, то есть смена строгих и щадящих дней:

• Зигзаг-минус – 4 дня в неделю, из которых 3 – на низкокалорийном меню, 1 – на разгрузочном.
• Зигзаг-плюс – 3 дня в неделю на поддерживающем меню, в один из которых можно позволить что-то запрещенное, например, пирожное, шашлык, пиво или другое любимое блюдо (но только одно).

Таким образом, меню на неделю должно быть следующим.

Дни 1, 8, 15-й – разгрузочные:

• 7:00 – 80 г яичницы на пару, 2 горсти шинкованной капусты с лимонным соком и йогуртом;
• 10:00 – 150 мл молочнокислого напитка, 2 фрукта (апельсин, яблоко);
• 13:00 – кусок (с 1 кулак) запеченной рыбы, 2 горсти рагу из кабачков;
• 15:00 – творога, ягоды (по 1 «кулаку»), половина цитруса (грейпфрута);
• 18:00 – рыба, половина грейпфрута, яблоко.

Дни 2, 9, 16-й – низкокалорийные:

• 7:00 – 200 г омлета, 2 порции овощей;
• 10:00 – 3 порции фруктов и ягод;
• 13:00 – кусок рыбы, 2 порции овощей;
• 15:00 – 3 фрукта;
• 18:00 – кусок брынзы или соевого мяса, 2 порции рагу из капусты.

Дни 3, 10, 17-й – низкокалорийные:

• 7:00 – кусок курицы, 2 горсти овощей;
• 10:00 – 3 горсти фруктов и ягод;
• 13:00 – 2 горсти овощей, кусок рыбы;
• 15:00 – 3 фрукта;
• 18:00 – 2 овоща, кусок курицы.

Дни 4, 11, 18-й – низкокалорийные:

• 7:00 – творог, 2 фрукта;
• 10:00 – 3 фрукта;
• 13:00 – 2 горсти овощей, кусок рыбы;
• 15:00 – 3 горсти ягод и фруктов;
• 18:00 – кусок рыбы, 2 горсти овощного салата.

Дни 5, 12, 19-й – поддерживающие:

• 7:00 – курица, бобовые, овощи (по 1 «кулаку»);
• 10:00 – 3 фрукта;
• 13:00 – курица, злаковые, грибы (по 1 «кулаку»);
• 15:00 – 3 фрукта;
• 18:00 – кусок рыбы, 2 горсти овощей.

Дни 6, 13, 20-й – поддерживающие (с лакомством на выбор):

• 7:00 – 2 яйца, овощи и зерновые по 1 «кулаку»;
• 10:00 – 3 горсти ягод;
• 13:00 – по 1 «кулаку» мяса, овощей, зерновых;
• 15:00 – 3 фрукта;
• 18:00 – по 1 «кулаку» овощей и рыбы, лакомство.

Дни 7, 14, 21-й – поддерживающие:

• 7:00 – курица, злаковые, овощи по 1 «кулаку»;
• 10:00 – 3 фрукта;
• 13:00 – мясо, зерновые, грибы по 1 «кулаку»;
• 15:00 – 3 фрукта;
• 18:00 – кусок рыбы, 2 горсти овощей.

Питаясь по такому меню, за 3 недели можно скинуть 6 кг лишнего веса, совершенно не голодая и не создавая стресса для организма и психики. Масса тела планомерно придет к идеальному показателю в соответствии с индивидуальными особенностями телосложения.

Проблема с лишним весом у американцев стоит довольно остро. Но они слишком любят себя, чтобы истязать жесткими диетами. Поэтому все их «национальные» методики похудения довольно сытные, переносятся без сильного чувства голода и дают при этом отличные результаты, правда, за не очень короткие сроки. Классическая американская диета рассчитана, как минимум, на 21 день и потерю 8–10 лишних килограммов.

Простые и вкусные рецепты на каждый день, при соблюдении белково-углеводного питания.

Немного изменённый состав для БУЧ. Сначала покажется не совсем вкусным, но потом понравится. Легок в приготовлении.

Заливаем овсянку водой, добавляем орехи. Кушаем. В оригинале идет мед, но на БУЧ он запрещен.

Используйте фольгу для приготовления. Так рыба останется сочной и не потеряет вкусовые качества.

Смотрите, осторожнее со специями. Лучше использовать их минимум, или отказаться.

1. Моем, чистим рыбку.
2. Обмазываем специями и чуть солью.
3. Даем настояться около 1 часа.
4. В брюшко и надрезы на спине добавляем резаный чеснок.
5. Заворачиваем в фольгу.
6. Ставим в духовку на 200⁰, на час.

Рыба получается диетическая, но нужно выбирать нежирные сорта.

Просто запеченная грудка сухая, поэтому нужно запекать с овощами. Они будут держать курочку под шубкой. Мясо получится нежным и сочным.

• куриная грудка — 2 шт.;
• овощи: баклажаны, кабачки, перец, тыква. Можно выбрать любые разрешенные;
• Чеснок и специи по вкусу.

1. Оставим курицу на ночь замоченной.
2. С утра намажем специями.
3. Выдавим чеснок и им тоже намажем курочку.
4. В холодильник на 30-60 минут.
5. Режем кубиками овощи, или на слайсы.
6. На фольгу выкладываем овощи, сверху курицу, потом снова овощи.
7. В духовку на 40-60 минут при температуре 180⁰.

Также можно приготовить курицу на пару. Просто фольгу положить в пароварку.

Мясо нужно выбирать качественное, тогда блюдо получится вкусным. Кусочки будут таять во рту.

Лучше обойтись без специй, а добавить только много зелени.

1. Мясо нужно хорошенько промыть и срезать видимый жир.
2. Заливаем мясо и даем закипеть.
3. Снимаем пенку.
4. Отправляем зелень в кастрюлю.
5. Варим до полной готовности.
6. При подаче добавляем зелень.

Мясо лучше сочетать с овощами и салатами.

Рецепт простой, но в то же время получившийся суп будет очень вкусным. Рецепт не требует сложных действий.

• капуста — 100 гр.;
• картофель — 100 гр.;
• морковь — 100 гр.;
• лук — 1 средний;
• зелень, специи.

Это все нужно сварить, а потом размять в блендере до однородной каши. Сытный и диетический рецепт. Мясо можно добавить любое. Используйте нежирный бульон или воду для приготовления.

Все рецепты простые, потому что чем проще пища, тем она полезней. Пробуйте и наслаждайтесь вкусом.

Разнообразить меню для похудения помогут интересны рецепты. Их, к счастью, существует много, и такие блюда по вкусовым качествам не устают «вредной» пище.

Творожный омлет подойдет для белкового дня.

Если составить меню заранее, можно вовремя подыскать диетические рецепты для овощных дней и белковых. С набором допустимых продуктов можно легко составить разнообразный и вкусный рацион. Рассмотрим несколько рецептов, которые могут помочь составить низкокалорийное и аппетитное меню.

Котлеты для белковых дней. Классическое блюдо в низкокалорийном варианте. Для фарша можно выбрать нежирную говядину или птицу, потребуется полкилограмма филе. Через мясорубку пропустить мясо, 200 г белокочанной капусты, две луковицы и пару зубчиков чеснока.

Котлеты для овощных дней. Диетическая альтернатива мясному блюду. Их тоже можно приготовить в духовке или на пару. Потребуется половину белокочанной капусты натереть на крупной терке, в нее добавить куриное яйцо и 2 столовые ложки манки.

Творожная запеканка для смешанных дней. Все, что понадобится для этого блюда: 250 г творога, свежие томаты и пара куриных яиц. Творог с яйцами взбить до однородной массы в блендере, можно добавить чеснок и укроп. Небольшую форму смазать маслом, выложить в нее творожную пасту, сверху разложить дольки томатов. Эту форму поместить в емкость большего размера, наполненную водой. Все поместить в духовой шкаф на 1 час.

Система раздельного питания отнюдь не нова и давно используется ведущими диетологами как эффективный метод лечения ожирения. В ее основе раздельное потребление белковой и растительной пищи. Таким образом, ваше меню в один день будет состоять из мяса, рыбы, яиц и молочных продуктов, а во второй — из овощей и фруктов.

Какие рецепты здесь пригодятся? Приведем пример меню.

• Завтрак: ломтик ветчины, вареное яйцо, натуральный йогурт.
• Обед: 200 г запеченной курицы с овощами (без картофеля).
• Ужин: порция творога.

• Завтрак: пшенная каша с сухофруктами.
• Обед: тушеные овощи с рисом.
• Ужин: салат из тертой свеклы со специями и чесноком.

Раздельное питание входит в систему многих программ для похудения, однако используется по-разному. Это особенно четко видно на примере американской и английской диеты.

Основа этой диетической программы — раздельное потребление белковой и растительной пищи в ограниченных количествах. Большинство диетологов характеризуют ее как низкокалорийную диету с дробным питанием.

Система питания во время этой диеты предполагает разделение 21 дня на определенные блоки или этапы, которые имеют свое особое подробное меню. Первые два дня считаются разгрузочными, с потреблением минимума калорий. Основная еда во время разгрузки — кефир, молоко или томатный сок (не больше 1 литра в сутки).

На втором этапе, который длится 8 дней, предпочтение полностью следует отдавать белковой животной пище. Это нежирное мясо, рыба, яйца и кисломолочные продукты. Разнообразить рацион вы можете несладким чаем и зелеными листовыми овощами.

На третьем этапе следует употреблять исключительно овощи. Длится этот этап 10 дней и предполагает потребление любой растительной пищи в дозволенных количествах.

Заканчивается эта диета разгрузочным днем. Максимальный отвес — 10-12 кг.

В отличие от предыдущей, эта программа более щадящая. Ее преимущество — довольно обширное меню с минимальным ограничением по потреблению калорий. Эту диету по праву принято считать наиболее приближенной к правильному питанию, а значит, ее можно не ограничивать 21 днем.

Основа этой диеты — раздельное употребление белков и углеводов, которое следует чередовать через день. То есть сегодня вы едите мясо, рыбу и молочные продукты, а завтра овощи, фрукты и крупы. Это достаточно удобно, ведь такое питание нельзя назвать ни скудным, ни однообразным.

Этот вид диетического питания предполагает разделение потребления продуктов в зависимости от времени суток. Больше всего пищи можно употреблять в обед, далее следует завтрак, а вот на ужин лучше обойтись легким перекусом.

Люди, как правило, срываются с диеты от недостатка гастрономического удовольствия. Ведь еда — это не просто источник энергии для организма. Это важная часть жизни человека, от которой зависит самочувствие и настроение. Чтобы похудение давалось легко, нужно есть вкусно. Разнообразить рацион вам помогут рецепты для английской диеты.

Белковая еда — это в основном мясо, рыба и яйца. Эти продукты питательные, вкусные и легко готовятся. Остается лишь найти для них полезный способ обработки и добавить немного вкусовых оттенков. Простые и вкусные белковые рецепты приведены в таблице.

Таблица — Рецепты для белкового рациона

В оригинальном варианте диеты существует запрет на употребление соли. Современные диетологи советуют не изнурять себя пресной пищей, а лишь минимизировать потребление соли и заменить поваренную на морскую.

С овощами и фруктами все гораздо сложнее, чем с белками. Они вкусны в сыром виде. Но это совсем не сытно и не питательно. Стоит лишь соединить пару компонентов и провести незначительную обработку, как привычные растительные продукты превращаются в отличные блюда. Удачные рецепты приведены в таблице.

Таблица — Рецепты для овощного рациона

Среди минусов диеты особо необходимо отметить увеличенные нагрузки на печень и почки. Иногда может возникать головная боль.

Не стоит увлекаться этим способом похудения:

• беременным;
• кормящим грудью;
• людям с болезнями мочевой системы и ЖКТ;
• больным с онкологией;
• в послеоперационный период.

Правильный выход из диеты заключается в дробных приемах пищи, разделенной на небольшие порции. Обязательно соблюдение питьевого режима, ограничение жирной и жареной пищи. Лучше поздно не есть , при чувстве голода следует выпить стакан кефира.

При соблюдении всех правил трехнедельная белково-овощная диета результативна, заканчивается сбросом веса.

Этот метод считается оптимальным для похудения, т.к. меню достаточно разнообразно и позволяет составлять варианты с учетом индивидуальных пищевых предпочтений.

Однако в белковые дни повышается нагрузка на печень и почки, что чревато появлением головных болей.

К такому питанию следует относиться с осторожностью тем, кто страдает серечно-сосудистыми проблемами, при заболеваниях печени и почек.

Соблюдать диету строго запрещается беременным и кормящим грудью матерям, а также людям, у которых имеются проблемы с ЖКТ. Во время диеты уже имеющиеся заболевания могут прогрессировать. Абсолютно здоровый человек может смело худеть описанным выше способом.

Снижение веса — это не быстрый процесс, но английская диета в этом деле зарекомендовала себя с лучшей стороны. Для того чтобы убедиться в эффективности такого метода похудения, нужно просто испробовать его на себе. Придерживайтесь основных правил и рекомендаций, и тогда результат не заставит себя долго ждать.

Абсолютные противопоказания — беременность и кормление грудью.

Относительным противопоказанием являются заболевания желудочно-кишечного тракта (например, язвенная болезнь, гастрит и колит) при которых обилие грубой и трудно перевариваемой клетчатки может вызвать дискомфорт и даже обострение колита.

У врачей есть и положительные, и скептические отзывы об этой диете, но все они сходятся во мнениях, что такой рацион имеет некоторые противопоказания. Можно выделить пять основных поводов отказаться от перехода на английскую систему питания.

1. Заболевания ЖКТ . Избыток клетчатки может спровоцировать пищевые расстройства и обострение хронических проблем.
2. Ослабленный иммунитет . Если вы недавно перенесли какое-либо заболевание, дождитесь восстановления организма. Недостаточное потребление витаминов и минералов лишь усугубит плохое самочувствие.
3. Интенсивная работа . Тяжелый умственный или физический труд вынуждает человека полноценно питаться.
4. Сахарный диабет . Убирать или добавлять продукты в рацион может только врач. Специалист также поможет вам в борьбе с лишним весом.
5. Беременность и лактация . Это не время худеть. В этот период нужно брать от еды всю пользу.

Английская диета не подходит для детей с лишним весом. В период активного роста костей и органов в организм должно поступать как можно больше витаминов и минералов.

Меню английской диеты на каждый день в прежние времена вводили в пансионах, как способ экономии. Когда ощущалась нехватка продуктов, воспитанниц на пять дней переводили на жесткий рацион. Позже это стало отличным способом привести в форму полных девушек из знатных семей.

Потом англичанки начали придерживаться диеты перед балами и другими важными событиями, где нужно было блеснуть стройной талией. Сегодня эта диета распространена во всем мире и помогает в считаные недели избавиться от лишних килограммов.

Каждый желающий похудеть мечтает это сделать быстро и без стресса, а сброшенные килограммы, чтобы никогда не возвращались. Но смотря в реальность можно смело сделать вывод — это невозможно. Чем быстрее человек худеет, тем вероятнее, что потерянные килограммы и сантиметры вернутся. Нельзя похудеть за пять, десять дней или неделю.

Первые результаты похудения заметны лишь через две недели. А лишиться избыточного веса и не навредить здоровью отлично поможет английская диета, которая доится двадцать один день.

Диета — это строгое соблюдение рациона и времени приёмов пищи. Только неукоснительное выполнение правил приведёт человека к желанной фигуре и весу.

Английская диета относится к типу — безуглеводные. То есть минимальное количество употребления углеводов. Вся пища по составу максимально белковая. Продуктов с высоким содержанием белка нужен очень маленький объём для утоления голода и чувства сытости. Принцип английской диеты — обязательное чередование этапов.

Активизирование пищеварения и как следствие избавление от лишнего веса произойдёт при выполнении правил:

• ежедневно выпивать минимум два литра воды.
• Избавиться от злоупотребления соли. Лучше, конечно, отказаться от употребления её вообще, но если это невозможно, то постараться свести к минимуму её использование.
• Готовить все продукты на пару или варить. Иногда можно прибегнуть к запеканию.
• между последним приёмом пищи и отходом ко сну обязательно должно пройти два часа.
• приёмы пищи обязаны проходить в одно и то же время изо дня в день.
• на время диеты стоит отказаться от курения и употребления спиртных напитков, так как это дополнительная нагрузка на организм, а этого стоит избежать.
• Дополнительно следует пропить курс витаминов и минералов. Каким бы сбалансированным ни был рацион, всё равно организму будет не хватать полезных веществ.
• ежедневно перед сном принимайте чайную лодку льняного масла — это будет препятствовать откладыванию жиров, а также благоприятно влияет на кожу, волосы и изъявляет от запоров.

Ещё одно преимущество английской диеты это её малозатратность. Все продукты питания необходимые для рациона диеты имеются в продаже каждого магазина и имеют сравнительно невысокую стоимость.

Избыточный вес уходит из организма человека за счёт выведения сжигания жировых прослоек и вывода токсинов и шлаков. После английской диеты организм полностью очищается, приходит в норму артериальное давление, понижается уровень холестерина и многое другое.

В связи с тем, что английская диета имеет определённые этапы, то и список ежедневно разрешённых продуктов меняется. Однако полный список дозволенного выглядит следующим образом:

• Свежие овощи
• Фрукты
• Крупы
• Орехи
• Пряности.
• Яйца
• Молочные продукты
• Рыба и мясо богатое белком.
• Ржаной и цельнозерновой хлеб

Как и у любой диеты, английская имеет свои ограничения. Солить блюда разрешается, но довольно-таки умеренно. А вот сахар категорически запрещён, также, как и всё сладкое. Табу также накладывается на белый хлеб, кондитерские изделия, печенье и спиртное. Подвергать жарению, маринованию и копчению продукты — запрещается.

Табу наложено на некоторые виды фруктов, так как они содержат большое количество сахара. Запрещены:

Из-за чередования этапов английская диета каждому человеку даётся очень сложно. Однако можно выделить группу людей, которым она даётся проще. Это — вегетарианцы.

Так как они уже привыкли обходиться без мяса.

Остальным же придётся терпеть, ради осуществления заветной мечты в виде стройного тела и сброшенных лишних килограммов, потому что на три недели однозначно захочется кусок сочного мяса или просто котлету.

В остальном английская диета переносится организмом очень просто, так как существенно отличается от других способов похудения. Монодиеты не могут похвастаться таким разнообразием дозволенных к употреблению блюд. Калорийность пищи уменьшается на диете, а сбалансированность питания ласт чувство сытости.

У каждой диеты есть свои противопоказания. И если в какой-то из них они не указаны, это не значит, что их нет. Перед тем как пробовать что-то новое обязательно следует узнать, а чем это в последующем может обернуться.

Придерживаться английской диеты противопоказано:

• Людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
• Тем, у кого непереносимость лактозы.
• Людям, рано ложащимся спать.
• Людям с аллергической реакцией на куриные яйца и морепродукты.

После последнего приёма пищи до сна обязательно должно пройти несколько часов. Именно поэтому английская диета не подходит людям, которые рано ложатся спать. Ведь если не пройдёт пара часов перед сном после еды, то наутро человек, скорее всего, будет иметь проблемы со стулом.

Меню английской диеты состоит из двадцати одного дня, которые, в свою очередь, делятся чередованием на три этапа.

Три этапа английской диеты:

Самые сложные первые дни диеты, так как организм начинает перестраиваться. А любые изменения всегда сложны. Люди, которые уже воспользовались английской диетой, первые дни называют — голодными. За эти дни из организма человека выходят все токсины и жиры. Происходит своеобразное очищение перед диетой.

Для первых двух дней понадобится: два литра молока, жирность которого должна быть выше 2,5%, четыре ломтика ржаного хлеба и два стакана томатного сока. Литр молока делится на равные части и выпивается в течение дня, то есть по стакану зараз.

• 9:00 — молоко и ломтик ржаного хлеба
• 12:00 — молоко
• 15:00 — ломтик хлеба и стакан молока
• 18:00 — молоко
• 21:00 — томатный сок

Следующие два дня, после молочного этапа более сытные, а блюда просты в приготовлении.

• 9:00 — один кусочек цельнозернового хлеба с лодкой сливочного масла и столовой ложкой мёда, кофе с молоком.
• 12:00 — тарелка бульона со сто пятидесяти граммовым кусочком рыбы или курицы (в соответствии с бульоном), горсть зелёного горошка. Разрешается, но не является обязательным — кусочек ржаного хлеба.
• 15:00 — стакан молоко 2,5% жирности или чашка зелёного чая без сахара
• 18:00 — допускается выбрать один из вариантов:
  1. два отварных куриных яйца, 50 грамм сыра, кусочек ржаного хлеба.
  2. 150 грамм варёной белой рыбы, 50 грамм сыра, ломтик ржаного хлеба.
  3. 150 грамм обезжиренной ветчины, 50 грамм сыра, ломтик ржаного хлеба.
• 21:00 — 150 миллилитров кефира.

• 9:00 — чай без сахара (зелёный или чёрный на выбор), кусочек ржаного хлеба и два яблока. Разрешается заменить яблоки на апельсины в том же количестве и размере.
• 12:00 — обед допускается выбрать из представленных вариантов:
  1. Вегетарианский суп, без картофеля.
  2. Салат из овощей.
  3. Рагу из овощей.

Белково-овощная диета имеет несколько вариантов, которые отличает длительность. Первый вариант позволит избавиться от 3-4 кг всего за 5 дней. Строго запрещены к употреблению любые газированные напитки, алкоголь, картофель, сахар. Во время диеты разрешено пить воду, чай из лекарственных трав — ромашки, мяты и др.

1. День первый — самый тяжелый. Есть можно только свежие или отваренные овощи, 2-3 тоста из ржаного хлеба. В течение дня нужно выпить до 2 л томатного сока.
2. На второй и третий день меню одинаковое. На завтрак нужно выпить чашку несладкого чая, съесть тост, слегка смазанный маслом. Обед должен включать чашку куриного бульона, вареное куриное мясо (150 г) с гарниром из отварной белой фасоли и 1 тост из черного или диетического хлеба. Между завтраком и обедом можно выпить чашку чая, слегка подсластив его натуральным медом. На ужин полагается 200 г обезжиренного творога и 2 вареных яйца. Творог можно заменить таким же количеством нежирного мяса.
3. На четвертый и пятый дни на завтрак можно съесть до 150 г нежирного творога, фрукты. Обед состоит из тарелки овощного супа, кусочка хлеба и фруктов. Поужинать можно овощным салатом с диетическим хлебом и 150 г творога. Если между приемами пищи возникает чувство голода, можно съесть немного разрешенных фруктов.

Белково-овощная диета на 21 день предполагает чередование в разные дни белковых и овощных продуктов. По этой схеме можно сбросить от 5 до 10 кг. Для достижения таких результатов нужно придерживаться следующего меню на 21 день:

1. В 1, 2 и 7 дни разрешается выпивать 1,5 л кефира с минимальной жирностью и съедать несколько тостов из ржаного хлеба.
2. 3, 4, 8 и 9 дни — белковые. В это время на завтрак рекомендуется съедать не больше 150 г отварного нежирного мяса и 2 вареных яйца. На обед можно приготовить бульон из говядины или птицы и кусочек вареного мяса. Ужин должен состоять из 1 стакана кефира и 200 г творога.
3. Рацион 5, 6, 10 и 11 дней состоит только из овощей. Их можно есть в свежем виде, варить, запекать без масла, готовить в пароварке. На завтрак и ужин можно готовить разнообразные салаты, заправляя их небольшим количеством лимонного сока, а на обед — овощные супы, бульоны, отварные или запеченные овощи.
4. Начиная с 12 дня необходимо повторить весь цикл и завершить диету на 21 день.
5. На протяжении всей диеты рекомендуется пить негазированную питьевую воду, чай без сахара из трав, овощной сок.

Это короткая белково-овощная диета, меню которой обеспечивает потерю веса от 500 г до 1 кг. Существует 2 варианта такой экспресс-диеты. Согласно первому, на протяжении дня можно съедать по 50 г твердого низкокалорийного сыра и постной ветчины, 1 вареное яйцо, 100 г мяса птицы, которое можно заменить рыбой, а также до 1 кг овощей.

Второй вариант диеты предполагает с первого до последнего дня придерживаться такого рациона:

1. Утром выпить 1 стакан обезжиренного кефира.
2. На полдник съесть 100 г нежирного творога и выпить 1 стакан кефира.
3. На обед нужно приготовить салат из зелени с лимонным соком и овощной суп или постный борщ.
4. Ужин состоит из кусочка вареного мяса, порции свежих овощей и чая из трав или отвара шиповника.

Предлагаемый набор продуктов позволит в короткие сроки избавиться от 2-3 кг, но злоупотреблять этими вариантами диеты не стоит. Даже не испытывая чувства голода и дискомфорта, не нужно затягивать диету, ведь ограниченное количество жирных кислот может стать причиной разных проблем со здоровьем.

Механизм действия этой системы питания запускается, как только следующий ей человек начинает придерживаться определённых правил. К ним можно отнести исключение из меню следующих продуктов питания:

• хлебобулочные и иные изделия из муки;
• различные крупы;
• сахар и содержащие его продукты;
• картофель;
• соль.

Однако белково-овощная диета предполагает употребление без каких-либо ограничений:

• всевозможные овощи в любом виде (исключая жарку);
• различные фрукты (но желательно несладкие);
• молочные продукты;
• мясо и рыбу;
• семечки и орехи;
• грибы.

Употребляются эти продукты по определённой схеме.

Это может быть приготовление на пару, варка, тушение, но не жарка. Под белками в этой системе питания подразумевается не только мясо и рыба, но и морепродукты, яйца, молочная продукция, а также белки растительного происхождения.

Белково-овощная диета для похудения хороша тем, что придерживаясь её, человеку удаётся добиться естественного ограничения калорийности собственного меню. По сути, это происходит без урезания порций, что помогает не только избавиться от лишних килограмм, но позволяет избежать обычного для диеты стресса.

Более того, объединение белков с овощами либо же их чередование нормализует работу ЖКТ, тем самым способствуя оздоровительному и даже омолаживающему эффекту. Чем ещё хороша такая система питания, так это минимальным количеством противопоказаний. Поэтому можно быть уверенным на 99%, что она подойдёт.

Однако успешность метода во многом будет зависеть от того, насколько неукоснительно человек придерживается следующих правил:

• ограничение потребления углеводов только «сложными» (овощами и фруктами);
• ежедневно выпивать не менее 2 л воды;
• подключать физические нагрузки;
• помнить, что последний приём пищи должен быть в 19:00;
• минимальный срок диеты – 4 дня.

Следует особо подчеркнуть, что подобный метод признан не только диетологами, но и медиками всего мира, поскольку он не угрожает здоровью и может применяться длительное время (к примеру, 21 день), при условии соблюдения необходимых перерывов. Применяя данный тип питания можно потерять от 2 до 6 кг. Многое будет зависеть от продолжительности диеты.

Также важно отметить и тот факт, что результат этого метода является довольно стойким. Подобный эффект связывают с тем, что меню богато всеми незаменимыми микроэлементами и, следовательно, организм не вгоняется в искусственный стресс.

Главное правило при проведении белково-овощной диеты – полное исключение из рациона простых углеводов, которые способствуют накапливанию жира.

Обязательно соблюдение питьевого режима из двух литров воды без газа в сутки. Это дополняется физическими нагрузками.

Последний прием пищи рекомендуется не позже 19 часов. Полезно также употреблять минерально-витаминные препараты.

Если это необходимо при значительном стартовом весе, то следует, посоветовавшись с врачом, составить индивидуальное меню на время после выхода из диеты.

Чередующиеся дни должны составлять не сумбур, а четкую последовательность. Не зря БУЧ называют системой питания. Все расчеты ведутся на идеальный вес, которого желаете достичь. Если считать по весу, который имеется сейчас, то процесса похудения не будет.

• 1 день: вводим в рацион белок. Рассчитываем 3 гр. на 1 кг нужного веса. Оговоримся, что нужно быть внимательным к своему весу. Обычно, идеальный вес — это рост минус 110 для женщин и минус 100 для мужчин. Меньший вес может привести к ухудшению здоровья. Допустим, нужный вес 60 кг, то белка необходимо примерно 180 гр., но в то же время следите за жирами. Их не должно быть больше 20-30 гр. Эти данные не умножаются на килограммы. Это конечные цифры;
• 2 день: тоже белковый;
• 3 день: добавляем углеводы и урезаем белок. 4 гр. углеводов на 1 кг. Возьмем тот же вес, тогда скушать придется 240 гр. углеводов. Белок — 1,5 гр., то есть по нашему весу 90 гр;
• 4 день: умеренный. Можно сказать день правильного питания. Ниже приведены примеры.

При похудении нужно придерживаться особенного коридора калорий. Для осуществления жизнедеятельности организму нужны 1200 калорий. Следите, чтобы рацион был не ниже минимума, но и не завышен. Верхняя зона 1500 калорий.

Нужно придерживаться разрешенного списка. Да, белковые продукты содержат немного калорий, но в них есть жиры, которые стоит ограничить до 0,5 гр. на 1 кг идеального веса. Поэтому жирные продукты исключаем. Не стоит в углеводные дни налегать на сахар.

БУЧ предлагает небольшие списки разрешенных продуктов, но голодать не придется. Например, выше рассчитано сколько нужно белка на 60 кг, этот белок переводим в граммы куриной грудки. Получается в белковый день нужно съесть 700 гр. вареной куриной грудки без кожи, а еще овощи.

• протеиновые продукты должны быть не жирными. К употреблению подходит: куриная грудка без кожи, нежирное мясо,
  сыр и творог небольшой жирности, морепродукты и рыба, яйца;
• углеводы должны быть сложными. Можно взять и быстрые, но лучше их ограничить. Можно: крупы, макароны из твердых сортов пшеницы, бобы, муку грубого помола;
• овощи нужно кушать во время всей диеты. Разрешены: баклажаны, кабачки, огурцы, любая зелень, тыква, перец, лук, капуста;
• грибы;
• фрукты;
• сухофрукты;
• ягоды;
• соя.

Достаточно большой список. Нужно ограничить соль, чтобы вывести лишнюю воду. Готовить можно по-разному, но лучше вареное или пареное. Жарить на масле нельзя. Запрещены продукты с высоким содержанием сахара: пирожное, мороженое, конфеты, печенье и т.д.

Атомная диета основана на чередовании белковых и овощных дней. День белковый — день овощной — снова белковый — опять овощной, и так далее. Это, собственно говоря, и есть главный принцип диеты.

В белковый день разрешены:

• нежирное мясо, птица без кожи, рыба;
• молоко и любые натуральные кисломолочные продукты (сыр, творог, кефир, йогурт без добавок и др.);
• яйца.

1. День первый — самый тяжелый. Есть можно только свежие или отваренные овощи, 2-3 тоста из ржаного хлеба. В течение дня нужно выпить до 2 л томатного сока.
2. На второй и третий день меню одинаковое. На завтрак нужно выпить чашку несладкого чая, съесть тост, слегка смазанный маслом. Обед должен включать чашку куриного бульона, вареное куриное мясо (150 г) с гарниром из отварной белой фасоли и 1 тост из черного или диетического хлеба. Между завтраком и обедом можно выпить чашку чая, слегка подсластив его натуральным медом. На ужин полагается 200 г обезжиренного творога и 2 вареных яйца. Творог можно заменить таким же количеством нежирного мяса.
3. На четвертый и пятый дни на завтрак можно съесть до 150 г нежирного творога, фрукты. Обед состоит из тарелки овощного супа, кусочка хлеба и фруктов. Поужинать можно овощным салатом с диетическим хлебом и 150 г творога. Если между приемами пищи возникает чувство голода, можно съесть немного разрешенных фруктов.

• В рационе должны присутствовать практически все привычные овощи и фрукты, за исключением картофеля, авокадо, бананов, винограда и инжира.
• Присутствие круп обязательно – гречка, овсянка, бурый рис. Эти продукты обеспечат организм дополнительным зарядом энергии.
• В большом количестве рекомендуется употреблять зелень.
• Добрать суточную норму жиров помогут орехи.
• Для того чтобы блюда получались более сытными, в них рекомендуется добавлять грибы и бобовые.

• 15:00 — стакан кефира, стакан молока или чашка чая с молоком.
• 18:00 — ломтик ржаного хлеба, чай с ложкой мёда, один запечённый картофель (заменить картофель можно капустным салатом, заправленным соком лимона).

• Вода, зеленый, травяной или черный чай, кофе;
• Овощи — свежие, тушеные, вареные, приготовленные на пару;
• Мясо или рыба (выбирать нежирное);
• Кисломолочные продукты;
• Фрукты (небольшое количество).

• Беременность;
• Детки;
• Люди пожилого возраста;
• Любые острые или хронические заболевания;
• Период кормления грудью;
• Болезни мочевой системы;
• Проблемы со стороны ЖКТ;
• Панкреатит;
• Цирроз печени;
• Онкологические заболевания;
• Послеоперационные периоды.

Реальные отзывы и результаты людей, которые выбрали белково-овощную диету.

Настя: «Решила испробовать эту диету в весенний период, как раз когда организм нуждался в витаминах. Особо не голодала. Меню довольно разнообразное. Вес уходил стабильно по 2-3 кг в неделю. Пока удалось сохранить такой результат.»

Ульяна: «После родов поправилась на 15 кг. Удалось сбросить их только с помощью этой диеты. Дискомфорта не ощутила, это больше похоже на правильное питание. Конечно, в начале пришлось привыкнуть к некоторым ограничениям, но потом все пошло как по маслу.»

Зарина: «Изучив отзывы похудевших, я выбрала для себя долгосрочную белково-овощную диету. Так организм не испытывал большого стресса от ограничений. Единственный минус – к концу диеты стала часто болеть голова, но со своей задачей белково-овощное меню справилось на отлично».

Альбина, 24 года, г. Ярославль

Карина, 30 лет, г. Нижний Новгород

У меня основной отвес при соблюдении белково-овощного рациона происходит в первые 3-4 дня, после процесс похудения замедляется, поэтому я решила сидеть на диете каждые 2-3 недели. Пусть понемногу, но я так худею на 1,5-2 кг.

Источники: http://berry-lady.ru/diety/1290-belkovo-ovoshchnaya-dlya-pokhudeniya-menyu.html, http://dietfriendly.ru/diety/belkovaja/dieta-belkovo-ovoshhnaja.html, http://sovets.net/9775-belkovo-ovoschnaya-dieta.html

При ее соблюдении вес теряется медленно и не наблюдается нарушений функций организма. Больших результатов можно добиться при совмещении с занятиями спортом. При этом достаточно ежедневной нагрузки в виде физических упражнений в течение 45 минут. Замечена закономерность — чем больше вес, тем быстрее и больше он теряется.

Отзывы похудевших на английской диете в целом положительные. Все отмечают ее доступность и легкую переносимость белковых дней, поскольку мясные и рыбные продукты дают насыщение на длительное время. По отзывам тяжелее переносились овощные дни из-за постоянного чувства голода.

Приводим некоторые отзывы об английской диете на 21 день:

• « … Я за 20 дней потеряла 7,5 кг. Пока вес держится в одной поре, но при этом стараюсь питаться правильно »;
• « … Не первый раз пробую осилить ее. В первый раз сбросила 6 кг, но делала послабления »;
• « … Очень эффективная, всем советую. За 17 дней потеряла 6 кг и объемы хорошо ушли »;
• « … В молодости сидела каждый год на ней. И всегда уходило по 10 кг. Заметила, что с возрастом килограммы тают значительно медленнее »;
• « … Быстрых результатов нет, но диета очень легко переносится, можно есть много разных продуктов. Вес снизился на 6 кг и мне этого достаточно »;
• « … Эффект – минус 13 кг. Я еще и хлеб исключала, а также подключила спортзал и сауну раз в неделю »;
• « … Для меня лучше короткие диеты, например, на 5 дней. Мне так легче, кроме того заметила, что эффект первые три- четыре дня, а потом вес не движется. В данном случае за семь дней избавилась от 3,5 кг. Тяжело даются овощные дни »;
• « … На одиннадцатые сутки потеря веса 5 кг. Белковые переношу нормально, а в овощные постоянно хочется есть »;
• « … Овощные дни даются не легко — постоянное чувство голода. За 6 дней потеряла 3.400. Я довольна результатом! »;
• « … Постараюсь держаться до конца. Вес снижается медленно. Между 10-13 днем вообще завис. Очень хочется сладкого, еле сдерживаю себя »;
• « … За 18 дней сбросила 5 кг, наверное, еще уйдет 500 гр. уйдет. В принципе довольна результатом! »;
• « … Сегодня начала — такое голодание не для меня, так как снизилось давление, и голова раскалывается… Но пока держусь… »;
• « … Очень помогла мне похудеть, когда я после родов поправилась на 19 кг.
  Рацион более-менее разнообразный, есть возможность выбрать говядину, разную рыбу, индейку, курицу. Включала много разных овощей. Вообще, сложностей не было. Сбросила 10 кг ».

Время приёма пищи написаны условно. Их можно изменить, в зависимости от вашего жизненного графика. Но всё-таки число приёмов пищи должно оставаться таким, как указано. Также стоит принять во внимание, что в послеобеденное время метаболизм замедляется и поэтому не стоит переносить приёму пищи на поздний вечер.

Худеющих на диетах всегда остро волнует вопрос — как сделать так, чтобы сброшенный вес не вернулся? В английской диете это заранее предусмотрено.

Выход из английской диеты и возвращение к привычному рациону обязательно должен быть постепенным. Ни в коем случае нельзя сразу же поглощать все запрещённые на диете продукты.

Рекомендуется дополнительно принимать витамины, чтобы организм во время диеты и после неё не чувствовал острой нехватки этих веществ в организме.

Валентина, 45 лет, Москва: «На диету решилась после того, как муж ушел к стройной молодой девушке. Первая неделя была невыносимой: постоянно хотелось есть и прекратить это мучение. Чтобы не сорваться, пила воду небольшими глотками, когда появлялось желание что-то съесть.

Разрешенных продуктов достаточно. Каждый день готовила разные блюда. Через 21 день была удивлена весу — ушло 11 кг. Теперь стараюсь придерживаться низкокалорийных продуктов и правильного питания, чтобы сохранить результат».

По материалам ginekoloz.ru