Интуитивное питание: как перестать беспокоиться о еде и похудеть
Светлана Бронникова – клинический психолог и психотерапевт, имеет многолетний опыт избавления людей от лишнего веса. Несколько лет возглавляла филиал крупнейшей клиники по лечению ожирения в Нидерландах.
Научный редактор: Никольская Н.В., психотерапевт, главный практикующий специалист в Научно-практическом центре современной адаптации личности.
В оформлении переплета использована фотография: Dubova / Shutterstock.com Используется по лицензии от Shutterstock.com
Эта книга – попытка написать пособие, предназначенное для самостоятельной работы над собой, и поэтому она состоит из двух частей: теоретической, в которой я рассказываю о том, как выглядят расстройства пищевого поведения, что такое компульсивное и эмоциональное переедание и как мы дошли до жизни такой, когда с помощью диеты пытаемся решить проблему, как раз и появляющуюся благодаря диете, и практической, в которой я последовательно, по шагам, буду помогать вам настроить собственное питание без каких-либо ограничений. Каждая глава заканчивается разделом «Экспериментариум» – он содержит упражнения и психотехники, которые помогут вам осознать, что и как воздействует на ваше пищевое поведение, исследовать, как вы переживаете голод и насыщение, проанализировать, почему вы переедаете и справиться с сильными эмоциями без помощи еды. Можно: перескакивать от начала книги к концу или середине, читать отдельными кусочками, читать сначала все по определенной теме, затем – по другой или, наоборот, читать строго по оглавлению, от одной главы к другой. Все мы по-разному усваиваем информацию, и ассоциативные связи, которые у нас формируются при этом, тоже разные. Нужно: подчеркивать в книге, писать на полях, выполнять упражнения прямо в тексте. Когда вы закончите работу с книгой, она станет вашим индивидуальным проводником и картой вашего пищевого поведения. Важно: выполнять все упражнения подряд, не пропуская и не меняя их порядка. Выполнять упражнения, не прочитав материалы предшествующей им главы, бессмысленно, и может быть, даже вредно. Все упражнения расположены в логической последовательности, нарушать которую не стоит: это сильно снижает эффект.
Я – клинический психолог и психотерапевт. Несколько лет я возглавляла один из филиалов крупнейшей клиники по лечению ожирения в Нидерландах. Лечение – психотерапевтическое, ибо невозможно избавиться от лишнего веса, не изменив поведение, образ жизни, образ мыслей. Невозможно оставаться худым, будучи эмоционально нестабильным, если именно с помощью еды вы привыкли решать собственные психологические проблемы. Я отвечала за разработку и внедрение лечебных программ, за инновационные подходы с доказанной эффективностью, но при этом продолжала (что стоило мне довольно больших усилий, так как управленческая работа норовит отнять все время) оставаться психотерапевтом, занимающимся проблемами людей с лишним весом. За это время у меня накопилось множество наблюдений, сопоставлений, небольших, но важных открытий. Мне давно хотелось сделать их доступными всем, кто читает по-русски, поэтому я написала эту книгу.
Современные стандарты красоты безжалостны: «красивый» значит «худой».
Пытаясь соответствовать этим стандартам, миллионы мужчин и женщин хронически изводят себя диетами и надрываются в спортзалах. У такого метода похудения есть начало, но нет конца: чтобы сохранять форму, нужно все больше ограничивать себя в еде и увеличивать физические нагрузки. Остановиться нельзя – наберешь вес. Цена такого образа жизни – пищевые «срывы», когда в одночасье съедается огромное количество «запрещенных» продуктов, и «эффект йо-йо», когда вес то набирается, то снова уходит. «Группой сопровождения» выступают неустойчивая самооценка, особенно телесная, депрессии, тревожные расстройства. Еда вместо одного из удовольствий жизни становится источником постоянного и огромного напряжения.
Не нужно думать, что расстройствами пищевого поведения страдают только истощенные анорексией юные девушки или страдающие крайними формами ожирения «клинические обжоры». Стройные мужчины и женщины мучительно не могут уснуть, потому что не сдержались и объелись или, наоборот, только что сели на очередную диету и ужасно хотят есть. Ровно так же они страдают в примерочных магазинов и у зеркала, потому что «чувствуют себя жирными».
Современная культура очень жестко предписывает людям быть стройными и вместе с тем предлагает огромное количество дешевой, доступной, навязчиво рекламируемой и «вкусной» еды. Стройность, как она понимается в современной культуре (т. е., фактически, дефицит веса), противоречит физиологическим основам здоровья. Дефицит жира в теле и переизбыток белка в пище (а эффективно удерживать вес ниже собственной физиологической нормы можно только при переизбытке белка в рационе за счет углеводов и жиров) ассоциируется с преждевременным старением, раком груди, развитием диабета, остеопорозом у женщин, бесплодием…
Чтобы женщина была способна к воспроизводству, нужно быть хотя бы немного «в теле». Исследования африканского племени бушменов показали, что женщины племени беременеют исключительно в сезон дождей и сразу после него, когда племя без труда обеспечивает себя питанием. В сухой сезон женщины постятся, худеют и естественным образом становятся временно бесплодными. Чрезвычайно разумно, ибо в этот период трудно было бы выкормить родившегося ребенка и накормить досыта кормящую мать.
Еда – самая первая метафора любви, самые первые отношения, которые строит родившийся человек.
Ребенок, припадая к груди, получает сразу и пищу, и тепло, и защиту, и любовь. Именно поэтому нарушения отношений с едой всегда заставляют взглянуть на другие отношения в жизни человека – с партнером, друзьями, детьми, родителями, но самое главное – на отношения с самим собой. Сильно огрубляя, можно сказать: корень расстройств пищевого поведения в нарушении отношений с самим собой, в невозможности любить и принимать себя самое.
Для многих из нас пища становится психотерапевтом, утешителем, универсальным решением проблем. Еда становится наказанием и спасением. Постепенно пища, ровно так же, как это делают наркотики и алкоголь, забирает себе контроль над человеческим поведением и подчиняет его существование себе.
Для преодоления этой проблемы нет нужды в насилии и вечном контроле над собой: нужно просто научиться доверять себе. Люди, склонные к перееданию и лишнему весу, обладают особым личностным профилем, схожими чертами характера, заставляющими их «заталкивать внутрь» собственные эмоции с помощью еды. От этого можно и нужно избавляться, имя этому – компульсивное переедание, только вот ненависть к своему «жирному» телу и «слабой» воле вкупе с диетическими тисками – путь тупиковый.
Интуитивный (недиетический) подход к питанию уже несколько десятков лет популярен в Европе и США. Современные исследования показывают его исключительную эффективность в стабилизации веса на уровне физиологической нормы и в способности долгие годы удерживать вес на этом стабильном уровне. Он основан на снятии запретов и страхов в связи с пищей, полном отказе от любых диет, не предписанных медиками в связи с теми или иными заболеваниями, и дает возможность телу проявлять собственную инициативу в выборе продуктов питания. Наше тело обладает собственной мудростью, позволяющей ему безошибочно выбирать пищу, наиболее подходящую ему в данный момент, соответствующую его потребностям. Тело отлично знает, сколько еды нужно съесть в данный момент и когда можно снова приступить к еде. К сожалению, с самого рождения нас приучают игнорировать эти сигналы, подменяя их внешними формами контроля – таблицами калорийности, пищевыми пирамидами, представлениями о том, что такое здоровая пища и правильное питание, которые регулярно меняются.
По материалам www.litmir.me
Итак, книга представляет собой труд психотерапевта, которая лечила людей от ожирения и возглавляя филиал одной из клиник в Нидерландах. Ее теория основывается на том, что невозможно сбросить лишний вес и привести себя в порядок в первую очередь, не настроившись на это. Для похудения нужна психологическая и моральная подготовка. Мотивация и так далее. В книге повествуется об американской интуитивной модели подхода к собственному питанию, человек не ограничивает себя диетами, но при этом умудряется худеть. Такой подход подойдет тем, для кого еда это не компонент для выживания и здоровья, а допустим, как способы снять стресс и напряжение, скопившееся за рабочую неделю. «Есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть» — вот главный постулат этой книги.
Любите читать книги? На нашем книжном портале вы можете скачать бесплатно книги в формате fb2, rtf или epub. Для любителей чтения с планшетов и телефонов у нас есть замечательный ридер.
- Поддерживает и помогает тем, кто не может сбросить лишний вес не только потому, что физически это тяжело, но так же тяжело в моральном плане. Помогает полюбить себя и принять себя таким, какой ты есть;
- Объясняет, по какой причине может быть перевес, что этому способствует, и какие характерные сигналы может подать нам организм, чтобы сообщить, что с ним что-то не так;
- Книга делится на две части, теоритическую и практическую. Теорию можно читать как угодно, но практические упражнения нужно выполнять по точно прописанным правилам и порядку, иначе вся работа над собой не возымеет эффект;
- Доступный любому читателю язык;
- Разрушает мифы, которые годами копились в Интернете и умах людей, среди них такие популярнейшие мифы как:
- Миф о том, что можно найти «свою диету» подходящую исключительно для определенного человека;
- Миф о том, что регулярные занятия спортом помогут сбросить лишние пару килограммов
- Миф о том, что если похудеть, то все в жизни вообще в целом наладится и так далее.
- Автор рассказывает об эффективности диетах, указывает сроки того, сколько в среднем действует каждый выбранный способ похудения и почему истощать организм нельзя;
- Крайне нестандартный, но действенный подход к делу;
Автор изучал человеческую психику, работал с большим количеством разного контингента и имеет достойный обширный опыт, который позволяет написать подобную книгу. Светлана далеко не новичок в этой сфере, так что ее словам и опыту можно если не доверять, то прислушаться, задуматься и возможно попытаться что-то изменить.
По материалам fantasywiki.ru
Интуитивное питание. Как перестать беспокоиться о еде и похудеть
Светлана Бронникова
Правильное питание без правил
Иногда отношения с телом и едой становятся настолько напряженными, что без их скорейшего решения кажется несбыточной счастливая жизнь. В этой книге даны практические инструменты для выявления конкретной причины пищевой зависимости и ее преодоления. Пошагово выполняя задания на страницах книги, вы сможете гарантировано избавиться от груза своего веса и проблем.
К вам придёт понимание того, как:
[ul]научиться слышать сигналы голода и насыщенияразрешить себе есть всё, что хочется
позволить своему телу самому регулировать, что, когда и как съесть
похудеть и больше не набирать вес[/ul]
Реализуйте конкретный план, предложенный для вас квалифицированным специалистом в области питания Светланой Бронниковой: перестаньте изматывать себя душевно и физически, станьте стройной и спокойной.
Интуитивное питание: как перестать беспокоиться о еде и похудеть
Светлана Бронникова – клинический психолог и психотерапевт, имеет многолетний опыт избавления людей от лишнего веса. Несколько лет возглавляла филиал крупнейшей клиники по лечению ожирения в Нидерландах.
Научный редактор: Никольская Н.В., психотерапевт, главный практикующий специалист в Научно-практическом центре современной адаптации личности.
В оформлении переплета использована фотография: Dubova / Shutterstock.com Используется по лицензии от Shutterstock.com
Правильное питание без правил
«Я знаю о весе все… и даже больше»
Худей спокойно и без правил! Только в гармонии можно начать избавляться от лишнего веса и избежать срывов, при которых килограммы возвращаются. Ирина Головина, врач-психотерапевт с 20-летним стажем, научит вас слышать сигналы своего тела, любить себя и заботься о душе и теле.
«60 дней с доктором Дюканом»
Начните диету под руководством знаменитого французского диетолога ? избавьтесь от 10 килограммов за 60 дней. Продуманный план на каждый день: советы по питанию, списки покупок и варианты простой физической нагрузки и мотивирующие рекомендации для предотвращения срывов и нарушений.
Читать онлайн книгу без регистрации и смс — не просто удобная функция, но и полезная. Ведь вы сможете любую свободную минуту проводить с пользой для себя. По дороге на работу или в долгом путешествии всегда можно открыть любимое произведения — утомительное время пролетит быстрее.
В нашей виртуальной библиотеке вы можете бесплатно читать «Интуитивное питание. Как перестать беспокоиться о еде и похудеть» Светланы Бронниковой. Для этого нужно выбрать подходящий шрифт и отыскать страницу, на которой вы остановились. Теперь наслаждаться чтением можно всегда и везде!
По материалам knigogo.net
Интуитивное питание. Как перестать беспокоиться о еде и похудеть
Светлана Бронникова – основательница и глава Центра интуитивного питания и психотерапии расстройств пищевого поведения. Закончила психологическую кафедру МГУ, защитила диссертацию по теме клинической психологии. Бронникова – автор многочисленных научных и популярных статей, ведет передачу на радио, а также выступает экспертом на телевидении. Она также является преподавателем психологии в нескольких университетах.
Купить книгу «Интуитивное питание. Как перестать беспокоиться о еде и похудеть» или скачать для ipad, iphone, kindle и android вы можете на Knigopoisk.com без регистрации и смс. Отзывы и рецензии о книге.
«Интуитивное питание. Как перестать беспокоиться о еде и похудеть» — книга эксперта Светланы Бронниковой, опубликованная в 2015 году. Мотивом к написанию данной работы стало желание автора дать грамотные и научные принципы похудения современной женщине. Причина лишнего веса, по мнению доктора Бронниковой, чаще всего заключается в непроработанных эмоциях, которые толкают человека к поглощению пищи без насыщения. Ее книга – это не просто констатация насущной проблемы. Многолетний труд Светланы в борьбе за психологическое здоровье граждан дал ей понимание принципов борьбы с депрессией и ее последствиями. В издании она делится практическими инструментами преодоления пищевой зависимости, а также учит слышать настоящие сигналы голода и насыщения. Похудение без последующего набора веса – такова цель многих, Светлана знает, какие шаги нужно пройти на пути к выздоровлению.
Слушать аудиокнигу в mp3, читать онлайн «Интуитивное питание. Как перестать беспокоиться о еде и похудеть» или скачать бесплатно в fb2, epub и pdf вы можете на KnigoPoisk.
Книга «Интуитивное питание. Как перестать беспокоиться о еде и похудеть» представляет собой некий экспириментариум, выполняя задания которого каждый человек сможет самостоятельно без врачебной помощи разобраться в собственных недугах. В увлекательной форме Светлана Бронникова подает разнообразные упражнения, которые разработаны для того, чтобы научиться понимать свой организм. В книге присутствуют специальные таблицы и поля, куда читатель сможет вносить результаты своей работы. Многие уже окрестили «Интуитивное питание. Как перестать беспокоиться о еде и похудеть» — лучшим изданием о психологическом преодолении ожирения. Любовь к себе и своему телу, — такого философия автора Светланы Бронниковой. Книга рекомендуется широкому кругу читателей, которые интересуются альтернативными от диет методами похудения. Полезна она будет и начинающим психологам и диетологам, ведь является отличным пособием для обучения.
На КнигоПоиск вы можете скачать «Интуитивное питание. Как престать беспокоиться о еде и похудеть» в fb2, epub, pdf, txt, doc и rtf – Светланы Бронниковой.
В формате fb2 : Скачать
В формате rtf : Скачать
В формате epub : Скачать
В формате txt : Скачать
В формате A4.pdf : Скачать
В формате A6.pdf : Скачать
По материалам knigopoisk.com