Японская диета на 14 дней с вареной капустой

* Нажимая на кнопку «Отправить», я даю своё согласие на обработку своих персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности.

Японская бессолевая диета – популярная методика снижения веса, разработанная специалистами клиники ЯЭЛО (в другом варианте «Яэкс»), завоевала доверие многих женщин и мужчин благодаря своей эффективности. Принцип ее действия – низкоуглеводное, богатое белками питание, активизирующее процессы сжигания жировых отложений в организме. Традиционная японская длится 21 день: 7 дней подготовки, 14 дней диеты и выход длительностью в 4 недели.

Большинство похудевших отмечает, что данная методика требует психологической подготовки и сильной мотивации. Однако результаты стоят усилий: за 14 дней («классический» вариант) можно похудеть на 5 – 15 кг – в зависимости от изначального веса. Кроме того, ключевым этапом является выход из диеты, требующий не меньшей выдержки. Если не нарушать условий, проблема лишнего веса останется в прошлом.

1. Использовать только указанные продукты.
2. Последовательность дней и приемов пищи менять нельзя.
3. Соль, сахар, алкоголь, кондитерские изделия и мучные продукты (кроме указанных) полностью исключаются из рациона.
4. Ежедневно следует выпивать 1,5 – 2 л чистой воды без газа.
5. Если вы не употребляете кофе, пейте зеленый чай без добавок и ароматизаторов.
6. Кабачок можно заменить одним из следующих продуктов: свекла, тыква, отварная или жареная морковь, цуккини, корень пастернака. На результат похудения эта замена не повлияет (при условии соблюдения всех правил).
7. Кабачок (или альтернативный кабачку овощ) можно запекать в фольге и есть с добавлением 1-й чайной ложки растительного или оливкового масла.
8. Сырое яйцо можно либо исключить, либо заменить вареным.
9. Допускается потребление зеленого или травяного чая между приемами пищи.
10. Прежде чем приступать — необходимо проконсультироваться со специалистом.
11. Повторять можно не чаще двух раз в год.

• Эффективное похудение за короткий срок.
• Доступность предусмотренных продуктов.
• Конкретное меню (без подсчета пищевой и энергетической ценности блюд).
• Три приема пищи (легко совмещать с учебой или работой).
• Происходит очистка организма от токсинов, поскольку на протяжении двух недель вы не употребляете сахар, алкоголь и соль.
• Белок присутствует в достаточном количестве – это предотвращает потерю мышечной массы. Кроме того, на переваривание и усвоение белка тратится много энергии, благодаря чему ускоряется метаболизм.

• Низкая калорийность рациона.
• Несбалансированное соотношение белков, жиров, углеводов и недостаток основных витаминов, макро- и микроэлементов. Следствием этого является ухудшение состояния кожи, ногтей и волос, снижение иммунитета. Поэтому во время японской диеты необходимо принимать комплексные витамины.
• Отсутствие полноценного завтрака лишает организм необходимой ему в первой половине дня энергии и увеличивает риск вечернего срыва.
• Большие перерывы между приемами пищи.
• Переход к обычному питанию может обернуться быстрым возвращением веса.

Подготовка организма – неотъемлемый этап японской бессолевой диеты. За неделю до её начала откажитесь от фаст-фуда, минимизируйте количество сладостей, мучного и жирных блюд, сократите привычные порции на 20% — суточный калораж вашего рациона должен быть сокращен на 500 калорий. Старайтесь ужинать не менее, чем за три часа до сна и выпивать не менее 1,5 л чистой воды в сутки. После пробуждения обязательно выпивайте 250 мл воды комнатной температуры. Это активизирует метаболизм и позволит лучше перенести отсутствие завтрака в этот период.

• Завтрак: черный кофе.
• Обед: 2 вареных яйца, 150 г салата (пекинская капуста + морковь + 1 чайная ложка растительного масла), 200 мл томатного сока.
• Ужин: 150 г отварного минтая, 100 г пекинской капусты + 1 чайная ложка оливкового масла.

• Завтрак: тост из ржаного хлеба (15 г), черный кофе.
• Обед: 200 г запеченной трески, 150 г пекинской капусты + 1 чайная ложка растительного масла.
• Ужин: 200 г отварной говядины, 200 мл кефира (2,5% жирности).

• Завтрак: черный кофе.
• Обед: 1 вареное яйцо, 150 г тертой моркови + 1 чайная ложка растительного масла.
• Ужин: 2 яблока.

• завтрак: тост из ржаного хлеба, черный кофе.
• обед: 1 средний кабачок, пожаренный на растительном масле, 2 яблока.
• ужин: 200 г отварной говядины, 2 вареных яйца, 150 г пекинской капусты.

• Завтрак: 150 г тертой моркови с лимонным соком.
• Обед: 200 г запеченного хека, 200 мл томатного сока.
• Ужин: 200 г запеченного хека, 150 г пекинской капусты.

• завтрак: черный кофе.
• обед: 300 г отварной куриной грудки, 150 г салата (пекинская капуста + морковь).
• ужин: 2 вареных яйца, 150 г тертой моркови + 1 чайная ложка растительного масла.

• Завтрак: зеленый чай.
• Обед: 200 г отварной говядины, 200 г любых фруктов (по сезону).
• Ужин: любой из предыдущих вариантов.

Меню на 7 дней 9-ти дневной японской диеты не отличается от 7-ми дневного варианта.

• Завтрак: зеленый чай.
• Обед: 200 г отварной говядины, 2 яблока или 1 апельсин.
• Ужин: 200 г запеченного хека, 150 г пекинской капусты.

• Завтрак: черный кофе.
• Обед: 200 г салата (морковь + капуста), 150 г отварной куриной грудки, 2 вареных яйца.
• Ужин: 150 г тертой моркови + 1 чайная ложка растительного масла.

Продукты, необходимые для 13-ти дневной и 14-дневной японской диеты

• Натуральный кофе (в зернах или молотый) – 1 упаковка.
• Свежие яйца – 20 штук.
• Рыбное филе – 2 кг.
• Зеленый чай без ароматизаторов – 1 упаковка.
• Говядина – 1 кг.
• Куриная грудка – 2 кг.
• Оливковое масло.
• Растительное масло.
• Морковь – 2 кг.
• Капуста свежая белокочанная или пекинская – 2 – 4 штуки (в зависимости от размера).
• Кабачки – 1 кг.
• Яблоки (или другие фрукты) – 1 кг.
• Томатный сок (без сахара) – 2 л.
• Кефир – 1 л.
• Лимон – 3-5 штук.
• Ржаной хлеб – 1 буханка.

• Завтрак: черный кофе.
• Обед: 2 вареных яйца, 150 г салата (пекинская капуста + морковь + 1 чайная ложка оливкового масла), 200 мл томатного сока.
• Ужин: 200 г отварной трески.

• Завтрак: черный кофе и сухарик из ржаного хлеба (15 г).
• Обед: 200 г отварного минтая, 150 г салата (капуста + морковь + 2 чайные ложки оливкового масла).
• Ужин: 100 г отварной говядины, 200 мл томатного сока.

• Завтрак: черный кофе и сухарик из ржаного хлеба (15 г).
• Обед: 1 средний кабачок, пожаренный на растительном масле.
• Ужин: 2 вареных яйца, 200 г отварной говядины, 100 г пекинской капусты + 1 чайная ложка растительного масла.

• Завтрак: черный кофе.
• Обед: 1 сырое яйцо, 100 г тертой моркови + 1 чайная ложка растительного масла, 15 г твердого сыра.
• Ужин: 200 г свежих фруктов по сезону.

• Завтрак: 100 г тертой моркови + 2 столовые ложки лимонного сока.
• Обед: 200 г запеченной трески, 200 мл томатного сока.
• Ужин: 200 г фруктов.

• Завтрак: черный кофе.
• Обед: 300 г отварной куриной грудки, 100 г салата (капуста + морковь).
• Ужин: 2 вареных яйца, 100 г тертой моркови + 1 чайная ложка оливкового масла.

• Завтрак: зеленый чай.
• Обед: 200 г отварной говядины, 150 г фруктов.
• Ужин: 2 вареных яйца, 100 г тертой моркови + 1 чайная ложка оливкового масла.

• Завтрак: черный кофе.
• Обед: 250 г отварной куриной грудки, 150 г салата (морковь + капуста).
• Ужин: 2 вареных яйца, 150 г тертой моркови + 1 чайная ложка растительного масла.

• Завтрак: 100 г тертой моркови + 2 столовые ложки лимонного сока.
• Обед: 200 г запеченного минтая, 200 мл томатного сока.
• Ужин: 200 г фруктов.

• Завтрак: черный кофе.
• Обед: 1 сырое яйцо, 150 г тертой моркови + 1 чайная ложка растительного масла, 15 г твердого сыра.
• Ужин: 200 г фруктов.

• Завтрак: черный кофе, сухарик из ржаного хлеба (15 г).
• Обед: 1 жаренный на растительном масле кабачок.
• Ужин: 2 вареных яйца, 200 г отварной говядины, 100 г свежей капусты + 1 чайная ложка растительного масла.

• Завтрак: черный кофе, сухарик из ржаного хлеба (15 г).
• Обед: 200 г запеченного хека, 150 г свежей капусты + 1 чайная ложка оливкового масла.
• Ужин: 100 г отварной говядины, 200 мл кефира (2,5% жирности).

• Завтрак: черный кофе.
• Обед: не предусмотрен.
• Ужин: 2 вареных яйца, 200 г вареной капусты + 1 чайная ложка оливкового масла, 200 мл томатного сока.

• Завтрак: черный кофе.
• Обед: 2 вареных яйца, 200 г вареной капусты + 1 чайная ложка растительного масла, 200 мл томатного сока.
• Ужин: 200 г отварного или запеченного хека.

• Завтрак: 20 г ржаного хлеба, черный кофе.
• Обед: 200 г отварного минтая, 150 г отварной капусты + 1 чайная ложка растительного масла.
• Ужин: 100 г отварной говядины, 200 мл кефира (2,5% жирности).

• Завтрак: 20 г ржаного хлеба, черный кофе.
• Обед: 1 средний кабачок, пожаренный на растительном масле.
• Ужин: 200 г отварной говядины, 2 вареных яйца, 150 г свежей капусты + 1 чайная ложка растительного масла.

• Завтрак: 1 свежая морковь, черный кофе.
• Обед: 200 г отварного минтая, 200 мл томатного сока.
• Ужин: 200 г любых фруктов.

• Завтрак: 1 свежая морковь, сок одного лимона (можно разбавить водой).
• Обед: 200 г отварного хека, 200 мл томатного сока.
• Ужин: 200 г любых фруктов.

• Завтрак: черный кофе.
• Обед: 300 г отварной куриной грудки, 200 г салата (свежая капуста + морковь + 1 чайная ложка растительного масла).
• Ужин: 2 вареных яйца, 1 свежая морковь.

• Завтрак: зеленый чай.
• Обед: 200 г отварной говядины, 2 яблока.
• Ужин: любой из предыдущих вариантов, кроме 3-го дня.

• Завтрак: черный кофе.
• Обед: 300 г отварной куриной грудки, 150 г салата (капуста + морковь + 1 чайная ложка растительного масла).
• Ужин: 2 вареных яйца, 1 свежая морковь + 1 чайная ложка растительного масла.

• Завтрак: 1 свежая морковь, сок одного лимона.
• Обед: 200 г отварного хека, 200 мл томатного сока.
• Ужин: 200 г любых фруктов.

• Завтрак: черный кофе.
• Обед: 50 г твердого сыра, 100 г тертой моркови + 1 чайная ложка растительного масла, 1 вареное яйцо.
• Ужин: 200 г любых фруктов.

• Завтрак: 20 г ржаного хлеба, черный кофе.
• Обед: 1 средний кабачок, пожаренный на растительном масле.
• Ужин: 200 г отварной говядины, 2 вареных яйца, 150 г свежей капусты + 1 чайная ложка растительного масла.

• Завтрак: 20 г ржаного хлеба, черный кофе.
• Обед: 200 г отварного минтая, 150 г свежей капусты + 1 чайная ложка растительного масла.
• Ужин: 100 г отварной говядины, 200 мл кефира.

• Завтрак: черный кофе.
• Обед: 2 отварных яйца, 200 г отварной капусты + 1 чайная ложка растительного масла, 200 мл томатного сока.
• Ужин: 200 г отварного или запеченного минтая + 1 чайная ложка растительного масла.

• Завтрак: черный кофе.
• Обед: 200 г отварного или запеченного хека, 150 г свежей капусты + 1 чайная ложка оливкового масла.
• Ужин: 200 г отварной говядины, 200 мл кефира.

Первая неделя выхода из японской диеты – чрезвычайно ответственный период. В это время организм продолжает худеть и адаптироваться к новым параметрам, поэтому важно не набрасываться на еду, а медленно вводить в рацион привычные продукты. Они должны быть исключительно натуральными.

• Чтобы достигнутый результат закрепился, выходить из диеты следует постепенно. Период выхода должен длиться в два раза дольше. Так, период выхода из 14-дневной японской диеты должен длиться не менее, чем 28 дней – то есть 4 недели.
• В первую неделю постепенно увеличивайте потребляемые порции мясных и рыбных блюд – на 50 г, овощных – на 100 г.
• На завтрак употребляйте каши, приготовленные на воде (гречку, овсянку, рис) и омлеты. Ваша разовая порция должна составлять около 200 г.
• Добавлять соль в пищу следует постепенно: в начале выхода потребляйте не более 5 г соли в день.
• В течение дня нужно делать 2-3 перекуса из кисломолочных продуктов и фруктов.
• Ужин из фруктов замените полноценным приемом пищи из овощей и белков (например, 200 г овощного рагу и куриная котлета, приготовленная на пару).
• Не снижайте количество белковой пищи.
• Питайтесь дробно (5-6 раз в день).

Ориентировочное меню выхода из японской диеты на 2 недели

• Завтрак: омлет из 2-х яиц и 150 мл молока (2,5% жирности), 1 хлебец, черный кофе.
• Обед: 200 г отварной говядины или 200 г запеченной трески, 100 г свежих овощей.
• Ужин:100 г творога (5% жирности) или 250 мл кефира (2,5% жирности) и 1 яблоко.

• Завтрак: 200 г овсяной каши на воде (без сахара и масла).
• Перекус: 1 апельсин, 1 киви.
• Обед: 200 г запеченной куриной грудки, 100 г свежих овощей (капуста, морковь, перец).
• Ужин: 200 г отварных креветок или 150 г творога (7% жирности), 1 огурец.

• Завтрак: 200 г овсяной каши на воде без сахара и масла, 2 тоста (по 20 г).
• Перекус: 1 любой фрукт.
• Обед: 200 г овощного супа, 100 г отварной говядины.
• Перекус: 100 г натурального йогурта.
• Ужин: 200 г запеченной куриной грудки, 150 г любых овощей, приготовленных на пару.

• Завтрак: 200 г любой каши с орехами, сухофруктами и медом (не больше 1-й чайной ложки), 2 тоста (по 20 г).
• Перекус: 1 любой фрукт, 100 г натурального йогурта или творога (5% жирности).
• Обед: 200 г любого супа на нежирном курином бульоне, 150 г отварной куриной грудки, 2 свежих огурца.
• Перекус: 1 любой фрукт или 150 г натурального йогурта.
• Ужин: 200 г отварных мидий, 150 г овощного рагу.
• Перекус: 200 мл кефира (2,5% жирности).

Данный вариант предполагает ежедневное (в течение 14-ти дней) потребление зеленого чая. Рекомендуется выбрать японский зеленый чай, так как он богат белками глютелинами и альбуминами, которые обеспечивают напитку питательность. Кроме того, содержащиеся в японском зеленом чае антиоксиданты ускоряют метаболизм. Следует выпивать около 1 литра чая в день.

Во время японской диеты с зеленым чаем разрешено употреблять все овощи (кроме томатов) и фрукты (кроме бананов и винограда).

• Завтрак: 250 мл зеленого японского чая, 150 г творога (5% жирности).
• Обед: 200 г тушеной капусты, 2 вареных яйца, 2 яблока, 250 мл чая.
• Ужин: 200 г салата (капуста + морковь + огурцы), 200 г любой отварной (или запеченной) рыбы, 250 мл чая.

• Завтрак: 250 мл чая, 50 г твердого сыра, 2 тоста (по 20 г).
• Обед: 200 г пекинской капусты + 1 чайная ложка оливкового масла, 100 г отварного хека, 250 мл чая.
• Ужин: 200 г отварной говядины, 2 вареных яйца, 150 г салата (пекинская капуста + морковь + оливковое масло), 250 мл чая.

• Завтрак: 250 мл чая, 20 г пресного печенья.
• Обед: 1 тушеный кабачок, 1 свежее яблоко, 250 мл зеленого чая.
• Ужин: 100 г отварной говядины, 2 вареных яйца, 150 г салата (огурцы + любой перец + пекинская капуста), 250 мл чая.

• Завтрак: 200 мл чая, 150 г творога (5% жирности).
• Обед: 1 вареное яйцо, 200 г салата (пекинская капуста + морковь + 1 чайная ложка сметаны 10% жирности), 250 мл чая.
• Ужин: 250 мл чая и любые фрукты (не более 300 г).

• Завтрак: 200 мл чая, 2 тоста (по 20 г) с джемом (10 г).
• Обед: 200 г отварного минтая, 200 мл чая.
• Ужин: 200 г салата (пекинская капуста + морковь + огурцы + 2 чайные ложки оливкового масла), 50 г твердого сыра, 200 мл чая.

• Завтрак: 250 мл чая, 2 хлебца + 10 г джема.
• Обед: 250 г отварной говядины, 100 г любых овощей на пару, 200 мл чая.
• Ужин: 200 г тертой моркови (вареной или свежей), 2 вареных яйца, 200 мл чая.

• Завтрак: 50 г твердого сыра, 250 г чая.
• Обед: 200 г отварной говядины, 100 г любых тушеных овощей, 200 мл чая.
• Ужин: 200 – 300 г любых фруктов (из разрешенных), 200 мл чая.

Повторять можно не ранее, чем через год.

В отличие от женщин, мужчинам требуется гораздо больше калорий. Поэтому низкокалорийное питание сильному полу противопоказаны. Так, японская диета для мужчин предусматривает потребление 1600 – 1800 калорий в сутки и не предполагает жестких ограничений. Ее рацион характеризуется сбалансированностью. Он состоит из бурого риса, рыбы и морепродуктов, овощей. Приемы пищи и сочетание ингредиентов можно варьировать по желанию. Продолжительность – 14 дней.

Японская диета для вегетарианцев предусматривает замену мяса бобовыми культурами (соей, фасолью, горохом, далом), морской капустой, сыром тофу.

Пример меню

• Завтрак: черный кофе.
• Обед: 100 г сыра тофу, 150 г пекинской капусты, 1 яблоко.
• Ужин: 100 г тертой моркови + 1 чайная ложка оливкового масла, 70 г отварного соевого мяса, 1 хлебец.

Классический вариант противопоказан во время беременности. Однако существует её бессолевой вариант, цель которого – оздоровление организма будущей матери. Предполагается не полный отказ от соли, которая является необходимым элементом для полноценного функционирования всех систем организма, а исключение употребления соли в чистом виде – только продукты, в которых она содержится.

Правила при беременности

• Пищу следует запекать, тушить, варить или готовить на пару.
• Необходимо исключить из рациона соусы, маринады, копчения, соления, жареную пищу.
• Нужно минимизировать потребление кондитерских изделий и макарон.
• Рекомендуется потреблять не более 200 г хлеба в день.
• Супы следует готовить на овощном, нежирном мясном или рыбном отваре.
• Рекомендуется потреблять исключительно нежирные сорта рыбы и мяса.
• Рекомендуется потреблять свежие фрукты, овощи, яйца, кисломолочные продукты, чай, сливочного масла (не более 10 г в день).

Японская рисовая диета существенно отличается от японской белковой. Это более щадящая методика похудения, которая позволит похудеть на 2-5 кг за 7 дней – превышать этот срок крайне не рекомендуется. Принцип тот же, что и в белковой: из рациона должны быть исключены соль, сахар, алкоголь, а продукты необходимо употреблять в четкой последовательности. Особенность рисовой заключается в потреблении риса – природного сорбента, который эффективно очищает организм от шлаков и токсинов.

Суточное меню (на 7 дней)

• Завтрак: 150 г отварного бурого риса, 1 яблоко (можно грейпфрут или 100 г любых свежих ягод по сезону), зеленый чай + 1 чайная ложка меда.
• Обед: 100 г отварного бурого риса, 100 г запеченного минтая, 100 г пекинской капусты.
• Ужин: 100 г отварного бурого риса, 1 вареное яйцо, зеленый чай + 100 мл молока (1,5% жирности).

Необходимо выпивать не менее 1,5 л чистой воды в сутки.

Эта японская банановая диета не имеет практически ничего общего с белковой и рисовой. Появилась она благодаря вышедшей в Японии книге, в которой идет речь о банкире Хитоши Ватанабе, похудевшем на банановой на 13 кг за три месяца.

Её суть заключается в потреблении неспелых бананов (1-2 плода) с чистой водой комнатной температуры на завтрак. Остальные приемы пищи (обед и ужин) могут быть привычными для вас. Дело в том, что недозрелые бананы богаты неустойчивыми крахмалами, которые являются сорбентами. Благодаря этому жир сгорает на 30% эффективнее по сравнению с другими методами. Кроме того, бананы обеспечивают длительное чувство сытости.

Правила японской банановой диеты

• Из-за стола нужно вставать с ощущением свободного желудка.
• Ужинать следует не позднее 19:00.
• Из меню следует исключить десерты. Если хочется сладкого, можно съесть мармелад, зефир, желе, пастилу или 50 г черного шоколада, но отдельно от основных приемов пищи и не позднее 14:00.
• Запрещено употребление алкоголя.
• От сахара лучше отказаться, или заменить его медом (не более 2-х столовых ложек в день).
• Обязательно нужно выпивать 2 л чистой негазированной воды ежедневно. Вода должна быть комнатной температуры.
• Физические нагрузки выполнять не обязательно, однако они ускорят процесс похудения.

Если ваш организм приучен к определенному уровню физических нагрузок (например, утренняя пробежка или фитнес три раза в неделю), то не следует увеличивать частоту и интенсивность тренировок – это может спровоцировать ухудшение самочувствия (упадок сил, головокружение, тошнота).

Рекомендуется выполнять ежедневную зарядку (20-30 минут), минимум час в день ходить пешком, лифт заменить подъемом по ступенькам.

1. Заболевания желудочно-кишечного тракта (гастрит, гастродуоденит, язвенная болезнь желудка или двенадцатиперстной кишки).
2. При беременности и в период лактации.
3. Любые хронические заболевания почек и печени.
4. Анемия.
5. Авитаминозы и гиповитаминозы.
6. Острые инфекционные заболевания.
7. Сахарный диабет.
8. Желчекаменная болезнь.
9. Любые состояния в стадии обострения.
10. Хронические заболевания внутренних органов.

Марина Князева, 25 лет, г. Тверь. Изменение веса: с 68 до 59 кг

«Японскую диету мне посоветовала подруга. Она рассказала, что с её помощью матери удалось значительно похудеть. Этот отзыв меня особо не затронул. Но в какой-то момент я всё же поняла: пора худеть. И решила прибегнуть именно к «японке». Поначалу мне было очень сложно. Я привыкла есть сладкое, добавлять различные специи в пищу, а японка предусматривает отказ от этого. Но всё-таки я держалась. Мне хотелось доказать самой себе, что я справлюсь. Поэтому, когда хотелось сорваться, я просто шла гулять. Вторая неделя прошла относительно легко. Я старалась всё время чем-то занимать себя, чтобы не думать о пище. Так, навязчивые мысли о шоколаде практически испарились. Итог – за 13 дней я избавилась от 6 кг, а за период выхода ушло ещё 3 кг. Это испытание придало уверенности в себе!»

Елена Мельниченко, 34 года, г. Курск. Изменение веса: с 74 кг до 62 кг

«После рождения второго ребёнка я набрала лишний вес и долго не могла от него избавиться. В какой-то момент у меня даже началась депрессия на этой почве, поэтому я решила немедленно что-то менять. Прочитала множество отзывов о японской диете и решила рискнуть. Моей целью была возможность снова носить платья, которые висели в моем шкафу, но были мне малы. В этот период моё самочувствие было нормальным. За домашними заботами и прогулками с ребёнком о еде почти не думала. К тому же, каждое утро в течение 20 минут выполняла упражнения: приседания, наклоны. За 14 дней похудела на 9 кг! Это стало для меня приятным шоком. За это время выработала привычку питаться дробно, есть только здоровую пищу и пить много чистой воды. После окончания, в течение месяца похудела ещё на 3 кг. Моя цель – сбросить ещё 2 кг, вернуться к привычному весу».

Андрей Томилин, эндокринолог, г. Москва

«Большинство женщин думает, что похудение – это эстетическая проблема, которую можно решить с помощью модных методик питания. Однако это далеко не так. Люди, которым с помощью японской диеты удается избавиться от определенного количества лишнего веса, платят за это серьезными нарушениями здоровья. Во-первых, её несбалансированность подрывает работу иммунной системы и нарушает, а не оптимизирует обменные процессы. Во-вторых, если человек привык плотно завтракать, то резкое лишение этого спровоцирует настоящую катастрофу в организме – вопреки кажущейся легкости и уходящим килограммам. В-третьих, такие явления, как запоры или расстройства пищеварения – это сигналы о серьезных нарушениях. Можно не сомневаться в том, что как только человек начнет питаться привычной пищей и вместо 200 г отварной говядины позволит себе картошечки на обед – это превратится в жировые запасы. Проблему лишнего веса нужно решать грамотно, последовательно. Для этого, как минимум, необходимо провести комплексное обследование».

Екатерина Меньшова, терапевт, г. Красноярск

«Выбирать диету для похудения нужно не только исходя из гастрономических предпочтений. Если вы любите рыбу – это ещё не значит, что японская вариант поможет вам похудеть. Необходимо знать потребности и особенности организма, и уж точно не лишать его всех необходимых для нормального функционирования веществ. Какими бы заманчивыми не казались обещанные результаты, помните: быстро потерянные килограммы быстро вернутся, прихватив с собой ещё и парочку «запасных». И это далеко не самое худшее, что может быть. Поэтому, прежде чем испытывать очередную многообещающую методику, подумайте об этих последствиях. Похудеть раз и навсегда вам помогут только правильное (сбалансированное) питание, спорт и гармоничные «взаимоотношения» с собственным организмом.

По материалам pohudejkina.ru

Японская диета на 14 дней невероятно популярна в России: она недорого обходится, продолжается всего две недели, и, главное, дает гарантированный результат, который к тому же сохраняется надолго. Но для того, чтобы стать прекрасной гейшей, необходимо проявить поистине самурайскую выносливость!

Продолжительность: 14 дней;

Особенности: низкокалорийная белковая диета, строгая, требует предварительного психологического настроя;

Стоимость: низкая (не более 2 тыс руб на весь период);

Результат японской диеты: минус 5-8 кг;

Рекомендуемая частота: не чаще двух раз в год;

Дополнительный эффект: длительное сохранение результата (при условии корректного выхода из диеты);

Японская диета не подходит беременным, кормящим, при гастрите и язве, а также людям с заболеваниями печени и почек, кардиологическими нарушениями. Перед началом диеты необходимо посоветоваться с лечащим врачом!

Экзотики не будет — все разрешенные на японской диете на 14 дней продукты хорошо и давно знакомы европейцу. Это несомненный плюс, потому что риск внезапной аллергии минимизирован, а необходимые ингредиенты для трапезы можно приобрести в любом, даже самом небольшом и скромном гастрономе.

Доподлинно неизвестно, почему эта диета для похудения называется японской. По одним данным, ее изобрели в некой токийской клинике, по другим — название вдохновила простота и четкая схема диеты, следование которой дает ожидаемо вдохновляющий результат (вполне японский путь, не так ли? Действуй по правилам, старайся изо всех сил, и будешь вознагражден).

Кроме того, японская диета на 14 дней, снискавшая популярность по всему миру, отличается умеренностью как в составе, так и в калорийности разрешенных продуктов, и это тоже роднит ее с традиционным дальневосточным питанием. Японский диетолог Наоми Морияма уверена, что молодость и долголетие ее соотечественникам позволяют сохранить относительно малое количество углеводов в ежедневном меню и небольшой размер порций.

По оценке Мориямы, японцы потребляют в среднем на 25% меньше калорий, чем жители любой другой страны. В Японии, например, не принято есть картофельные чипсы, шоколад, кондитерскую выпечку, а о сливочном масле японцы вообще узнали только в начале двадцатого века от европейцев и до сих пор относятся к нему с подозрением. То есть выбор здоровых продуктов в умеренном количестве — национальная особенность культуры Японии. И этому требованию японская диета на 14 дней соответствует вполне, несмотря на формальные различия с обычным рационом простых жителей тихоокеанского государства.

Однако для жителей России умеренность, увы, несвойственна, и сокращение количества употребляемых калорий может стать настоящей трагедией. Тем более, что японская диета для похудения предполагает действительно серьезные ограничения.

Основное насыщающее вещество в японской диете — белок, получаемый с куриными яйцами, курицей, говядиной, рыбой и молочными продуктами. Углеводы представлены в сухариках и некоторых из разрешенных овощей, жиры — в оливковом масле, которое разрешается использовать для приготовления пищи и заправки салата, а также в составе мяса и рыбы.

Клетчатка в изобилии содержится в овощах и фруктах, количество которых в некоторые дни диеты даже не регулируется, поэтому желудок, скорее всего, будет хорошо справляться со своей работой. Кофе и зеленый чай не только позволяют взбодриться, но и содержат полезные для здоровья антиоксиданты (поэтому важно выбирать чай и кофе высокого качества, обязательно натуральные, без ароматизаторов и добавок).

Как можно отметить, все основные питательные вещества в японской диете наличествуют, хотя и с серьезными ограничениями по составу и количеству. Поэтому диету нельзя назвать сбалансированной и следовать ей больше двух недель опасно для здоровья. Но и в эти 14 дней ваше тело может без удовольствия отозваться на сокращение количества углеводов в меню: в этом случае вы можете почувствовать ломоту в теле, слабость, головную боль. Если такие симптомы возникли, выйдите из диеты и обязательно покажитесь врачу!

Питьевой режим на японской диете особенно важен. Пейте много чистой негазированной воды комнатной температуры, чтобы не только помочь желудку ощутить наполненность, но и обеспечить вывод продуктов переработки животных белков.

Основное условие успеха японской диеты на 14 дней — четкое следование ее плану. Нельзя путать дни и по своему желанию заменять одни продукты другими, даже похожими. Исключение может составить, пожалуй, только утренний кофе — его можно без каких-либо последствий заменить на чашку зеленого чая без сахара. От соли желательно отказаться на весь срок диеты, но если этот запрет критичен для ваших вкусовых рецепторов, то подсаливайте еду минимально.

Сложным на японской диете может оказаться также небольшое количество приемов пищи в день (всего три вместо более здоровых 5-6) и отсутствие перекусов, будьте готовы к этому. Ужинайте минимум за пару часов до сна, а утро начинайте со стакана воды на голодный желудок — это хорошо для метаболизма и позволяет лучше перенести отсутствие завтрака.

Поскольку японская диета на 14 дней — строгая, то входить в нее «с бухты барахты» крайне нежелательно. Если вы решили худеть на «японке», не поленитесь провести предварительную работу: не только настройте себя психологически, но и подготовьте свой организм, хотя бы за несколько дней до начала диеты отказавшись от сладостей и фастфуда и сокращая привычный размер порций. По окончании диеты наградой за твердость духа станет приятный минус на весах — за 14 дней японская диета обещает избавить от минимум пяти лишних кило.

Первоклассный кофе в зернах или молотый — 1 пачка

Зеленый чай вашего любимого сорта (без добавок и ароматизаторов) — 1 пачка

Яйца свежие куриные — 2 десятка

Постная говядина, мякоть — 1 кг

Оливковое масло первого холодного отжима — 500 мл

Капуста белокочанная — 2 вилка среднего размера

Кабачки, баклажаны — 1 кг в общей сложности

Фрукты (кроме бананов и винограда) — 1 кг в общей сложности

Кефир — 1 л (покупайте свежий, не запасайте впрок!)

По составу диета японская на 14 дней нередко сравнивается с так называемой «химической диетой» — планом питания, изобретенным американским доктором Усамой Хамдий для лечения ожирения у диабетиков. Так же, как и диета Хамдия, японская диета использует эффект резкого сокращения углеводного питания на фоне увеличения количества белка.

В результате перестраивается химия метаболических процессов организма, накопленный жир сгорает быстро, а новому мешают образоваться укрепившиеся мышцы. Однако у химической диеты и японской диеты есть два фундаментальных различия: на химической диете объем порций не ограничен, а значит, можно сочетать похудательное меню с физическими упражнениями без опасения упасть без сил; а вот меню японской диеты весьма однообразно и, в отличие от диеты Хамдий, рассчитано всего на две недели. Тем не менее, для многих относительно короткая продолжительность японской диеты становится ее плюсом. 14 дней мучений — и можно красоваться в платье на два размера меньше!

Напомним, японская диета на 2 недели, меню которой является довольно строгим, не допускает каких-либо изменений в графике и в рационе. Если вы хотите получить результат, необходимо точно соблюдать расписание диеты.

Первый день

• Завтрак: кофе без сахара и молока.
• Обед: 2 вареных яйца, вареная капуста с растительным маслом и стакан томатного сока.
• Ужин: 200г вареной или жареной рыбы.

Второй день

• Завтрак: кусочек ржаного хлеба и кофе без сахара.
• Обед: 200г вареной или жареной рыбы с вареной капустой и растительным маслом.
• Ужин: 100г вареной говядины и стакан кефира.

Третий день

• Завтрак: кусочек ржаного хлеба, подсушенный в тостере, или пресная галета без добавок, кофе без сахара.
• Обед: кабачки или баклажаны, жаренные на растительном масле, в любом количестве.
• Ужин: 200г несоленой вареной говядины, сырая капуста на растительном масле и 2 вареных яйца.

Четвертый день

• Завтрак: небольшая свежая морковка с соком одного лимона.
• Обед: 200г вареной или жареной рыбы и стакан томатного сока.
• Ужин: 200г любых фруктов.

• Завтрак: небольшая свежая морковка с соком одного лимона.
• Обед: вареная рыба и стакан томатного сока.
• Ужин: 200г любых фруктов.

Шестой день

• Завтрак: кофе без сахара.
• Обед: несоленая вареная курица (500г) с салатом из свежей капусты и моркови на растительном масле.
• Ужин: свежая морковка небольшого размера и 2 вареных яйца.

Седьмой день

• Завтрак: зеленый чай.
• Обед: 200г несоленой вареной говядины.
• Ужин: 200г фруктов или 200г вареной или жареной рыбы или 2 яйца со свежей морковью на растительном масле или вареная говядина и 1 стакан кефира.

Восьмой день

• Завтрак: кофе без сахара.
• Обед: 500г вареной курицы без соли и салат из моркови и капусты на растительном масле.
• Ужин: свежая небольшая морковка с растительным маслом и 2 вареных яйца.

Девятый день

• Завтрак: средняя морковка с лимонным соком.
• Обед: 200г вареной или жареной рыбы и стакан томатного сока.
• Ужин: 200 г любых фруктов.

Десятый день

• Завтрак: кофе без сахара.
• Обед: 50г сыра, 3 небольших морковки на растительном масле и 1 вареное яйцо.
• Ужин: 200г любых фруктов.

Одиннадцатый день

• Завтрак: кофе без сахара и кусочек ржаного хлеба.
• Обед: кабачки или баклажаны, жаренные на растительном масле, в любом количестве.
• Ужин: 200г вареной говядины без соли, 2 вареных яйца и свежая капуста на растительном масле.

Двенадцатый день

• Завтрак: кофе без сахара и кусочек ржаного хлеба.
• Обед: 200г вареной или жареной рыбы со свежей капустой на растительном масле.
• Ужин: 100г вареной несоленой говядины и стакан кефира.

Тринадцатый день

• Завтрак: кофе без сахара.
• Обед: 2 вареных яйца, вареная капуста на растительном масле и стакан томатного сока.
• Ужин: 200г вареной или жареной рыбы на растительном масле.

Четырнадцатый день

• Завтрак: кофе без сахара.
• Обед: отварная или жареная рыба (200 гр), свежая капуста с оливковым маслом.
• Ужин: 200г отварной говядины, стакан кефира.

Есть мнение, что эта японская диета для похудения — одна из самых «долгоиграющих», и полученный на ней результат может сохраняться до трех лет. Но, разумеется, мечта останется недостижимой, если после выхода из диеты вы начнете объедаться. Пусть умеренность, которой научила японская диета за 14 дней, войдет в привычку.

По материалам m.woman.ru

За короткие сроки эта диета регулирует обмен веществ в организме, перестраивает его на иной ритм работы. Создатели гарантируют подобный результат по крайней мере на 2-3 года. Условия: в течение 13 дней нельзя употреблять сахар, соль, алкоголь, мучные и кондитерские изделия. Между приемами пищи без ограничений пить минеральную, кипяченую или фильтрованную воду! Диету следует употреблять точно не меняя последовательности, т.к. только в этом случае происходит изменение обмена веществ.

Завтрак: черный кофе.
Обед: 2 яйца вкрутую, салат из отварной капусты с раст. маслом, ст. томатного сока.
Ужин: рыба жареная или отварная.

Завтрак: черный кофе, сухарик.
Обед: рыба жареная или отварная, салат из овощей, капусты с растительным маслом.
Ужин: 100 г. отварной говядины, ст. кефира.

Завтрак: черный кофе, сухарик.
Обед: 1 большой кабачок жареный в раст. масле.
Ужин: 2 яйца вкрутую, 200 г. отварной говядины, салат из свежей капусты с растительным маслом.

Завтрак: черный кофе.
Обед: 1 яйцо, 3 больших вареных моркови с растительным маслом, 15 г. твердого сыра.
Ужин: фрукты.

Завтрак: сырая морковь с соком лимона.
Обед: рыба жареная или отварная, ст. томатного сока.
Ужин: фрукты.

Завтрак: черный кофе.
Обед: 0.5 отварной курицы, салат из свежей капусты или моркови.
Ужин: 2 яйца вкрутую, ст. сырой моркови с растительным маслом.

Завтрак: чай.
Обед: 200 г. отварной говядины, фрукты.
Ужин: что хотите из ужинов, кроме 3-го дня (можно вареных крабов)

Завтрак: черный кофе.
Обед: 0.5 отварной курицы, салат из свежей капусты или моркови.
Ужин: 2 яйца вкрутую, ст. сырой моркови с растительным маслом.

Завтрак: сырая морковь с соком лимона.
Обед: большая рыба жареная или отварная, ст. томатного сока.
Ужин: фрукты.

Завтрак: черный кофе.
Обед: 1 яйцо, 3 больших вареных моркови с раст. маслом, 15 г. твердого сыра.
Ужин: фрукты.

Завтрак: черный кофе, сухарик.
Обед: 1 большой кабачок, жареный в растительном масле.
Ужин: 2 яйца вкрутую, 200 г. отварной говядины, салат из свежей капусты с растительным маслом.

Завтрак: черный кофе, сухарик.
Обед: рыба жареная или вареная, салат из овощей, капуста с раст. маслом.
Ужин: 100 г. отварной говядины, стакан кефира.

Завтрак: черный кофе.
Обед: 2 яйца вкрутую, салат из отварной капусты с растительным маслом, стакан томатного сока.
Ужин: рыба жареная или отварная.

Завтрак: черный кофе.
Обед: 2 яйца вкрутую, салат из свежей капусты с растительным маслом, стакан томатного сока или один свежий помидор.
Ужин: рыба жареная или отварная, салат из свежей капусты с растительным маслом.

Завтрак: черный кофе.
Обед: рыба жареная или отварная, салат из свежей капусты с растительным маслом.
Ужин: отварная говядина 200 г., стакан кефира.

Завтрак: черный кофе.
Обед: 1 яйцо, 3 больших вареных моркови с растительным маслом, 15 г. твердого сыра.
Ужин: яблоки.

Завтрак: черный кофе.
Обед: 1 большой корень пастернака или петрушки жаренный в растительном масле, яблоки.
Ужин: 2 яйца вкрутую, отварная говядина, 200 г. салата из свежей капусты с растительным маслом.

Завтрак: сырая тертая морковь, приправленная соком лимона.
Обед: большая рыба (500 г.), жареная или вареная, ст. томатного сока.
Ужин: рыба жареная или вареная, салат из свежей капусты с растительным маслом.

Завтрак: черный кофе
Обед: 500 г. отварной курицы, салат из сырой моркови или свежей капусты.
Ужин: 2 яйца вкрутую, салат из сырой моркови с растительным маслом.

Завтрак: чай
Обед: говядина отварная 200 г., фрукты любые (кроме бананов).
Ужин: что хотите, из рациона любого дня, кроме третьего.

С 8 по 13 день диету следует повторить.

Этот вариант рассчитан на неделю.

Завтрак: зеленый чай, 100 г. риса с 1 ч. л. соевого соуса.
Обед: 2 яйца вкрутую, салат из морской капусты и огурца, заправленный растительным маслом, стакан томатного сока.
Полдник: 2 чашки черного чая (в заварочный чайник добавить 0,5 ч.л. порошка имбиря и 2 ч.л. меда).
Ужин: рыба жареная или вареная, яблоко.

Завтрак: зеленый чай, 50 г. сыра тофу.
Обед: большая чашка риса. перемешанного с кусочками рыбы, и 3 большие вареные моркови.
Полдник: 2 чашки чая с имбирем и медом.
Ужин: 200 г. вареной говядины, стакан обезжиренного кефира.
Совет. Иногда потребление риса провоцирует нарушение перистальтики кишечника. Избежать этого можно, если добавить в отваренный рис 1 ст.л. растительного масла.

Завтрак: зеленый чай, 1 морковь( натертая на мелкой терке) с 50 г. обезжиренного йогурта.
Обед: 400 г. вареной или жареной рыбы, стакан томатного сока.
Полдник: 2 чашки чая с имбирем и медом
Ужин: фрукты
Совет. Обратите внимание, чай нужно пить до еды (примерно за 10-15 мин.) а не после! Благодаря этому вы подготавливаете свой организм к приему пищи.

Завтрак: как 1-й и 3-й дни
Полдник: такой же
Обед и ужин: в этот день ешьте овощи и фрукты (главное, чтобы общее количество калорий не превышало 1800). Если возникает чувство голода, заешь его курагой и изюмом.
Совет. В течении всей недели не забывайте пить мин. воду (без газа), не менее 1,5 л. в день. Причем первый стакан нужно выпить сразу же после утреннего пробуждения.

По материалам snello.ru