Сколько овощей и фруктов можно есть на диете

Приветствую вас дорогие мои читатели. А вы знаете, что на овощах можно хорошо сбросить вес? Они присутствуют в большинстве диет. Но везде разный список. Решила разобраться, какие овощи можно есть при похудении. А какие стоит исключить во время диеты. Давайте разберемся с этим вопросом.

Основное преимущество растительной пищи перед другими продуктами – низкая калорийность. При похудении нам ведь именно это и нужно. Некоторые из этих продуктов имеют калорийность близкую к нулю. Ведь они богаты клетчаткой, которая не переваривается. Поэтому, на ее переработку организм тратит больше калорий, чем получает.

Помимо этого, клетчатка улучшает работу кишечника, а это улучшает метаболизм. Частично растительные волокна связывают жиры. В результате этого жиры из пищи полностью не усваиваются. Более подробно о полезных свойствах этого растительного компонента, читайте в статье «клетчатка при похудении».

Вторым преимуществом овощей является то что они имеют очень низкое содержание углеводов. А значит подходят для тех, кто сидит на диете. Помимо этого, они помогают восстановить обмен веществ. Плюс быстро насыщают организм, поэтому много вы не съедите. Таким образом, вы вроде и не голодаете, и при этом худеете.

Даже соблюдая диету Дюкана или Магги, овощной салат не повредит похудению. А для ЖКТ, печени и почек будет вообще полезен. Ведь так вы сможете разгрузить эти органы от тяжелой белковой пищи.

Употребляя овощи, обязательно обращайте внимание на ГИ. Как вы знаете, тем кто худеет нужно избегать продуктов с высоким гликемическим индексом. Любой диетолог вам скажет, что употреблять можно растительную пищу с ГИ до 40. Если ГИ больше – на диете такие продукты запрещены. В дальнейшем для удержания веса их следует употреблять изредка и в небольших количествах. Посмотрите список овощей с разным ГИ. Все, что выделено синим цветом – можно есть на диете. Красный цвет – ограничьте употребление.

Помимо ГИ важную роль играет при похудении наличие крахмала в продукте. Крахмалистые овощи по сравнению с некрахмалистыми имеют высокую калорийность. Некоторые из них еще и сладкие. А это значит, что они способствуют резкому выбросу инсулина. Это в свою очередь повышает аппетит. Тыква, свекла, морковь, репа, картофель – относятся к таким продуктам.

Будьте внимательны: если вы готовите овощное рагу, на крахмальные овощи должно приходиться 1/3 от общего объема

Совсем отказываться от крахмальных растительных продуктов тоже не стоит. Крахмал, как углевод дает нам энергию и силы. Он просто необходим нашему мозгу для нормальной работы. А еще крахмал поддерживает секрецию гормонов щитовидной железы.

Овощи помогают нам разнообразить свое меню. Включая их в рацион – можно питаться вкусно и полезно, при этом не поправляться. Продукты, выделенные в таблице синим имеют низкую или почти «нулевую» калорийность (особенно если их есть в сыром виде). Плюс они не содержат столько крахмала, как картофель.

К некрахмалистым продуктам растительного происхождения относят томаты и огурцы. А также капусту, цуккини, болгарский перец, зелень, кабачки и т.д. Вот чем полезны эти продукты:

помогают нам получать необходимое количество клетчатки; препятствуют обезвоживанию организма, так как содержат воду; позволяют быстрее насытиться; способствуют здоровому пищеварению; позволяют удерживать вес, так как низкокалорийны.

Томаты и баклажаны позволяют быстро насытиться. Вторые еще выводят из организма лишнюю воду. Но с баклажанами нужно быть осторожными. Они впитывают много масла, поэтому при жарке становятся калорийными. Кабачки и тыква регулируют водно-солевой баланс.

Что же касается заправок – это может быть лимонный сок, немного оливкового масла. Также не запрещен в небольшом количестве натуральный йогурт. А вот от майонеза в период диеты стоит отказаться. Подробнее читайте в статье про низкокалорийные блюда.

Отдельно хочу сказать про стебли сельдерея. В 100 г содержится всего 13 калорий. Если сварить сельдеревый супчик – есть его можно без ограничений. Для женщин сельдерей особенно полезен, так как помогает справиться с гормональными сбоями. Часто мы не можем похудеть на обычной диете из-за гормонального дисбаланса. Но стоит включить в диету сельдерей, как вес сдвигается с мертвой точки!

При составлении рациона придерживайтесь «правила тарелки». Стандартную тарелку разделите мысленно на две части. Одну половинку разделите еще на две части. В итоге у вас тарелка будет поделена на 3 части. Одна большая и две поменьше.

Большую часть должны занимать овощи. Готовить данные продукты можно по-разному. Не запрещено отваривать и тушить, запекать, а также готовить их на пару.

Самый лучший способ – это, конечно же, употребление овощей сырыми

В сыром продукте много пектинов и клетчатки. Эти вещества помогают чистить кишечник, снижают уровень холестерина. А также поддерживают нормальное функционирование кишечной флоры. Полезнее всего есть салат сразу после приготовления.

Вторая часть тарелки – сложные углеводы. Начинать трапезу нужно с овощей. Затем переходить к углеводам. Это могут быть каши: гречневая, рисовая, ячменная и т.д. Макароны из твердых сортов пшеницы, хлеб грубого помола.

Сложные углеводы очень быстро насытят, а также долго будут расщепляться в желудке. Каши лучше запаривать, а не варить. Прочитайте еще статью о том какие каши для похудения лучше подходят.

Третья часть тарелки – белок. Из продуктов это может быть индейка, курица, кролик. Из рыбы – тунец, минтай, хек, окунь. Эту рыбу можно употреблять вечером. А вот лосось, семгу, скумбрию и другие жирные виды – утром или в обед. Из морепродуктов в этой части тарелки также может быть кальмар, устрица, крабы. Мясная или рыбная порция не должна превышать 150 г.

Также в этой части может быть пара отварных яиц или омлет. Бобовые, соевые продукты, творог до 5% жирности. При похудении на ночь лучше не употреблять даже сложные углеводы. А также бобовые, так как они достаточно калорийны. Поэтому овощи на ужин будут составлять 2/3 тарелки. Советую также к прочтению статью что есть на ужин, чтобы похудеть.

По материалам krasota-diet.ru

Каждая женщина мечтает быть стройной, для достижения своей цели она готова пробовать все диеты, которые только существуют в природе.

Однако далеко не все способы похудения полезны для здоровья.

Одной из самых безопасных диет считается овощная.

Пользу такой методики сложно переоценить, не случайно врачи из всех диет чуть ли не в один голос советуют именно овощную.

Она не только способствует эффективному похудению, но и является профилактикой многих серьезных заболеваний, например, сердечно-сосудистых, атеросклероза, нарушения деятельности кишечника и онкологии.

Овощи обеспечивают организм витаминами, минералами, клетчаткой, полезными ферментами, к тому же они низкокалорийные, поэтому для похудения подойдут как нельзя лучше.

Например, один огурец содержит всего 15 калорий на 100 граммов, помидор — 19, тушеный кабачок — 40.

В овощах мало белков, углеводов и жиров, но организм все равно получает свою порцию полезных веществ, необходимых для обеспечения нормальной деятельности всех органов.

Всем прекрасно известно, что каждая диета для похудения должна быть сбалансированной, насыщенной овощами и фруктами для поставки в организм полезных витаминов и минералов. Но какие овощи и фрукты можно есть при диете? Как оказывается, есть плоды, которые не только делают нас здоровее, но и помогают в борьбе с лишними килограммами.

Итак, какие фрукты есть при диете? Самыми полезными плодами считаются:

апельсины, калорийность которых составляет 35 ккал на 100 г. Один апельсин способен обеспечить больше половины суточной потребности в витамине С. Кроме того плод богат калием и не содержит жиров;
яблоки, калорийность которых 42 ккал на 100 г. Это прекрасный плод для здоровья, не содержащий жиров, с минимумом холестерина и натрия. Яблоки богаты клетчаткой, витамином С. Их можно добавлять в салаты, каши;
бананы – хотя эти фрукты довольно калорийны (89 ккал на 100 г), их нужно кушать во время диет, но в ограниченном количестве. Бананы практически лишены холестерина, жиров, они обогащают нас клетчаткой, витаминами В6 и С;
следующий в списке, какие фрукты есть при диете — абрикос. Он богат клетчаткой, витаминами С и А. Эти ягоды малокалорийны, содержат минимум сахара;
черешня, калорийность которой составляет 47 ккал на 100 г, является источником витамина С и клетчатки. Горстью этих ягод можно заменить полдник или завтрак;
какие фрукты есть при диете? Конечно же, ананас! Он очень полезен для сброса лишнего веса благодаря способности расщеплять жиры. Полезны даже консервированные плоды. После спортивной тренировки позвольте себе маленькую баночку ананасов – это утолит голод, при этом не навредив фигуре. Всем известная Софи Лорен для стройности съедала по ананасу в день в течение многих лет.

Какие овощи и фрукты можно есть при диете? Теперь перейдем к списку овощей, которые способствуют похудению:

морковь – 32 ккал на 100 г, мало жиров. Этот корнеплод способен понижать холестерин, насыщать организм витаминами В6, А, К, С, клетчаткой и железом;
брокколи – 28 кал на 100 г. Самый здоровый овощ для похудения и сбалансированного рациона. Брокколи вкусна и в сыром, и в приготовленном виде, это настоящий кладезь клетчатки, витаминов А, Е, С, К, В6;
шпинат, калорийность которого 22 ккал на 100 г. Не зря его так любил моряк Папай, ведь он давал ему неимоверную силу! Шпинат является источником кальция, железа, меди, витаминов В6, А, Е, С, К. Обязательно включите его в рацион, если хотите похудеть;
какие фрукты и овощи можно есть при диете еще? Здоровый рацион не обойдется без тыквы с калорийностью 21 ккал на 100 г. Этот овощ хорош и в свежем, и в приготовленном виде. Тыква содержит минимум жиров, холестерина, сахара, но богата микроэлементами и витаминами;
лук, калорийность которого 38 ккал на 100 г. Он невероятно полезен за счет содержания витаминов К, С, В6, фолиевой кислоты, клетчатки. Кроме того, этот корнеплод – настоящий природный антисептик;
помидоры с калорийностью 20 ккал на 100 г. Добавляйте смело помидоры в рацион и не беспокойтесь о жирах, холестерине и калориях! Плоды богаты клетчаткой, микроэлементами и витаминами;
сельдерей, калорийность которого 12 ккал на 100 г. Практически лишен жиров, малокалориен, богат витаминами С и А, калием, кальцием, фосфором. Если перед приемом пищи пожевать сырой сельдерей, то будет происходить сжигание полученных калорий;
салат, калорийность которого 15 ккал на 100 г. Он богат жирными кислотами омега-3, витаминами С, А, К. Листовой салат незаменим при здоровой диете, поскольку способен понижать уровень холестерина;
капуста – прекрасный источник клетчатки, быстро насыщает организм, обогащает его витамином С.

Конечно же, человеку, который не преследует цель по похудению, можно кушать все фрукты. Однако худеющим следует несколько огранивать себя. Итак, какие фрукты нельзя есть при диете?

В первую очередь ограничьте потребление винограда, поскольку он содержит большое количество сахара, а его кожура очень долго переваривается кишечником. Груши не следует кушать на завтрак, поскольку они характеризуются закрепляющим эффектом, тем самым нарушая работу кишечника.

Какие фрукты нельзя есть при диете? Постарайтесь свести к минимуму или вовсе ограничить потребление папайи, хурмы, помело, инжира, фиников, персиков, вишни, манго. Эти плоды полезны для организма, однако содержат много сахара.

Именно в связи с этим на них и налагаются ограничения во время диет. Но во время поддержания достигнутого результата и финальной шлифовки своей фигуры можно кушать эти фрукты, только в разумных количествах – не более 200 г в день.

Ответив на главный вопрос, какие фрукты есть при диете, необходимо не забывать, что есть определенные правила употребления плодов.

Фрукты нельзя кушать с иными продуктами, если не хотите навредить процессу пищеварения. Кушайте плоды только на голодный желудок. Если очень хочется, можно съесть их за полчаса до обеда. Это нанесет меньше негативных последствий, нежели фрукты в качестве десерта. Фрукты можно кушать лишь тогда, когда основная пища уже переварилась, то есть спустя три часа и более.

Основные рекомендации касательно фруктов:

кушайте их утром за полчаса до завтрака;
можно употреблять перед сном, спустя 4 часа после вечерней трапезы;
после обеда, спустя четыре часа можно утроить перекус фруктами.

Рекомендации, касающиеся овощей:

насыщайте рацион овощами, которые богаты калием: шпинат, томаты, тыква, зелень свеклы;
не нужно добавлять овощным блюдам дополнительных калорий в виде соусов;
чаще готовьте блюда из свежих плодов, чтобы сократить потребление натрия;
если приобретаете консервированные овощи, то отдавайте предпочтение тем, где на этикетке указано ”без добавления соли”.

Какие фрукты есть при диете? В первую очередь лучше всего приобретать фрукты на рынке у поставщиков фермерских хозяйств небольшого масштаба. В супермаркеты регулярно завозят фрукты в большом количестве. Это означает, что они работают с крупными хозяйствами, где во время выращивания не гнушаются использованием химикатов.

Во-вторых, следует отдавать предпочтение плодам неправильной формы, с коричневыми пятнышками и иными дефектами. Безупречно равномерные, гладкие и глянцевые содержат много вредных примесей. В отличие от натуральных плодов, такие практически не обладают запахом и имеют пластиковый вкус. Кроме этого, обращайте внимание на степень спелости плодов, ведь неспелые не так полезны для нас.

Опытным путем постарайтесь определить для себя, что вам больше всего нравится покупать, у какого производителя, какого сорта и т.д. И постарайтесь подружиться с продавцами: это мотивирует, продавец начнет видеть в вас человека и находить только самое лучшее.

Если ГИ больше – на диете такие продукты запрещены. В дальнейшем для удержания веса их следует употреблять изредка и в небольших количествах. Посмотрите список овощей с разным ГИ. Все, что выделено синим цветом – можно есть на диете.

Красный цвет – ограничьте употребление.

помогают нам получать необходимое количество клетчатки;
препятствуют обезвоживанию организма, так как содержат воду;
позволяют быстрее насытиться;
способствуют здоровому пищеварению;
позволяют удерживать вес, так как низкокалорийны.

Вот мы и разобрались, какие нужно есть овощи и сколько их должно быть на тарелке. Здесь хочу дать несколько рекомендаций по сочетанию их с другими продуктами.

Если вы перекусываете салатом или вообще заменяете им ужин – никакого хлеба. Овощи в прикуску с хлебом перестают быть диетическим блюдом. Небольшой кусочек цельнозернового хлебца можно съесть только в обед или на завтрак.
Некоторые считают, что если кушать макароны и сырые овощи – не поправишься. Это не так, никуда калории от макаронных изделий не денутся. Особенно если есть макарошки большими порциями.
Варить овощи лучше в кожуре, и не разваривать. Самым оптимальным вариантом является варка в течение 15 минут. Т.е. продукт должен быть немного не доварен.
Овощи нужно употреблять как гарнир. Т.е. на тарелке их должно быть больше, чем других продуктов. Старайтесь перекусывать сырыми овощами. Составляйте свое меню таким образом, чтобы 2/3 суточной нормы овощей составляли некрахмальные продукты.
Если вы страдаете запорами, сырые овощи лучше кушать часто и много. Данные продукты богаты клетчаткой, и как щетка чистят кишечник. Так вы и перистальтику кишечника восстановите, и похудеете.

А сколько вкусных блюд можно приготовить из овощей! Худейте с удовольствием и будьте здоровы. Не забывайте про обновления, обязательно подписывайтесь. Всем пока.

Овощная диета считается едва ли не самой полезной диетой. И это неудивительно! Основной принцип овощной диеты – это большое количество витаминов и мало калорий. Каковы преимущества овощной диеты, как правильно соблюдать такую диету? Сколько килограмм можно потерять с помощью овощной диеты?

Всем известно, что любая диета вредна для здоровья. Так оно есть, но только не с овощной диетой. Основа такой диеты естественно овощи, а это соответственно большое количество витаминов и полезных элементов.

Кроме того, овощная диета является отличной профилактикой заболеваний сердечно-сосудистой системы, ожирения, атеросклероза, рака желудочно-кишечного тракта, нарушений функции кишечника.

Таким образом, овощная диета – это отличная возможность избавиться от лишних килограммов, наполнить свой организм витаминами и полезными веществами, да еще и поправить свое здоровье. Цены этой диете нет!

Всегда бы «сидеть» на этой полезной во всех отношениях диете, но диетологи так не думают. Диетологи не рекомендуют сидеть на овощной диете больше месяца. В среднем за это время овощная диета позволяет сбросить от 2 до 6 килограмм. Не так уж и много, но зато без вреда для организма.

Не рекомендуется повторять овощную диету более 1 раза в год. Но устраивать разгрузочные «овощные» дни не воспрещается.

При овощной диете каждый день нужно съедать по 1,5 килограмма овощей. Лучше всего кушать овощи свежими, чтобы сохранить все витамины. Овощи можно тушить, варить, но не жарить!

Читайте также: Не пропадет ли молоко если сесть на диету

Овощная диета позволяет употреблять овощи как в чистом виде, так и смешивать в салаты, готовить супы. В овощи так же можно добавлять овсяные или кукурузные хлопья. Разнообразить рацион питания во время овощной диеты можно с помощью нежирного молока, йогурта, творога, кефира. Однако не стоит увлекаться – молочные продукты можно добавлять в рацион 2-3 раза в неделю.

Во время овощной диеты рекомендуется кушать 4-5 раз в день. Во время диеты необходимо отказаться от сладких напитков. Пить нужно чистую воду или зеленый чай.

Завтрак овощной диеты: морковный салат, овсяные или кукурузные хлопья с нежирным йогуртом.

Второй завтрак: 1 фрукт и 1-2 овоща.

Обед: суп без жира, овощной салат, постная говядина. Вместо постной говядины может быть индюшатина, раз в 2 недели – печень с минимумом жира.

Ужин: овощной салат, заправленный растительным маслом.

И все-таки: диета диетой, но если очень хочется съесть что-то запретное, то лучше не мучить себя. Лучше съесть сейчас немного, чем потом сорваться и набрать еще больше килограммов, чем было до диеты. Приятной вам овощной диеты!

В погоне за стройной фигурой мы часто ограничиваем себя в питании. При этом иногда поддаёмся влиянию мифов, выдуманных нашими бабушками о правильном рационе. В результате покупаем в магазине корзины фруктов, считая их абсолютно безопасными и полезными.

«В них же нет ни капли жира!» – убеждаем самих себя и увлечённо поглощаем килограммы вкусных плодов перед телевизором, даже не подозревая, что тем самым сводим на нет все старания скинуть лишний вес.

Чтобы не ошибиться в выборе продуктов, сидя на диете, давайте разберёмся, какие фрукты можно есть при похудении и в каком количестве.

Противники поедания фруктов во время диеты утверждают, что ни в коем случае нельзя заполнять свой рацион сладкими плодами. Мол, в них содержится много фруктозы, которая является видоизменённым сахаром.

Но этот миф можно легко развеять, так как учёные уже давно доказали, что организм человека перерабатывает её абсолютно по-другому, чем ту же глюкозу.

Дело в том, что фруктоза быстро и легко расщепляется и усваивается, не успевая преобразоваться в жир, как другие углеводы.

Многие не знают, какие фрукты кушать при похудении, и поэтому полностью от них отказываются. Особенно когда слышат второй миф про фруктозу: она мешает процессу сжигания липидов.

А также блокирует образование гормонов, поэтому организм не понимает, сколько энергии он уже потратил и усвоил. Но медики опровергают это утверждение. По их словам, в умеренных количествах фруктоза не страшна.

Конечно, если вы поглощаете сотни плодов в день, то лишних килограммов вам не избежать.

В том что она существует, сомневаться не приходится. Во-первых, чтобы отбросить все сомнения, посоветуйтесь с профессиональным диетологом. Он подробно объяснит, какие фрукты можно есть при похудении.

Также врач расскажет, что без них организму не обойтись: плоды содержат необходимые ему антиоксиданты.

Они очищают наше тело от вредных свободных радикалов, которые окисляют клетки и провоцируют развитие серьёзных заболеваний.

Во-вторых, фрукты содержат множество витаминов и микронутриентов, без которых организм неспособен нормально функционировать. Если их не хватает, начинаются разного рода сбои в работе иммунной, нервной и других систем. Возникают проблемы со зрением, выпадают волосы, ухудшается состояние кожи.

Поэтому не поленитесь узнать, какие фрукты можно есть при похудении и сколько, чтобы избежать подобного рода неприятностей. К ним также могут прибавиться и проблемы с проходимостью кишечника.

Ведь, отказываясь от плодов, вы лишаете себя возможности получать такую необходимую для очищения организма клетчатку.

Какие фрукты можно есть при похудении на ночь? Конечно, цитрусовые. Они не нанесут вреда фигуре даже в позднее время суток, что уж говорить про утро или обед. Съедая в день несколько плодов апельсина или мандарина, смакуя дольками грейпфрута или лимона, вы не только сохраняете фигуру, но также избавляетесь от лишнего веса.

Все дело в том, что природный сахар и разные минералы, содержащиеся в середине продукта, стимулируют обмен веществ. Причём для похудения самым полезным является грейпфрут: он тонизирует организм и сжигает лишние жировые отложения. Ферменты этого плода активно перерабатывают калории.

Знайте, что любое блюдо, которое содержит не больше 800 ккал, не испортит вашу фигуру, если после него съесть половину этого фрукта.

Кроме того, каждый день употребляя цитрусовые, вы обеспечиваете себя достаточным количеством аскорбиновой кислоты, которая служит щитом для разных вирусов и вредоносных бактерий. Наличие фитовеществ укрепляет иммунитет, предотвращает развитие воспалений и даже опухолей, а также облегчает нагрузку на сердце.

Ещё один экзотический фрукт, который сделает вас стройнее. Его даже окрестили чемпионом похудения. Во-первых, киви низкокалорийный. Сто грамм мякоти плода содержит только 60 ккал.

Также тут есть множество полезных микроэлементов (железо, калий, магний, цинк), фруктовых и органических кислот.

Съедая один плод в день, вы покрываете суточную потребность своего организма в витамине С, также обеспечиваете его достаточным количеством фолиевой кислоты и витамина К.

Во-вторых, известный специалист-диетолог, француз Мишель Монтиньяк, говоря о том, какие фрукты можно есть при похудении, в первую очередь называл именно киви.

По его словам, начиная завтрак с этого фрукта, вы избавляетесь от лишних килограммов, не прилагая к этому каких-либо физических усилий.

Всё дело в том, что растворимые растительные волокна этого плода убивают чувство голода и выводят всё лишнее с вашего кишечника. Карнитин, находящийся в мякоти киви, сжигает липидные прослойки в теле.

Один из самых известных плодов, которые используют для похудения. Доказано, что, употребляя только одно манго в день, вы можете за неделю избавиться от одного-двух килограммов, в месяц – от 5–6 кг.

Также за четыре недели фрукт сжигает пять сантиметров жира на талии.

Люди, жившие много столетий назад, уже тогда знали, какие фрукты можно кушать при похудении, поэтому не только запасались манго в целях профилактики лишнего веса, но и лечили им ожирение.

Кроме того, манго ещё и очень полезен. Он снижает уровень сахара и холестерина в крови, лечит очаги инфекций. Действует как слабительное, поэтому им лечат больных, страдающих из-за непроходимости кишечника.

Манго – кладезь витаминов и полезных веществ, его присутствие в вашем меню позитивно влияет на работу почек и сердечно-сосудистой системы. Из манго рекомендуют делать воздушные муссы, использовать их в коктейлях и салатах.

Фрукт отлично сочетается с йогуртом в десертах, и с рисом в основных блюдах. Противопоказан диабетикам из-за высокого содержания растительных сахаров.

Каждый день ешьте три-четыре плода – это верный способ быстро похудеть. Плюсов у отечественного фрукта много даже по сравнению с его экзотическими собратьями. Во-первых, стоит он недорого, во-вторых, не вызывает аллергических реакций, в-третьих, его вкусовые качества нравятся практически всем.

Диетологи рекомендуют несколько раз в месяц делать разгрузочные «яблочные» дни, на протяжении которых питаться только этими плодами. Вот только если у вас проблемы с желудком, лучше удержаться от употребления продукта. Также если вы хотите знать, какие фрукты можно есть при похудении вечером, то лучше проконсультируйтесь с врачом.

Например, то же яблоко может вызвать сильную изжогу, поэтому на ночь лучше его не есть.

Яблоки среднего размера содержат от 60 до 100 калорий. Высокий уровень клетчатки позволяет быстро и надолго утолить чувство голода. Плоды богаты антиоксидантами, убивающими холестерин, а также фолиевой кислотой и элементами, которые отвечают за плотность костной ткани. Польза фрукта неоспорима. В Великобритании даже есть пословица: «Хочешь забыть про врачей — ешь по яблоку в день».

Какие фрукты можно при похудении? Ну, конечно, ананас – настоящий «король» по борьбе с лишним весом. Тучным людям его не только можно, но и нужно включать в своё меню. Низкая калорийность продукта (48 ккал) позволяет есть его в больших количествах.

Конечно, злоупотреблять не стоит, но половинка фрукта в день только пойдёт на пользу. В мякоти содержится бромелайн, который провоцирует расщепление жиров и белков, выработку желудочного сока, чем улучшает процесс пищеварения и одновременно снижает цифру на весах.

Бытует мнение, что только один грамм этого вещества способен убрать с ваших боков и талии килограмм лишнего веса.

Благодаря ананасу пища быстро усваивается, при этом не образуются липидные отложения. Именно поэтому его рекомендуют есть после еды.

Также в этом плане полезен сок из фрукта: он так же хорошо справляется с атакующими ваш организм калориями. Но самое интересное в том, что и до еды ананас полезен.

Диетологи говорят, что только несколько долек способны уменьшить вашу порцию обеда или ужина, так как фрукт утоляет чувство голода и создаёт эффект насыщения.

О них вы также должны знать, чтоб не купить на рынке продукт, который будет способствовать не снижению, а, наоборот, набору веса.

Какие фрукты можно есть при похудении, мы уже разобрались, теперь рассмотрим их антиподы, первым из которых является виноград.

В нём не только много калорий и фруктозы, но и высокий гликемический индекс, поэтому для тех, кто сидит на диете, он не подходит. Также виноград часто бродит в кишечнике, что вызывает неприятные ощущения.

Бананы – очень вкусные, но одновременно абсолютно не полезные фрукты для худеющих. Причины такие же, как и в случае с виноградом. Ещё один фрукт-вредитель – арбуз.

Многие говорят, что он отлично справляется с лишним весом, но это ошибочное мнение. Огромный гликемический индекс – только один из недостатков арбуза.

Например, большое количество жидкости, содержащееся в нём, может нарушить водно-солевой баланс в вашем организме.

Также всем тем, кто пытается похудеть, рекомендовано исключить из рациона сухофрукты и консервированные плоды. Они очень калорийны и содержат много вредного сахара. Поэтому замените их полезными для фигуры плодами: ананасами, яблоками, киви, манго и цитрусовыми. Будьте всегда в хорошей форме!

Главное свойство овощей, которое делает их диетической едой, – низкая калорийность. Только картофель выбивается из ряда, поскольку содержит в 100 граммах более 80 ккал.

Этим и обусловлено его исключение из диетического меню. Хотя есть диеты, разрешающие употребление картофеля, правда в очень строго ограниченных количествах.

Все остальные «обитатели грядок» — способствующие похудению продукты.

Некоторые из овощей и вовсе имеют отрицательную калорийность. Это означает, что на переработку таких продуктов организм затратит больше калорий, чем получит в результате их усвоения. Так, отрицательную калорийность имеют капуста и сельдерей.

Употребляя овощи для похудения (кроме картофеля), трудно добиться «перебора» калорий – для этого нужно съесть очень много. Однако эти продукты достаточно быстро насыщают, поэтому в больших порциях нет необходимости. Получается идеальное для диеты сочетание: вы получаете мало калорий, но при этом не голодаете.

Второе диетическое свойство данных продуктов – высокое содержание балластных веществ – клетчатки. Овощная клетчатка нерастворима, то есть в организме она не расщепляется.

Проходя по желудочно-кишечному тракту, волокна клетчатки, во-первых, стимулируют секрецию пищеварительных соков, а во-вторых – улучшают моторику, способствуя регулярному и хорошему очищению кишечника.

В том числе от шлаков и токсинов, так как впитывают их.

Клетчатка также частично связывает жиры, не позволяя им усвоиться полностью. Хорошая работа пищеварения положительно влияет на обмен веществ.

Регулярное и достаточное употребление продуктов богатых клетчаткой оздоравливает не только кишечник, но и сердечно-сосудистую систему, поскольку снижает количество холестерина и сахара в крови.

Также овощи кроме низкого содержания калорий и большого количества клетчатки, они богаты витаминами и минеральными веществами. Сокращение калорий в рационе – это стрессовая ситуация для организма и лишать его еще и витаминно-минеральной поддержки недопустимо.

Сразу нужно сделать оговорку: использовать овощи для похудения можно не всем.

Есть овощи (особенно сырые) в большом количестве могут себе позволить только люди, у которых нет заболеваний желудка или кишечника. Клетчатка овощей грубая и может вызвать обострение заболеваний. Правильное решение – проконсультироваться сначала с врачом. При отсутствии противопоказаний можно выбирать наиболее подходящий для вас вариант диеты.

Диета очень проста: есть пять раз в день только овощи. Количество продуктов на день – полтора килограмма. Чем разнообразнее набор, тем лучше. Можно есть кабачки, капусту, сельдерей (подробнее о нем здесь), болгарский перец, морковь, шпинат, листовой салат, свеклу, огурцы, зеленую стручковую фасоль, помидоры, укроп, петрушку.

Подвергать тепловой обработке лучше только те овощи, которые в сыром виде не едят, остальные – есть свежими. Польза от сырых продуктов для похудения намного больше. Подходит как раздельное употребление, так и смешивание их в салаты.

Нарезанные продукты нужно съедать сразу: чем дольше они будут находиться в контакте с воздухом, тем менее они полезны. Если они отвариваются (свекла, морковь), то обязательно в кожуре.

Не забывайте пить много жидкости (обычная вода, минеральная вода без газа, свежевыжатые овощные соки, зеленый чай) – 1,5-2 литра в сутки. Сладкое, мучное и жирное полностью удаляются из рациона. Исключение делается для растительного масла, которым можно заправить салат (не более чайной ложки). За неделю могут уйти 5 лишних килограммов.

Бесспорно, эта недельная диета очень строгая и ее сложно выдержать. Можно выбрать более мягкий вариант способствующий похудению.

Принцип диеты аналогичен – 1,5 кг овощного ассорти в день и пятиразовое питание, кроме этого можно пить молоко и есть кисломолочные продукты (творог, кефир или йогурт) с низкой жирностью. Разрешается также ржаной хлеб в небольших количествах и некоторые фрукты (апельсины, груши, яблоки). Разнообразить диету позволит чередование сырых продуктов с приготовленными.

При условии, что такая диета хорошо переносится организмом, можно не ограничиваться неделей, а продлить ее до месяца.

Повторно использовать данную диету, независимо от того, сколько она длится, следует только через год.

Чтобы продукты были по-настоящему полезны, их нужно грамотно выбирать и хранить. Больше всего полезных веществ и витаминов в свежих, недавно собранных «дарах грядок». В течение хранения количество полезных веществ в них идет на убыль.

Понятно, что свежайшие овощи доступны только летом и осенью. На зиму многие из них можно замораживать – это максимально сохранит в них витамины.

Идеально, если они выращены на собственном участке, – это гарантия того, что продукты свободны от химических удобрений и безопасны.

Юрий, 45 лет: мы с женой, как лето начинается, устраиваем каждую неделю разгрузочный овощной день. Едим сырыми или из пароварки. Все свежее, со своего огорода, витаминов много, да и после такого дня чувствовать себя лучше начинаешь. За лето благодаря такому питанию и физической работе на грядках по 4-5 кг скидываем каждый.
Вика, 28 лет: очень давно стараюсь кушать овощи каждый день, а когда занялась именно похуданием, стала еще и соки себе делать. Сначала трудно было их пить вместо фруктовых, но потом привыкла, стали даже сильнее нравится, да и полезных веществ в них больше.
Вера, 21 год: мне такая диета совершенно не подошла, через 2 дня появилось жуткое вздутие и боли, хотя раньше особых проблем с кишечником не замечала. А после необдуманного хрумканья морковкой на голодный желудок еще и изжога добавилась. Не мой способ.
Лера, 19 лет: по мне так лучший овощ для похудания – капуста, недельку ее ешь в разных видах и 3-х кг как не бывало. В суп можно добавить и другие продукты, даже картошку, которую многие так боятся во время диеты. А еще пару раз делала салатик с небольшим кусочком куриной грудки или брынзой, сытно и стройнеть помогает.

Овощи, за счет своих полезный свойств, и так занимают почетное место в рационе человека, поэтому овощная диета пользуется популярностью среди нашего населения. Если вы придерживаетесь принципов правильного питания, то знаете, что они должны составлять треть нашего питания.

Они насыщают наш организм полезными минералами, витаминами, микроэлементами. В основном, все они очень богаты клетчаткой, помогают ускорять обмен веществ. Так что вполне логично, что, придерживаясь овощной диеты, вы сбросите лишние килограммы.

При этом ваш организм будет меньше подвержен стрессу, так как будет получать все необходимое для нормальной работы.

Придерживаясь овощной диеты, вы очистите свой организм от шлаков и токсинов. Самое главное, правильно выбирать овощи. Так как не сезонные овощи очень часто содержат много нитратов. А чтобы сохранить их привлекательный вид, многие производители добавляют в них консерванты. Все эти элементы не являются полезными. Поэтому очень тщательно подходите к выбору овощей.

Овощная диета имеет ряд противопоказаний, например, такими противопоказаниями являются заболевания желудочно-кишечного тракта.

В то же время, такие заболевания как атеросклероз, ожирение, заболевания сердечно-сосудистой системы не являются противопоказаниями.

Напротив, при данных заболеваниях во время овощной диеты происходит улучшение самочувствия, снижается артериальное давление. Так как овощи нормализуют обмен веществ, чистят сосуды.

Преимущества овощной диеты заключаются во многих нюансах. Говоря о диетах, мы сразу представляем, что нам придется голодать или испытывать постоянное чувство голода. Так, овощная диета лишена этих недостатков. При большом потреблении каждый день овощей нормализуется обмен веществ.

Исчезают такие неприятные симптомы как запоры. Питаясь овощами, вы пополните в своем организме витаминный запас. Если вы решили использовать только сырые овощи, то лучшим временем для диеты станет конец лета, начало осени. В это время в овощах максимум полезного и минимум нитритов.

Так, овощная диета поможет укрепить вам иммунную систему. Также вы пополните свой ежедневный рацион интересными блюдами. Многие, придерживаясь овощной диеты, отмечают необычайный прилив сил. Это связано с тем, что вы насыщаете свой организм недостающими витаминами, минералами и микроэлементами.

Исключив из своего рациона мясо и рыбу, вы ничуть не пострадаете. Так как существуют целые народы и культуры, которые придерживаются принципов овощной диеты.

Конечно же, нужно выбирать только те овощи, в качестве и наполнении которых вы уверены. Так как овощи способны накапливать нитраты, то они же и способны этим нанести вред организму. Отравив его нитратами. А многие производители овощей грешат излишним использованием нитратов для подкормки растений.

Особенно это касается ранних овощей, когда их стоимость высока, а производители стремятся получить максимум прибыли. Сейчас мы получаем овощи круглый год. И свежие помидоры или баклажаны зимой не являются чем-то диковинным. Однако эти овощи не подлежат длительному хранению. Их выращивают в теплицах.

А так, они лишены многих полезных свойств и принесут вам меньшую пользу. Поэтому, если вы решили сесть на овощную диету зимой или ранней весной, выбирайте овощи длительного хранения. Можно использовать замороженные или сушеные овощи. Но пользы организму они принесут минимум. Так что овощная диета хороша в сезон свежих овощей. А это лето и осень.

К тому же, выбирайте местные овощи. Не гонитесь за редкими или не известными. Так уж сложилось, что мы лучше усваиваем то, чем питались наши предки.

Принципы овощной диеты содержать несколько нюансов. Первый, когда вы едите только сырые овощи. Но это достаточно трудно выдержать. Так как тут отсутствуют привычные для нас способы приготовления. Это больше подходит тем, кто придерживается сыроядения.

Второй принцип основан на употреблении только овощей. Исключается крахмальный картофель. Главное, это как готовить такие овощи. В каких количествах их есть.

Так, если вы будете готовить овощи с большим количеством масла или животного жира, то не увидите результата.

Во время овощной диеты надо исключить различные сорта мяса, рыбы. Не употреблять копчености, консервы, колбасы, сладости. Убрать из рациона жирные соусы, майонез.

Готовить овощи надо на пару. Допускается тушение овощей с небольшим количеством масла, запекание их на гриле или в духовке. Можно есть даже небольшое количество маринованных или соленых овощей. Но следует помнить, что соль задерживает в организме жидкость. А жидкость выводит из организма шлаки и токсины, помогая похудеть.

Рекомендуется чередовать способы приготовления овощей, составляя свой дневной рацион так, чтобы были и сырые и обработанные овощи. Так, на завтрак полезно есть сырые овощи в виде салатов. На обед и ужин употреблять их в тушеном, печеном или вареном виде. Для заправки салатов используйте различные масла.

Это может быть подсолнечное, оливковое, ореховое или тыквенное масло. Приветствуются и другие менее распространенные у нас растительные масла. Для заправки салата можно использовать лимонный сок.

Для зеленых салатов хороша заправка из лимонного сока, смешанного со сладкой зерновой горчицей и ложечкой оливкового масла.

Полезно приготовление и ежедневное употребление овощных соков. Главное, что ваше питание должно быть дробным, не менее 5 приемов пищи. Последний прием пищи не позднее 19 часов.

На ночь ешьте меньше сырых овощей. Их переваривание затрудняется во время сна. Порции не должны быть большими. Для оценки размера порции пользуйтесь объемом своей ладони.

Поместится ваша порция в вашу ладонь? Значит все в порядке.

Овощная диета длится от 2-х недель до месяца. За время диеты вы потеряете до 6 килограмм.

Если вы не готовы отказаться от мяса на длительное время, то полезно устраивать себе овощные разгрузочные дни. В такой день пейте много чистой не газированной воды и ешьте только овощи.

Как и при любой диете, отслеживайте реакции своего организма. При малейших ухудшениях вашего состояния надо прекратить диету и вернутся к привычному для вас рациону. А лучше всего перед началом любой диеты получить консультацию врача.

Эта овощная диета подразумевает поедание капусты. Она насыщает организм, богата клетчаткой, выводит из него шлаки и токсины.

Ваш дневной рацион будет состоять из капустного супа. Он варится с добавлением моркови, лука, риса и зелени. Добавкой служит йогурт, сырые овощи или не сладкие фрукты, чай или кофе. Все распределяется на 5-6 приемов пищи.

Читайте также: У подруги день рождение а я на диете

За день можно съесть 300 граммов капустного супа, неограниченное количество овощей в любом виде, чай или кофе без сахара.

Основа дня, как и в первые два дня, суп из капусты и овощи. Сегодня надоесть их в свежем виде. Чай и кофе. Добавить надо йогурт или молоко, около 200 граммов. Вбирайте живой обезжиренный йогурт.

И снова суп из капусты. Добавкой служат 3-6 бананов. Молоко, около 1 литра или йогурт в сочетании с молоком. В таком случае йогурта надо 200 граммов, а молока — 800.

Сегодня овощная диета позволяет есть рыбу. Лучше всего ее отварить или запечь на гриле без масла. Если не хотите рыбу, замените ее 250 граммами куриной грудки. Суп из капусты остается. Салат из помидоров и зелени. Чай и кофе без сахара.

Основной упор делается на свежие помидоры и суп из капусты. На обед допускается куриная грудка или рыба. Пить в течение дня надо чай или кофе. Обязательно молоко или йогурт.

Заключительный день диеты состоит из капустного супа, Овощей в любом виде, чая или кофе, молока и йогурта.

Так как капуста усиливает перистальтику кишечника, то такой рацион противопоказан людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Во время диеты возможно повышенное газообразование в желудке.

В таком случае, диету надо прекратить, так как такое состояние может привести к болезни желудка или кишечника. Овощная диета требует большого количества жидкости, поэтому нужно пить много чистой воды, без газа и минералов.

Во время капустной диеты нельзя есть сладкое, мучное, копченое, пить алкоголь.

К недостаткам диеты надо отнести то, что овощи быстро насыщают, но и быстро перевариваются, оставляя после себя чувство голода. Так, если вы нацелены на длительный сброс веса, то помимо овощей надо употреблять молочные продукты, каши. Допускается употребление в пищу рыбы и не жирного мяса. Добавив физические нагрузки, вы быстрее достигните хорошего результата.

Для того чтобы разнообразить свой рацион и добиться результатов в похудении, диетологи советуют в первую очередь включать в него побольше экологических свежих овощей. Именно в овощах содержатся все те полезные вещества и витамины, которые являются чем-то на подобии строительного материала для человеческого организма.

Кроме того они являются прекрасным способом избавиться от накопившихся шлаков и вредных токсинов. Именно поэтому овощные диеты настолько популярны среди женщин во всем мире. Существует несколько самых эффективных диет такого типа, которые подходят практически всем. Первая диета, которую нельзя не упомянуть – огуречная. С ее помощью худеют многие звезды.

Она считается по праву одной из самых популярных и эффективных на сегодняшний день. Существует и минус – она достаточно жесткая и выдержать ее действительно сложно, ведь за день нужно съедать только полтора килограмма свежих огурцов и пить много жидкости, негазированной воды, чая — зеленого или ароматного травяного. Пять дней такой монодиеты дадут потрясающий результат.

Не менее хорошие результаты дает десятидневная капустная диета. Как известно, капуста хорошо очищает организм, содержит клетчатку, которая улучшает все процессы имеющие место в желудочно-кишечном тракте и обладает способностью выводить шлаки. Меню в сравнении с огуречной диетой уже более разнообразное.

На завтрак положено выпить стакан воды или чая, на обед салат из капусты с оливковым маслом и отварным мясом, а на ужин салат и половину яйца вареного, один фрукт (любой кроме банана). Часа за два до сна вреда не принесет стакан кефира. Диета на таком овоще, как сельдерей, позволяет очистить организм, сжигает жиры и значительно уменьшает аппетит.

Суп, главной составляющей которого является сельдерей – незаменимая вещь для того, кто хочет похудеть без вреда для организма. Кроме того сидящим на этой диете нужно включить в свой рацион томаты, лук, капусту, сладкий перец и петрушку. Семь дней такого питания и пяти килограммов как не бывало.

Для любителей помидоров отлично подойдет томатная диета, которой существует несколько разных вариантов. Первый вариант – монодиета, согласно которой в день за пять приемов можно съесть только около полтора килограмма этих овощей. Придерживаться такой диеты можно дня четыре. Три килограмма благодаря ей уйдут без следа. Второй вариант диеты на томатах – на томатном соке.

На завтрак положено съедать несколько кусочков хлеба (цельнозернового) с творожной пастой, стакан сока из помидоров и пару фруктов. На обед стоит употреблять сто грамм риса, отварную рыбу и овощи, яблоко, а на ужин желательно половину обедней порции риса, говяжью котлету на пару, стакан сока. На такой диете можно спокойно сидеть две недели, сбросив до пяти килограмм.

Еще одна не менее популярная диета – морковная.

Тертая морковь с соком лимона и медом, а также в дополнение к этому один фрукт – такого меню стоит придерживаться только три дня, на следующий добавить еще запеченный картофель и один кусочек хлеба, и от двух лишних килограммов не останется никакого следа.

Женщина → Фрукты и овощи помогут защитить почки. Добавление в рацион фруктов

Красота → Двухнедельная диета потеря в весе до 10 кг 1-ый день 2-3 яйца,фрукты и сырые овощи. (#будь_красивой)

Здоровье → ДИЕТОЛОГИ НАЗВАЛИ ЛУЧШИЕ ОВОЩИ И ФРУКТЫ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ Сохрани себе Часто спрашивают как наладить правильный ежедневный рацион питания (#про_здоровье)

Здоровье → Какие продукты нежелательно хранить в холодильнике Твердые овощи — картофель, морковь, пастернак. (#про_здоровье)

Красота → Желанное тело за 2 недели! 1-ый день 2-3 яйца фрукты и сырые овощи в любом количестве 2-ой день 450-550 г творога с нежирной сметаной (#будь_красивой)

Овощная диета — выбор не для слабых. Выдержать ее не каждому под силу, в особенности мужчинам. В овощной диете ограничено количество белков, жиров и углеводов. И не смотря на это, организм получает необходимое количество веществ для нормальной работы организма.

Продолжительность диеты: 1 месяц

Легко ли выдержать диету? достаточно сложно

Можно кушать на диете: разнообразные овощи (предпочтение отдается свежим) до 1,5кг в день, зелень и 1-2 яблока

Запрещенные продукты овощной диеты: все остальное

Время приема пищи овощной диеты ограничено? Нет

На сколько можно похудеть на овощной диете? на 3-6 кг

Особые советы: достаточное употребление воды (зеленого чая)

Повторять диету можно: не чаще одного раза в год

Проводить запрещается при: заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

На овощной диете можно сидеть до 1 месяца. Жиры накопленные в теле прежде просто начинают сгорать.

В основном состоит из различных свежих овощей и зелени (особо рекомендованы морковь, кабачки, зеленая фасоль, капуста, огурцы, сладкий перец, салат, тыква, картофель — не более 2-3 вареных картофелин в день, лук — репчатый и зеленый, петрушка). Хорошо на овощной диете кушать разнообразные салаты из овощей, заправляя их малым количеством масла или сметаны.

Овощную диету лучше всего проводить осенью, когда есть возможность купить свежие овощи, еще не утратившие полезные витамины. Не советуется употреблять меньше 1200 ккал в день.

Постарайтесь перепробовать все существующие овощи, так и вам будет не скучно, и организм получит больше полезных веществ. Составьте список перед походом в магазин, так будет легче соориентироваться в покупках.

В 1-е дни после окончания овощной диеты меню остается тем же самым, но добавляется белок растительного происхождения, к примеру бобовые, соя. Затем – добавляем белок животного происхождения — творог. Далее добавляем каши и мясо. В первое время нужно ограничить жиры и сладости.

Чем же так полезна овощная диета, что она нам дает? Исследования доказали, что овощи богаты самыми важными для жизнедеятельности организма витаминами.

К ним относятся витамины А, В, С, РР, К, Е. В овощах содержится большое количество микроэлементов, таких как, кальций, калий, железо.

Богаты друзья с грядки и полезными ферментами, органическими кислотами, углеводами, которые дают небольшой заряд энергии. Следите за тем, что вы потребляете овощи разного цвета.

Так как овощи одного цвета богаты одним видом питательных веществ, другого иными. Не забывайте про разноцветный перец, оранжевую тыкву…

Если вы почувствуете слабость, вялость, не спешите сходить с дистанции, лучше просто подключите углеводы — столовая ложка мюсли или яблоко вполне для этого подойдут.

Кроме овощей и зелени можно в небольших количествах употреблять свежие фрукты (в первую очередь зеленые яблоки) — 1-2 штуки в день, овсяные или кукурузные хлопья (1 порцию и не каждый день), ржаной или зерновой хлеб (1-2 куска в день), нежирные и несладкие молочные продукты (молоко, кефир, йогурт, сметана, творог) — до 200 грамм в день. Вода — не ограничена, зеленый чай пейте без сахара.

Известно, что овощная диета эта самая отличная профилактика ожирения, заболеваний сердечно-сосудистой системы, атеросклероза, нарушения функции ЖКТ и рака желудочно-кишечного тракта.

Овощная диета способствует и более успешному лечению данных заболеваний.

Не строгая овощная диета показана на последнем сроке беременности — просто побольше употребляйте свежих овощей и в родах не будет боли и разрывов.

В течение многих лет овощная диета считалась лучшим способом сбросить лишний вес. Основное преимущество овощной диеты – повышенное содержание растительной клетчатки, которое делает похудение максимально эффективным.

Растительная клетчатка в организме человека создает ощущение сытости и предотвращает переедание. Повышенное же содержание воды в овощах и фруктах предотвращает обезвоживание организма – явления нередкого при резком похудении.

Низкокалорийная овощная диета в избытке содержит минералы, антиоксиданты и те фитохимические вещества, которые необходимы для поддержания и улучшения состояния здоровья.

Многие овощные диеты также включают в себя продукты с высоким содержанием микроэлементов, помогающих излечивать, предотвращать и снижать риск возникновения различных заболеваний.

Большинство овощей практически не содержат жиров, а это значит, что без них не обходится практически ни одна правильная диета для похудения.

Большинство людей, мечтающих сбросить лишний вес, знают, что овощи – важная часть здоровой и сбалансированной диеты. Овощи помогают оставаться сытым, даже когда человек пытается сбросить лишний вес путем снижения калорий.

Несмотря на это, многие люди не уверены, стоит ли покупать те овощи, которые продаются на рынках и в супермаркетах. К примеру, многие полагают, что такие овощи, как сладкая кукуруза и морковь способствуют не похудению, а наоборот набору лишнего веса.

А такие овощи, как сельдерей, напротив считаются самыми диетическими из всех прочих.

Согласно исследованиям, человек склонен съедать одинаковое количество пищи каждый день, независимо от того, сколько калорий эта пища содержит. Таким образом, для того, чтобы сбросить лишний вес, крайне важно придерживаться низкокалорийной диеты.

Такая диета содержит тот же объем пищи, что и обычная диета, но количество калорий в ней гораздо ниже.

Овощи и фрукты – незаменимый элемент такой диеты, потому что они содержат все жизненно важные микроэлементы и способствуют эффективному снижению веса.

Овощи и фрукты могут весить столько же, сколько и высококалорийная пища, но содержать вдвое меньше калорий. К примеру, обед из 150 граммовой порции жареного куриного филе, 300 граммовой порции картофеля в мундире, 20 граммов масла и 30 граммов низкокалорийного сыра в сумме дает 500г и 790 калорий.

Заменив такой обед на 130 грамм куриного филе, 200 грамм картофеля, 5 грамм масла, 80 грамм капусты брокколи, 45 грамм моркови и 40 грамм салата, получаем все те же 500г, но всего лишь 480 калорий.

Из этого следует, что заменив высококалорийную пищу овощами, человек без проблем может сбросить около килограмма лишнего веса за неделю, при этом количество съедаемой пищи останется таким же, как и прежде.

Некоторые овощи содержат гораздо больше калорий, чем другие, однако, это не значит, что эти овощи следует исключить из своей диеты. Морковь и сладкая кукуруза считаются высококалорийными овощами, но при этом они богаты клетчаткой.

Растительная клетчатка – тот микроэлемент, который помогает чувствовать себя сытым, не переедая при этом. Употребление моркови и кукурузы в пищу – верный способ избежать желания перекусить чем-нибудь сладким или жирным в течение дня.

Ключевой момент здесь – правильно рассчитать калории и включить все полезные овощи в свой рацион.

Свежие, сушеные, замороженные, консервированные овощи и фрукты, а также 100% натуральные овощные и фруктовые соки – то, без чего не должна обходиться ни одна низкокалорийная диета.

Каждодневный рацион должен включать не менее 5 порций овощей или фруктов, при этом одна порция приравнивается к 80 граммам фруктов или овощей.

За одну порцию овощей обычно принимают: 3 полные столовые ложки овощей или бобовых, 3 полные ложки овощного салата или тушеных овощей, 1 небольшую миску салата из свежей зелени, 1 стакан свежего овощного сока.

Многие овощи и фрукты могут быть включены в диету для похудения, однако лишь некоторые овощи действительно полезны людям с лишним весом. Капуста брокколи, брюссельская капуста, шпинат, зеленая капуста, морковь и фасоль – идеальные овощи для диеты с низким содержанием калорий.

Капуста брокколи не содержит жиров и на 60% состоит из углеводов. Остальные 40% приходятся на долю белков, а также воды, минералов и витаминов. На то, чтобы переварить сложные углеводы, содержащиеся в капусте брокколи, организму может потребоваться немало времени.

Эти углеводы выходят из организма медленно, обеспечивая его достаточным количеством энергии в течение длительного времени.

Кроме того, капуста брокколи содержит такие полезные микроэлементы, как витамин Е, тиамин, рибофлавин, пантотеновую кислоту, кальций, железо, магний, фосфор и селен.

Брюссельская капуста – еще один овощ, который следует включить в диету для похудения. Эта капуста богата клетчаткой и содержит не более 21 калорий. Низкокалорийная капуста богата витаминами и питательными веществами. Она является прекрасным источником фолиевой кислоты, калия и марганца.

В сочетании с чесноком и имбирем, брюссельская капуста способствует улучшению пищеварения. А что касается шпината, он практически не содержит калорий, зато богат витаминами А, С, Е, К, а также тиамином, фолиевой кислотой, кальцием, железом, магнием, медью, и т.д.

Шпинат в избытке содержит растительную клетчатку и не вызывает обезвоживания.

Фасоль и морковь являются отличными источниками клетчатки и практически не содержат жира. Морковь можно есть сырой или вареной, но только свежая морковь содержит полный комплекс витаминов и минералов.

Фасоль можно употреблять в пищу как отдельное блюдо или же есть ее с зеленью и луком-пореем. Зелень и листовая капуста богаты белками и аминокислотами. Они известны низким гликемическим индексом.

Наряду с луком-пореем, зелень и листовая капуста содержат тиамин, ниацин, калий, рибофлавин, фолиевую кислоту, кальций, марганец, а также витамины А, С, Е, К.

Такие овощи, как сельдерей, содержат минимальное количество калорий, но свидетельств тому, что эти овощи способствуют сжиганию калорий, нет. Именно поэтому не стоит зацикливаться на низкокалорийных овощах и фруктах. Полноценная диета должна содержать весь спектр минералов и витаминов, и лучший способ добиться этого – включить самые разнообразные овощи и фрукты в свой каждодневный рацион.

(1 3,00 из 5)
Загрузка…

В стремлении обладать идеальной фигурой необходимо акцентировать свое внимание на двух аспектах: похудении и физической активности.

Грамотный выбор продуктов, включенных в ежедневный рацион диеты позволят без труда распрощаться с лишними килограммами, а регулярные занятия спортом помогут добиться желаемого результата в разы быстрее.

В меню диеты для похудения должны преобладать продукты, содержащие белок и сложные углеводы, поскольку на их переваривание организм затрачивает больше энергии, нежели их ценность, что способствует сжиганию лишнего жира.

Диетологи разработали список продуктов, которые категорически нельзя есть при похудении, поскольку они содержат легкоусвояемые углеводы и жиры, ведущие к набору лишнего веса.

Список продуктов, которые нельзя есть при похудении живота и тела:

Жирные сорта мяса и птицы: свинина, баранина, утятина, гусятина;
Жареные, копченые, маринованные, соленые блюда;
Молочные продукты высокой жирности: сливочное масло, сливки, сырки, сладкие йогурты;
Майонез и соусы из этого продукта;
Картофель;
бананы и виноград;
Макаронные и хлебобулочные изделия из пшеницы;
Свежую выпечку, калорийные десерты с обилием кремов;
Сладости, мороженое, конфеты, шоколад;
Сахар;
Продукты питания из фаст-фуда;
Газированные напитки, лимонады ;
Алкогольную продукцию.

Кофе — ароматный напиток, поднимающий настроение и усиливающий работоспособность. Дело в том, что употребление кофе стимулирует работу нервной системы и вырабатывает гормон удовольствия, вот почему у этого бодрящего питьевого продукта так много поклонников.

Однако, соблюдая диету для похудения, не рекомендуется его употреблять, особенно натощак, поскольку это приводит к образованию камней в почках и обострению недугов желудочно-кишечного тракта.

Кофе повышает давление, а потому людям, страдающим гипертонией следует полностью исключить этот продукт из своего рациона.

Читайте также Рецепт воды с лимоном для похудения

Благодаря кофеину повышается уровень глюкозы после употребления кофе, а спустя пару часов — резко падает, вызывая ярое желание съесть какой-либо сладкий продукт (шоколад, торт, мороженое), что совершенно недопустимо при диете.

Сам по себе кофе — продукт малокалорийный, однако, добавление в напиток сахара, сливок, сиропов значительно увеличивают его энергетическую ценность.

Так, чашечка «Латте» или «Мокко» по калорийности не уступает большому куску торта с обилием крема, а это приводит лишь к набору лишних килограммов.

Можно ли пить алкоголь при похудении? Любая алкогольная продукция затормаживает похудение. Соблюдая диету необходимо полностью исключить его из своего рациона по ряду весомых причин:

Алкоголь высококалорийный, что само по себе противоречит принципам диеты для похудения.
Алкоголь содержит пустые калории, которые не насыщают организм витаминами, минералами и полезными микроэлементами, а значит не приносят никакой пользы.
Калории алкогольных продуктов моментально усваиваются организмом, откладываясь в лишний жир, не давая возможности их потратить.
Алкогольные напитки вызывают ускоренную работу желудка и обильное выделение желудочного сока, из-за чего повышается аппетит, следовательно режим питания при похудении будет нарушен.
Распитие алкогольной продукции сопровождается с обильной закуской, что приводит только лишь к набору лишнего веса, а ни к заветному похудению.

Категорически нельзя употреблять соль при таких заболеваниях как: энурез, гипертония, почечная недостаточность, отеки, ожирение, некоторые заболевания сердечно-сосудистой системы. В этих случаях врачи назначают бессолевую диету.

Несмотря на то, что соль играет важную роль в организме, а именно является главным регулятором воды, при диете для похудения ее рекомендуется исключить из своего рациона. Соль задерживает жидкость, приводя к отечности, что только мешает при похудении.

Установлено, что суточное потребление соли должно быть не более 4 гр. Однако, не стоит забывать, что многие продукты (огурцы, картофель, хлеб и т.д.) содержат соль, поэтому употребляя их в своем рационе, организм получает необходимую норму. Дополнительно солить продукты при диете для похудении нельзя.

Исключив соль из своего рациона, лишняя жидкость выйдет вместе с килограммами.

Читайте также Имбирь для похудения — рецепты лучших напитков

Правильное и здоровое питание предполагает употребление в рационе продуктов, обогащенных питательными веществами, витаминами, минералами, полезными микроэлементами. Необходимо есть сложные углеводы (овощи и фрукты) на переваривание которых организм затрачивает массу энергии, что значительно превышает их энергетическую ценность, способствуя похудению.

Продукты, которые можно есть каждый день:

Кисломолочные продукты обезжиренные или с минимальным % жирности (молоко, творог, кефир, ряженка);

Постное мясо (говядина, телятина, кролик) и птицу (курица, индейка, перепелка);

Нежирные сорта рыбы (осетр, хек, минтай, сардина, сибас, потассу, окунь);

Овощи (огурцы, помидоры, болгарский перец, баклажаны, кабачки, капуста, зеленая фасоль, брокколи, цветная и брюссельская капуста, артишоки, спаржа, зеленый горох, морковь, свекла, лук, стебель сельдерея);

зелень (шпинат, петрушка, укроп, листья салата, руккола);

Не сладкие фрукты и ягоды (яблоко, слива, вишня, апельсин, грейпфрут, клубника, черника, голубика, груша, персик, киви, арбуз);

Овощные супы и слабые бульоны;

Ржаной, бездрожжевой и отрубной хлеб.

Пить минеральную газированную воду при похудении категорически запрещено. Углекислый газ, содержащийся в ее составе, способствует увеличению объема желудка, тем самым повышая аппетит.

При употреблении газированной минеральной воды переваривание пищи ускоряется в 20 раз, влияя на обострение чувства голода, даже если после последнего приема пищи прошло немного времени, что разнится с принципами диеты .

Лучше пить очищенную воду (кипячённую, талую, отстоянную), разбавлять соки с водой. Хорошо употреблять отвары и настойки из трав и ягод.

Что можно есть вечером при похудении:

Нежирные сорта рыбы и морепродукты;

Нежирную птицу (курицу, перепелку, индейку);

Обезжиренный творог, натуральный йогурт, кефир;

Овощи (свежие, тушеные, гриль, приготовленные на пару или в духовке);

фруктовые и овощные салаты, заправленные оливковым или растительным маслом, а лучше лимонным соком;

Несладкие фрукты: яблоко, грейпфрут, апельсин, лимон, вишня;

белковый омлет или яйцо, сваренное вкрутую или всмятку;

Супы.

Читайте также Настой шиповника для похудения

Углеводы делятся на два типа: простые и сложные. Простые углеводы легко усваиваются организмом и моментально откладываются в виде жира. Пример продуктов: сладости, шоколад, конфеты, сдобная выпечка, мороженое.

Сложные углеводы богаты клетчаткой. На их переваривание организм тратит колоссальную энергию превышающую их калорийность, что способствует уменьшению веса.

Рекомендуется употреблять в своем рационе сложные углеводы в течении дня, но не менее, чем за 4 часа до сна.

Какие углеводы можно есть при похудении:

Зерновые и бобовые (горох, фасоль, чечевица, бобы);

Крупы (ячневая, гречневая, перловая, овсяная, рисовая);

Хлеб грубого помола (отрубной, ржаной);

Овощи (томаты, огурцы, перец, капуста, баклажаны, морковь, свекла);

Грибы;

Не сладкие фрукты и ягоды (цитрусовые, сливы, яблоки, вишня).

При голодном стрессе организм будет брать питательные вещества, где сможет. Зачастую это вовсе не жировые отложения, а лимфоидные ткани и мышечные волокна. Таким образом, похудение при голодании будет за счет уменьшения мышечной массы, а не лишнего жира.

В добавок ко всему и кожа станет провисать. Голодание всегда заканчивается срывом из-за развития «пищевой депрессии», человек начинает употреблять в своем рационе все подряд.

Читайте также: Диета после операции по удалению аппендицита с перитонитом
В итоге вес возвращается на ту же отметку, что и был, но только в виде жировых отложений, которых в организме после потери мышечной массы стало еще больше.

Правильное питание должно быть дробным, не менее пяти раз в день небольшими порциями. Необходимо употреблять суточную норму жидкости для поддержания нормального водного баланса организма.

Чтобы лишний вес ушел быстро, важно тщательно выбирать продукты, отдавая предпочтение белкам и сложным углеводам. Следует исключить продукты, запрещенные при диете. Необходимо ежедневно подсчитывать потребленную калорийность своего рациона. Физическая активность играет немаловажную роль, помогая добиться желаемого результата в разы быстрее.

Если вы хотя бы раз пытались садиться на диету, то наверняка сталкивалась с одной универсальной рекомендацией «нужно кушать много фруктов». С одной стороны ее сложно оспорить, ведь действительно фрукты провоцируют организм на похудение, в них содержится масса витаминов, минералов, клетчатка, благотворно влияющих на здоровье человека, систему пищеварения в частности.

Большое разнообразие фруктов

Но с другой стороны нельзя равнять все фрукты под одну планку. Если речь заводиться о похудении, не все они полезны, поскольку отличаются между собой и составом и свойствами, а также своим влиянием на организм.

Для вас, как человека решившего сбросить лишний вес, дабы привести тело в форму наверняка будет более интересна информация о том, какое влияние оказывают фрукты, включенные в ваш диетический рацион, чем количество витаминов в них. Так что знайте, дорогие худеющие дамы, чтобы выбрать правильный фрукт для похудения нужно учитывать такие характеристики этих даров природы:

Полезные свойства фруктов

Те, кто употребляет фрукты в своем повседневном рационе, для начала обращают внимание на их насыщенность витаминами. Как будто, чем больше витаминов, тем лучше.

Но опять-таки при похудении совсем не это самое главное, главное – калорийность продукта. Все фрукты располагают разной калорийностью, причем разница в калорийности некоторых фруктов иногда бывает действительно впечатляющей.

Это можно наблюдать в таком знакомом человеческом ощущении, как сытость.

Банан — отличный продукт для перекуса

Возьмите, например банан, его очень часто используют в качестве сытных перекусов. В свою очередь яблоко при одном и том же весе не насытит вас основательно. Спросите почему? Все просто, причина кроется в разной калорийности этих фруктов.

Самыми калорийными фруктами являются (теперь вы будете знать, чем можно утолить чувство голода на работе):

банан (90 ккал/100г);

виноградные плоды (65);

хурма (55).

К числу наименее калорийных фруктов относят (теперь вы будете знать, что именно принесет пользу при похудении):

Для всех этих фруктов отметка калорийности находится в пределах 25-40 ккал/100 г.

Нельзя также упомянуть об еще одной вариации фруктов – сухофруктах, которые гораздо калорийнее своих «собратьев» в естественном виде. Если для 100 граммов свежего банана калорийность составляет 90 ккал, то в сушеном аналоге данный показатель вырастает почти в трижды и составляет около 250 ккал.

Естественно, после попадания фрукта в пищеварительную систему, в крови поднимается уровень сахара, об этом знают все. Как раз по гликемическому индексу судят как быстро и насколько «высоко» это происходит.

Если фрукту присущий большой ГИ это значит, что в его составе приходиться наблюдать много фруктозы, которая и приводит к резкому скачку сахара.

Такие фрукты, как правило, непригодны для похудения, скорее наоборот, они способствуют набору веса.

Так что, если собираетесь соблюдать диету, включайте в свой рацион фрукты со средним, а лучше с низким уровнем ГИ. Среди них:

При выборе фруктов для своей диеты руководствуйтесь следующим принципом. Знайте, чем слаще фрукт, тем больше он содержит фруктозы, и тем выше его гликемический индекс. Таких компонентов в вашем диетическом рационе должно быть по минимуму. Лидерами здесь являются бананы, арбуз, манго, дыня.

Желанная фигура многих женщин

Если фрукт может похвастаться высоким содержанием клетчатки — это только плюс в ход диеты.

Клетчатка очень полезна, во-первых, она налаживает микрофлору кишечника, во-вторых, ускоряет обмен веществ, в-третьих, улучшает перистальтику кишечника.

И в четвертных, она позволяет ощутить сытость, что довольно странно, ведь ее состав освобожден от белков, жиров и углеводов. В медицинских кругах клетчатку называют «метлой желудка», как видите, данное название она полностью оправдывает.

Грейпфруты богаты на клетчатку

Лидерами по содержанию клетчатки являются:

грейпфруты;

чернослив;

яблоки;

курага;

малина;

шиповник;

смородина;

все цитрусовые;

персики;

брусника.

Фруктовый диетический салат

После подобного аналитического мероприятия, построенного на ключевых характеристиках фруктов, не доставит сложностей разделить их на три отдельные группы:

способствующие сжиганию жира;

препятствующие сжиганию жира;

нейтральные фрукты.

Большинство известных нам фруктов в зависимости от их действия на процесс похудения относят к нейтральным продуктам, то есть они способствуют лишь держанию веса тела в норме, не больше, не меньше. Но есть фрукты, с которыми похудение может стать по-настоящему эффективным. Давайте их назовем:

Пирамида правильного питания

Этому фрукту приписывают прекрасные показатели ГИ, высокое содержание клетчатки. В его составе есть вещества, оказывающие благотворное влияние на пищевой тракт.

Они ускоряют метаболизм, налаживают ход усваивания пищи. Грейпфрут нежелательно включать в основной прием пищи, а кушать отдельно, утром и вечером.

Перед употреблением удалите все перегородки между дольками, так фрукт не будет отдавать горечью.

Не нужно забывать о спорте

В первую очередь вещества, находящиеся в составе киви, улучшают пищеварение. Кроме того, они способствуют расщеплению жировых клеток, нормируют уровень холестерина в крови. В киви много витамина «С», а также минимальное содержание фруктозы.

Весь секрет принадлежности ананаса к диетическим продуктам состоит в том, что он выступает барьером на пути усвоения жиров. В других отношениях ананас тоже будет только полезен для фигуры.

Яблоки это «родной» продукт, его легко найти на прилавках наших магазинов, он никогда не пребывает в дефиците, а самое главное – всегда отличается доступной ценой.

В яблоке много клетчатки, мало калорийности, низкий ГИ – эти критерии свидетельствуют о пользе яблок при похудении.

Чтобы этот фрукт оказал нужное действие на фигуру, нужно отдавать предпочтение слегка кислым сортам и кушать их только в кожуре.

Состав этого плода ознаменован высоким содержанием фруктозы, а значит, сюда можно приписать еще и значительную калорийность, и внушительный ГИ. Еще один минус винограда состоит в его плохой усвояемости, иногда он даже начинает бродить в желудке. Не зря данный фрукт выступает основным компонентом при изготовлении вин.

Формула банана следующая – высокий ГИ, большая калорийность и минимальное содержание клетчатки. Да, он прекрасно усваивается организмом, но по своей природе это чисто углеводный продукт. Его влияние на процесс похудения можно прировнять к действию картошки, которая, как известно не отличается особой полезностью.

Банан способствует набору веса

Кроме большого недостатка – высокого ГИ, больше половины арбуза это жидкость. Употребление этого фрукта может привести к нарушению водно-солевого обмена. Больше того арбуз сложно отнести к категории легко усваиваемых продуктов.

Арбуз в основном состоит из воды

С начала и до конца диеты нужно свести к минимуму употребление сухофруктов, консервации, которым присуща высокая калорийность.

И еще возьмите на заметку следующее правило: если продукт перед употреблением готовят (например, яблоки в духовке, персики в сиропе и т.п.

) и в рецептуре предусмотрен сахар, учтите, что в этом случае полезный фрукт автоматически становиться высококалорийным. Он способен оставить негативный отпечаток на ваших формах.

Очень важно разделять основные приемы пищи и употребление фруктов. Между ними должен быть хотя бы получасовой перерыв, неважно до или после трапезы. Дневная норма фруктов составляет около 300 г. То есть, съев большое яблоко или грейпфрут стандартного размера, вы уже получите необходимый источник полезных веществ.

Как кушать фрукты чтобы похудеть
Вывод:

Как видите, есть полезные, не полезные и нейтральные фрукты. Такая условная классификация уместна лишь в тех случаях, когда речь заводят о похудении.

Если вы решили «поставить крест» на лишних килограммах, то обязательно должны включить в свой рацион только соответствующие фрукты, иначе у вас на пути будет возникать много барьеров на пути к достижению совершенств фигуры.

Удачи Вам! Пусть ваши стремления подытожит положительный результат.

По материалам fitness-for-man.com

Когда человек садится на диету, ему непременно нужно знать, какие фрукты можно есть при похудении. С одной стороны, фрукты — это натуральные продукты, содержащие большое количество витаминов и полезных микроэлементов, а с другой стороны, в них содержатся природные сахара. Фрукты при похудении необходимо употреблять с осторожностью, так как не каждый фрукт одинаково полезен для фигуры. Список полезных фруктов возглавляет авокадо, а про остальные плоды вы узнаете из следующей статьи.

Лишний вес является результатом, с одной стороны, неправильных пищевых привычек (прежде всего, чрезмерное потребление жиров и сахара и малое потребление фруктов и овощей), а с другой – малоподвижности (длительное сидение перед телевизором, за компьютером). Следовательно, можно утверждать, что люди, употребляющие мало фруктов и овощей, стремятся употреблять жирную и сладкую пищу и склонны к избыточному весу.

В виде десерта, а вот основной прием пищи ими заменять не стоит.

Чтобы меньше съесть фруктов, нарезайте их тоненькими дольками и кушайте понемногу.

Очень полезны фруктово-ягодные салаты, а для заправки можно добавить немного гурта или сметаны низкой жирности.

Они стимулируют аппетит, помогают выводить лишнюю жидкость и организма, а также вредные радикалы. Способствуют снижению холестерина, сжигают жиры на клеточном уровне.
Фруктоза, которая содержится в сладких продуктах, помогает углеводам перестраиваться в жир длительное время, а потому вся энергия, которая выделяется после съеденного авокадо или винограда уходит в активный процесс жизнедеятельности внутренних органов, и не успевает ложиться тяжелым грузом в проблемные места.

Если говорить про калорийность каждого вида фруктов, то наиболее сытными являются авокадо, 180 Кал, банан- 90 Ккал, виноград – 65 Ккал. Но с трудом вериться, что их можно съесть в таком количестве, что это отразиться на параметрах Вашей фигуры. Все дело в том, что после них очень хочется кушать, и если этот период не побороть, то уже следующая порция каши или бутербродов могут стать грузом для Вашего организма.

В большинстве фруктов и овощей содержится мало энергии и жира. Фрукты содержат много т.н. природных сахаров (сахарозы, фруктозы, глюкозы). Поэтому действительно существует опасность того, что если, например, в сезон яблок есть их по нескольку килограммов в день, можно потребить избыток энергии, что может повлечь за собой прибавку в весе. Но все же, прежде всего, набор веса зависит от соотношения между полученной и израсходованной энергией.

Больше всего энергии дают сухофрукты и сушеные ягоды. Например, 100 граммов сушеной черники дают около 330 ккал. За сушеными фруктами и ягодами с точки зрения содержания энергии следуют всевозможные фруктовые консервы на сахаре.

100 граммов винограда дают около 70 ккал, а 100 граммов яблок – всего 40 ккал. Меньше всего энергии содержит лимон – 16 ккал на 100 граммов очищенного лимона. Другие цитрусовые, клюква и малина также содержат сравнительно мало энергии. Среди овощей больше всего энергии дают бобовые и чеснок.

Такой большой арбуз даст около 1900 ккал энергии и содержит примерно 400 г природных сахаров. Если ваша суточная потребность в энергии 2500 ккал, то снижение веса возможно, но если суточная потребность в энергии и составляет 1900 ккал, поставляемая арбузом энергия полностью ее покроет, и ожидать снижения веса не придется. Можно жить на одних арбузах непродолжительное время, но при длительной арбузной диете у вас обязательно начнется дефицит белков, незаменимых жирных кислот и многих витаминов и минералов. Но если, кроме 10-килограммового арбуза, наесться за день еще чего-нибудь вкусного, вес точно не сбросишь.

Приблизительное содержание сахарозы, фруктозы и глюкозы в некоторых фруктах, напитках и сладостях (г/100 г съедобной части)

Какие фрукты есть при диете? В первую очередь лучше всего приобретать фрукты на рынке у поставщиков фермерских хозяйств небольшого масштаба. В супермаркеты регулярно завозят фрукты в большом количестве. Это означает, что они работают с крупными хозяйствами, где во время выращивания не гнушаются использованием химикатов.

Во-вторых, следует отдавать предпочтение плодам неправильной формы, с коричневыми пятнышками и иными дефектами. Безупречно равномерные, гладкие и глянцевые содержат много вредных примесей. В отличие от натуральных плодов, такие практически не обладают запахом и имеют пластиковый вкус.

Кроме этого, обращайте внимание на степень спелости плодов, ведь неспелые не так полезны для нас. Опытным путем постарайтесь определить для себя, что вам больше всего нравится покупать, у какого производителя, какого сорта и т.д. И постарайтесь подружиться с продавцами: это мотивирует, продавец начнет видеть в вас человека и находить только самое лучшее.

Вкусные салаты мы делаем на протяжении всего года, но именно летом наступает тот момент, когда можно готовить салаты для похудения их самых свежих и налитых витаминами овощей и фруктов. И если овощные салаты пользуются неизменной популярностью среди тех, кто поддерживает принципы правильного питания, то фруктовые салаты часто остаются в аутсайдерах, и совершенно зря.

Фрукты – это богатейший источник витаминов и для того, чтобы похудеть, нужно обязательно есть много фруктов. А если соединить их во фруктовый салат, для похудения это будет идеальным вариантом летнего блюда.

В рационе каждого человека всегда должны быть ягоды и фрукты, от них нельзя отказываться ни в коем случае. Они содержат пектин, который помогает кишечнику работать эффективно, источник железа полезен для щитовидной железы, а главный витамин С снизит уровень заболеваемости вирусными болезнями в период холодного времени года.

Они будут полезны только поле употребления основного приема пищи, только так можно не поправиться от фруктов.

Норма в день: 1-2 единицы, до 90 Ккал. Это одно большое яблоко, груша, банан, апельсин, 5 абрикос, 20 ягод винограда, вишни, 200 г дыни и арбуза.

Лучше фрукты употреблять свежими, естественного выращивания, меньше химии и токсинов. Можно делать из них соки домашнего приготовления, салаты и десерты, добавляя в каши или другие блюда. Старайтесь их покупать у проверенных местах продаж, дабы не нанести вред своему организму.

От каких фруктов не толстеют? Это все сорта яблок, вишня, черешня, абрикос, груша, ягоды брусника, малина, черника. Они все имеют в своем составе кладезь витаминов группы В, Д, Е, которые необходимы для правильно функционирования всех органов человека.

Отметим, что данный список — это вовсе не оценка состава витаминов, минералов или нутриентов, содержащихся в различных фруктах. Это попытка дать общее понимание того, насколько продукты с «грядки в деревни» отличаются от продающихся в супермаркетах дешевых промышленных фруктах.

Яблоки. Несколько лет подряд американская организация Environmental Working Group, следящая за содержанием пестицидов в овощах и фруктах, признавала яблоки наиболее вредными. По 100-бальной шкале содержания химикатов они стабильно получают высшую оценку (2) . Причина проста — производители максимально снижают издержки.
Клубника. Выращиваемая в теплицах клубника растет на земле, насыщенной ускоряющими рост добавками — нитратами и аммиаком. Она регулярно обрабатывается пестицидами — растворами, убивающими насекомых, а перед продажей отлеживается в газовых камерах для борьбы с образованием плесени и быстрым гниением.

Виноград. Сладкий вкус этого фрукта нравится не только людям, но и насекомым, а виноградный сахар благоприятен для развития бактерий. Чтобы успешно вырастить виноград и доставить его в супермаркет, он регулярно обрабатывается химическими растворами. Все усугубляется и тем, что виноград невозможно есть без кожуры.

Черешня. Ситуация с черешней напоминает ситуацию с виноградом — большое количество сахара привлекает вредителей и бактерий, с которыми нужно бороться. Кроме этого, люди предпочитают крупные и спелые плоды, для чего земля под растением обильно обогащается химическими удобрениями.

Персики и нектарины. Деревья, на которых растут эти фрукты, обязаны быть идеальными — плодоносить максимально долго, никогда не болеть, быть сильными и выдерживать вес большого количества плодов. Для получения подобных супергероев их скрещивают и изменяют — но не вырастают ли в результате мутанты?

Салат из фруктов – это то блюдо, которое готовится за 2 минуты, не отходя от стола и его можно съесть сразу же, пока сохраняются все витамины. Фруктовые салаты, рецепты которых можно найти в интернете, не требуют заправки, и поэтому считаются лучшими десертами для похудения. Как сделать фруктовый салат – очень просто. Возьмите любимые фрукты, порежьте крупными кусочками и слегка сбрызните лимонным соком, и ваш салат готов! Фруктовый салат является идеальным ужином для тех, кто не ест после 18:00 и для тех, кто старается соблюдать вегетарианскую диету или пост.

Однако не все фрукты подходят для приготовления именно диетического салата. Чтобы снизить калорийность своего рациона, воздержитесь от фруктов с повышенным содержанием сахара – бананов, винограда. В то же время, идеальным будет сочетание яблок, цитрусовых, особенно полезен грейпфрут для похудения, киви, а также ананас. Ананасовая диета и грейпфрутовая диета давно стали классикой рационального питания и одними из самых популярных диет по всему миру. Летом королевой стола станет дыня, а также арбуз, который практически состоит из воды и не содержит калорий!

Основным вопросом, который задают себе любители фруктовых салатов, это как сделать заправку, которая не навредит фигуре. Очень вкусно, когда фрукты политы взбитыми сливками и посыпаны шоколадом, но такая порция салата содержит большую порцию калорий, которые вредят фигуре. Но выход есть!

Также для заправки салата из фруктов можно использовать сметану 0 или 1% жирности, так как некоторые витамины, в частности, витамин A устаивается только при наличии растительного жира или сметаны. Вот почему многие с детства помнят салат из яблок и моркови с каплей растительного масла, которое сегодня можно заменить рафинированным оливковым маслом.

Отличной заправкой для фруктовых салатов станет натуральный обезжиренный йогурт, который идеально сочетается с фруктами. Фруктовый салат с йогуртом – отличное начало дня или вкусный полезный некалорийный ужин, а также прекрасный источник витаминов и энергии.

Фруктовая диета для похудения хороша хотя бы тем, что она основана на фруктах, а уж об их пользе сказано столько слов, что глупо было бы убеждать кого-либо в обратном. Они не только содержат множество полезных витаминов и микроэлементов, но и отвечают за наше настроение. Сидя на фруктовой диете для похудения вы можете за неделю потерять 5-7 кг.

Но, увы, даже у такой легкой и вкусной диеты есть свои противопоказания — аллергия на какие-либо фрукты (в основном, на цитрусовые, клубнику), гастрит с повышенной кислотностью или язва. Другое предостережение заключается в том, что большое количество фруктов, наоборот, может препятствовать похудению, так как фруктоза, выделяемая фруктами, зачастую перерабатывается в жир. Не рекомендуется придерживаться фруктовой диеты дольше 10 дней — это приведет к белковому голоданию.

Для того, чтобы восполнить недостаток белков вы можете на протяжении фруктовой диеты для похудения употреблять молочные продукты с низким содержанием жира. Среди очевидных плюсов диеты — очищение организма от токсинов, уменьшение целлюлита и улучшение цвета кожи, сокращение временных затрат на приготовление сложных блюд.

Любая диета на фруктах для похудения может основываться на употреблении одного вида фруктов (монодиеты) или нескольких (смешанные). Монодиета эффективнее, но смешанная — легче переносится. Суть фруктовой диеты заключается в употребление в течение дня фруктов и молочных продуктов (молока, кефира).

Предпочтение следует отдать таким фруктам как яблоки, персики, апельсины, грейпфруты, арбузы, ананасы. Осторожнее следует быть с бананами и виноградом: в большом количестве они, наоборот, могут стать причиной набора веса, да и в принципе тяжело перевариваются и могут вызвать запоры и газообразование. Вы можете разнообразить ваше меню запекая фрукты с корицей, делая фруктовые салаты с обезжиренным йогуртом или свежевыжатые соки.

Допускается добавление нескольких орехов или семечек, богатых белками. Как и практически все диеты для похудения, фруктовая диета не предназначена для длительного применения, но вы можете периодически устраивать разгрузочные дни на ее основе — и польза для здоровья, и ощутимое подспорье в борьбе с лишним весом.

В случае стандартного потребления энергии верхним рекомендуемым пределом являются 9 порций в день, но при повышенной потребности (3000 ккал и больше) можно употреблять их – в основном, овощи – и в больших количествах.

Если употреблять слишком много фруктов и овощей, ощущается сытость, и потому едят меньше продуктов из других групп: зерновых и молочных продуктов, продуктов группы «мясо-рыба-птица-яйца», а также добавляемых пищевых жиров. Это, в свою очередь, приводит потенциальному недостатку белков животного происхождения, незаменимых жирных кислот, а также некоторых витаминов и минералов, содержащихся именно в перечисленных группах продуктов.

Одну порцию фруктов, благодаря высокому содержанию энергии, составляют примерно 20 граммов сушеных фруктов или ягод. Сушеные фрукты и ягоды не заменяют свежих, но предоставляют разнообразие.

Грибы сами по себе содержат очень мало энергии, и одна порция составляет 130 граммов свежих грибов. С другой стороны, они довольно трудно перевариваются, и обычно при готовке к ним добавляют много масла или бекон. Поэтому для ежедневного потребления они не подходят, но вполне можно есть их один-два раза в месяц, а в грибной сезон и чаще.

Большинство специалистов с восторгом принимают фруктово-овощную диету и подобную схему питания, ведь это настоящий кладезь природных компонентов, которые так необходимы для каждой клеточки тела.

Внимание: Важно следить за аллергическими проявлениями после употребления того или иного фрукта, а при индивидуальной непереносимости и вовсе отказаться от этого аллергена. Если Вам не идут яблоки, значит попробуйте малину или ананасы, а вовсе отказываться от источников естественных витаминов нельзя. Будьте в прекрасной форме и радуйте себя спелыми фруктами и ягодами!

По материалам dietmap.ru

Женский советник

Сколько овощей и фруктов можно есть на диете

Related Articles

Читайте так же:

Японская диета на зеленом чае на 14 дней меню таблица

Сколько овощей и фруктов можно есть на диете

Related Articles

Ярослав брин диета на каждый день урок 2

Японская диета на неделю минус 10 кг за 7 дней отзывы и результаты

Японская диета на неделю минус 6 кг за 7 дней

Читайте так же:

Японская диета на зеленом чае на 14 дней меню таблица