Сколько нужно быть на диете при гастрите и колите кишечника

Какую диету необходимо соблюдать в период обострения колита? Читайте о диетах и питании пациентов с диагнозом «колит», тут описаны наиболее подходящие диеты для больных этим недугом.

Колит – это термин, который объединяет все воспалительные болезни толстого отдела кишечника (проктит, тифлит и сигмоидит), которые возникают вследствие бактериального или вирусного поражения слизистой оболочки кишки.

Чаще всего при первом обращении к врачу у больного диагностируют острую форму колита. В случае затяжного течения или повторного заболевания, воспалительный процесс прогрессирует, и острая форма переходит в хроническую. Если вам поставлен диагноз острый колит – диета в данном случае просто необходима!

Симптоматика и диагностика

• боли в эпигастрии;
• потеря аппетита;
• затруднение опорожнения (запоры) или расстройство стула (поносы).

Также возможно наличие примесей в кале (кровянистые, гнойные или слизистые).

Самое элементарное и первое, что делает врач при подозрении на колит, – это направляет на лабораторное исследование кала. Копрограмма покажет наличие бактерий, слизи или крови, а также сможет выявить яйца глистов. Это очень важно, ведь часто причиной заболевания может быть глистная инвазия.

Питание при колите кишечника

Терапевтические меры направлены на избавление больного от болезненных ощущений и прочей симптоматики, приносящей дискомфорт. Целью лечения является также борьба с этиологическим фактором, вызвавшим колит. Проктологи назначают комплексное лечение заболевания и первое, что рекомендуют специалисты – это соблюдение диеты. В зависимости от течения заболевания и сопровождающейся симптоматики, диетическое питание будет отличаться.

У пациентов с диагнозом острый колит диета должна быть щадящей. Главная задача – это полноценное питание, богатое витаминами и минералами. Прием пищи должен быть дробный – перерывы между приемами пищи составляют 3-4 часа. Кушать следует небольшими порциями, хорошо прожевывая пищу.

В основном при выявлении заболевания острый колит диета представляет собой прием каш (гречневой, перловой, рисовой и ячневой). Больному следует избегать употребления еды «в сухомятку» (бутерброды, булочки и так далее), а также воздержаться от приема твердой пищи. При остром колите тяжелой степени течения, углеводную пищу сводят до минимума (300 г в сутки).

Если больному поставлен диагноз хронический колит кишечника, питание (диета) должно быть белковым. Суточное количество протеинов в принимаемой пище должно быть не менее 150 г. Следует исключить из рациона мучные изделия и легкоусвояемые углеводы (сладкое).

Проктологи рекомендуют употреблять только хорошо проваренные овощи в виде пюре. Целебными свойствами в лечении хронического колита обладает минеральная вода «Ессентуки-17».

При колите в период обострения диета имеет некоторые отличия. В рацион, в основном, входят:

• протертые овощные супы;
• черствый хлеб пшеничных сортов;
• свежий сыр;
• ягоды и фрукты в протертом виде (без кожуры);
• свежевыжатые соки, которые разбавляются в расчете 1:1 кипяченой теплой водой.

Категорически запрещается пить кофе, предпочтение следует отдавать черному чаю.

Диета при колите в период обострения помогает быстрее избавиться от симптомов заболевания, а также восстанавливает прежнюю работу желудочно-кишечного тракта.

Диета при колитах и раздраженном кишечнике подразумевает соблюдение следующих рекомендаций:

1. Любые продукты, которые влияют на кишечник раздражающе, напрочь исключаются из рациона.
2. Употребление соли должно сводится к минимуму (3-4 г в сутки).
3. Калорийность пищи не должна превышать 2000 ккал в сутки.
4. Снижение употребление жирной и углеводной пищи.
5. В еду нельзя добавлять острые приправы.
6. Исключить любые копченые продукты.
7. Пища должна быть в отварном виде, либо приготовленная в пароварке.
8. Исключаются продукты, жаренные на масле.

Диета при колитах и раздраженном кишечнике соблюдается на протяжении 5-7 дней.

Диета при колите кишечника с диареей подразумевает преобладание в рационе белков животного происхождения. Исключение в этой диете составляет цельное молоко, которое категорически запрещается пить. Овощи должны подвергаться термической обработке (отварная, и приготовленная на пару растительная пища). Диета при колите с диареей исключает прием овощей, содержащей грубую клетчатку.

Рацион дня, который подразумевает диета при колите кишечника с диареей, основан на щадящей диете без консервов, сладостей, соленого и жаренного. Ниже расписана диета при колите, меню на целый день:

• Завтрак . отварное яйцо, овсяная каша без соли и масла, черный чай.
• Обед . отварная рыба, овощи на пару (брокколи, морковь, цветная капуста, кабачок), рисовая каша, чай или сок, разведенный кипяченой водой.
• Ужин: отварная куриная грудка, отварные овощи (или приготовленные на пару), фруктовое пюре, отвар шиповника или чай.

Диета при колите с диареей способствует быстрому восстановлению функциональной активности ЖКТ.

Диета при колите кишечника с запорами – это в основном пища, богатая клетчаткой и белком животного происхождения. Исключение – цельное молоко. В остальном, диета при колите кишечника с запорами основана на том же принципе, что и остальные диеты (поменьше соли, копчёностей, жареного и острого).

В случае атонических запоров, рекомендуется диета при колите, меню которой включает свежие овощи, свежевыжатые соки, термически обработанная растительная пища и хлеб из отрубей.

В обязанности врача входит беседа с пациентом, в которой проктолог должен объяснить важность следования рекомендуемому рациону. Чтобы раз и навсегда распрощаться с диагнозом колит кишечника, питание, диета должны быть сбалансированными и щадящими по отношению к желудочно-кишечному тракту.

(Visited 294 times, 1 visits today)

Неправильное питание – одна из основных причин воспалительных заболеваний органов пищеварения. Для успешного лечения патологий желудка и кишечника врачи помимо лекарственных препаратов назначают специальную диету. Корректировка рациона и режима – обязательное условие быстрого выздоровления.

Колит – это воспаление слизистой оболочки различных отделов толстого кишечника. Болезнь может иметь острый или хронический характер. Колит часто сопровождается воспалительными процессами в желудке (гастрит) и тонкой кишке (энтерит). Рацион корректируют в зависимости от симптомов заболевания. Они могут быть разнообразными и обусловлены локализацией патологии. Толстый кишечник состоит из нескольких отделов (восходящая, поперечная, нисходящая, сигмовидная, прямая кишка).

Основные признаки колита у взрослых и детей:

• частые позывы к дефекации, иногда ложные (тенезмы);
• запоры (констипация) или поносы (диарея);
• вздутие и урчание в животе, метеоризм (повышенное газообразование);
• боль в разных частях живота;
• присутствие слизи, иногда крови в каловых массах.

Лечение воспалений толстого кишечника начинают с подбора индивидуального питания. Особенности диеты при колите зависят от тяжести заболевания и характера нарушений стула (поносы или запоры).

В любом случае исключают продукты, раздражающие слизистую оболочку (острые, соленые, копченые). Чтобы избежать травматизма стенок кишечника, не рекомендуют твердую и сухую пищу. Губительна для воспаленного органа еда с грубой, нерастворимой клетчаткой (кукуруза, макароны, фрукты с жесткой кожурой, хлопья из зерновых культур, капуста). Попадая в кишечник, такая еда травмирует его стенки, прилипая к ним, и вызывает обострение болезни. Аналогичное воздействие оказывают овощи, фрукты и ягоды, имеющие грубые семена (томаты, малина, смородина). Запрещаются алкогольные, газированные напитки, крепкий чай и кофе, абрикосовый, виноградный, сливовый сок.

Диета при колите не должна содержать:

• молоко;
• шоколад;
• грибы;
• фасоль, горох, бобы;
• сдобную выпечку;
• жирное мясо;
• перловую и пшенную крупу;
• свежие овощи и фрукты;
• консервы;
• макаронные изделия;
• майонез;
• ржаной хлеб.

Еда должна быть приготовленной на пару, отварной или тушеной. Принимать пищу следует часто, каждые 2 – 3 часа. Необходимо минимизировать количество сахара, углеводов, некоторых животных жиров и ограничить объем кисломолочных продуктов.

Во время обострения хронического колита может наблюдаться то понос, то запоры, сменяющие друг друга. В этот период придерживаются более строгой диеты, а в первые 1 – 2 дня полезно полное голодание. Пища должна быть мягкой и однородной. Лучше всего, если она будет протертой или измельченной в блендере (в виде пюре). Индивидуальную диету для лечебного питания разрабатывает врач. При этом учитываются причины, симптомы, тяжесть и тип заболевания, а также наличие или отсутствие сопутствующих патологий (гастрит, энтерит, аллергия).

Запоры при воспалении кишечника появляются по причине нарушения перистальтики. Она бывает вялой, и тогда каловые массы плохо продвигаются к выходу. В некоторых случаях констипация вызвана спазмом отдельных участков кишечника. Его содержимое оказывается зажатым на определенном отрезке и не может двигаться дальше. Часто задержка стула сопровождается метеоризмом.

Обычно в качестве профилактики и лечения запоров рекомендуют включить в рацион продукты, богатые грубой клетчаткой, больше сырых овощей и фруктов, черный хлеб и кисломолочные напитки (кефир, ряженка, простокваша). Они усиливают перистальтику, раздражая стенки кишечника. К сожалению, их не рекомендуют употреблять при колитах, особенно в период обострения. Однако нормализовать стул с помощью правильного питания можно даже в этой непростой ситуации.

Блог нашей читательницы Галины Савиной о лечении ЖКТ
Длительный эффект в домашних условиях!

Цель нашего сайта – это, в первую очередь, просветить читателей в области гастроэнтерологии. Мы хотим оградить вас от возможных ошибок, имеющих место при самостоятельном лечении, помочь распознать начало заболеваний. Это ни в коей мере не отменяет необходимости в консультации специалиста и установления точного диагноза. Лечить пациента с учетом его индивидуальных особенностей и контролировать течение болезни должен только врач!

Хронические заболевания кишечника возникают, чаще всего, из-за несвоевременно или неправильного лечения острых заболеваний кишечника или как следствие заболеваний других органов пищеварения (желудка, печени, поджелудочной железы). Сопровождаются повышенным газообразованием, болями в животе, поносами или запорами, или чередующимися поносами и запорами.

Причиной запоров могут быть различные заболевания желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистые заболевания, заболевания печени и желчного пузыря и др. Поэтому при появлении запоров нужно обратиться к врачу, так как только врач установит причину запоров и назначит правильное лечение.

Основные симптомы при хроническом колите — боли в животе, повышенное газообразование, поносы или запоры. Бывают тошнота, отрыжка, изжога.

Лечебное питание при запорах назначается с учетом основного заболевания. Продуктами с послабляющим действием являются: черный хлеб, сырые овощи и фрукты, сухофрукты (чернослив, курага, инжир). А также соленья, маринады, сельдь, консервы, копчености, молочнокислые продукты.

В первые 3 — 5 дней при очень резком обострении колита и других заболеваний кишечника, сопровождающихся поносами, рекомендуется диета 4 стол 4. В дальнейшем, в период затухания обострения колита и других хронических заболеваниях кишечника назначается диета 4б ( стол 4б ) по Певзнеру. Основные принципы лечебной диеты при хронических заболеваниях кишечника (колита, энтерита и др.):

• Всю пищу нужно варить в воде или на пару. Жарить продукты запрещается.
• Поваренная соль несколько ограничивается до 8 — 10 г в день (вся пища недосаливается).
• Рекомендуется употреблять жидкости 1,2 — 1,5 л в день.
• Пищу следует принимать не реже 4 — 5 раз в день, желательно в одно и тоже время.

Если у вас на работе нет возможности получать диетическое питание, нужно брать завтрак с собой из дома — белый хлеб с маслом, паровые мясные котлеты, отварная рыба или курица, телятина, свежий творог, яйца всмятку (при хорошей переносимости), сухое печенье, ванильные или сливочные сухарики, пить чай или чай с молоком (при хорошей переносимости). В этом случае обед переносится на вечер, но не позднее чем в 17 — 18 часов.

Сроки применения диеты 4б для каждого индивидуальны, иногда достаточно 1-2 недель, но может понадобится соблюдение диеты в течение нескольких месяцев и даже лет. При уменьшении болей и нормализации стула можно постепенно включать в диету те же продукты, но не протертые. При длительном стойком улучшении допускается постепенное включение в рацион жареных блюд (мясные котлеты и рыба без панировки) и овощей и фруктов, однако нужно помнить, что расширять диету нужно осторожно, чтобы не спровоцировать обострение заболевания.

Диета 4 б (стол 4 б) — механически и химически щадящая диета рекомендуется при обострении хронических заболеваний кишечника, сопровождающихся поносами. Диета 4б физиологически полноценна и предназначена для длительного применения ( от 1 — 2 недель до нескольких лет). При стойком улучшении (уменьшение болей и нормализации стула) в меню можно использовать те же продукты, но не протертые.

На весь день. хлеб белый — 400 г; сахар в чай — 50 г (часть сахара можно заменить вареньем и конфетами).

Первый завтрак (до работы): каша рисовая на воде с добавлением 1/3 молока с маслом сливочным (5 г) — 300 г; творог свежий пресный (100 г) со сметаной (10 — 15 г) и сахаром (5 г); чай — 1 стакан.

Второй завтрак (в обеденный перерыв): курица отварная с рисом; белковый омлет; чай; хлеб.

Обед (после работы): суп на мясном бульоне с вермишелью — 1 тарелка; котлеты мясные паровые — 125 г; морковное пюре — 150 г; кисель яблочный — 1 стакан.

Ужин (в 19 часов): рыба отварная — 85 г; пюре картофельное — 150 г; несдобная булочка, сыр российский — 25 г; чай — 1 стакан.

На ночь (в 21 час): кефир некислый — 1 стакан с белым хлебом или 1 стакан чай с сухим печеньем.

По материалам www.izlechisebya.ru

Одним из лучших способов лечения заболеваний ЖКТ является строгая диета. При колите в период обострения рекомендуется с особым вниманием подходить к организации питания.

Причиной возникновения колита чаще всего является неправильная организация питания. Нарушение режима, употребление вредной пищи, а также злоупотребление алкоголем не лучшим образом сказываются на состоянии кишечника. Кроме того, колит может развиться вследствие кишечной инфекции или глистной инвазии. Также данное заболевание нередко возникает при:

• длительном приеме антибиотиков и злоупотреблении послабляющими препаратами;
• оперативных вмешательствах или травмах в области брюшной полости;
• аллергиях на пищевые продукты;
• частых стрессах.

Стоит отметить, что протекание колита на начальной стадии не слишком выражено. Неприятные ощущения не носят постоянного характера, а возникают эпизодически и могут чередоваться между собой. Именно поэтому люди нередко пренебрегают неприятными симптомами, не обращаясь за медицинской помощью. Так колит перетекает в хроническую форму с периодическими обострениями. Чтобы нормализовать состояние, необходима здоровая диета. При колите в период обострения пища должна быть щадящей.

Острый или хронический колит сопровождается рядом неприятных симптомов. К наиболее распространенным можно отнести следующие:

• болевые ощущения, которые локализуются в боковой части живота (обычно усиливаются перед дефекацией или после употребления вредных продуктов);
• вздутие живота, сопровождающееся ощущением распирания;
• частая отрыжка и метеоризм;
• тошнота и рвота;
• нарушение стула;
• слизистые и кровянистые выделения во время дефекации;
• горечь во рту по утрам;
• сопутствующие симптомы в виде головной боли и физической слабости.

Соблюдения некоторых обязательных правил требует диета при колите. В период обострения, а также в целях его профилактики стоит руководствоваться следующими принципами:

• нужно есть часто и понемногу (всего должно быть около 6 приемов пищи в течение дня);
• еду нужно тщательно пережевывать (на каждый кусок должно приходиться не менее 30 движений челюстями);
• всякий раз перед приемом пищи желательно съедать небольшое очищенное яблоко;
• отказ от твердой и сухой еды;
• недопустимо употреблять в пищу слишком горячие или слишком холодные продукты;
• обильное потребление жидкости.

Какая правильная диета при колите в период обострения? Специалисты в области гастроэнтерологии рекомендуют придерживаться особого меню. Оно также известно под названием «Диета №4». Она характеризуется такими особенностями:

Людям, страдающим хроническим или острым колитом, рекомендуется соблюдать так называемую диету № 4. Она включает в себя еду, которая не только не вредит кишечнику, но также помогает поддерживать его функциональное состояние. Так, диета при колите в период обострения подразумевает употребление следующих продуктов:

• кисломолочные продукты;
• слизистые супы на основе нежирного бульона;
• белое мясо и рыба, приготовленные на пару или отварные;
• рисовая, манная или овсяная каша, приготовленная на воде;
• кисели и желе на основе фруктов и ягод;
• отварные яйца или омлет;
• отвар шиповника;
• свежие фрукты и овощи в перетертом виде;
• твердые сыры (несоленые);
• галетное печенье;
• корица в качестве приправы.

Рядом ограничений характеризуется диета при колите в период обострения. Список продуктов, запрещенных к употреблению, выглядит следующим образом:

• колбаса и сосиски;
• лук и чеснок, а также острые специи и пряности;
• абрикосы и сливы в любой форме;
• черный хлеб;
• свежий хлеб и другие мучные изделия (особенно сдоба);
• борщ;
• молочные супы;
• спиртные напитки;
• маринованные и копченые продукты;
• цельное молоко;
• газированные напитки;
• жареные блюда;
• кофе и шоколад;
• макароны;
• наваристые бульоны;
• жирные сорта рыбы и мяса;
• перловая крупа;
• горох, фасоль и прочие бобовые культуры;
• мёд;
• концентрированные соки.

Наиболее важным моментом лечения является диета при колите в период обострения. Питание должно быть сбалансированным и легким. Приблизительное меню на день выглядит следующим образом:

• на завтрак нужно съесть овсяную кашу на воде и творог (оба блюда перетертые), а также выпить несладкий чай;
• далее следует перекус из сухих ягод черники;
• на обед рекомендуется съесть легкий куриный бульон с манкой, паровые тефтели, а также рисовую кашу на воде и кисель;
• ужин состоит из парового омлета, перетертой гречневой каши и чая;
• за пару часов до сна можно выпить фруктовый или овсяный кисель.

Диета при колите в период обострения во многом зависит от того, какими симптомами сопровождается заболевание. Так, исходя из проявлений недуга, питание может быть следующим:

Разобравшись с перечнем рекомендуемых к употреблению продуктов, важно объединить их в полезные, а главное — вкусные блюда. На мягких, обволакивающих и легких текстурах должна быть основана диета при колите в период обострения. Рецепты мы решили подать в виде таблицы.

Строгая диета при колите кишечника в период обострения способствует достаточно быстрому улучшению состояния. Как следствие, рацион постепенно начинает расширяться. Так, допустимо есть не только отварные и паровые, но также запеченные блюда (обязательно снимать корочку). К перечню разрешенных продуктов постепенно можно добавлять следующие:

• спелые помидоры и картофель в ограниченных количествах;
• изделия из постного теста (булочки, пироги с творогом, фруктами, яйцом или мясом);
• макаронные изделия в качестве добавки к супам;
• спелые фрукты и ягоды, очищенные от кожуры и косточек;
• некрепкий кофе;
• такие сладости, как зефир, пастила, мармелад, варенья и джемы.

По мере улучшения состояния рекомендуется расширять рацион, употребляя в небольших количествах колбасы, растительное масло и прочую запрещенную пищу. Это носит не систематический характер, а лишь направлено на то, чтобы кишечник был готов к переработке любой пищи.

Лучшая профилактика заболеваний ЖКТ — это правильная диета. При колите в период обострения важно употреблять здоровую пищу. Но лучше предотвратить проблему, чем потом заниматься лечением. Именно поэтому рекомендуется всегда придерживаться принципов правильного питания. Также стоит помнить, что нервное напряжение и стрессы могут привести к резкому ухудшению состояния. Именно поэтому важно избегать негативных эмоций и плохого настроения. Забудьте о вредных привычках (курение и алкоголь). А противовирусные препараты и антибиотики пейте строго по назначению доктора, параллельно принимая медикаменты, защищающие желудок и кишечник.

По материалам fb.ru

Диета №2 (стол №2) – лечебная система питания, разработана для людей с такими заболеваниями органов ЖКТ, как — острый и хронический гастрит, энтерит и колит.

Целью и задачей лечебной диеты №2 является обеспечение полноценного питания, нормализация двигательной функции желудочно-кишечного тракта и стимулирование секреторной функции органов пищеварения.

• белки 100 г (60% животного происхождения, 40% растительные);
• жиры 100 г (25% растительные, 75% животного происхождения);
• углеводы 400-420 г;
• соль до 15 г;
• жидкость 1,5 л.

Масса суточного рациона: 3 кг.
Суточная норма диеты №2: 2800—3000 ккал.
Режим питания: 4-5 раз в день.

— острый гастрит, энтерит, колит (в период выздоровления, для перехода к рациональному питанию);

— хронический гастрит (с секреторной недостаточностью при нерезком обострении и в период выздоровления после обострения);

— хронический энтерит и колит (после и вне обострения без сопутствующих заболеваний печени, желчных путей, поджелудочной железы или гастрита с сохраненной или повышенной секрецией).

Супы: на отваре из овощей, на грибном, обезжиренном мясном и рыбном бульоне, с мелко нарезанными или протертыми овощами, картофелем, разваренными крупами, лапшой, вермишелью, фрикадельками. При переносимости разрешается борщ, щи из свежей капусты, свекольник с мелко нарубленными овощами.

Крупы: разные крупы сваренные на воде или молоке, на мясном бульоне (кроме пшена и перловки), пудинги (паровые и запеченные), вермишель, плов.

Овощи, зелень: картофель, свекла, тыква, морковь, кабачки, цветная капуста, спелые томаты, (белокочанная капуста и зеленый горошек — при переносимости). Овощи можно варить, тушить, запекать, кусочками, в виде пюре, запеканок или пудингов. Зелень необходимо мелко крошить и добавлять в блюда.

Мясо, рыба: нежирные сорта мяса без фасций, сухожилий и кожи (отваривать, запекать, жарить (можно смазать яйцом)), отварной язык, нежирные виды рыб куском или рубленые (отварные, запеченные, тушеные, жареные без панировки), молочные сосиски, блюда из фарша телятины, говядины, кур, индейки, молодой нежирной баранины, куском можно готовить телятину, цыплят и индюшат.

Яйца: всмятку, омлеты, паровые, запеченные или жареные (без твердой корочки).

Свежие фрукты и ягоды: спелые фрукты и ягоды (пюре), если очень мягкие, то можно непотертые, яблоки печеные, апельсины и лимоны в чай или в желе. При переносимости 100-200 г в день: мандарины, арбуз и виноград без кожицы.

Молочные продукты: кисломолочные напитки (кефир, простокваша и др.), творог самостоятельно и в блюдах, сыр ломтиками или тертый, сметана (до 15 г), сливки и молоко – в блюда.

Сладости: желе, муссы, меренги, снежки, ирис, мармелад, сливочная карамель, зефир, пастила, мёд, джемы и варенье.

Мучные изделия: пшеничный хлеб вчерашней выпечки или подсушенный, не сдобные булочки, печенье, сухой бисквит. Не более 2 раз в неделю пропеченные остывшие не сдобные ватрушки с творогом, пирог с отварным мясом, рыбой, рисом, яйцами, яблоками или джемом.

Жиры: сливочное масло, топленное, растительные рафинированные масла.

Напитки: компоты, кисели, чай с лимоном, кофе, какао на воде и с молоком, овощные, фруктовые и ягодные соки (разбавленные водой), отвар шиповника и отрубей.

• бобовые и супы с ними, молочные супы, окрошка, ограничено потребление пшена, перловки, ячки и кукурузной крупы;
• сырые непротертые овощи, соленые и маринованные, грибы, огурцы, сладкий перец, лук, чеснок, редька, редис, брюква;
• жирное мясо, птицу и рыбу, соленую рыбу, консервы (кроме диетических), копчености;
• твердые сорта фруктов и ягод в сыром виде, ягоды с твердыми зернами (малина, смородина и др.), с грубой кожурой (крыжовник др.), инжир, финики;
• мороженое, шоколадные и кремовые изделия;
• свежие мучные изделия, сдобное и слоеное тесто;
• сало, говяжий, бараний и кулинарные жиры;
• квас, виноградный сок;
• перец, горчица, хрен, жирные и острые соусы.

Диета №2 разнообразна и полезна. Ниже приведено примерное меню на неделю.

Пищу для лечебного стола №2 необходимо готовить в измельченном или протертом виде, отваривать, готовить на пару, тушить или запекать. Но помните, чем больше происходит термическая обработка пищи, тем меньше в ней остается витаминов. Допускается обжаривание, но без панировки и без образования грубой корки. Не жесткое мясо можно готовить и подавать куском. Исключаются очень горячие и очень холодные блюда.

Завтрак: паровой омлет, овсянка, чай с молоком.
Ланч: кисель.
Обед: суп с фрикадельками, куриное суфле.
Полдник: фруктовое пюре.
Ужин: гречка, рыба на пару, кефир.

Завтрак: ленивые вареники со сметаной, какао.
Ланч: отвар шиповника с мёдом.
Обед: куриный суп с вермишелью, цветная капуста на пару.
Полдник: йогурт.
Ужин: овощное рагу, кусок телятины, ряженка.

Завтрак: овсяные оладьи с вареньем, травяной чай.
Ланч: салат из яблока с апельсином.
Обед: суп на грибном бульоне с разваренным рисом, котлетки на пару, салат из вареной свеклы.
Полдник: творог со сметаной и фруктовым пюре.
Ужин: блинчики с вареным мясом, томатный сок, кефир.

Завтрак: блинчики с творогом, чай с молоком.
Ланч: пастила, отвар из отрубей.
Обед: гречневый суп с картофелем на обезжиренном курином бульоне, вермишель со сметанным соусом.
Полдник: желе.
Ужин: картофельное пюре, куриное филе на пару, морковный салат с сыром, простокваша.

Завтрак: бутерброды со сливочным маслом и сыром, какао.
Ланч: запеченное яблоко.
Обед: обезжиренный рыбный бульон с картофелем и зеленью, мясной пудинг с овощами.
Полдник: йогурт.
Ужин: пюре из цветной капусты, котлетки из телятины на пару, компот.

Завтрак: омлет с сыром, чай.
Ланч: фруктовое пюре.
Обед: щи из свежей капусты, отварной язык, томатный сок.
Полдник: отвар шиповника с мёдом.
Ужин: гречка с подливкой из тушеного мяса с морковкой, ряженка.

Завтрак: сырники со сметаной и джемом, чай.
Ланч: спелый апельсин.
Обед: рыбный пирог, морковно-яблочный сок с водой.
Полдник: желе.
Ужин: блины с печеночным паштетом, творог с фруктами, кефир.

По материалам medicina.dobro-est.com