Привет всем! Я новенькая). Подскажите пожалуйста, после шести вечера можно, кушать овощи или отварное мясо, или не желательно. Просто я до 7-ми на работе, а потом так зочется кушать.
Вы можете загрузить своё видео на наш сайт Videoreka.ru и вставить его в свою запись, для этого скопируйте код под видео и вставьте его в форму ниже.
Если вы хотите вставить видео с Youtube, для этого нажмите ссылку «Поделиться» под видео, выберете вариант «HTML-код», скопируйте его и вставьте в форму ниже
К сожалению, данный тип роликов не поддерживается. Вставьте код ролика любого из перечисленных сервисов.
Для добавления этого видео в вашу статью, скопируйте и вставьте следующий код в нужное место текста.
В этой обзорной статье, мы проведем анализ Диеты Дюкана и расскажем на сколько эффективна и нужно ли опасаться этой диеты или можно смело следовать ей, чтобы похудеть.
Цель диеты: сбросить лишний вес
Белковая диета: 10% – 35% ежедневной нормы калорий содержится в белках.
Похожа на популярные диету Аткинса и Палео диету.
Утверждение: вы сбросите до 4,5 кг в первую неделю и продолжите худеть на 1-2 кг в последующие недели пока не достигнете цели. Все это время вы будете есть столько еды, сколько хотите (конечно, только разрешенных продуктов). Если вы будете следовать этим правилам, вы никогда больше не наберете лишний вес.
Теория: Подсчет калорий – это не путь к потере веса. А вот протеин – да. Белок является мощным источником для похудания. В белке содержится очень мало калорий по сравнению с углеводами, и переваривается он намного дольше. Когда белок составляет основу диеты, быстрая потеря веса не заставляет себя ждать. Ограничение количества углеводов, главного источника энергии организма, заставляет наше тело использовать другой источник энергии – жир. Те, кто строго следует своему плану питания, могут побаловать себя иногда небольшим количеством хлеба, сыра и фруктов. Такой мотивации достаточно тем, кто желает похудеть и следует строгой диете.
За и против
Приготовьтесь к большому количеству правил. Все четыре фазы диеты Дюкана, названой так в честь французского врача Пьера Дюкана – ее создателя, очень трудны в плане того, что можно есть, а что нельзя. Даже малейший промах может разрушить уже достигнутый результат. Вы будете двигаться от фазы «все, что вы можете съесть», фазы «атаки», до фазы «круиз» («чередование»), которая позволяет есть только определенные овощи в определенные дни недели. На третьем этапе, «консолидация» («закрепление»), вы сможете добавить в ваш рацион больше продуктов, например сыр и хлеб. На последнем этапе диеты «стабилизации» вы относительно свободны в выборе. Вам разрешается есть все, что вы захотите, за исключением нескольких очень важных и особых правил.
«Атака»: Этот этап диеты – мечта любого гурмана. Вы можете есть все что хотите большими порциями: нежирная говядина, телятина, свинина, оленина; печень и язык; рыбу; моллюсков; птицу; нежирную ветчину, индейку и курицу; яйца; растительный белок, например тофу и сейтан; обезжиренные молочные продукты; воду и другие не калорийные напитки (даже диетическую содовую); и 1,5 столовой ложки овсяных отрубей. В специях и травах рекомендуется избегать однообразия. Хотите еще что-то? Схитрить не получится. «Даже небольшая уступка самому себе может иметь эффект прокалывания воздушного шара иглой», — предупреждает Дюкан.
Первый этап длится от одного до десяти дней, в зависимости от того, сколько килограмм вы хотите сбросить. Для большинства людей – кому нужно сбросить от 9 до 18 кг – первый этап длится обычно пять дней. Потеря веса в этом случае составляет 2-3 кг согласно Дюкану.
«Круиз»: На этом этапе в рацион возвращаются овощи, не содержащие крахмал (огурцы, грибы, цуккини, перец и зеленый салат). Тем не менее, Дюкан рекомендует чередовать один день фазы «атака», то есть чистого белка, с одним днем второго этапа (белок + овощи). Можно также попробовать чередование по пять дней каждого этапа. Норма овсяных хлопьев немного поднимется и составит уже 2 столовые ложки.
Вы сбросите от 1 до 2 килограмм в неделю согласно Дюкану. Продолжайте менять эти две фазы, пока не достигнете желаемого веса.
«Консолидация»: Теперь необходимо поддерживать достигнутый вес. На данном этапе вы очень уязвимы, так как в любой момент можете снова набрать вес, говорит Дюкан. Единственный выход, это этап «закрепления», который продлится 5 дней на каждые сброшенные 0,5 кг веса. Это значит, что те, кто сбросил от 9 до 18 кг, будут находиться на данном этапе от 100 до 200 дней. Теперь вы можете смешивать белки и овощи как вам угодно. Кроме того, каждый день вам нужно съесть одну порцию фруктов, два ломтика хлеба из цельного зерна и 40 г сыра. Также, каждую неделю вы можете съедать две порции крахмалистых продуктов, таких как паста, три порции мяса (баранина, жареная свинина, бекон) и одно или два «праздничных» блюда, когда вы можете есть все, что захотите. Ежедневная норма в 2 столовые ложки овсяных отрубей остается неизменной.
Вам по-прежнему необходимо возвращаться к фазе «атака» раз в неделю.
«Постоянная стабилизация»: Свобода! (Почти) Теперь вы можете есть все, что хотите 6 дней в неделю, не забывая о том, что вы узнали в процессе «консолидации». Обязательным требованием является 3 столовых ложки овсяных отрубей. Седьмой день является белковым днем. Однако он ограничивает потребление продуктов из списка разрешенных продуктов. Как и предполагает название данной фазы, этот этап продлится всю жизнь.
Белки в в большом количестве, вот в чем заключается диета Дюкана, разрешенные продукты можно выбирать любые, которые не содержат углеводов и жиров.
Особенно это касается первых дней. Продукты с высоким содержанием белка, такие как говядина, свинина, индейка и курица, рекомендуется есть в неограниченных количествах.
Например на первом этапе нельзя есть ничего, кроме разрешенных белковых продуктов, нежирных продуктов, низкокалорийных напитков и небольшого количества овсяных отрубей. Любые другие углеводы, такие как хлеб и сладости, есть запрещается.
Вы начнете с 1,5 ложек в день на первом этапе диеты и закончите 3 столовыми ложками. Пьер Дюкан, французский врач и создатель данной диеты, говорит, что это поможет вам чувствовать себя более сытым, снижает уровень холестерина и замедляет поглощение сахара и жира.
Сложно сказать. Никаких клинических исследований по диете Дюкана проведено не было. Онлайн-опрос 2010 года, в котором приняли участие 1 525 человек, показал, что люди похудели в среднем на 7 кг за первые два этапа диеты. То есть скинуть лишний вес на этой диете вполне реально.
Читайте также: как похудеть за месяц на 10 кг.
Непонятно. В ходе опроса, описанного выше, некоторые заявили, что их уровень холестерина и триглицерида либо остался на прежнем уровне, либо улучшился. Однако эти данные далеки от истинных доказательств. В целом, эксперты по сердечно-сосудистым заболеваниям рекомендуют диеты, в основу которых входят фрукты, овощи и богатые клетчаткой зерновые, и в которых не содержатся насыщенные жиры и соли.
Предупреждение: Избыточный вес считается одним из самых больших факторов риска для больных диабетом 2 типа. При условии, что данная диета поможет вам сбросить лишний вес, ваши шансы развития диабета снижаются.
Контроль: Данный план питания, по крайней мере на начальных этапах, не очень похож на рекомендуемый Американской Ассоциацией Диабета план питания, который делает акцент на фруктах, овощах и цельнозерновых. На более поздних этапах следует следить, чтобы ваш ежедневный рацион совпадал с рекомендациями врача.
Недолгая диета с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов не представляет вреда для здоровья. Если речь идет о продолжительной диете, то уверенным на 100% быть нельзя. Перевариваясь, белок образует мочевую кислоту, которая должна быть выведена из организма. Из-за большого количества белка, почки должны работать особенно быстрее, а это может повредить их или ухудшить уже имеющиеся проблемы с почками. (Мнение Дюкана: употребление большого количества воды поможет почкам работать более эффективно)
Исключение из рациона целых групп продуктов, а именно зерновых и фруктов, может подвергнуть вас риску пищевого дефицита.
Кроме того, придерживаясь диеты Дюкана, вы можете страдать от вялости, запаха изо рта и сухости во рту. Все это побочные эффекты низкоуглеводной диеты.
Жиры. Так как согласно диете Дюкана, мы получаем около 20% калорий из жиров, данная диета не имеет высоких рекомендаций правительства, которое рекомендует от 20% до 35% калорий получать непосредственно из жиров.
Белок. Диета Дюкана превышает заявленные правительством 35%, так как на данной диете количество калорий, полученных из белков, составляет 40%.
Углеводы. Ни фаза «Атаки», ни «Круиз» не соответствует рекомендации, согласно которой необходимо получать от 45% до 65% калорий из углеводов. Они остановились на 27% и 38% соответственно. Однако фаза «консолидации», во время которой углеводов становится больше, отвечает требуемым показателям.
Соль. Большинство американцев потребляют очень много соли. Рекомендуемая суточная норма равна 2300 мг. Однако если вам больше 51 года, или вы афроамериканец , или у вас гипертония, диабет или хронические заболевания почек, ваша норма снижается до 1500 мг. На этапе «атаки» диета Дюкана намного превысило рекомендуемую норму и составила 3900 мг. При фазе «круиза» эта цифра равна 1600 мг, а на этапе «консолидации» — 2300 мг.
Другие питательные вещества. Руководство по питанию 2010 года называет их «питательные элементы, из-за которых стоит поволноваться», так как большинство американцев имеют недостаточное количество одного или нескольких из них:
Клетчатка. Рекомендованная суточная норма для взрослых — это 22 – 34 г. Именно такое количество поможет вам иметь чувство сытости и способствует правильному пищеварению. Этап «атака» дает нам лишь 4 г; «круиз» — 11 г; «консолидация» — 26 г.
Калий. Достаточное количество этого питательного элемента препятствует повышению артериального давления, потери костной массы и снижает риск развития камней в почках. Не так уж и просто получить рекомендуемую суточную норму в 4700 мг из еды. (Бананы богаты калием, но вы должны съесть по крайней мере 11 штук в день) большинство американцев имеет недостаток калия. При анализы различных фаз диеты Дюкана, все они были близки к ежедневной цели.
Кальций. Кальций важен не только для костей, но и для кровеносных сосудов и мышц. Большинство американцев также имеют недостаток кальция. Женщины и все, кому за 50, должны особенно тщательно следить за уровнем кальция. Рекомендуемая норма равна 1000 – 1300 мг в день. Диета Дюкана с легкостью следует данной рекомендации, так как включает большое количество обезжиренных молочных продуктов.
Витамин В-12. Взрослым необходимо употреблять по 2,4 мг этого питательного вещества ежедневно. Этот витамин особенно важен для правильного обмена веществ в организме. Диета Дюкана превышает данную норму.
Витамин D. Люди, которые не получают достаточное количество солнечного света, должны особенно четко следовать рекомендациям по 15 мг витамина в сутки. Данный витамин снижает риск переломов костей. Ни одна из фаз диеты Дюкана не соответствует рекомендациям.
Рекомендуемые добавки? И хотя это не считается «официальной» частью диеты, тем не менее, вы можете принимать поливитамины или омега-3 из рыбьего жира.
Как сильно вы любите следовать правилам? Если вам нравится, когда вам говорят, что нужно делать, независимо от того сложно это или нет, тогда диета Дюкана создана специально для вас. Несмотря на то, что сами по себе фазы короткие, тем не менее им очень сложно следовать. Поэтому не стоит недооценивать вашу силу воли.
Преимущество:
Рецептов блюд очень много и они достаточно просты. Алкоголь на первых этапах диеты полностью запрещается. Также, предоставляется онлайн поддержка. Существуют магазины, которые предлагают приобрести уже упакованные продукты и добавки.
Рецепты: Книги, сайт, социальные сети – все они предлагают рецепты пищи с высоким содержанием белка и низким содержанием жира.
Питание вне дома. Питание в ресторанах разрешается, если вы едите пищу из разрешенного списка. Если на первой фазе диеты, попробуйте стейк с креветками. Во время второй фазы можете заказать себя овощи. Только убедитесь, что шеф-повар не добавил в них подсолнечное масло, или того хуже, сливочное масло. Если вы не можете устоять перед десертом, Дюкан предлагает заказать кофе или взять с собой йогурт.
Алкоголь. Запрещается совсем, пока вы не дойдете до третьего этапа диеты, когда вы сможете выпить бокал вина или банку пива со своим «праздничным» блюдом.
Экономия времени. Никакой экономии времени ,если только вы не наймете кого-то, кто составит вам план питания, купит еду и приготовит ее.
Дополнительно. На онлайн форумах и в чатах вы можете общаться с такими же людьми, как вы. За определенную плату вы сможете получить индивидуальную программу и онлайн курс по потере лишнего веса. Продукты для диеты Дюкана также доступны в интернете.
Чувство сытости. Эксперты подчеркивают особую важность чувства сытости. Вы никогда не будете голодать, придерживаясь данной диеты.
Вкус. Так вы готовите все сами, то если вам что-то не понравится, винить некого. В отсутствие традиционных приправ и масла, вам захочется в полной мере использовать разрешенные травы и специи.
Животный белок, овощи и молочные продукты стоят дорого, особенно если вы едите их в большом количестве.
Книга «Диета Дюкана» стоит в среднем 7,5 $. Другая книга стоит в среднем 10$. Онлайн курс можно приобрести по цене 8,5$ в месяц.
Некоторые люди имеют трудности с данной диетой.
Вегетарианцы
Поскольку диета Дюкана подразумевает употребление мяса, она может показаться особенно трудной для вегетарианцев. На первом этапе придется есть много тофу и сейтана, чтобы достичь необходимого уровня белка. Также Дюкан рекомендует употреблять соевое мясо, молоко, йогурты и вегетарианские гамбургеры. На втором этапе стоит добавить еще больше овощей в свой ежедневный рацион.
Без глютена
Диета Дюкана основана на безглютеновых продуктах, таких как яйца, мясо и овощи. Также стоит купить безглютеновые овсяные отруби.
С низким содержанием соли
Просто будьте внимательны к продуктам с высоким содержанием натрия. Вы нужно оставаться ниже рекомендуемого уровня натрия. Избегайте креветок и солонки, и все будет нормально.
Кошерная еда
Вы с легкостью можете использовать только кошерные ингредиенты.
Халяльная еда
Здесь ваши предпочтения в еде зависят только от вас.
Физические нагрузки крайне предпочтительны. Быстрая ходьба – это любимое упражнение Дюкана: 20 минут в день во время первой фазы диеты, 30-60 минут во время второй фазы, 25 минут – 3 фаза, 20 минут – 4 фаза. У Дюкана также есть рекомендации к тренировкам живота, бедер, рук и ягодиц.
Зависит от фазы. Во время первых двух недель белок будет вашим лучшим другом. Разрешенные продукты включают в себя: нежирная говядина, телятина, свинина, оленина; печень и язык; рыбу; моллюсков; птицу; нежирную ветчину, индейку и курицу; яйца; растительный белок, например тофу и сейтан; обезжиренные молочные продукты и овсяные отруби. Во время последующих фаз в свой рацион стоит добавить овощи, фрукты, цельнозерновой хлеб, сыр и мучные продукты (пасту и кинву). Разрешается также одно или два «праздничных» блюда. В конце диеты разрешается есть все что угодно при условии, что один день в неделю вы будете есть только пищу с высоким содержанием белка.
Ниже представлен рацион питания на один день на каждом этапе диеты («атака» и «круиз»). Хотя технически все советы, представленные здесь, были подвергнуты особым питательным анализам, ваш личный план питания может отличаться от того, что представлено ниже.
Несмотря на то что диета Дюкана не предлагает плана питания для этапа «консолидации», ниже представлен ее возможный вариант.
Для этапа «стабилизации» предполагается индивидуальный план, основанный на личных предпочтениях.
- 220 мл кофе с искусственным подсластителем на ваш выбор
- 220 г обезжиренного йогурта
- Овсяные отруби
Легкий перекус (если вы голодны)
- 110 г обезжиренного творога
- Одно яйцо в крутую с майонезом на травах
- 140 г мяса (стейк)
Легкий перекус
- 110 г обезжиренного йогурта
- 450 г креветок с травами
- 220 г куриных котлет
- Заварной крем Дюкан
- Много воды
- 220 мл кофе с искусственным подсластителем на ваш выбор
- 220 г обезжиренного йогурта
- Овсяные отруби
Легкий перекус (если вы голодны)
- 110 г обезжиренного творога
- Листовой салат с соусом
- Запеканка из цветной капусты
- Заварной крем
Легкая закуска
- 120 г обезжиренного йогурта
- Огурцы (горячие или холодные)
- 220 г курицы Маренго
- Ванильный крем
- Много воды
- 220 мл кофе с искусственным подсластителем на ваш выбор
- 220 г обезжиренного йогурта
- Овсяные отруби
- 2 ломтика цельнозернового хлеба с 2 чайными ложками с легким маслом
Легкий перекус (если вы голодны)
- 110 г обезжиренного творога
- 1 яблоко
- Листовой салат с соусом
- Запеканка из цветной капусты
- Заварной крем
Легкая закуска
- 120 г обезжиренного йогурта
- 42 г сыра чеддер
- Огурцы (горячие или холодные)
- 220 г курицы Маренго
- 220 г приготовленной квиноа
- Ванильный крем
- Много воды
В этой обзорной статье, мы проведем анализ Диеты Дюкана и расскажем на сколько эффективна и нужно ли опасаться этой диеты или можно смело следовать ей, чтобы похудеть. Цель диеты: сбросить лишний вес Белковая диета: 10% – 35% ежедневной нормы калорий содержится в белках. Похожа на популярные диету Аткинса и Палео диету. Утверждение:…
Диета Дюкана: Полный Обзор
Диета Дюкана: Полный Обзор
Ирина Мишина
Понравилась статья? Поделитесь в соц. сетях.
Здравствуйте, заядлые фанаты правильного питания и новоиспеченные поклонники здорового образа жизни! Как вы думаете: можно ли иметь идеальную фигуру и при этом не страдать от голода? Вы не поверите, но почти идеальная система питания существует. Сегодня я продолжу изучать рекомендации доктора Пьера Дюкана. Мы детально разберем с вами основной вопрос первого этапа диета Дюкана «Атака», что можно есть. Обязательно оценим результаты сторонников диеты и научимся составлять свой рацион.
Свои методы Пьер Дюкан продвигает более 30 лет. Врач-диетолог помог тысячам людей избавится от лишнего веса и не впасть в депрессию. Он разделил весь процесс похудения на несколько фаз, подробнее о которых я писала в статье «Диета по Дюкану этапы и меню». Начинается диета Дюкана с фазы «Атака». Что же можно есть на этой стадии и за что она получила столь устрашающее название?
На этом этапе придется всего-то избавиться от «гастрономического мусора» Для начала нужно определить продолжительность первого этапа диеты именно для вас. Продолжительность этапа «Атака» зависит от того на сколько вы хотите похудеть за все 4 этапа:
По материалам pohudenie-tut.ru
*Результат не гарантирован и является индивидуальным, так как зависит от многих факторов.
Диета Дюкана — это система питания, разработанная французским диетологом Пьером Дюканом. Ешь, сколько хочешь и худеешь — вот основной принцип диеты Дюкана! Меню диеты Дюкна основано на белковых продуктах (мясо, рыба, творог, молоко, яйца ) и овощах, но при этом позволительно у потреблять фрукты и ягоды. Запрещенными продуктами при диете Дюкана являются белый сахар и пшеничная мука.
Продолжительность диеты Дюкна может составлять несколько месяцев, но она может стать вашей системой питания на всю жизнь.
«Отвес»: 3-30 кг
Эта диета разработана известным французским диетологом Пьером Дюканом.
Девизом диеты можно считать фразу: «Ешь столько, сколько хочешь!». Эта диета совсем не изнурительна, придерживаясь ее, не придется собирать волю в кулак и испытывать мучительное чувство голода. Вместо этого автор методики обещает нам «путешествие очень увлекательное и вкусное».
Можно ли на диете Дюкана сбросить лишние килограммы? Ее автор уверяет, что можно. Он создал диету, которая не только способствует похудению, но и помогает людям оставаться стройными длительное время.
«Люди живут на высоких скоростях — в условиях «сжатого» времени, в постоянном стрессе. Мы спешим как можно больше доставить себе удовольствия — и переедаем. Это мировая тенденция. Как врач, я хорошо знаю, насколько это опасно для здоровья. Именно тучность часто становится причиной диабета, сердечной недостаточности. И самое главное — рака. Да-да, это заболевание связано с избыточным весом. Поверьте, полнота представляет колоссальную опасность. Это совсем не проблема женщин-кокеток, которые хотят иметь красивую фигуру. Для многих людей сегодня это вопрос изменения образа жизни», — говорит Пьер Дюкан.
Диета Пьера Дюкана состоит из четырех фаз.
Первая фаза диеты Дюкана – Атака
В это время можно есть исключительно белковую пищу: мясо, рыбу, яйца, обезжиренные молочные продукты. Длится «атака» от 3 до 10 дней в зависимости от того, сколько килограмм вы хотите скинуть:
- до 10 кг — продолжительность фазы 3 дня;
- 10-20 кг – продолжительность 3-5 дней;
- 20-30 кг – 7 дней;
- более 30 кг – до 10 дней.
На этом этапе можно сбросить 2-6 кг. Есть разрешается в любое время, желательно 3 раза в день. Но если вы привыкли есть чаще, то можно ввести еще два перекуса.
Обязательным условием этой диеты является обильное питье — ежедневно надо выпивать не менее 1,5 л воды. Кроме того, Дюкан настаивает на том, чтобы во время диеты вы были физически активны.
«Мое минимальное требования к физической активности всего 20 минут ходьбы в день, я не прошу большего, но это я требую соблюдать», — говорит Пьер Дюкан.
Еще одно обязательное условие этой диеты – ежедневное употребление овсяных отрубей. В них содержится множество ценных веществ, они благоприятно воздействуют на желудочно-кишечный тракт, способствует снижению холестерина, положительно влияет на диабет. К тому же в желудке отруби сильно разбухают и дают чувство насыщения, что очень полезно, когда вы ограничиваете себя в пище. На первом этапе рекомендуется съедать 1,5 столовые ложки овсяных отрубей.
Вторая фаза диеты Дюкана – Круиз или Чередование
На втором этапе в рацион добавляются овощи. Длительность этой фазы индивидуальна для каждого и зависит от того, сколько у вас лишнего веса и как много килограмм вы хотите сбросить. Как правило, она длиться несколько месяцев. В это время белковые дни чередуются с днями, когда в рацион добавляются овощи. В это время нельзя есть картофель и бобовые. Ежедневно рекомендуется съедать 2 столовые ложки овсяных отрубей.
Третья фаза диеты Дюкана — Закрепление
Это переход к нормальной жизни. Продолжительность этой фазы завит от того, сколько килограммов вы потеряли во время предыдущих двух фаз. На каждый потерянный килограмм нужно 10 дней закрепления. В этот период в меню постепенно добавляются фрукты, два ломтика хлеба в день, сыр. Несколько раз в неделю можно позволить себе пищу богатую углеводами: картофель, макароны, каши. В конце этого этапа разрешается устраивать себе два праздничных ужина в неделю, т. е, есть все, что хочется без ограничений.
При этом нужно еженедельно устраивать белковый четверг. В этот день можно есть только белковую пищу и 2,5 ложки овсяных отрубей.
Четвертая фаза диеты Дюкана – Стабилизация
Проблема многих диет – быстрый набор веса, как только вы перестали сидеть на диете. Фаза Стабилизация должна помочь вам сохранить приобретенную стройность. Для этого нужно придерживаться трех очень важных правил.
- Еженедельные белковые четверги. Можно выбрать и любой другой день недели для белковой диеты, но однажды определив для себя день, обязательно надо следовать этому правилу.
- Ежедневная физическая активность. Как минимум 20 минут ходьбы в день, а по возможности и другие физические нагрузки помогут вам сохранить достигнутые результаты.
- Овсяные отруби должны стать вашей ежедневной едой. Этот полезный продукт просто необходим, чтобы поддерживать ваш вес в норме.
Плюсы диеты Дюкана
Этой диеты легко придерживаться, так как она довольно разнообразна по продуктам питания и разрешенные продукты можно есть, сколько хочешь и когда хочешь.
Диета позволяет избавиться от лишних килограммов даже в случаях, когда это далеко не первая диета и организм уже научился экономить и тяжело «отдает» лишние килограммы.
Диета построена на натуральных продуктах, которые человек привык есть на протяжении многих веков.
Данная методика позволяет сохранять стройность долгие годы.
Минусы диеты Дюкана
Во время первой фазы в организме вырабатываются кетоновые тела, которые могут вызвать неприятные ощущения: головную боль, усталость, сухость во рту, появление неприятного запаха изо рта.
На первых этапах диеты в рационе наблюдается дефицит микроэлементов, витаминов, жиров и углеводов. Такое питание не сбалансировано.
«Не все гладко в диете Дюкана. Рацион, основанный преимущественно на белковых продуктах, нельзя назвать сбалансированным, а это значит, что худеющий человек не получает всех необходимых его организму элементов. Кроме того, чрезмерное употребление белковой еды может вызвать нарушение метаболических процессов, и, как следствие, возникнут проблемы с почками и суставами»,- говорит врач-диетолог Екатерина Белова.
Примерное меню на 1 день для каждой фазы диеты Дюкана:
Первая фаза — Атака
Завтрак: Омлет из яиц и нежирного молока с травами. Натуральный йогурт.
Обед: Курица или индейка, запеченная с чесноком, розмарином и лимоном. Вареные креветки или рыба.
Ужин: Тушенные куриные ножки с луком, обезжиренный творог.
Вторая фаза — Круиз
Завтрак: Яичница с помидорами, болгарским перцем, луком и зеленью. Оладьи из кабачков с морковью.
Обед: Голубцы без риса, запеканка творожная.
Ужин: Запеченная рыба. Овощной салат.
Третья фаза — Закрепление
Завтрак: Сырники с яблоками, фрукты.
Обед: Овощной суп. Говядина тушеная с салатом из помидоров.
Ужин: Тушеная капуста. Отварной говяжий язык с хреном.
Четвертая фаза — Стабилизация
Завтрак: Запеченная рыба. Овощной салат.
Обед: Борщ. Плов с мясом. Салат из квашеной капусты.
Ужин: Курица запеченная с овощами, йогурт, фрукты.
По материалам www.likar.info
Есть противопоказания, проконсультируйтесь с врачом.
Мясо – это продукт, который не считается вредным для фигуры. Большинство сортов мяса не содержат углеводов. Из питательных веществ в них присутствуют только белки и жиры. Учитывая, что белок в организме человека не превращается в жир, мясо используется в некоторых схемах питания для похудения. Некоторые из них рассчитаны на длительный срок, другие представляют собой короткие монодиеты.
Эффективность для похудения
Принцип действия мясной диеты основан на создании в организме значительного дефицита углеводов. Именно из них производится жир, который откладывается под кожей, тогда как триглицериды, поступающие с жирной пищей, используются главным образом на удовлетворение текущих энергетических потребностей организма.
Важно не только употреблять мясо, но при этом еще и полностью отказаться от пищи, богатой углеводами. Под запрет попадают:
- каши;
- картофель и другие крахмалсодержащие овощи;
- изделия из муки;
- сладости;
- сладкие фрукты.
Жир и белок не ограничивается. Это значит, что мясо можно употреблять в любых количествах, в том числе его жирные сорта (свинину, говядину, мясо водоплавающих птиц). Длительное потребление пищи животного происхождения как правило вызывает снижение аппетита, поэтому вес также уходит за счет уменьшения калорийности рациона.
Диета Дюкана
Мясо в диете Дюкана является одним из основных продуктов. Оно не ограничивается вообще. На первом этапе данной схемы питания углеводсодержащие продукты запрещены к употреблению. Есть можно не только мясо, но также яйца, рыбу, молоко. Но именно мясо и приготовленные из него продукты (колбаса, сосиски, паштеты, котлеты и т.д.) становятся основной рациона большинства людей, следующих схеме похудения по Дюкану.
На втором этапе диеты вводятся овощи. Тем не менее, по-прежнему основой рациона остается мясо и другая пища животного происхождения. На третьем и четвертом этапах вводятся многие другие продукты, но их количество жестко ограничивается. В течение всех четырех этапов системы похудения мясо является базовым продуктом рациона. Вот почему диету Дюкана часто называют мясной диетой.
Диета на 10 дней
Диета Дюкана является долгосрочной и обеспечивает медленное, постепенное похудение. Но низкие темпы снижения веса часто не устраивают людей. Поэтому весьма широкое распространение получили монодиеты, в которых используется один базовый продукт. Это якобы позволяет терять большой вес за минимальный промежуток времени (обычно – 1-2 недели).
Все пищевые продукты используются в различных монодиетах. Мясо – не исключение. Наибольшую популярность в народе приобрела схема похудения, рассчитанная на 10 дней. Правила диеты:
1. Каждый день вы должны выпить 1,5 литра воды.
2. Мясо можно есть только нежирное (курица, кролик, индейка, телятина), зато в неограниченных количествах. Методы кулинарной обработки – любые. Мясо можно жарить, запекать, варить или готовить другим способом, исходя из личных вкусовых предпочтений.
3. Нежирная рыба тоже входит в рацион.
4. В качестве источников углеводов можно употреблять только овощи в сыром виде.
5. Изделия из мяса (например, колбасу) употреблять можно только в небольших количествах.
Сколько килограммов можно сбросить на такой диете? В интернете пишут, что вы потеряете за 10 дней 5-10 кг. На практике, к сожалению, значительные отвесы маловероятны, если вы будете слишком сильно налегать на мясо и другие продукты животного происхождения. Возможно, вес снизится на 1-2 кг за этот период, если вы не только откажетесь от углеводов, но также будете следить за количеством съеденного мяса.
Меню на 5 дней
Существует более короткая мясная диета, которая рассчитана всего на 5 дней. Согласно легендам, распространенным в интернете, на ней можно потерять 5 кг массы тела. В связи с предполагаемыми отвесами, которые равны по своему числовому выражению продолжительности схемы питания, ее иногда называют «Диета 5х5».
В этой мясной диете мясо употребляется только в первый, стартовый день. Меню не предполагает ограничений количества продуктов. Регулируется лишь их качество. Меню на 5 дней:
День 1. Мясо в любых количествах.
День 2. Овощи без ограничений (как всегда в таких случаях, под запрет попадают бобовые, картофель и кукуруза из-за большого содержания крахмала и, как следствие, более высокой калорийности).
День 3. Фрукты без ограничений.
День 4. Любые каши без ограничений, плюс орехи.
День 5. Весь день нужно есть один только творог.
Отвесы в 5 кг маловероятны. Более того, если вы будете на полную катушку использовать отсутствие ограничений в объеме потребляемой пищи, можете даже немного жирка отложить про запас за эти 5 дней.
Впрочем, последнее маловероятно. Практика показывает, что даже при отсутствии искусственного ограничения калорийности человек не слишком стремится переедать, если рацион состоит лишь из одного продукта. Возможно, за 5 дней вы потеряете 1 кг жира, но это предел мечтаний. Минус 5 кг за этот период – это фантастика, а не реальность.
По материалам babochkaspb.ru