Можно ли добавлять соль в гречку при диете

Кулинарные советы от Увелки

«При варке гречки соль лучше добавлять в холодную воду, а уже после выкладывать туда гречку.»

Диета – это слово, от которого многих бросает в дрожь. А для кого-то это единственная палочка-выручалочка перед началом летнего сезона или походом «в люди». Однако, как бы мы не относились к диете, прежде чем начать ее, нужно знать, как она повлияет на наше здоровье. Об этом расскажет нам сегодня врач диетолог высшей категории Ашихмина Наталья Львовна.

— Каково Ваше отношение к монодиетам в принципе? Чего от них можно ожидать в большей степени – пользы или вреда?

— Все монодиеты дают временный результат. Они неестественны. Питательный рацион у человека получается не стабильный, а организм любит постоянство. Применение монодиет возможно только в лечебном смысле. Например: по показаниям, выборочно и обязательно под наблюдением специалиста. Долгое применение монодиет не безвредно для организма.

— Каков оптимальный срок гречневой диеты для эффективного похудения и минимального вреда здоровью?

— Максимальный срок диеты 2-3 дня, а потом организм лишается важных питательных веществ. Лучше ввести в свой рацион «гречневые дни», а «не гречневую диету».

— Есть мнение, что гречневая диета может помочь при некоторых заболеваниях. Так ли это?

— Да, только не диета на 2-3 дня, а введение в свой еженедельный рацион гречневой крупы, не менее 1-3 раза. Гречневая каша полезна для профилактики запоров, при сердечнососудистых заболеваниях, борется с нарушениями минерального обмена веществ.

— Кстати, есть мнение, что гречневую диету можно применять для профилактики онкологических заболеваний. Есть ли в этом хотя бы доля правды?

— В гречневой крупе содержится клетчатка, которая помогает очистить организм. Так в некотором смысле можно говорить об укреплении организма, которое способствует профилактике онкологии. Но, опять же речь идет не о строгой диете, а о регулярном употреблении гречки в пищу.

— Наверняка всем худеющим весьма интересно, насколько эффективна эта диета. Какой из модификаций этой диеты эффективнее – чистая гречка, гречка с сухофруктами или кефирно-гречневая диета?

— Если вы все же решили худеть с помощью монодиеты, то оптимальнее выбрать — «гречнево-кефирную» диету. Кефир в данном случае лучше всего будет дополнять гречку, создавая тем самым наиболее полноценный рацион.

— Многих интересует вопрос: можно ли не запаривать гречку для питания во время диеты или лучше все же следовать строгим правилам?

— Если у человека больной желудок, есть такие заболевания как, например, гастрит, то лучше варить, чтоб облегчить работу желудочно-кишечного тракта. А если у человека здоровый организм, то можно употреблять и запаренную крупу, которая более радикально чистит организм.

— Очень многие жалуются, что есть гречку без соли в рамках диеты – очень трудно, да и некоторые медики полагают, что нельзя долгое время питаться без соли, поскольку мы должны ежедневно получать из пищи норму соли. Так быть или не быть – с солью или без?

— Обязательно с солью. Если изъять из пищи этот важный минерал, то человек будет чувствовать усталость, недомогание, в общем, состояние будет очень тяжелым. Однако, в то же время важно не пересолить.

— Часто для послабления диеты, если очень трудно, предлагают съесть один какой-то фрукт или подсластить жизнь перетертой гречкой с ложкой меда. А как вы считаете, что можно съесть, если совсем невмоготу?

— Конечно, можно. Для послабления выбрать любой подобный продукт: и фрукты, и гречку с медом на выбор.

— Не нужно ли при длительной монодиете, несмотря даже на название, добавлять какие-то продукты в свой рацион?

— Считаю, что длительное применение монодиеты вредно для здоровья. Даже если очень хочется похудеть, лучше добавлять что-нибудь в свой рацион. Пусть эффект будет не столь быстрым, зато напряжение на организм будет меньше.

— Монодиета – весьма строгий режим питания. Стоит ли заниматься спортом в процессе и если да, то каким? Что лучше: силовые или аэробные упражнения?

— Для похудения, конечно, лучше использовать аэробные упражнения, такие как ходьба или плаванье.

— Люди пишут весьма разные отзывы на свои попытки сидеть на гречневой диете: кто-то говорит, что чувствует на четвертый день небывалую легкость и сидеть на гречке ему легко, а кто-то говорит, что чувствует головокружение и боль в животе? Возможно ли, что восприятие этой диеты индивидуально?

— Разное действие диеты на каждого человека связано с состоянием его здоровья. А со здоровьем, как известно, шутить не стоит. Если появились все признаки дискомфорта, болезненные проявления, слабость – пора заканчивать с диетой. Хочется также добавить, что диета должна пониматься, как образ жизни, направленный на поддержание здоровья, что включает и полноценное питание, активный образ жизни, которые приведут в итоге и к оптимальному весу. А вот «ограничительные диеты» неестественны и потому болезненны для организма.

— Если бы понадобилось, Вы бы сами сели на гречневую диету?

— Только из любопытства, не более чем на несколько дней.

— Как выходить из диеты, чтобы не набрать вес снова?

— Необходимо познакомиться с таким понятием, как рациональное питание и создать для себя рацион в соответствие с его принципами. Все диеты ограничивают, а мы живем в мире изобилия. Научиться правильно питаться, контролировать себя – это залог и здоровья, и нормального веса.

По материалам www.uvelka.ru

Вопрос , собственно, в теме. Вот решила посидеть несколько дней на гречке. Но несоленую еду есть не могу, да еще и гипотоник. Можно гречку солить, эффект будет?

Узнай мнение эксперта по твоей теме

Психолог, Клинический психолог онкопсихолог. Специалист с сайта b17.ru

Психолог. Специалист с сайта b17.ru

Психолог. Специалист с сайта b17.ru

Психолог. Специалист с сайта b17.ru

Психолог, Семейный консультант. Специалист с сайта b17.ru

Психолог. Специалист с сайта b17.ru

Психолог, Супервизор. Специалист с сайта b17.ru

Психолог. Специалист с сайта b17.ru

Психолог, Коуч. Специалист с сайта b17.ru

Психолог, Кандидат психологических наук. Специалист с сайта b17.ru

[916522798] – 1 марта 2009 г., 14:49

а разве в соли когда-то были калории?

[411104148] – 1 марта 2009 г., 14:54

мне же в принципе надо, чтобы жир уходил, а не вода (. ). В общем, не знаю

[2296087211] – 1 марта 2009 г., 15:05

солить нельзя, иначе с чем смисл и как ви собираетесь похудеть?

[1609139303] – 1 марта 2009 г., 15:12

есть супчик хороший,на нем реально можно скинуть вес

[2465301338] – 1 марта 2009 г., 15:14

[451835] – 1 марта 2009 г., 15:14

Нельзя ни солить,ни масло добавлять.Что значит «не могу есть несоленое»? Кушать захотите и съедите,ничего страшного.Зато можно слегка посыпать рубленой зеленью.

[606216516] – 1 марта 2009 г., 15:18

Про супчик поподробнее, пожалуйста. Много про негослышала, а рецепт так никто и не написал точный.

[1632579433] – 1 марта 2009 г., 15:25

Можно и нужно, а вообще энное колличество соли обязательно должно присутствовать

[411104148] – 1 марта 2009 г., 15:30

всем спасибо большое за ответы.
про супчик я знаю, но меня от него ташнит на третий день, от одного запаха.
про суп вот ссылки. рецепты его разные, но основные продукты : капуста, лук, сельдерей, перец, помидоры
http://zabolevaniya.ru/diets.php?id=18
http://www.bikini-slim.ru/kak_pohudet_2/080808.htm
Знаете, солить, я наверно, буду гречку. попробую сначала не солить, а потом как пойдет.

[411104148] – 1 марта 2009 г., 15:31

называется этот супчик боннский- по поисковику легко найти в инете

[451835] – 1 марта 2009 г., 15:33

Еще раз повторяю-ни грамма нельзя.В этом смысл диеты.Страшного от щепотки соли ничего не будет,просто не похудеете. А суп -пожалуйста.Состав : лук-много,5-6 крупных головок.Пучок сельдерея (строго сельдерей,не петрушка и не укроп),капуста,помидоры и болгарский перец зеленый (только зеленый).Варить пока овощи не станут мягкими,можно добавить бульонный кубик.Сейчас напишу что можно еще есть.

[451835] – 1 марта 2009 г., 15:37

Можно есть -1-й день фрукты(кроме бананов и винограда),2-й день овощи (кроме картошки),3-й день фрукты и овощи,4-й день 2 стакана молока и 3 банана,5-й день мясо и помидоры,6-й день мясо и овощи,7-й день коричневый рис и овощи.Суп-в неограниченном количестве.

[451835] – 1 марта 2009 г., 15:39

Автор,греча настолько калорийный продукт,что если ее солить вы не только не похудеете но и поправитесь.Или не капли соли или подумайте о другой диете.

[24993029] – 1 марта 2009 г., 15:41

[1632579433] – 1 марта 2009 г., 15:43

Фигня, есть специальная диета на гречке и геркулесе. Я похудела и очень, хотя и гречку подсаливала ,и геркулес

[451835] – 1 марта 2009 г., 15:44

Хельга,это я на большую кастрюлю написала,там и помидор нужно штук 5-6,и перцев парочку.Ну не варить же каждый день.Есть можно и холодным и горячим,как получится.Чтобы лук не был противным смелите его в пыль на комбайне,вы его в супе не заметите.

[24993029] – 1 марта 2009 г., 15:46

16 ага, а потом такие, как Автор, оправдуваются, типа они все диети перепробовали и им ничего не помогает, ето природа, мать её, во всём виновата, что она така квашня.

[24993029] – 1 марта 2009 г., 15:49

19 желательно варить каждий день — при хранении теряются витамини.
п.с. извиняюсь за ошибки, пишу транслитом.

[1619051752] – 1 марта 2009 г., 16:03

Никогда соль не ограничивала на диетах и всегда худела на скольно нужно было. Бред это про воду. Если злоровые почки и сердце никакой лишней воды в организме нет. И жир прекрасно и так уходит.

[451835] – 1 марта 2009 г., 16:14

22 Диеты бывают разные.Рис и греча помогают только несолеными и кстати слегка недоваренными.

[451835] – 1 марта 2009 г., 16:15

21 Хельга,вы правы,конечно,но я ленивая и ребенок тогда маленький совсем был))

[1619130646] – 1 марта 2009 г., 16:18

Я худела на гречке — солила неограниченно, сколько хотела, ела ее с молоком. Еще и салатики ела, сколько хотела. Когда надоедало, ела нормальную еду, вместо сладкого сухофрукты. Худела в среднем на пару кило в неделю. Насчет задержки воды — фигня все. Прислушиваться к организму надо, а не насиловать. Девочки, Акулина и Хельга, почему вы такие бескомпромиссные? То что вы говорите, для вас, может, и правда, а для других вовсе необязательно.

[1619130646] – 1 марта 2009 г., 16:25

Миф о соли (на страничке в самом низу последняя статья)
http://www.hudoba.ru/articles.php?articleId=116

[411104148] – 1 марта 2009 г., 17:10

ХЕЛЬГА! А НУ КА БРЫСЬ ОТСЕДОВА, САМА КВАШНЯ. я уж перед такими как вы оправдываться точно не собираюсь, я не украла и не убила никого, чтоб оправдываться
а если худеть за счет обезвоживания, то это нафиг никому не нужно, мне то уж точно.
всем остальным, спасибо

[1229502097] – 1 марта 2009 г., 17:14

суп НЕ готовьте — это гадость, есть его не сможете. гречка лучше. диета : 3 дня гречка , 3 дня филе курицы, 3 дня яблоки и пейте побольше воды

[411104148] – 1 марта 2009 г., 17:15

еще, на счет меня-квашни. Я несколько лет назад сбросила 17 кг, за эту зиму набрала 3-4 кг, вот надо их убрать. и на бонском супе худела, только больше запах его не могу переносить. а ваши достижения каковы в этом деле, милая Хельга?

[451835] – 1 марта 2009 г., 17:15

Оникс,так лет в 20 можно вообще похудеть просто перестав пирожки кушать.Мы к сожалению не знаем возраста автора и принимает ли она ОК,ходит ли на фитнесс.Автор,если без соли неприемлимо может вам попробовать кремлевку?

[2296087211] – 1 марта 2009 г., 17:39

ваше, конечно, дело, с солью или без соли, я по себе знаю, что без соли мне худеется оптимально — бистро, еф ф ективно и без голодовок. Автор, а ви похожи на тех людей, которие откривают тему, а сами засовувают в каждое ухо банан. ))) Ви только слушите то, что вам приятно слишать, новие точки зрения ви не приемлете. А жаль. Не всем нам 20 лет и не у всех почки в идеальном состоянии. Разгрузить из, без ф анатизма, от соли, дня на 3 — не побредит ни ко му. Акулина — респект.

[2296087211] – 1 марта 2009 г., 17:40

Разгрузить ихз- Разгрузить их

[2296087211] – 1 марта 2009 г., 17:41

— не побредит = — не повредит
извиняюсь, спешка)

[3865507360] – 1 марта 2009 г., 18:04

По правилам нельзя. Но когда я сидела на этой диете, я добавляла соевый соус в гречку. Похудела очень хорошо. Эта диета мне больше всего подходит.

[411104148] – 1 марта 2009 г., 18:04

31, это не я, а кто то другой засовУвает бабаны и кричит только о том, что с солью эффекта не будет, а другие посты пропускает мимо бананов. Ой, простите, мимо ушей.

[411104148] – 1 марта 2009 г., 18:06

34, ну в общем-то соевый соус соленая вещь.
Алтер его, а сколько дней вы на гречке сидели и что-то еще , кроме нее, ели?

[24993029] – 1 марта 2009 г., 18:46

25 гречка с МОЛОКОМ? вообше ужасть
о раздельном питании ничего не слишали? то, что ви похудели — скорее исключение из правил.
27кхх)))
29 милая Хельга с 17ти лет свернула на правильное питание, несколько лет питалась по Шелтону, отказалась от мяса и регулярно занимается ф итнесом. Сейчас мне 23, ни разу не сорвалась. Самостятельно грамотно осушествила систему «здорового образа жизни».

[3007307703] – 1 марта 2009 г., 19:21

Фигня про соль. Я ее всегда ложки три в день ем и четта не толстею. А то так бы все худые лопали соль и толстели.

[3007307703] – 1 марта 2009 г., 19:29

Не надо вам, автор устраивать себе скачки артериального давления, ешьте соль и не заморачивайтесь. С пустой гречки не потолстеешь, особенно, если не наворачивать кастрюлями.

[411104148] – 1 марта 2009 г., 20:00

37, ну вот видать и злая такая от голодухи.

[2499252308] – 2 марта 2009 г., 01:12

Я пробовала на гречке сидеть. Ела с соевым соусом, главное не переборщить. И кстати, я пробовала много диет, когда делать было нечего. Это оказалась единственная и эффективная! Другие меня вообще не брали, а эта сразу и насколько помню долго всё не возвращалось. Так что теперь всем советую:)

[3101378259] – 2 марта 2009 г., 08:52

Усё:)почитала,и тоже с сегодняшнего дня попробую,для разнообразия.:)меня вообще заклинило на этих диетах,всё на себе пробую. Хоть и не полная уже даже,а привычка худеть прочно вошла в норму.:)/и кстати,буду без соли.:)

[1613568866] – 2 марта 2009 г., 09:11

Греча-единственный продукт, который совмещает в себе очень много полезных элементов. На гречневой диете можно долго сидеть без ущерба для здоровья. Ну а насчет соли? Можно немного подсолить, но меньше, чем обычно солите пищу. Соль необходима.

[3947689801] – 2 марта 2009 г., 09:52

если уж вы на диете, учитесь вообще не солить еду! сначала противно, а потом уже наслаждаешься настояшим натуральным вкусом)

[2135807907] – 2 марта 2009 г., 12:06

Я тоже решила на гречке посидеть, но только буду с соевым соусом, у меня и так давление пониженное.

[411104148] – 2 марта 2009 г., 17:00

Я тоже решила, что при варке солить не буду, буду соевый соус добавлять.
а совсем без соли можно загнутся, особенно если давление порой бывает 80/40

[106754136] – 2 марта 2009 г., 17:02

Автор, вы на ложном пути: гречка очень калорийна, соевый слус никаких полезностей не содержит. Неужели вы не можете так организовать свое питание чтоб быть здоровой и худеть постепенно?

[3172275499] – 2 марта 2009 г., 19:43

Хорхелина, гречка ОЧЕНЬ калорийна — по сравнению с чем? Крупы мало отличаются друг от друга по калорийности.

[3175461854] – 2 марта 2009 г., 19:45

гречку солить нельзя, это белковая крупа и смысл похудения на 76ней в выводе воды и шлаков

[411104148] – 2 марта 2009 г., 21:38

47, ну не могу, чтож мне идти и утопиться? У меня вобще вагон недостатков
Ложный путь или нет, не могу судить, пока сама не попробую, но некоторые на гречке за 2 недели 7 кг сбрасывали.

Использование и перепечатка печатных материалов сайта woman.ru возможно только с активной ссылкой на ресурс.
Использование фотоматериалов разрешено только с письменного согласия администрации сайта.

Размещение объектов интеллектуальной собственности (фото, видео, литературные произведения, товарные знаки и т.д.)
на сайте woman.ru разрешено только лицам, имеющим все необходимые права для такого размещения.

Copyright (с) 2016-2019 ООО «Хёрст Шкулёв Паблишинг»

Сетевое издание «WOMAN.RU» (Женщина.РУ)

Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ №ФС77-65950, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 10 июня 2016 года. 16+

Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «Хёрст Шкулёв Паблишинг»

По материалам m.woman.ru

Гречневая крупа — известный диетический продукт, в её составе большое количество белка и минимальное количество углеводов. Вегетарианцы считают гречку достойным заменителем мяса, благодаря высокому содержанию железа, кальция, калия, магния, фосфора, цинка, витаминов группы В, витамина Е и аминокислот.

Гречневая диета — это монодиета, к тому же обязательным её требованием является полный запрет на какие — либо приправы, специи, соусы, сахар и соль. Если симпатия к этой крупе позволяет питаться только ей и выдержать курс диеты до конца, то вы получите по настоящему хорошие результаты.

Для тех, кому гречка приходится не по вкусу, есть облегчённые варианты такой диеты, с добавлением в рацион кефира и фруктов. Гречневая диета хоть и переносится организмом относительно легко, она считается строгой, и её рекомендуют придерживаться не дольше 7-10 дней.

В зависимости от изначального веса и индивидуальных особенностей организма, диета на гречке позволяет сбрасывать до 1 килограмма в день.

Варить гречку нельзя, иначе она потеряет половину своих полезных свойств. Необходимое количество гречневой крупы нужно залить крутым кипятком, после чего кастрюля с крупой оборачивается тёплым одеялом и оставляется до утра. Можно запарить гречку в термосе, и также оставить до утра. По внешнему виду она ничем не будет отличаться от варёной крупы.

Исходя из рекомендаций специалистов, во время гречневой диеты меню должно включать:

1. Гречку. За пару дней диеты вы поймёте в каком количестве её готовить, чтобы ощущать сытость в течение дня.
2. Кефир 1%.
3. Минеральную воду без газа или зелёный чай.
4. Фрукты, овощи и сухофрукты (в случае облегчённой диеты).

Лучше есть гречку небольшими порциями по 6 раз в день, последний приём гречки должен быть за 4 часа до сна. Помимо гречневой каши разрешается выпивать не более одного литра кефира в сутки, а также можно съедать несколько не сладких фруктов, например зелёные яблоки.

Рекомендуется пить не меньше 1,5 литра в день воды без газов, а травяные чаи и кофе лучше пить с осторожностью из-за их диуретических свойств. Если вы совсем не можете обходиться без сладкого, то к запаренной гречневой каше можно добавить чернослив или курагу.

Вы можете немного разнообразить свой рацион, если гречка вам стала надоедать, но не злоупотребляйте! Чем больше отступлений вы допустите, тем меньший эффект получите в результате. Во время гречневой диеты запрещено употреблять алкоголь!

В этом видео говорится о способах похудения с помощью строгой гречневой диеты за 3 дня и за 7 дней (лечебная диета).

Суть гречневой диеты в том, что высокая питательная ценность гречки позволяет обходиться только этой крупой во время диеты, и при этом не бороться с чувством голода. Преимущества диеты на гречке:

• Гречневая диета обходится недорого, весь необходимый запас крупы можно купить сразу и спокойно хранить, кроме того гречку легко готовить.
• Клетчатка, которая содержится в гречке, стимулирует перистальтику кишечника и обеспечивает выведение токсинов.
• Во время похудения исчезает не только жир, но и уменьшаются участки образования целлюлита.
• Полезные вещества, входящие в состав злака, очищают кровь и нормализуют уровень холестерина в крови.
• Улучшается состояние организма в целом, происходит стимуляция роста волос и укрепляются ногти.

Любое ограничение организма в пище приводит к некоторым отрицательным моментам:

• При однообразном питании развивается состояние близкое к апатии.
• Полный отказ от соли может стать причиной понижения давления, появления головной боли и общей слабости.
• Отказ от сахара приводит к снижению умственной деятельности. Стоит заранее предостеречь себя от лишней нагрузки во время диеты.
• Если сразу переходить на привычный рацион питания после окончания диеты, сброшенные килограммы нередко возвращаются.

После завершения гречневой диеты, постепенно добавляйте в рацион фрукты, овощи, мясо и рыбу. В первые 10 дней не употребляйте больше 1500 калорий в день, также запрещены жареные продукты и мучное. Воздержитесь от употребления пищи перед сном.

Вред гречневой диеты наступает тогда, когда её повторяют слишком часто. Отказаться от такой монодиеты необходимо в следующих случаях:

• Проблемы с работой желудочно — кишечного тракта, гастрит.
• Беременность и период грудного вскармливания.
• Все формы сахарного диабета.
• Почечная и сердечная недостаточность.
• Сильные физические нагрузки.

Если первые результаты после выдержанной гречневой диеты, будут отличным стимулом для продолжения питания по данной системе, необходим обязательный перерыв в 30 — 45 дней.

Все желающие похудеть за неделю или месяц хотят знать, с чем можно есть гречку на диете, как ее правильно готовить и какими полезными свойствами обладает эта популярная крупа.

Гречневая каша хорошо сочетается со многими продуктами, поэтому процесс сброса лишних килограмм будет происходить быстро и приятно, главное – следовать рецептам, которых большое множество.

Не забывайте, что помимо диеты, похудение зависит от тренировок, спорта и активного образа жизни.

Гречка – это самая полезная крупа. В ней содержится максимальное количество полезных веществ, необходимых нашему организму. Это железо, кальций, цинк, фосфор, магний, йод, медь и другие. Такой состав делает ее ценнейшим продуктом питания.

В ней также содержится и ряд витаминов: витамины группы В, Р, Е. Гречка богата и клетчаткой, которая необходима нашему кишечнику для хорошего пищеварения, а фолиевая кислота заботится о кровеносных сосудах.

По содержанию белка эта каша приравнивается мясу и практически не имеет противопоказаний.

Гречка положительно влияет на работу печени, избавляет от запоров и других проблем с кишечником. Крупа снижает уровень холестерина, ее назначают при остеоартрозе, нервных срывах, болезнях брюшной полости.

Гречневую кашу одну из первых включают в прикорм ребенка, ее советуют употреблять людям пожилого возраста.

Гречиху быстро оценили люди, желающие скинуть лишние килограммы без вреда для здоровья и при этом вкусно поесть.

Чтобы гречка была вкусной, ее надо замачивать на ночь. Такая каша быстрее готовится, тем самым сохраняя в себе больше витаминов и минералов. Специалисты рекомендуют запаривать кашу в пароварке или заваривать ее кипятком.

Если вы решили готовить ее традиционным способом, то для диеты в такую кашу нельзя добавлять соль, сахар, масло, если этого не указано в меню. Отсутствие этих добавок – это не только вкусовой минус, это потеря пары килограмм.

Польза от такой пресной каши велика, она поможет скинуть лишний вес.

Если вы решили попробовать гречневую диету, не забывайте следовать правилам, от которых зависит результат похудения. Не добавляйте в меню специи и соусы. Пейте в день до двух литров чистой воды.

Если в процессе сброса лишних килограмм, стали ощущаться слабость и головокружение, диету следует прекратить. Не забывайте про прием дополнительного комплекса витаминов.

Гречка хоть и представляет собой богатый источник микроэлементов, однако монодиета – это не лучший способ сбросить вес.­

Гречка и ее качества давно были оценены диетологами. Благодаря оптимальной калорийности (320 ккал в 100 г), человек надолго теряет чувство голода, не ощущая при этом дискомфорта в животе.

На этой каше можно похудеть в рекордно короткие сроки, добавляя в рацион группу продуктов на выбор, например, выбрав диету, на которой разрешена гречка с помидорами для похудения или курицей.

Особой популярностью пользуется кефирно-гречневая диета или с фруктами, овощами, курицей, молочными продуктами.­

При составлении меню ориентируйтесь на сроки. Чем они меньше, тем жестче должен быть рацион. Если в запасе есть время, то можно позволить себе маленькие слабости в еде.

С чем же можно есть гречку на диете? Ориентируйтесь на группу продуктов, которые будете добавлять к каше. Если вы не любитель кефира, то выберите другой вариант, иначе через три дня весь свет станет вам не мил.

Одним словом, похудение должно быть максимально приятным процессом.

Обратите внимание на примерное меню, рассчитанное на 3 дня, во время которой рекомендуется пить достаточное количество воды:

Завтрак на протяжении 5 дней ­будет состоять из творога с сухофруктами и чаем. На ужин разрешается есть только овощи. Это могут быть салаты, овощное соте, рагу из капусты, кабачков, баклажанов, картофеля, моркови, помидор и т.д.

Обед должен состоять из гречневой каши с отварным, приготовленным на пару или запеченном в фольге кусочком мяса (крольчатиной, курицей, индюшатиной, телятиной, говядиной) без специй и соусов. Плюс на десерт яблоко.

Если очень сильно захочется кушать, то можно съесть два крекера и выпить полстакана кефира, но не чаще, чем один раз в день.

Меню гречневой диеты на 2 недели простое. Завтрак может состоять из гречневой каши с творогом и сока. Пообедать следует супом на курином бульоне с овощами, крекерами, фруктами и чаем.

Полдник – кусочек вареной рыбы или телятины поочередно. Ужин будет складываться из молочной гречневой каши, фруктов на выбор и травяного чая.

Такое питание позволит сбросить до пяти килограмм и даже больше, если еще заниматься бегом, фитнесом, ездой на велосипеде.

Гречневая диета имеет большой плюс для всех, кто желает похудеть эффективно и приятно. Ее можно сочетать со многими продуктами без вреда для организма. Ниже предлагаются диеты на любой вкус, которые помогут сбросить лишние килограммы. Это вкусно и недорого. Крупа доступна всем, можно купить сразу несколько упаковок и хранить дома долгое время в закрытой таре.

Гречка с фруктами позволит избавиться до 7 кг за неделю. Так утверждают женщины и мужчины, которые испробовали это меню. Крупу нельзя солить или добавлять в нее масло и другие специи, она должна быть постной.

Количество фруктов для употребления в этот период не ограничено. Длительность такого варианта питания не должна превышать две недели.

Рацион можно разнообразить творогом и йогуртом, но в этом случае максимальный результат похудения будет ниже.

Гречневая диета с кефиром очень популярна, благодаря ей можно сбросить до 3 кг за три дня.

Рацион питания будет включать в себя гречку в неограниченном количестве, 1 литр 1-процентного кефира и 2 литра воды.

Кефир стимулирует работу желудка и кишечника, наполняет организм нужными микроэлементами. Не переедайте, ешьте умеренно, особенно если впереди не три дня, а больше.

Гречневая диета с овощами – это отличный способ похудеть при помощи разнообразных овощных блюд.

Лучше употреблять их в сыром виде – так организм получит максимальное количество витаминов, но можно отварить, запечь или приготовить на пару без добавления специй, соусов с минимальным количеством соли. Количество крупы­ в день можно съедать любое. Максимальная длительность составляет 14 дней.

Греча с курицей – еще одно излюбленное меню для людей, желающих избавиться от нескольких килограммов лишнего веса за неделю.

Не берите жирные части куриной туши, остановите свой выбор на филе, которое можно отварить или запечь в рукаве. Диетологи советуют в данном случае худеть при помощи дробного или раздельного питания.

Ешьте маленькими порциями, но часто. В перерывах между приемами пищи пейте по одному стакану чистой воды.

Гречневая каша с молоком для многих была излюбленным блюдом детства, ведь оно вкусное и полезное. Диетологи обратили внимание на эту особенность молочной гречневой каши и включили ее в отличный метод похудения.

С чем можно есть гречку на диете? Диетическая греча должна быть приготовлена без масла, соли и сахара, однако в нее можно добавить чайную ложечку меда. Молоко должно быть обезжиренным, его рекомендуют добавлять непосредственно в кашу или пить отдельно по желанию.

Диета на гречке с молоком не должна длиться более одной недели.

В основу этой диеты легла гречневая крупа и нежирный сыр, который можно заменить творогом. Сыр – это полезный продукт, содержащий в своем составе массу витаминов и микроэлементов.

В дуэте с гречневой кашей он способствует похудению. Диетологи советуют есть сыр вместо завтрака, а оставшийся день питаться исключительно гречневой кашей.

Перед сном рекомендуется выпивать по полстакана нежирного кефира.

Была ли эта статья полезной?

Что-то пошло не так и Ваш голос не был учтен.

Спасибо. Ваше сообщение отправлено

Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

9:37, 02 сентября 2014 Лайк 0 921

Гречневая диета — одна из популярных монопродуктовых (подразумевающих употребление только одного продукта) диет. Она известна давно и характеризуется как эффективная, но достаточно строгая.
В качестве основного продукта не случайно выбрана гречневая крупа. В ней содержится много клетчатки, придающей чувство сытости и очищающей организм от шлаков.

Также гречка богата витаминами (B1, B2 и PP), аминокислотами, белками и микроэлементами: железом, кальцием, фосфором, йодом. Результатом гречневой диеты будет не только стройная фигура, но и снижение холестерина, нормализация деятельности органов пищеварительной системы и почек.

Гречневая диета для похудения может длиться до 14 дней, но из-за того, что она достаточно строгая, рекомендуют придерживаться ее не больше недели.

Этого времени достаточно для устранения отеков, улучшения состояния кожи, выведения из организма шлаков и токсинов, преодоления запоров и похудения на 8—10(!) кг.

При большей продолжительности диеты могут наблюдаться слабость и головокружение, так как в гречке мало углеводов.

Для гречневой диеты существует ряд противопоказаний: атеросклероз, заболевания органов пищеварения: гастрит, язвы желудка или кишечника. Нельзя применять диету при беременности и кормлении грудью.

• В первый день можно есть только вареную гречку и пить зеленый чай. На завтрак, необходимо есть пол тарелки гречки и запивать зеленым чаем. На обед и ужин то же самое. В гречку нельзя добавлять соли, сахара и всех различных специй.
• На второй день рацион не меняется.
• На третий день, можно добавить яйца или яблоко. И обед разнообразить этим продуктом. Нужно помнить, что во время диеты необходимо как можно больше употреблять воды.
• На четвертый день можно добавить 1% кефир. В принципе пить его можно постоянно. И гречневую кашу также можно употреблять весь день.
• Уже на пятый день можно добавить в рацион различные сухофрукты, такие как изюм, курага и многие другие. А также с сухофруктами можно добавить ложку меда. Так как, на диете может не хватать сахара. А мед, это натуральный продукт.
• На шестой день, как правило, обычная гречка уже надоедает и все начинают искать замену. Это может быть запеканка из той же гречки и овощей таких как морковь, баклажан. И также можно добавить помидоры по вкусу. Многим настолько нравится этот рецепт, что и после диеты он пользуется большой популярностью.

• На седьмой день, можно приготовить всем известные оладушки, но они также будут гречневые. Необходимо в гречку добавить кефир и яйцо. Все тщательно взбить и добавить немного муки для густоты. И просто пожарить только на оливковом масле.
• На восьмой день, можно себе позволить, так называемую зажарку из лука и яблока. Но жарить нужно также только на оливковом масле. И просто заправить гречку этой зажаркой.
• На девятый день, лучше опять вернуться к гречке с кефиром и с зеленым чаем.
• На десятый день, можно сварить гречку на кефире. Кефир также должен быть малопроцентным. Вариться как обычная каша с молоком, только вместо молока кефир.
• Одиннадцатый день нужно провести строго на гречке, добавить можно лишь зеленый чай.
• К двенадцатому дню, можно сделать так называемые гречневые конфеты. Чтобы разнообразить рацион и добавить в него вкус. Конечно, не какого сахара добавлять нельзя. Берутся сухофрукты и обволакиваются в гречку с яйцом, а потом и в муке. Все это можно приготовить в духовке. Нужно всего 20 минут.
• На тринадцатый день, можно приготовить просто гречневую кашу и добавить в нее свежее яблоко или те же сухофрукты.
• Четырнадцатый день, должен быть только на гречке и жидкости, можно пить зеленый чай. Чтобы уже добить, так сказать, полностью все лишние килограммы.

— гречку можно употреблять в любом количестве.

Гречневую крупу промывают, заливают 2—3 стаканами кипящей воды, укутывают и оставляют для набухания на несколько часов или на всю ночь, после чего воду сливают. Варить крупу нельзя!

—количество негазированной воды не ограничивается.

— допускается не более 1 литра 1% кефира.

— можно выпить несколько чашек кофе или зеленого чая (без сахара).

— диету можно разнообразить 1 пачкой йогурта или несколькими фруктами в сутки.

Последний прием пищи рекомендован за 3—6 часов до сна. Если чувство голода очень сильное, за полчаса до сна рекомендуется выпить одину кружку 1% кефира.
Для восполнения недостающих питательных элементов, на протяжении диеты необходимо принимать витаминно-минеральные препараты.

Важным моментом является правильный выход из гречневой диеты. В первую неделю следует воздержаться от жирных, мучных блюд и жареной пищи.

Количество потребляемой соли также нужно ограничить, чтобы избежать отеков и нарушений деятельности сердечно-сосудистой системы.

Для того чтобы результат похудения продолжал вас радовать, сразу после диеты необходимо перейти на систему рационального питания.
Минимальный перерыв между курсами диеты должен составлять месяц.

Кроме классического варианта гречневой диеты, существуют также ее модификации. Можно устроить «гречневую разгрузку» — вариант, когда диету применяют на протяжении трех дней, или разгрузочный день на гречневой крупе. На следующий день завтрак должен состоять из вареного вкрутую яйца и сладкого чая. К обычному питанию можно возвращаться с обеда.

Еще одним эффективным способом похудеть является гречневая диета. Основное меню этой диеты состоит только из гречки, что и позволяет отнести гречневую диету к разряду моно-диет.

Гречку можно потреблять на протяжении всего дня, причем в неограниченном количестве, что позволит не испытывать чувства голода.

В среднем, за неделю приема в пищу гречки Вы сможете сбросить до 5-7 кг лишнего веса.

Перед тем, как принять положительное или отрицательное решение о том, стоит ли «сидеть» на гречневой диете, рекомендуем Вам ознакомиться с ее преимуществами и недостатками.

• Следует понимать, что одно лишь употребление гречки приводит к дефициту полезных веществ в организме. Даже несмотря на все плюсы от гречки, снабдить организм полным комплексом витаминов гречка не в силе. Следовательно, употребление одного и тоже продукта на протяжении всего периода диеты, т. е. 7-10 дней может повлечь такие проблемы как ломкость волос, слоение ногтей и пр.
• Гречка надоедает уже на 2-3 день.
• Прием пищи заканчивается за 4 часа до сна.
• Гречневую кашу нельзя солить, перчить и заправлять различными приправами, что делает ее безвкусной.
• Моно-диеты противопоказаны людям с болезнями печени, желудка и почек. Поскольку каждый случай может быть индивидуальным, перед тем как «сесть на диету», лучше проконсультироваться с врачом.

• Гречка принимает активное участие в очищении организма от шлаков и нормализации обмена веществ. Следовательно, она позволяет улучшить пищеварение и при регулярном ее применении (не чаще чем 1 раз в месяц) фигуру можно держать в отличной форме.
• В первые дни можно сбросить до 4-х кг! Затем вес будет убавляться постепенно.
• Гречка богата углеводами, белками и клетчаткой. Это означает, что при употреблении в пищу только одной гречневой каши Вы не будете испытывать чувство голода.
• Гречка полезно сказывается на состоянии фигуры и кожи. Вам открывается удачная возможность подтянуть контуры лица, улучшить цвет кожи, убрать лишние складки.
• Гречку можно есть сколько угодно и когда угодно.
• Экономичность. Отсутствует потребность в трате денег на большую линейку продуктов.

Существуют два способа, исходя из которых, Вы сможете приготовить гречку для диеты. Вне зависимости от способа приготовления применяется пропорция 1:2 (т. е. на стакан гречки — 2 стакана воды).

• Первый способ. Засыпьте гречневую крупу (берите именно столько, сколько Вы планируете съесть ее за день) в кастрюлю и залейте кипятком. Дайте гречке распариться в течение 2-3 часов. Спустя это время гречка готова к употреблению.
• Второй способ. Гречневую крупу залейте холодной водой. Доведите до кипения и снимите с огня. Через 2 часа гречка будет готова.

Внимание! Ни в коем случае не варите гречу. При варке греча теряет полезные микроэлементы, что препятствует очищению организма и снижению веса.

При питании гречкой существуют правила, которые не стоит игнорировать. Эффект будет положительным, если Вы будете их соблюдать:

• Не добавляйте в кашу соль, специи и сливочное масло.
• Выпивайте 1-2 чашки зеленого чая. Потребляйте не менее2 литровминеральной воды в день.
• Прием пищи заканчивайте не поздней чем за 4 часа до сна.
• Повторять гречневую диету нужно лишь спустя 30 дней.
• Кроме гречки Вы можете употреблять до 1 литра нежирного 1%-го кефира в день, а также съедать пару яблок.

Девушки и женщины, выбирающие для себя гречневую диету, замечают, что она проходит намного эффективней, когда организм воспринимает ее как «праздник», а не как наказание. Чтобы и для Вас гречневая диета оказалась праздником, мы поделимся с Вами парой хороших советов.

• Чтобы придать вкус гречневой каше, добавляйте в нее немного соевого соуса.
• Чтобы внести в диету разнообразие, дополните кашу пережаркой из лука и моркови, приготовленной на капельке оливкового масла. Главное не переборщить с ним! Также Вы можете приготовить гречневую кашу с пережаркой в виде супа.
• Эксперементируйте. Готовьте из каши оладьи, котлеты и прочие блюда, которые способна создать Ваша фантазия.
• Добавляйте к гречке брокколи, зеленый лук, свежую зелень. Это позволит придать блюду вкус и сделает диету более приятной.
• Не забывайте про себя. Если гречка Вам уже надоела, и надоела она уже в начале диеты, отвлекитесь. Вы можете записаться на языковые курсы, посмотреть любимый фильм или сходить в кино, прогуляться или начать посещать фитнес-клуб. Найдя себе новое занятие, Вы отвлечетесь и забудете про надоевший рацион. В итоге Вы не почувствуете как наступит 7-й или 10-й день диеты.
• Многие поклонницы диеты замечают, что при гречневой диете мозг работает медленно, поскольку в пищу не поступает глюкоза. Для поддержания привычной работоспособности мозга добавьте в стакан воды 1 ч. ложку меда.

Вы можете и не сидеть на гречневой диете вовсе, или не повторять ее для закрепления результата, который Вам, безусловно, понравился, а вот сама диета — нет. Достаточно устраивать разгрузочные дни. Раз в неделю достаточно принимать в пищу только гречку.

Опираясь на приведенные нами советы и правила, хотим подвести общий итог и сказать, что гречневая диета на самом деле не является такой суровой, какой может показаться на первый взгляд. Если Вы будете применять наши советы на практике, диета принесет Вам несомненное удовольствие и хорошие результаты.

Гречневая диета – одна из самых популярных современных диет. Вокруг неё не утихают споры не только в рунете, но и на англоязычных сайтах.

Конечно, женщинам всего мира хочется сбросить 5-10 кг лишнего веса, и ради этого они готовы хвататься за соломинку и терпеть всяческие лишения, например, две недели есть одну гречку.

Но так ли хороша гречневая диета, как о ней рассказывают? «Кулинарный Эдем» собрал все плюсы и минусы этого способа похудения.

Первое, о чём следует знать, собираясь худеть на гречневой диете, это то, что она не относится к медицинским системам питания, и нет никаких гарантий её эффективности и безопасности. Даже автор гречневой диеты неизвестен, она уже давно перешла в раздел народного творчества.

Проведя небольшое расследование, мы выяснили, что за основу этой системы похудения была взята гречневая диета доктора Вульфа Абрамовича Ласкина, но разработал он её совершенно для другой цели – для лечения тяжелых форм рака.

Доктор Ласкин считал, что бороться с опухолями можно при помощи больших доз кверцетина и полного отказа от сахара и жиров.

Своим больным он рекомендовал длительный – от 2 до 6 месяцев – курс гречки и настойки шиповника, а когда состояние улучшалось, можно было вводить в рацион овощи, фрукты, нежирное мясо и рыбу.

Помимо высокого содержания кверцетина эти продукты низкокалорийны и относительно бедны белками, что заставляет организм перестраивать обмен веществ и переходить на так называемое эндогенное питание, от которого опухоли замедляют и полностью прекращают рост. К сожалению, методы доктора Ласкина по каким-то причинам не для всех оказались эффективными, однако помогли полностью вылечить более 30 больных с тяжелыми формами рака.

Зная историю появления гречневой диеты, еще раз подумайте, стоит ли человеку, не имеющему проблем со здоровьем кроме лишнего веса, ставить опыты над своим организмом без каких-либо гарантий безопасности. А если вы встретите упоминание гречневой диеты доктора Ласкина в контексте похудения, ни в коем случае не доверяйте этому источнику.

Итак, вернёмся к гречневой диете для похудения втом виде, в котором она существует в современной околомедицинской литературе и всемирной сети. Основной принцип гречневой диеты – питаться только распаренной гречкой в течение 1 или 2 недель.

Отдельно указывается, что готовить гречку следует по-особому: не варить, а залить 1 стакан крупы 2 стаканами кипятка и оставить на нескольких часов.

Смысл подобного ограничения не совсем понятен, так как гречка продаётся уже обжаренной, и витамины, которые можно убить варкой, в ней уже отсутствуют, а витамины группы В при варке почти не разрушаются.

Замачивание было бы справедливо для зелёной необжаренной гречки, но ни один источник даже не упоминает об её существовании. Это вдвойне странно, так как зелёную гречку можно проращивать и дополнять этим суперпродуктом гречневую кашу.

Что касается соли, разные источники расходятся во мнении: одни категорически против соли, другие позволяют солить гречку по вкусу. Настораживает также то, что ни один найденный нами источник не даёт рекомендации хорошо укутать кастрюлю с гречкой.

Есть и такие авторы, кто советует слить жидкость, если она осталась.

Вряд ли эти советчики сами готовили гречку по своим рекомендациям, ведь в тепле и при указанных пропорциях крупы и воды – 1:2 – лишней жидкости не останется, а если она осталась, значит гречка еще не готова, нужно снова её завернуть и оставить в покое, а не давиться полусырой крупой.

С этими незначительными тонкостями, известными любой хорошей хозяйке, получится очень вкусная рассыпчатая каша, которую можно с удовольствием съесть без масла, сахара и соусов. Интересно, что иностранные источники рекомендуют пюрировать гречневую кашу блендером – так она становится похожа на привычную овсянку.

Строгой гречневой монодиеты рекомендуется придерживаться 3-4 дня: есть сколько угодно гречки и пить простую фильтрованную воду или несладкий чай. Затем следует дополнить рацион нежирным кефиром – не более 1 литра в сутки.

Такое сочетание продуктов поможет предотвратить проблемы с желудочно-кишечным трактом, обеспечит организм белками и жирами и, что тоже немаловажно, хоть как-то обуздает аппетит.

За счёт своей низкой калорийности (около 600 ккал в сутки) и отсутствия соли гречнево-кефирная диета быстро выведет из организма излишки жидкости и избавит от нескольких килограммов жировых отложений.

За неделю такого питания со здоровым организмом вряд ли случится что-то плохое.

Напротив – укрепятся стенки сосудов и сердечная мышца, повысится иммунитет, снизится повышенное давление и уровень холестерина в крови, улучшится состояние кожи и волос.

Если из-за пониженного уровня сахара в крови появится слабость или головокружение, можно съесть ложку гречишного мёда или растворить его в воде с несколькими каплями лимонного сока.

Если вы решили не ограничиваться одной неделей, а продлить гречневую диету на вторую неделю, то обязательно дополняйте своё питание овощами, фруктами, зеленью, соками, орехами, несладким йогуртом, сухофруктами, отрубями.

Отдавайте предпочтение редису, редьке, репе, петрушке, кунжуту, лимонам, яблокам, урюку и изюму. Продолжайте пить много негазированной воды или несладкого чая. С утра перед едой выпивайте стакан горячей воды с лимонным соком и мёдом – это активизирует работу желудка и кишечника.

Когда хочется острого или солёного, приправьте гречку несколькими каплями хорошего соевого соуса. Когда не вовремя одолевает чувство голода, выпейте тёплой воды, кефира или йогурта. Избегайте любой выпечки, даже черного хлеба, воздерживайтесь от сахара, соли и специй, разжигающих аппетит.

Любой алкоголь, естественно, под запретом. Если вы остались недовольны результатом 2-недельной гречневой диеты, повторите её не ранее, чем через месяц.

Внимание! Гречневая диета противопоказана беременным и кормящим женщинам, а также страдающим от гастрита, язвы желудка или двенадцатиперстной кишки. Диабетикам перед началом гречневой диеты необходимо проконсультироваться с врачом.

При разумном подходе гречневая диета может быстро избавить вас от нескольких лишних килограммов, но чрезмерное старание чревато серьезными проблемами со здоровьем.

Гречневая диета… Казалось бы, ничего сложного. Сварил себе каши и ешь ее. Но не все так просто. Гречку нужно готовить особым способом. А задача диеты усложняется полным отсутствием в ней соли…

Для гречневой диеты мы должны приготовить кашу на весь день. Что для этого нужно сделать? Как правильно ее готовить, чтобы гречневая диета удалась? Здесь есть свои нюансы. Нужно взять полкило крупы, затем залить ее 1,5 литрами кипятка.

Кастрюлю накрыть крышкой и закутать в одеяло. Так каша сама приготовится. Но оставить ее нужно на целую ночь, поэтому позаботьтесь о завтрашнем дне накануне вечером. Можно ли варить гречку, если у Вас гречневая диета? Лучше этого делать не стоит.

Воспользуйтесь нашим советом.

В день Вы можете съесть гречки столько, сколько захотите. Разумеется, логично будет разделить приготовленную кашу на пять-шесть порций. Так чувство голода не будет Вас беспокоить. В конце диеты, возможно, Вам будет хватать намного меньше каши.

Главное правило диеты гласит, что в гречку нельзя добавлять ни соли, ни травы, ни специи. Последний прием пищи должен осуществляться за пять часов до отхода ко сну. Также в течение дня необходимо выпивать около полутора-двух литров чистой воды.

Разрешаются и другие напитки: чай, кофе без использования сахара, молока и сливок.

Еще один совет для худеющих на гречневой диете: принимайте витаминно-минеральные комплексы (они продаются в аптеках). Это убережет Вас от возможных неприятных последствий гречневого похудения.

Если у Вас никак не получается выдержать, то можете позволить себе одну столовую ложку меда или стакан кефира. Но ни в коем случае эти продукты не смешивайте с кашей. Временной интервал между ними должен составлять не менее одного часа.

А вообще к таким поблажкам лучше не прибегать.

Гречневая диета, как уже стало понятно, не отличается разнообразием меню. Однако для простоты представляем Вам его:

• Завтрак: первая порция каши (примерно одна пятая от всей заготовленной каши), зеленый чай.
• Второй завтрак: вторая порция каши, чашка кофе.
• Обед: третья порция каши, травяной чай.
• Полдник: четвертая порция, отвар шиповника.
• Ужин: пятая порция каши.

Мы дали Вам советы по правильному приготовлению гречки, по меню гречневой диеты. Теперь Вы можете приступить к процессу похудения. Желаем удачи!

Про гречневую диету, очень эффективно помогающую сбросить вес в относительно короткие сроки, знают если не все, то очень многие. Но в чем суть этой диеты, почему она считается одной из самых действенных и именно её выбирают те, кому избавиться от лишних килограммов более чем необходимо, на эти вопросы внятного объяснения добиться непросто.

Гречневая диета относится к монодиетам, то есть в течение определенного периода нужно есть одну только гречку. Казалось бы, с таким же успехом, можно есть какой-нибудь другой продукт, например, низкокалорийный постный борщ или геркулес на воде, да мало ли продуктов, не содержащих большого количества жиров и калорий, но выбирают именно гречку.

Дело в том, что гречка, которую мы традиционно именуем кашей, сильно отличается от других круп. Хотя её часто причисляют к крупяным и зерновым культурам, гречка не совсем крупа, она родственница щавеля и ревеня.

Гречиха травянистое растение, именно поэтому, её можно смело сочетать с мясными и куриными блюдами, с яйцами, с различными овощами и грибами. В русской кухни гречку добавляли в овощные первые блюда – борщ, щавелевый суп и пр.

Все это совершенно логично, так как травяная культура не вступает в конфликт с мясными продуктами, и уж тем более с овощными блюдами. Тот, кто следит за здоровьем, знает, что к мясу, курице, рыбе и прочим белковым продуктам в качестве гарнира подходят исключительно овощи, особенно листовые салаты.

Никаких гарниров с картошкой макаронами, крупами, а вот гречка другое дело, и все благодаря её травяному происхождению. Как самостоятельное блюдо или гарнир, гречку нужно есть с добавлением исключительно растительного масла, гречка замечательно сочетается с различными специями.

Если говорить именно о диете, то преимущество гречки в том, что она подавляет чувство голода. Мало того, что монодиета нелегкое испытание, ведь есть одно и тоже с утра до вечера очень нелегко, так тут и еще один отрицательный фактор — чувство голода. Благодаря гречневой диете, хотя бы этот неприятный момент удается обойти.

Что касается вредности и полезности монодиет вообще и гречневой в частности, то нужно отметить, что, как таковые, монодиеты не вызывают одобрения у диетологов. Они считают оптимальной трехдневную монодиету, которая даже не столько диета, сколько разгрузочные дни. Но если очень надо прибегнуть к радикальным мерам, то гречневая монодиета по ряду причин не нанесет ущерба организму.

Во-первых, как уже говорилось выше, можно избежать изматывающего чувства голода. Во-вторых, по своим полезным свойствам гречка превосходит многие продукты. По содержанию незаменимых аминокислот белок гречихи приближается к продуктам животного происхождения – недаром она считается равноценной заменой мяса.

В гречке очень большое количество витаминов и микроэлементов, а ещё в ней есть рутин — антисклеротический элемент, который уменьшает проницаемость и ломкость капилляров, предохраняет от кровоизлияний, укрепляет сердечную мышцу, плюс лизин – незаменимая аминокислота, входящая в состав практически любых белков, необходимая для роста, восстановления тканей, участвующая в формировании коллагена, повышающая иммунитет.

Во время монодиеты организм запускает свои резервные процессы, один из которых -сжигание жира, компенсирующее недостающие питательные вещества. В результате ускоряется обмен веществ и сбрасывания веса ускоряется.

Гречку предпочтительнее есть не вареную, а запаренную кипятком. Хотя, вареная традиционным способом, не противопоказана. В запаренной гречке сохраняется большее количество полезных веществ, а в вареной часть их разрушается.

А в этот стрессовый период нужно извлекать максимальную пользу из того, что поступает в организм. Если все-таки выбрать завареную гречку, то приготовлена она должна быть, строго по правилу — на одну часть гречки (1 стакан) две части волы (2 стакана).

Хорошо промытую гречку залить кипятком, после закипания накрыть крышкой и варить до готовности, т.е. до полного исчезновения воды.

Что касается соли, то её либо исключают, либо минимизируют или заменяют небольшим количеством соевого соуса (если нужно сбросить всего пару – тройку килограммов). Для избавления от ощутимо лишнего веса лучше придерживаться бессолевого варианта, так как несоленая гречка выводит из организма шлаки и лишнюю воду. Можно добавлять в гречку сушеные специи, если в их составе нет соли.

Отрицательная сторона гречневой диеты в том, что постоянно один и тот же продукт — это уже стресс для организма, плюс полное отсутствие соли, и сахара.

Поэтому эту диету следует применять с осторожностью людям, у которых диабет или гипертоническая болезнь.

Из-за того, что в организм не поступает соль, периодически возможны головные боли, а также это может спровоцировать падение артериального давления.

Сладкое – это глюкоза, которая необходима мозгу для эффективной работы. Поэтому во время гречневой диеты может возникнуть ощущение, что все реакции замедленны и очень хочется сладкого. В этом случае нужно развести чайную ложку меда в стакане воды и выпить этот «напиток», но не более одного раза в день.

С вечера запарить кипятком 1 — 1,5 стакана гречневой крупы из расчета один к двум без соли. Утром выпить натощак 1 стакан теплой кипяченой воды. Через полчаса съесть первую часть каши, можно запивать ее 1% кефиром (кефир должен быть свежим), или овощным соком (томатным, тыквенным, морковным, но не соленым). Обед — вторая часть каши. Ужин — третья часть каши.

В промежутках между завтраком, обедом и ужином пить минеральную воду без газов, овощные соки без соли, разбавленные водой, зеленый чай без сахара. В совокупности жидкости должно быть не больше 2 литров в сутки. Если будет очень тяжело есть одну гречку, можно добавить в рацион одно-два яблока.

Последний прием пищи должен быть не менее чем за 4 часа до сна.

Оптимально – длится 7 дней. При сбрасывании большого веса 14 дней, хотя многие диетологи считают этот период экстремальным. Более двух недель находиться на монодиете нельзя.

• Если в первый и во второй день диеты у вас нет стула, вечером необходимо делать очистительную клизму или принять растительный слабительный препарат.

• Если вы чувствуете голод, то вышеуказанное количество гречневой крупы, можно увеличить до 2 стаканов.

• Перед началом гречневой диеты, вечером после очистительной клизмы, или растительного слабительного препарат обязательно взвесьтесь.

• При этой диете можно сбросить лишний вес (до 6 -7 кг в неделю) и это не отразится отрицательно ни на коже, ни на самочувствии, при условии, что у вас нет серьезных хронических или текущих заболеваний.

• Такую диету можно повторить не раннее, чем через 2 месяца. После окончания диеты можно продолжить есть гречку по утрам.

• Закончив диету, ни в коем случае нельзя набрасываться на еду. Будьте умеренны. Постепенно вводите в свой рацион привычные продукты, исключив или сократив до минимума всё то, вкусненькое-вредненькое, что приносит в организм пустые калории.

• Чтобы не набрать вес снова, в течение 10-15 дней соблюдайте норму в 1500 калорий в день.

Большинство их тех, кто испытал на себе гречневую диету, результатом довольны, но, практика показывает, что есть категория людей, на которых эта диета должного эффекта не оказала. Таковы их индивидуальные особенности, как правило, связанные с обменом веществ.

Длительная монодиета (более 7 дней), и даже короткая (7 дней) противопоказаны при ряде заболеваний. Трехдневная диета приравнивается к разгрузочным дням и дает возможность не набирать лишний вес и даже сбросить 1 — 2 кг.

И самое главное, помните, что гречка уникальный диетический продукт, который должен независимо от диет, постоянно присутствовать в вашем рационе.

— Воспроизведение материала запрещено —

Гречневая диета – это весьма жесткий рацион питания, поэтому придерживаться его рекомендуется не более десяти дней. Основной принцип – употребление гречневой каши (не более двух стаканов в сухом виде) с небольшим количеством фруктов, ягод и нежирного кефира.

Достаточно голодный, но при этом очень полезный рацион поможет избавиться от 5 и более килограмм, кроме этого он улучшит самочувствие и очистит организм. Гречневую крупу можно готовить несколькими способами, каждый худеющий может найти свой вариант.

Гречневая крупа – самая полезная каша из всех существующих. Она не только быстро насыщает организм и надолго избавляет от чувства голода, но также богата витаминами и минералами.

Благодаря особому химическому составу, каша имеет целый ряд преимуществ:

• гречневая диета – одна из самых не дорогостоящих методик похудения, самая лучшая и дорогая отборная гречка-ядрица не ударит по вашему карману, вы можете сделать любые запасы, ведь она не портится даже при длительном хранении, к тому же пока вы худеете при помощи гречки, ваша семья может получать дозу витаминов вместе с вами;
• гречку легко и быстро готовить, ее практически невозможно испортить, неважно теплая она или холодная – каша не утратит своих полезных свойств;
• гречка – полноценный продукт для монодиеты;
• немногим известно, что вегетарианцы заменяют мясные блюда как раз гречневой кашей из-за большого содержания в ней железа;
• гречка используется для профилактики анемии;
• минералы, содержащиеся в крупе, способствуют стимуляции кроветворной функции;
• гречка богата на кальций, калий, магний, фосфор, цинк;
• в ней содержатся витамины В1, В2, В9 и Е;
• гречишный мед – самый полезный продукт от простудных заболеваний;
• каша обеспечивает защиту нервных клеток и женской репродуктивной системы;
• в ней содержится фолиевая кислота, которая особенно полезна беременным женщинам, ведь именно она участвует в развитии плода;
• гречка стабилизирует уровень сахара в крови;
• несмотря на то, что каша высококалорийная, она способствует снижению веса и надолго утоляет чувство голода;
• каша благотворно влияет на вид ваших волос, ногтей и кожи;
• из гречихи изготавливают детскую присыпку;
• цветы гречихи используют для приготовления мазей, которые устраняют многие кожные заболевания;
• клетчатка, которая есть в каше, способствует очищению кишечника;
• в гречке содержится немного углеводов, это насыщает организм, но не грозит набором веса.

Для гречневой диеты, как не трудно догадаться, нужна гречневая каша. Ее готовят несколькими способами, но главный принцип – никакой соли, специй и масла.

Количество каши не регламентируется, однако диетологи не рекомендуют увлекаться и есть кашу целыми кастрюлями. Ваша основная задача – снизить калорийность рациона, а также уменьшить порции, чтобы желудок сузился за время диеты. Разделите приготовленную кашу на шесть равных порций и ешьте в течение дня. Последний прием пищи не должен быть позднее, чем за 4 часа до сна.

Важное правило – 1,5 – 2 литра воды в день, помимо этого можно пить травяные чаи, овощные и фруктовые соки, молочные напитки.

Для гречневой диеты также хорошо подходят зеленые яблоки, грейпфруты и однопроцентный кефир. Чем меньше длится ваша диета, тем меньше дополнительных продуктов рекомендуется в нее включать.

Как и любая диета, гречневая имеет ряд противопоказаний:

• беременность;
• грудное вскармливание;
• подростковый возраст;
• серьезные физические нагрузки;
• сердечнососудистая дистония;
• почечная и сердечная недостаточность;
• заболевания желудочно-кишечного тракта;
• диабет;
• язва и гастрит;
• заболевания ротовой полости;
• депрессия и стресс;
• недавно перенесенное психическое расстройство или потрясение;
• недавняя операция.

Есть несколько способов приготовить гречневую крупу. Это позволит вам разнообразить свой диетический рацион и выбрать вариант, подходящий для вас. Кашу можно варить, запаривать, проращивать и даже просто заливать сырые крупицы кефиром. Изучив рецепты приготовления гречки, остановитесь на своем методе. Однако их можно совмещать и заменять в течение диеты.

Вас не должно пугать то, что крупа не поддается термической обработке, благодаря кефиру она станет вкусной и питательной.

Если вы будете завтракать так хотя бы несколько недель, то вы почувствуете прилив сил, улучшение самочувствия и внешнего вида. Приготовить гречку с кефиром проще простого. Для этого вам понадобится две столовые ложки крупы и 200 грамм кефира на одну порцию.

Крупу необходимо почистить, промыть водой и просушить. Затем залить кашу кефиром (можно простоквашей) и накрыть тарелкой или крышкой, оставить на ночь. Утром каша готова к употреблению.

Если вы придерживаетесь диеты, то ограничьтесь данным рецептом, если же вы готовите себе это блюдо в качестве профилактики, то добавьте в него укроп, петрушку, куркуму, фенхель. Можно сделать и сладкую кашу с яблоками, грушами, орехами, ягодами и сухофруктами, добавив в нее ложку меда.

Этот рецепт поможет не только очистить кишечник, но и снимет отечность, ликвидирует вялое и болезненное состояние, которое особенно проявляется у людей весной.

Для сыроедического метода приготовления используется обычная крупа. Для того чтобы худеть с помощью «живой» каши, нужно для начала ее прорастить. Таким образом, вы получите не только вышеперечисленные витамины и другие полезные свойства гречки, но еще и обеспечите свой организм растительным белком и витамином С.

Для каждого дня диеты вам понадобится один стакан зеленой гречки и стакан чистой, но не горячей или кипяченой воды. Рассыпьте крупу на противень и полейте водой, но так, чтобы крупицы не тонули, сверху положите влажную марлю и периодически сбрызгивайте водичкой. В течение суток крупицы должны прорасти. В таком виде каша готова к употреблению.

Диету на сырой гречке рекомендуется разбавить смузи из яблок и груш, а также несколькими сухофруктами и 500 мл кефира жирностью не более 1 %. Кашу можно приправить лимонным соком, однако она и сама по себе очень вкусная, напоминает листья зеленого салата с отварной гречкой.

В сыроедическом варианте гречневой диеты нет места употреблению кофе, алкоголя и сигарет.

Если вы пока боитесь рисковать с сырой крупой, то воспользуйтесь более традиционным методом.

Как запаривать гречневую кашу, чтобы она была вкусной и не казалась сырой?

Накануне диеты стакан гречневой крупы залейте кипятком и оставьте в термосе, если у вас его нет, то воспользуйтесь металлической посудой с крышкой. После того как каша постоит в таком состоянии всю ночь, она готова к употреблению. Получившуюся массу нужно разделить на 5-6 одинаковых порций.

Кода вы пользуетесь таким вариантом диеты, то диетологи разрешают добавить в рацион смузи собственного приготовления или обезжиренный кефир.

Главное правило – никаких специй, соли, сахара и масла. Каша должна быть пресной.

Гречневая крупа также, как и хлопья «геркулес» варится, запаривается или заливается кефиром, ряженкой, молоком, простоквашей.

Как делать гречку – индивидуальный выбор каждого худеющего.

На полках супермаркетов вы сможете найти любую гречневую кашу – на развес, расфасованную по килограммам или по пакетикам. Последний вариант – самый простой для варки. Вы просто бросаете пакетик с кашей в кастрюлю с водой и потом готовую кашу высыпаете в тарелку. Благодаря такому способу приготовления, вам даже не нужно будет мыть кастрюлю.

Для того чтобы сварить традиционную кашу традиционным способом, необходимо знать несколько нехитрых правил.

Вам достаточно правильно рассчитать пропорции воды и крупы, чтобы каша вышла вкусная, рассыпчатая, а не слипшаяся или сырая.

Есть много способов сварить гречку: на плите, в горшочке, в духовке, в микроволновке, пароварке или мультиварке. Кашу можно готовить на молоке или воде.

Запомните основные правила, как сварить гречку:

• перед непосредственным приготовлением крупицы нужно перебрать, хорошенько промыть под проточной водой;
• если крупа слишком светлая, то можно ее прокалить на сковороде (более темные крупицы не стоит поддавать этой процедуре);
• стакан крупы высыпать в кастрюлю и залить двумя стаканами холодной профильтрованной воды (можно пользоваться водой из-под крана);
• довести до кипения и уменьшить огонь до слабого;
• убрать крышку и еще 20 минуть варить кашу, до тех пор, пока вода не выкипит;
• снять кашу, добавить специи, соль и сливочное масло или соевый соус (если вы варите гречку для диеты, то добавлять что-либо в кашу строго запрещено).

Гречневая диета – одна из самых эффективных и действенных методик похудения. Не важно, варите вы кашу, запариваете или просто заливаете водой или кефиром, она не утратит своих полезных веществ и принесет вам радость в виде потерянных килограммов, улучшенного самочувствия и хорошего настроения на время диеты.

Частый вопрос при гречневой диете — как приготовить гречку. Признание гречневая диета получила благодаря сравнительно небольшой продолжительности — от двух недель — и доступности продукта. При диете на гречке практически отсутствует чувство голода, что немаловажно для устранения срывов и продолжения похудения.

Крупа не только помогает общему похудению, но и очищает организм от шлаков. Содержание калорий в сухой гречке составляет 300 ккал, в то время как каша, сваренная на воде, содержит всего 90 ккал.

Крупа богата магнием, калием и железом, что важно для сердца и состава крови. Малое количество углеводов и большое содержание аминокислот и белков делает гречку диетическим продуктом, признанным всеми диетологами.

В крупе присутствует повышенное содержание клетчатки — в 3 раза больше, чем в рисе или овсе.

Благодаря этому гречка прекрасно очищает кишечник и выводит токсины. Она богата витамином В, содержит йод, яблочную кислоту, кальций, фосфор, никель и много других компонентов, необходимых организму.

У больных анемией, гипертонией или почечными болезнями этот продукт обязательно должен присутствовать на столе.

Обычно длительность диеты на гречке составляет 2 недели. В такой промежуток времени уйдет до 15 кг веса, а результат закрепится надолго и вес не будет восстанавливаться.

Но не следует стремиться резко сбросить вес, ведь при быстром похудении, как известно, килограммы могут вернуться. Лучше всего взять за правило использовать диету не более 2 раз в год по 2 недели с перерывом по 6 месяцев. При этом можно сбросить за один раз не более 10 кг.

Существует и более щадящий метод. Можно держать диету неделю. При этом вместе с крупой употреблять в пищу зеленые овощи, фрукты, говядину в отварном виде, твердый сыр. Ваш организм очистится от шлаков, уйдет до 3 кг веса.

Правила достаточно просты, но для похудения они играют важную роль:

1. Необходима правильная варка крупы, при этом в нее не следует ничего добавлять. Исключение составляют кефир и яблоки.
2. Во время процедуры обязательно нужно отказаться от соусов, приправ, майонеза и кетчупа.
3. Необходимо осуществлять постоянный контроль за состоянием организма. При появлении слабости надо отказаться от процедуры.
4. Следует знать, что в первые 3-4 дня организм приспосабливается к новому для него способу питания. Вес начнет уходить не сразу.
5. Повторить диету при хорошей реакции на нее организма можно через 30 дней, но лучше выдержать паузу в полгода.

Кроме того, что гречневая монодиета прекрасно справляется с весом, она попутно решает и еще несколько важных задач. Употребление гречки способствует профилактике заболеваний сердца. Благодаря наличию многих микроэлементов, в том числе кальция, крупа улучшает вид ногтей и волос.

Гречка не является слишком дорогим или дефицитным продуктом. Приготовление еды не занимает много времени и не требует изысканности рецепта. Можно ограничиться добавлением яблока и кефира. Вес уходит достаточно быстро, причем от вас не потребуется изнуряющих физических усилий.

Удержать вес после процедуры тоже легко. Потребуется отказ от сладостей и сдобных булочек.

Диета не подразумевает ограничения в воде. Жидкости можно пить сколько угодно.

Если вы просто сварите кашу, то для похудения этот рецепт не подойдет. Для приготовления блюда крупу необходимо либо запаривать, либо варить на медленном огне.

Блюдо необходимо готовить с вечера, а употреблять можно утром. Следует отказаться от всевозможных соусов и фруктов. Рекомендуется добавлять лишь зеленые яблоки. Вот несколько рецептов:

1. Гречку промыть, запарить кипящей водой и оставить на ночь. Кашу не солить и не использовать сахара. Утром каша готова к употреблению. В обед ее можно полить каплей соевого соуса без соли.
2. Второй способ — не запаривать гречку, а варить ее на огне. Соль и сахар при варке следует исключить. Промытую крупу заливают водой в соотношении 1:2 и кипятят на сильном огне при открытой крышке. Варить необходимо до тех пор, пока почти вся вода не испарится. Далее из каши формируют конус и доваривают ее на слабом огне еще 5-6 минут. Все эти приготовления необходимо совершить вечером. Сваренную кашу накрывают одеялом и оставляют на ночь. К утру каша готова.
3. Следующий рецепт вовсе исключает варку продукта. Кашу необходимо запарить следующим образом. Промытую гречку обдают крутым кипятком. Далее воду сливают и вновь добавляют крутой кипяток из расчета 1:1,5. Кастрюлю накрывают крышкой и укутывают одеялом. Так каша стоит всю ночь, а утром диетический продукт для похудения готов.

Читайте также:  Диета донора крови перед сдачей крови в беларуси

Нелишним продуктом при такой диете является кефир. Он содержит белок и кальций, витамины А и В. Кефир способствует улучшению пищеварения, помогает гречке вывести вредные вещества из организма и уменьшает неприятные ощущения в кишечнике. Кроме того, добавление кефира помогает очистить кожу на лице.

При диете нормой считается до 1 л этого продукта в сутки.

Как употреблять кефир, не имеет значения. Можно выпить его и перед приемом каши, за 30 минут. А вот гречку не следует есть позже чем за 3-4 часа до сна. Утром прием каши не ограничен.

В приеме жидкости при этой диете ограничений нет. Воды можно выпивать от 1,5 до 3 л в день. Вода помогает вывести жиры и шлаки из организма, хорошо действует на обмен веществ. Можно позволить себе следующие напитки:

1. Минеральная вода без газа.
2. Чай зеленый или на травах.
3. Кофе без сахара.
4. Чистая вода.

С чаем можно употреблять лимон.

Для того чтобы несколько сгладить навязчивые ощущения от гречки, к каше можно добавлять некоторые допустимые продукты. Но их добавка должна быть в минимальном количестве.

1. В приготовленную кашу можно добавлять сухофрукты: изюм, курагу, чернослив. Главное, чтобы количество ягод было не больше 5-6 шт.
2. В порцию можно положить 1 ч.л. меда, если вы сладкоежка.
3. Для приготовления каши можно использовать натуральный йогурт без добавок и сахара. Им заливают на ночь подготовленную крупу на два пальца сверху.

Как и почти любая диета, гречневая сопровождается признаками безразличия, головной боли, сонливости, понижения энергии. Подобная монодиета противопоказана людям, если у них:

1. Сахарный диабет.
2. Признаки анемии или пониженный гемоглобин в крови.
3. Постоянно низкое давление.
4. Беременность или грудное вскармливание.
5. Слабый иммунитет.
6. Хронические заболевания.
7. Лишний вес менее 5 кг.

После проведения диеты необходимо дать себе около 10 дней для того, чтобы организм адаптировался к обычному рациону. В первые несколько дней за завтраком лучше всего есть вареные яйца и пить зеленый чай.

Продукты рекомендуется не жарить, а тушить или готовить на пару. Жирные продукты следует добавлять к своему рациону постепенно, прислушиваясь к реакции организма.

Следует полностью исключить мучное и сладкие булочки. Их можно заменить небольшим количеством горького шоколада. Рыбу и мясо рекомендуется есть только 2 раза в неделю.

Следует полностью исключить употребление пищи на ночь. Вечерний перекус должен состоять из яблока или кефира. Привычный рацион необходимо вводить постепенно и есть побольше фруктов.

Если соблюдать все правила при варке или запаривании гречневой крупы, а также правильно ее употреблять, то результат обязательно вас порадует.

На сегодняшний день гречневая диета является одной из самых популярных среди женщин, которые стремятся быстро сбросить лишний вес. Подобная популярность этой простой, но достаточно жесткой диеты обусловлена ее неоспоримой эффективностью и непревзойденной полезностью самой гречки.

Однако подобная диеты требует стойкости и силы воли, ведь в течение 3, 7 или 10 дней в зависимости от типа гречневой диеты нужно будет употреблять в пищу несоленую гречневую кашу без масла, что для многих людей является непосильной задачей.

Если же трудности вас не пугают и вы готовы ради обретения желаемой фигуры на любые ограничения в своем рационе питания, читайте далее про уникальный свойства гречки и варианты соблюдения диеты на основе этой питательной и очень вкусной крупы.

Гречневая крупа содержит огромное количество таких важных для человеческого организма минералов, как железо, магний, кальций, марганец и калий.

За счет подобного состава гречка помогает поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы, предотвращать возникновение железодефицитной анемии, а также способствовать укреплению костей, зубов, ногтей и волос.

Рутин, содержащийся в гречке в большом количестве, помогает укреплять стенки сосудов и, таким образом, значительно улучшает микро-циркуляцию крови во всех тканях и органах и борется с варикозным расширением вен. В гречке содержится весь комплекс витаминов группы В, предотвращающих возникновение депрессии и ответственных за состояние нервной системы.

И на это польза гречки не заканчивается, ведь она, в отличие от многих других круп, богата клетчаткой, за счет чего у тех, кто придерживается гречневой диеты, практически никогда не бывает проблем с пищеварением или, попросту говоря, запоров.

Гречка является идеальным диетическим продуктов для диабетиков, поскольку не вызывает повышение уровня глюкозы в крови и обеспечивает быстрое насыщение за содержания большого количества легкоусвояемого белка.

Включив гречку в свой рацион питания на регулярной основе, можно предотвратить повышение холестерина или снизить его уровень, снизить риск возникновении атеросклероза и высокого кровяного давления.

Существует несколько вариантов гречневой диеты, которые отличаются между собой строгостью и продолжительностью.

Одной из самых строгих, но при этом невероятно эффективных является классическая гречневая диета, которая предусматривает потребление исключительно гречки без соли, сахара и масла на протяжении 3-7 дней.

За три дня можно легко скинуть 2-3 лишних килограмма, а вот за неделю результат может быть и более впечатляющим — до 5-7 килограммов лишнего веса.

Очень важным для повышения эффективности классического варианта диеты является соблюдении питьевого режима, который предполагает употребление двух-трех литров очищенной негазированной воды в день.

Также большое значение имеет способ приготовления гречки, которую лучше не варить, а замачивать кипятком на ночь в соотношении 1:3 или 1:3,5 (в зависимости от того, любите ли вы более сухую или влажную кашу). Гречки нужно брать не более одного полного стакана.

При таком замачивании утром достаточно просто подогреть готовую гречку в микроволновке или духовом шкафу. Всю приготовленную гречку следует разделить на 3-4 порции и съесть в течение дня, при этом последний прием пищи должен быть не позже, чем за 4-5 часов до сна.

Также по запретом соль и любые напитки, содержание кофеин, в том числе и зеленый чай.

Подобную диету, несмотря на отличные питательные свойства гречки, не рекомендуется соблюдать более недели, поскольку организм при столь строгих ограничениях рациона питания все равно недополучается множество необходимых питательных веществ, за счет чего могут возникнуть такие побочные эффекты диеты, как головокружения, слабость, утомляемость и даже потеря сознания.

Впрочем, если вы выбирает вариант трехдневной гречневой диеты в классическом варианте, то переживать не стоит, а вот при соблюдении более длительное время следует каждый день прислушиваться к своему самочувствию и, как только оно ухудшится, начинать постепенно выходить из диеты, включая в ежедневное меню на протяжении нескольких дней сначала кисломолочные продукты, потом – фрукты и овощи и, наконец, нежирные мясо и рыбу.

Повторить классическую гречневую диету можно не раньше, чем через 1-2 месяца. После подобной диеты при исключении из рациона питания всего копченого, жирного, слишком соленого, жареного, жирных сладостей по типу тортов и пирожных, а также белого хлеба и сдобной выпечки вы будете продолжать медленно худеть, а все потерянные килограммы никогда к вам больше не вернутся.

Более мягким по сравнению с классическим вариантом является гречневая диета, которая допускает употребление обезжиренных или маложирных кисломолочных продуктов.

Чаще всего в качестве второго разрешенного продукта выбирают обезжиренный кефир, которого можно выпить около 1 литра в день. Подобную диету можно соблюдать в течение 10 дней и потерять за это время до 10 килограммов.

Чтобы узнать все хитрости диеты, прочтите нашу статью про гречнево-кефирную диету, где рассказано при особенности приемов пищи, питьевой режим и допустимые легкие послабления в диете.

Также можно дополнить гречку натуральным йогуртом без сахара, красителей и наполнителей, который лучше всего готовить в домашних условиях с использованием специальных бактериальных заквасок. Йогурт для гречневой диеты следует готовить из молока не более 2,5 % жирности, чтобы не нагружать организм лишними жирами.

За целый день можно съесть около 700-800 граммов йогурта, совмещая его с гречкой или же употребляя его в чистом виде в промежутками между основными приемами пищи.

Соблюдать такую диету так же, как и кефирно-гречневую, можно от 1-3 до 10 дней, за которые большинству людей удается сбросить 2-3 или 7-8 килограммов соответственно.

Самый простой и сытный, но при этом менее эффективный вариант – это гречневая диета для похудения с добавлением в ежедневный рацион питания свежих фруктов или сухофруктов, которые помогают предотвратить дефицит глюкозы в крови и, таким образом, предотвращают возникновение усталости, апатии и быстрой утомляемости. Из свежих фруктов разрешается съедать не более одного килограмма яблок, груш, абрикос или слив в день, а из сухофруктов – не более 100 граммов кураги, чернослива или изюма. Подобную диету, в отличие от более строгих вариантов гречневой диеты, можно соблюдать как несколько дней, так и более продолжительное время – до 2-3 недель, за которые можно похудеть на 7-12 килограммов и, при этом, не испытывать чувства голода и постоянной слабости. Повторить такую диету можно не раньше, чем через 5-6 месяцев.

Результаты, которых можно достичь, соблюдая один из нескольких вариантов гречневой диеты, во многом зависят от точного соблюдения всех рекомендаций, употребления большого количества чистой воды и типа употребляемой в пище гречневой крупы.

Большинство людей привыкли считать настоящей полезной гречкой ту темную коричневую крупу, которая продается в большинстве наших продуктовых магазинах и супермаркетах, однако, на самом деле, эта гречка вовсе не является так уж полезной, поскольку подвергается специальной обжарке.

Настоящая, необжаренная гречка с максимумом полезных питательным веществ должна иметь бледно-зеленый оттенок и полное отсутствие характерной для темной гречки горчинки, из-за которой многие люди ее и не любят.

Кончено же, найти зеленую гречку не просто, да и стоит она зачастую на порядок дороже своей темно-коричневой «сестры», однако только такая крупа является идеальным вариантом для соблюдения гречневой диеты, поскольку сохраняет в себе после приготовления все минералы и витамины. Готовить такую гречку можно совершенно любым способом – как замачивая на ночь, так и варя в обычной кастрюльке на плите.

Выбрав в качестве основного продукта диеты именно натуральную зеленую гречку, можно добиться рекордной потери веса, составляющей около 10 килограммов за 10 дней. При краткосрочном соблюдении гречневой диеты можно легко потерять 2-3 лишних килограмма.

Самое главное, что килограммы, потерянные с помощью употребления одной только гречки или же гречки в комбинации с кисломолочными продуктами, никогда к вам не вернутся, особенно если вы после выхода из диеты будут придерживаться правил рационального, полноценного и сбалансированного питания.

К сожалению, очень эффективная гречневая диета противопоказана людям с различными заболеваниями желудочно-кишечного тракта, астенией, а также нарушениями в работе нервной, эндокринной и вегетативной систем организма. Несмотря на то что гречка благотворно влияет на уровень сахара в крови, снижая его, людям с диабетом не следует соблюдать подобную диету более трех дней.

Даже у совершенно здоровых людей длительное сидение на любой монодиете, к которой также относится и гречневая диета, может спровоцировать серьезное ухудшение общего состояния организма, так что лучше не злоупотреблять подобными диетами, практикуя их не чаще, чем раз в 2-3 месяца, и соблюдая не более 7-10 дней.

Рекомендуем также прочитать следующие статьи:

Кефирная диета: как быстро похудеть на кефире

Рисовая диета: можно ли похудеть на рисе, питаясь вкусно и разнообразно?

Как похудеть за неделю на 1-3 кг без вреда для здоровья

Польза гречневой крупы

Она отлично укрепляет иммунитет. Очень важными компонентами состава гречки являются рутин и флавоноиды. На мочегонном свойстве рутина и основана диета, второе же вещество предотвращает раковые новообразования. Употребление гречки является профилактикой атеросклероза, рака, заболеваний сердца и почек.

Врачи уже не один год пропагандируют сбалансированное питание и гречку, как основу для диетического питания.

Как готовить гречку?

На 1 стакан гречки на 2 стакана воды, засыпать в емкость с кипятком и оставить на ночь. Утром можно наслаждаться вкуснейшей, идеальной проварки, крупой.

Также можно сварить ее в таком же соотношении с водой в течение 11-15 минут. Такую кашу можно приправлять орехами, сухофруктами, свежими фруктами, сливочным или оливковым маслом, медом. Добавление соли и сахара не желательно, но в небольших количествах допускается.

С чем есть гречку?

Лучше всего она сочетается с запеченными или тушеными овощами. Во время диеты разрешается кушать различные овощи, желательно сырые. Обязательно нужно включить в рацион полезные продукты для оздоровления. Лучше всего подходят редис (если не нравится по вкусу, то прекрасной заменой будет дайкон), петрушка и кунжут.

Не стоит забывать о питьевом режиме. Приветствуется употребление очищенной негазированной воды и всех видов чая без сахара.

Сладкоежкам придется забыть о своих любимых лакомствах, заменителем сахара может стать мед в умеренном количестве.

Диетой предусмотрено принятие соков, но исключительно свежевыжатых и не сладких. Если вы пьете соки моркови, свеклы их нужно ограничивать, а яблоки и груши сладкие исключить вовсе. Зеленые и кислые яблоки приветствуются как в свежем виде, так и в виде сока.

Подготовка к диете

Начать можно с разгрузочных дней, проверить, справится ли организм с изменением питания. Один день в неделю на гречневой диете на постоянной основе даст больший результат, чем диета на 5 дней за всю жизнь.

Плавный выход из диеты

Не стоит переедать и принимать пищу перед сном. С утра натощак полезно выпивать воду с соком лимона или лайма.

Когда вы завершаете диету, не нужно есть много вредной еды, ведь именно она стала причиной вашей диеты.

Важно помнить, что влияние диет на организм человека — индивидуальное. Перед тем, как начинать худеть, необходимо посоветоваться с опытным диетологом!

Приветствую Вас, читательницы сайта http://mezhdudevochkami.ru. В этой статье мы поговорим об очень популярной в наши дни диете, а именно о гречневой диете. Чем же эта диета так отличается от остальных и почему она более предпочтительна для быстрого избавления от веса?

Гречневая диета очень жесткая, она предполагает употреблять в пищу, только гречневую крупу. Гречневая группа очень калорийна и содержит в себе много углеводов, так же она богата клетчаткой и очень питательна.

Сразу предупреждаю, что сидеть на гречневой диете больше одной недели нельзя, так как ваш организм требует намного больше витаминов и минералов чем есть в гречке. Но если вам к празднику нужно срочно скинуть 5-6 килограмм, то тогда это ваш метод. Если у вас еще нет опыта подобных жестких диет, то советуем начать сидеть на ней 2-3 дня, что бы организм освоился.

При гречневой диете можно употреблять гречневую крупу в неограниченных количествах, обезжиренный кефир или молоко, немного меда (для любителей сладкого) Чай, чёрный или зеленый но без сахара, Кофе так же без сахара, вода- простая и минеральная.

Меню гречневой диеты очень простое. Употреблять в пищу только гречку. Многие пишут что гречневая каша должна быть не соленной и без масла. Однако употребление пресной каши скорее введет вас в состояние депрессии, поэтому мы советуем, иногда баловать себя, приправами, а так же иногда употреблять низкокалорийные продукты, например обезжиренный кефир.

Итак, предварительное меню на день:

Завтрак: Сварите в одном литре кипящей воды (можно подсоленной) сто граммов гречки. Варить на медленном огне 10-15 минут. Вот и все, завтрак готов! Не густо правда? Но красота требует жертв.

Но не будем забывать, что завтрак должен быть самым сытным приемом пищи, иначе у вас просто не останется сил продолжать день. Поэтому после гречневой каши, выпейте 500 грамм обезжиренного кефира.

Он поможет вашему организму лучше усваивать кашу и придаст чувство сытости на пол дня.

Обед: Опять варим в кипящей воде сто граммов гречки. И употребляем её с одним яблоком в закуску. Все это можно опять запить кефиром, но только обезжиренным. Если вам очень не хватает сладкого, то пойдите против системы и добавьте в кашу ложку меда, уверяю Вас, эффект от диеты мед не снизит.

Ужин: повторяем все, что делали на завтрак, но помним, что последний прием пищи не должен быть позже, чем за 4-5 часов до сна.

В данном режиме питания нет как такового ограничения съедаемого количества гречки. Если у вас хорошо развит аппетит, можно съедать не по 100, а по 200 граммов гречки за раз. Через два дня вы уже увидите первые результаты. И главное постоянно пейте воду. Вода поможет лучше производить обмен веществ в вашем организме, и избавит вас от таких не приятных побочных эффектов, как запор.

Данное меню направленно на быстрое снижение веса, но если торопится вам не куда, а похудеть хочется, то можно использовать более легкую гречневую диету, именно её рекомендуют специалисты новичкам монодиет. Перечень разрешаемых продуктов в ней больше, но и быстрого эффекта ждать не приходится.

Завтрак: Сварите в одном литре кипящей воды (можно подсоленной) сто граммов гречки. Варить на медленном огне 10-15 минут. Сварить два яйца. Все это съедать в запивку с обезжиренным кефиром или обезжиренным молоком. Разрешается один кусок ржаного хлеба.

Обед: Сварить гречневую кашу как гарнир. Отварить 200 грамм нежирной говядины. Можно добавить немного оливкового масла, но забудьте о майонезе и кетчупе.

Ужин: Сварить гречневую кашу с овощами. На десерт съешьте яблочко со стаканом кефира.

Результат от гречневой диеты будет быстрее, если во время проведения диеты вы будете заниматься легкими аэробными нагрузками (например бегать). Физические упражнения не только способствуют быстрому сжиганию жира но и подтянут вашу кожу и мышцы после быстрого сброса веса. И главное ни какого мучного и сладкого.

Вот как описывала свои ощущения от гречневой диеты моя знакомая:

«День первый. Мой вес 58 при росте 167 см. До свадьбы подруги осталось 13 дней. Цель скинуть 4 килограмма. Решение проблемы — гречневая диета. Утро я начала полная энтузиазмом, отварила 100 грамм гречки (не солила) и выпила стакан кефира.

Пошла на работу. До 3 часов дня чувство голода не испытывала, каша оказалась очень сытным продуктом. Весь рабочий день пила только воду и чай без сахара. Придя домой вечером отварила еще каши и закусила её яблоком.

Перед сном выпила еще стакан воды.

День второй. Опять варю кашу, чувствуется нехватка сахара, хочется конфетку, но я держусь. Вес держится на показателе 58 килограмм. На работу взяла банку гречневой каши с вареными овощами.

Полная решимости похудеть на провокации коллег отведать шоколадку с чаем не реагирую. Настроение не очень, наверное сказывается нехватка эндорфинов в организме. На обед ем кашу, как же хочется капнуть в неё капельку майонеза, но нельзя.

Ужин как то пропустила, обошлась кефиром и яблоком, такое ощущение что от яблока хочется есть еще больше.

День третий. О чудо, мой вес уже 57 кило. Иду правильным курсом. Жую кашу просто, потому что надо а не потому что хочу. Уже свыклась со вкусом пресной еды. Спасает горький чай. На ужин каша и одна сосиска, не удержалась. Выпила за день почти 1.5 литров воды.

День четвертый. Вес 56.4 кг. Выходной . Встала поздно поэтому завтрак пропустила и перешла к обеду. Каша, кефир и апельсин! Ужин, кефир и яблоко.

День пятый 55.8 кг. На гречу смотреть не могу. Но есть надо.

День шестой 54.9 килограмм. На завтрак овощной салатик, на гречку даже смотреть противно. Вес сброшен, теперь главное опять не поправится. Начинаю следить за своим питанием.»

Вот так моя знакомая скинула 4 килограмма за 5 дней.

При сидении на гречневой диете вы никогда не будете испытывать чувство голода, так как ограничения в количестве потребляемой гречи нет. Однако пресная и безвкусная пища приносит сильный дискомфорт. Если ваш девиз «Счастье в еде» то эта диета не для вас.

Вот вы сбросили ненавистные килограммы, но что делать дальше? Как войти в нормальный ритм питания? После окончания курса диеты из неё надо правильно выходить. Не в коем случае сразу не налегайте на еду. Помните, что ваш желудок стал меньше, и он отвык перерабатывать трудную жирную пищу.

Начните с фруктов и овощей плавно переходите к мясу. Но самое оптимальное, если вы хотите закрепить результат то начните правильно питаться! Нет сладкому, нет мучному, нет жирному. Эти три нет будут залогом вашей стройной фигуры.

А какие диеты предпочитаете Вы, наши любимые читатели? Ответы оставляйте в комментариях.

Dec 25, 2017

Гречневая крупа — «царица» всех круп. Сложно найти человека, который не знал бы о её пользе.

Одно из полезных свойств гречки — это помощь при похудении и худеть на ней одно удовольствие, она хорошо удаляет голод, обеспечивает приливомэнергии за счёт большого количества в ней белка и хорошо помогает уменьшать потерю костной и мышечной ткани.

Гречневая диета невероятно проста в исполнении.Главное и самое важное — это правильно приготовленная каша.

Перед сном 0,5 кг крупы заливаем 1,5 литрами кипятка, но перед этим не забудьте перебрать крупу и хорошо помыть, накрываем и оставляем запариваться до утра, для приготовления можно использовать термос. Утром наша полезная каша будет готова.

Для эффективности диеты нельзя добавлять в кашу никакого масла, специй, нельзя солить или добавлять сахар, но разрешено немного соевого соуса.

Помимо гречки, можно употреблять кефир, желательно не жирнее 1% и обязательно 1,5–2 литра чистой воды, можно минеральную, но без газа.

На таком питании за неделю можно потерять 5–7 килограмм в зависимости от первоначального веса.

Продолжительность данной диеты не должна превышать семи дней, даже если результаты очень радуют, продолжать не стоит, пользы от этого будет мало, организм привыкнет к такой системе питания очень быстро, но диету можно будет повторить через месяц.

По материалам fitness-for-man.com