Аллергия на белок коровьего молока встречается у детей в возрасте от рождения до полутора лет. Ее появление связано с непереносимостью организмом малыша особых ферментов, содержащихся в молоке.
О симптомах, диагностике и лечении аллергии на коровий белок читайте в другой нашей статье. Здесь мы рассмотрим вопрос очень важный для родителей, чьи дети обладают подобной аллергией – меню ребенка с аллергией на коровий белок.
Так как симптомы этой аллергии наблюдаются и у самых маленьких деток на грудном вскармливании, и у тех, кто питается смесью, и у детей постарше, которые кушают сами, мы рассмотрим меню для каждого из них по отдельности:
Самая полезная пища для новорожденного – это, конечно же, мамино молоко. И правы те мамы, которые не отказываются от грудного вскармливания в пользу смесей.
Если у малыша обнаружили аллергию на коровий белок, а он питается грудным молоком, то он может продолжать это делать. В этом случае диету должна соблюдать именно мама.
Итак, что нельзя кушать маме:
- Выпечку на основе сливочного масла, а также торты с кремом.
- Шоколад, какао, арахис. Сладости можно кушать с осторожностью — у малыша может начаться диатез.
- Фрукты и овощи с красным или желтым цветом плодов. Это значит никаких красных яблок, ягод (клубники и вишни), арбузов, свеклы, редиски, помидор, ревеня и красного лука, перцев, груш, ананасов и репы.
- Красное мясо и продукты из него – колбасу, различные копчености и полуфабрикаты, говядину в любом виде.
- Грибы и морепродукты.
- Куриные яйца.
- Коровье молоко, само собой, а также сыр и все блюда на основе молока – каши, супы, сметана, творог и кисломолочные продукты.
А вот что можно:
- Рисовую, гречневую, кукурузную каши.
- Рыбу.
- Зеленые фрукты и овощи. Зеленые по цвету, а не по степени зрелости. Это яблоки, груши, крыжовник, слива, зеленый перец, салат, лук-порей, цветная капуста, топинамбур, брокколи, горох, шпинат и т.д.
- Сухофрукты и компоты из них.
- Из мяса постную свинину и крольчатину.
- Выпечку и вкусняшки на основе подсолнечного или растительного масла.
Надо сказать, что как раз у детей, которых родители кормят смесями, чаще всего наблюдется аллергическая реакция на коровий белок.
При аллергии на коровий белок нельзя, чтобы в организм грудничка попадало коровье молоко. Ни в каком виде, а большинство смесей изготовляют на основе именно коровьего молока. Итак, какое выбрать меню для ребенка с аллергией на коровий белок на искусственном вскармливании?
В данном случае можно воспользоваться смесями на козьем молоке. Педиатры советуют, прежде чем переходить на смеси на козьем молоке, провести тест на аллергическую реакцию, так как козье молоко близко по составу с коровьим и иногда замена коровьего молока на козье никак не сказывается на здоровье малыша, и он продолжает страдать от аллергии.
На рынке детского питания смеси на основе козьего молока представлены производителями:
- «Нэнни», с пребиотиками и без;
- «Mamako» (Мамако);
- «Кабрита Gold»;
- «MD Мил SP Козочка».
Все эти смеси производятся для детей трех возрастов: от рождения до полугода, от полугода до года и старше года. Подробнее здесь.
Кроме козьего молока можно попробовать смеси на соевом молоке. На рынке детского питания смеси на соевом молоке представлены всеми крупнейшими производителями, в названии ставится пометка «Соя», например, «Хайнц Соя» или «Нутрилон Соя». Подробнее здесь.
Идеальным выходом будут безлактозные смеси, в которых источник аминокислот – молоко – заменен на другой компонент. Это может быть изолят соевого белка, гидролизат казеина, казеинат кальция, смесь аминокислот или сывороточный белок.
Читайте подробнее – безлактозные смеси (безмолочные смеси) для искусственного вскармливания.
Также деткам с аллергией на белок коровьего молока нельзя варить манную кашу, так как в ее составе есть растительный белок, который может вызвать аллергическую реакцию организма ребенка.
Нежелательно давать детям в качестве прикорма мясо (детское мясное пюре) и блюда с куриными яйцами.
Когда малыш подрастает его меню нужно разнообразить. Он уже питается не одними только смесями или грудным молоком, ему нужны пюрешки и кашки.
Каши можно варить из другого вида молока, не коровьего. При аллергии на коровий белок для каши подойдет любая крупа.
Например, это может быть соевое молоко, оно делается из соевых бобов. Его можно как купить, так и сделать самим. Для того чтобы приготовить молоко из сои дома нужно размочить бобы сои, а затем варить получившееся «сырое молоко».
Овсяное молоко. По сути это не молоко, но его также можно приготовить самим дома. Оно делается из овсяных хлопьев (только не быстрого приготовления) и воды. Овсяные хлопья размачиваются в воде и затем размельчаются. В результате получается продукт, похожий на молоко, на его основе можно варить кашки для малышей.
Рисовое молоко. Оно готовится по рецепту рисовой каши. То есть варится рисовая каша на воде, а затем она размельчается блендером.
Малышам с аллергией на коровий белок можно давать кисломолочные продукты – кефир или ряженку. Ферменты, содержащиеся в коровьем молоке, распадаются на компоненты в момент приготовления кисломолочного продукта. А уже эти компоненты детский организм может попробовать переварить. Так что ребенку можно попробовать дать кефирчик и понаблюдать за реакцией его организма – если появились симптомы аллергии на коровий белок (сыпь, зуд, тошнота или рвота), то кисломолочные продукты нужно исключить из меню.
Есть мамы, которые думают, что, прокипятив коровье молоко, они избавятся от всех вредных веществ в его составе и от аллергического белка в том числе. Это не так! Белок в составе коровьего молока сохраняется при любых химических и термических воздействиях на него.
Читайте также — завтраки, обеды, полдники и ужины для детей с аллергией на белок коровьего молока.
Что делать, если случилось так, что малыш нарушил диету и съел что-то, что вызвало аллергическую реакцию?
Для самых маленьких педиатры рекомендуют Энтеросгель. Этот сорбент специально разработан для организмов новорожденных, его компоненты связывают чужеродный белок и выводят его, не оказывая отрицательного влияния на организм.
Для избавления от симптомов аллергии на коровий белок педиатры прописывают детям антигистаминные препараты, такие как «Зиртек» и «Супрастин».
Из мазей и гелей с рождения можно применять «Фенистил», «Гистан», «Лакри», «Скин кап». Некоторые гели и мази категорически нельзя использовать для контакта с кожей новорожденного, так что перед тем как лечить ребенка от аллергии с помощью мази, проконсультируйтесь с педиатром.
По материалам timosha-s.ru
У ребенка аллергия на белок коровьего молока, даже если я ем не молочные, а какие-либо продукты, содержащие молоко (например, выпечка, печенье, хлеб).
После ухудшения состояния ребенка вплоть до того, что в каждом стуле стали появляться прожилки крови (это к имеющемуся атопическому дерматиту с 2х месяцев) пошли к платному гастроэнтерологу. Ребенку лечение кетотифеном три месяца, мне — жесткую диету (см. фото).
Из этой диеты мне пришлось кое-что исключить, т.к. по-моему есть реакция у малыша((
Я ем: индейка (в списке нет, но я уточнила, что можно), постная свинина, рис, кукурузная, ячневая, перловая каши, хлебцы рисовые и кукурузные «Здоровей», макароны из ржаной муки «Макмастер», кабачок, лук, брокколи огурец, детское яблочное и грушевое пюре, оливковое масло, чай черный и зеленый (пару раз в день могу добавить ложечку сахара, если очень уж хочется). Можно печь печенье на воде, соде, оливковом масле, сахаре и муке (кукурузная, гречневая, ржаная, рисовая), но у меня какая-то гадость получается, поэтому в качестве десерта я ем хлебцы с детскими пюрешками)))
Ребенок на ГВ без смесей, из прикорма ест пока только рисовую кашу, пробуем кабачок и цв.капусту.
Желто-оранжевые овощи-фрукты и картошку с гречкой не ем, т.к., на мой взгляд, есть реакция у ребенка.
Яблоки есть киллограммами врач запретила, поэтому стараюсь питаться как можно разнообразнее из списка и не злоупотреблять каким-то одним видом продуктов.
За месяц лечения и диеты стали гораздо меньше высыпаний и визуально исчезли прожилки крови (для точности будем сдавать анализ на скрытую кровь).
Мобильное приложение«Happy Mama» 
4,7 Общаться в приложении гораздо удобней!
Мы вместе с кетотифеном сажали высыпания скин капом
Он не лечебный, но тоже хорошо
Да бог его знает что в нем есть, но могу сказать что моментально от его использования пятна не исчезают. Только спустя недели 1.5-2 замечаю улучшения. Поэтому склоняюсь к тому, что все таки нет гормонов в нем
Если едите что-то покупное, то обязательно читайте состав — может входить сухое молоко и другие аллергены.
Я на рисе с кроликом сижу. Больше ничего и не ем
А как сможет врач выявить?? У нас в городе нет таких спецов. Надо будет ехать в большой город. И то ее факт, что помогут. Я тут уже к кому только не бегала. Никто не хочет разбираться… врачи, блин
Я уж и не знаю. Выждать время или как. Как понять есть прогресс или нет? Вроде день ничего не вижу, на след.уже крапинки. И у нас понос постоянный… жалко сынулю
Понос скорее всего из-за лактазной недостаточности (когда у ребенка не хватает фермента лактазы, чтобы переварить компонент молока, в т.ч. грудного, — лактозы), она может присоединиться к аллергии на белок коровьего молока, когда ЖКТ раздражен и перестает в нужном количестве вырабатывать фермент. У нас так было. К симптомам относятся жидкий частый стул, может быть с пеной (но если в подгузник кал впитывается, то пены не увидите), может быть с прожилками крови (ну то есть отдельно от аллергии), газики, беспокойство, в т.ч. у груди. Подтверждается анализом кала на углеводы, лечится добавлением фермента лактозы (лактаза бэби, лактазар) в каждое кормление ребенка молоком. Ну точнее он не лечит, а устраняет симптомы. Обычно, когда лактазная недостаточность следствие, а не причина, то она проходит после того, как ЖКТ приходит в норму, на это нужны месяцы. Так что не знаю… Думаю, что вам все-таки нужен врач, который анализы назначит, посмотрит их, диагноз поставит и лечение назначит соответствующее.
Последствия аллергии уходят месяцами, чтобы ускорить процесс, дают детям сорбенты — например, энтеросгель, зостерин ультра, полисорб и т.п. Они выводят из организма аллергены. Но это все врач назначает.
У нас тоже АД с 2 мес и аллергия на коровий белок, до 5 мес ела только отварную свинину-гарнир рис или греча, и хлебцы. Пила тока воду. На индейку, и картошку высыпало. Потом тоже начала есть пюрешки детские, потом прикорм малышу хорошо пошел, кроме молочного. В 9 мес. Я почти не сидела на диете, а в 10 ела все, в год ребенок стал пить кефир но не детский, на детский высыпает, а обычный местный с маленьким сроком хранения, на молочные каши и творог до сих пор высыпает. Молоко даже и не пробовала давать боюсь.
До сих пор на гв, я ем все, высыпаний из за меня нет.
Аллергия на коровье молоко неприятная штука… 
На кисломолочку тоже? На козье?
Да, все, что связано вообще с коровой — и сыр, и творог, и ряженка.
С козьим пока не экспериментирую, т.к. лечимся, если пройдет все, то попробую…
Я давала козьй творог, и когда на диете сидела редко сама его ела, вме ок было, но это только наш случай, я тоже кефир пила до 3 месяцев понять не могли на что высыпает не так уде сильно но все же. Как убрали так ура))) ох никогда не думала что детская аллергия так страшно((( желаю скорейшего выздорааления)))
Мне кажется, у нас на все — и молочное, и кисломолочное. Кровь пока не сдавали, пойдем в конце января к аллергологу, надеюсь, назначит аллергопробы.
Ага, назначит… на конец марта.
Сестры по несчастью 
Смотря что считать за улучшения… АД почти прошел к полутора годам, когда уехали на лето в деревню. Никакие диеты нам не помогали(
С тех пор как осенью вернулись в город болячки пытаются иногда возвращаться. Сдали ещё раз анализ (уже в третий раз). На цельное коровье усилилось, хотя не давала вообще. Кисломолочное на грани, даю понемногу. На козье реакции нет — всё лето на нём каши варила, на деревенском. В городе пришлось отказаться — высыпало…
По поводу АД — сказали, что это на фоне дизбакт.-за и обнаружили временную лактозную недостаточность. Почему-то другие аллергены сдавать не велели. Таблетки пили, ничего не прошло, точнее адвантан помог, но потом снова все.
Прочла ваш пост и думаю, что мы делаем неверно. Мы не даем молоко и масло, но даем печенье, хоть даже и галетное.
Расскажите, эта диета для тех у кого именно лактозная недостаточность? И обязательно полностью придерживаться такой строгой диеты, исключая даже, казалось бы, не связанные продукты с молоком? А какие и на какой срок лекарства назначили вам? Нам кетотифен всего на 20 дней…
P.s. сейчас мы не в городе живём и сдавать на все аллергены не получится(( поедем ближе к лету только, поэтому хочу сейчас с диетой попробовать лечение.
Эта диета не от так сказать лактазной недостаточности, а для лечения атопического дерматита и аллергического воспаления кишечника ребенка. У нас лактазная недостаточность присоединилась месяца в 4 ребенкиных, она — последствие, а не причина. У нас реакция на все молочное (если я съем, малыш пока на гв), поэтому да, она ограничивает все жестко. Плюс сказали убрать явные аллергены — пшеница, красные овощи-фрукты и т.п. Кроме молочки не могу определить никакие аллергены, так что пришлось сесть на гипоаллергенную диету, чтобы наладить ситуацию. Шаг вправо-влево — расстрел)) Гастроэнтеролог сказала, что если за несколько месяцев лечения таблетками и диетой станет лучше, то рацион мне можно будет расширить. Например, попробовать козьи молочные продукты, но сейчас нужно добиться стойкой ремиссии — у ребенка с 1,5 месяцев еще не было ни дня, чтобы кожа была идеально чистой… Сейчас спустя месяц лечения уже лучше ттт, надеюсь, через еще месяц будет вообще хорошо.
У кетотифена накопительный эффект, и там даже в инструкции написано, что пить его нужно несколько месяцев и так же постепенно отменять — 2-4 недели, т.к. при резкой отмене может быть обострение… Я не врач)) Нам гастроэнтеролог сказала, что мы месяца три пить будем. И еще на мой вопрос про то, надо ли сдавать анализ на дисбактериоз (стул бывал иногда зеленоватый), она сказала, что это и АД — следствие раздражения кишечника, а не причина. Этот анализ не сдавали, она смотрела кровь, копрограмму и кал на скрытую кровь. Но это наш случай — у нас были прожилки крови в стуле от аллергии.
По поводу рациона Вашего малыша не подскажу, тут надо бы к хорошему доктору попасть с анализами на руках — гастроэнтерологу или аллергологу.
Пьем только кетотифен 2 р. в день и лактазу бэби перед каждым кормлением.
Мы пойдем только в конце января к аллергологу, узнать есть ли смысл нам вообще сдавать кровь на аллергопробы, многие говорят, что до 3х лет не показателен.
По материалам m.baby.ru
Эта статья будет иметь очень ограниченный круг заинтересованных лиц. И все-таки я считаю, что ее нужно написать, даже если таких будет не более десяти человек. Как ни странно, полезной практической информации в Интернете об этом недуге очень мало. Поэтому я буду рада, если мой опыт кому-то пригодится. Речь пойдет об аллергии на белок коровьего молока.
Причины возникновения. Еще на курсах подготовки к материнству нам объясняли, что в редких случаях бывает так, что у ребенка возникает аллергия на белок коровьего молока. Несмотря на то, что это самый частый вид пищевой аллергии у детей грудного возраста, встречается он у 2-7% малышей. Чаще этой аллергией страдают дети на искусственном вскармливании и редко она может развиваться у детей, находящихся на грудном вскармливании (это 0,5% всех случаев). Представляете, какие мы с вами везунчики? Когда специалист перинатального центра так вскользь упомянула об этом, я и думать не думала, что это может случиться со мной и моей малышкой. У нас в роду ни у кого не было никаких аллергий и тут на тебе. Как выяснилось позже, спровоцировала эту аллергию я, скорее всего, сама. После роддома, уже находясь дома, я набросилась на молочные продукты. Каждый день выпивала от 0,5 до 1 литра йогурта, кефира или ряженки, съедала по пачке творога, пила огромное количество кружек чая с молоком, ела бутерброды с сыром, каши на молоке. А все из-за страха потерять грудное молоко. В результате к концу первого месяца жизни на коже ребенка появилась сыпь. Она не угасала, а только становилась ярче и распространялась по всему телу. Ничего красного, сладкого, острого или соленого я не ела и гадала, что же могло произойти. В поликлинике мне объяснили, что это вероятнее всего аллергия на белок коровьего молока. Меня посадили на жесткую диету.
Что есть можно, а что нельзя? Помимо сладкого, кофе, специй, жареного и мучного, а также фруктов и овощей красного цвета, мне стало нельзя употреблять в пищу ничего молочного – в том числе творог, йогурты-кефирчики, сливочное масло, сметану и сыр. Говядина и курица (и яйца в том числе )также оказались под запретом. Мой рацион состоял из каш, сваренных на воде, макарон, картошки (вареной или запеченной в духовке), кабачков, цветной капусты, супов и блюд из кролика или нежирной свинины. Из фруктов можно было есть зеленые груши и яблоки без кожуры и бананы. Долгое время моим десертом были либо печенье «Галеты» («Мария» и «Ленинградское» содержат маргарин, так что я снова в пролете) или же кусочек черного хлеба, на который я складывала 4 кружочка банана и называла это своим любимым пирожным. Ну что тут скажешь, диета эффективная – за 4 месяца я похудела почти на 7 килограммов.
Я штудировала Интернет, вбивая запросы «Что можно кормящей маме при аллергии на белок коровьего молока». Мне так хотелось хоть намека на разнообразие в своем рационе, я искала каких-то рецептов, чего-то такого, что мне можно съесть, а я просто об этом не знаю. Я заморачивалась на очень долгие в приготовлении морковные котлетки с манкой и изюмом; была просто в дичайшем восторге, когда поняла, что малыш не высыпает на слоеное тесто и пекла слоечки с бананом; нашла твердые несладкие безвкусные пряники «Банан», на которые также не последовало никакой аллергической реакции.
Время от времени я пыталась вводить в свой рацион «молочку»: тонким-тонким слоем сливочное масло на кусочек хлеба за завтраком. Столовая ложка обезжиренного творога. Чайная ложка молока на тарелку каши, приготовленную на воде. Все эти эксперименты до полугода давали хоть небольшую, но аллергическую реакцию. На коже малыша по всему телу либо проступала красного цвета сыпь, либо кожа становилась очень сухой. Сразу поделюсь опытом, как боролись с сухостью кожи. «Детский крем» нам не помогал вообще. Пропаренное оливковое масло тоже. Мы покупали «Специальный крем» и эмульсию для купания фирмы «Эммолиум» и в острые периоды мазали ребенка от макушки до пят 3-4 раза в день. Особенно важно наносить увлажняющий крем после купания. Но настоящим открытием для меня стала французская косметика «La Roche-Posay». Она недешевая, но очень экономичная! Флакона средства Lipikar baum AP+ (в начале года покупала за 800 рублей) хватает на 4-5 месяцев.
Жить стало легче. Как и предупреждал доктор, как только малышу исполнилось полгода, диета моя стала не такой жесткой. Все дело в созревших ферментах, которые способны расщеплять более сложные вещества, поступающие с молоком матери. Дочка стала «разрешать» мне пить ряженки и йогурты, есть сыр и творог, куриное белое мясо, яйца в выпечке (опасный белок разрушается при температуре 180 градусов), сливочное масло, несладкие печеньки, в которых есть маргарин (о! Печеньки! Самая моя большая радость!). Началось время новых экспериментов. Иногда неудачных. Однажды испекла пирог. Тесто делала сама, опару ставила на молоке. Отщипнула небольшой кусочек и к вечеру на коже ребенка — сильнейшее высыпание. Съела бутерброд с плавленным сыром — та же история. Но с каждым месяцем мой рацион расширялся и становился разнообразнее. Сегодня нам почти 11 месяцев. Я до сих пор не пью молоко и ем каши на воде, но уже ем мороженое, могу себе позволить кусочек шоколадного торта и даже клубнику.
Питание малыша. Что касается дочки, то прикорм мы ввели с 6 месяцев и начали его с овощей, затем добавили каши. К сожалению, на все молочные продукты сохраняется аллергия. С половины чайной ложечки творожка (мы попробовали его в 9 месяцев) лицо девочки за 5 секунд покрылось малиновыми пятнами. Сразу дали «Супрастин». Чуть спокойнее, но все-таки с высыпанием отреагировали на детские «Неженку» и «Снежинку». Та же история с мясом — на телятину сильная реакция, приходится есть только индейку и кролика. Недостаток кальция дает о себе знать. В 11 месяцев у нас только два нижних зуба. Какой мы нашли выход? Знакомая мамочка подсказала давать козье молоко. Я варю на нем кашки. Еще можно делать творог. Причем с кальцием. Делается он очень просто. Наливаем в сотейник 100 мл козьего молока и доводим до кипения. Выливаем примерно треть 10 мл капсулы 10% раствора кальция хлорида (хлористого кальция), который можно купить в любой аптеке. Молоко сразу свернется. Откидываем массу на дуршлаг. Сыворотка стекает, а на сетке остается очень полезный кальцинированный творог.
Отучение от груди. Если вы тоже столкнулись с диагнозом «Аллергия на белок коровьего молока», то грудное вскармливание будет выгоднее продолжать как можно дольше. Переходным этапом отучения от груди является ночное кормление из бутылочки йогуртом, ряженкой, кефиром или коровьим молоком. Так как нам ничего этого пока нельзя — я продолжаю кормить грудью. Конечно, смесь никто не отменял, но ведь ничего полезнее грудного молока для вашего малыша быть не может. К тому же это еще и вопрос экономии. Хорошие смеси нынче дороги. Я понимаю, что могу столкнуться в будущем со сложностями, ведь чем старше ребенок становится, тем труднее этот вопрос решить. Однако из двух зол приходится выбирать меньшее.
Когда это закончится? В разных источниках пишут, что в 50% случаев аллергия на белок коровьего молока отмечается выздоровление к концу первого года жизни, а в течение 3-5 лет практически 80-90% детей перестают страдать этим недугом. В редких случаях аллергия на белок коровьего молока может сохраняться всю жизнь. Мне хочется надеяться на лучший вариант.
В заключении скажу, что материнство для меня по-прежнему является самым большим счастьем. Любовь к ребенку, желание вырастить его здоровым, уберечь от неприятных последствий аллергии стали для меня главным стимулом пережить «голодные времена». Эта диета, которая длится почти год, привила мне принципы правильно питания. Даже если будет можно, я не буду заправлять салат майонезом, предпочту ему оливковое масло. Я во всем стараюсь искать плюсы. Я влезаю в платье, которое на первом курсе еще носила!
По материалам m.progorod43.ru