Если правильно соблюдать диету, то результаты собственных стараний, со слов самого Дюкана, можно будет скоро увидеть, причем вес в дальнейшем стабилизируется и будет находиться постоянно в норме.
Но для получения такого результата, диета должна длиться несколько месяцев. Кроме того, в дальнейшем, принципы диеты можно использовать на протяжении всей жизни, поскольку она ограничивает только жиры и углеводы, делая акцент на белках.
Также особенностью диеты является неограниченнее в пищи и любое время для кушанья. Сам метод похудения Дюкана состоит с четырех этапов, в течение которых скидываются ненавистные килограммы.
- каждый день пить 1,5 л. воды (минеральной или питьевой, без газа).
- каждый день есть овсяные отруби (2-3 лож, дабы избежать запоров).
- ежедневно гулять.
- на двух первых этапах употреблять витаминные препараты.
Длительность зависит от количества лишних килограммов.
Так, если нужно скинуть 10 кг., длительность первого этапа – 3 дня, если 20 кг.– 5дней, если 30 кг.– 10 дней. Первый этап дает возможность потерять 2-6кг.
Разрешено есть: почки, печень, язык, нежирное, без кожи мясо курицы, нежирные сорта свинины и говядины, рыбу, морепродукты, яйца (все готовится без жира (варится, печется или используется гриль и пароварка)).
Разрешаются и обезжиренные сорта творога и молока. Можно кушать маринованные огурцы и лимоны. В умеренных количествах солить, использовать уксус, чеснок, лук.
Диета французского диетолога Дюкана на этом этапе предусматривает чередование белковых дней с днями, когда можно есть еще и овощи. Как и в первом этапе, длительность зависит от числа лишних килограммов.
Если нужно сбросить до 10 кг,, тогда чередование нужно проводить в последовательности: 1:1 или 2:2, а если лишних кило больше, тогда нужно делать чередование — 5:5.
Овощи, которые следует употреблять: огурец, спаржа, помидор, стручковая фасоль, редис, все сорта капусты, баклажан, сельдерей, кабачок и перец. Изредка можно есть морковку и бурак.
Запрещена картошка, горох, авокадо, бобы, чечевица. Кроме того, можно каждого дня употреблять по два продукта со следующего списка: сливки соевые – 2 ст. лож., масло растительное (только для жарки), сливки до 4 % – 1 ч. лож,, нежирный сыр – не больше 30 гр., вино сухое – 3 ст. лож., кетчуп – 1 ст. лож., крахмал -1ст. лож.
Допускается употребление желатина, чеснока, волостей, корнишонов, горчицы, уксуса, аджики, любых специй, заменителей сахара, рыбных консерв, крабовых палочек (не больше 8 шт.) и обязательное употребление овсяных отрубей.
От того сколько лишних килограммов вы потеряли на предыдущих этапах, зависит длительность третьего процесса: каждый потерянный килограмм закрепляется 10 дней.
Правила закрепления: едим каждый день овсяные отруби и раз в неделю употребляем только белковую пищу.
Два раза на неделю едим любое (можно даже калорийное) блюдо и добавляем в ежедневный рацион фрукты (кроме винограда и банана), два кусочка хлеба и сыр (40 гр.).
Два раза на неделю можно употреблять рис, макароны, картофель, горох или фасоль.
Здесь отсутствуют, какие либо запреты в еде, но по-прежнему нужно есть отруби и раз на неделю употреблять только белковую пищу.
Как видим примерное меню по диете Дюкана, предусматривает разнообразное питание, а потому чувство голода вы никогда не будете чувствовать.
Кроме того, имеет и диета Дюкана отзывы врачей, а. следовательно, применяется и ведущими диетологами.
- хорошая проработка программы питания и разделение диеты на несколько этапов.
- низкая агрессивность диеты.
- неограниченнее в пищи и времени последнего приема.
- вес после диеты не возвращается
Единственный минус – нехватка витаминов и как следствие упадок сил и головные боли, потому во избежание негативных последствий на первых двух этапах рекомендуется принимать витаминные препараты.
Поскольку наиболее трудная первая фаза – атака, рассмотрим, что предлагает нам диета Дюкана — меню на неделю для этого этапа.
Завтрак следует начать с двух вареных яиц и баночки обезжиренного йогурта.
Обед – вареное мясо с грудки курицы.
Полдник – отруби и обезжиренный йогурт или кефир. На ужин используйте отварную рыбу и зеленый чай.
На завтрак употребляйте омлет (порцию) и обезжиренное молоко. Обед начните с куриного бульона с кусочками мяса, а также с зеленью. На полдник съешьте отруби, кефир (йогурт). Завершите день вареной говядиной.
Завтрак следует начать с двух вареных яиц и кофе с сахарозаменителем или вообще без него. На обед сделайте рыбные котлетки, а полдник начните как обычно: отруби, нежирный кефир (йогурт). На ужин следует употребить отварную рыбу или морепродукты.
На завтрак сделайте жаренные или тушеные кабачки и несладкий кофе.
Обед – бульон на курице и мясо. Полдник — привычный – отруби и кефир (йогурт). Ужин начинайте с говяжьих котлет, приготовленных на гриле или паре.
На завтрак сделайте омлет и зелёный чай, обед – уха с кусочком рыбки, яйцом и зеленью, полдник – по аналогии с предыдущими днями, ужин – тушенные (жареные) кабачки и куриная грудка.
Завтрак начинайте с обезжиренного творога или йогурта. Обед — отварные грибы и куриная грудка. Полдник — привычный – отруби и кефир (йогурт). Ужин – рыба (отварная, тушенная или приготовленная с помощью гриля).
На завтрак – вареные яйца и кофе. Обед – варенная печень. Полдник — привычный. Ужин – куриная грудка.
Всем привет! Вы решили воспользоваться диетой, но не знаете, с чего начать? В этом посте я расскажу про диету Дюкана Атака, что можно есть на первом этапе для лучших результатов. Дочитайте до конца, чтобы понять секреты успеха в похудении.
Как вы уже поняли из предыдущих постов, диета Дюкана — это действенный способ сбросить лишние килограммы и в целом изменить свое представление о еде.
Первая ступень всегда самая тяжелая. Но сделав один шаг, вы проложите себе путь к идеальной фигуре! Первые 10 дней будут самыми трудными, но оно того стоит.
Первый этап называется «Атака». И это действительно настоящая атака на лишний вес. Как вы уже знаете, основу диеты составляет белковое питание. И на начальном уровне ограничения будут достаточно строгие. Но лимитироваться будет ассортимент продуктов, а не их количество.
Поэтому вы сможете нормально работать и отдыхать, не мучаясь от чувства голода. Резкой потери веса не будет, так как диета по длительности составляет несколько месяцев. Вы привыкните к правильному питанию и нормализуете обмен веществ в организме. За счет этого сможете длительное время удерживать полученный результат.
«Атака» длится от трех до десяти дней. И это время будет экстремальным в плане питания. Продлевать длительность первого этапа не рекомендуется, так как отказ от небелковой пищи в пользу исключительно белковой на длительное время может вызвать ряд заболеваний. А нам этого надо избежать.
Я уверен, что самым первым вопросом, который вы зададите, будет: «Сколько можно сбросить в весе за этот период?». Никто, даже сам автор Пьер Дюкан, не даст вам точного ответа. Результат зависит от того, какой у вас стартовый вес, и сколько вы хотите сбросить. Можно выставить следующие ориентиры:
— если необходимо сбросить до 10 кг от первоначального веса за весь период диеты, то первый этап будет длиться 2-3 дня (потеря 1-3 кг);
— если нужно убрать от 10 до 20 кг — 3-4 дня (потеря 3-5 кг);
— ваш лишний вес составляет 30-40 кг, то длительность будет 5 дней (потеря 4-6 кг);
— лишние килограммы превышают отметку 40 кг — 7 дней (потеря 5-7 кг).
Приобретите весы и измеряйте свой вес ежедневно в одно и то же время суток, желательно утром после пробуждения, ведь в течение дня вес значительно колеблется.
Самое основное, что надо есть — это такой ценный продукт, как отруби. На этот период их норма составляет 1,5 столовых ложек в сутки. Их можно заливать кипятком и употреблять как отдельное блюдо. Можно добавлять в продукты. Особенно вкусно получается вместе с молочкой. Отруби очистят организм, выведут шлаки, избавят от запоров.
— молочные продукты с 0% жирности;
— мясо птицы (без шкурки), нежирную телятину, куриную печень и почки;
— нежирную рыбу и морепродукты, крабовые палочки — до восьми шт. в день;
В первой фазе нельзя есть грибы. Их можно будет включить во вторую — в «Круиз».
Обязательно выпивайте не менее 1,5 литров жидкости: воды, чая, молока пониженной жирности. Это необходимо для снижения интоксикации организма.
Как вы видите, в этом списке можно подобрать что-нибудь по своему вкусу.
Продукты можно употреблять в вареном, пареном, запеченном виде. Также можно поджарить, но без масла на сухой сковороде.
Но есть и такие продукты, которые ни в коем случае есть нельзя, постарайтесь избегать их употребления. К ним относятся:
Требуется полное исключение из меню масла и майонеза. Вместо заправки для салатов можно использовать лимонный сок.
В это время могут возникнуть неприятные особенности: вы можете почувствовать сухость во рту, неприятный запах из полости рта и от тела. Не волнуйтесь, это временно.
Предлагаю вашему вниманию примерное меню на неделю:
Завтрак: творог 0% жирности, отварная грудинка, зеленый чай.
Обед: суп из морепродуктов.
Перекус: блинчики «Дюкана» с корицей.
Ужин: отварная телятина с чесноком.
Завтрак: омлет из яиц и молока.
Обед: куриный бульон, нежирная рыба на пару.
Перекус: каша из овсяных отрубей, черный чай.
Ужин: вареные яйца, кефир 0% жирности.
Завтрак: нежирный творог, кусочек запеченной индейки, стакан нежирного молока.
Обед: приготовленная на гриле куриная грудка.
Перекус: кексы из отрубей и овса.
Завтрак: омлет, зеленый чай.
Перекус: крабовые палочки (6 шт.);
Завтрак: яичница-глазунья, стакан нежирного молока.
Перекус: творог 0% жирности.
Ужин: стейк из филе индюшки.
Завтрак: кусочек нежирной ветчины, кофе.
Перекус: запеченные индюшиные фрикадельки.
Ужин: печенье из отрубей, кефир 0% жирности.
Завтрак: кусочки жаренного без масла филе курицы, йогурт 0% жирности.
Обед: блинчики из овсяных отрубей, нежирное молоко.
Перекус: йогурт 0% жирности.
Ужин: омлет с нежирным сыром.
Подробнее про меню на этапе «Атака» вы можете прочитать в прошлом посте.
Вы можете подобрать для себя другие рецепты блюд, о которых я расскажу в следующем посте. Подпишитесь на новости блога ниже, чтобы не пропустить.
Отличным помощником для вас может стать видеокурс «Вес вниз! Эффект отрицательных калорий» по адресу, который я рекомендую посмотреть. Советы опытного диетолога, занимающегося проблемами снижения веса, помогут вам в достижении цели похудения.
Теперь вы знаете, что можно есть при диете Дюкана в фазе «Атака». Теперь почитайте пост про разрешенные и запрещенные продукты диеты Дюкана по другим этапам.
На сегодня все. О втором этапе диеты подробно расскажу в следующем посте. Жмите кнопки социальных сетей ниже, если пост был вам полезен и жду ваших вопросов в комментариях ниже.
Тренажеры Сотского Новосибирск.
Поделитесь статьей в соц.сетях со своими друзьями.
Диета Пьера Дюкана начинается с этапа под названием «Атака». Атака должна проходить довольно быстро. Во время этого этапа вы будете есть исключительно белок, а именно рыбу, мясо, яйца и также обезжиренные свежие молочные продукты.
На данном этапе вы можете провести не более 10 дней, в зависимости от вашего лишнего веса.
- Если лишний вес составляет меньше 5 килограмм, то «Атака» длится 1-2 дня.
- При лишнем весе от 5 до 10 килограмм данная фаза может составить от 3 до 5 дней.
- В том случае, если ваш лишний вес начинается от 10 килограмм, в «Атаке» проводим 5-7 дней.
Потеря веса за весь первый этап составит до 6 килограмм.
Продолжительность описываемой диеты должна рассчитываться сугубо индивидуально, это можно сделать самостоятельно для каждого желающего на официальном интернет-сайте Пьера Дюкана абсолютно бесплатно. Вот адрес самого сайта — dukandiet.co.uk. В анкете вы должны будете ответить на ряд указанных вопросов, указать имя, пол, рост, текущий вес и другие данные.
Теперь рассмотрим перечень разрешенных продуктов, разрешенных на первом этапе:
- Можно есть постное мясо в виде говядины, телятины, конины и кролика, исключить из рациона нужно будет лишь антрекот и филейную часть говядины. Свинину и баранину в пищу употреблять запрещается. При приготовлении мяса, масло использовать нельзя.
- Кушаем потроха, кончик говяжьего языка, язык телячий, печень телятины, говядины, домашний язык, телячью печень.
- Птицу тоже включаем в рацион, только не един кожу. Исключается в Диете Дюкана птица, обладающая плоским клювом, а именно утка и гусь.
- Рекомендуют питаться ветчиной, избавившись от свиной кожи. Жирность ветчины не должна превышать 4%.
- Разрешена совершенно любая рыба жирная, копченая, свежая, консервированная, варенная, жареная, в собственном соку, тут ограничений нет.
- Различные моллюски и ракообразные.
- Также можно есть яйца. Соблюдая лимит – не больше двух желтков в сутки. Белок едим без ограничений. Но если же вы относитесь к тем людям, у которых повышен холестерин, лучше и вовсе употреблять в пищу 3-4 желтка в неделю.
- Разрешены 0% обезжиренные молочные продукты, такие как творог, кефир, натуральный йогурт, обезжиренное молоко и сухое обезжиренное молоко. При этом нельзя превышать употреблять в день более 3 столовых ложек сухого молока.
Главное запомните, все вышеперечисленные продукты должны готовиться без какого-либо жира либо масла. Вы можете кушать данные продукты в любом количестве, без ограничений, и к тому же в любое время дня. Преимуществом является то, что никакие подсчеты калорий делать не нужно.
Но также заметьте, что в Диете Дюкана есть добавки, которые могут быть допустимы в разумном количестве, среди них:
- чай, кофе и натуральные травяные чаи;
- обычный уксус, бальзамический уксус либо какой-то другой, согласно ваши пожеланиям и соевый соус;
- петрушка, тмин, другие травы и специи, а также лук, но не более 1, 5 головки луковицы в сутки;
- желатин, разрыхлитель, агар-агар, дрожжи;
- лимон допускается лишь как приправа, его во время диеты не пьют как лимонад и не едят как фрукт;
- корнишоны, не более 2 штук в день, необходимо учитывать размер. Корнишоны допускаются, как приправа к приготовленному блюду;
- соль, горчица в малых количествах, ведь данные добавки могут задерживать воду в организме;
- допустимо позволить себе 1 столовую ложку парафинового масла, можно заправить им салат, желательно разбавить масло газированной водой, нельзя нагревать и использовать для жарки продуктов;
- можно добавлять в чай и кофе заменители сахара равный 0 калорий, исключить глюкозу, фруктозу, сорбит и подобное;
- разрешены диетические напитки, к примеру, диетическая кола;
- можно кушать крабовые палочки, но не больше 8 штук в сутки.
Во время фазы «Атаки» во рту может появиться сухость, а дыхание станет не совсем свежим. Такого эффекта пугаться не стоит, это лишь подтверждение того, что процесс пошел удачно, а вы двигаетесь по правильному пути.
Что следует обязательно делать во время первого этапа Диеты Дюкана:
1) Требуется в день непременно съедать 1,5 столовых ложек овсяных отрубей.
2) Ежедневно гуляем на свежем воздухе 20 минут обязательно, а также выполняем некоторые физические нагрузки, занимаемся спортом.
3) Следим за тем, чтобы в организм поступало не меньше 2 литров воды в сутки. Отметим, что выпитое кофе и чай входят в эти ежедневные 2 литра воды.
Помните, главное начать, первый этап является самым коротким из всех этапов Диеты Дюкана, но начав, шансы сорваться с диеты уменьшаются. Поэтому, для прохождения первого этапа, необходимо собрать всю свою волю в кулак и начать свою «Атаку».
Все диеты, методики очищения и похудения носят ознакомительный характер, КОНСУЛЬТАЦИЯ ВРАЧА ОБЯЗАТЕЛЬНА, иначе вы можете нанести непоправимый вред здоровью!
Во время фазы Атака диеты Дюкана необходимо есть исключительно богатые белком продукты, которые также имеют достаточно низкое содержание жира.
Во время Атаки разрешены к употреблению:
- нежирная говядина;
- телятина;
- кролик;
- субпродукты;
- курица;
- индейка;
- нежирная ветчина;
- яйца;
- морепродукты;
- любая рыба (включая жирные сорта, так как они содержат необходимые для правильной работы сердца омега-3 жирные кислоты);
- натуральный обезжиренный йогурт (без добавления фруктов);
- обезжиренный творог;
- обезжиренное молоко.
Всего существует 72 разрешенных продукта.
Во время Атаки продукты нужно готовить без добавления жира, поэтому оптимальными способами приготовления являются запекание в духовке, обжаривание на гриле, варение или тушение на пару.
Кроме того, Вы для улучшения вкуса вы можете использовать специи, лимонную цедру, соевый соус, зелень, чеснок, уксус, репчатый лук, лук-шалот, корнишоны или горчицу.
Необходимо обязательно съедать 1,5 ст.л. овсяных отрубей в день. Дюкан рекомендует делать из них «галеты», для этого нужно смешать отруби с нежирным творогом, яйцом и подсластителем, а затем испечь ее, как блинчик. Если во время первого этапа Вас мучают запоры, можете заменить частично или полностью овсяные отруби на пшеничные.
Нужно выпивать не менее 1,5-2 л жидкости в день, включая кофе и чай.
Крайне желательны ежедневные пешие прогулки не менее 20 минут в день.
Коротко говоря, все, что не разрешено – запрещено. В том числе и некоторые белковые продукты, имеющие высокое содержание жира:
Во время этой фазы Вы можете есть столько, сколько захотите, какие угодно сочетания позволенных продуктов и в любое время суток.
Продолжительность фазы может составлять от 1 до 10 (но не более) дней, в зависимости от исходного и желаемого веса. Если Вам нужно скинуть менее 5 кг, достаточно Атаки в 1-2 дня, от 5 до 10 кг — 3-5 дней, более 10 кг — 5-7 дней. Если лишний вес составляет более 20 кг, возможно увеличение периода Атаки до 10 дней, хотя в этом случае лучше проконсультироваться с врачом.
Не забывайте: абсолютно необходимо, чтобы Вы придерживались рекомендаций в полной мере. Дюкан утверждает, что даже небольшое отступление сведет весь результат на нет, и придется все начинать сначала. Поэтому лучше не отступать от диеты вообще.
Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.
Всем привет! Меня зовут Алина и я работаю фитнес-инструктором. На этом сайте я собираю статьи с ответами на самые часто задаваемые моими клиентами вопросы. Надеюсь они будут полезны и вам!
По материалам fitness-for-man.com
В 1975-ом году молодой врач Пьер Дюкан встретил пациента с проблемой ожирения. Пьер еще не знал, что вскоре решение этой проблемы станет делом всей его жизни. Он просто разработал новый принцип диеты, которая эффективно помогла больному. И продолжал помогать страждущим, как всякий специалист, некогда давший клятву Гиппократа. Известность пришла к Дюкану после опубликования книжки с интригующим названием «Я не умею худеть». В ней были опубликованы принципы и рецепты диеты Дюкана: для этапа атаки, чередования и других. Издание разлетелось по миру десятимиллионным тиражом.
С тех пор во всех цивилизованных странах, бич которых — ожирение населения, превозносят Дюкана, как бога. Существуют целые сообщества, где девушки и дамы в возрасте на диете Дюкана душевно общаются, оказывают поддержку и называют друг друга «дюшечки». Чтобы войти в этот мир, нужно подробно изучить принципы питания по Дюкану.
На первый взгляд, суть диеты вполне незамысловатая. Есть 4 этапа, во время которых нужно включать в рацион четко определенные продукты. Названия фаз отражают базовые процессы, происходящие с весом худеющих.
Первая фаза — «Атака» — иногда называется фазой острого похудения. В этот чудный период будущие грациозные лани теряют от 2 до 6 кг за срок от 2 до 7 дней. Основа диеты — белки и ничего кроме. Ранее для этапа Атака диеты Дюкана продукты были строго регламентированы, их было 72, но сейчас список расширен с благословения самого «папы Пьера».
Во второй фазе — «Чередовании» к белкам прибавляются 28 видов овощей. Длительность чередования напрямую зависит от веса желающего избавиться от лишних килограммов. Рассчитать фазу можно, вбив в поисковую строчку браузера сочетание «диета Дюкана калькулятор».
Третья фаза, «Закрепление», предполагает вкушение углеводов и редкие разгрузочные дни. Вес теряется по 0,4-05, кг в неделю.
На четвертой фазе, «Стабилизации», леди и джентльмены могут прожить всю жизнь, не поправляясь.
«Атака» может стать самым вкусным этапом Дюкан-диеты, если вы обожаете мясные и творожные блюда, яйца, рыбу и морепродукты.
Список из 72 продуктов выглядит аппетитно.
Диета Дюкана атака, разрешенные продукты — таблица
В разумных количествах можно пить травяные сборы, чаи и кофе, из заправок использовать бальзамический уксус и соевый соус, а также растительное масло. Допустимы специи и лук, свободная от сахара томатная паста сахарозаменители (кроме сорбита и глюкозы с фруктозой), крабовые палочки. И еще приятные вести для приверженцев активных нагрузок — протеиновые коктейли нынче тоже в списке! Только обязательно низокуглеводные, никак иначе.
Важный момент: список разрешенных продуктов диеты Дюкана, этапа Атаки — это еще не всё. В рацион фазы «белковой» пищи непременно должны быть включены отруби. Самые простые, рассыпчатые, по полторы столовых с горкой ложки. Иначе проблемки в маленькой комнате «с белым троном» вам обеспечены.
Когда непереносимость отрубей полная, берите сухую размолотую гречку в такой же порции.
Из бодрящих жидкостей всегда выбирайте воду. Ее должно потреблять в объеме не менее 2 литров в сутки.
Рецептами из возможных сочетаний продуктов делятся в определенных группах в соцсетях. Но и вы сами можете привнести в «Атаку» что-то свое, благо продукты для фазы атаки диеты Дюкана это позволяют
Снова любимейшее блюдо домохозяек, которое можно сделать настолько разнообразным на фазе атака, что даже малейшего отвращения к нему не возникнет. Классическая схема приготовления — яйца взбить, влить обезжиренное молоко, снова взболтать, кинуть специй и готово.
Что до наполнителей, то они могут быть такими:
Сверх того, омлет можно свернуть в рулетик, а внутрь разместить мясной паштет.
Чаще всего рецепты на неделю для Атаки по Дюкан диете включают в себя суп-похлебку. Он необычен, так как представляет собою «серединку на половинку» между постным бульоном и похлебкой. Проще говоря, варим мясо, размельчив, взбитое яйцо в готовый бульон вливаем струйкой и приправляем зеленью. Всё!
Творог обезжиренный в количестве одной пачки смешиваем с двумя яйцами, двумя ложками отрубей овсяных, кофейной ложечкой сахарозаменителя, парой крупинок ванилина с кончика ножа. Жарить или запекать на капле масла растительного, в посуде с антипригарным покрытием. Или паровым методом. Протеиновый клубничный коктейль как топпинг перед подачей подойдет прекрасно.
Для приготовления чудного блюда, которое не каждый сборник рецептов для диеты Дюкана этапа Атака предлагает, потребуется нежирная говяжья вырезка или филе индейки. На крайний вариант — куриное. Сырье положить в солевой раствор (ложка столовая на стакан воды), разместить на полке холодильника, ждать ночь. После приготовить обмазку — 2 ложечки маленьких паприки, любых специй для курицы без сахара, смешать с оливковым маслом. Извлечь мясо из солевого раствора, обсушить, обмазать и запечь с чесноком внутри.
В качестве неизменных водорослей берите «размотанные» крабовые палочки. Наполнители — сыр, рыба, чутка зелени. Скатать рулетики и порезать на «роллы». Вкушать с имбирем, разбавленным водичкой соевым соусом.
Типы мяса по Дюкану вы знаете. Берете полюбившийся тип — примерно полкило, маленькую луковичку, 150 мл обезжиренного молока, яйцо, специи. Мясо перемалываете в фарш, желток с молоком туда же, к нему, плюс специи. Белок взбить до воздушности и добавить позже. Затем на 40 минут в форму и в духовку.
Печень птицы — полкило, 35 гр отрубей, пара яиц, треть стакана молока 0%, специи. Молоко в отруби влить, ждать до того, как набухнут. Печень с яйцами проблендерить в пасту. Кинуть специи, соединить с молочно-отрубяной смесью. Пожарить оладьями.
Замечательный во всех планах кулинарный изыск, состоящий лишь из продуктов для фазы Атака диеты Дюкана. Три самых больших ложки с горкой отрубей, яйцо, ложка нежирного йогурта, чуток соли, можно добавить чесночный порошок или раздавленную дольку жгучего овоща. Все смешать, смесь жарить подобно блинчику на тефлоновой сковородке.
Из хитростей по рецептам — выпечку можно делать из протеинового коктейля и отрубей. Для сладости превосходен спортивный сахарозаменитель «Фитпарад».
Пригодится для всех этапов, поскольку магазинный под запретом. Взять 6 перепелиных яичек свежих, ложечку бальзамического уксуса, ложечку горчицы, чуть больше пары ложек оливкового масла, сильно и продолжительно взбивать. Готово.
Перечислим иные простые блюда, рецепты которых несложно найти в сети.
- Холодец — куриный, говяжий
- Дюкановский сыр
- Соленая рыба в чайном рассоле
- Творожная запеканка по Дюкану
- Паштет из консервов тунца с творогом
- Салат «Мимоза»
- Запеченная рыба
- Тушеная печенка
- Рулет куриный
- Куриный суп с порезанным омлетом
- Яйца всмятку
- Яйца фаршированные
Для того, чтобы вы примерно представляли, что кушать на этом этапе великолепной диеты, представляем вам — меню на 7 дней для Атаки по диете Дюкана. Со всеми приемами пищи.
Понедельник
Завтрак: творожники
Обед: куриная грудка — котлетки или запеченная
Перекус: йогурт 0%
Ужин: салат «Мимоза»
Второй ужин: творожный мусс
Завтрак: омлет с зеленью
Обед: куриный дюкановский суп, плюс лепешка из отрубей
Перекус: творожок с сахарозаменителем
Ужин: креветки с травами
Второй ужин: кефир
Завтрак: дюкановская лепешка с кусочками семги слабого посола
Обед: говяжий язык с гарниром из творога
Перекус: кефир
Ужин: дюкановская уха
Второй ужин: творожный мусс с клубничным протеиновым коктейлем
Завтрак: омлет с кусочками ветчины из птицы
Обед: Треска в горчичном соусе
Перекус: сладкий творожок по Дюкану
Ужин: кусочек курицы, сырники.
Второй ужин: кефир
Завтрак: пара яиц всмятку или вареных
Обед: печеночные оладьи
Перекус: два сырника
Ужин: запеченная рыба с лимоном
Второй ужин: ацидофилин
Завтрак: крабовые роллы
Обед: пастрома
Перекус: кефир
Ужин: омлет
Второй ужин: десерт творожный по Дюкану
Воскресенье
Завтрак: овсяное печенье из отрубей
Обед: Куриные ножки жареные
Перекус: чай с выпечкой по Дюкану
Ужин: легкая рыба на пару
Второй ужин: йогурт 0%
В таблице ниже — еще один вариант обедов-ужинов на неделю по «Атаке».
Напоследок предупредим: выход из этапа «Атака» — не постепенный. В меню сразу же добавляются 28 овощей, и настает следующая важная фаза — «Чередование».
Чтобы быть к этому готовыми, в последний день вашей атаки на лишние килограммы сходите в магазин и закупите необходимые продуктовые товары. Но и продукты для Атаки по диете Дюкана не останутся невостребованными. Вы просто продолжите их использовать в не менее вкусных, но более разнообразных блюдах.
По материалам stany-krasivoy.ru
Здравствуйте, заядлые фанаты правильного питания и новоиспеченные поклонники здорового образа жизни! Как вы думаете: можно ли иметь идеальную фигуру и при этом не страдать от голода? Вы не поверите, но почти идеальная система питания существует. Сегодня я продолжу изучать рекомендации доктора Пьера Дюкана. Мы детально разберем с вами основной вопрос первого этапа диета Дюкана «Атака», что можно есть. Обязательно оценим результаты сторонников диеты и научимся составлять свой рацион.
Свои методы Пьер Дюкан продвигает более 30 лет. Врач-диетолог помог тысячам людей избавится от лишнего веса и не впасть в депрессию. Он разделил весь процесс похудения на несколько фаз, подробнее о которых я писала в статье «Диета по Дюкану этапы и меню». Начинается диета Дюкана с фазы «Атака». Что же можно есть на этой стадии и за что она получила столь устрашающее название?
На этом этапе придется всего-то избавиться от «гастрономического мусора» Для начала нужно определить продолжительность первого этапа диеты именно для вас. Продолжительность этапа «Атака» зависит от того на сколько вы хотите похудеть за все 4 этапа:
Даже если лишний вес во многом превышает последний показатель, сидеть на этом этапе более 10 дней категорически запрещено. Вы же наверняка хотите не просто похудеть, но сохранить свое здоровье и привлекательность. Не правда ли?
«Атака» – это этап исключительно белковых продуктов. Об овощах и фруктах придется забыть на некоторое время. Для начала придется себя немного ограничить. Зато обширный список дозволенного не даст умереть с голоду. Кроме того, все разрешенные продукты можно есть в любое время. Большинство из них – в любом количестве. Соблюдая простые правила, можно за неделю-полторы сбросить до 5 кг.
Да, довольно часто меня спрашивают, можно ли грибы на диете Дюкана? Да, можно, но только на следующих этапах
По сути, в течение первого этапа необходимо употреблять мясо, рыбу, яйца и нежирные молочные продукты. Отказ от углеводов благотворно повлияет на ваш внешний вид и вес. Все блюда следует готовить без использования какого-либо жира. Обязательное условие всей диеты – регулярный прием овсяных отрубей – 1,5 ст. л. в день. Многочисленные отзывы подтверждают, что отруби помогают наладить пищеварение. Не стоит заменять их чем-либо или превышать дозу. При непереносимости создатель диеты предлагает употреблять 2 ложки гречневой каши, приготовленной по вашему усмотрению.
Около 72-х белковых продуктов призваны бороться с лишним весом. То, что можно кушать на этапе «Атака», готовится на пару, гриле, решетке, жарке без масла, в духовке. Также господин Пьер Дюкан допускает традиционную варку и тушение.
От лишних хлопот вас избавят простые рецепты из статьи «Диета Дюкана Атака рецепты на неделю». Еще советую пользоваться книгой Пьера «60 дней с доктором Дюканом».
В книге детально изложен тернистый путь худеющих и эффективный способ избавления от 10 кг за 2 месяца. Плюс в ней написаны рецепты на каждый день. Кстати, после прочтения этой книги диетой увлеклись Бейонсе, Кейт Миддлтон, президент Франции Франсуа Олланд. Не остались в стороне и отечественные звезды. О своих фантастически результатах неоднократно рассказывала Тина Канделаки.
Итак, какие продукты можно готовить в самой короткой и самой строгой фазе:
Мясо: телятина, кролик, говядина, конина.
Птица: любая, кроме уток и гусей. Только без кожи и гузки.
Субпродукты: печень, почки, язык.
Ветчина (2-4% жирности): куриная, индюшиная, свиная. Подразумевается мясо, приготовленное особым способом, а не та ветчина, которая похожа на колбасу. Подходит бастурма, брезаола и пр.
Рыба: все виды жирной и постной рыбы (свежая, замороженная, сушеная, копченая), крабовые палочки. Жирность копченой рыбы – максимум 10%.
Морепродукты: все ракообразные и моллюски, в том числе морские водоросли, капуста и икра (умеренно).
Яйца: в любом виде. Два желтка в день, белок – без ограничений. При высоком холестерине разрешается кушать не больше 4 желтков в неделю.
Молочные продукты: обезжиренные кефир, йогурт, творог, молоко. Сухое обезжиренное молоко – до 3 ст. л. в сутки. Йогурты с кусочками фруктов следует избегать.
Растительные белки: сейтан, тофу
Напитки: вода, чай, кофе, напиток из цикория, травяные настои, газированные напитки бескалорийные, низкоуглеводные протеиновые коктейли. Пить 1,5-2 л в сутки (сюда включаются все чаи, кофе, напитки).
Приправы: соль (умеренно), укроп, петрушка, тмин, базилик, чеснок, имбирь, кардамон и пр. Лук можно добавлять во время готовки блюд, но нельзя есть в чистом виде.
Добавки: бальзамический уксус, соевый соус, лимон, оливковое/рапсовое масло, горчица, заменители сахара и желатин (0 ккал), леденцы и жвачки без сахара. Масло растительное (оливоковое, подсолнечное, распосове) – 1 чайн. ложка в день. Томатная паста – только без сахара. Лимон – только в качестве приправы, т. е. нельзя есть и делать лимонад. Запрещена фруктоза, глюкоза и сорбит.
В фазе «Атака» диеты Пьера Дюкана необходимо питаться дробно. Приветствуются частые приемы пищи, но малыми порциями. Судя по отзывам, это позволяет сокращать желудок. Советую не пропускать приемы пищи, иначе организм начнет запасаться калориями впрок. Уж поверьте, он найдет где их взять!
Частенько желающих похудеть интересует, можно ли мед на первом этапе диеты Дюкана. Ответ прост: нет! Если вы не нашли любимый продукт в вышеперечисленном списке, значит он запрещен на этом этапе. Печальная участь также постигла шоколад, орехи, фрукты и прочие вкусности.
Рекомендую начинать диету во время отпуска, т.к. может появиться слабость, сухость во рту, неприятное дыхание. Это не значит, что организм страдает. Так он противиться правильному образу жизни и избавляется от вредных гастрономических привычек. Активные занятия спортом пока лучше исключить. А вот пешие прогулки от 30 минут – обязательная составляющая программы Пьера Дюкана. Старайтесь отвлекаться и не зацикливаться на еде.
Я искренне надеюсь, что информация поможет вам добиться потрясающих результатов. Не забывайте делиться своим опытом и отзывами. Делитесь ссылкам в соцсетях.
По материалам takioki.life